Velkommen til Madblogs.dk
Madblogs.dk er danmarks måske mest komplette liste over danske blogs om råvarer, madlavning, opskrifter, grill, restauranter og alt der har med mad at gøre.
Her på siden kan du følge med i hvad de skriver på de mange blogge eller du kan finde direkte links til siderne så du kan følge dem direkte der.
Fredag d. 16. Februar 2024
Hashtagmor skriver om Madplan 18.02.24.Endnu en uge er ved at nå sin ende, og som altid betyder det jo en ny madplan fra mig. Jeg håber at i er klar på en ny madplan. Husk at fortælle mig hvis der er noget i ønsker anerledes. Min madp...
Madplan uge 8. Her får du opskriften på nemme lækre retter til en ny uge der venter. Nem aftensmad og bonus opskrifter på ugens brød, salat, desserter - næsten alt hvad hjertet kan begære. :-) ...
Forestil dig en køkkenmaskine, der kan forvandle din tilgang til madlavning og samtidig spare dig tid og energi. Dette køkkenvidunder eksisterer i form af en airfryer, et must-have redskab i ethvert...
I det 21. århundrede er køkkenet blevet forvandlet, og traditionelle kogebøger er blevet suppleret – ja, endda erstattet – af det digitale univers. En stigende trend inden for madlavning og ops...
Spinattærte med bacon og løg er en lækker tærte, du kan lave med frisk eller frossen spinat. Denne tærtebund er grov og nem og hurtig at lave. Du kan lave den med få enkle ingredienser. Vi er bl...
Påske pandekagekage med citron og fine påskeæg. Denne påskekage smager helt fantastisk og er samtidigt ganske nem at lave. Den passer perfekt… The post Påske pandekagekage med citron appear...
Igen har min svigerinde og jeg været på blomsterdeko/pilefletskursus hos Aase Hviid, som vi har kendt i snart mange år. Det hører sig bare til i februar/marts og i november/december. Hvordan skal ...
Laksedip er virkelig lækkert at servere som en dip til sprødt ristet rugbrød eller grøntsagsstænger. Den cremede dip med citron, kapers og røget laks med purløg er så lækker, simpel og meget ...
Café The Living Room, Larsbjørnsstræde 17 1454 København K
Vinterferien er overstået for de flestes vedkommende, og foran os venter nu en ny uge og dermed også en madplan til uge 8. Vintergækker og erantis blomstrer i haverne, og i det hele taget synes jeg...
En mættende og velsmagende ret. Tilbehøret kan varieres – bland en god salat eller servér med kogte/dampede grøntsager. Denne opskrift Oksefars med kartoffellåg blev udgivet først på Drop Sl...
Ugens madplan uge 8 byder på 7 lækre opskrifter på aftensmad til den kommende uge og en skøn kageopskrift, som du kan lave i ugens løb. Her får du ugens madplan for uge 8. Ugens madplan giver di...
Torsdag d. 15. Februar 2024
Piskeriset på eventyr skriver om Drink med chiliDet er torsdag, og du trænger til en drink, der varmer – måske endda en drink med chili? Jeg synes selvfølgelig, at mit chili-tolerance-benspænd er en glimrende undskyldning for at lave en spicy...
Min opskrift på udbenede kyllingelår med fyld i ovn, der laves sammen med en skøn tomatsovs. Retten serveres sammen med kogt pasta. Udbenede kyllingelår med fyld er en lækker ret fra det italiens...
Italiensk mad er populær i hele verden. Her får du de bedste opskrifter fra det italienske køkken lige fra pizza til gæstemad og desserter. Italiensk mad er lige præcis den mad, de fleste af os i...
Karrysalat til sild er så nemt at lave selv. Hjemmelavet karrysalat smager bare bedst på en sildemad. Her får du min opskrift. Vi elsker en marineret sild til frokost herhjemme og prikken over i'et...
Olivenolie er ikke bare en ingrediens i køkkenet; det er også en vigtig del af sund livsstil og ernæring. Med et væld af muligheder på markedet kan det dog være svært at vælge den rette oliven...
Olivenolie er ikke bare en ingrediens i køkkenet; det er også en vigtig del af sund livsstil og ernæring. Med et væld af muligheder på markedet kan det dog være svært at vælge den rette oliven...
Chaffler eller Chaffles er skønne keto venlige vafler med ost. Disse Keto vafler med cheddarost og æg er super nemme at lave og indeholder meget få ingredienser. Du kan med fordel lave dem uanset o...
Kartofler i Airfryer er en dejlig nem og hurtig opskrift, at få de sprødeste kartofler på. Airfryer er nok den mest perfekte og hurtigste måde, at bruge små kartofler med skræl på. De får en s...
Sugen på vegetariska tacos? Dessa vegotacos med kryddiga kikärtor och chiliblomkål är helt veganska, beroende på vilka tillbehör du serverar. » Besök Landleys Kök för fler goda recept.
Alt-i-en-gryde… næsten. Der er i hvert fald blandet meget forskelligt sammen, men det supplerer hinanden godt. Denne opskrift Farsgryde med ærter blev udgivet først på Drop Slankekuren.
Onsdag d. 14. Februar 2024
Min Madopskrift skriver om Mørbrad i fad med karrysauceMørbrad i fad med karrysauce er tilmed en fedtfattig ret, selvom retten serveres med en cremet karrysauce. Vi serverer retten med kogte ris Indlægget Mørbrad i fad med karrysauce blev først udgive...
Vandbakkelse i airfryer med Nutella fyld og chokoladeglasur. Uhm de er lækre og nemme at lave. Jeg elsker vandbakkelser! Mine yndlings flødekager! Vi er kun 2 herhjemme nu, så straks fik jeg lyst...
Møre torskestykker og sprøde grøntsager i en cremet sauce med fløde og karry. Du finder det hele i den her opskrift på en lækker fiskegryde med torsk og grøntsager, der på kort tid er blevet e...
Grøn kartoffelsalat med pesto, peberfrugt og agurk. En frisk kartoffelsalat du kan lave med andre krydderurter også. Prøv kartoffelsalat på en ny måde, det kunne jo være du godt kunne bruge lidt...
Når du besøger Restaurant Tiende, får du både den bedste udsigt over Aarhus og en restaurantoplevese i særklasse. Ligesom placeringen, er både maden og vinen helt i top, og de hyggelige og impon...
Kun 3 km fra Aarhus centrum ligger Sjette Frederiks Kro smukt placeret i det fredede område i Riis Skov. Kroen har mange års historie, og er i dag omdrejningspunkt for livets store fester og weekend...
På skønne Aarhus Ø finder du Lula – stedet for comfort food, social dining og alt godt fra Middelhavet. Hos Lula er de inspireret af havet og den mediterranske livsstil, hvor man kan læne sig ti...
Find hele opskriften på Kylling korma hos Mad for Madelskere.
Find hele opskriften på Madplan uge 8 hos Mad for Madelskere.
Find hele opskriften på Croutoner i airfryer hos Mad for Madelskere.
En eksotisk suppe med masser af smag. Søde kartofler, peanuts, rød karrypasta, kokosmælk, ingefær, løg og hvidløg. Det er det, der tilsammen bliver til den her cremede, krydrede og skønt orange...
Er du en rigtig tapaselsker? Så læs med her, for der er både skinker, pølser, pesto og mange andre delikatesser på menuen, når fire restauranter disker op med lækker spansk tapas i Aarhus. Læs...
Her finder du alle opskrifter på greenies, smoothies og juice. Smoothies kan laves på mange måder, og her er masser af inspiration. Smoothie og juice er drikke, som ikke kun smager godt, men som og...
Ich war als Kind kein großer Nudelfan und ich habe viele Jahre nicht mal geahnt, dass man sie auch süß essen konnte. Dieses Bröselnudeln Rezept war die Geheimwaffe unserer Oma für Weltschmerz-Tag...
Fyldig, mættende, velsmagende vintersuppe med hjemmelavede naanbrød. Nemt og hurtigt – hvis naanbrødene er bagt på forhånd. Mums. Denne opskrift Karrysuppe med vilde ris og hjemmelavede naanbr...
Disse gedeosteruller har jeg tænkt på mange gange. Jeg noterede ideen i mit noteark for virkelig længe siden og har egentlig bare ventet på en god anledning til at bage dem. Og den anledning kom i...
Tirsdag d. 13. Februar 2024
Mad med glød skriver om Fladbrød med rodfrugter og bælgfrugtmelDisse fladbrød minder en del om en anden slags fladbrød, som du også kan finde her på bloggen. Opskriften finder du lige Her Jeg fik lyst til at lave en ny […] The post Fladbrød med rodfru...
I formiddags havde jeg et ærinde i Galten, der er vores gamle kommunes hovedby. Der er læge, tandlæge, bank og ejendomsmægler, der er supermarkeder, tøjbutikker, en blomsterbutik og en Kirkens Ko...
Bacon har med sin krydrede, røgede smag en lang historie og en kulturel brydning, der omfatter hele vores klode. Bacon kan spores helt tilbage til oldtiden, hvor det var afgørende for konser...
Croissanter med solbærskum og solbærsyltetøj kan du lave nemt og hurtigt med en rulle croissantdej på dåse. De små fyldte croissanter kan du lave som en lille lækker dessert eller du kan bruge ...
Hvad er pocheret æg? Pochering er en tilberedningsteknik hvor man koger æg uden skal. Det kræver en del teknik og øvelse at lave på traditionel vis i en gryde. Men har du en airfryer, så kan du ...
Denne opskrift på kylling i paprikasauce er nem og hverdagsvenlig. Serveret med ris, broccoli og bønner, er den tilmed et rigtig børnefamiliehit. Jeg har lavet rigeligt sauce, så der også er til ...
Sugen på enkel vego till middag? Sväng ihop en god och kryddig vegogryta med linser och kikartor. Denna gryta är både vegansk och vegetarisk. » Besök Landleys Kök för fler goda recept.
Guide til valg af bedste termokande Valget af en termokande er en vigtig beslutning for enhver, der ønsker at holde drikkevarer varme eller kolde i flere timer. Termokander kommer i forskellige stør...
Stegt fisk med dejligt tilbehør. Kan sagtens lunes dagen efter. Hvis der kun er levnet tilbehør, smager det fortrinligt til et spejlæg. Denne opskrift Stegte fiskefileter med grøntsager blev udgiv...
Mandag d. 12. Februar 2024
Noget i ovnen skriver om Glasur opskrift – nem grundopskriftGlasur - ja hvordan laver man egentlig kageglasur? Her får du en god nem opskrift på hel hvid glasur med flormelis og vand. Glasuren kan du bruge til alle slags kager. Tit så skriver jeg i mine ops...
Nakkefilet i airfryer- uhm en saftig, mør og lækker steg. Her får du opskriften med billeder og tips om kernetemperatur og der følger også en dejlig brun flødesovs med. Jeg elsker bare at eksper...
Trænger du til at drømme dig til varmere himmelstrøg? I Aarhus er der heldigvis et væld af steder med vietnamesisk mad, hvor du kan nyde eksotiske smagsoplevelser. Det er altså bare med at komme ...
Trænger du til at drømme dig til varmere himmelstrøg? I Aarhus er der heldigvis et væld af steder med vietnamesisk mad, hvor du kan nyde eksotiske smagsoplevelser. Det er altså bare med at komme ...
I hjertet af Aarhus ligger Restaurant MellemRum – et lille frirum for god mad, dejlig vin og samvær. Her er håndværket og den gode stemning i højsædet, og restauranten gør en ære ud af at giv...
Det er blevet vinterferie over landet – men dog ikke i huset. Så en lille status herfra. Der er endelig kommet tag på – vi har ventet længe, men vind og vejr skulle lige passe sammen me...
Denne engelske citronmarmelade er fantastisk på en lun bolle eller i en dessert. Det er som et skud af friskhed, der passer godt med det søde. The post Lemon Curd appeared first on hannemad.dk.
I jagtsæsonen hjembragte Husbonden (og Maggie) indtil flere vildænder. Husbonden fortalte, at bryststykkerne var det særligt lækre, men at man nok kun kunne koge fond på de små, muskuløse lår....
En lækker og hurtig ret med bid i. Anden pasta end skruer kan naturligvis også bruges. Evt. kan man blande rester af pasta sammen. Denne opskrift Chilipasta med kylling og græsk dressing blev udgiv...
Den skæggede har haft travlt med at fortælle om, hvordan vi har fået vegetarburger med rødbedebøf. Han synes, det er ret sjovt, at de smager så godt, og så er det bare rødbeder, der er hovedin...
Kagemand af vandbakkelse. Her får du opskriften på en nem kagemand eller kagekone du kan bage til fødselsdag. Se lige en fin kagemand, vi lavede til min søns 25 års fødselsdag i går. Et familie...
Det smager skønt med hjemmelavede fastelavnsboller og de fleste år bager jeg en portion og smider lidt i fryseren også. Det er måske lidt mere krævende med det forskellige fyld der skal laves m.m...
Ja, det er ikke på udseendet at dette dip vinder. Det gør det så til gengæld på smagen. For det smager super lækkert. Her er det brugt som et rustikt […] The post Lækkert rustikt linsedip...
Weingut Jülg fra Pfalz overgår endnu engang sig selv og kommer tættere og tættere på de helt store vine fra Bourgogne. I løbet af ugen er jeg The post Hjernevasket af legesyge pikanterier fra ...
Denna allt i ett-rätt, som består av kyckling och korv i ugn med svartkål, äpple och soltorkade tomater, är en enkel rätt där allt lagas samtidigt i ugnen. » Besök Landleys Kök för fler god...
Nem opskrift på brunchpandekager, der passer perfekt til såvel morgenmad som en god brunch. Brunchpandekagerne bages med bagepulver. Brunchpandekager er nemme at lave, og her er dejen tilsat lidt ba...
Lørdag d. 10. Februar 2024
Milles mad skriver om Ugens madplan uge 7Mandag: Græskartærte med gedeost. Gulerodssalat. Tirsdag: Krydret kartoffel-sellerisuppe (vores er med pastinak). Onsdag: Selleribøf m. fritter og tatarsovs. Torsdag: Focaccia med squash. Vi putter...
Disse krydrede lammefrikadeller smager fantastisk godt og er velegnede til lækker middagsmad med en frisk kålsalat eller tsatziki til. Du kan med fordel lave dobbeltportion krydrede lammefrikadeller...
Her får du min opskrift på verdens bedste æblekage. En fantastisk kage med æble, creme og remonce, der smager så englene synger. Jeg kalder denne kage for verdens bedste æblekage, for den smager...
– Jeg tror ikke, at det vil interessere nogen ret meget, svarede jeg Søren Sørøver, da han foreslog et billede af det senest syede stykke tøj.– Håndværk er altid interessant, sagde h...
Disse rodfrugter med chili-ostesauce er ret kalorierig tilbehør, så det er nok mest en ret til weekenden. Men til gengæld er den krydrede chili-ostesauce også så skøn, at du nærmest kan tilbere...
Min tvivl på meteorologerne i går blev gjort til skamme. Vinden hylede fra nordøst, og snefnuggene for vandret gennem luften. De fik dog lagt sig på et tidpunkt, for da vi vågnede her til morgen,...
Her er ugens vine, hvor vinkender Jan Sørensen giver stjerner til et udvalg af vine på tilbud i landets supermarkeder i denne uge 7, 2024. Danmarks bedste vintilbud fra kæderne byder i uge 7 på 19...
MIB brugte den første søndag i februar på at inspirere gæster i deres pakhuse på Aarhus Ø til den næste fest eller store event. Vi var selv med, da de mange besøgende blev taget med på en rej...
Muffins sind immer eine gute Idee – diese Zitronen-Cupcakes sind für mich die Königsklasse. Sie sind herrlich fruchtig und bei uns Zuhause ersetzen sie jede Zitronentorte. Die kleine Portion i...
Opskrift på nemme og luftige gulerodsboller. Du kan også se, hvordan du laver den grove, koldhævede og sunde udgave af boller med gulerod. Det her er den bedste opskrift på hjemmebagte gulerodsbol...
Fredag d. 9. Februar 2024
Hashtagmor skriver om Madplan 11.02.24.Endnu en uge er ved at nå sin ende, og som altid betyder det jo en ny madplan fra mig. Jeg håber at i er klar på en ny madplan. Husk at fortælle mig hvis der er noget i ønsker anerledes. Min madp...
Madplan uge 7. Her følger en ny uges opskrifter på nem og billig aftensmad og tilbehør. Det er vinterferie, men alligevel vil mange af jer nok være glade for en håndsrækning til nem mad i feri...
Flødeskum med Nutella er så lækkert at bruge i kager og desserter. Her får du opskriften på en nem mousse skum til kager. Nogle gange er de enkleste ting bare de lækreste! Da jeg lavede disse l...
Old Fashioned er en rørt drink på den helt klassiske måde – The Old Fashioned way – ikke så mange dikkedarer og fancy påhits. Ingen sodavand, danskvand eller frugtsaft. Det er stort set blot ...
Restaurant ET-kokken Jakob Sørensen var med og havde slebet knivene skarpt, da det danske junior-kokke landshold onsdag vandt en flot bronzemedalje ved IKA Culinary OL(kokke OL) i den tyske by Stuttg...
Det er tid til min 12. og sidste (for denne gang) budgetvenlige madplan. Det er nu snart et år siden, at den første udkom i samarbejde med Lidl, og nu er vores årssamarbejde snart slut. Det har væ...
Indisk grøntsagssauce med græskar, peberfrugt og gulerødder. Denne nemme vegetariske ret er fyldt med grøntsager og serveres med stegt halloumi, Ingrid ærter… The post Indisk grøntsagssauc...
Indisk grøntsagssauce med græskar, peberfrugt og gulerødder. Denne nemme vegetariske ret er fyldt med grøntsager og serveres med stegt halloumi, Ingrid ærter… The post Indisk grøntsagssauc...
Kaffeglasur til kage er så lækkert. Et dejligt pift både til den populære kanelkage, chokoladekage, til lagkager, og fastelavnsboller. Er du vild med kaffe, så vil du elske denne glasur på dine ...
Med uge 7 følger også en uges vinterferie for en stor del af landets skolebørn (og måske også deres forældre). Nogle vælger måske at tage på skiferie eller i sommerhus, men der er jo også en...
Min opskrift på brunsviger i airfryer, hvor du får en let og luftig brunsvigerkage med snaks på toppen. Bages i form på 20 centimeter. Brunsviger i airfryer er en skøn og nem kage, og her er der ...
Sprøde smagsoplevelser: Opdag airfryerens magi I køkkenets verden er der altid plads til innovation og nye smagsoplevelser. En af de mest spændende nyskabelser i de senere år er airfryeren, en gen...
Hvad gør japanske knive så unikke? Japanske knive har i årtier været kendt og elsket af professionelle kokke og madentusiaster over hele verden. Deres ry for utrolig skarphed, smukke håndværk og...
Denna pulled pork med svarta bönor görs av bog. Den kan antingen tillagas i tryckkokare eller i ugnen. Det blir så gott och är perfekt som fredagsmat. » Besök Landleys Kök för fler goda recept...
Denne gang skal vejret ikke komme bag på os. Jeg lagde ud med at køre på indkøb i dag før arbejde, og nu er køleskabsskuffen fyldt med grøntsager, og der er købt mælk, chokolade og rødvin. F...
Nem opskrift på frozen mango daiquiri drink, der laves med frisk mango, hvid rom og masser af is. En skøn cocktail med masser af mango. Sådan laver du den perfekte frozen mang daiquiri, og opskrift...
Her kan du se, hvor meget gær du skal bruge i dit brød i forhold til, hvor længe dejen skal hæve. En nem og hurtig guide til gærmængde i brød. Hvor meget gær skal man bruge i dejen? Det spørg...
Annonce fra PhilipsonWine. Har du nogensinde tænkt over, hvordan den rette rødvin kan forvandle din kulinariske oplevelse i takt med årstidernes skiften? Lad os sammen afdække hemmeligheden...
Find hele opskriften på Chokoladefrosting hos Mad for Madelskere.
Cremen bliver næsten ét med bollen i disse skønne fastelavnsboller. De er fedtfattige, men kulhydratindholdet er stort, så man skal nok ikke spise sig mæt i dem. Denne opskrift Fastelavnsboller b...
Ugens madplan uge 7 giver dig syv lækre opskrifter på aftensmad til næste uge - og en lækker kage til vinterferien. I den kommende uge holder mange familier vinterferie - og det skal man også kun...
Torsdag d. 8. Februar 2024
Lone Landmand - Beretninger fra et autentisk landbrug skriver om Fra kørelade til kulturhus – bærende loftskonstruktionI dag har solen skinnet ind gennem vinduerne og haft mere magt end længe – det har været Dan-dag her i huset. Når temperaturen kryber langs skaftets daglige 15-17 grader i køkkenet og kommer...
Der er ingen tvivl om, at sunde tænder og tandkød er væsentligt for vores generelle sundhed. En god mundhygiejne er derfor vigtig, herunder tandbørstning og valg af tandpasta. Tandlægeforeningen ...
Få opskrift på Pizza Hut pizzadej. En såkaldt copycat opskrift af pizzadejen fra den populære pizzakæde, og den er altså lækker. Du skal prøve denne opskrift på Pizza Hut pizzadej, der passer...
Cookies i airfryer er hurtige at lave. Her får du en god opskrift på nemme småkager du hurtigt kan bage i airfryeren. Fantastisk alt det man kan lave i den lille maskine! Skulle du blive akut lækk...
Grønne bønner er både lækre og sunde, og skal blot koges få minutter. Kog ikke grønne bønner for længe, for så mister de sprødheden og bliver kedelige. Grønne bønner er en af de grøntsage...
Min opskrift på blåbærtærte, der kan laves med friske eller frosne blåbær. Skøn tærte med mørdej, mazarinmasse og rigeligt med blåbær. Blåbærtærte er nem at bage med denne opskrift, og s...
Gulerodssuppe er en nem opskrift på en skøn aromatisk suppe til hele året rundt. Gulerødder har vi næsten altid i køleskabet og bruges i vores køkken flittigt. Både som rå, i salater, grydere...
Opskrift på pasta med salsiccia og squash. Jeg har virkelig fået øjnene op for salsiccia det sidste år. En super velsmagende pølse, der kan peppe selv de kedeligste retter op. Det er egentlig en ...
Min opskrift på madtærte i airfryer med broccoli og skinke. Tærten laves med en købt tærtedej, og den er hurtig og nem at bage i airfryeren. Madtærte i airfryer er en nem ret, der kan serveres t...
Find hele opskriften på Madplan uge 7 hos Mad for Madelskere.
Møre koteletter, dejligt tilbehør, lækkert brød… kan man ønske sig mere? Nej vel! Denne ret kan varieres i det uendelige. Denne opskrift Bennys fadkoteletter blev udgivet først på Drop Slanke...
Onsdag d. 7. Februar 2024
Vinexpressen.dk skriver om Sherry – besøg hos traditionalisten Lustau og anarkisten SpinolaVi lander i Malaga og kører langs den spanske sydkyst til Jerez. Området er hjemsted for sherryen, der efter manges mening er en af landets The post Sherry – besøg hos traditionalisten Lustau og ...
Jeg har lavet en simpel snack med laks og chili. Eller måske skal jeg nærmere kalde det en let frokost, for det var nemlig, hvad disse her blev til i weekenden. Den er naturligvis med i mit chili-be...
Vores tanker, tro og overbevisninger påvirker vores fysiske krop, og jo før disse aspekter inddrages i behandlingen af sygdomme i Danmark, jo bedre, for vi besidder enorme ressourcer, der kan hjælp...
Her kan du finde min allerbedste opskrift på chokolade pavlova med flødeskum og bær, der nok er en af de desserter, der er nemmest at lave. Det er meget hurtigt at lave marengsbunden, og så kan de...
Stegt flæsk i ovn er bare den nemmeste måde at lave flæsk på. Du slipper for at flæsket "sprutter" på komfuret. Flæsket passer sig selv i ovnen og fedtet drypper af, ned på en bageplade med ba...
Der er snart ingen i Danmark, der ikke på en eller anden måde lider af det, man kalder ‘mistrivsel’. Senest læste jeg at chefer nu også lider af mistrivsel, ligesom ansatte, børn, ung...
Fläsklägg med risotto och friterad grönkål är en cross over mellan det svenska och det italienska. Svensk husman möter italiensk husman, så att säga. » Besök Landleys Kök för fler goda rec...
Min opskrift på stegt torsk med kartofler og soltørrede tomater. En lækker og nem ret med torskefilet, som de fleste vil kunne lide. Stegt torsk med kartofler og soltørrede tomater er en lækker f...
Nem og lækker kålpande med spidskål og oksekød som er super budgetvenlig og lynhurtig at lave. Man kan bruge retten som fyld i forårsruller, men den er også lækker at spise bare helt som er. De...
Har du lagt planer for din Valentinsdag i Århus? Hvis ikke, har vi lavet en guide herunder, med 8 fantastiske og populære steder i Århus, som er perfekt til din valentinsdag. Om du er til Michelin,...
Find hele opskriften på Biksemad med kylling hos Mad for Madelskere.
Kartoffel-Lauchpuffer eignen sich perfekt für ein vegetarisches Mittagessen. Sie sättigen gut und sind schnell gemacht, was natürlich super für die Feierabendküche ist. Es sind nicht einfach nur ...
En skøn opskrift på butterdej med fyld af svinekød og feta creme. Opskriften er inspireret fra det græske køkken og fuld af smag. Det var et kæmpe hit hos særligt den yngste i husstanden og ops...
Tirsdag d. 6. Februar 2024
Noget i ovnen skriver om Opskrifter på tærter – nemme lækre madtærterHer får du opskrifter på tærter i massevis. Nemme lækre madtærter til frokost eller aftensmad. Tærter er et hit, både til hverdag og når du skal have gæster. Madtærter kan laves i forvejen o...
Vi har fået denne vegetariske ret til aften. Den var virkelig lækker, så den skal da på bloggen. Opskriften er lånt fra Jons Madklub men er ikke gengivet 100% som Jon’s her...
Persillepesto smager så godt som dip til mange retter. I dette indlæg får du opskriften. Med en stor potte persille, og en stavblender/blender, er det nemt at lave en portion pesto med persille. Pr...
Ofte vælger vi at bruge de gode flasker i store smagninger, hvor de bliver én af mange flotte trofæer på en lang aften. Nogle vine stråler i den sammenhæng og formår at råbe højt nok til at b...
Disse Croque Monsieur er en skøn sandwich at lave som en lun frokost, når man får gæster. Server sammen med en grøn salat. The post Croque Monsieur appeared first on hannemad.dk.
Det er måske ikke lige en opskrift, jeg havde set komme. Men altså, jeg faldt for et stykke manchego i ostehandleren (jeg havde helt ærligt tænkt på det længe), og jeg tænkte, at det ville smag...
En opskrift på islandsk skyrkage, der er en lækker kage med digestive kiks i bunden, og kagen toppes med skyr, flødeskum og friske bær. Islandsk skyrkage er nem at lave, og her er der kage til ca....
Find hele opskriften på Fynsk brunsviger hos Mad for Madelskere.
Indlægget Fastelavnsboller med skildpadde® blev først udgivet på Louises Madblog.
Find hele opskriften på Saltkaramel hos Mad for Madelskere.
I 2021 blev dørene til BOOK1 Hostel slået op i den ikoniske bygning fra 1934, du finder i Mølleparken. BOOK1 Design Hostel forener sjove oplevelser, flot design og en god nattesøvn. På det aarhus...
Hvad må man ikke komme i en airfryer - og hvad må man godt? Man kan hurtigt blive i tvivl, og her får du en kort gennemgang af godt og skidt. Der står efterhånden en airfryer i mange danske hjem,...
Indlægget Fastelavnsboller med rigeligt remonce og chokolade blev først udgivet på Gastromand.dk. Først i januar kunne jeg til min gru opdage, at der slet ikke var en opskrift på fastelavnsbolle...
”Sovsen” til denne ret er dejlig let og frisk i smagen og er særdeles velegnet til wok-retter evt. med ananassaft sammen med eller i stedet for ananasstykker. Denne opskrift Kalkunbourgogne blev ...
Harissa er en chilipasta eller chillisauce, der stammer fra Nordafrika, som er en god smagsgiver til mange vegetarretter. Man kan lidt kalde harissa for nordafrikansk ketchup, bare noget stærkere og ...
En nem og god opskrift på gammeldags millionbøf med kartoffelmos eller pasta, som mormor lavede den med hakket oksekød, løg og bouillon. Min opskrift på klassisk millionbøf med hakket oksekød, ...
Mandag d. 5. Februar 2024
Evas Køkken skriver om Flæskesteg i airfryerHvis der er rift om endeskiverne på flæskestegen, så lav den på denne måde.Vi får kun kød 2 gange om ugen, og det skal være af god kvalitet. Frilands ribbensteg fra Rema1000 på 1 k...
I går lavede jeg chili-omelet til aftensmad. Når der kommer omeletter på menuen, så skyldes det ikke kun, at det er en dejlig ret, der kan laves utallige varianter af. Det skyldes som regel også,...
World Nutella Day, som fejres hvert år den 5. februar, er et globalt fænomen, der hylder det elskede chokolade- og hasselnøddesmørepålæg, Nutella. Dagen blev skabt i 2007...
Opskrift på kokosbund med chokolade og bær. En dejlig marengskage med lækkert fyld, og den er perfekt som dessertkage. Kokosbund med fyld er beregnet som en dessertkage til 6 prsoner. Opskrift på ...
Indlægget Semlor – suveræne, svenske fastelavnsboller blev først udgivet på Gastromand.dk. For sådan en inkarneret fastelavnsbolle aficionado er det jo spændende at prøve nogle af nabola...
Vegetarisk biksemad med stegt halloumi, spejlæg og nem dressing. Hverdagsmad når det er bedst! Opskrift på vegetarisk biksemad Her får du et… The post Vegetarisk biksemad appeared first on S...
I Danmark har vi pariserbøffen, og i Sverige har de Bøf lindstrøm. Eller biff a la lindström, som de kalder det. En hakkebøf med rødbede, kapers, rå løg og æggeblomme. Men modsat pariserbøff...
Risotto med græskar er en typisk italiensk ret, som er indbegrebet af italiensk hyggemad med et gourmetpræg. Det er en risotto, som er både enkel og kompleks – og selvom det er en...
Salat om vinteren kan godt være en tam affære. Men bruger man årstidens grønt i salaten, bliver det en helt anden sag. Rosenkålene er kogt let, før de brunes på panden, croutonerne er hjemmelav...
Pølsehorn i airfryer må du prøve. De bliver så sprøde og lækre og så er de nemme at lave. Jeg lavede dejen selv fra bunden. En nem grundopskrift du også kan bruge både til boller, flutes og f...
Nem opskrift på kold sauce med sød chilisauce. Sovsen er hurtig at røre sammen, og du kan blandt andet servere til den laks. Kold sauce med sød chlisauce kan røres sammen på minutter, og så har...
Opskrift på laksepakker med spinat, hvidløg og tomater. Lakseretten serveres med en nem og kold sauce med chili samt stegte kartofler. Laksepakker med spinat, hvidløg og tomater er skøn mad på tr...
Her er min opskrift på lækre chokoladecookies i airfryer, som du hurtigt og nemt kan bage, når du har lyst til cookies med chokolade. Trænger du til noget lækkert og sødt, som du kan bage hurtig...
Er din dag ikke fuldendt uden kaffe? Så er det heldigt, at udvalget er bredt, når det kommer til hvor du kan få en god kop kaffe i Aarhus! Uanset om du er kaffeentusiast eller bare ikke kan stå fo...
Få min opskrift på biksemad i airfryer, der laves med kartofler, løg og rester af kød. Biksemaden laves direkte i kurven med eller uden æg. Biksemad i airfryer er en nem måde at få brugt rester...
Vitlökssås till kebab och kebabpizza är enkelt att göra. Det finns två hemligheter till att få en riktigt god, vit kebabsås. Dessa bjuder jag på här. » Besök Landleys Kök för fler goda re...
Find hele opskriften på Fastelavnsboller med lemon curd og brændt marengs hos Mad for Madelskere.
Denne suppe må være en herreret – efter pointene at dømme. Den vil i hvert fald ikke blive serveret, når mor er i huset. Men flot, det er den. Denne opskrift Thailandsk rejesuppe blev udgivet f...
Søndag d. 4. Februar 2024
Madens Verden skriver om Ugens vine: Gode bobler og hvidvin til det meget spæde forårHer får du vinkender Jan Sørensens bedømmelse af et udvalg af de vine, som supermarkederne har på tilbud i denne uge 6, 2024. Du kan finde nogle virkelig topkøb i denne uge, lige fra gode bobler ...
Min opskrift på marmorkage i airfryer, hvor kagen bages i en springform, der passer i airfryeren. Og denne kage falder ikke sammen på midten. Prøv denne lækre marmorkage i airfryer, hvor du er sik...
Hindbærskum til kager og desserter. Her får du en nem opskrift på hindbærflødeskum med hindbærsyltetøj. Da jeg lavede de nemme fastelavnsboller med hindbærskum tænkte jeg straks. "Den lækre ...
Hvis du er en fan af fastelavnsboller vil du elske Big Moms semlor inspireret af anime serien One Piece. Du har måske allerede hørt om semlor fra vores svenske naboer, det er nemlig deres udgave af ...
Appelsinkage med mandler - en sprød og lækker bradepandekage, du kan lave nemt og hurtigt. Her får en en god nem grundopskrift på en lækker kage. Prøv den, hvis du skulle have appelsiner eller c...
Nu har jeg det godt. Der staar fire blomstrende Stykker Smørrebrød for mig. Først spiser jeg et med Æg og Sild – O Anelsen om Svovlbrinte og om Jodlugt fra Havets Tangskove! Derpaa sætter j...
Lørdag d. 3. Februar 2024
Piskeriset på eventyr skriver om Mexicanske kødbollerDisse mexicanske kødboller bliver min første ret i forbindelse med mit chili-tolerance benspænd. I denne måned vil jeg forsøge at snige chili i næsten alle retter, jeg laver (der vil dog være e...
Argentina er blevet epicenteret for god malbec, og Bodega Noemia laver i særklasse flotte vine på druen. Jeg vil gå så vidt som til at The post Malbec i verdensklasse fra argentinske Bodega Noemia...
En forfriskende og forførende ærtepuré, der er velegnet til såvel frokost som tilbehør til aftensmaden. Ingredienser 250 g ærter, friske eller frosne 1 stort løg 1 fed hvidløg ½ spsk ekstra j...
En spansk favorit, der mætter og smager, hvad enten den serveres til morgenmad i weekenden, til brunch, frokost eller aftensmad med en god salat til. Ingredienser til en tortilla 1 rødløg 1 lille b...
Hurtige gulerodsboller med havregryn og skyr er så hurtige og nemme at lave, for de er uden gær. De er SÅ lækre! Bollerne er uden mel, og bruger du glutenfrie havregryn, så kan de laves helt glut...
Tomatsovs: Her er den kødfri, men jeg bruger alle de rester af grønt + 3 fed hvidløg der er i køleskabet, de skæres småt ud og svitses, herefter tilsættes 2 dåser hakkede tomater eller her bru...
Jeg prøver at fortsætte med mine madplaner, så må vi se hvor længe det går denne gang – Jeg har fået tid til operation d 16-2, derefter bliver der en periode som “enarmet sørøver&...
Min opskrift på bagekartofler i airfryer med tid og temperatur. En nem måde at lave bagte kartofler i airfryeren, hvor skindet bliver sprødt. Bagekartofler i airfryer er lækkert tilbehør, og de s...
Hos Faour i Aarhus bliver mange års erfaring og tradition og en passion for det arabiske køkken forenet i en autentisk og smagfuld oplevelse. Stedets ejer Mustafa Faour har i den grad knækket koden...
Mandag: Pitabrød med kål, ristede kikærter og avocado Tirsdag: Græskardahl m.ris Onsdag: Røget bønnegryde Torsdag: Baguettes m. diverse pålæg Fredag: Cremet champignon og spinatpasta (insta). ...
Så er vi inde i februar, og jeg synes for alvor, at vi kan se lyset (no pun intended) for enden af tunellen efter en mørk, stormende og våd januar. Det fejrer vi selvfølgelig med en lækker madpla...
Min opskrift på culottesteg i airfryer. Se hvordan du laver en mør og rosastegt okseculotte med stegetid og den rigtige kernetemperatur. Det er nemt at stege en culottesteg i airfryer, og her får d...
Primitivo er blevet kendt som druen, der lægger most til de sødmefulde, tunge og ofte masseproducerede vine fra Apulien, Italiens hæl. Vinmageren Giovanni Aiello vil det imidlertid anderledes. Hans...
Primitivo er blevet kendt som druen, der lægger most til de sødmefulde, tunge og ofte masseproducerede vine fra Apulien, Italiens hæl. Vinmageren Giovanni Aiello vil det imidlertid anderledes. Hans...
Detta recept på lyxig fiskgratäng med bacon och soltorkade tomater passar fint att laga som en lyxigare helgrätt. Smidigt, eftersom allt lagas i ett. » Besök Landleys Kök för fler goda recept.
Nennt ihn Apfelkuchen, nennt ihn Streuselkuchen oder nennt ihn Käsekuchen. Alle Bezeichnungen passen für diesen saftigen Kuchen. Mit diesem Apfel-Käsekuchen Rezept mit Butterstreuseln backt ihr ein...
Fredag d. 2. Februar 2024
Hashtagmor skriver om Madplan 04.02.24.Endnu en uge er ved at nå sin ende, og som altid betyder det jo en ny madplan fra mig. Jeg håber at i er klar på en ny madplan. Husk at fortælle mig hvis der er noget i ønsker anerledes. Min madp...
Madplan uge 6 - så jeg klar med en masse nye nemme lækre opskrifter til en ny uge. Denne uge byder på nem hverdagsmad, alle kan lave. Rimeligt billige retter til dig der gerne vil lave madplaner p...
Jeg har stor respekt for det danske frokostkøkken, hvis der er tale om mad lavet fra bunden; en køkkenretning min mormor beherskede til fulde — mørbradbøffer stegt perfekt medium med bløde,...
Vi kan spise os sunde, og vi kan spise os syge. Maden har stor betydning for vores velbefindende, og derfor kan det betale sig at tage hul på de sunde vaner. I særlig grad for dine børn og børneb...
Det er aldrig nemt at spå om fremtiden. Men ovenpå den massive frost, sne og kulde, som vi havde i januar, synes jeg næsten, at februar har vist sig helt forårsagtig. De første vintergækker og e...
Pasta med tun og nduja er en herlig smagsfusion for alle der kan lide et strejf af varme i deres fiskeret. Retten er enkel med få ingredienser, men robust i smagen. For mig står den som et p...
Lav lækker mad på 30 minutter med disse inspirerende opskrifter. Skønne retter på en halv time med kylling, pasta, svinekød og meget andet. Kan man lave lækker mad på 30 minutter? Ja, det kan d...
Ja, brok er der nok af, og jeg har det to steder. Heldigvis kan man blive opereret for det, og det skal jeg her i slutningen af februar. Da jeg havde lungebetændelse i julen, hostede jeg så meget, a...
Hvilken restaurant laver den bedste burger i Aarhus? Her kan du nominere de restauranter som har lavet den bedste burger til dig, og som du mener fortjener en plads i afstemningen om Aarhus’ bedste ...
Opskrift på kitchen sink bars, og bag det pudsige navnet gemmer der sig en lækker kage med saltstænger, chokolade og andre ingredienser. Kitchen sink bars lyder måske som en af de mest mærkelige ...
*Indlægget indeholder reklamelinksJeg har eksperimenteret videre med de lækre panerede kullerfileter fra NORDFRA den bæredygtige linefangede kuller fra Færøerne. Fisk af høj kval...
Banana Cream Pie er langt mere end bare end en simpel tærte dessert. Den har den skønneste cremede friske smag af bananer. Tærten Banana Cream Pie er en klassisk amerikansk dessert, som er utrolig ...
Min opskrift på kylling cuvette, der laves med sennep og honning. Her er der tale om udbenet overlår, der nemt tilberedes i ovnen. Kylling cuvette er en fantastisk udskæring, der består af udbenet...
Kødboller i svampesauce er en nem og lækker ret, som giver den mest vidunderlige sauce, fyldt med god smag. En god hverdags- og weekendret, som gør lykke ved middagsbordet. Den cremede sauce med go...
Find hele opskriften på Chop suey med oksekød hos Mad for Madelskere.
Der var engang en mørksej, der var meget glubsk og søgte ind til kysten efter føde. Så blev den fanget og endte i vores bradepande. “Nu er du vist knap så sej!” Denne opskrift Mørksej med b...
Her finder du alle farsretter i alfabetisk rækkefølge. Der er retter med fars i ovn, i fad, til grillen og mange andre lækre opskrifter. Farsretter er nogle af de mst populære retter i Danmark, og...
Med ugens madplan uge 6 får du syv lækre opskrifter på aftensmad og en skøn kageopskrift, så du kan få god mad hele den kommende uge. Ugens madplan uge 6 byder i denne uge på alt fra kyllingeov...
Torsdag d. 1. Februar 2024
Piskeriset på eventyr skriver om Februar: Chili-toleranceI februar skal jeg lege med chili – masser af chili! Det er ingen hemmelighed, at jeg elsker krydret mad, men min chili-tolerance er desværre ikke så høj, som jeg ønsker mig. Da jeg havde te...
Fødselsdagsboller i airfryer. Ja man kan nemlig sagtens bruge airfryeren til at bage i. Smart! Her får du opskriften på bløde luftige bamseboller, du kan lave nemt og hurtigt i airfryeren. Kan man...
En dejlig blanding af kål og græskar i smukke farver. Serveret med en pesto lavet af broccoli og ristede solsikkekerner. Retten indeholder både rødkål, broccoli og grønkål, så der er […]...
Stuvet spinat er lækkert tilbehør og her får du en opskrift på retten lavet med mælk i stedet for fløde. Spinat er så lækkert i alle afskygninger. Mon ikke én af de mest populære retter med ...
Indlægget Adriá knækker den molekylære kode på Enigma blev først udgivet på Gastromand.dk. I denne uge gæster brødrene Ferran og Albert Adriá København og Alchemist til det, der må siges ...
Indlægget Albert Adriá knækker den molekylære kode på eminente Enigma blev først udgivet på Gastromand.dk. I denne uge gæster brødrene Ferran og Albert Adriá København og Alchemist til det...
Pasta med nduja er en mesterlig blanding af det syditalienske køkkens fyldige og robuste smage. I denne pastaret er det Nduja, som har spiller hovedrollen. Nduja er en særlig unik pølse...