Velkommen til Madblogs.dk

Madblogs.dk er danmarks måske mest komplette liste over danske blogs om råvarer, madlavning, opskrifter, grill, restauranter og alt der har med mad at gøre.

Her på siden kan du følge med i hvad de skriver på de mange blogge eller du kan finde direkte links til siderne så du kan følge dem direkte der.

Onsdag d. 30. September 2020

Madling skriver om Flødeboller

Opskrift på flødeboller med marcipanbunde. Hjemmelavede flødeboller kan lave på så mange måder og i så mange smage og i forskellige former. Der er nok mange som holder sig fra at lave flødebol...

Maden i mit liv! skriver om Kartoffelsalat med tomater og mozzarella.

Vi har spist virkelig mange salater, imens jeg har skrevet min kommende e-bog omhandlende massevis af lækre måltidssalater. En af dem, som ikke kom med i bogen, var denne her kartoffelsalat med toma...

HomeMadeHeaven skriver om DIY Håndfarvet garn i gryde - en newbies bekendelser

Jeg har altid haft en større fetish for håndfarvet, lækkert og blødt garn i alle regnbuens farver. Nogen gange var det tone-i-tone farver, der havde min fancy, og andre gange var det de VILDE regn...

Mikkel Bækgaards Madblog skriver om Fuldkornspandekager med gedeost, brombær og tørret skinke

Amerikansk inspirerede pandekager kan sagtens laves af fuldkornsmel. Og toppet med en syrlig gedeost, lidt god skinke,  brombær og måske lidt honning har du en perfekt servering til fx brunchbo...

Bagning med Budget mm skriver om Sidste dag i september

 Og sidste dag i min sensommerferie. Det har været dejligt at holde pause. Men også mærkeligt at mange ting ikke er begyndt igen. Kor, foredrag og møder er stadig aflyst eller meget begrænse...

Lone Landmand - Beretninger fra et autentisk landbrug skriver om “Hærværk – en håndbog” – nu i forsalg

Siden de større udadvendte arrangementer klingede af i midten af august, har én opgave haft gennemgående prioritet; viklet ind og ud af dagligt arbejde, kurser og øvrige aftaler – Hærværks...

GastroFun skriver om English muffin

English muffin Billede Thomas ons, 30/09/2020 - 08:32 Tid i alt 1 time, 20 minutter Læs mere om English muffinLog ind eller opret en kont...

GastroFun skriver om Sursøde løg

Sursøde løg Billede Lindhardt og Ringhof ons, 30/09/2020 - 08:13 Tid i alt 40 minutter Udbytte 4 personer Læs mere om Su...


Tirsdag d. 29. September 2020

Noget i ovnen skriver om Pommes frites i Airfryer eller Actifry – opskrift

Jeg er ikke blevet sponsoreret eller betalt  for ordene i denne artikel  Kender du det dér med ønske sig nyt grej til køkkenet også selvom man jo egentlig intet mangler? Mon ikke nogen kan have ...

Kitchen of Kiki skriver om Sally's knit cap

After having finished with  knit cap in curry colour I have dug out another recipe on a knit cap from the magazine "Sally's", issue 2 / 2020.As yarn I will use 50 g Semilla yarn (100% organi...

Persilles blog skriver om Kartoffelsuppe med chorizo og lune ostebrød

Selvom temperaturerne ikke har været særlig lave, så føles det nu alligevel lidt efterårsagtigt med styrtregn og blæsevejr. Jeg fik i hvert fald lyst til varm suppe her i weekenden. Køleskabet ...

Maden i mit liv! skriver om Lagkagebunde – nem opskrift på luftige kagebunde.

Lagkagebunde er noget af det nemmeste at lave. Samtidig er det sjovt nok et af de steder, hvor rigtig mange af os – mig selv inklusive – springer over, hvor gærdet er lavest. Jeg kan i hv...

Madmagasinet skriver om Når mad bliver et redskab til at kontrollere sine følelser

Tvangsoverspisning (BED) er en spiseforstyrrelse, der de seneste år har fået større samfundsmæssig og politisk bevågenhed. Flere organisationer og fonde, som Askovhus, LMS og BEDklinikken har kæ...

Anna-mad skriver om Græske fladbrød med bellugaboller, tzatziki og grillet grønt

Nedenunder får du opskriften på græske fladbrød med bellugaboller, tzatziki og grillet grønt. En lækker, snasket og sund omgang aftensmad. Men inden det vil jeg lige tale om noget andet. Normalt...

GastroFun skriver om Blåbær cheesecake

Blåbær cheesecake Billede madsglunde tir, 29/09/2020 - 10:45 Tid i alt 4 timer, 40 minutter Udbytte 1 kage Læs mere om B...

Dalsgaard i Skivholme skriver om Det bliver efterår

Det drysser med blade. Trindt fordelt ligger der nu blade alle vegne – mest i skovhaven under de høje træer, og det ser egentlig lidt hyggeligt ud. Lidt melankoli er der altid forbundet med ef...

GastroFun skriver om Sponge cake med rabarberkompot, creme anglaise og koral tuille

Sponge cake med rabarberkompot, creme anglaise og koral tuille Billede Thomas tir, 29/09/2020 - 09:53 Tid i alt 1 time, 40 minutter Ud...

Life By Nan skriver om Grøntsagstærte med broccoli, spidskål og rød peber

Grøntsagstærte med broccoli, spidskål og rød peber Grøntsagstærte med broccoli, spidskål og rød peber er en skøn vegetarisk tærte. Grøntsagstærten kan både spises til frokost og til aften...

Landleys Kok skriver om Lyxig höst-stroganoff med grönkål och äpple

Detta recept på lyxig höst-stroganoff med grönkål och äpple passar fint att svänga ihop på hösten. Servera med ris till, eller varför inte kokt potatis. » Besök Landleys Kök för fler goda...


Mandag d. 28. September 2020

MadetMere skriver om Oksemørbrad med nem pandesauce med kantareller.

Opskrift på en hurtig og lækker ret med oksemørbrad og kantareller. Indlægget Oksemørbrad med nem pandesauce med kantareller. blev først udgivet på Madet Mere.

Lone Landmand - Beretninger fra et autentisk landbrug skriver om Søndagssysler

Vejret er slået om til kontorarbejde. Eller det vil sige – kontor er nok for stort et ord. Vi sidder bare ved spisebordet i den ene ende af køkkenet, ligesom jeg gør nu, mens jeg skriver til ...

hannemad skriver om Skønne falafler

Dejlige falafler der smager skønt. Rigtig gode som en snack eller som et sundt aftensmåltid. Lav lidt ekstra og kom dem i fryseren. The post Skønne falafler appeared first on hannemad.dk.

Kitchen of Kiki skriver om Knit cap in curry colour is finished

A fast finish to this knitting project in form of this knit cap, which has taken no time to knit. As yarn I have used the yarn Onion knit No. 4, which is a combination of 70% organic wo...

Dalsgaard i Skivholme skriver om Resolut handling

Det er nu bevist. Man kan køre de godt 20 km ind til 3 butikken i Bruuns Galleri i Aarhus, få set på sin skadede mobil, få den endelige dom over den (Druknet!), vælge og købe en ny og køre hjem...

Bagning med Budget mm skriver om Fraflytningssyn

 Sådan hedder det, når man fraflytter en tjenestebolig :-) Det er nu allerede næsten en måned siden, at jeg flyttede i sommerhus, men først i morgen kommer der syv personer ud over mig, for ...

Madling skriver om Minestronesuppe

En god opskrift på minestronesuppe med gulerødder, bacon, peberfrugt, tomat og skønne krydderier. Minestronesuppe er en italiensk suppe som kan varieres på en masse måder. Det er en en suppe som ...

GastroFun skriver om Hjemmelavet rutebiler

Hjemmelavet rutebiler Billede Lindhardt og Ringhof man, 28/09/2020 - 10:37 Tid i alt 2 timer, 20 minutter Udbytte 25 stk. L...

GastroFun skriver om Oliveto cocktail

Oliveto cocktail Billede kasparges man, 28/09/2020 - 09:39 Tid i alt 4 minutter Udbytte 1 drink Læs mere om Oliveto cockta...

GastroFun skriver om Sukkerfri brownie

Sukkerfri brownie Billede Gastrofamilien man, 28/09/2020 - 09:26 Tid i alt 30 minutter Læs mere om Sukkerfri brownieLog ind eller opret e...

GastroFun skriver om Skildpadde småkager

Skildpadde småkager Billede MickiCheng man, 28/09/2020 - 08:58 Tid i alt 1 time, 47 minutter Udbytte 15 stk. Læs mere om ...

GastroFun skriver om Spicy svampelasagne

Spicy svampelasagne Billede Lindhardt og Ringhof man, 28/09/2020 - 08:27 Tid i alt 1 time, 30 minutter Udbytte 6 personer L...


Søndag d. 27. September 2020

Kitchen of Kiki skriver om Fanø shopping

One and half week ago my mother & I went on a day trip to the island of Fanø, as we could get a very discounted ferry ticket for one car including passengers for 50 DKK (6.6 €). The ferry norma...

Lone Landmand - Beretninger fra et autentisk landbrug skriver om Bondepige med slør – opskrift fra landet

Der er en smule provinsiel romantisering over navnet, men den politisk ukorrekte hyldest til yppige landbodøtre og tilsløring skal ikke ødelægge glæden ved en fremragende dessert. Den er sød, fu...

Lacucinanada skriver om Figenmarmelade

Figenmarmelade – uden dikkedarer, sådan var jeg lige ved at skrive i overskriften, for dette er en marmelade på friske figner, uden smagstilsætning. Figner smager af så meget i sig selv, og ...

billigeopskrifter.dk skriver om Madplan for uge 40

Efterår, ja det kan jeg faktisk godt lide – det med at blive blæst godt igennem, når man spadserer en tur – og der er altså noget rart ved en kop te/kakao når det suser lidt udenfor &...

Dalsgaard i Skivholme skriver om Et superklodset kvaj

Det er mig, overskriften hentyder til. Ja, den ikke bare hentyder. Den beskriver det spot on, perfekt og fyldestgørende. Et superklodset kvaj. Jeg har slået min mobiltelefon ihjel. Druknet den. Land...

Landleys Kok skriver om Sega surdegsbaguetter med frasig fin skorpa

Sega surdegsbaguetter med frasig, fin skorpa. Går det att få till? Självklart! Med denna recept går det utan några problem. Dessa baguetter görs utan jäst. » Besök Landleys Kök för fler god...

herzelieb skriver om Pumpkin Pie Rezept – back ganz einfach den besten Kürbiskuchen der Welt!

Auf diesen Pumpkin Pie freue ich mich das ganze Jahr! Kürbis in Kombination mit Gewürzen, das ist für mich der Duft und der Geschmack des Herbstes – unwiderstehlich! Ich mag trockenen Kürbis...

Spiselig skriver om Ravjagt – sjov og lærerig naturudflugt for hele familien

Flere og flere vælger at tage på ravjagt ved de danske kyster. Rav er hærdet harpiks, der har ligget i millioner af år. De gyldne klumper bruges blandt andet til at lave fine smykker. Hvis du har ...


Lørdag d. 26. September 2020

Noget i ovnen skriver om Brunch opskrifter & lækre ideer til morgenmad

Når det er weekend eller ferie, er der god tid til lækker brunch eller morgenmad. Tid til at kræse om retter, der tager lidt længere tid at lave og god tid til at nyde alle retterne, hver og én. ...

Lone Landmand - Beretninger fra et autentisk landbrug skriver om Høst og tørring af chili

Sidst på eftermiddagen gik Søren Sørøver i gang med at høste chili. Det var nok en slags høflighedshøst, fordi jeg havde besøg af Kulturklubben. Selvom ænderne stod og rappede vedholdende ud ...

Anna-mad skriver om Mangosorbet

Måske vejret i disse dage ikke skriger på mangosorbet, men det gjorde det altså den anden dag, da jeg fik ideen til den. Og kan man ikke altid spise is? Uanset hvad kan du jo gemme opskriften og hu...

Piskeriset på eventyr skriver om Tykke chokosmåkager

Der skal selvfølgelig også bages lidt kage i forbindelse med mit ovn-benspænd, så jeg fandt en opskrift på chokosmåkager frem fra gemmerne – nærmere bestemt fra et gammelt blogindlæg hos...

Life By Nan skriver om Madplan inspiration uge 40

Inspiration til din madplan i uge 40 Som noget nyt vil jeg begynde at dele lidt madplan inspiration hver uge. Jeg holder selv meget af at lave madplaner, da jeg føler, at det giver os overskud i hver...

Because it matters skriver om Breakfast bread – morgenmad på et brød

Til den klassiske morgenmad er det svært at komme uden om æg, bacon, ost og tomater. Men hvorfor ikke kombinere det hele i et lækkert brød 15 gr gær 1,5 […]

Spiselig skriver om Sundhed er mere en blot det, du spiser

For mange er det første, de tænker på, når de hører ordet sundhed, at det omhandler en god og sund kost. Det gør det på sin vis også, men på samme tid er det så meget mere end blot det, du s...


Fredag d. 25. September 2020

Noget i ovnen skriver om Deep pan pizza i bradepande – nem opskrift

Hvis du følger bloggen trofast, vil du vide at jeg er særligt fan af særligt nem pizzadej. Med årene har jeg udviklet på en rigtig god pizza-opskrift igennem årene, som smager SÅ godt og som er...

Maden i mit liv! skriver om Madplan til uge 40.

Ferien er slut og vi er vel hjemme fra Bornholm. En dejlig ferie, men jeg glæder mig nu også altid til at tage fat på hverdagen igen efter en ferie. Nu gælder det en madplan til uge 40 – og ...

Evas Køkken skriver om Trøfler i en sundere udgave

 Her er opskriften på trøfler lavet på kikærter og dadler. Lad dig ikke afskrække på forhånd, de smager præcis som syndige romkugler fra bageren, det lover jeg. 1 portion trøfler (c...

Maden i mit liv! skriver om Biksemad – min bedste opskrift på hjemmelavet biksemad.

Hjemmelavet biksemad med spejlæg er typisk restemad, og det er faktisk ikke så ofte, at vi får biksemad herhjemme. Måske fordi vi spiser så meget, at vi sjældent har rester, haha. Men biksemad s...

Dalsgaard i Skivholme skriver om Varmere farver ude og inde

Jævndøgnsmånederne, marts og september, betyder forandring. Både ude og inde. Naturen finder andre farver frem i de måneder, og det gør jeg også. Nu i den anden halvdel af september virker de l...

Bagning med Budget mm skriver om Fredagsfri

 Denne ferie har virkelig været uden de store planer. Men det betyder til gengæld, at der er ret meget tid - til at gøre ingenting, eller gøre noget, man bare lige synes falder en ind. Og den...

Madling skriver om Madplan uge 40 – 2020

Madplan uge 40 – nem madplan til familien. Så har jeg en ny madplan klar til jer for den kommende uge. Der er både en nem dag med æggewraps, børnenes favoritret kylling i karry, en rigtig lække...

GastroFun skriver om Mint julep

Mint julep Billede kasparges fre, 25/09/2020 - 10:34 Tid i alt 4 minutter Udbytte 1 drink Læs mere om Mint julepLog ind el...

GastroFun skriver om Hasselback gulerødder

Hasselback gulerødder Billede madoglivsnyderi fre, 25/09/2020 - 09:48 Tid i alt 55 minutter Udbytte 4 personer Læs mere o...

GastroFun skriver om Fortunecookies (lykkekage)

Fortunecookies (lykkekage) Billede Lindhardt og Ringhof fre, 25/09/2020 - 09:33 Tid i alt 30 minutter Udbytte 25 stk. Læs ...

Gastromad skriver om Chokoladeis

  Lækker cremet og fyldig chokoladeis med smag af den skønneste mørke chokolade, der giver den bedste chokoladesmag. Opskriften er utrolig nem at gå til. Elsker du chokolade, og når den er b...

Lone Landmand - Beretninger fra et autentisk landbrug skriver om Men de findes stadig

Måske forsvandt de fra mange hjem sammen med hessian, drejeskivetelefoner, brændte figner, andefødder, mosgrønne kakler, margarine, lørdagskylling, ryatæpper, Bjørn Wiinblad platter, puddelhund...

GastroFun skriver om Cæsarsalat med kylling og parmesancrumble

Cæsarsalat med kylling og parmesancrumble Billede Madflaben fre, 25/09/2020 - 09:13 Tid i alt 1 time Udbytte 2 personer L...

Landleys Kok skriver om Röd currygryta med nudlar, kokosmjölk och zucchini

Mat med inspiration från Asien Jag lagar väldigt mycket svensk mat, men ibland är det gott med mat med inspiration från andra länder, exempelvis Asien. Detta recept på röd currygryta med nudlar...

Foodfanatic skriver om Kylling med svampesauce

Foto Colombus Leth Kylling med svampesauce er en ægte efterårsklassiker. Det er en af de retter, jeg vender tilbage til, når dagene bliver kortere, og kulden presser sig på. Især lige nu hvor det...


Torsdag d. 24. September 2020

Piskeriset på eventyr skriver om Vingården Lille Gadegård

På vores miniferie på Bornholm i sidste måned faldt vi over vingården Lille Gadegård, og den måtte vi naturligvis besøge! Lille Gadegård er efter eget udsagn Danmarks ældste vingård – ...

Kitchen of Kiki skriver om New version of knit cap

 After having finished  the knitting of Sunday Tee on knitting needle size 2 I needed a small and easy knitting project, which I could finished off in a shirt time.I have previously kni...

Milles mad skriver om Ugens madplan uge 40

Vi kom til at købe et halvt lam i går. Vi har købt det af foreningen omkring Jernalderlandsbyen, så dyret har gået i landsbyen og græsset og hygget sig. Økonomisk var det måske ikke så smart,...

GastroFun skriver om Groft foccacia med rødbede og rosmarin

Groft foccacia med rødbede og rosmarin Billede Sponsoreret indhold tor, 24/09/2020 - 14:12 Tid i alt 2 timer, 15 minutter Udbytte ...

Dalsgaard i Skivholme skriver om Man kan også rose for tidligt

Man kan også rose for tidligt. Især når man roser vejret. For i dag er vejret helt slået om, og det ser sådan ud derude. Der er nogen, der har slukket lyset og tændt for bruseren… Det lign...

GastroFun skriver om Finskbrød

Finskbrød Billede Lindhardt og Ringhof tor, 24/09/2020 - 08:35 Tid i alt 1 time Udbytte 50 stk. Læs mere om FinskbrødLog...

GastroFun skriver om Grøn giftkage

Grøn giftkage Billede MickiCheng tor, 24/09/2020 - 08:22 Tid i alt 2 timer, 50 minutter Udbytte 1 kage Læs mere om Grøn ...


Onsdag d. 23. September 2020

Bageglad skriver om 3 fantastiske talkager og bogstavkager

Hvad er en talkage? Kært barn har mange navne. Talkage, number cake, bogstavkage, alphabet cake, personlig fødselsdagskage. Uanset hvad tales der om en kage, som skæres ud til et tal eller bogstav....

Noget i ovnen skriver om Stegt spidskål med karry – lynstegt på panden

Er du også vild med spidskål? I dag skal du høre om en rigtig nem og lækkert spidskålsret, nemlig lynstegt spidskål stegt på panden med karry. Det hurtigste tilbehør og så smager det bare SÅ...

Piskeriset på eventyr skriver om Russisk kartoffelsoufflé

Denne russiske kartoffelsoufflé nåede jeg ikke at lave i forbindelse med mit russiske benspænd sidste år, men jeg havde sørget for at gemme den, og vupti – så passede den jo ind i mit ovn-...

Lone Landmand - Beretninger fra et autentisk landbrug skriver om Så er Aroma-æblerne høstet

De seneste dages stille, solrige vejr har – udover fornemmelsen af uendelighed – givet mulighed for at lave en del nødvendigt efterårsarbejde på gården. Der er savet brænde til kulden...

Madmagasinet skriver om Tre fede opgraderinger til dit køkken

Denne artikel er sponsoreret Er du den heldige ejer at eget hus eller en lejlighed? Så ved du, hvilken optur det er at kunne tage egne beslutninger i forhold til indretning og udseende af hjemmet. Le...

Kitchen of Kiki skriver om Sunday Tee - ready to wear

I have just finished the knitting of this Summer blouse in form of Sunday Tee by Petiteknit. And I have been able to enjoy it/wearing it during the last late Summer days here i Denmark. It h...

GastroFun skriver om Spicy udon suppe med grøntsager og tofu

Spicy udon suppe med grøntsager og tofu Billede Familien Kjeldgaard ons, 23/09/2020 - 15:56 Tid i alt 50 minutter Udbytte 2 Perso...

Madling skriver om Jordbær milkshake

Jordbær milkshake – en lækker milkshake opskrift. Jordbær milkshake med vaniljeis, mælk og friske jordbær. Jeg har også tilsat lidt sukker og ekstra vanilje og til sidst er jordbær milksh...

Dalsgaard i Skivholme skriver om Den smukkeste september i blomsterhaven

I år må være den smukkeste september, vi har haft i årevis. Luften er frisk, der er tåge om morgenen, diset sol om formiddagen og klar og lun sol om eftermiddagen. Spindelvævene hænger overalt ...

Anna-mad skriver om Græskarrisotto med salviepesto

Risotto er sådan en rigtig efterårsret for mig. Lunende, cremet, skal spises med en ske i en skål form for comfort food. Og hvad der også skriger efterårs for mig, er græskar. Jeg elsker græska...

Bagning med Budget mm skriver om Sensommerferiedage

 Det har været skønne dage og denne dag tegner til at blive ligesådan. Høj sol og blå himmel og god tid. Det er en fornøjelse at kunne sidde ude på terrassen og drikke sin eftermiddagskaff...

Gastromad skriver om Hvidvine fra Europa & USA

  REKLAME Jeg elsker, når jeg får lov at anmelde vine jeg ikke tidligere har smagt, eller vine jeg tidligere har anmeldt, men som er af nyere årgange. Noget der gør vinanmeldelser utrolig sp...

GastroFun skriver om Snickers smoothie

Snickers smoothie Billede mad_anstalten ons, 23/09/2020 - 09:05 Tid i alt 7 minutter Udbytte 2 glas Læs mere om Snickers s...

GastroFun skriver om Biscotti

Biscotti Billede Lindhardt og Ringhof ons, 23/09/2020 - 08:38 Tid i alt 1 time Udbytte 90 stk. Læs mere om BiscottiLog ind...

Landleys Kok skriver om Mathavresallad med grönkål, soltorkade tomater och jordnötter

Denna mathavresallad med grönkål, soltorkade tomater och jordnötter är en knaprig och god sallad som är enkelt att svänga ihop och ha som tillbehör till det mesta. » Besök Landleys Kök för ...

herzelieb skriver om Bauerntopf Rezept – Der leckere und schnell gemachte Eintopf lohnt sich immer!

Für dieses Bauerntopf Rezept braucht es nur 3 Zutaten, die frisch dazu gekauft werden müssen. Den Rest habe ich in meinem Vorratsschrank und ich bin mir sicher, dass du sie auch daheim hast. Ein sch...


Tirsdag d. 22. September 2020

Lone Landmand - Beretninger fra et autentisk landbrug skriver om Årets ØKO-KOK – baggrund

I forgårs blev den helt særlige konkurrence ØKO-KOK afholdt her på gården. Konceptet er anderledes end ved andre kokkekonkurrencer, fordi der ingen forberedelse, planlægning, øvelse eller genta...

Piskeriset på eventyr skriver om Ølstegte lammeribben

Vi har haft en side lammeribben liggende i fryseren de seneste måneder, og nu mente jeg, det var på tide at bruge dem, så hvorfor ikke i en ovnret i anledning af månedens benspænd? De ølstegte l...

Maden i mit liv! skriver om Cheesecake med hindbær – lækker opskrift.

Jeg er vild med cheesecake. Og det er da også ofte den klassiske ostekage med kirsebærgelé på toppen, som valget falder på, når jeg skal lave kager. Den er relativt nem at lave, den kan laves i ...

Evas Køkken skriver om Spinatpandekager

Spinatpandekager i den salte version til at fylde med kød eller vegetarisk fyld. Ca. 12 stk.; 6 æg 150 g. fridk øko. spinat (spinat er fuld af sprøjtemidler, så vælg altid øko!)&...

GastroFun skriver om Løgkompot med balsamico

Løgkompot med balsamico Billede Per Asmussen tir, 22/09/2020 - 12:40 Tid i alt 27 minutter Udbytte 1 glas Læs mere om Lø...

Foodfanatic skriver om Mac and cheese med skinke og svampe

Foto Colombus Leth Mac and cheese er en ægte klassiker, og man går næsten aldrig galt i byen, når man serverer sådan en omgang. Den er en sikker vinder hos børnene. Og hvis der skulle opstå en ...

Life By Nan skriver om Spinatpandekager – madpandekager med spinat

Spinatpandekager – madpandekager med spinat Forleden serverede jeg disse spinatpandekager for familien og jeg var ret spændt på, hvordan de ville blive modtaget. De er jo grønne! Jeg servered...


Mandag d. 21. September 2020

Madsvin skriver om Fiskefrikadeller – Lækre, luftige og hjemmelavede

Der er svømmet mange fisk forbi, siden Niels Olsen og Kirsten Lehfeldt i rollerne som Gunnar og Minna konstaterede, at fisk faktisk “ikke var så ringe endda”. Et postulat jeg kun kan se ...

Noget i ovnen skriver om Pastasalater lækre salat opskrifter med pasta

Pastasalater er nemt og lækkert tilbehør til mange retter, både sommer og vinter. Pastasalat er et hit som tilbehør til grill på varme sommerdage, hvor du ikke orker at være alt for meget i køk...

hannemad skriver om Pizzasnegle

Disse pizzasnegle er nemme at bage og smager godt. Kom det fyld i du er vild med. Frys ned og tag dem op du skal bruge til f.eks. madpakken. The post Pizzasnegle appeared first on hannemad.dk.

Dalsgaard i Skivholme skriver om Det er æbletid

De røde æbler løsner let fra træets trætte kviste, Snart lysner kronens bladenet, og hvert et løv må briste. Når aftensolen på sin flugt bag sorte grene svinder, om årets sidste røde frugt ...

GastroFun skriver om Rocky Road brownie

Rocky Road brownie Billede Foodeliciouscph man, 21/09/2020 - 13:42 Tid i alt 45 minutter Udbytte 1 kage Læs mere om Rocky ...

Madling skriver om Romkugle snitter

Romkugle snitter – en opskrift på lækre hjemmelavede romkugler formet som snitter. Romkugle snitter er næsten det samme som romkugler. Men i stedet for at forme kagedejen til runde kugler har...

GastroFun skriver om Koral tuille

Koral tuille Billede Thomas man, 21/09/2020 - 10:00 Tid i alt 20 minutter Udbytte 8 stk. Læs mere om Koral tuilleLog ind e...

Bagning med Budget mm skriver om En fin ramme

Min søn, Peter, var hjemme på besøg - og det vil jo lige nu sige: på besøg i sommerhuset :-) Vi tog en tur til Svanninge bakker, i solskin og stille vejr. Svanninge bakker og bjerge indgår ...

GastroFun skriver om Fyldte æg

Fyldte æg Billede Gastrofamilien man, 21/09/2020 - 09:06 Tid i alt 15 minutter Udbytte 2 personer Læs mere om Fyldte ægL...

Landleys Kok skriver om Kantarellpaj med grönkål och gul lök

Kantarellpaj med grönkål och gul lök passar perfekt när man vill laga något gott och enkelt av höstsvampen. Denna paj kan lagas i förväg, och frysas. » Besök Landleys Kök för fler goda rec...


Søndag d. 20. September 2020

Noget i ovnen skriver om Æbleflæsk i ovn med bacon og løg – opskrift

Sikke en genial idé jeg fik i dag. Æbleflæsk med bacon og løg stegt i ovnen i ét og samme fad, helt uden baconsfedt der sprutter på panden. Halleluja - hvor er jeg altså bare glad for at jeg li...

Piskeriset på eventyr skriver om Penyllan – bornholmsk bryggeri

På vores Bornholm-ferie i sidste måned ville vi gerne forbi et af de lokale bryggerier, og det skulle naturligvis være Penyllan. Og hvorfor er det en selvfølge for os? Jo, Penyllan er øl ud over ...

billigeopskrifter.dk skriver om Porretærte m råkost og små fiskedeller

De små fiskedeller er færdigkøbte og skal blot varmes – råkosten er revet gulerod dryppet med citron – Porretærten er meget nem at lave – Jeg bruger den opskrift jeg lærte hos ...

Kitchen of Kiki skriver om Blackberry vinegar - new portion

 In the wood surroundings to my house I can pick blackberries, so today I went berry picking for the creation of a new portion of blackberry vinegar. And blackberry is a very good name for t...

billigeopskrifter.dk skriver om millionbøf m grov mos og salat

Millionbøf laves af 250g oksekød der brunes  sammen med et stort hakketløg og 2 skrællede gulerødder skåret i små tern – Når det er brunet tilsættes 1/4 liter boullion og der jævnes k...

Lone Landmand - Beretninger fra et autentisk landbrug skriver om ØKO-KOK 2020

I dag afvikles årets ØKO-KOK konkurrence her på Brandbygegaard. Det er Økologisk Landsforening, som arrangerer den spændende dyst mellem restauranter, der har opnået det økologiske spisemærke....

Dalsgaard i Skivholme skriver om Plantesalg hos Staudeblomsten

Lørdag var en dejlig dag med masser af have: haveplaner, plantesalg og havearbejde. Om formiddagen tog vi til plantesalg hos Staudeblomsten ligesom sidste år, og ligesom sidste år var der virkelig ...

Vinexpressen.dk skriver om UGENS VINHIT – tysk riesling og mjød

Ugens vinhit springer flik flak på tungen. Den er gjort på riesling-druen og kommer fra Mosel. Herudover har vi blandt andet smagt dansk mjød, der både  overrasker og imponerer.   # Bender &...

billigeopskrifter.dk skriver om Mad-plan for uge 39

Uge 39 – Endelig en uge uden planlagte læge/sygehusbesøg, det betyder meget for  mig og derfor også for resten af familien. Vi har jo i den sidste tid haft utrolig smukt vejr OG vi (læs all...


Lørdag d. 19. September 2020

Noget i ovnen skriver om Bønnesalat med grønne bønner og tomat

Nogen gange er de enkleste ting bare de lækreste. Se lige denne smukke farvestrålende bønnesalat lavet med grønne bønner og tomater - har den ikke bare nogle fine farver? Salaten er vendt med en ...

Dalsgaard i Skivholme skriver om De overlevede!

Georginerne overlevede. Frosten blev ude i marken, i engen og på græsset i haven. De store træer og rosenhækken gave beskyttelse til georginebedet. Da jeg kom hjem fra arbejde (nu er vi i øvrigt ...

Milles mad skriver om Uge 39

I denne uge sker der ikke noget særligt, og vi skal til at arbejde hjemme igen. Der gør ikke den store forskel for os, Husbond er i forvejen hjemme og jeg er det også når jeg ikke er i udlånet. D...

Noget i ovnen skriver om Borrelia positiv – min historie & gode råd til dig

I dag kommer du en tur med om bag facaden. Nogen gange har jeg bare brug for at dele ud af det liv, der ligger bag alle opskrifterne. Mit  - og dit - liv handler jo ikke kun om mad og kager og livet ...

Landleys Kok skriver om Laxsida i ugn med apelsin och cashewnötter

Denna laxsida i ugn med apelsin och cashewnötter är enkel bjudmat när man vill laga mycket till många, och ändå vill ha det festligt och gott. » Besök Landleys Kök för fler goda recept.

Piskeriset på eventyr skriver om Saftige squashmuffins

Vi var – desværre – til bisættelse tidligere på ugen, og her havde jeg medbragt disse squashmuffins, som vi kunne spise efter arrangementet. Inspirationen fik jeg fra ‘Gyldendals ...

herzelieb skriver om Blech-Butterkuchen ohne Hefe Rezept – mit Quark und Öl, supersaftig

Dieses Blech-Butterkuchen Rezept ohne Hefe mit Quark, Öl und Backpulver gibt es auf speziellen Leserwunsch. Butterkuchen mit Hefe ist keine schwierige Sache, aber es gibt viele, die mit Hefeteig einf...


Fredag d. 18. September 2020

Evas Køkken skriver om Lækker fløjlsblød vaniljeis

 For et års tid siden, fik jeg en ismaskine. Det som jeg især synes er lækkert, er at is lavet i ismaskine, er lavet på halvt fløde og halvt mælk. Det giver en lettere is, som minder meget ...

Foodfanatic skriver om Pad thai med tofu, bønnespirer og peanuts

Foto Chris Tonnesen Pad thai er en virkelig skøn spise, og man kan måske endda fristes til at kalde den for Thailands nationalret. Min mors hjemland bugner af virkelig mange skønne retter, men pad ...

Madling skriver om Madplan uge 39 – 2020

Madplan uge 39 – nem madplan til familien. Sidste år delte jeg hver uge en madplan på bloggen. Men så kørte jeg lidt træt i at lave dem og blev egentlig også i tvivl om, hvor mange af jer ...

Maden i mit liv! skriver om Madplan til uge 39.

Vi stornyder vores ferie på Bornholm sammen med hele familien, men om et par dage, vender vi snuden hjemad igen. Derfor har jeg lige hevet en lille halv time ud af kalenderen, lavet en god kop kaffe ...

Dalsgaard i Skivholme skriver om Frost i september er bare for tidligt

Sidste år syntes jeg, den første morgen med frost kom alt for tidligt. Det var den 8. oktober. I år var det i dag. Her til morgen. Det er endnu mere for tidligt. Nede i engen og ude på marken var ...

Gastromad skriver om Pastabånd med Kyllingeleversauce

  Pastabånd eller tagliatelle med en skøn kyllingeleversauce smager fantastisk lækkert, og er samtidig utrolig nem og hurtig at tilberede. Uanset om det er med hjemmelavet pasta eller en købt...

Bagning med Budget mm skriver om Lagkage med frugt og bær fra have og hegn

 Den smager godt :-) Og er fyldt med smage fra sensommerens have. Der er blommer, æbler og brombær i spil - og flødeskum - så det kan næsten ikke gå galt. Jeg er i hvert fald godt tilfreds ...

GastroFun skriver om Squashkage med flødeostglasur

Squashkage med flødeostglasur Billede MickiCheng fre, 18/09/2020 - 08:07 Tid i alt 1 time, 20 minutter Udbytte 1 kage Læs...

Johan Johansen . wine lover / food fanatic / geek ! skriver om Copenhagen Restaurant Gems: Barabba – Bib Gourmand Italian Attitude

“Okay, you don’t like,” he says matter-of-factly and proceeds to down the glass of orange wine he’s just poured me in one massive gulp. How very Italian. He then, in his charming accent, decla...


Torsdag d. 17. September 2020

Noget i ovnen skriver om Lakridssmåkager med lakridspulver – opskrift

Hov, kender du dét, at man lige pludselig får en ustoppelig trang til en en helt særlig slags kage? I dag poppede lakridssmåkager bare ind på min lystavle, ja faktisk sværmede småkagerne bare o...

Lone Landmand - Beretninger fra et autentisk landbrug skriver om Tid til at sætte hvidløg til næste års høst

September, kølig luft, klart lys, blå himmel, frugtfald – og hvad er det næste, som falder dig ind? Hvidløg. Hvidløg selvfølgelig. Det er i løbet af denne måned, der skal sættes ind for...

Italian Wine Club skriver om Gambero Rosso 2021: 3 glas Veneto

Der er ikke de store overraskelser blandt danskerne mest foretrukne vine fra Valpolicella. Det er alle gamle kendinge, som år efter år leverer vine på højt niveau. Mest glædeligt er det, at Gambe...

GastroFun skriver om Teres major sous vide

Teres major sous vide Billede Per Asmussen tor, 17/09/2020 - 12:10 Tid i alt 1 time, 55 minutter Udbytte 2 Portioner Læs m...

GastroFun skriver om Lette Yorkshire Puddings

Lette Yorkshire Puddings Billede Anne Mette Autzen tor, 17/09/2020 - 11:19 Tid i alt 40 minutter Udbytte 4 personer Læs me...

GastroFun skriver om Indisk inspireret curry med kylling, linser og ris

Indisk inspireret curry med kylling, linser og ris Billede Per Asmussen tor, 17/09/2020 - 09:59 Tid i alt 1 time, 20 minutter Udbytte ...

GastroFun skriver om Solæg af vagtelæg

Solæg af vagtelæg Billede Food_by_chrisnos tor, 17/09/2020 - 08:44 Tid i alt 72 timer, 11 minutter Udbytte 1 glas Læs me...

Dalsgaard i Skivholme skriver om Nu kan du bestille oksekød

Efterårets simreretter, vinterens supper, oksemørbraden til nytårsaften. For slet ikke at nævne hverdagens kødsovs og chili con carne – og hakkebøfferne. Roastbeef i sandwichen. Osso buco....

Landleys Kok skriver om Blomkåls- och broccoligratäng med pasta, jalapeños och ansjovis

denna blomkåls- och broccoligratäng med pasta, jalapeños och ansjovis är en kul och annorlunda maträtt att laga till vardagsmiddagen. » Besök Landleys Kök för fler goda recept.


Onsdag d. 16. September 2020

Lone Landmand - Beretninger fra et autentisk landbrug skriver om Næste sort – Filippa

I går blev der taget en ledelsesmæssig beslutning om at fortsætte æblehøsten denne aften. Det handlede kun om forholdsvis få træer med forskellige sommeræbler, herunder Filippa, som er modne n...

Noget i ovnen skriver om Pasta med pesto nem opskrift med frisk pasta

Nogle gange er de nemmeste retter altså bare de lækreste. Opskriften du skal høre om i dag, er så nem at du næsten ikke behøver nogle anvisninger. Jeg deler den med dig alligevel, for det kunne ...

Mia Sommer skriver om Veganske frikadeller med bønner og svampe

Leder du efter veganske frikadeller, der både har masser af smag, proteiner og nemt hænger sammen? Så har du fundet den rette opskrift. Champignoner, valnødder, røget paprika og sort salt (som er...

GastroFun skriver om Barbecue med selleri og solbær

Barbecue med selleri og solbær Billede rasmusbredahl ons, 16/09/2020 - 15:01 Tid i alt 4 timer, 25 minutter Udbytte 6 personer ...

GastroFun skriver om Gammeldags oksesteg med perleløg

Gammeldags oksesteg med perleløg Billede madsglunde ons, 16/09/2020 - 11:48 Tid i alt 2 timer, 50 minutter Udbytte 4 personer ...

Madling skriver om Paprikagryde med kylling

Paprikagryde med kylling – en nem og god gryderet med kylling og kogte ris. Paprikagryde med kylling er en nem og lækker gryderet for hele familien. Kyllingegryde kan serveres sammen med kogte ...

GastroFun skriver om Pocheret æble

Pocheret æble Billede Anette ons, 16/09/2020 - 10:22 Tid i alt 1 time, 10 minutter Udbytte 4 personer Læs mere om Pochere...

Bagning med Budget mm skriver om Valgforsamling

 Det ord får vist aldrig en særlig positiv og inspirerende klang :-) I hvert fald ikke, når vi taler om menighedsråd og nok også foreningsliv generelt. Vi vil gerne benytte de forskellige ti...

Dalsgaard i Skivholme skriver om Specielle Pelargonier – Kig Ind

Lige før Harlev, når man kører mod Hadsten på 511’eren – landevejen mellem Stilling og Hadsten – står der et skilt i højre side: Specielle Pelargonier – Kig Ind står der...

herzelieb skriver om Nordische Lasagne Rezept – Kohl-Lasagne, pfiffige Hausmannskost

Eine nordische Lasagne oder Kohl-Lasagne ist so lecker, die müsste es eigentlich viel öfter bei uns Zuhause geben. Kohl, Hackfleisch, Sirup, Milchreis und Gewürze sind das Geheimnis für den guten ...


Tirsdag d. 15. September 2020

Lone Landmand - Beretninger fra et autentisk landbrug skriver om Endnu en fotodag til bogen

I går tilbragte vi en del af dagen i baggården bag Restaurant Hærværk. Igen. Det var tredje og sidste omgang arbejde med madfotos til den kommende udgivelse “Hærværk – en håndbog...

Italian Wine Club skriver om Gambero Rosso 2021: 3 glas Calabrien

Calabrien og vin har været tæt forbundne i mange hundrede år, ja faktisk lige siden det ottende århundrede f.kr., da de første grækere gjorde deres indtog i området og bragte moderne teknikker ...

Italian Wine Club skriver om Gambero Rosso 2021: 3 glas Basilicata

Basilicata har 6 vine med 3 glas i Gambero Rosso 2021, og det er alle vine fra etablerede producenter, som år efter år har lavet fremragende vine på druen Aglianico. En drue der er noget overset af...

Persilles blog skriver om Linsefrikadeller med kartoffelsalat

En klassiker med et vegetarisk twist – nemlig frikadeller med kartoffelsalat. Godt nok er kødet skiftet ud med linser, men smagen fejler ikke spor. Du kan også bruge dellerne i en burger og de...

GastroFun skriver om Friskost

Friskost Billede Anette tir, 15/09/2020 - 12:15 Tid i alt 55 minutter Udbytte 1 portion Læs mere om FriskostLog ind eller ...

Nebbiolisten skriver om slut for denne gang.

Jeg slutter med at blogge for denne gang.Følg mine kulinariske udfoldelser på Instagram: nebbiolistengoesinsane.

Gastromad skriver om Tagliatelle Hjemmelavet

  Tagliatelle er en båndpasta der minder om spaghetti, og som er nem selv at lave når man har en lækker portion frisk pastadej. Frisk lavet tagliatelle er en fantastisk lækker og nem måde at...

GastroFun skriver om Syltede beder

Syltede beder Billede Anette tir, 15/09/2020 - 09:05 Tid i alt 48 timer, 15 minutter Udbytte 1 glas Læs mere om Syltede be...

Dalsgaard i Skivholme skriver om Sommer i september

Der er en søndagsstille ro imellem træer og tage en munter glæde ved at gro som var det sommerdage… Farverne siger september, men vejret siger juli. Det er så dejligt med sådan et par somme...

Landleys Kok skriver om Landleys godaste recept på husmanskost

Sugen på husman till middag? Här hittar du Madeleine Landleys godaste recept på husmanskost + 6 lite lyxigare husmansecept. » Besök Landleys Kök för fler goda recept.


Mandag d. 14. September 2020

Piskeriset på eventyr skriver om Tomatsnegle

Disse tomatsnegle (eller rettere tomatsnegl, eftersom jeg kun smed en enkelt på tallerkenen) er selvfølgelig i familie med de madsnegle med svampe, jeg bloggede om i sidste uge. Der er nemlig masser...

Italian Wine Club skriver om Gambero Rosso 2021: Sicilien

I dag starter den italienske vinguide Gambero Rosso ud sin sædvanlige drypvise offentliggørelse af de vine som i 2021 har fået de maksimale 3 glas. Den første region som står for, er Sicilien. Vi...

FoodFan skriver om Udnyt årstiden: Rødbeder på 7 spændende måder

Rødbedesæsonen er over os, så her får du 7 nye spændende måder du kan tilberede rødbeder på. Sæson Rødbeder er primært i sæson i august-oktober. De kan dog fås i de fleste supermarkeder h...

FoodFan skriver om Hvorfor er det så svært at få god økologisk kylling?

De danske forbrugere og flere dagligvarekæder har vendt ryggen til buræg. Men hvorfor er det stadig så svært at få noget ordentligt økologisk kylling der er til at betale? Flere og flere køber ...

Madling skriver om Pasta og grøntsager i tomatsauce

Nemt tilbehør til aftensmaden – pasta og grøntsager i tomatsauce. Jeg prøver at lave lidt nyt tilbehør til vores aftensmad som denne pasta og grøntsager i tomatsauce. Børnene kan rigtig go...

hannemad skriver om Bettys skinkemousse

Let og lækker skinkemousse. Godt alternativ til dem der ikke er til fisk. En hurtig klassiker som altid er et hit når den kommer på bordet. The post Bettys skinkemousse appeared first on hannemad.d...

Dalsgaard i Skivholme skriver om Udsigtshaven – mellem have og natur

Her er slutningen på den haverundtur, jeg startede i august. Det handler om udsigtshaven. Det er de færreste haver, der ikke støder op til andre haver, men til mark og natur. Det gør vores udsigts...

Bagning med Budget mm skriver om Hvor blev den weekend af :-) ?

 Her i efteråret er weekenderne lidt tæt besatte med kirkelige handlinger. Vi forsøger at indhente forårets udsatte begivenheder. Og heldigvis kan det nu lade sig gøre at holde både dåbsgu...

FoodFan skriver om Den ultimative guide til ølbrygning for begyndere

Der findes en del guides til ølbrygning, men de er ofte meget omfattende og avancerede, så man som nybegynder nemt kan blive overvældet og miste overblikket. Derfor er denne guide lavet specifikt t...

GastroFun skriver om Svampet kanelkage

Svampet kanelkage Billede mad_anstalten man, 14/09/2020 - 08:07 Tid i alt 1 time Udbytte 1 kage Læs mere om Svampet kanelk...

GastroFun skriver om Ostesuppe

Ostesuppe Billede Anne Mette Autzen man, 14/09/2020 - 07:50 Tid i alt 20 minutter Udbytte 4 personer Læs mere om Ostesuppe...


Søndag d. 13. September 2020

Noget i ovnen skriver om Blommemarmelade med vanilje – nem opskrift

Blommer - jeg elsker bare sensommersøde blommer. De smager skønt som de er, men prøv dem også en lækker marmelade med blommer. Blommemarmelade smager bare så skønt og så er det en genial måde...

Piskeriset på eventyr skriver om Det Røde Pakhus

Som jeg fortalte sidste uge i indlægget om Le Port, så var vi på Bornholm for et stykke tid siden. Her skulle vi ikke blot ud til en masse skønne naturområder – nej, vi benyttede skam også...

Kitchen of Kiki skriver om Sunday Tee - finished with the body

It has taken some time for me to knit from my first progress on Sunday Tee until the bottom of the blouse, as I have done the knitting on knitting needle number 2!!! But finally I have "made...

Milles mad skriver om Ugens madplan uge 38

I går var der konfirmation, og det var dejligt. Vi fik pizza – det havde konfirmanden bestemt. Og masser af chokoladekage! I dag spiser vi rester når vi har lyst, og i morgen er det hverdag ig...

billigeopskrifter.dk skriver om Madplan for uge 38

I denne  er der 3 dage med “grøn mad” + kun 1 med fisk (der kan dog vælges små fiskefrikadeller til porretærten søndag) – kyllingfrikadeller og millionbøf bliver så ugens kø...

saras madunivers skriver om Grøntsagsfrikadeller m. squash, gulerod og kartoffel.

 Uhhhh, hvem kan stå for en lækker lille frikadelle med sprød skorpe? I hver fald ikke mig! Den bliver på ingen måde ringere af at være lavet af grøntsager - come on give it a try. Den er ...

Noget i ovnen skriver om Makronmuffins med brombær – makronkager

Halløj nogle lækre makronkager jeg bagte i sommerhuset i dag. Efteråret er begyndt at snige sig ind på os, men en dejlig skovtur afslørede, at der stadigvæk var brombær i skoven. Vi plyndrede d...

Rav Food skriver om Koldthævede kerneboller

Dette er min nye yndlingsopskrift på koldthævede boller. Dels er de virkelig nemme at lave og dels er de sprøde og smager skønt pga de mange forskellige kerner, der er i bollerne. De er super spr...

Mikkel Bækgaards Madblog skriver om Brownie med brombærsorbet og grillede blommer

Denne ultra-smovsede brownie er ekstra fyldt med chokolade, og sammen med en cremet sorbet af brombær og lidt grillede blommer er det intet mindre end en himmelsk dessert. Du vil elske denne chokolad...

Landleys Kok skriver om Hamburgerbröd med surdeg

Hamburgerbröd med surdeg är perfekt att baka när man vill baka utan jäst – och när man vill ha smakrika, härliga hamburgerbröd till burgarna. » Besök Landleys Kök för fler goda recept.


Lørdag d. 12. September 2020

Piskeriset på eventyr skriver om Cremet majsstuvning

Sådan en cremet majsstuvning som denne er en af de bedste vegetarretter, du kan lave i september måned. Det er nemlig i september, du bør købe friske majs, for her kan du få fat i virkelig sødme...

Dalsgaard i Skivholme skriver om En hel balje blommer

I formiddags kom vores søde nabo forbi med en hel balje blommer, og mens jeg udstenede dem, stod jeg ved køkkenvasken og tænkte over alle de dejlige ting, man kan lave med blommer. Først og fremme...

Anna-mad skriver om Æblemuffins med kanel

Her får du opskriften på nemme og hurtige æblemuffins med kanel. Sådan en kage, dessert eller noget til kaffen du med-det-vuns kan bikse sammen, når der kommer uventede gæster. De tager 30 minut...

Lone Landmand - Beretninger fra et autentisk landbrug skriver om Ole, min Ole

I dag får du et aftenbillede fra i går – af Ole og mig. Må Oles smil lyse op på din dag Lone

herzelieb skriver om Franskbrød Rezept – dänisches Brot aus dem Topf

Franskbrød ist das klassische dänische Weißbrot, das jeder kennt und jeder liebt. Es ist das meistverkaufte Weißbrot in Dänemark und auch bei Touristen total beliebt. In Deutschland denkt man oft...


Fredag d. 11. September 2020

Bleeker Pedersen - livet som mand og kone skriver om Hvide luftige boller

Simple luftige boller af hvidt mel. Det er fantastisk at spise en varm og frisk bolle med en smule smør til. Det bliver ikke meget bedre. De kan klart anbefales at lave, også selvom det tager lidt t...

Kitchen of Kiki skriver om Strawberry Rhubarb Tonic

 It is Friday again, so it is time for drink to start of the week-end with :-) this time with strawberry-rhubarb liqueur in form of Råstoff, fresh strawberries and tonic.Strawberry Rhubarb Tonic...

Life By Nan skriver om Lillebror ni måneder

Trekvart år! Så gik der endnu en måned. Ni måneder! Trekvart år! Det er vildt! Ni måneder inde – ni måneder ude. Han er blevet så stor, min lille baby. Barslen lakker mod enden og om kun...

GastroFun skriver om Côte de Boeuf Sous Vide

Côte de Boeuf Sous Vide Billede Per Asmussen fre, 11/09/2020 - 12:22 Tid i alt 3 timer, 35 minutter Udbytte 3 Portioner L...

Madling skriver om Rocky road

Rocky road opskrift med mandler, marcipan, karameller og mørk chokolade. Rocky road med hele mandler, marcipan, karameller og lækker mørk chokolade. Det er så nemt at lave og smager virkelig skøn...

GastroFun skriver om Sous vide hamburgerryg

Sous vide hamburgerryg Billede Per Asmussen fre, 11/09/2020 - 11:41 Tid i alt 6 timer, 35 minutter Udbytte 1 stk Læs mere ...

Dalsgaard i Skivholme skriver om Nu blomstrer bagvæggen

Lige siden jeg fik den første dipladenia i foråret, har jeg glædet mig til, at bagvæggen i drivhuset forvandlede sig til en blomstervæg. Så langt er det kommet nu. De lange ranker snor sig om hi...

GastroFun skriver om Koteletter sous vide

Koteletter sous vide Billede Per Asmussen fre, 11/09/2020 - 10:25 Tid i alt 1 time, 20 minutter Udbytte 2 Personer Læs mer...

Bagning med Budget mm skriver om Hverdag i Kærnehuset

Det begynder at ligne en hverdag i sommerhuset. Præstegården er rungende tom - det høres, når jeg går gennem de mange stuer og rum. Og jeg kan se, hvor meget plads jeg egentlig har haft at boltre...

GastroFun skriver om Salat med fersken og rejer

Salat med fersken og rejer Billede madoglivsnyderi fre, 11/09/2020 - 09:26 Tid i alt 1 time, 15 minutter Udbytte 4 personer ...

GastroFun skriver om Kartofler sous vide

Kartofler sous vide Billede Per Asmussen fre, 11/09/2020 - 09:22 Tid i alt 1 time, 40 minutter Udbytte 2 personer Læs mere...

Maden i mit liv! skriver om Madplan til uge 38.

Så banker endnu en uges ferie på. I dag drager vi nemlig til Bornholm, hvor vi aldrig har været, og jeg kan roligt sige, at jeg glæder mig. I skal dog ikke snydes for en madplan til uge 38, for s...

GastroFun skriver om Ball tip sous vide

Ball tip sous vide Billede Cantona fre, 11/09/2020 - 08:29 Tid i alt 4 timer, 15 minutter Udbytte 6 Portioner Læs mere om ...

Lone Landmand - Beretninger fra et autentisk landbrug skriver om 2. gang

Måske husker du, at køkkenhaven blev sået til med grøntsager, salater og krydderurter for 2. gang i år. Tilsvarende blev det gamle drivhus endevendt og klargjort til endnu en dyrkningssæson. Sid...

Landleys Kok skriver om Grillade kycklingspett med jordnötssås

Grillade kycklingspett med jordnötssås, också kallad sataysås, är perfekt när man vill grilla något gott till kvällen. De passar också bra till buffé. » Besök Landleys Kök för fler goda ...

GastroFun skriver om Melonsalat med tomat

Melonsalat med tomat Billede madoglivsnyderi fre, 11/09/2020 - 08:00 Tid i alt 7 minutter Udbytte 4 personer Læs mere om M...


Torsdag d. 10. September 2020

Noget i ovnen skriver om Røget kylling i ovn – nem og lækker opskrift

Ovnstegt røget kylling og pandestegt spidskål med karry. Dette var menuen en dag i sidste uge og halløj en lækker servering :-) Røget kylling smager godt og meget anderledes end en almindelig kyl...