Velkommen til Madblogs.dk

Madblogs.dk er danmarks måske mest komplette liste over danske blogs om råvarer, madlavning, opskrifter, grill, restauranter og alt der har med mad at gøre.

Her på siden kan du følge med i hvad de skriver på de mange blogge eller du kan finde direkte links til siderne så du kan følge dem direkte der.

Søndag d. 5. Juli 2020

Anna-mad skriver om Madplan: Opskrifter på sommermad

Når solen bryder frem, har jeg altid mest lyst til friske, lette og sommerlige ting at spise, og det er præcis, hvad temaet for denne omgang madplan er. Opskrifter på sommermad – nemme, lækr...

Dalsgaard i Skivholme skriver om Claus Dalbys krukkehave på Tivoli Frihedens blomsterfestival

Claus Dalby kan noget med krukker. Det ved alle, der kender bare det mindste til ham og hans virke. Det er derfor også så absolut logisk, at han står for den flottest tænkelige krukkehave på Tivo...

Lone Landmand - Beretninger fra et autentisk landbrug skriver om Koncert med Bo Evers på Brandbygegaard

I går aftes havde vi årets første åbne arrangement på gården, og det var hyggeligt at se fyldte borde i træladen igen. Eller helt fyldte var de nu ikke, vi meldte udsolgt, da der var knap 70 ti...

Landleys Kok skriver om Ogräspasta

Gör något annorlunda – som denna ogräspasta med svinmålla och kirskål. Perfekt när man vill laga något enkelt av ogräset till middag. » Besök Landleys Kök för fler goda recept.

MadetMere skriver om Creme Anglaise – Touren Etape 5. Paris

Når det nu drejer sig om fransk kogekunst, så er der også sådan nogle opskrifter, som er helt basale, at man næsten ikke tænker over det i det daglige. Og når alt kommer til alt, måske ikke ko...


Lørdag d. 4. Juli 2020

Piskeriset på eventyr skriver om Juli: Portugisisk mad

I juli måned tager jeg sydpå – sådan madmæssigt i hvert fald – for nu går turen til det portugisiske køkken! Det er et køkken, jeg ikke ved nok om, så det er jo oplagt at bruge ben...

Dalsgaard i Skivholme skriver om Blomster og pynt fra Tivoli Frihedens blomsterfestival

Det regner i dag. Solsorten synger, men det regner altså. En glimrende dag til at tænke på blomster og til blomsterprojekter, der kan laves under tag. Håber, du kan finde lidt inspiration her fra ...

Grill & Kokkerier skriver om Pitabrød – det perfekte frokost brød

Pitabrød er en dejlig ret for både børn og voksne. Her giver jeg mit bud på hvad jeg synes er de bedste pitabrød man kan lave. De er meget bedre end dem man kan købe i butikkerne og så er de vi...

Lone Landmand - Beretninger fra et autentisk landbrug skriver om Kirsebærtid

I de her dage pågår forberedelser til mange ting; til årets første koncert samt til sommerrestauranten. Desuden ender en del af det løse oveni. Vi er netop blevet færdige med malearbejdet i vine...

herzelieb skriver om Rezept für schnelle Hüttenkäse Brötchen – dänische Hytteost Boller über Nacht

Schon wieder ein dänisches Wort gelernt – Hytteost ist der Hüttenkäse oder körniger Frischkäse. Das Rezept für diese Hüttenkäse Brötchen ist extrem einfach und der Teig geht über Nacht...


Fredag d. 3. Juli 2020

MadetMere skriver om Kanin med svesker – Lapin aux pruneaux – Touren – Etape 4. Agen.

I Danmark spiser vi oftest bare svesker til jul, hvor de er stoppet ind i anden. Det skulle da lige være, hvis man havde lidt hård mave. Vi spiser slet ikke nok kanin heller. Så det har jeg tænkt ...

GastroFun skriver om Fudgy Brownie med oreos & skumfiduser

Fudgy Brownie med oreos & skumfiduser Billede MickiCheng fre, 03/07/2020 - 13:30 Tid i alt 3 timer, 35 minutter Udbytte 16 stk. ...

GastroFun skriver om Danske jordbær med brændt Sauce Sabayonne

Danske jordbær med brændt Sauce Sabayonne Billede Food_by_chrisnos fre, 03/07/2020 - 13:17 Tid i alt 12 minutter Udbytte 2 perso...

Maden i mit liv! skriver om Madplan til uge 28.

Så begynder sommerferien vidst så småt at banke på ude i de små hjem. Skolebørnene har i hvert fald fået ferie og en del forældre er fulgt med. Men som altid holder Morten og jeg først sommer...

Bagning med Budget mm skriver om Moussaka med nye fynske kartofler

Jeg får stadig grøntsager fra Aarstiderne ind i mellem. Og ind i mellem er der en aubergine med.Det er ikke min yndlingsgrøntsag :-) så den skal helst serveres i godt selskab, med masser af andet ...

Dalsgaard i Skivholme skriver om Backyard Stories på Tivoli Frihedens blomsterfestival

I går blev det til lidt smagsprøver på nogle af alle de ting, der er at se på Tivoli Frihedens blomsterfestival. Men – som altid, når jeg har været på besøg et spændende sted – er...

Landleys Kok skriver om Grillade kycklingfiléer med mango, avocado, mynta och ris

Dessa grillade kycklingfiléer med mango, avocado, mynta och ris är perfekt att laga på sommaren och serveras med en god fetaostcreme. » Besök Landleys Kök för fler goda recept.


Torsdag d. 2. Juli 2020

MadetMere skriver om White Lady – Etape 3,5. Væskedepotet.

Jeg er blevet så glad for cocktails. Uden at lyde som vi er nogle værre sprittere, så kan vi faktisk godt lide en cocktail herhjemme. Vi har også lidt svært ved at få delt en flaske vin midt i b...

MadetMere skriver om Gougeres – Oste vandbakkelser. Etape 3

Når nu fredagen her i touren skal dedikeres til cocktails og snacks, så var det absolut første som kom til mig disse gougeres. De er vitterligt utroligt nemme at lave. Og har du lavet vandbakkelser...

MadetMere skriver om Mikas Fraisier – Bonus Etapen – Tilbage i Paris?

Opskrift af Mika Wulff – Lækkerier. Foto af Line Falck. Her skal I være vidne til det nok mest lyserøde foto på bloggen til dato. Jeg tror faktisk ikke jeg kunne se hvordan man kunne gøre d...

Piskeriset på eventyr skriver om Chase i Roskilde

I mit rejsetips til Roskilde-indlæg lovede jeg en stemningsrapport fra cocktailbaren Chase, så den får du her. Chase ligger tæt på Roskilde Station og var før coronakrisen også en natklub. Men ...

Kitchen of Kiki skriver om Kumulus Tee - first progress

I have already had a good start on this Kumulus Tee, where I brought the yarn during this period of corona crisis. The knit tee is knitted top-down, so you start from the neck part.On every ...

Grill & Kokkerier skriver om Pitabrød – det perfekte frokost brød

Pitabrød er en dejlig ret for både børn og voksne. Her giver jeg mit bud på hvad jeg synes er de bedste pitabrød man kan lave. De er meget bedre end dem man kan købe i butikkerne og så er de vi...

Persilles blog skriver om Svinemørbrad, grønt og fløde i fad

Her får du endnu en variant af “Mørbradbøffer i fad”. Hvis jeg selv skal sige det, så smager retten ikke alene dejligt, den er også flot at kigge på. Jeg brugte en svinemørbrad i g...

hannemad skriver om Madbrød – i en fart

Vil du bage et madbrød men ikke har for meget tid. Prøv dette brød næste gang du gerne vil lave hjemmebagt brød, er saftigt og fuld af smag og lavet på ingen tid. The post Madbrød – i en ...

Noget i ovnen skriver om Syltede agurker – opskrift på nem agurkesalat

Hjemmelavet agurkesalat  -uhm det smager skønt og det er bare så nemt at lave, at jeg da straks får lyst til at dele opskriften med dig. :-) Syltede agurker er et hit som tilbehør til mange madre...

Evas Køkken skriver om Hjemmelavede flødekarameller med maldonsalt

Min 10 årige søn ville så gerne prøve at lave flødekarameller i går, så det blev et lille aftenprojekt for ham og jeg. Det kræver et sukkerthermometer og en god portion tålmodighed, men ...

Evas Køkken skriver om Sommerfrikassé 🥕

I aftes fik vi denne frikassé i en lidt hurtig version med kylling i stedet for den traditionelle med kalv, som virkelig også smager skønt, men kalv kræver lidt længere tilberedning. SOMMERF...

Dalsgaard i Skivholme skriver om Blomsterfestival i Tivoli Friheden

Fra i går og en måned frem blomstrer Tivoli Friheden. Der er blomsterfestival. Installationer og inspirationshaver, udstillinger og pop up blomsterkunst. Ideer lige til at plukke, og ideer, man kun ...

MadetMere skriver om Dampede asparges med sauce gribiche – Etape 2. Boulogne.

Sådan tourmæssigt kører vi stadig i Paris. Måske sådan enkeltstarts agtigt. Vi tager et hurtigt ridt mod asparges En sauce gribiche er sådan lidt en outsider – Og så dog alligevel ikke. J...

Bagning med Budget mm skriver om Plastikfri juli, 2. år

Internettet er godt til at minde en om det, man har glemt :-) I går poppede en artikel op om plastikfri juli - det havde jeg egentlig glemt, at der var noget der hed - også selv om jeg sidste ...

herzelieb skriver om Aprikosenmarmelade – das beste Rezept für den Aufstrich von herzelieb

Aprikosenmarmelade kannst du mit diesem einfachen Rezept ganz schnell selber machen! Dieser süße Aufstrich ist wie Sonnenschein auf dem Frühstückstisch und ehrlich gesagt schmeckt er auch zu Quark...


Onsdag d. 1. Juli 2020

MadetMere skriver om Den gastronomiske Tour de France 2020.

Hvis du følger stalker meget med herinde, så ville du opdage, at der for nogle timer kom et indlæg på, hvor man snakkede utroligt meget om Tour de France. Den skarpe læser ville så også tænke,...

Noget i ovnen skriver om Kokoskage med rabarber nem lækker opskrift

Rabarbersæsonen er over os og den er heldigvis god og lang. Herligt :-) Jeg er vild med rabarberkager og ja du finder en million rabarberkageopskrifter på bloggen, men i dag får du altså endnu én...

GastroFun skriver om Cremet Dalgona iskaffe

Cremet Dalgona iskaffe Billede madsager ons, 01/07/2020 - 19:27 Udbytte 1 glas Læs mere om Cremet Dalgona iskaffeLog ind eller opret en konto...

Lone Landmand - Beretninger fra et autentisk landbrug skriver om Årets økologikontrol

I dag havde vi den årlige økologikontrol, og den foregik – som altid – i en rar og imødekommende stemning. Egentlig er det den ene af to økologikontroller – der er én for gårde...

Maden i mit liv! skriver om Grøntsagslasagne med bechamelsauce.

De kødfri dage griber om sig. Hjemme hos os spiser vi kødfrit 1-3 dage om ugen. Dog uden at der på nogen måde er restriktioner for, hvor mange dage vi SKAL have. Jeg er nemlig ikke så god til at ...

GastroFun skriver om Kylling Peri Peri

Kylling Peri Peri Køkkenkemisten ons, 01/07/2020 - 15:28 Læs mere om Kylling Peri PeriLog ind eller opret en konto for at skrive kommentarer

GastroFun skriver om Kuller sous vide

Kuller sous vide Billede Per Asmussen ons, 01/07/2020 - 14:20 Tid i alt 50 minutter Udbytte 4 personer Læs mere om Kuller ...

GastroFun skriver om Pizzamandens Pizzadej

Pizzamandens Pizzadej Billede Bakerman ons, 01/07/2020 - 12:55 Tid i alt 36 minutter Udbytte 6 personer Læs mere om Pizzam...

GastroFun skriver om Æbleskive med rygeostcreme og hybenroseblade

Æbleskive med rygeostcreme og hybenroseblade Billede Familien Kjeldgaard ons, 01/07/2020 - 11:14 Tid i alt 1 time, 15 minutter Udbytt...

Bagning med Budget mm skriver om En lidt uventet erkendtlighed

Somme tider bliver man bare glædeligt overrasket. Og det blev jeg for nylig, da jeg fik en mail fra Faaborg Museum. Sidst jeg var på museet var til deres nytårskur i januar. Og udover bobler o...

Lacucinanada skriver om Møn Guide: David´s

Der er bare dem der holder kadencen, og sådan en café er David´s i Stege. Med sin placering ikke langt op af hovedgaden, store glaspartier, altankasser med friske blomster og venlige modtagelse hve...

Lacucinanada skriver om Anmeldelse: Grønt med umami og velsmag/Styrbæk og Mouritsen

Grønt med umami og velsmag af Klavs Styrbæk, kok og driver det gastronomiske projekt Styrbæks og Ole G.Mouritsen, professor i gastrofysik og kulinarisk fødevareinnovation. 342 s., 349,95 kr (vejl....

MadetMere skriver om Klassisk rørt tatar – Etape 1. Paris

I 2021 stævner Tour de France ud fra København. Smag lige på det. Det er altså tosset. Så i denne gastronomiske tour, starter vi selvfølgelig i Paris. Jeg ved ikke om denne rørte tatar er mere ...

Landleys Kok skriver om Vattenmelonsallad med fetaost och mynta

Sallad är ett utmärkt tillbehör som kan fixas i förväg och ställas fram till grillat. Denna vattenmelonsallad med fetaost och mynta är både enkel och god. » Besök Landleys Kök för fler god...

GastroFun skriver om Jeres favoritopskrifter i juni 2020

Jeres favoritopskrifter i juni 2020 Redaktion ons, 01/07/2020 - 08:00 Læs mere om Jeres favoritopskrifter i juni 2020Log ind eller opret en konto for at skrive kommentare...

Life By Nan skriver om Hej juli, farvel maj og juni

Farvel maj Jeg fik aldrig sagt pænt farvel til maj. Tiden løb simpelthen fra mig. Ikke at jeg har haft sådan ekstra ordinært travlt, men dagene er nu begyndt at minde mere og mere om hverdag, som ...


Tirsdag d. 30. Juni 2020

Persilles blog skriver om Kold svinemørbrad med fetacreme

Da jeg forleden lavede vitello tonnato, blev vi færre til middag end først antaget. Jeg valgte derfor at tage noget af kødet fra, selvom det allerede var kogt. Hvis det er rigtigt, så skal der b...

Piskeriset på eventyr skriver om Rejsetips til Roskilde

Disclaimer: Disse rejsetips til Roskilde er skrevet i coronaland og bygger på mine erfaringer samt gode råd fra venner. Jeg ved ikke, om de pågældende restauranter, attraktioner m.m. er åbne denn...

billigeopskrifter.dk skriver om Koreanske fish-cakes (fiskefrikadeller på skaldyr)

Disse  fish-cakes blev GODE (rigtig lette) – MEN jeg lavede en fejl som ikke kan anbefales – Jeg synes det var en god ide at bruge minihakkeren – DET VAR DET IKKE – Næste gan...

Grill & Kokkerier skriver om Pølsehorn – saftige og bløde

Elsker du også pølsehorn? Det gør jeg! Derfor har jeg også rodet med at finde den optimale opskrift som både er let at lave (og huske) og som også holder sig lækre i flere dage. Copyright ...

Pics - or it didn't happen skriver om Slider boller

Ingen forhåndsvisning.

Life By Nan skriver om Brød med havregryn

Opskrift på nemt hverdagsbrød med havregryn Dette brød med havregryn er et skønt hverdagsbrød, der ikke tager lang tid at lave. Portionen giver et lille brød, som en lille familie sagtens kan n...

Bageglad skriver om Vores erfaring med Bugaboo Fox kombivogn

Her er vores anmeldelse af Bugaboo Fox kombivognen. Bugaboo Fox er en kombineret barnevogn og klapvogn i ét og er en smart lille kombivogn når man bor i storbyen. Indlægget Vores erfaring med Bugab...

Bagning med Budget mm skriver om Hvid chokoladekage med lakridsganache og frisk frugt

I haven er der lidt jordbærplanter, som mest fungerer som bunddække, men de giver nu også lidt jordbær, og de er meget velkomne :-)Så nogle af dem kom på toppen af denne lækre kage. Inspiration...

Hurtig Mums skriver om Oksemørbrad

Oksemørbraden er nok det stykke kød på oksen, der har den dyreste kilopris. Det betragtes i hvert fald af mange som luksus med luksus på. Du kan stege mørbraden hel, eller du kan skære den ud i ...

Dalsgaard i Skivholme skriver om Nemt og lækkert til ferien: koldt tilbehør til sommermaden

Ferietiden nærmer sig – forhåbentlig med masser af udetid. Også på hverdagene i ferien er det godt med lidt lækkert, men det skal ikke være besværligt. Kun godt. Derfor kommer der her ops...

GastroFun skriver om Saftig porchetta med sprøde svær

Saftig porchetta med sprøde svær Billede madsglunde tir, 30/06/2020 - 10:00 Tid i alt 2 timer, 20 minutter Udbytte 4 personer ...

Suveræn - Tina Scheftelowitz skriver om Lær at lave simpel mad på et madkursus

Kan man lide at lave mad, så kan man tage på et madkursus. Det kan man selvfølgelig også, hvis man slet ikke har prøvet at lave mad før. Der findes et madkursus for alle, og man skal bare holde ...


Mandag d. 29. Juni 2020

Lone Landmand - Beretninger fra et autentisk landbrug skriver om Øl på vej til sommerrestaurant “Stedbunden”

For et par uger siden tappede vi øl i stride strømme – én flaske af gangen, som det foregår i en lille håndholdt produktion i et lille menneskestyret bryghus. Nu er eftergæringen færdig, ...

Piskeriset på eventyr skriver om Auberginetårn

Forretter må selvfølgelig gerne være festlige at se på, og det synes jeg bestemt også, at dette auberginetårn er. Jeg lavede det for nylig i forbindelse med mit sommerforret-benspænd, for auber...

Madling skriver om Råkost med kål og æble

Råkost med kål og æble – en god opskrift på salat med revet gulerod. Jeg er bestemt fan af god og nem madlavning – også når det gælder salater. Denne her råkost med kål og æble e...

Noget i ovnen skriver om Kartofler i ovn med chili og sesam – opskrift

Hvis du er fan af lækre krydrede kartofler, så kig med her. Disse kartofler er stegt i ovnen sammen med en masse lækre krydderier bl.a. chili, paprika, hvidløg og oregano og de smager skønt, åre...

Maden i mit liv! skriver om Æggekage med bacon og purløg.

En god, gammeldags æggekage er bare lækker og dejlig nem at lave. Og jeg kan lige så godt indrømme, at herhjemme ligger en traditionel æggekage på en top 5 over nemme opskrifter, som man stort s...

Bagning med Budget mm skriver om Cykeltur på Østersøruten

I sidste uge var jeg på cykeltur. Det samme var Ole. Vi havde besluttet at cykle i sommerhus - men skulle også have hunde og hækklipper med, så det var nødvendigt med bil og tralier. Og afstanden...

GastroFun skriver om Thai Chicken Potato Curry

Thai Chicken Potato Curry Billede Foodeliciouscph man, 29/06/2020 - 13:29 Tid i alt 25 minutter Udbytte 2 personer Læs mer...

GastroFun skriver om Hyldeblomstlikør

Hyldeblomstlikør Billede Birgitte R. man, 29/06/2020 - 10:52 Tid i alt 1008 timer, 5 minutter Udbytte 1 flaske Læs mere o...

Life By Nan skriver om Spidskålssalat med mandler, blåbær og feta

Opskrift på salat med spidskål, mandler, blåbær og feta Jeg lærte engang, at en god salat består af base, boost og topping og nu er det altid sådan, jeg bygger mine salater op. Derudover tilfø...

GastroFun skriver om Tosca nøddetærte

Tosca nøddetærte Billede Food_passion_byme man, 29/06/2020 - 08:53 Tid i alt 2 timer, 8 minutter Udbytte 1 tærte Læs me...

Dalsgaard i Skivholme skriver om På vej mod juli og sommerferie

Snart falder roen på. Sommerferien står for døren, og den hektiske jongleren for at nå det hele stilner lidt af. Også i naturen stilner det hektiske tempo lidt af, og det bliver tid til modning. ...

GastroFun skriver om Hurtig og let koldskålskage

Hurtig og let koldskålskage Billede Rasmustrangbaek man, 29/06/2020 - 08:28 Tid i alt 4 timer, 35 minutter Udbytte 1 kage ...

Landleys Kok skriver om Matig linssallad med halloumi och persikor

En matig linssallad med halloumi och persikor är perfekt att servera på sommaren. Ha den som ett tillbehör till grillat, eller ät den precis som den är. » Besök Landleys Kök för fler goda rec...


Søndag d. 28. Juni 2020

Milles mad skriver om Ugens madplan uge 27

En lille, hurtig sommerferie – plan. Vi er her alle fire, hygger os, tager ind i mellem på tur og får ind i mellem gæster. I denne uge ser det nogenlunde sådan her ud: Mandag: Gryderet med k...

dahl.denlukkede.dk skriver om Grillede asparges med rejer og spirer

(6 personer) 2 bundter grønne asparges 1 spsk. olivenolie Salt og peber 1 dl mayonnaise 1 spsk. sød chilisauce 2 tsk. citronpeber ½ citron 300 g rejer 1 bakke blandede spirer Evt. brød Bræk ender...

dahl.denlukkede.dk skriver om Grøn bowle med æg og laks

1 person 10 gram babyspinat, skylles godt 30 gram finthakket spidskål 100 gram røget laks 10 gram nødder 1 hårdkogt æg, delt i kvarte lidt persille citron lidt flage salt og peber dressing –...

Noget i ovnen skriver om Kammerjunker opskrift – de bedste til koldskål

"Har du slet ikke en opskrift på hjemmelavede kammerjunkere?" blev jeg spurgt af en trofast bloglæser for nogle uger siden.Næh pudsigt nok, så har jeg aldrig fået lavet en opskrift på de små s...

GastroFun skriver om Salt æbleskive med asparges og hyldeblomst

Salt æbleskive med asparges og hyldeblomst Billede Familien Kjeldgaard søn, 28/06/2020 - 11:17 Tid i alt 1 time Udbytte 21 Styk ...

Piskeriset på eventyr skriver om Fetatærte

Jeg er fortsat i gang med sommerforretterne, og det er søreme også blevet til en lille fetatærte (eller rettere syv), som også sagtens kan bruges som appetizer eller buffetbord (når det en gang b...


Lørdag d. 27. Juni 2020

Lone Landmand - Beretninger fra et autentisk landbrug skriver om Endnu ingen regn – men tørt hø

Vi havde håbet på regn her i dag. Virkelig håbet. Køkkenhaven støver, æbleplantagen er som en hårtørrer og vinmarkerne får Sahara til at ligne en oase. Jeg havde vasket mit arbejdstøj og hæ...

Evas Køkken skriver om Hjemmelavet Zapp is 💕 med karamelsmag

I går kom min 10 årige svært begejstret hjem fra besøg hos bedsteveninden og berettede om en is ved navn Zapp, som han havde smagt og nu deklarerede som verdens bedste is.Han gik straks i gang med...

billigeopskrifter.dk skriver om madplan for uge 27

Jeg er ikke sikker på at denne plan holder – men vi forsøger og viljen er som bekendt vigtigst af alt (har vi fundet ud af) At jeg slås med sygdom er bestemt ikke ukendt for dem der kender mi...

Noget i ovnen skriver om Jordbærkoldskål – god koldskål med jordbær

Øj en lækker koldskål du skal høre om i dag. En klassisk koldskål lavet på helt traditionel vis med kærnemælk og æggesnaps af æggeblommer.Jeg tryllede den klassiske koldskål ekstra lækker ...

anneseidelin.dk skriver om Sund koldskål med kefir, æg og citron

Jeg bliver altid lidt forbandet, når smarte sundhedsapostle kommer med snedige sunde udgaver af et eller andet lækkert. Det ender som regel med en underlig flad og skuffende fornemmelse i krop og si...

Persilles blog skriver om Burger af svinekød med mangosalsa og chilimayo

Denne burger sender tankerne lidt i retning af Caribien, sol og sommer. Skal jeg sige det selv, så smager den eddergodt og er nem at lave, så mine varmeste anbefalinger. Begynd med chilimayo’e...

Piskeriset på eventyr skriver om GÆV i Roskilde

Man skal huske at lege turist i egen by, og hvilken bedre anledning er der, end når en ny isbod åbner? GÆV åbnede den 1. juni på Musicon i Roskilde, og dem måtte vi selvfølgelig besøge i det g...

Kitchen of Kiki skriver om Yarn shopping during this corona crisis

Besides from the yarn shopping, which I did at the knitting festival in Horsens in February month, I think, that I like many other knitters here in Denmark have been buying much yarn during the last 3...

Landleys Kok skriver om Lax med mangosallad och bakad potatis

Denna lax med mangosallad och bakad potatis är oslagbart god. Perfekt till sommarmiddagen eftersom man förbereda sås och sallad i förväg. » Besök Landleys Kök för fler goda recept.


Fredag d. 26. Juni 2020

Noget i ovnen skriver om Jordbærkage med makroner – no bake kage

Uhm en lækker jordbærkage du skal høre om i dag. Den helt perfekte sommerkage at servere - og tilberede - en dag hvor det er er bagende varmt, for det nemlig så smart, at kagen slet ikke skal bage...

Evas Køkken skriver om Dorader på grill

Grillede dorader smager bare rigtig lækkert!En dorade minder om en rødspætte i smag og konsistens og når der bliver tilføjet grillsmag og lidt hvidløgsolie, bliver man henført til spiseoplevels...

Lone Landmand - Beretninger fra et autentisk landbrug skriver om Det nye drivhus

Måske vil du gerne (næsten) med ud og se, hvordan planterne gror i og omkring det nye drivhus. Her ser du den nye køkkenhave foran. Vi deler kålplanterne med en hæmningsløs gruppe af duer og fas...

Spiselig skriver om Sådan opnår du en sundere livsstil

Det kan være, at du i en længere periode har gået med tanken om, at din livsstil mangler et skub i en sundere retning. Du går måske og hænger lidt i håndbremsen, og det er svært at tage sig sa...

Lacucinanada skriver om Abrikosgrød

Abrikosgrød serveret på klassisk vis med piskefløde At sætte tænderne i saftige søde stenfrugter sætter mig med det samme tilbage til minder om ferier sydpå. Saltvand i håret, varm solkysset ...

Maden i mit liv! skriver om Madplan til uge 27…

Så nåede vi uge 27 og dermed også en madplan til uge 27. Tidligere var det jo sådan, at industriferien lå i uge 27-28-29 eller i uge 28-29-30, men sådan er det vist ikke længere. Jeg tænker de...

Maden i mit liv! skriver om Smørristede kartofler med dild.

Nye kartofler er virkelig en delikatesse. Og de her smørristede kartofler med dild, som jeg har plukket i haven, er bestemt ingen undtagelse. Perfekt tilbehør til såvel kød som fisk og selvfølgel...

Hurtig Mums skriver om Hummerhaler

Hummerhaler – jomfruhummerhaler – hører ind under det, jeg vil kalde mundvandsløbende mad. Jeg er vild med de små stykker kød, der passer perfekt til en mundfuld. Stegte eller kogte – det er...

Madling skriver om Sunde pølsehorn

Sunde pølsehorn – en god opskrift på sundere pølsehorn med protein og squash. Jeg har lavet en opskrift på nogen helt fantiske sunde pølsehorn. Kyllingepølsehorn med sunde pølser, skyr og...

Vinexpressen.dk skriver om UGENS VINHIT – frisk sommervin fra Vinimondo

Ugens vinhit kommer fra det upåagtede Württemberg, hvorfra vi blandt andet har smagt på Weingut Beurers Kieselsandstein, en delikat og biodynamisk mundfuld. I 2003 blev huset økologisk, men siden ...

Dalsgaard i Skivholme skriver om Egentlig bare en pind

Når snusfornuften får lov at råde, går man let glip af fantastiske ting. For fantastisk betyder jo egentlig, at noget er som udsprunget af fantasien. For den snusfornuftige er de fleste elverpiger...


Torsdag d. 25. Juni 2020

Kitchen of Kiki skriver om Elder flower cordial with lemon a la Lønnestræde

I have been twisting this recipe on elder flower cordial a la Lønnestrædeelder flower cordial a la Palle using lemon only instead of the mixture of lemon & lime. I have picking all the...

Lone Landmand - Beretninger fra et autentisk landbrug skriver om Filmhold på besøg

I morges kom et filmhold på besøg fra København. De laver optagelser for VisitDenmark om gårdsalgkulturen ude på landet. Vores lille prunkløse vejbod er nu opgraderet til et forbilledligt eksemp...

Maden i mit liv! skriver om Kammerjunkere – nem opskrift.

Det er sommer og koldskålssæsonen er over os. Især i løbet af de seneste par uger, hvor vi har haft så skønt et vejr, har vi spist meget koldskål herhjemme. Både til dessert men også i løbet...

Gastromad skriver om Ratatouille

En ægte fransk ratatouille er en fantastisk måde at få noget virkelig lækkert grøntsags tilbehør til alt mulig slags kød, fjerkræ eller fisk. Man kan også servere retten som ekstra tilbehør ...

Hurtig Mums skriver om Havtornmarmelade

I september er det sæson for havtorn, men du kan lave havtornmarmelade hele året, for havtorn kan fryses, og du kan da også købe frosne havtorn i velassorterede supermarkeder. Frugten smager meget...

Dalsgaard i Skivholme skriver om Nelliker krydret med minder

Nellikerne blomstrer i det lille, runde højbed ved pavillonen. Det ser skønt ud. Ikke mindst fordi, det er nogle helt særlige nelliker – ikke en sjælden slags, men en, der er kommet hertil p...

Landleys Kok skriver om Grillade köttfärsspett med grönsaker, nudlar och sesamolja

Dessa grillade köttfärsspett med grönsaker, nudlar och sesamolja är den perfekta fredagsmaten. Maten kan förberedas och spetten passar utmärkt att grilla. » Besök Landleys Kök för fler goda ...


Onsdag d. 24. Juni 2020

GastroFun skriver om Flamberede gulerødder

Flamberede gulerødder Billede Familien Kjeldgaard ons, 24/06/2020 - 23:01 Udbytte 10 Styks Læs mere om Flamberede gulerødderLog ind eller o...

Noget i ovnen skriver om Milkshake med is og kakaomælk nem opskrift

Uhm - det er sommer og svedende varmt og i år er jeg altså blevet helt vild med at eksperimentere med nemme milkshakes. Det er super smart at lave milkshake, for det er nemt at trylle derhjemme og d...

Piskeriset på eventyr skriver om Rejemousse

Det er efterhånden en del år siden, jeg sidst har fået rejemousse, og det må bestemt være en fejl! Både tunmousse og laksemousse rangerer højt på min liste over yndlingsforretter, så jeg ment...

Kitchen of Kiki skriver om Rhubarb liqueur a la COOP

I have located this recipe on rhubarb liqueur on OOP homepage (rabarberlikør). In the recipe the infusion in 3 weeks. Also the liqueur change colour from being clear to red just like this rhubar...

Bagning med Budget mm skriver om Sankt Hans dag

Det er midsommer i Danmark - hvilken skøn tid. Og så er vi allerede halvvejs, når vi taler jordens runde om solen. Dagene begynder igen at aftage, helt underligt, for vi er jo først lige begyndt p...

Hurtig Mums skriver om Grydesteg

En grydesteg er en steg stegt i gryde. Almindeligvis på komfuret, men du kan selvfølgelig også efter bruning sætte gryden i ovnen, hvis du har en gryde, der kan tåle det. Den mest almindelige uds...

Dalsgaard i Skivholme skriver om Duften af midsommer

Når man går gennem haven, driver duften en i møde. Man aner den alle vegne i haven – stærkt lige ved buskene og i strejf alle andre steder. Det er duften af jasmin. Duften blander sig med du...

GastroFun skriver om Koldskålskage

Koldskålskage Billede Rasmustrangbaek ons, 24/06/2020 - 09:11 Tid i alt 4 timer Udbytte 1 kage Læs mere om Koldskålskage...

GastroFun skriver om Hunde boller

Hunde boller Billede Anne Mette Autzen ons, 24/06/2020 - 09:05 Tid i alt 1 time, 35 minutter Udbytte 30 stk. Læs mere om H...

Lone Landmand - Beretninger fra et autentisk landbrug skriver om Daglig glæde

Gårdspladsen er allersmukkest og mest velduftende nu, hvor klatrerosen i midten blomstrer. Mange gange daglig glæde. Det er “Pauls himalayan musk”, men også lidt vores. Lone

GastroFun skriver om Hjemmelavet kryddersmør til grillmaden

Hjemmelavet kryddersmør til grillmaden Billede casper sobczyk ons, 24/06/2020 - 08:44 Tid i alt 30 minutter Læs mere om Hjemmelavet kryd...

herzelieb skriver om Hønsesalat Rezept- dänischer Hühnersalat

Hønsesalat, der in Dänemark zu keinem Frühstück, fehlen darf, gehört zu den beliebtesten dänischen Brotaufstrichen. In nahezu jedem Einkaufskorb der Touristen kann man in entdecken! Dabei ist de...

Persilles blog skriver om Hyldeblomst-sukker

Har du smagt hyldeblomstsukker? Hvis ikke, så skulle du se at få lavet om på dette. Min gode veninde og jeg lavede denne omgang hyldeblomstsukker forleden dag. Der er absolut ikke tale om “fa...

Spiselig skriver om Bliv sundere ved hjælp af osteopati

Osteopati er en manuel terapi form, hvor der kun bruges hænder til behandlingen. Det er en af de ældste uddannelser inden for manuel terapi, og mange teknikker udspringer fra netop den lære. En ost...


Tirsdag d. 23. Juni 2020

Persilles blog skriver om Hyldeblomst-pandekager

Jeg elsker denne årstid, hvor alt står i fuldt flor eller er lige på trapperne. Hver dagen beser jeg mit (lillebitte) stykke land og nyder at “den lyserøde rose” igen i år har mindst ...

Kitchen of Kiki skriver om Getting started on Kumulus Tee

For my new knitting project I have decided to knit a Summer blouse in form of the Kumulus Tee by PetiteKnit. As yarn I have selected a combination of manddyed raw silk from Garnudsalg a...

Madmagasinet skriver om Imponer din date med en lækker middag

Dette er sponsoreret indhold Skal du imponere din date, din kæreste eller din ægtefælle? Så er det altid en god ide at starte med at lave en lækker middag. Du kan lave personens livret, eller du ...

GastroFun skriver om Grydebrød med fuldkorn

Grydebrød med fuldkorn Billede Anne Andersen tir, 23/06/2020 - 11:34 Tid i alt 1 time, 25 minutter Udbytte 1 Læs mere om...

Lacucinanada skriver om Crudités m.rygeostcreme

Det her er Crudités på dansk, en hyldest til den fynske rygeost og danske midsommer grøntsager. Crudités lyder virkelig fancy (men gør alt fransk ikke det?), men er egentlig blot rå grøntsager...

GastroFun skriver om Gnocchi med parmesan

Gnocchi med parmesan Billede Forlaget Turbine tir, 23/06/2020 - 10:08 Tid i alt 2 timer, 5 minutter Udbytte 4 personer Læs...

Dalsgaard i Skivholme skriver om Et ønske til Sankt Hans

Nu er vi der igen. Sankt Hans. Den smukkeste tid overhovedet. Blomstrende hyld, roser og alle de dejlige juniblomster i haverne, i hegnene, på grøftekanter og selv i vejkanten langs de travle veje. ...

Bagning med Budget mm skriver om Brownie og boller med ganacherest

I weekenden lavede jeg jo bryllupskager - og det er altid svært helt præcist at ramme mængden, der skal bruges af det ene og det andet - så der blev lidt chokoladeganache til overs. Og h...

Hurtig Mums skriver om Oksecuvette

Oksecuvetten er prinsen, hvis okseculotten er kongen. Oksecuvetten er ikke helt så fin, men til gengæld heller ikke lige så dyr. Hvor culotten er et ”rent” stykke kød, indeholder cuvetten sene...

GastroFun skriver om Makrel sous vide

Makrel sous vide Billede Per Asmussen tir, 23/06/2020 - 09:20 Tid i alt 40 minutter Udbytte 2 personer Læs mere om Makrel ...

Landleys Kok skriver om Chèvrepaj med fänkål och lufttorkad karré

Spana in detta recept på chèvrepaj med fänkål och lufttorkad karré och ett passande vitt vintips från franska Bourgogne av druvan aligoté. » Besök Landleys Kök för fler goda recept.

Spiselig skriver om 3 ting du kan indføre på arbejdspladsen for at skabe et sundere arbejdsmiljø for dine ansatte

Hvis du har din egen virksomhed med ansatte, er det vigtigt, at du altid har deres velvære in mente. De er essentielle for at virksomheden klarer sig godt, og derfor skal de også prioriteres. Der er...

Spiselig skriver om Din guide til flytningen

Hvis du nogensinde har oplevet at stå i orkanøjet af en flytning, der slet ikke var styr på, ved du helt sikkert, hvor vigtigt det er at forberede den. Derfor kan du her læse en lille guide til, h...


Mandag d. 22. Juni 2020

Piskeriset på eventyr skriver om Friteret brød med tomater

Jeg fik lyst til at lege lidt i forbindelse med mit sommerforret-benspænd, så jeg skulle da lave friteret brød! Det viste sig at være den hurtigste måde at bage på (!), men brødet bliver selvf...

GastroFun skriver om Stuvede kantareller på ristet brød

Stuvede kantareller på ristet brød Billede madsager man, 22/06/2020 - 20:31 Udbytte 2 personer Læs mere om Stuvede kantareller på ristet b...

Madling skriver om Sarah Bernhardt kager

Sarah Bernhardt kager – de lækrste små petit four kager med makroner, chokoladetrøffel og mørk chokolade. Til Maltes fødselsdag hvor vi havde inviteret Sørens side af familien, havde jeg l...

Bagning med Budget mm skriver om En dejlig sommersøndag

Det er midsommer i Danmark - og i år er det bare det skønneste sommervejr netop nu. I går var en rigitg dejlig sommersøndag - og det var også tydeligt, at der var mange, der var ude at nyde det g...

Lacucinanada skriver om La Cucina Nada har 10 års jubilæum !

  For 10 år siden på denne tid havde jeg været igennem de sværeste måneder i mit liv. Umiddelbart før jul fik jeg fjernet et modermærke som skulle vise sig at være malignt – en besk...

GastroFun skriver om Alt om plantebaserede kostformer

Alt om plantebaserede kostformer Katja Isaksen man, 22/06/2020 - 12:08 Læs mere om Alt om plantebaserede kostformerLog ind eller opret en konto for at skrive kommentarer ...

Lone Landmand - Beretninger fra et autentisk landbrug skriver om Kurt kragedyr

En stille sommeraften, nærmest nat, i sidste uge sad vi på den lille røde bænk ved stuehusets vestgavl. Hundene snøftede rundt i haven, og selvom man aldrig burde sove i de lyse nætter, ventede ...

GastroFun skriver om Dampet torsk med asparges og kapers

Dampet torsk med asparges og kapers Billede Anette man, 22/06/2020 - 11:00 Tid i alt 35 minutter Udbytte 2 Portioner Læs m...

Hurtig Mums skriver om And på grill

Du tænker måske, at and på grill hører julen til. Det gør det også, men ikke kun. Du kan variere fyldet, så det ikke bliver så ”julet”. Så i stedet for at komme æbler og svesker ind i an...

GastroFun skriver om Pesto af blomsterkarse (tallerkensmækkere)

Pesto af blomsterkarse (tallerkensmækkere) Billede Food_by_chrisnos man, 22/06/2020 - 09:35 Udbytte 1 glas Læs mere om Pesto af blomsterkars...

GastroFun skriver om Gozleme

Gozleme Billede Foodeliciouscph man, 22/06/2020 - 09:22 Tid i alt 30 minutter Udbytte 4 personer Læs mere om GozlemeLog in...

Dalsgaard i Skivholme skriver om Valmuemarker

Der er ikke længe til sommerferien. Det ser man tydeligt, når man kører ud i landskabet, for det er blevet valmuetid. Især i kanten af rapsmarker står valmuerne nu tæt og lyser højrødt –...


Søndag d. 21. Juni 2020

Piskeriset på eventyr skriver om SEA by Kiin Kiin

Vi har været forbi Nyhavn flere gange de seneste uger – først på Restaurant Hummer og siden hen også på SEA by Kiin Kiin, som en kollega havde anbefalet mig. Faktisk har SEA by Kiin Kiin st...

Noget i ovnen skriver om Jordbærtrifli opskrift – nem trifli med makroner

Halløj - se lige en lækker jordbærtrifli man kan lave på under 5 minutter! Jeg tror at jeg har forelsket mig i en ny sommerdessert. Jordbærtrifli med makroner og flødeskum. Mit nye sommerdessert...

Milles mad skriver om Ugens madplan uge 26

Madplanen er klar! Her kommer en travl sidste uge inden ferien, og på lørdag kommer Asbjørn hjem fra efterskole. Vi glæder os helt vildt til at se ham! Mandag: Squash gallette. Spidskålssalat. Ca...

Kitchen of Kiki skriver om Vibe Summer dress is finished

At last !!! My new knitted Summer dress is finished :-) I brought the yarn for this knit dress at the knitting festival in Horsens February this year . The yarn is Dunlin (55% linen % 45% co...

Persilles blog skriver om Sandwich med varmrøget peberlaks, syltet fennikel og sennepscreme

Dagen i dag har stået i hyldeblomstens tegn. Min veninde og jeg har hygget med at lave hyldeblomstsukker og hyldeblomstpandekager. Det mest delikate sukker med hyldeblomstsmag står til tørring natt...

Landleys Kok skriver om Superenkel smulpaj med rabarber och vaniljglass

Sväng ihop en superenkel smulpaj med rabarber och vaniljglass. Dessa rabarberpajer gräddas i småformar och serveras med vaniljglass. » Besök Landleys Kök för fler goda recept.


Lørdag d. 20. Juni 2020

DIY foodblog skriver om LIDT OM MIT GRØNNE MORGENBORD – ANMELDELSE

Så er jeg tilbage på bloggen, denne gang med lidt skriverier om bogen Mit grønne morgenbord af Asta Just Schack. Der et stykke tid siden jeg modtog bogen, og jeg har nu haft god tid til a...

dahl.denlukkede.dk skriver om Kødboller i tomatsauce

6 pers. 500 gram hakket oksekød ½ dl rasp 3 spsk rødvin 1 æg 2 fed hvidløg 3 tsk chilipulver 2 spsk hakket persille 2 tsk salt ½ tsk peber 2-4 spsk rapsolie Bland alle ingredienser sammen til fa...

dahl.denlukkede.dk skriver om Tomatsalat med barbecue sauce og sød chilisauce

2 store tomater ½ agurk 150 gram broccoli 1 spsk 1 spsk barbecue sauce 2 spsk sød chilisauce Skær tomaterne og agurken I små tern Hak broccoli helt fint i en minihakker og bland det sammen med tom...

Rav Food skriver om Svensk pølseret med ekstra grønt

Denne version af svensk pølseret tager udgangspunkt i den originale opskrift med kartofler, løg og pølser. Jeg har blot skåret lidt ned på pølser og kartofler og i stedet for tilsat blomkål og ...

Kitchen of Kiki skriver om Elder flower gin tonic - version 1

It is high season for blooming elder flower and I have just finished my first portion of elder flower cordial a la Lønnestræde. Some of it I decided to use for making a new version of this elde...

billigeopskrifter.dk skriver om Madplan for uge 26

Det er sankthans tirsdag – jeg tror vi gør som vi plejer (pølser og pølsebrød) men denne gang bager jeg pølsebrødene selv – Jeg er blevet ret vild med muligheden for at hæve og bage...

Bagning med Budget mm skriver om Bryllupskager

Ja, det er kager til et bryllup - men man kan faktisk ikke se det umiddelbart :-)Så de to lækre kager kunne sagtens serveres til en anden anledning, hvis det skulle være. Men det er til en ung kvin...

Lacucinanada skriver om Lavendel og citron Madeleines

Nu blomstrer lavendlerne og jeg sniffer deres duft i mig på daglig basis, en duft jeg bliver lige høj af hver gang. I løbet af sommeren tørrer jeg flere bundter lavendel som får lov at sprede duf...

Noget i ovnen skriver om Jordbærkage med vanilje og flødeskum – nem

Skønne sommer! Skønne sommersøde jordbær! I dag skal du høre om en en skøn sommerkage af den nemmeste slags: En sprød sukkerbrødsbund pyntet med rigeligt flødeskum og sommersøde jordbær.Kag...

Dalsgaard i Skivholme skriver om Farver i gråvejr

Vejret slog om til gråt for en stund. Vi fik 13 mm i går, men i dag er det bare gråt med støvregn i ny og næ. Sådan set er det bare lidt kedeligt. Og dog. Blomsterne lyser næsten mere i gråvej...

Kitchen of Kiki skriver om Rhubarb jam with elder flowers

Besides asparagus it is also high season for fresh rhubarb and blooming elder flowers. I have used this recipe on Midsummer jam (strawberry jam with elder flower) as inspiration.Other sugges...

dahl.denlukkede.dk skriver om Melonsalat

6 pers. ½ spidskål 200 gram bredbladet persille ½ honningmelon 1 granatæble ½ – 1 dl saltede peanuts Skær spidskålen i tynde strimler og bland den med den let hakket persille. Tilsæt sm...

dahl.denlukkede.dk skriver om Grøn kartoffelsalat og pesto med hampefrø

300 gram ærter 800 gram små kartofler 50 gram rucolasalat 1-2 rødløg hakket 2 dl. Persillepesto Optø ærterne i en slå med lidt vand. Vask kartoflerne og kog dem i en gryde med salt i 20-25 min....

dahl.denlukkede.dk skriver om Agurkesnacks med tigerrejer

1 agurk 100 gram flødeost naturel 1 spsk soya sovs 2 spsk citronsaft eller saft fra en ½ lime 3 spsk rød karrypasta 12 tigerrejer 3 fed hvidløg 3 spsk olivenolie 2 spsk afskallede hampefrø Purlø...

Lone Landmand - Beretninger fra et autentisk landbrug skriver om Sensommer jazz – Monicas Vals – d.15/8

Det er med stolthed og spænding, at vi her kan præsentere vores sensommer jazz. Det er en koncert, vi har arbejdet på at få til gården i godt et år, og det bliver uden tvivl en stor oplevelse fo...

Piskeriset på eventyr skriver om Brødtærte med tomater

Jeg havde oprindeligt planer om at lave en brødtærte i forbindelse med mit sommerforret-benspænd, men jeg synes egentlig, at den vil være mere passende at servere til brunch. Den er lavet på brø...

herzelieb skriver om Zitronen Buttermilch Dessert Rezept – erfrischener Buttermilch Nachtisch

Ein erfrischendes Zitronen Buttermilch Dessert ist bei uns Zuhause an warmen Tagen oft ein geliebter Ersatz für das Mittagessen. Das Rezept dafür ist mal wieder ganz schlicht und einfach, so wie uns...


Fredag d. 19. Juni 2020

travellin home (engelsk) skriver om travel diary: malta

single most loving community I could have asked for to keep me sane in the week before my hoped-to-be final operation to confirm that the knot in my breast was not in fact cancer. it wasn’t.instead ...

Noget i ovnen skriver om Spidskål – opskrifter på lækre spidskåls retter

Spidskål er ubetinget min favorit-grøntsag. Jeg elsker det sprøde lækre spidskål, der smager skønt uanset hvilken afskygning det serveres i - på grill, i ovn, i karrykål, i stuvninger eller sa...

Kitchen of Kiki skriver om Vibe Summer dress - fifth progress

It has been some time since I last have shared a progress status on this Vibe summer dress (fourth progress). I had done all the knitting, but before I started to saw the dress together, I decide...

Madling skriver om Salat med nektariner, feta og karamelliserede hasselnødder

Salat med nektariner, feta og karamelliserede hasselnødder – en skøn nektarinsalat til sommeren. Hold nu op et skønt vejr vi har haft i løbet af den seneste uge. Det har været så skønt, v...

Maden i mit liv! skriver om Madplan til uge 26.

Så nåede vi uge 26. Halvdelen af året er officielt gået og på tirsdag er det Sankt hans. Den hyggeligste aften, som jeg allerede glæder mig til at fejre med familie og venner, bål, snobrød og ...

GastroFun skriver om Langtidstilberedt kyllingelår med BBQ

Langtidstilberedt kyllingelår med BBQ Billede madsglunde fre, 19/06/2020 - 09:26 Tid i alt 2 timer, 15 minutter Udbytte 4 persone...

GastroFun skriver om Gnocchi (grundopskrift)

Gnocchi (grundopskrift) Billede Forlaget Turbine fre, 19/06/2020 - 08:46 Tid i alt 35 minutter Udbytte 4 personer Læs mere...

Dalsgaard i Skivholme skriver om Junihaven – cottagehave for fuld udblæsning

I juni måned er jeg rigtig tilfreds med haven. Der har den det småvilde cottage look med blomster alle vegne. Det er helt overdådigt, for der er et mylder uden lige. En af de bedste blomster i vore...

Landleys Kok skriver om Beer Can Chicken med curry-rub, mungbönssallad och bakade småpotatisar

Perfekt sommarmat för grillen! Detta recept på Beer Can Chicken med curry-rub, mungbönssallad och bakade småpotatisar är ju bara hur gott som helst! » Besök Landleys Kök för fler goda recept....


Torsdag d. 18. Juni 2020

Kitchen of Kiki skriver om Triple white asparagus soup

Asparagus season is here, so it is a question about enjoying as many fresh asparagus as possible (other suggestion is triple asparagus risotto & asparagus soup). I used this recipe ...

Persilles blog skriver om Steak sandwich med stegte røde og gule pebre, bløde løg og lagret cheddar-dressing

Lad os bare kalde denne sandwich for en nyfortolkning af den klassiske Philly steak sandwich. Selvom den traditionelle udgave smager ganske forrygende, så kan jeg alligevel godt lide at eksperimenter...

Bagning med Budget mm skriver om Glutenfri lagkagebund

Jeg er i gang med at gøre klar til de kager, som jeg har lovet at lave til et bryllup på lørdag. Der er blevet bagt en en almindelig lys bund, og så er der blevet bagt denne glutenfri bund.De...

Life By Nan skriver om Stegte ris med oksekød og grøntsager

Opskrift på stegte ris med hakket oksekød og grøntsager Stegte ris med oksekød og grøntsager er en hverdagsklassiker herhjemme. Det er nemt og hurtigt at lave og alle i familien elsker det. Du ka...

Gastromad skriver om Rabarberis

Rabarberis smager fantastisk skønt og forfriskende, da rabarbernes lette søde og syrlige smag og flødens fedme er den perfekte kombination. En hjemmelavet rabarberis fra fryseren er utrolig lækker...

Maden i mit liv! skriver om Hjemmelavet iste med citron.

Der går litervis af kolde drikke i sommervarmen. Og udover masser af vand med citronskiver og isterninger, så drikker vi også kandevis af hjemmelavet iste med citron. Isteen laver jeg lige ud ad la...

Dalsgaard i Skivholme skriver om Citronpesto

Jeg har før skrevet om den her citronpesto, der kan forvandle en helt almindelig portion hverdagspasta til gudemad. Jeg vil gå så vidt som til at sige, at den sagtens kan gå an til gæstemad. Den ...

Lone Landmand - Beretninger fra et autentisk landbrug skriver om Vandnymfer og guldsmede i Sørens sø

I disse uger vrimler det med nye insekter nede ved Sørens sø. Små vandkalve trækker hastigt ud på dybere vand, når man går langs breden. Turkisblå og gyldne vandnymfer bevæger sig i ryk eller...


Onsdag d. 17. Juni 2020

Piskeriset på eventyr skriver om Agurkerelish til hotdogs

Jeg holder lige en lille pause fra sommerforret-benspændet, for i weekenden lavede jeg en frisk agurkerelish, som jeg godt kan anbefale. Vi skulle mødes med nogle venner, og da jeg var kommet til at...

Persilles blog skriver om Karbonader i flødesovs med ovn-kartofler og løg, samt parmesanbagte minimajs

Hakket kalv og flæsk, sovs og kartofler – så er der dømt dansk hverdagsmad, Dog tilsat et par små “udenlandske” twists og lidt ekstra grønt. Start med at sætte gang i kartofler...

Låvises mad skriver om Middelhavs kartoffelsalat

Vi afviger lidt fra MADPLANEN idag, der er simpelthen for varmt til andet end at grille. Så Manden købte et par lækre bøffer, på vej hjem fra job og jeg har tryllet denne skønne kartoffelsalat s...

Maden i mit liv! skriver om Hel ørred med krydderurter (grill/ovn).

Jeg er ret vild med fisk tilberedt på grillen. Og eftersom sommervejret har vist sig fra sin absolut smukkeste side på det seneste, så har vi spist masser af lækre fiskeretter. Senest er det ørre...

GastroFun skriver om Sous vide blæksprutte

Sous vide blæksprutte Stefans Gourmet ons, 17/06/2020 - 11:17 Læs mere om Sous vide blæksprutteLog ind eller opret en konto for at skrive kommentarer

GastroFun skriver om Hjemmelavet hyldeblomstsaft uden citronsyre

Hjemmelavet hyldeblomstsaft uden citronsyre Billede casper sobczyk ons, 17/06/2020 - 09:43 Tid i alt 24 timer, 15 minutter Læs mere om Hj...

Dalsgaard i Skivholme skriver om Trommestikker

De er lidt sjove, de trommestikker. De fine grå og græslignende blade og de høje og umuligt spinkle stængler med den kuglerunde, rejnfansgule top. Det er ikke ret svært at gætte, hvordan de har ...

Landleys Kok skriver om Jordgubbstårta med fläder och rabarber

Denna somriga jordgubbstårta med fläder och rabarber passar bra till midsommar och födelsedagsfiranden. Perfekt när man vill ha en riktig sommartårta. » Besök Landleys Kök för fler goda recep...

Bagning med Budget mm skriver om En blomst på en kjole

Jeg købte for 1½ år siden en dejlig kjole, som jeg virkelig er glad for. Og har brugt en del. Den er af bomuld, som er certificeret, altså bæredygtigt produceret - med hånd om vandforbrug, dyrkn...

herzelieb skriver om Kartoffelsalat im Teig – Rezept für eingebackenen Kartoffelsalat

Hast du schon mal Kartoffelsalat im Teig probiert und ihn eingebacken? Das ist einmal etwas anderes und du kannst ihn heiß oder kalt essen! Das Rezept klingt vielleicht ein bisschen ungewöhnlich, ab...

herzelieb skriver om Blaubeermuffin Kuchen Rezept – Blåbærmuffins kage

Dieser Blaubeermuffin Kuchen ist im Grunde ein riesiger Muffin! Das Rezept erinnert total an amerikanische Blaubeermuffins und so schmeckt dieser Kuchen auch! Ich bin immer wieder total verliebt in di...

Spiselig skriver om Sådan planlægger du en hyggelig middag for dine venner

Kender du det med, at ud alt for sjældent får inviteret alle dine gode venner på besøg? Når alle lever hver deres travle hverdag, er det nogle gange svært at få planlagt noget. Dog er altid fed...


Tirsdag d. 16. Juni 2020

Madsvin skriver om Aperol Spritz opskrift – Så let er den at lave!

Sol og sommer rimer på Aperol Spritz – eller, det betyder i hvertfald en anseelig mængde indtag af førnævnte cocktail. Aperol Spritz genvandt for få år siden sin position som en favorit-so...

GastroFun skriver om Sangria

Sangria Billede Lene Thomsen tir, 16/06/2020 - 12:56 Udbytte 6 portioner Læs mere om SangriaLog ind eller opret en konto for at skrive kommen...

Madling skriver om Gulerødder med bacon

Gulerødder med bacon – en opskrift på snack gulerødder med bacon og honning. Jeg har lavet så mange lækre salater og grøntsager som tilbehør til vores aftensmad på det seneste. Det er s...