Velkommen til Madblogs.dk

Madblogs.dk er danmarks måske mest komplette liste over danske blogs om råvarer, madlavning, opskrifter, grill, restauranter og alt der har med mad at gøre.

Her på siden kan du følge med i hvad de skriver på de mange blogge eller du kan finde direkte links til siderne så du kan følge dem direkte der.

Persilles blog skriver om Pasta med aubergine/tomat-sovs, ristede pinjekerner og friskrevet pecorino

Dagens ret i går var vegetarisk – nemlig spaghetti med en mættende grønsagssovs af aubergine og tomat. Øverst drys af ristede pinjekerner og friskrevet pecorino. Den søde lilla “pynte...

Vinexpressen.dk skriver om UGENS VINHIT – fremragende køb fra Mosel

Som så mange gange før her på Vinexpressen, har vi smagt på tysk vin, og endnu engang bliver jeg begejstret for en særdeles prisvenlig riesling. Ugens vinhit fra Martin Conradus er ganske enkelt ...

Noget i ovnen skriver om Jordbærkompot til skyr & dessert nem opskrift

Hvis du har lidt jordbær i overskud, så kig med her. Måske de sidste bær i bakken ikke ser helt så kønne ud eller måske I har en lille portion I bare ikke kan få spist? På 10 minutter kan du ...

GastroFun skriver om Frikadellesandwich

Frikadellesandwich Billede Anette tir, 04/08/2020 - 10:30 Tid i alt 5 minutter Udbytte 4 personer Læs mere om Frikadellesa...

GastroFun skriver om Gulerodskage sous vide

Gulerodskage sous vide Billede Per Asmussen tir, 04/08/2020 - 09:50 Tid i alt 3 timer, 30 minutter Udbytte 1 kage Læs mere...

GastroFun skriver om Kend din salat

Kend din salat Redaktion tir, 04/08/2020 - 09:16 Læs mere om Kend din salatLog ind eller opret en konto for at skrive kommentarer

Dalsgaard i Skivholme skriver om Hjemme i haven

I den sidste tid har det handlet meget om havebesøg. Ikke så underligt, for det er jo netop sæson for den slags. Men det er også sæson for at nyde egen have. Så vil du med ud og se på lidt af d...

GastroFun skriver om Donuts

Donuts Billede MickiCheng tir, 04/08/2020 - 08:16 Tid i alt 3 timer, 3 minutter Udbytte 12 stk. Læs mere om DonutsLog ind ...

Landleys Kok skriver om Ajvarsås

Ajvarsås måste ändå vara en av världens enklaste såser. Denna lättlagade sås kräver två ingredienser samt salt och peppar. » Besök Landleys Kök för fler goda recept.

GastroFun skriver om Æblesmør

Æblesmør Billede Gæsteindlæg tir, 04/08/2020 - 07:33 Tid i alt 22 minutter Udbytte 1 glas Læs mere om ÆblesmørLog in...


Mandag d. 3. August 2020

Lone Landmand - Beretninger fra et autentisk landbrug skriver om Årets ØKO-KOK 2020 på Brandbygegaard

I dag havde vi møde med nogle mennesker fra Økologisk Landsforening. Anledningen var og er årets ØKO-KOK-konkurrence, som vender tilbage til at blive afholdt her på gården. Hidtil har ØKO-KOK v...

Piskeriset på eventyr skriver om Pastéis de Bacalhau – torskekroketter

Da jeg researchede på den portugisiske ret, Bacalhau, faldt jeg også over Pastéis de Bacalhau, der er en slags friterede torskekroketter. Disse laves typisk på saltet torsk og kartofler, og det er...

Noget i ovnen skriver om Madpakke ideer – nemme og lækre opskrifter

Madspakker - dagens evindelige udfordring - en daglig kamp, men også en daglig glæde, da madpakken jo er en kærlig hilsen med hjemmefra. Madpakker kan vi have lyst til at kræse lidt om, netop ford...

Maden i mit liv! skriver om Pastafad med skinke, ost og spinat.

Jeg har godt nok ikke nogen børn. Men derfor kan man jo godt være kæmpefan af de nemme og lækre pastaretter, som ellers især hitter i børnefamilierne. Herhjemme er lækre pastaopskrifter i hvert...

GastroFun skriver om Cheeseburger

Cheeseburger Billede Madflaben man, 03/08/2020 - 13:42 Tid i alt 3 timer, 30 minutter Udbytte 2 personer Læs mere om Chees...

GastroFun skriver om Rørt tatar

Rørt tatar Billede madsglunde man, 03/08/2020 - 13:31 Udbytte 2 personer Læs mere om Rørt tatarLog ind eller opret en konto for at skrive k...

Persilles blog skriver om Fiskefrikadeller med kartoffelsalat à la sauce tartare

Jeg er så heldig at have et par ivrige lystfiskere i omgangskredsen, så jeg har ofte masser af fisk i fryseren. Faktisk har jeg ofte bare en hel masse af alt muligt i fryseren, så da jeg forleden f...

GastroFun skriver om Msabaha

Msabaha Billede Foodeliciouscph man, 03/08/2020 - 10:59 Tid i alt 8 timer, 15 minutter Udbytte 2 personer Læs mere om Msab...

GastroFun skriver om Den fulde grillguide

Den fulde grillguide Redaktion man, 03/08/2020 - 10:25 Læs mere om Den fulde grillguideLog ind eller opret en konto for at skrive kommentarer

Dalsgaard i Skivholme skriver om Endnu et besøg i Lotte Bjarkes Have

Vi har endnu engang været på havebesøg hos Lotte Bjarke. Der er sket spændende ting i haven i det forløbne år, og de ting skulle vi da forbi og se i virkeligheden, når der nu blev holdt åben h...

GastroFun skriver om Græsk Tzatziki

Græsk Tzatziki Billede Food_passion_byme man, 03/08/2020 - 09:10 Tid i alt 52 minutter Udbytte 2 personer Læs mere om Gr...

Spiselig skriver om Spis dig lykkelig

Kost har i alle tider været et stort mysterium. Hvad der virker for nogen, virker måske ikke for andre – og det har bragt mange sinde i kog. Der er dog nogle enkelte ting du kan gøre for at s...


Søndag d. 2. August 2020

Piskeriset på eventyr skriver om Prop Vinbar i Roskilde

Man skal huske at besøge de lokale steder, så for et par uger siden kiggede vi forbi Prop Vinbar i Roskilde. Selvom den ligger i midtbyen, så ligger den også lidt gemt af vejen i en lille sidegade...

Kitchen of Kiki skriver om Pirog in Summer style

After having made this pirog with rice & tomato I decided it could be fun to make this pirog in more of a Summer style. The Summer style was for me a combination of tomato, pepper fruit &...

Noget i ovnen skriver om Jordbærtærte nem opskrift med vaniljecreme

Hvis du er vild med jordbærkage med mazarinbund, så kig med her. I dag får du opskriften på den nemmeste jordbærtærte i verden. Jeg har snydt lidt ved at købe en færdig mazarinbund og så har ...

billigeopskrifter.dk skriver om Madplan for uge 32

NU er drivhuset i fuld gang – der er mange tomater og rigtig mange squash, så en af sønnens livretter skal da på menuen “Pasta med tomatgryde” – den laves med de røde tomat...

Dalsgaard i Skivholme skriver om Vild gulerod langs vejene

Når man kører ad landevejene her i begyndelsen af august, kan det være svært at holde øjnene på vejen. Vejkanterne er fyldt med blomstrende vild gulerod, daucus carota. På tynde, stive stilke, ...

Milles mad skriver om Ugens madplan uge 32

Jeg synes, vi skal spare. Det synes jeg ind imellem, typisk efter ferier. Vi har opsagt vores grøntsagskasser og oprettet et regneark, hvor vi skal skrive ind, hvad vi bruger vores husholdningspenge ...

Sweet Addiction skriver om Agurkesalat med ingefær og citrongræs

Elsker agurkesalat, men syntes nu at dem man kan købe på glas mangler smag! For at lave et stort glas, skal du bruge; 2 agurker 30g frisk ingefær 1 stilk citrongræs 100g sukker 1 dl æblecideredd...

Lone Landmand - Beretninger fra et autentisk landbrug skriver om Knap så leddeløs

Gennem tiden var den ofte reparerede låge mellem gårdspladsen og haven blevet mere og mere skrøbelig. Leddeløs. Den virkede stadig, når det kom til at holde ænder, gæs og hunde på sydsiden af ...

Landleys Kok skriver om Grillade morötter, fänkål och lök med sesamolja och timjan

Dessa grillade morötter, fänkål och lök med sesamolja och timjan tillagas i en grillkorg på grillen. Perfekt när man vill göra hela middagen på grillen! » Besök Landleys Kök för fler goda ...

herzelieb skriver om Nudelpudding Rezept – Kinder lieben diese Süßspeise, auch ein tolles Dessert

Es hat ganz schön lange gedauert bis unsere Oma ihr Nudelpudding Rezept rausgerückt hat. Sie hat einfach immer gesagt, dass es keine Hexerei ist und im Grunde nur Milch, Nudeln und Ei dafür benöti...


Lørdag d. 1. August 2020

Kitchen of Kiki skriver om Yarn shopping during the Summer sale

Besides from sunny and warmer weather Summer time also bring Summer sale around. And here I have been to locate several good offerings on yarn, so I also have some knit projects to look forward for us...

Bagning med Budget mm skriver om Plastikfri juli 2, 2.år

Juli er slut - og det er tid til at se på udfordringen med at være plastikfri i juli - eller i hvert fald være opmærksom på forbruget af plastik. Jeg havde samme udfordring sidste år -...

Piskeriset på eventyr skriver om Caldeirada – portugisisk fiskestuvning

Her i ferietiden har vi endelig mulighed for at have gæster, og her har jeg blandt andet serveret caldeirada, der er en portugisisk fiskestuvning. Den kan laves med forskellige typer fisk og skaldyr....

GastroFun skriver om Jeres favoritopskrifter i juli 2020

Jeres favoritopskrifter i juli 2020 Redaktion lør, 01/08/2020 - 07:00 Læs mere om Jeres favoritopskrifter i juli 2020Log ind eller opret en konto for at skrive kommentar...


Fredag d. 31. Juli 2020

Bergholts opskrifter skriver om Røllike og hyben fra Husby Klitplantage, Vesterhavet | Om spiselige blomster og planter

Netop hjemvendt fra en uges ferie ved stranden tæt på Husby Klitplantage, dvs. ved Vesterhavet. Særligt har jeg fået høstet hyben, rølllike, gråbynke og revling (også kendt som sort(e)bær og ...

GastroFun skriver om Familien Kjeldgaards falafler

Familien Kjeldgaards falafler Billede Familien Kjeldgaard fre, 31/07/2020 - 15:21 Tid i alt 50 minutter Udbytte 35 Styk L...

GastroFun skriver om Culorgiones

Culorgiones Billede Forlaget Turbine fre, 31/07/2020 - 12:45 Tid i alt 32 minutter Udbytte 4 personer Læs mere om Culorgio...

Maden i mit liv! skriver om Spidskålssalat – nem og lækker opskrift.

Savner I også indimellem ideer til det grønne tilbehør til aftensmaden? På trods af, at jeg er en kæmpe madnørd, så kan jeg indimellem føle mig noget så idéforladt. Derfor er jeg altid på j...

Lone Landmand - Beretninger fra et autentisk landbrug skriver om Hønsegård

Hvis jeg var en søvnig høne træt af konens skvalderkål, ordflom, løgn og sladreskrøne som blot er ved til vågent bål Da trak jeg raskt et vingefang dernæst lave understød på mimrenæbbets s...

Bagning med Budget mm skriver om Fredags glimt

Så blev det sidste dag i juli og sidste fredag i denne omgang med små glimt herfra.I går var det 4 års bryllupsdag - og den blev fejret med lækker mad på det fineste gamle badehotel - jeg har de...

Maden i mit liv! skriver om Madplan til uge 32.

En ny uge og en ny madplan. Nemlig madplan til uge 32. Og dermed tager vi også hul på august måned og sensommeren. Jeg er generelt vild med sensommeren og glæder mig allerede til de næste par må...

Dalsgaard i Skivholme skriver om Det værste ved corona

Jeg er så træt af den møgsygdom. Ikke fordi jeg har den eller har haft den. Det er der procentvis ikke mange, der har. Men på grund af alt det, den får lov at ødelægge i verden. Først og fremm...

Gastromad skriver om Salat af grillede Stangbønner og Nektariner

Grillede grøntsager og frugter giver en fantastisk lækker smag når det hele samles i en salat. Grillede nektariner og stangbønner bliver utrolig skønne. I forår- og sommerperioden elsker jeg at ...

Landleys Kok skriver om Lax med potatispuré, bacon och kapris

Detta recept på lax med potatispuré, bacon och kapris är perfekt att bjuda på till helgmiddagen. Självklart bjuds det på passande vintips att servera till. » Besök Landleys Kök för fler goda...


Torsdag d. 30. Juli 2020

MadetMere skriver om Creme Caramel – Touren, etape 27.

Det er nogle gange mega rart bare lave klassikere, for der er der ikke så meget at diskutere. Sådan er de bare. Så kan man justere en smule ud fra smag, metode eller sæson, men overordnet er det j...

Noget i ovnen skriver om Lakridskage med lakridssirup – nem opskrift

Halløj en lækker kage du skal høre om i dag. En skøn og anderledes men meget dejlig kage - nemlig en lakridskage med lakridspulver og lakridssirup og sødet med brun farin. Wow den smagte godt! La...

Kitchen of Kiki skriver om New Summer knitting projects from Önling

As part of my Summer vacation I have brought this big Summer knit box from Önling, which contains yarn for two knit project and three free Önling knit recipes. One yarn is the Önling yarn No 1...

Piskeriset på eventyr skriver om Rabanadas

Er du i sommerhus med familien og skal lave en hurtig dessert, så kan jeg anbefale rabanadas! Det er en form for portugisisk udgave af arme riddere, hvor du dypper tykke skiver hvedebrød i enten vin...

Maden i mit liv! skriver om Spinatvafler med laks og hytteost.

De er nemme at lave. De er noget så fine at se på. Og så smager de bare forrygende godt. Lige for tiden kan jeg slet ikke få nok af de her skønne spinatvafler med laks og hytteost, som jeg kan sp...

Madsvin skriver om Restaurant Barr – Når tilsmagningen er perfekt

Blot et kort stenkast fra Københavns kanal, I de legendariske lokaler fra den første installation af Noma, ligger Restaurant Barr. Indretningen er rustik med murstensvægge, trægulve og -lofter, sm...

GastroFun skriver om Alt du skal vide om græskar

Alt du skal vide om græskar Redaktion tor, 30/07/2020 - 10:45 Læs mere om Alt du skal vide om græskarLog ind eller opret en konto for at skrive kommentarer

Lone Landmand - Beretninger fra et autentisk landbrug skriver om Bryllupper på gården

Så snart sommerrestauranten var afsluttet, gik vi i gang med forberedelserne til det kommende arrangement – et bryllup på gården. Hvert år tager vi ganske få bryllupper ind i kalenderen. Et...

Dalsgaard i Skivholme skriver om Isotoma – en lille fin staude

Da jeg første gang hørte navnet Isotoma, tænkte jeg, at det måtte være noget med isolering – skorsten, hulmur eller den slags. Meeen – det er altså en lille blomst. En staude, der er...

herzelieb skriver om Sauerkrautbrötchen Rezept – herzhafter Snack, tolles Fingerfood

Meine Familie liebt Fingerfood über alles. Und sie liebt Brot. Dieses Sauerkrautbrötchen Rezept hängt bei uns Zuhause am Kühlschrank, denn auch das Kind und der Mann können sie mittlerweile fast ...


Onsdag d. 29. Juli 2020

Noget i ovnen skriver om Toast på pande i ovn med æg og ost – opskrift

Mon ikke I også kender det hjemme hos jer? Et indkøbt franskbrød, hvor der kun er blevet spist halvdelen og hvor resten bare ligger og bliver tørt og trist? I dag skal du høre om et lækkert toas...

Signes mad skriver om Koldskålsknas

Jeg må ærligt indrømme at det ikke er blevet til meget koldskål i denne sommerferie, da vejret simpelthen har været for ringe. Antallet af soltimer er åbenbart ækvivalent med lysten til koldsk...

Lone Landmand - Beretninger fra et autentisk landbrug skriver om Tilbage til hverdagen

Efter 3 uger, hvor det var vanskeligt for hunde at befinde sig i centrum, når hjemmets periferi var forskubbet, er vi nu tilbage i hverdagen. Der er igen fødder at ligge på – de går ikke bar...

Bagning med Budget mm skriver om Lille lagkage i mange lag

I morgen kan Ole og jeg fejre, at vi har været gift med hinanden i 4 år :-) De år har været gode og indholdsrige, der er sket meget - men mest af alt, så er vi bare rigtig glade for hinanden og f...

GastroFun skriver om Saltindbagt pighvar

Saltindbagt pighvar Billede Anette ons, 29/07/2020 - 08:36 Tid i alt 1 time, 10 minutter Udbytte 4 personer Læs mere om Sa...

GastroFun skriver om Skinke flanksteak

Skinke flanksteak Billede Mona ons, 29/07/2020 - 08:30 Tid i alt 39 minutter Læs mere om Skinke flanksteakLog ind eller opret en konto fo...

Dalsgaard i Skivholme skriver om Åben have hos Aase og Ole Hviid

Hen over sommeren er der flere gange åben have hos Aase og Ole Hviid. Jeg har været der adskillige gange efterhånden, og der er altid rigtig meget at se på. Nye blomster springer ud, nye ideer bli...

GastroFun skriver om Rabarber upside down kage

Rabarber upside down kage Billede Anette ons, 29/07/2020 - 08:06 Tid i alt 55 minutter Læs mere om Rabarber upside down kageLog ind eller...

Landleys Kok skriver om Grillad aubergine med het soja- och sesammarinad

Letar du efter ett recept på grillad vego? Helt enkelt något att ersätta köttet med på grillen? Prova grillad aubergine med het soja- och sesammarinad! » Besök Landleys Kök för fler goda rece...


Tirsdag d. 28. Juli 2020

Madling skriver om Kylling i flødesovs med champignon

Kylling i flødesovs med champignon og bacon – en nem og god opskrift. Det er måske mest en efterårs- eller vinterret denne opskrift på kylling i flødesovs med champignon og bacon. Men det v...

Piskeriset på eventyr skriver om Restaurant Lola

Jeg nævnte i min KBH-guide, at har været forbi Christianshavn for at spise på Restaurant Lola. Stedet fik rigtig flotte anmeldelser i aviserne, da den åbnede i slutningen af 2019, men havde dog ik...

Kitchen of Kiki skriver om Anker Tee - first progress

I have made some great progress on my new knitting project on Anker Summer Tee. I do regular fitting the knitting process in order to avoid too big portion of re-kntting due to too big/small size of t...

Lone Landmand - Beretninger fra et autentisk landbrug skriver om Tak for besøgene i sommerrestauranten

Det er ikke hver dag, at vi har et afsluttet projekt her på gården; faktisk er langt de fleste projekter nogle, der aldrig rigtigt slutter – beskæring, græsklipning, lugning osv. er eksemple...

Dalsgaard i Skivholme skriver om Pizza fra haven med squash, rødløg og to slags ost

Hvis du også har squash i haven, har du sikkert mange, og du leder sikkert også altid efter nye opskrifter med squash. Det gør jeg i hver fald… Her er en opskrift med squash, der blev rigtig ...

Gastromad skriver om Chimichurri

Chimichurri sauce er en vidunderlig argentisk krydderurte sauce der passer utrolig godt til forskelligt slags kød og grøntsager. Chimichurri er nem at lave og smager skønt af friske krydderurter, h...

Bagning med Budget mm skriver om Morgensol

Jeg synes ofte solen lader sig se om morgenen, men så går der lidt tid og så bliver den gemt bag et hav af skyer.I dag vågnede jeg i sommerhuset til solens stråler - vældig hyggeligt. Diva og je...

GastroFun skriver om Buffalo wings

Buffalo wings Billede Per Asmussen tir, 28/07/2020 - 09:02 Tid i alt 18 timer, 35 minutter Læs mere om Buffalo wingsLog ind eller opret e...

GastroFun skriver om Måltids kasser i Danmark

Måltids kasser i Danmark Sponsoreret indhold tir, 28/07/2020 - 09:00 Læs mere om Måltids kasser i DanmarkLog ind eller opret en konto for at skrive kommentarer


Mandag d. 27. Juli 2020

saras madunivers skriver om Bananbrød med dadler, hasselnødder og mørk chokolade.

Foto. Sara B. HansenBananbrød er virkelig en lækkerbisken som er værd at lave- særligt hvis du har nogle modne bananer, som du gerne vil have brugt. Det dufter helt fantastisk mens det bages og fo...

Piskeriset på eventyr skriver om Arroz de marisco – portugisisk skaldyrsret

Vi var i sommerhus med familien i sidste uge, og jeg kunne ikke dy mig og lavede derfor arroz de marisco – en portugisisk skaldyrsret, der blev serveret sammen med en portugisisk salat. Det er e...

Noget i ovnen skriver om Vinaigrette – opskrift på olie eddike dressing

"Rører du lige en hurtig olie eddike dressing til salaten?" Hvis du har fået dette spørgsmål uden at ane hvad man putter i sådan en dressing, så er der hjælp at hente her. En olie eddike dressi...

Lone Landmand - Beretninger fra et autentisk landbrug skriver om Sommerkål

I går aftes fik årets sidste gæster i sommerrestauranten årets første romanesco – grøntsagernes bud på Mandelbrotfraktaler. Det var særligt. Det hele. Lone

Noget i ovnen skriver om Salat med nektariner – nem grøn salat opskrift

Her kommer der lige et nemt og lækkert grønt salattip fra mig til dig. Hvis du ikke har prøvet at tilsætte nektariner til din salat, så prøv lykken. Det geniale ved at bruge nektariner i salaten...

Ide Gryden skriver om test test

[obs-gifstboxes tags=”Unisex,21-99,#,Home|Hobby,Kitchen|Cooking|Tools/instruments”] Indlægget test test blev vist første gang den idegryden.dk.

Maden i mit liv! skriver om Butter chicken – nem og lækker opskrift.

Butterchicken, også kaldet murgh makhani, er en skøn, indisk gryderet med kylling marineret i yoghurt og massevis af krydderier. En klassisk, indisk opskrift, som selvfølgelig kan laves på et utal...

Madmagasinet skriver om 3 gode sommerprojekter i køkkenet

Dette er sponsoreret indhold Når sommeren er over os, får de fleste af os lyst til at mæske os i alskens lækre sager. Hvis du gerne vil forsøge at være med på bagetrenden, og måske komme på n...

WineNews skriver om Garagevin 2020

Endnu engang byder Foreningen af Danske Vinimportører til Garagevin 2020. Traditionen tro afholdes vinmessen i nogle af Danmarks smukkeste vinmarker på Nordlund Vingård, Byvej 55 i Avedøre – ikk...

GastroFun skriver om Saltmandler

Saltmandler Billede Anette man, 27/07/2020 - 12:36 Tid i alt 42 minutter Læs mere om SaltmandlerLog ind eller opret en konto for at skriv...

Dalsgaard i Skivholme skriver om De sidste to feriedage…

Der er to ting, der betyder uheld. Den ene er overtro, og den anden er at starte på arbejde efter ferien på en mandag. Det er så ganske vist. Derfor starter jeg på onsdag, og der er derfor to dage...

GastroFun skriver om Den fulde guide til vakuumpakkere

Den fulde guide til vakuumpakkere Redaktion man, 27/07/2020 - 11:15 Læs mere om Den fulde guide til vakuumpakkereLog ind eller opret en konto for at skrive kommentarer ...

Bagning med Budget mm skriver om En uge til ferie

Ferien begynder at anes i horisonten :-) Næste mandag cykler Ole og jeg til Middelfart og tager toget til Aalborg - og så cykler vi rundt i det nordjyske nogle dage. Overnatninger er bestilt - jeg s...

GastroFun skriver om Othello lagkage

Othello lagkage Billede MickiCheng man, 27/07/2020 - 09:18 Tid i alt 4 timer, 30 minutter Udbytte 8 personer Læs mere om O...

GastroFun skriver om Heartbeat juice

Heartbeat juice Billede Food_passion_byme man, 27/07/2020 - 09:11 Tid i alt 10 minutter Udbytte 2 personer Læs mere om Hea...

GastroFun skriver om Iced' Coffee

Iced' Coffee Billede Foodeliciouscph man, 27/07/2020 - 08:55 Tid i alt 6 minutter Udbytte 1 glas Læs mere om Iced' CoffeeL...

Landleys Kok skriver om Sallad med mungbönor, soltorkade tomater, majs och solrosfrön

Denna sallad med mungbönor, soltorkade tomater, majs och solrosfrön kan göras i förväg och passar perfekt till grillat. » Besök Landleys Kök för fler goda recept.


Søndag d. 26. Juli 2020

Kitchen of Kiki skriver om Lunch at Hjerl Hede

Last week-end I visit Hjerl Hede, which is open air museum with old building from the Danish country side together with friend back from high school. Besides from visiting the various old fa...

Noget i ovnen skriver om Banoffee pie banantærte med karamel opskrift

Halløj en lækker banantærte der blev fremtryllet i sommerhuset i dag. En skøn banantærte med karamel efter engelsk inspiration - kagen kaldes også en Banoffee pie og den er super lækker og mege...

Milles mad skriver om Ugens madplan uge 31

Sig nærmer tiden! I denne uge arbejder jeg helt normalt, husbond har lidt flere dage hjemme, men arbejder ellers normalt. Asbjørn skal starte på ungdomsuddannelse næste onsdag, så vi har givet ha...

herzelieb skriver om Aprikosen Quarkkuchen Rezept – leckerer Kuchen für den Sommer

Diesen Aprikosen Quarkkuchen backe ich einen Tag bevor wir ihn essen wollen. Dann hat er die richtige Festigkeit und ist gut durchgezogen. Ich finde, wer im Sommer keinen Aprikosenkuchen backt, der ha...


Lørdag d. 25. Juli 2020

MadetMere skriver om Caneles Bordelaise – Touren, etape 26. Bordeaux

Hvad er canneles eller caneles for en størrelse? Det er faktisk sjov størrelse og en meget velsmagende, fransk kage størrelse. En af de størrelser, som der er meget tradition i og hvor man selvfø...

Lacucinanada skriver om Bulgursalat m.ristede kikærter og cashew-mynte dressing

Inspireret af Tabbouleh, som er en sikker vinder hos mig om sommeren, kreerede jeg denne salat. En salat jeg synes blev så lækker at jeg synes du også skulle have glæde af den. Salaten kræver lid...

billigeopskrifter.dk skriver om madplan uge 31

Nu er der godt med grønt i drivhus der er en hel del tomater, krydderurter, forårsløg og squash. Vi har stadigt en del kartofler og spidskål, selv om jeg har kogt en del og har frosset ned –...

Dalsgaard i Skivholme skriver om Nyklippet hæk i juli

Nu er vores hæk nyklippet. Det er et kæmpe arbejde. Især når hækken både er lang, høj og bred, og høj og bred bliver den, når man klipper den sent. I mange grundejerforeninger er der regler o...

Birgitte Frostholm skriver om Poretærte med laks

I dag da jeg skulle lave min porretærte, opdagede jeg at jeg havde en færdig butterdej i køleskabet og det var næsten ligetil at tage den. ( jeg plejer altid at lave en tærtedej ! ) Ingredienser:...

Landleys Kok skriver om Grillad entrecote med kantareller, potatismynt och smörsvängda bönor

Grillad entrecote med kantareller, potatismynt och smörsvängda bönor är en härlig och enkel middagsrätt som passar både på sommaren och hösten. » Besök Landleys Kök för fler goda recept.

Piskeriset på eventyr skriver om Pão com Chourico

Jeg har lige været på en kort sommerhusferie med familien, og her bagte jeg disse pão com chourico – eller pølsebrød med chorizo – en aften. De var en del af et portugisisk måltid, j...


Fredag d. 24. Juli 2020

MadetMere skriver om Kylling i vin jaune og morkler. Touren, etape 25. Jura-regionen.

Poulet au vin jaune et morilles. Det lyder lidt sejt ik? Kylling i vin jaune og morkler lyder sådan mere jævnt. Jeg ville ønske jeg kunne andet end lidt kogebogsfransk. Jeg havde virkeligt, virkeli...

Madling skriver om Bubble tea

Opskrift på nem og hurtig bubble tea med citronperler. Bubble tea eller boba tea er en drik lavet af te som er sødet, og så er der tilsat små perler kaldet boba. Bubble tea er en kold drik, og den...

CPH Foodie skriver om Stegt flæsk med persillesovs

Danmarks nationalret og altid et hit hjemme hos os. Vi steger altid flæsket i ovnen og spiser det med kogte kartofler til og masser af persillesovs. Stegt flæsk med persillesovs (4 personer): 20 sty...

Grill & Kokkerier skriver om Mandelsmør Cookies med chokolade og nødder

Hvad gør man når man lige står med en portion mandelsmør der skal bruges? bager! I mit tilfælde ville jeg bage cookies, men da jeg ikke kunne finde en god opskrift med mandelsmør, ja så lavede ...

Dalsgaard i Skivholme skriver om Et brusebad til haven

De sidste dages voldsomme blæst har været hård ved haven. Blomstrende grene er knækket, stauder er væltet – og roserne? Suk. De kan bare ikke lide, når det blæser sådan. Men i går aftes...

Cook Valley skriver om Græsk inspireret butterbeans i tomat.

Ingen forhåndsvisning.

Anna-mad skriver om Honning- og soyamarineret kylling med hvidløgsris og lynsyltede agurker

Dette er muligvis ikke en kombination, du selv ville have bikset sammen derhjemme, men jeg lover dig, at det bestemt ikke er en, du vil fortryde. Honning- og soyamarineret kylling med hvidløgsris. Je...

Maden i mit liv! skriver om Madplan til uge 31.

En ny uge venter og det betyder selvfølgelig en ny madplan. Nemlig en madplan til uge 31. Jeg har egentlig ikke så meget at sige til uge 31. Vi holder jo ikke ferie endnu, og har ikke de store plane...

Bagning med Budget mm skriver om Fredagsglimt

Endnu en uge af juli er snart gået - ikke den mest prangende sådan solskinsmæssigt, men der har været tid og vejr til også at være ude. Dejligt :-)Det har været en uge med mange samtaler og kir...

MadetMere skriver om Gratinerede østers. Touren, etape 24. Bretagne.

Man kan næsten ikke tænke Bretagne uden at det næsten med det samme efterfølges af østers. Så ingen tur uden østers. Hvis du måske ikke er den helt store østers person, kan det være en idé ...


Torsdag d. 23. Juli 2020

Noget i ovnen skriver om Parmesanchips opskrift – chips af parmesan

Idag fik vi en lille lækker snack til forret - sprøde parmesanchips der faktisk bare er lavet af bare en enkelt ingrediens, nemlig parmesanost. De lækre parmesanchips har været på min to-do-liste...

Låvises mad skriver om Lynhurtig aioli

Jeg er ved at planlægge MADPLANEN til næste uge. Da det er alt for længe siden vi har fået kyllingburger, er den kommet på. I vores kyllingburger kan vi ret godt lide aioli. Og du kan s...

Piskeriset på eventyr skriver om Ribskage med skumfidusskum

Når man går på sommerferie, så er det en god idé at have lidt lækkert med til kollegerne (… det synes de i hvert fald), så jeg lavede en ribskage med skumfidusskum! Ikke alene kunne jeg få b...

Kitchen of Kiki skriver om "Vores Ynglingsklude" - Knitting book

I have located this knitting recipe bookI have another knitting book with focus on home-made dish cloths. The name of the book is "Vores yndlingsklude" (Our favourite dish cloths), and it contains 20 ...

MadetMere skriver om Galette Bretonne – Touren, etape 23. Bretagne.

Det her er en af de retter, som jeg har lavet et par gange. Og sjovt nok, så tænker jeg hver gang, at jeg burde gøre det oftere. Specielt på dage hvor ambitionerne for at handle ind har været min...

Dalsgaard i Skivholme skriver om Stikkelsbærsyltetøj med ingefær: Når der går husmor i de sidste feriedage

Det er slet ikke så ringe, når der går gammeldags husmor i de sidste feriedage. Når der plukkes, skylles, fryses, syltes og bages. Det er sådan en god følelse at lægge på lager af sommerens sk...

Bagning med Budget mm skriver om Radisser på pizza

Radisser er en sjov lille grøntsag. Lidt overset måske, men den gør nu heller ikke meget væsen af sig. Jeg mindes som barn at have sået radisser i haven, men de blev mest spist op af orm, så for...

Gastromad skriver om Whiskysauce

Whiskysauce smager fantastisk til et lækkert stykke kød og pomfritter. Her får du en utrolig nem og hurtig opskrift på den bedste whiskysauce. Min version af en utrolig skøn whiskysauce vil jeg f...

GastroFun skriver om Saltkarameller

Saltkarameller Billede Anne Mette Autzen tor, 23/07/2020 - 08:17 Tid i alt 17 minutter Læs mere om SaltkaramellerLog ind eller opret en k...

Landleys Kok skriver om Kikärtssås

Kikärtssås passar fint att servera till såväl kött som till vego. Perfekt när man vill göra en variant av hummus som är krämigare, och kanske ännu godare. » Besök Landleys Kök för fler g...


Onsdag d. 22. Juli 2020

Noget i ovnen skriver om Pasta one pot med kylling, bacon og spidskål

Sikke en skøn ret vi spiste her til aften. En meget nem og lækker pastaret efter One Pot metoden, hvor alt bliver færdigt i én og samme gryde. Det blev til en omgang pasta med kylling, bacon, spid...

Piskeriset på eventyr skriver om Peixinhos da Horta

Peixinhos da Horta er en klassisk portugisisk ret, og direkte oversat betyder rettens navn ‘små fisk fra haven’. Det skyldes, at de i visse varianter ligner lidt friterede ansjoser, men h...

Evas Køkken skriver om Jomfruhummerhaler gratineret i ovn med hvidløg & persille

Jomfruhummerhaler er den dejligste delikatesse. Det søde hvide kød sammen med hvidløg og persille er en himmerrigsmundfuld.Hummerhalerne kan bruges i en salat, som tilbehør til linguine med basili...

Maden i mit liv! skriver om Rutebilslagkage – opskrift på lagkage med rutebiler.

Det er jo ikke så ofte, at man har lejlighed til at lave lagkager. Det begrænser sig ofte til fødselsdage og særlige lejligheder. Men nu er det sådan, at jeg har en lang liste med opskrifter, som...

GastroFun skriver om Focaccia forklædt som æbleskive

Focaccia forklædt som æbleskive Billede Familien Kjeldgaard ons, 22/07/2020 - 14:05 Tid i alt 1 time Udbytte 30 Styk Læs...

MadetMere skriver om Hjemmebagte croissanter. Touren, etape 22.

Hvis man skal pege på bare en type bagværk, som er sådan ekstra fransk, så må det da være enten en baguette eller en croissant. I hvert fald på den salte side. Så det var lidt med ærefrygt, a...

GastroFun skriver om Alt du skal vide om svampe

Alt du skal vide om svampe Redaktion ons, 22/07/2020 - 12:10 Læs mere om Alt du skal vide om svampeLog ind eller opret en konto for at skrive kommentarer

Lone Landmand - Beretninger fra et autentisk landbrug skriver om Fra strygestuen

Hver dag dækkes bordene i den lille sommerrestaurant med gamle damaskduge og stofservietter. Nogle af dugene har været min mormors. Dem er jeg særligt glad for. De har initialer broderet i hjørner...

Bagning med Budget mm skriver om Inspiration

Min grøntsagsskuffe var tom - der lå en halv agurk og nogle få grønne bønner - så det var tid til at få fyldt op. Og da der kun er mig i huset her i ugen, så valgte jeg at købe en To Goo...

herzelieb skriver om Käsebällchen Rezept – würziges Fingerfood ganz einfach!

Hast du schon ein Käsebällchen Rezept? Für uns gehören sie zu den besten Fingerfood Leckereien der Welt! Echte Käsefans werden wahrscheinlich gleich die doppelte Menge machen. Es gibt niemanden i...


Tirsdag d. 21. Juli 2020

Kitchen of Kiki skriver om Anker Summer Tee - ready steady knit

After having finished the knitting of Kumulus Tee I have located another recipe on a Summer blouse at PetiteKnit in form Anker Summer Tee, so I can use some more of the yarn, which I ha...

Persilles blog skriver om Andesalat med nektarin og feta, samt sennep/honning-vinaigrette

Denne lækre og nemme måltidssalat delte jeg med min søn, da han forleden kom uanmeldt til middag. Salaten måtte fremtrylles af, hvad jeg lige havde i køleskabet og gemmerne den dag. Vi var enige ...

Dalsgaard i Skivholme skriver om På safari i Bærjunglen

Bærjunglen ligger bag maskinhuset – mellem maskinhuset og den vilde, stikkende rosenhæk ud mod engen. Det er en jungle. Vildtvoksende og voldsom. Med ting, der bider og stikker og river. Men f...

MadetMere skriver om Aligot – Fransk ostet kartoffelmos. Touren, etape 21. L’Aubrac.

Nu er jeg ikke ligefrem fitnesstypen, men altså der er få ting som rigtigt kan slå benene væk under mig. Men i denne Aligot havde vi en vinder. En gang kartoffelmos kan være en tung omgang. Hvis ...

Bagning med Budget mm skriver om Nye grydelapper

Jeg har aldrig hæklet en grydelap før :-) Men nu skulle det prøves. Jeg har mange gamle grydelapper, som min mor har lavet til mig af gamle hæklede servietter. Servietterne havde min farmor hækle...

Lone Landmand - Beretninger fra et autentisk landbrug skriver om Manfridag

Mandage og tirsdage er lukkedage i sommerrestauranten. Da er vi ikke bundet fra morgen til over midnat på at gennemføre de nødvendige opgaver, for at alt forløber, som det skal. Men fridage er for...

Landleys Kok skriver om 15 goda sallader som är svåra att motstå

Sallader som passar perfekt till grillat Det perfekta sommartillbehöret måste väl ändå vara en sallad? En sallad kan man förbereda redan på morgonen och sedan ställa in i kylen. Ta fram på kv...


Mandag d. 20. Juli 2020

Kitchen of Kiki skriver om Kumulus Tee - ready to use

 I started knitting on my version of Kumulus Tee mid June. As yarn I used a combination of  manddyed raw silk from Garnudsalg and a follow thread of pink Blackhill m...

Piskeriset på eventyr skriver om Polvo à lagareiro

Jeg har eksperimenteret med den portugisiske ret, polvo à lagareiro, men jeg tillod mig at snyde lidt, da blæksprutten normalt grilles efter kogning. Vejret var dog ikke det bedste, så jeg gad (!) ...

Madsvin skriver om Semidried tomater – Så lette er de at lave

Når sommeren banker på døren – altså sådan rigtigt på døren, bevæger det danske råvareskatkammer sig over mod de råvarer, der kræver en masse sol, for at excellere. Tomater er en såd...

Maden i mit liv! skriver om Feta kartofler – nem opskrift på kartofler.

Feta kartofler er nemt og lækkert tilbehør, der kan laves på et øjeblik. Og som selvfølgelig smager fantastisk. Kartoflerne er gode til både grillmad, bøffer og oksestege samt kylling og fisk. ...

Dalsgaard i Skivholme skriver om Udflugt til Borum Eshøj

Det er måske lidt snyd at kalde det en udflugt. Vi bor jo lige i nærheden og kan gå derop. 2,7 km er der herfra. En god lille gåtur på godt fem km frem og tilbage. Men så heldige er det jo langt...

Noget i ovnen skriver om Rabarberkage i bradepande uden æg & smør

Det er sommer og der er stadigvæk rabarber i haven. Herligt at rabarbersæsonen er så lang - heldige os :-) I dag skal du høre om en dejlig rabarberkage som er lavet helt uden æg og smør - en nem...

Pics - or it didn't happen skriver om Rejer Benedict

Ingen forhåndsvisning.

GastroFun skriver om Ramsløg pesto

Ramsløg pesto Billede Anne Mette Autzen man, 20/07/2020 - 12:34 Læs mere om Ramsløg pestoLog ind eller opret en konto for at skrive kommentarer

GastroFun skriver om Tequila sunrise

Tequila sunrise Billede Agervig man, 20/07/2020 - 10:53 Udbytte 1 glas Læs mere om Tequila sunriseLog ind eller opret en konto for at skrive ...

GastroFun skriver om Flødeboller med kransekagebund

Flødeboller med kransekagebund Billede Birgitte R. man, 20/07/2020 - 09:52 Tid i alt 1 time, 35 minutter Læs mere om Flødeboller med kr...

Lone Landmand - Beretninger fra et autentisk landbrug skriver om Kirsebærår

Sidste år var der ikke meget at prale af på kirsebærområdet. Stærene spiste dem alle, før de var modne. I år har vi fået både til daglig spisning i ugevis og ekstra til gemmerne. Efter overd...

Bagning med Budget mm skriver om Kirsebærtærte

De flotte og lækre kirsebær, jeg fik med hjem fra et besøg, blev blandt andet brugt i en lækker kirsebærtærte. Mange af bærene spiste vi også bare, som de var, for de smagte så fint. Men...

Spiselig skriver om Bedre livstil, Bedre hud – Sådan gør du

Mange vil gerne have bedre hud. Dog er det ikke alle, der har det. Der er en masse produkter, som man kan benytte for at få bugt med uren hud. Dog kan det være svært for din hud at opgive de mange ...

Spiselig skriver om Få mere smag i hverdagen med delikatesser fra hele verden

Er du også træt af de samme fødevarer igen og igen? Er du klar til at få udvidet din smagspalette og prøve noget nyt? Så er du landet det rigtige sted. Vi har nemlig fundet et lækkert udvalg af...


Søndag d. 19. Juli 2020

MadetMere skriver om Beignets Champenois – Touren, etape 20. Champagne.

Jeg var sidste år i New Orleans, hvor en af de der ting som man SKAL prøve, er deres beignets. Det er en gærdejsfirkant, som er blevet friturestegt og så gemt under centimeter tykt lag flormelis. ...

MadetMere skriver om Savarin med hindbær – Touren, etape 19. Paris

Vi skulle lige runde Paris igen med denne kage. Den blev opfundet i 1845 af konditoren Auguste Julien. Den er egentlig en dedikation til politiker og gourmand Jean-Anthelme Brillat-Savarin, som navnet...

Dalsgaard i Skivholme skriver om Udflugter i sommerlandet: Gjern

I vores ferie har vi – som sagt – været vidt omkring uden at køre ret langt. Vi har boet her i 16 år, men der er stadig steder, vi aldrig har besøgt. Et af dem er Jysk Automobilmuseum ...

Milles mad skriver om Ugens madplan uge 30

I morgen skal jeg på arbejde igen, og har tre lukkevagter – velkommen tilbage fra ferie! Drengene er hos faster nogle dage, og sidst på ugen får den ældste nogle gæster, der er vegetarer. D...

Landleys Kok skriver om Surdegsbergis med sesamfrön

Gillar du vitt, frasigt och smakrikt surdegsbröd till frukost? Vill du bröd baka utan jäst? Prova denna underbart goda surdegsbergis med sesamfrön. » Besök Landleys Kök för fler goda recept.

MadetMere skriver om Grønt tilbehør på grillen.

For 3. år i træk har jeg æren af at arbejde sammen med Char-Broil. Vi havde nogle planer, som blev skubbet ret meget af den der virus. Men da vi så endeligt fik muligheden inviterede vi til et lil...


Lørdag d. 18. Juli 2020

billigeopskrifter.dk skriver om I dag hasselbagt butternutsquash, mos af søde kartofler og dampede grøntsager

1 butternut-squash skrælles og halveres – stykkerne skæres som hasselbagte kartofler – pensles med en marinade af farin, sennep, ketchup, olie, og soya (lige dele af hver – NU smag...

Piskeriset på eventyr skriver om Rejsetips til København og Frederiksberg

Disclaimer: Disse rejsetips til København og Frederiksberg er skrevet i coronaland og bygger på mine erfaringer samt gode råd fra venner. Jeg ved ikke, om de pågældende restauranter, attraktioner...

MadetMere skriver om Havbars i saltdej – Touren. Etape 18.

Jeg har virkeligt svært ved ikke at synes, at Bar en croûte de sel lyder rigtigt sejt. Derudover er det virkeligt en showstopper, hvis den kommer på bordet foran gæsterne. Nuvel, det er lidt et sa...

Evas Køkken skriver om Hyldeblomstvodka / Hyldeblomstsnaps🍸

Hyldeblomstsnaps lavet på masken fra hyldeblomsrsaftproduktionen giver så god mening, da det ellers er et restprodukt man bare kasserer.Jeg bryder mig ikke om snaps eller andet rent spiritus, men de...

Dalsgaard i Skivholme skriver om Ferie mellem julistauder og roser

Vi holder ferie. Ferie med tid. Ferie med udflugter. Ferie med hundene og ferie i haven. Ferie i pavillonen om aftenen med hunde på skødet. Ferie mellem julistauder og roser. Roserne har et ualminde...

Lone Landmand - Beretninger fra et autentisk landbrug skriver om Sommeraften

I går aftes var der så meget sommer, at gæsterne kunne sidde på gårdspladsen under deres restaurantbesøg. Det samme ser ud til at være tilfældet i dag, så havemøblerne kan blive stående. Vi...

herzelieb skriver om Blaubeer-Käsekuchen Rezept – einfach, unbedingt einen Tag vorher zubereiten.

Bei diesem Blaubeer-Käsekuchen Rezept ist es ganz wichtig, dass du ihn einen Tag vorher backst und auch erst am nächsten Tag anschneidest. Ich liebe diesen Käsekuchen mit Butterstreuseln sehr, denn...


Fredag d. 17. Juli 2020

MadetMere skriver om Pissaladiere – Fransk pizza. Touren. Etape 17. Nice.

Da jeg sad og planlagde touren, så var jeg i en knibe. Skulle jeg vælge at lave flamkuchen fra Alsace eller Pissaladiere. Jeg har ikke helt besluttet mig endnu og teoretisk set kan jeg nå det endnu...

Kitchen of Kiki skriver om Kumulus Tee - getting started on the arms

 After a good start on Kumulus Tee I ran into some problems/challenges with the size of the lower part of the body. I was more or less ready to finish off the body part of the blouse, so I d...

Vinexpressen.dk skriver om UGENS VINHIT – Vild viognier fra Pfalz

Ugens vinhit kommer fra Emil Bauer i Pfalz. Det er første gang, jeg smager husets vine, og jeg må sige, at jeg er fuldstændig solgt. Viognier og sauvignon blanc fra Pfalz lyder måske faretruende, ...

Maden i mit liv! skriver om Grillede grøntsager med feta.

Grillede grøntsager er ikke bare nemme at lave. De smager også virkelig godt og så er de noget så fine at se på. En helt lille regnbue af forskellige farver, der lyser op på middagsbordet. Grill...

GastroFun skriver om Alt du skal vide om rodfrugter

Alt du skal vide om rodfrugter Redaktion fre, 17/07/2020 - 10:42 Læs mere om Alt du skal vide om rodfrugterLog ind eller opret en konto for at skrive kommentarer

GastroFun skriver om Citronkylling

Citronkylling Billede Food_passion_byme fre, 17/07/2020 - 10:07 Tid i alt 1 time, 13 minutter Udbytte 4 personer Læs mere ...

Ide Gryden skriver om Romaskine test

Kan du godt tænke dig at komme igang med noget motion derhjemme i 2019, hvor en romaskine måske er dit foretrukne valg frem for crosstrainer, løbebånd, motionscykel m.m. Så skal du selvfølgelig ...

Gastromad skriver om Grillet Poussin

Grillede poussiner er en vidunderlig lækker måde at tilberede disse små kyllingeracer på. Poussin er kyllingerace der vejer omkring 250 – 500 gram som er utrolig perfekte at tilberede hele enten...

Maden i mit liv! skriver om Madplan til uge 30.

Så er jeg igen klar med en ny madplan – en madplan til uge 30. Og hvad skal Morten og jeg så have at spise i den kommende uge? Tjaa, det har faktisk ikke været helt nemt at planlægge aftensm...

Landleys Kok skriver om Grillad fläskytterfilé med ajvarsås och färskpotatissallad

Receptet på grillad fläskytterfilé med ajvarsås och färskpotatissallad är en god sommarrätt som passar när man vill grilla. Sås och sallad görs i förväg. » Besök Landleys Kök för fler ...

Bagning med Budget mm skriver om Fredags glimt

Jeg gjorde det samme sidste år - lavede glimt af stort og småt om fredagen. Det gør jeg igen denne juli - hverdagen er lidt sat på pause, også selv om jeg ikke har ferie. Men møder og ...

Spiselig skriver om Derfor bør du prøve kampsporten MMA

MMA er en intens kampsport, som blandt andet indebærer slag, brydning og spark. Derfor kan den godt anses som værende noget brutal. Dog har den en masse fordele, som man i den grad bør kigge på. L...


Torsdag d. 16. Juli 2020

MadetMere skriver om Stegt andebryst med ferskner. Touren. Etape 16.

Idag skal vi runde det nogle ville kalde et one-pan-wonder. Der skal i hvert fald kun bruges en pande til dette vidunder af stegt andebryst med ferskner – Eller som man siger så smukt på frans...

Piskeriset på eventyr skriver om Smuttur til Møn

Det danske sommerland kan byde på mange gode oplevelser, og det udnyttede vi for et par weekender siden, hvor vi tog på endagsudflugt til Møn for at besøge familien. Møn har en smuk og til tider ...

Lacucinanada skriver om Pesto af gulerodstoppe

Det er nu de bliver trukket op af jorden, de små sprøde gulerødder og de smager bare allerbedst lige nu. Selv gnasker jeg løs af dem som de er og bruger dem som tilbehør til maden, f eks let glas...

Maden i mit liv! skriver om Gratineret blomkål med skinke og ost.

Gratineret blomkål med skinke og ost. Nem og lækker sommermad, som selvfølgelig er allerbedst lige nu, hvor det kan laves med danske blomkål. Og så smager det bare noget så godt og er et hit her...

Evas Køkken skriver om Jordbærtærte - den bedste!

Jeg har netop købt en ny perforeret tærteform hos Nicoline ovre ved detgladekoekken.dk hun bor dejligt tæt på mig, så jeg tager ofte turen derhen efter bageartikler.Jordbærtærten er i...

Anna-mad skriver om Salat med laks, ærter og dilddressing

I dag får du opskriften på en rigtig sommersalat – en salat med laks, nye ærter og dilddressing. Sådan en salat du kan spise på en af de sommerdage, hvor sulten måske ikke er den største,...

Birgitte Frostholm skriver om Rabarber Galette

500 g rabarber 125 g sukker Lidt revet frisk ingefær 2 spsk. Maizena 1 æg til pensling 1 rulle færdig butterdej. Bages 200 gr. Ca. 20 – 25 min Rabarberne vaskes og skæres i mindre stykker, D...

Dalsgaard i Skivholme skriver om Hibiscus i glasset og på tallerkenen

For et par år siden udgav Graff Growing en lille, lækker bog om hibiscus. Plejetips, blomstens historie og anvendelse – og i den forbindelse ikke mindst: en samling af Helle Graffs opskrifter ...


Onsdag d. 15. Juli 2020

Noget i ovnen skriver om Koldskål – opskrift på hjemmelavet koldskål

Koldskål er en rigtig sommerklassiker. Især når det er svedende varmt. ynder vi at nyde den skønne drik. Helt fra barnsben har jeg været "flasket op" med hjemmelavet koldskål lavet med kærnemæ...

Piskeriset på eventyr skriver om Blæksprutte med ris og tomater

Denne portugisiske blæksprutteret er jeg blevet anbefalet af en ven fra Brasilien, som jeg selvfølgelig spurgte til råds, da jeg begyndte at researche på portugisisk mad. Jeg tog forbi Torvehaller...

Madling skriver om Pastasalat med feta og soltørrede tomater

En rigtig lækker og flot og farverig pastasalat med feta og soltørrede tomater. Salaten kan spises som tilbehør til både fisk, kylling, oksekød og kød fra grillen. Udover pasta indeholder salate...

Maden i mit liv! skriver om Kirsebærtærte – nem og lækker opskrift.

Min blog skal vist snart omdøbes fra madblog til kage- og bageblog, for nu kommer der endnu en kageopskrift. En virkelig dejlig og sommerlækker kirsebærtærte, som jeg bagte forleden dag og som vi ...

Persilles blog skriver om Kalkuncuvette med ovnbagte kartofler, squash, cherrytomater og champignoner, samt estragoncreme

Nej, kalkun er altså ikke nødvendigvis tørt og kedeligt, men det meste kalkunkød kræver, at man gør sig lidt ekstra umage med, at det absolut ikke får for meget og slet ikke for lidt. Kalkunkø...

Lone Landmand - Beretninger fra et autentisk landbrug skriver om Uge 2

Det er onsdag og fem nye dage i sommerrestauranten påbegyndes. Alt er udsolgt resten af tiden, så vi ved, hvad vi skal lave – være oppe i tempo. Dagmar holder det vante. Lone

Bagning med Budget mm skriver om #ikkebaredanmark

I år er der kommet et par nye hashtag til - udsprunget af, at mange af os holder ferie i Danmark.#ikkebaredanmark #baredanmarkBegge udtryk skal pege på, at der er altså ikke noget dårligt ved at s...

Landleys Kok skriver om Pasta med falukorv och blomkål

Gott och perfekt som vardagsmat – denna pasta med falukorv och blomkål är lätt att svänga ihop till kvällens middag. » Besök Landleys Kök för fler goda recept.

herzelieb skriver om Bolognese Nudelsalat Rezept – der Klassiker als Salat

Nudelsalat Rezepte kann man einfach nicht genug haben. Finde ich! Und dabei darf es auch mal ungewöhnlich sein. Ein Nudelsalat ohne Mayonnaise, mit viel Tomate und Hackfleisch ist eine tolle Abwechsl...


Tirsdag d. 14. Juli 2020

Kitchen of Kiki skriver om Pirog with rice, ham, cheese, egg, mushroom and tomato

For a rainy and windy Summer evening I decided to twist this recipe on pirog with rice, ham, cheese, egg and mushrooms with addition of cocktail tomatoes.Any leftovers of this pirog can be r...

Piskeriset på eventyr skriver om Restaurant Terra

Vi tog for nylig en lille tur forbi det italienske køkken, da vi besøgte den lille italienske Restaurant Terra, der ligger i Ryesgade i København. Jeg havde ikke hørt så meget om den på forhånd...

billigeopskrifter.dk skriver om Stor-Bagedag (4 rugbrød, 2 franskbrød + grovboller(de nemme :) )

I dag skete første ombytning af aftensmad i denne uge – Sønnen bad om at få flyttet fiskepindene til i morgen, da han ikke er hjemme i aften (han ville blive hos kæresten i København til i ...