Velkommen til Madblogs.dk

Madblogs.dk er danmarks måske mest komplette liste over danske blogs om råvarer, madlavning, opskrifter, grill, restauranter og alt der har med mad at gøre.

Her på siden kan du følge med i hvad de skriver på de mange blogge eller du kan finde direkte links til siderne så du kan følge dem direkte der.

Lørdag d. 1. Januar 2000

Viva Italia skriver om Website down

viva-italia.dk har levet siden 2008 og vi har aldrig haft problemer med hackere og andet godtfolk, som blot vil genere os, men nu skete det. simply.com (det tidligere UnoEuro) lukkede pludselig for vo...


Mandag d. 18. Januar 2021

Bagning med Budget mm skriver om Coronatid

 Jeg tror ikke, at det ord findes. Men det giver nu alligevel mening - for tiden nu, og de sidste mange måneder, den har bare været defineret ud fra corona. Når vi tænker på aktiviteter, ned...

Dalsgaard i Skivholme skriver om Sommerdrømme i små breve

Her i weekenden fik jeg bestilt lidt frø. Frø til sommerblomster. Med frøene kommer drømmene. Drømmene om en blomstrende have, hvor blomsterkørvelens hvide skærme nikker om kap med valmuer, der...


Søndag d. 17. Januar 2021

Noget i ovnen skriver om Gullashsuppe ungarsk gullash suppe opskrift

Gullashsuppe. <3 Uhm en skøn ungarsk gullash suppe du skal høre om i dag. En helt perfekt vintersuppe, der simrede på komfuret i timevis i sommerhuset i dag.Skønt!Jeg har taget tilløb i årevi...

Milles mad skriver om Ugens madplan uge 3

Endnu en uge i lockdown. Vi har ingen energi til noget som helst, men vi ser frem til aftensmaden hver dag, så vi er nødt til at gøre lidt ud af det. Vi prøver sådan her: Mandag: Minestrone Tirsd...

Dalsgaard i Skivholme skriver om Januarsol og appelsiner

Minus 9 på termometret lørdag formiddag. Sol på bakkerne. En frisk og skarp duft af appelsiner i køkkenet. Som altid i januar har jeg lavet appelsinmarmelade. Den, der laves over to dage. Appelsin...

dahl.denlukkede.dk skriver om Snebolde

20 – 25 stk 150 gram marcipan 150 gram mørk chokolade 80 gram æggehvide 100 gram flormelis ælt marcipanen smidig, og del den i 20 – 25 lige store dele. Rul marcipanstykkerne til kugler....

Landleys Kok skriver om Surdegsciabatta med durumvete + mina bästa surdegstips för att slippa platta limpor

Baka med surdeg, utan jäst! Här bjuder jag på mitt recept på surdegsciabatta med durumvete + mina bästa surdegstips för att slippa platta limpor. » Besök Landleys Kök för fler goda recept.


Lørdag d. 16. Januar 2021

Bleeker Pedersen - livet som mand og kone skriver om Bacon (bagt i ovn)

En nem måde at lave bacon på, er at gøre det i ovnen, så tiden på komfuret kan bruges på andre ting, når den perfekte brunch skal forberedes. Det er nemt, hurtigt og med ingen opvask. /Dann Ing...

Lone Landmand - Beretninger fra et autentisk landbrug skriver om Køkkenreol i næstengenbrug

Måske husker du, at istandsættelsen af arbejdsværelset blev afsluttet, og Søren Sørøver gik videre til køkkenet. Vi havde brug for et nyt tilholdssted om aftenen, da køkkenet ellers er det mul...

herzelieb skriver om Kartoffelbrot Rezept – einfach, schnell und mit Haferflocken

Tatsächlich schadet es nie, das ein oder andere Kartoffelbrot Rezept parat zu haben. Kartoffeln machen ein Brot herrlich saftig, es bleibt schön lange frisch und man hat die Gelegenheit übrig gebli...


Fredag d. 15. Januar 2021

Noget i ovnen skriver om Peanutbutter dip cremet peanutbutter sauce

Peanutbutter dip - uhm  en skøn peanutbutter sauce. <3 Sikke en lækker sauce man kan lave af peanutbutter, soya, sesam, honning og lidt vand. Så enkelt og alligevel så lækkert. :-) Måske du ...

Lone Landmand - Beretninger fra et autentisk landbrug skriver om Kattekarma

Da katten dukkede op i begyndelsen af december, var den et magert gespenst at se til. “Hvis du fodrer den, bliver den her,” sagde Søren Sørøver. Han fik ret. Lone

GastroFun skriver om Grønkål i ovn

Grønkål i ovn Billede Per Asmussen fre, 15/01/2021 - 14:10 Tid i alt 25 minutter Udbytte 4 personer Læs mere om Grønkå...

Madling skriver om Madplan uge 3 – 2021

Madplan uge 3 – nem madplan til familien. Jeg er blevet færdig med hjemmeskole for Malte. William har online-undervisning, og Søren sidder i telefonmøde, så nu har jeg tid til at lave en madplan...

GastroFun skriver om Mickis surdejsboller

Mickis surdejsboller Billede MickiCheng fre, 15/01/2021 - 13:56 Tid i alt 16 timer, 15 minutter Udbytte 10 stk. Læs mere o...

Maden i mit liv! skriver om Madplan til uge 3.

Så blev det tid til at tænke på en madplan til uge 3. Før vi får set os om, er januar gået, og årets mest “udskældte” måned er til ende. Jeg har bestemt ikke opgivet sne og frost, men jeg...

Bagning med Budget mm skriver om Til til kage :-)

 Jeg ved fra mig selv, og har også læst, at der bliver bagt mere rundt om i de danske hjem her under corona. Det er noget af det kreative man kan gøre, når så meget andet ikke er muligt...

Øristeriets Blog skriver om Test af Øristeriets kaffe og espresso

Kaffeteriet har anmeldt udvalgte kaffer og espresso fra Øristeriet. Vi er rigtig glade for anmeldelsen - læs den her: https://kaffeteriet.dk/oeristeriet  

GastroFun skriver om Kåltærte med æbler og bacon

Kåltærte med æbler og bacon Billede Thomas fre, 15/01/2021 - 12:30 Tid i alt 50 minutter Udbytte 4 personer Læs mere om...

Dalsgaard i Skivholme skriver om Vinterhygge ude

Det gælder om at udnytte det, når der endelig kommer lidt sne. Da det pludselig begyndte at vælte ned, vækkede jeg de to sødt slumrende hunde og spurgte, om vi ikke skulle ud og lege? Maggie var ...

GastroFun skriver om Porre sous vide

Porre sous vide Billede Per Asmussen fre, 15/01/2021 - 09:48 Tid i alt 1 time, 5 minutter Udbytte 2 personer Læs mere om P...

Landleys Kok skriver om Spagetti med lyxig köttfärssås

Sväng ihop en spagetti med lyxig köttfärssås. Denna sås får puttra i 2 timmar och toppas med svarta oliver, färsk basilika och riven parmesanost. » Besök Landleys Kök för fler goda recept.

Spiselig skriver om Sådan bygger du det perfekte køkken til den ambitiøse kok

Madlavning kan være noget, der deler vandene. Nogle elsker at lave mad, mens andre synes, at det er en langsommelig og træls tjans. Det siges, at køkkenet er det rum i huset, som samler hele famili...


Torsdag d. 14. Januar 2021

Noget i ovnen skriver om Mozzarella kartofler – kartoffelfrikadeller

Mozzarella kartofler <3 Kartoffelfrikadeller af allerbedste slags, skal du høre om i dag. Tænk sig, at nogle af de lækreste retter pludselig kan trylles frem, ud af det blå, med baggrund i hvad...

Lykkes Lækkerier skriver om Pandestegt falafel

Falafel er mellemøstens svar på en vegetarisk frikadelle, og de smager himmelsk! De har et sprødt og knasende ydre, mens de indeni er bløde og krydrede. De er perfekte til at putte i et pitabrød ...

Dalsgaard i Skivholme skriver om Italienske kødboller

Vi har sikkert alle sammen vores favorit i Disney’s juleshow. Min favorit er den med Askepot, musene og de små fugle. Men Rosie og Maggie kan nu bedst lide den, hvor Lady og Vagabonden spiser &...

Madmagasinet skriver om Fyld en dag ud med gode måltider i København

I København kan du finde et hav af forskellige muligheder for at spise god mad og samtidigt opleve byens summen og sprudlende kulturliv. Alle bydele har noget forskelligt at byde på – alt fra ...

Gastromad skriver om Kammusling med pighvar og kaviar

  Stegt kammusling og pighvar med brunet smør tilsat lidt teriyaki sauce er en utrolig skøn forret med smag af det japanske køkken. Jeg elsker fisk og skaldyr og vi får fisk mindst en gang i ...

GastroFun skriver om Pære Belle Helene

Pære Belle Helene Billede Per Asmussen tor, 14/01/2021 - 09:14 Tid i alt 1 time, 45 minutter Udbytte 4 personer Læs mere ...

Hverken fugl eller Fisk skriver om MISSION ACCOMPLISHED – NÆSTEN.

2020 kom og gik. Fyldt med en hel masse lort og mindre bidder af lagkage end vanligt, det mærkeligste…

MadetMere skriver om Salat med bagt græskar

I samarbejde med Ingwersen / Getyourgreens.dk Idag skal I have en salat med bagt græskar. Så nemt er det faktisk, men der er også lidt ekstra gode sager. Jeg er nemlig teamet op med Ingwersen, som ...


Onsdag d. 13. Januar 2021

Madling skriver om Ramen suppe med kylling

Ramen suppe med kylling – en god og nem ramen opskrift. Vi har fået ramen suppe med kylling. Ramen suppe stammer fra Japan og spises med ramen nudler. Suppen kan laves på forskellige måder me...

Noget i ovnen skriver om Spar penge på mad – opskrifter og gode tips

Spar penge på mad - og skær ned på udgifterne til dit madbudget. I dette indlæg vil jeg dele mine sparetips, spareideer og gode stop madspilds opskrifter med dig. Januar er ofte en måned hvor vi ...

Lone Landmand - Beretninger fra et autentisk landbrug skriver om Populisme pie og hverdagshændelser

I går havde Søren Sørøver fødselsdag, og på forhånd var den sædvanlige fremgangsmåde og fejring med gæster selvfølgelig droppet. Før eller siden kan den slags lade sig gøre igen, og da er...

Hverken fugl eller Fisk skriver om FICHU BLEU DOG GRÅ

Forleden spottede jeg det fineste tørklæde i et efterårsafsnit hos The Gentle Knitter. Fichu Bleu af Orlane S, der…

Lacucinanada skriver om BBQ-BLOMKÅL MED SLAW fra Grøn Mad/Louisa Lorang

Fødevarestyrelsen lancerede forleden nye officielle kostråd og det råd som får visuelt mest plads på den nye planche, dét der før var en pyramide, er grøntsagerne. Et af argumenterne for at s...

GastroFun skriver om Mayo med dild og flødeskum

Mayo med dild og flødeskum Billede Thomas ons, 13/01/2021 - 12:31 Tid i alt 7 minutter Udbytte 4 personer Læs mere om May...

GastroFun skriver om Superfood salat med kakaonips

Superfood salat med kakaonips Billede Muusmann Forlag ons, 13/01/2021 - 12:04 Tid i alt 40 minutter Udbytte 4 personer Læs...

Dalsgaard i Skivholme skriver om Hjemmeblandet ‘rub’ til kød

Man kan købe færdige krydderiblandinger, der passer til kylling, til gris eller til oksekød. De bedste af dem smager faktisk ret godt. Men de er også ret dyre. Jeg har begivet mig ud i at lave min...

GastroFun skriver om Tortilla Trend (wraps med fyld)

Tortilla Trend (wraps med fyld) Billede SimoneSchou ons, 13/01/2021 - 10:14 Tid i alt 10 minutter Udbytte 1 person Læs mer...

Bagning med Budget mm skriver om Lyspunkter

 For hver dag der går i januar, bliver dagene lidt længere - det er dejligt. Om eftermiddagen er det tydeligst, nu kan du fint gå en tur omkring klokken 17.00 og stadig orientere dig uden at h...

Anna-mad skriver om Grove pølsehorn med gulerødder og solsikkekerner

Er du klar på en omgang madpakke-inspiration? Det her er muligvis de bedste grove pølsehorn, jeg har bagt (og smagt), og så er de heldigvis lavet med gode sager og er perfekte til madpakken eller e...

GastroFun skriver om Manitobabrød med fordej

Manitobabrød med fordej Billede Thomas ons, 13/01/2021 - 08:47 Tid i alt 15 timer, 15 minutter Udbytte 1 brød Læs mere o...

Landleys Kok skriver om Landleys kalops

En klassisk kalops gör man med nötkött, morötter, lök och kryddpeppar. I Landleys kalops har jag även i palsternacka, champinjoner och blekselleri. » Besök Landleys Kök för fler goda recept....

herzelieb skriver om Lasagnesuppe Rezept – Schnelle Soulfood-Suppe

Lasagne, das ist Liebe in der Auflaufform. Die Lasagnesuppe steht dem in nichts nach und sie ist viel schneller gemacht! Diese Suppe ist Soulfood pur und tatsächlich ist sie sensationell schnell geko...


Tirsdag d. 12. Januar 2021

Madsvin skriver om Grønkålssalat med æbler – Nem og lækker

Grønkålssalat er en vaskeægte vinterbasker. Fra efteråret og lang tid frem kan man høste den skønneste danske grønkål, som kan laves om til alverdens lækkerier. En af mine favoritter er en gr...

Dalsgaard i Skivholme skriver om Sikke en forskel!

Sikke en forskel det gør, når solen pludselig kommer frem. Jamen – her er jo helt pænt. Et lille tirsdagsmirakel. Solskin i den bare og barske januar. Det startede med en snebyge. Kort efter ...

GastroFun skriver om Ribollita

Ribollita Billede Muusmann Forlag tir, 12/01/2021 - 14:20 Tid i alt 1 time, 30 minutter Udbytte 6 personer Læs mere om Rib...

Maden i mit liv! skriver om Kikærtegryde – opskrift på vegetarisk gryderet.

En kikærtegryde er en skøn, vegetarisk gryderet, som er dejlig krydret og fyldt med velsmag og grøntsager. Helt perfekt, hvis man har indført en eller flere kødfrie dage, eller bare gerne vil hav...

Lone Landmand - Beretninger fra et autentisk landbrug skriver om Videre til køkkenombygning

Arbejdet med at lave alletiders kagebog er løbet ind i den udfordring, at vi har afsluttet istandsættelsen af arbejdsværelse (og det er jo meget godt), så det er blevet klar til at fungere som dag...

GastroFun skriver om Portobello svampe i ovn

Portobello svampe i ovn Billede madoglivsnyderi tir, 12/01/2021 - 10:09 Tid i alt 20 minutter Udbytte 6 personer Læs mere ...

Anna-mad skriver om Valnøddeboller med surdej

Jeg kan aldrig få nok surdejsboller, og jeg elsker valnødder. Derfor er det underligt, at jeg endnu ikke har kombineret de to i en portion valnøddeboller med surdej. Men det har jeg nu, og det var ...

GastroFun skriver om Fastelavnsboller med kagecreme og chokolade

Fastelavnsboller med kagecreme og chokolade Billede Anne Mette Autzen tir, 12/01/2021 - 09:20 Tid i alt 2 timer, 38 minutter Udbytte ...

GastroFun skriver om Jomfruhummer i ovn

Jomfruhummer i ovn Billede Turid tir, 12/01/2021 - 08:59 Tid i alt 20 minutter Udbytte 4 personer Læs mere om Jomfruhummer...

Bagning med Budget mm skriver om Et puslespil og grønne grene

 I denne underlige tid, er der tid til at gøre noget, man ikke ellers gør :-) Så for første gang i mange, mange år har jeg lagt et puslespil. Og så var det ikke engang mit eget. Mandelgaven...

MadetMere skriver om Pasta med oksekød simret i rødvin.

Der var en gang hvor jeg altid lavede masser af pastaretter på bloggen. Men jeg vil sige, at der var også en gang, hvor der ikke var den store censur på hvad der så kom på bloggen. Der er jeg ble...


Mandag d. 11. Januar 2021

Noget i ovnen skriver om Kartoffelmos opskrift – nem luftig & lækker

Kartoffelmos <3 En helt traditionel opskrift på klassisk kartoffelmos. Sådan en opskrift findes faktisk ikke på bloggen, men det vil jeg råde bod på nu. Kartoffelmos er nemt at lave og det er ...

Kærlighed & Kikærter skriver om Ny kogebog: Kærlighed & Kikærter

En ny, vegansk kogebog er netop udkommet. “Kærlighed & Kikærter” er ikke kun titlen på min blog, som jeg har delt opskrifter på siden 2012. Det er nu også titlen på min tredje ko...

anneseidelin.dk skriver om Frikadeller med kylling og butterbeans

De fleste, jeg hjælper som kostvejleder, vil gerne smide nogle kilo af det fedt, der sidder midt på maven – det sundhedsskadelige mavefedt. Derfor bliver de nødt til at skære ned på sukker,...

Maden i mit liv! skriver om Marinerede oliven – nem opskrift på oliven.

Jeg elsker gode oliven. Det er jeg så også den eneste der gør herhjemme, så jeg får dem som regel helt for mig selv. Men sådan en skålfuld marinerede oliven, måske med lidt godt brød til, er ...

Dalsgaard i Skivholme skriver om En tur i halvmørke midt på dagen

Hvor er et altså mørkt i vejret. December blev den mørkeste december siden 1959, og det fortsætter ufortrødent. Det var helt forunderligt pludselig at se en lille smule lys på himlen. Jeg troede...

GastroFun skriver om Bagt camembert

Bagt camembert Billede Muusmann Forlag man, 11/01/2021 - 09:42 Tid i alt 30 minutter Udbytte 4 personer Læs mere om Bagt c...

GastroFun skriver om Vegansk blondie med mørk chokolade 

Vegansk blondie med mørk chokolade  Billede Forlaget Turbine man, 11/01/2021 - 09:31 Tid i alt 30 minutter Udbytte 1 kage ...

GastroFun skriver om Lækre tunfrikadeller

Lækre tunfrikadeller Billede madsglunde man, 11/01/2021 - 09:23 Tid i alt 20 minutter Udbytte 2 personer Læs mere om Læk...

GastroFun skriver om Hjemmelavet bananyoghurt med granola og peanutbutter

Hjemmelavet bananyoghurt med granola og peanutbutter Billede Henriette Kris… man, 11/01/2021 - 09:12 Udbytte 2 personer Læs mere om Hjemmel...

GastroFun skriver om Fransk kylling i sennepssovs

Fransk kylling i sennepssovs Billede Per Asmussen man, 11/01/2021 - 08:37 Tid i alt 1 time, 15 minutter Udbytte 4 personer ...

Landleys Kok skriver om Krämig falukorvspanna med halloumi och kikärtor

En krämig falukorvspanna med halloumi och kikärtor passar fint att svänga ihop som vadagsmat i veckan. Servera med ris eller kokt potatis. » Besök Landleys Kök för fler goda recept.

GastroFun skriver om Regnbuesalat

Regnbuesalat Billede Muusmann Forlag man, 11/01/2021 - 07:57 Tid i alt 30 minutter Udbytte 4 personer Læs mere om Regnbues...


Søndag d. 10. Januar 2021

Evas Køkken skriver om Lahmacun - Tyrkisk Pizza

Jeg har længe haft er godt øje til de tyrkiske pizze “Lahmacun” og i aften fik jeg lavet dem for første gang, men bestemt ikke sidste, for de smager virkelig godt. Det krydrede kød er så...

Kitchen of Kiki skriver om Christmas coffee 2020 for my small boble

In keep with both tradition and the need for keeping a certain distance in the these time of corona, I this year only invited a small handful of guests over the my annual Christmas coffee, s...

Lone Landmand - Beretninger fra et autentisk landbrug skriver om Søndag

Barnaby og samme joggingsæt. Lone

GastroFun skriver om Iberico Secreto Sous Vide

Iberico Secreto Sous Vide Billede Sebastian Jespersen søn, 10/01/2021 - 13:48 Tid i alt 2 timer, 10 minutter Udbytte 4 personer ...

GastroFun skriver om Iberico Pluma Sous Vide

Iberico Pluma Sous Vide Billede Sebastian Jespersen søn, 10/01/2021 - 12:57 Tid i alt 2 timer, 5 minutter Udbytte 4 Portioner ...

Dalsgaard i Skivholme skriver om Beef Stew – oksegryde med rodfrugter

Sådan en simregryde med oksekød og masser af de gode rodfrugter er ikke noget nyt. Men der er nogle små kneb, der får den til virkelig at smage af noget, og dem deler jeg i dag. Beskrivelsen er la...

anneseidelin.dk skriver om Rugbrød i fase 1 og 2

Et af de hyppigste spørgsmål om onsdagen, når jeg har spørgetid med deltagerne på “sund uden afsavn- onlinekurset” er: “Hvad med rugbrød? Er det ok i fase 1? Og hvor meget?R...

Milles mad skriver om Ugens madplan uge 2

Her er en total hverdags-madplan til endnu en uge med fire mennesker i lockdown. Fire mennesker, hvis eneste virkelige lyspunkt er aftensmaden, men som samtidig skal tage hensyn både til sundhed og m...

Foodfanatic skriver om Asiatisk kålsalat med koriander, mynte og sesam

Asiatisk kålsalat med flere forskellige slags kål, friske krydderurter og en spicy limedressing med hvidløg, fiskesauce og sukker er både skøn, som den er, eller som tilbehør til stegt eller gri...


Lørdag d. 9. Januar 2021

Noget i ovnen skriver om Peanutbutter brownie – kage med peanuts

Peanutbutter brownie - en sprød og lækker kage med peanuts. Sådan en lækker kage skal du høre om i dag. Kombinationen af sødt og salt er bare god. Kagen er sprød på toppen og krummen er blød ...

Persilles blog skriver om Cremet squashsuppe med sprøde blåskimmelostebrød

Vejret de seneste par dage har været rigtig suppevejr, så da min veninde kom med tre flotte squash til mig, som hun havde købt på datotilbud for en rund tier, så faldt tanken straks på suppe. Af...

Lone Landmand - Beretninger fra et autentisk landbrug skriver om Kanonkugler – en dekadent form for beskøjter – opskrift

I 1972 udkom bogen ”Recept för en fattig planet”, og den lagde endnu et lag til måden, vi spiste på i mit barndomshjem. Eller ikke spiste på, var det snarere. Pålægsprodukter og andet nitrit...

Landleys Kok skriver om Glutenfria tilltugg med nötter och getost

Dessa glutenfria tilltugg med nötter och getost passar fint när man vill göra något gott och glutenfritt. Perfekt när man vill ha aptitretare till festen. » Besök Landleys Kök för fler goda r...

herzelieb skriver om Gekochtes Weißbrot – Rezept für leckere, kleine Brote

Gekochtes Weißbrot klingt merkwürdig? Bagels, die leckeren kleinen Brötchen mit dem Loch in der Mitte, werden seit jeher gekocht, bevor sie dann gebacken werden. Das Ergebnis ist eine schöne elast...


Fredag d. 8. Januar 2021

Noget i ovnen skriver om Bananvafler – vafler med banan og havregryn

Bananvafler - sunde vafler med banan og havregryn <3 I dag skal du høre om nogle rigtigt gode og sprøde vafler, der er sunde og som er lavet helt uden sukker og fedtstof. Vaflerne er rigtigt gode...

Bageglad skriver om Italienske mini flutes

Lækre og luftige mini flutes med timian og saltflager. Nemme flutes som passer godt til suppe, tapas eller en god salat. Indlægget Italienske mini flutes blev først udgivet på Bageglad.

Madling skriver om Madplan uge 2 – 2021

Madplan uge 2 – nem madplan til familien. Så gik den første uge i det nye år. En uge med to voksne der arbejder hjemme og to i hjemmeskole. Det er noget af en øvelse at få det hele til at gå o...

Maden i mit liv! skriver om Madplan til uge 2.

Så er jeg klar med en madplan til uge 2, nu hvor vi for alvor er kommet tilbage til hverdagen igen. Også selvom det kan være lidt svært at omstille sig til januars kulde og mørke, ovenpå en fest...

Lykkes Lækkerier skriver om Tandoori kylling

 Indisk mad er ikke noget jeg har gjort ret meget i førhen, men de seneste år har jeg fået øjnene op for at det indiske køkken kan en hel masse lækkert, hvis blot man forstår at få balanc...

Dalsgaard i Skivholme skriver om Et drys sne og kreativitet under corona-låget

Hvor er man dog påvirkelig overfor ydre omstændigheder. Man skal vist være en indisk guru (eller bare meget lidt opmærksom på det, der foregår udenfor ens eget hovede), hvis man ikke bliver påv...

GastroFun skriver om Vegansk chokolademousse

Vegansk chokolademousse Billede Forlaget Turbine fre, 08/01/2021 - 12:01 Tid i alt 3 timer, 30 minutter Udbytte 2 portioner ...

Bagning med Budget mm skriver om Fredags glimt

Så er vi en uge inde i det nye år. Det er dejligt at årstallet er skiftet, men det føles nu alligevel lidt som at fortsætte i samme spor, som det vi forlod. Restriktioner er for alvor en medspill...

GastroFun skriver om Sund og lækker skinkesalat

Sund og lækker skinkesalat Billede madsglunde fre, 08/01/2021 - 08:30 Tid i alt 4 minutter Udbytte 4 personer Læs mere om...


Torsdag d. 7. Januar 2021

Noget i ovnen skriver om Aftensmad ideer & opskrifter – billig nem mad

Aftensmad ideer og opskrifter. I dag får du en masse gode tips på billig nem aftensmad. Mon ikke vi kender det alle sammen, at vi står der i køkkenet sidst på eftermiddagen. Trætte og kvaste eft...

Carrotstick.dk skriver om ALKALINE KITCHEN – Fra sur til sund på 21 dage

ALKALINE lyder måske lidt fremmed, men vil du være sund, glad og slank, så er begrebet i den grad værd at se nærmere på! Alkaline betyder basisk og handler om at spise og leve på en måde, som...

Maden i mit liv! skriver om Rødbedehummus – nem opskrift på lækker dip.

Herhjemme er vi vilde med hummus og lækre grøntsager i stave, rugbrødschips, brødstænger, lune pitabrød eller hvad man nu ellers finder på at dyppe. Nok især mig. Men jeg kan garantere, at jeg...

GastroFun skriver om Hvorfor er god musik ligeså vigtig som god mad til festen

Hvorfor er god musik ligeså vigtig som god mad til festen Sponsoreret indhold tor, 07/01/2021 - 13:17 Læs mere om Hvorfor er god musik ligeså vigtig som god mad til fes...

Lacucinanada skriver om Lun linsesalat m.ristet grønkål

Denne vinter har jeg fået en ny dille, lune salater. Dels så passer det sig rigtig godt til mange af sæsonens grøntsager at blive tilberedt og så giver det dem bare så meget mere smag. Som med d...

Foodfanatic skriver om Bagte jordskokker med rucola, pinjekerner og pesto

Bagte jordskokker er en virkelig skøn spise, og det er næsten uanset hvordan, du serverer den. Du kan sagtens spise rå jordskokker – fx skåret i tynde skiver og tilføjet en salat. Og du kan...

Gastromad skriver om Butternut Squash Suppe

  Butternut squash suppe er en perfekt nem og dejlig suppe, som smager fantastisk og er hurtig at lave af butternut squash. Butternut suppe med kokosmælk kan minde lidt om en thai suppe, men er ...

Lone Landmand - Beretninger fra et autentisk landbrug skriver om Søren Sørøvers middagslur er reddet

Engang for længe siden – mens der stadig stod 1800-etellerandet på kalenderen, blev min oldemors søster født. Moster Anna, blev hun kaldt af min mormor og senere hen af min mor, for et navn ...

GastroFun skriver om Courgettesuppe med citron og parmesan

Courgettesuppe med citron og parmesan Billede Muusmann Forlag tor, 07/01/2021 - 09:02 Tid i alt 50 minutter Udbytte 4 personer ...

GastroFun skriver om Karrysovs

Karrysovs Billede Per Asmussen tor, 07/01/2021 - 08:14 Tid i alt 12 minutter Udbytte 3 personer Læs mere om KarrysovsLog i...

Landleys Kok skriver om Danskt rågbröd med surdeg

När jag bakar danskt rågbröd med surdeg gör jag det utan jäst. Jag har heller inte i filmjölk eller sirap. Detta saftiga, enkla bröd bakas i en form. » Besök Landleys Kök för fler goda rece...


Onsdag d. 6. Januar 2021

Bageglad skriver om IKEA hack: Bogkasse med ben

Lav din egen budgetvenlige og unikke bogkasse med et IKEA hack. Du skal bruge en lille bogkasse fra IKEA, papir og decoupagelak, og så nogle ben at sætte på. Indlægget IKEA hack: Bogkasse med ben ...

Vinexpressen.dk skriver om UGENS VINHIT – rustik fætter fra Rhône

Ugens vinhit er blot en Vin de France fra producenten Gonnet. Druematerialet er grenache fra Rhône-dalen, og den smager da også som en sådan. Flot og rustik fætter med masser af karakter… &#...

hannemad skriver om Gin Hass dessert

Prøv denne smukke og meget smagfulde dessert, næste gang du skal have gæster du vil kræse lidt for. God blanding af sødt og surt. The post Gin Hass dessert appeared first on hannemad.dk.

Noget i ovnen skriver om Paprikagryde med kylling og bacon – gryderet

Paprikagryde med kylling, bacon og grøntsager <3 I dag skal du høre om en rigtig nem og lækker gryderet - aftensmad, der kan være klar på under ½ time. En skøn ret med kylling, bacon og flø...

Madling skriver om Pasta med oksekød og flødesovs

Pasta med oksekød og flødesovs – en nem og god opskrift med oksestrimler, pasta og grøntsager. Som I sikkert ved, så har jeg mange forskellige pastaretter på bloggen. Vi er vilde med nemme ...

GastroFun skriver om Chokoladesovs

Chokoladesovs Billede Per Asmussen ons, 06/01/2021 - 14:07 Tid i alt 12 minutter Udbytte 4 personer Læs mere om Chokolades...

GastroFun skriver om Rodfrugt kage

Rodfrugt kage Billede Muusmann Forlag ons, 06/01/2021 - 13:42 Tid i alt 1 time, 10 minutter Udbytte 4 personer Læs mere om...

Bagning med Budget mm skriver om At savne møder

 Tænk at man kan komme dertil :-) at savne at skulle holde møde - næsten uanset, hvad mødets dagsorden så ellers ville være. Men det er der, jeg er ved at være.Personalet mødes i morgen -...

Madmagasinet skriver om Ud med smoothien – 5 spændende idéer til din blender

Når du tænker på, hvad du kan bruge en blender til, går du sikkert direkte til en klassisk smoothie med røde bær, banan og mælk eller juice, eller måske er du mere til en grøn vitaminbombe me...

Dalsgaard i Skivholme skriver om Bløde kerneboller

Det sner, vinden er i nord, og det er lige vejr til hjemmebag. Hos bageren har de sådan nogle bløde boller, der har både bid og kerner. De smager rigtig godt. Nogle af dem er med frø og kerner som...

herzelieb skriver om Jahrmarkt Champignons mit Knoblauchsoße – Rezept für Heißhungrige

Jahrmarkt Champignons mit Knoblauchsoße sind für mich ein Sehnsuchtsessen. Diese Leckerei bekommt man häufig auf dem Jahrmarkt, dem Rummel, der Kirmes, dem Weihnachtsmarkt und auf Volksfesten jeder...


Tirsdag d. 5. Januar 2021

Lone Landmand - Beretninger fra et autentisk landbrug skriver om Udenfor

Af alle dagens tider er aftenen den med mest ro. Dagslyset er brugt, det indre forventningspres aftaget og tilbage er opmærksomheden. Afhængigt af måneden er aftenerne særlige – mærket af g...

Kitchen of Kiki skriver om Thick & creamy tomato soup

As the Winter is getting colder here in Denmark it is time to make some warm soup. Here I am starting out with using this recipe on tomato soup by Valdemarsro as starting point with a few mo...

GastroFun skriver om Persillerod med linser

Persillerod med linser Billede Muusmann Forlag tir, 05/01/2021 - 13:42 Tid i alt 40 minutter Udbytte 4 personer Læs mere o...

GastroFun skriver om Lynhurtige fyldte madbrød

Lynhurtige fyldte madbrød Billede Henriette Kris… tir, 05/01/2021 - 13:34 Tid i alt 15 minutter Udbytte 4 personer Læs ...

Dalsgaard i Skivholme skriver om Wish it, dream it, do it!

Wish it, dream it, do it! står der på et skilt, jeg købte engang. Ønsk det, drøm det, gør det. Det talte til mig dengang, og det har stået der og hvisket lige siden. Længe har jeg ønsket og d...

Landleys Kok skriver om Nudlar med julskinka, broccoli, grönkål, jordnötter och sesamolja

Detta recept med nudlar med julskinka, broccoli, grönkål, jordnötter och sesamolja en perfekt rätt att svänga ihop om man har rester kvar från julbordet. » Besök Landleys Kök för fler goda r...


Mandag d. 4. Januar 2021

Persilles blog skriver om Kirsebærkage – Stop spild af mad

Jeg havde en del kirsebærsovs tilovers fra juleaften og efter at have spist det på tyrkisk yoghurt de seneste par dage, fik jeg lyst til at forsøge mig med at bruge resten af det i en kage. Det kom...

MadetMere skriver om Hjemmelavede Donuts

Nu er vi midt i anden lockdown. Jeg synes det var nemmere i første omgang, da man trods alt havde lidt bedre vejr, så man kunne aktivere ungerne udenfor. Men man må sno sig. Så i forsøget på at ...

Madling skriver om Brioche burgerboller

Brioche burgerboller – nem og god opskrift på brioche burger. De lækreste bløde og luftige brioche burgerboller bagt med mælk, smør og hvedemel. Bollerne kan bruges som burgerboller til ham...

GastroFun skriver om Spanske kartofler

Spanske kartofler Billede Muusmann Forlag man, 04/01/2021 - 13:51 Tid i alt 55 minutter Udbytte 4 personer Læs mere om Spa...

Noget i ovnen skriver om Grønkålsvafler – sunde vafler med grøntsager

Grønkålsvafler - uhm sunde vafler med grøntsager man snildt kan lave på sit vaffeljern. :-) Jeg er blevet rigtig glad for at bruge mit vaffeljern og eksperimenterer på livet løs. I dag blev det ...

Anna-mad skriver om Minestronesuppe

Det er faktisk første gang, at jeg laver og spiser minestronesuppe. Og det giver ingen mening, hvorfor det ikke er sket før. Min kæreste kom hjem den anden dag og spurgte efter sundere og lettere a...

Carrotstick.dk skriver om Squashvafler med avocreme og laks

Elsker du også avocado og laks, så kan disse squashvafler varmt anbefales. De kan bruges til enhver anledning, både til forret som små hapsere eller hovedret til frokost og aftensmad som hele vafl...

GastroFun skriver om Knoldselleri sous vide

Knoldselleri sous vide Billede Per Asmussen man, 04/01/2021 - 10:13 Tid i alt 2 timer, 10 minutter Udbytte 4 personer Læs ...

Bagning med Budget mm skriver om Hverdag 2021

 Velkommen hverdag :-) Det er helt ok, at nå hertil. Men det har været en underlig jul og nytår på mange måder. Og det er ikke mindre underligt lige nu. I kirkeverdenen holder vi igen vejret...

GastroFun skriver om Linsesuppe

Linsesuppe Billede madsglunde man, 04/01/2021 - 10:04 Læs mere om LinsesuppeLog ind eller opret en konto for at skrive kommentarer

GastroFun skriver om Dadelmasse

Dadelmasse Billede Gastrofamilien man, 04/01/2021 - 09:56 Tid i alt 20 minutter Udbytte 1 portion Læs mere om DadelmasseLo...

GastroFun skriver om Jægerbøf i fad

Jægerbøf i fad Billede mad_anstalten man, 04/01/2021 - 09:36 Tid i alt 50 minutter Udbytte 4 personer Læs mere om Jæger...

GastroFun skriver om Firecracker chicken

Firecracker chicken Billede Natasharaza man, 04/01/2021 - 09:18 Læs mere om Firecracker chickenLog ind eller opret en konto for at skrive kommentarer

GastroFun skriver om Sund bønnesalat med feta og kikærter

Sund bønnesalat med feta og kikærter Billede kitchenbysahar man, 04/01/2021 - 09:05 Tid i alt 7 minutter Udbytte 4 personer ...

Dalsgaard i Skivholme skriver om De bedste opskrifter og billeder fra 2020 – del 2

Vi går hastigt videre med juli. Det regnede en del i juli, men sommer var det nu alligevel. Og juli blev startet med blomsterfestival i Tivoli Friheden. Et herligt arrangement, som vil blive gentaget...

GastroFun skriver om Æbleskiver med and

Æbleskiver med and Billede Thomas man, 04/01/2021 - 08:32 Tid i alt 45 minutter Udbytte 4 personer Læs mere om Æbleskive...


Søndag d. 3. Januar 2021

Noget i ovnen skriver om Laksesalat med varmrøget laks – nem opskrift

Laksesalat med varmrøget laks  - uhm en nem og lækker servering vi spiste i sommerhuset i dag. En perfekt ret som forret eller til frokost. Øj hvor den smagte godt og så kan den laves på kun få...

Kitchen of Kiki skriver om Christmas sweater 2020 - the Christmas tree pattern is finished

 It took me two days to knit the pattern of the Christmas trees with small golden candles on my Christmas sweater 2020. This knitting pattern took quiet some concentration to knit the Christ...

Lone Landmand - Beretninger fra et autentisk landbrug skriver om Maledage

Alle med mere pels end en vandsalamander er udelukket fra at deltage i malearbejdet. Lone

Evas Køkken skriver om Pasta med kylling og tomat

 Jeg sad og bladrede i en gammel opskriftsbog fra Karolines Køkken i går og fandt en opskrift på pasta med kalkun i tomatsovs, som jeg ofte lavede, da jeg lige var flyttet hjemmefra i starten ...

Pics - or it didn't happen skriver om Brisket

Ingen forhåndsvisning.

Kitchen By K skriver om Græskar kernerugbrød

Dette rugbrød har vi bagt herhjemme mange gange de sidste mange måneder, og det er faktisk det eneste vi bager. Vi har testet flere forskellige versioner af brødet, men vi endte på den her version...

Mikkel Bækgaards Madblog skriver om Nytårsmenu 2020

Trods intens coronahærgning var der ikke smalle steder til årets nytårsmenu. Syv serveringer med bl.a. østers, hummer og caviar forkælede jeg mine gæster med. Det blev en velsmagende og hyggelig...

Dalsgaard i Skivholme skriver om De bedste opskrifter og billeder fra 2020 – del 1

Det er efterhånden blevet en tradition at begynde året med at se på de bedste opskrifter og billeder fra året, der gik. Gensyn og minder. Billeder, der gjorde hjertet glad, og opskrifter, der gjor...

Landleys Kok skriver om Bästa recepten på festlig vego

Här har jag samlat bästa recepten på festlig vego. Alltså recept på festlig, vegetarisk mat som passar att servera till helg och fest och som är lättlagade. » Besök Landleys Kök för fler go...

Persilles blog skriver om Kylling à la tapas – Stop spild af mad

Du kender sikkert at have lidt af dit og lidt af dat tilbage efter en omgang tapas, men ikke helt nok til endnu en tapas eller måske bare manglende lyst til tapas for anden eller tredje dag i træk. ...


Lørdag d. 2. Januar 2021

Life By Nan skriver om Et tilbageblik på 2020

Mit 2020 måned for måned De sidste fire år har jeg ved årets afslutning udgivet et lille tilbageblik, på året der gik. Det er indlæg, der for mig er super sjove at se tilbage på, så sådan et...

Milles mad skriver om Ugens madplan uge 1

Højtiden er slut, og vi skal tilbage til vores sædvanlige stil med flere grøntsager – især kål – og knapt så mange kalorier. Det er dejligt at slå sig løs i kage, sodavand, slik, c...

Spiselig skriver om Guide: Sådan vælger du din kaffe

Vi kan rigtig godt lide kaffe i Danmark. Faktisk drikker hver dansker i gennemsnit 3-4 kopper kaffe om dagen. Der er dog mange ting at vide om kaffen, som langt fra alle kender til. Der findes nemlig ...

Dalsgaard i Skivholme skriver om Velkommen til et nyt år

Først i dag starter det nye år rigtigt for mig. Første januar er sådan en dag, jeg mest tilbringer i hi. Bortset fra en tur over til skoven med hundene for at vifte nytårstågerne fra champagne e...

billigeopskrifter.dk skriver om Madplan for uge 1 4/01 – 10/01

Der er noget specielt ved at begynde et nyt år. 2021 lad os håbe at det sundhedmæssigt bliver bedre for hele verdenen. Jeg glæder mig til, vi herhjemme kan få vaccinen mod corona, så kan vi små...

GastroFun skriver om Sous Vide Gourmet Hotdogs

Sous Vide Gourmet Hotdogs Billede Sebastian Jespersen lør, 02/01/2021 - 11:07 Tid i alt 1 time, 15 minutter Udbytte 4 Portioner ...

GastroFun skriver om Honningsennep

Honningsennep Billede Per Asmussen lør, 02/01/2021 - 10:50 Tid i alt 4 minutter Udbytte 1 glas Læs mere om HonningsennepL...

herzelieb skriver om H. C. Andersen kage – ein klassischer Butterkuchen aus Dänemark

Der H. C. Andersen kage ist ein klassischer Kuchen aus Dänemark, der in vielen Familien heiß geliebt wird. Woher der Name stammt, konnte mir bisher niemand erklären. Es gibt wilde Spekulationen, da...


Fredag d. 1. Januar 2021

GastroFun skriver om Jeres favoritopskrifter i december 2020

Jeres favoritopskrifter i december 2020 Redaktion fre, 01/01/2021 - 19:44 Læs mere om Jeres favoritopskrifter i december 2020Log ind eller opret en konto for at skrive ...

Maden i mit liv! skriver om Madplan til uge 1.

Så nåede vi hele vejen rundt. 2020 er til ende og vi starter endnu engang ved uge nummer 1, hvilket jeg synes, er lige underligt hver gang. Jeg vænner mig vidst aldrig helt til, at tiden bare flyve...

Lone Landmand - Beretninger fra et autentisk landbrug skriver om Vinterombygning

Her langt ude på landet er der stor forskel på arbejdet over året. Der er også stor forskel over dagene, men det er snarere et spørgsmål om aktuel vandsituation. Klimaforandringerne har fjernet ...

Madling skriver om Madplan uge 1 – 2021

Madplan uge 1 – nem madplan til familien. Så er madplanen for næste uge klar til jer. Den gælder fra mandag den 4. januar til søndag den 10. januar 2021. Det er helt underligt at skulle skrive 2...

Landleys Kok skriver om Superenkel pasta med julens rester

Receptet på superenkel pasta med julens rester tar vara på flera av julresterna; julskinka, rökt julkorv, grönkål, skånsk senap – och julost! » Besök Landleys Kök för fler goda recept.


Torsdag d. 31. December 2020

Kitchen of Kiki skriver om New Year 2020 - Marzipan cake with orange twist

 At Midnight New Year´s Eve it is tradition to enjoy marzipan cakes (kransekage) together with champagne/sparkling wine, when the bell will ring it´s 12 strokes. It is best to drink a sweet typ...

Dalsgaard i Skivholme skriver om Godt nytår!

Så er vi igen kommet til den allersidste dag i året. Tågen hænger tykt over bakkerne, og ikke en vind rører sig. Der er stille derude. Og herinde. Lidt endnu, før vi går i gang med dagens progr...

Bagning med Budget mm skriver om Godt nytår - velkommen 2021

 Så nåede vi den sidste dag i 2020. Det er altså helt i orden med mig :-) Jeg håber virkelig på et bedre 2021. Det er slet ikke fordi der er sket de store ting i mit eget liv i 2020 - men he...

Lone Landmand - Beretninger fra et autentisk landbrug skriver om Sørøverens nytårstale 2020

2020 var i særdeleshed et helt specielt år – mange vil huske det, som et år hvor der skete alt for meget, og lige så mange vil nok huske det, som året hvor alt stod stille. Der er stor sand...


Onsdag d. 30. December 2020

Kitchen of Kiki skriver om New Year 2020 - suggestion for home-made marzipan cake

 Tomorrow it is the last day here in 2020, so it is time to prepare for New Year's Eve tomorrow. Here in Denmark the tradition is to eat marzipan cake (kransekage) together with a glass of c...

Lone Landmand - Beretninger fra et autentisk landbrug skriver om Klodens bedste kransekage – opskrift

Måske sidder du lige nu og venter på bedre tider. Så kan du eventuelt have glæde af at vente med et stykke kransekage indenfor rækkevidde. Til almindelig opmuntring får du her en påmindelse om ...

GastroFun skriver om Kransekagetårn

Kransekagetårn Billede MickiCheng ons, 30/12/2020 - 14:10 Tid i alt 1 time, 26 minutter Udbytte 12 personer Læs mere om K...

GastroFun skriver om Fetabrød

Fetabrød Billede Gastrofamilien ons, 30/12/2020 - 11:33 Tid i alt 2 timer, 50 minutter Udbytte 1 brød Læs mere om Fetabr...

Gastromad skriver om Hummerbisque

Hummerbisque er en perfekt og cremet hummersuppe der er fantastisk som forret. Smagen af hummer og cognac passer utrolig godt sammen. En af de fantastisk klassisk franske supper som man absolut bør p...

Dalsgaard i Skivholme skriver om Tilbehør til nytårsmaden

Det er med god grund, at der står oksemørbrad på menuen til nytårsaften hos rigtig mange. Bedre kød er det svært at finde. Men kød løftes af tilbehøret. Og det er der, der kan skabes lidt var...

Råvareguiden skriver om Undgå madspild i din hverdag

Sponsoreret indhold Vi danskere er blevet mere og mere bevidste omkring madspild. Det er gået op for os, hvilke enorme mængder mad, der smides ud hver eneste dag i restauranter og på supermarkeder....

Landleys Kok skriver om Hallondessert med mandel, flingsalt och vit chokladmousse

Denna festliga hallondessert med mandel, flingsalt och vit chokladmousse ser lyxig och avancerad ut, men den är faktiskt enklare än man kan tro att göra. » Besök Landleys Kök för fler goda rece...

herzelieb skriver om Knoblauchcreme Rezept – der himmlisch leckere und superschnelle Dip

Diese Knoblauchcreme ist für uns immer ein ganz besonderes Highlight! Das Rezept ist sehr schlicht und einfach, der Geschmack aber sensationell gut! Mit einfachen Zutaten zaubert ihr einen Dip, der g...

MadetMere skriver om Hvid chokolademousse og amarena kirserbær – med et blåt twist.

I samarbejde med / annonce for Nu læner vi os op af den store dag, som mange gastrofile har ventet på. NYTÅRSAFTEN. Det er her den skulle have en over nakken med blær og gasbrænder. Men sådan bl...


Tirsdag d. 29. December 2020

Bageglad skriver om Festlig chokoladekage med roser

Det sjoveste ved desserter er alle de farver, man kan arbejde med, både når det gælder chokolade, kagedej og glasur. De kan gøre selv de mest almindelige kager festlige og i dag vil jeg dele en vi...

Wine Factory skriver om WFV. #642 – Champage JP Seconde

anbefaling vin point pris Neutral JP Secnode, BdN 90 328 Godt Køb JP Seconde, 2013 93 398  

Wine Factory skriver om WFV. #641 – Champagne Vincent Brochet vs. Marc Hebrart

anbefaling vin point pris Neutral Vincent Brochet 2012 92 … Godt Køb Marc Hebrart, Mes Favourites 92 300 i Champagneklubben  

Noget i ovnen skriver om Kartofler til nytår, fest & aftensmad – lækre opskrifter

Kartofler - vi elsker kartofler <3 I Danmark spiser vi mange kartofler, både som aftensmad til hverdag og ved festlige lejligheder som f.eks. nytår. Det herlige ved kartofler er, at man kan varie...

GastroFun skriver om Sundere måltider og en mere klimavenlig madhverdag

Sundere måltider og en mere klimavenlig madhverdag Sponsoreret indhold tir, 29/12/2020 - 16:42 Læs mere om Sundere måltider og en mere klimavenlig madhverdagLog ind ell...

Hørups mad skriver om Blinis

Vi har en tradition lillejuleaften – her skal vi have blinis med kaviar og champagne. De her blini kan anbefales. Blinis til kaviar, røget laks etc Indlægget Blinis blev først udgivet på hoe...

Maden i mit liv! skriver om Torskefad med creme fraiche sauce, æg og rejer.

Et torskefad med dampet torsk og creme fraiche sauce, pyntet fint med æg, rejer og kaviar eller stenbiderrogn er en klassisk forret. Ikke mindst til nytår, hvor torskefadet er på bordet i mange hje...

Noget i ovnen skriver om Hvidløgsbrød med ost – luksus pull apart brød

Hvidløgsbrød med ost <3 I dag skal du høre om det populære pull apart hvidløgsbrød i en lækker luksus version med smeltet ost. Hvidløgsbrødet er et blødt brydebrød, hvor små boller bage...

Maden i mit liv! skriver om Bearnaise sauce – nem opskrift på bearnaise.

Det kan godt være, at vi danskere er glade for vores brune sauce. Men vi er mindst lige så glade for en god bearnaise sauce. Ligesom hollandaise sauce hører bearnaisesauce til blandt de “farlige...

Lone Landmand - Beretninger fra et autentisk landbrug skriver om Fra virkeligheden

Forleden dag var der sol. Det hændte flere timer, og vi kastede alt indendørs arbejde til side og gik ud. Åh sol. Dette vinterhalvår har hidtil været usædvanligt mørkt i flere henseender. Når ...


Mandag d. 28. December 2020

GastroFun skriver om "Fransk Citrontærte" Dessert

"Fransk Citrontærte" Dessert Billede Anette man, 28/12/2020 - 19:02 Tid i alt 9 timer Udbytte 8 personer Læs mere om "Fra...

Noget i ovnen skriver om Natmad til nytår og fest – lækre opskrifter

Natmad til nytår - ja hvad skal vi dog finde på at spise? Selvom nytårsmiddagen ofte har budt på 3 retter mad og diverse snacks i løbet af aftenen, så festes der jo natten lang og mange bliver s...

Dalsgaard i Skivholme skriver om Hvad med nytårsmenuen?

Man har dårligt nok fordøjet julemaden, julefrokosten, julebrunchen og alt det andet ‘jule’, før et nyt køkkenspørgsmål melder sig på banen: Hvad med nytårsaften? Forretten skal ef...

Lykkes Lækkerier skriver om Havtorn-cheesecake

 Julen er overstået, og det er tid til at få planlagt nytårsmenuen. I år bliver der nok ikke mange af de helt store nytårsfester, men derfor skal nytåret ikke gå ubemærket hen. Selv skal ...

Noget i ovnen skriver om Vafler med ris a la mande – klatkage vafler

Vafler med ris a la mande <3 - uhm dem må du prøve, hvis du har en rest ris a la mande til overs. :-) De lækre klatkage vafler kan du også lave med risengrød og du kan faktisk også bruge ande...

Maden i mit liv! skriver om Baileys islagkage – nem opskrift på lækker dessert.

Kan man lide baileys, så vil man formentlig også være ret glad for denne her skønne baileys islagkage, som jeg lavede til dessert en aften før jul. En fløjlsblød og cremet is – præcis so...

Bageglad skriver om Eclairs med hindbær og chokolade

Himmelske luftige og sprøde eclairs fyldt med chokoladecreme og toppet med den lækreste piskede hindbærcreme. Indlægget Eclairs med hindbær og chokolade blev først udgivet på Bageglad.

Landleys Kok skriver om Löjromstoast med rödlök, crème fraiche och dill

Löjromstoast med rödlök, crème fraiche och dill är en festlig och enkel förrätt som passar fint exempelvis på nyårsafton eller när det ska firas. » Besök Landleys Kök för fler goda recep...

Anna-mad skriver om Ostevafler med cremefraiche, æble og timian

I dag sætter jeg fokus på ost, og du får opskriften på en lækker forret: ostevafler – et alternativ til de klassiske blinis. Jeg elsker nemlig blinis, men jeg synes også, at det kan være ...


Søndag d. 27. December 2020

Lone Landmand - Beretninger fra et autentisk landbrug skriver om Fremgang i manuskriptafdelingen

I begyndelsen af november blev køkkenhylden gennemsøgt for tørrede dadler, rosiner, abrikoser og tranebær, og udbyttet druknede i gylden rom. Hvem trænger ikke til rom i november. 3 uger senere g...

Milles mad skriver om Ugens madplan uge 53

Julen er overstået. Det var dejligt og lidt besværligt – vi er meget forskellige og har meget forskellige madvaner i vores familie. Den næste uge er ferie, så planen er lidt løsere. Men hel...

Maden i mit liv! skriver om Brasede kartofler – nem opskrift på brasekartofler.

En portion lysebrune og sprøde, brasede kartofler eller brasekartofler (kært barn har mange navne) er supernemme at lave, og så er de bare altid populære. I hvert fald hjemme hos os, hvor brasede ...

Kitchen of Kiki skriver om Christmas sweater 2020 - getting ready for the pattern of Christmas tress

I have been having a very good start on my new knitting project in form of a Christmas sweater. The sweater is knitted as top-down. So, in the beginning you get knitted quiet a lot, as you do hav...

MadetMere skriver om Gode Råd Småkager – Goej Raij. Sønderjysk kaffebord #1

Gode råd er en klassisk sønderjysk småkage. I Norge kan du få en lignende småkage/vaffel, som hedder krumkager. Jernet de tilberedes med er også det samme. Gode råd er millimeter tynde småkage...


Lørdag d. 26. December 2020

Bageglad skriver om Miniflutes med sød kartoffel

Luftige gyldne miniflutes, let sødet af sød kartoffel og toppet med salt og frisk rosmarin. Flutes velegnet til en god middag, til sandwiches eller til tapas. Indlægget Miniflutes med sød kartoffe...

Wine Factory skriver om WFV. #639 – Champagne J. Vignier vs. Louis Dehu

anbefaling vin point pris Godt Køb J. Vignier, Aux Origines 90 298 Godt Køb Louis Dehu, Cuvée Lea 93 398