Velkommen til Madblogs.dk

Madblogs.dk er danmarks måske mest komplette liste over danske blogs om råvarer, madlavning, opskrifter, grill, restauranter og alt der har med mad at gøre.

Her på siden kan du følge med i hvad de skriver på de mange blogge eller du kan finde direkte links til siderne så du kan følge dem direkte der.

Onsdag d. 28. Oktober 2020

Lone Landmand - Beretninger fra et autentisk landbrug skriver om Høst af Rød Topaz

I går skyndte vi os at få klaret morgenens faste opgaver med dyrefodring, hundeluftning og høst til vejboden, for hurtigst muligt at komme i gang med æblehøsten. Vejrmeldingen lovede regn over mi...

herzelieb skriver om So einfach kannst du Kürbis süß-sauer einlegen

Süß-sauer eingelegter Kürbis – ich habe ihn früher gehasst. Im Ernst! Ich habe einen großen Bogen darum gemacht, bis ich irgendwann auf einer Feier eingelegten Kürbis als Beilage gegessen ...


Tirsdag d. 27. Oktober 2020

Noget i ovnen skriver om Update på borreliainfektion – hvordan går det?

Hvis du læser trofast med på bloggen, ved du, at du indimellem godt kan blive invitereret med om bag facaden. Bloggen rummer artikler om hvad mit hjerte er fuldt af. Som oftest er det jo mad, brød ...

Madmagasinet skriver om Sådan vælger du vin til asiatisk mad

Asiatisk mad er ikke bare ét køkken, men består af mange forskellige køkkener; fx. Det japanske køkken, det thailandske køkken eller det indiske køkken. Når du skal vælge vin til asiatisk mad...

Madmagasinet skriver om Bæredygtighed – fokus på en grønnere verden

Bæredygtighed er for alvor kommet på de flestes læber. For hvordan kan vi sikre de bedste forhold for mennesker og miljø både nu og i fremtiden. Et godt sted at starte, er ved at omlægge sin liv...

Kitchen of Kiki skriver om Ceramic breakfast found Fabrikanterne

 During a present visit to the design shop Fabrikanterne here in Vejle I found this breakfast set of bowl & cup in green coloured ceramic. As it fitted perfect colourwise in my cera...

GastroFun skriver om Squashkage med kanel

Squashkage med kanel Billede Anne Mette Autzen tir, 27/10/2020 - 12:59 Tid i alt 1 time, 20 minutter Udbytte 8 personer Læ...

Dalsgaard i Skivholme skriver om Ud må jeg, ud…

Det begynder at blive lidt klaustrofobisk med de restriktioner. Ikke at jeg ikke forstår dem. Heller ikke, at jeg ikke vil følge dem. Selvfølgelig vil jeg det, for de giver god mening. Men alligeve...

Gastromad skriver om Spaghetti alla Marinara

  Spaghetti alla Marinara som betyder spaghetti med tomatsauce. Sammen med skaldyr er det en lækker måde at, servere en frisk spaghetti ret på, hvor den skønne tomatsauce får masser af smag ...

Lone Landmand - Beretninger fra et autentisk landbrug skriver om Julemarkedet er aflyst

Der hersker tilsyneladende tvivl, så derfor må vi for en god ordens skyld hellere skrive, at julemarkedet på gården er aflyst. Hverken under det nuværende forsamlingsforbud, det forrige, det før...

anneseidelin.dk skriver om Sellerimos erstatter kartoffelmos – ret nemt og lækkert

Er du ved at tabe dig eller blive sundere? Og er kartoffelmos bare ikke en del af den nye livsstil? ØV! For hvad er alternativet til fantastisk kartoffelmos? Brug rodfrugter til at lave mos med Behol...

Landleys Kok skriver om Vegetarisk Halloweengryta med pumpa

Snart är det halloween och allhelgona igen. Varför då inte svänga en vegetarisk Halloweengryta med pumpa? Detta recept passar naturligtvis när som helst på hösten. » Besök Landleys Kök för ...

Spiselig skriver om Sådan får du planlagt din menu til brylluppet

Et bryllup kan for mange være en rigtig stor mundfuld. Der er mange forskellige elementer som alle skal planlægges, og måske har I ikke nødvendigvis den store erfaring med lige netop dette. Især ...


Mandag d. 26. Oktober 2020

Lacucinanada skriver om Gryderet m.kartofler, græskar og kylling

Så er sæsonen for simremad skudt i gang her på matriklen, og dét med en ret der blev til ud fra devisen ‘hvad køleskabet gemmer på’. Retten blev virkelig god og derfor deler jeg opsk...

Kitchen of Kiki skriver om Pickled green tomato a la Gasto Fun

 For my portion of pickled green tomatoes I decided to test out this recipe by Gastro Fun as one of the options using my last tomato harvest.I decided to use a vanilla pod without ...

Madling skriver om Store pølsehorn

Lækre store og luftige pølsehorn med sesamfrø. Bløde store pølsehorn bagt med hvedemel og smør. Der bliver 10 pølsehorn ud af opskriften, og de kan godt fryses. Inden bagning er de penslet med ...

GastroFun skriver om Æblekanelkage

Æblekanelkage Billede Gastrofamilien man, 26/10/2020 - 13:38 Tid i alt 3 timer, 45 minutter Udbytte 6 personer Læs mere o...

Bagning med Budget mm skriver om Fødselsdag i familien

I lørdags blev yngstemanden i min lille familie 27 år. Ufatteligt hvor alle de år er blevet af. Men dejligt at være en del af, og en velsignelse at opleve, at det går ens børn godt. At de så at...

Dalsgaard i Skivholme skriver om Slut med sommer i drivhuset

Det er allerede en tid siden, tomaterne blev plukket og de sidste lagt til modning i køkkenet. Plantesækkene blev flyttet og tømt, og gulvet blev fejet. Så var der kun blomsterne tilbage i drivhus...

HomeMadeHeaven skriver om Strik Q3/2020 - og en hel bunke jern med hjul!

Så er det tid til at se kvartalets strikkeprojekter. Der har været mere gang i den end jeg først havde tænkt over... En hel del projekter er røget af pindene, men når man nu ikke kan rejse ud, s...


Søndag d. 25. Oktober 2020

Mia Sommer skriver om Nemme måltidssalater

Forberedelse er nøglen til succes, er mit motto. Når man forbereder sig, går tingene generelt bedre og lettere, og det gælder også madlavningen. Jeg er kommet ind i en god vane med at forberede m...

Noget i ovnen skriver om Æbleboller – æblebrud. Gode boller med æble

Når nu man kan lave så lækre gulerodsbrud, med revet gulerod, kan man mon så ikke også lave lækre æblebrud, med revet æble? Jep det kan man og i dag får du opskriften på gode, lækre, saftig...

Milles mad skriver om Ugens madplan uge 44

Det er gråvejr og corona og helt vildt svært at spise sundt, når man hellere vil spise “det-er-synd-for-os” mad hele tiden. Desuden er husstanden ikke spor enige om, hvad dejlig mad er....

Kitchen of Kiki skriver om Yarn shopping in Nykøbing Mors

 At my Summer vacation in August I located a yarn shopping in Nykøbing Mors, where you can buy hand-dyed yarn with some amazing names like "Tiger animal", "royal blue", "dark pesto green" &...

Foodfanatic skriver om Pizza med svampe, pancetta og ost

Foto Colombus Leth Pizza med svampe, pancetta og ost. Det lyder næsten for godt til at være sandt, og den smager også helt og aldeles fantastisk. Pizza er en ægte klassiker herhjemme, og det er en...

billigeopskrifter.dk skriver om Madplan for uge 44

Jeg fortsætter med at tømme fryseren. Fisk skal jeg købe til en middag med fiskefrikadeller – den anden fiskedag bliver en lun pastasalat m røget laks + en pose friterede blæksprutterne, f...

Mikkel Bækgaards Madblog skriver om Oksehaleragout – kødsovs på den ekstra gode måde

Oksehaler skal have lang tid, men de bidrager med en intens smag. Denne oksehaleragout – eller kødsovs af oksehaler om man vil – er rigtig simremad, der smager fantastisk. Nyd ragouten me...

Lone Landmand - Beretninger fra et autentisk landbrug skriver om Ordglæde – “Den sidste humanist” i prøveoversættelse

For snart længe siden skrev en engelsksproget oversætter og ville gerne indlede et samarbejde om min roman “Under landet”. Hun søgte Statens Kunstfond og fik bevilget økonomisk støtte...

Landleys Kok skriver om Läckert orange surdegsbröd med blomkål och pumpa

Detta läckert orange surdegsbröd med blomkål och pumpa får ett fluffigt och härligt inkråm med en frasig och fin skorpa. Det har en fantastik smak! » Besök Landleys Kök för fler goda recept....

Lykkes Lækkerier skriver om Saftigt Kernerugbrød

 Det sidste års tid har jeg forsøgt at blive god til surdej. Det er ikke alt sammen der går lige godt.... Men i den periode, hvor jeg var sendt hjem fra mit studie, grundet corona-epedemien, l...


Lørdag d. 24. Oktober 2020

Noget i ovnen skriver om Guldkage i bradepande – guldlagkage opskrift

Er du også bare vild med marengskager? Åh jeg elsker dem og efter jeg har fundet ud af, at det er rigtigt nemt at lave en god og vellykket marengs, så laver jeg tit og gerne marengskager. Uhm. Hvis...

Kitchen of Kiki skriver om Strawberry-rhubarb gin tonic

 Let's celebrate the week-end with a drink :-) this time with mixture of rhubarb gin, strawberry liqueur and rhubarb tonic taking inspiration from the typical Danish strawberry-rhubarb jam. ...

Lone Landmand - Beretninger fra et autentisk landbrug skriver om Kagebog og pærehøst

Ved stuehusets østgavl står et af gårdens ældste træer, et over 100 år gammelt pæretræ. Det er favorit hos mange – stærene har kasser i udvalg op ad stammen, flagspætten hakker i de bl...

GastroFun skriver om Strawberry Cheesecake Sous Vide

Strawberry Cheesecake Sous Vide Billede Sebastian Jespersen lør, 24/10/2020 - 09:51 Tid i alt 6 timer, 35 minutter Udbytte 2 pers...

herzelieb skriver om Dammsugare aus Schweden – mein bestes Rezept für Schwedische Punschrollen

Dammsugare sind schwedische Punschrollen, die man auch im blau-gelben Möbelhaus kaufen kann. Sie sind in Deutschland mittlerweile total beliebt und bestanden früher aus Kuchenresten. Ich friere die ...

Life By Nan skriver om Madplan inspiration uge 44

Inspiration til din madplan i uge 44 Madplan inspirationen er tilbage efter at have holdt efterårsferie i sidste uge. Nedenfor finder du fire nemme opskrifter på aftensmad, et skønt forslag til mad...


Fredag d. 23. Oktober 2020

Bageglad skriver om Vaniljeis med hindbærsauce og knas

Vaniljeis med hindbær - en favorit isopskrift herhjemme. Dejlig cremet hjemmelavet flødeis med syrlig hindbærsauce og Digestive kiks knas. Indlægget Vaniljeis med hindbærsauce og knas blev først...

Noget i ovnen skriver om Kartoffelfad i ovn med peberfrugt og rødløg

Vi elsker bare kartofler! Mon ikke vi er mange der spiser kartofler tit og gerne til mange retter, både til hverdag og i weekender? Jeg tror det.  :-) Her hos os er vi særligt fan af ovnkartofler, ...

Foodfanatic skriver om Kødfri mexiburger med gucamole og tomatsalsa

Reklame for Vegetarian Butcher I dag kommer opskriften på den helt igennem skøn mexicansk inspireret vegetarburger med den lækreste guacamole og frisk tomatsalsa. Opskriften er blevet til i samarbe...

Maden i mit liv! skriver om Madplan til uge 44.

Det var først, da jeg sad og skrev indkøbslisten til min madplan til uge 44, at det gik op for mig, hvor budgetvenlig og simpel den er. Faktisk skal der ikke købes ret mange ting og de fleste af gr...

Madling skriver om Madplan uge 44 – 2020

Madplan uge 44 – nem madplan til familien. Jeg synes at denne her uge og måned er fløjet afsted, og nu er det lige før at det snart er november. Der har også været flere ret kolde morgner, så ...

Dalsgaard i Skivholme skriver om Irsk Krydderkage: Boiled Cake

Der er mange grunde til at besøge Irland. En af dem er Irsk Krydderkage. En krydderkage, hvor fyldet koges med krydderierne, før det blandes med melet. Sådan en kage passer godt til det irske vejr ...

Bagning med Budget mm skriver om Fredags glimt

 Ind i mellem vender jeg tilbage til den overskrift - for det er lidt en god måde at få samlet ugens indtryk på. Især når der ikke er blevet bagt kager, der er taget billeder af :-) For der ...

GastroFun skriver om Wagyu Inside Skirt Sous Vide

Wagyu Inside Skirt Sous Vide Billede Sebastian Jespersen fre, 23/10/2020 - 09:34 Tid i alt 6 timer, 5 minutter Udbytte 4 personer ...

GastroFun skriver om Gryderet med kylling

Gryderet med kylling Billede madoglivsnyderi fre, 23/10/2020 - 09:16 Tid i alt 1 time, 5 minutter Udbytte 4 personer Læs m...

Landleys Kok skriver om Gräddig panna med strimlad lövbiff och champinjoner

En gräddig panna med strimlad lövbiff och champinjoner passar bäst på hösten och vintern när det är kallt och ruggigt ute. Denna serveras med ris eller mos. » Besök Landleys Kök för fler go...


Torsdag d. 22. Oktober 2020

Kitchen of Kiki skriver om Pickling green tomatoes

 As Autumn has arrived for real here in Denmark, it is time to get the garden ready for the Winter. This means for my little garden, that I have removed the two outdoor tomato plants. However, be...

Lone Landmand - Beretninger fra et autentisk landbrug skriver om 3. kursus med Learnmark Horsens

I dag har vi afholdt 3. og sidste kursus for eleverne på kok/ernæringsuddannelsen fra Learnmark Horsens. Det tog udgangspunkt i kød og handlede om industriel husdyrproduktion, konsekvenser for dyr ...

GastroFun skriver om Rum Fashioned

Rum Fashioned Billede kasparges tor, 22/10/2020 - 13:09 Tid i alt 3 minutter Udbytte 1 drink Læs mere om Rum FashionedLog ...

Maden i mit liv! skriver om Krydret græskarkage med flødeosteglasur – nem opskrift.

Det er som om, at lækre skærekager spækket med varme krydderier hører sig til i oktober. Squashkage, krydderkage og ølkage. Og så denne her lækre græskarkage med flødeosteglasur, som passer p...

GastroFun skriver om Fasanterrin

Fasanterrin Billede Gyldendal tor, 22/10/2020 - 10:23 Tid i alt 25 timer, 15 minutter Udbytte 4 personer Læs mere om Fasan...

GastroFun skriver om Wagyu oksemørbrad sous vide

Wagyu oksemørbrad sous vide Billede Sebastian Jespersen tor, 22/10/2020 - 09:59 Tid i alt 2 timer, 5 minutter Udbytte 3 personer ...

Dalsgaard i Skivholme skriver om Farver i efterårshaven

Det regner lidt, og det drysser ned med blade fra alle de store træer, der omgiver haven. Blade og ahornfrø, der snurrer gennem luften som små helikoptere. Men midt i efterårets forfald er der far...

GastroFun skriver om Stegt kyllingefond

Stegt kyllingefond Billede Per Asmussen tor, 22/10/2020 - 07:59 Tid i alt 3 timer, 35 minutter Udbytte 2 liter Læs mere om...


Onsdag d. 21. Oktober 2020

Noget i ovnen skriver om Stegte ris med æg og karry – nem opskrift

Måske du også kender til dét der med at have kogt en lidt for stor portion ris? Her i huset har vi tit ris i overskud, især efter børnene er flyttet hjemmefra. Nogle gange er det lidt med vilje, ...

Kitchen of Kiki skriver om Carrot - sunflower seed buns with whole grain

I have been modifying these carrot buns with whole grain flour by adding in some sunflower seeds as well. Carrot-sunflower seed bun: - 12 buns600 g wheat flour100 g whole grain flo...

Madsvin skriver om Ribollita – Den skønneste bønnesuppe fra Toscana

I nyere tid er ribollita, nærmere bestemt toscansk bønnesuppe, noget jeg virkelig har taget til mig. Ganske enkelt fordi det er rimeligt let at lave, og fordi det smager så englende synger. Hvis ma...

Madling skriver om Italienske boller

Lækre hjemmebagte boller med masser af luftbobler. Jeg bager meget ofte koldhævede boller til vores morgenmad i weekenden. Det er altid der, vi gør ekstra ud af at samles om morgenbordet, og vi nyd...

Bagning med Budget mm skriver om Konfirmanderne kommer :-)

 Jeg synes virkelig kun lige, at jeg har sagt farvel til sidste års konfirmander - og det er jo heller ikke forkert. For der var konfirmation for præcis en måned siden, så det er helt anderle...

Hvad skal vi bage skriver om Tips og trick til det hjemmebagte rugbrød

Hvis du får lyst til at kaste dig over at bage dit eget rugbrød (hvilket jeg kun kan anbefale), så er der nogle typiske spørgsmål du vil stille dig selv lige inden, og undervejs i processen:Hvilk...

GastroFun skriver om Græsk inspireret bruschetta

Græsk inspireret bruschetta Billede Gastrofamilien ons, 21/10/2020 - 12:57 Tid i alt 20 minutter Udbytte 4 personer Læs m...

Dalsgaard i Skivholme skriver om Kastanjekrans

Vores store kastanjetræ drysser hundreder af kastanjer i indkørslen lige nu. Det er bare om at bruge løs af dem, og hvis man er lige en anelse for gammel til kastanjedyr, må man finde på noget an...

GastroFun skriver om Wagyu Picanha af culotte Sous Vide

Wagyu Picanha af culotte Sous Vide Billede Sebastian Jespersen ons, 21/10/2020 - 08:33 Tid i alt 2 timer, 5 minutter Udbytte 5 per...

GastroFun skriver om Wagyu Teres Major Sous Vide

Wagyu Teres Major Sous Vide Billede Sebastian Jespersen ons, 21/10/2020 - 08:20 Tid i alt 2 timer, 5 minutter Udbytte 2 personer ...

Landleys Kok skriver om Fyllda auberginer med fetaost och lammfärs

Fylld aubergine, som i Turkiet heter Karniyarik och i Grekland Papoutsakia, är gott och enkelt. Prova dessa fyllda auberginer med fetaost och lammfärs. » Besök Landleys Kök för fler goda recept....

herzelieb skriver om Gastrik – das magische Rezept für die Zauberwürze aus Dänemark

Kennt ihr das dänische Gastrik? Manchmal fehlt geschmacklich bei einem Eintopf eine winzige Kleinigkeit. Wer kennt das nicht, man gibt sich die allergrößte Mühe, aber der Geschmack des Eintopfs, d...

De gamle Danske skriver om Sådan Finder du Julegaver til Fyren du Lige er Begyndt at Date

Nogle mennesker er det lettere at købe gaver til end andre. En af de primære faktorer der afgør, hvor let eller svært det er at finde en god gave, er hvor godt vi kender den person vi er på jagt ...


Tirsdag d. 20. Oktober 2020

hannemad skriver om Efterårssalat

Denne salat er fyldt med det der er godt fra efteråret. Skønne pærer og æbler, nødder og tørret frugt. Og så er den nem at lave. The post Efterårssalat appeared first on hannemad.dk.

GastroFun skriver om Æblelagkage

Æblelagkage Billede MickiCheng tir, 20/10/2020 - 13:40 Tid i alt 2 timer, 50 minutter Udbytte 8 personer Læs mere om Æbl...

Maden i mit liv! skriver om Kyllingebryst med pikantost og skinke.

Der er formentlig andre end mig, der har en liste med retter, som altid hitter, når tiden er knap og maden godt må være nem og lidt hurtig at tilberede. Jeg kan i hvert fald ikke se mig fri for, at...

GastroFun skriver om Wagyu Hanging Tender Sous Vide

Wagyu Hanging Tender Sous Vide Billede Sebastian Jespersen tir, 20/10/2020 - 13:21 Tid i alt 2 timer, 5 minutter Udbytte 4 persone...

GastroFun skriver om Wagyu Rib Fingers Sous Vide

Wagyu Rib Fingers Sous Vide Billede Sebastian Jespersen tir, 20/10/2020 - 13:07 Tid i alt 18 timer, 5 minutter Udbytte 2 personer ...

GastroFun skriver om Wagyu New York Strip Sous Vide

Wagyu New York Strip Sous Vide Billede Sebastian Jespersen tir, 20/10/2020 - 12:39 Tid i alt 2 timer, 5 minutter Udbytte 2 persone...

Dalsgaard i Skivholme skriver om Er det ikke lidt tidligt at tænke på jul?

En ting er, at butikkerne og bladene er begyndt at jule her lige efter efterårsferien. Det er også ok, at de professionelle blomsterfolk er begyndt at vise adventskranse. De skal jo leve af det, og ...

GastroFun skriver om Havkat sous vide

Havkat sous vide Billede Per Asmussen tir, 20/10/2020 - 09:38 Tid i alt 45 minutter Udbytte 2 personer Læs mere om Havkat ...

Gastromad skriver om Cookies Opskrift – Ægte amerikanske cookies med chokolade

  Lækre cookies med chokolade der er bløde inden i og dejlig sprøde udenpå. Cookies smager fantastisk lækker og opskriften er utrolig nem at lave. Hvem elsker ikke ægte amerikanske chokolad...

Lone Landmand - Beretninger fra et autentisk landbrug skriver om Vinhøsten er i gang

I går ændredes fokus til vestsiden af gården, hvor den gamle vinmark ligger. Den er plantet i 2004, kort tid efter Danmark blev anerkendt som vinproducerende land af EU, og siden har stokkene vokse...


Mandag d. 19. Oktober 2020

Noget i ovnen skriver om Gulerødder i ovn med hvidløg – nem opskrift

Spiser I også mange gulerødder hjemme hos jer? Her i huset er en pose gulerødder en fast bestanddel i vores køleskab og vi spiser dem med glæde hele året rundt. Gulerødder er en taknemmelig gr...

Maden i mit liv! skriver om Peberfrugter med grøntsagsstave til halloween.

Det er meget muligt, at jeg ikke har nogen børn. Men når det kommer til mad, så kan jeg nogle gange være lidt af et legebarn, hvilket de her udhulede peberfrugter med grøntsagsstave er et glimren...

GastroFun skriver om Vikingegryde

Vikingegryde Billede mad_anstalten man, 19/10/2020 - 14:23 Tid i alt 55 minutter Udbytte 4 personer Læs mere om Vikingegry...

Lykkes Lækkerier skriver om Cookies med mørk chokolade og peanuts

 Jeg har en stor kærlighed til cookies - store lækre småkager som er sprøde udenpå og lidt bløde indeni. Gerne fyldt med alverdens lækre ting. Man kan sådan set putte i, lige hvad man har...

Madling skriver om Kyllingenuggets

Kyllingenuggets – opskrift på lækre hjemmelavede nuggets. Kyllingenuggets er slet ikke svære at lave selv, og så smager de mange gange bedre, end dem man kan købe. Det eneste du skal bruge ...

Hvad skal vi bage skriver om Hjemmebagt rugbrød

For ca 10 år siden var jeg på et bagekursus hvor jeg blandet andet fik en opskrift på rugbrød. Den er blevet justeret et par gange så den endte med at blive lige som vi gerne ville have den. I da...

Druerne - Os der elsker vin skriver om DéCalage Héritage fra Vinisimo

Dette er et sponsoreret indlæg fra vinisimo.dk. Vinisimo har henvendt sig til os for at få os til at anmelde et par flasker vin fra jeres sortiment. På deres hjemmeside finder du vin, spiritus og t...

GastroFun skriver om Grillet hornfisk

Grillet hornfisk Billede Gyldendal man, 19/10/2020 - 10:40 Tid i alt 1 time Udbytte 2 personer Læs mere om Grillet hornfis...

GastroFun skriver om Wagyu Flap Meat Sous Vide

Wagyu Flap Meat Sous Vide Billede Sebastian Jespersen man, 19/10/2020 - 10:18 Tid i alt 2 timer, 5 minutter Udbytte 4 personer ...

GastroFun skriver om Bananlagkage

Bananlagkage Billede madsglunde man, 19/10/2020 - 09:53 Tid i alt 2 timer, 45 minutter Udbytte 1 kage Læs mere om Bananlag...

Bagning med Budget mm skriver om Et anderledes arbejde

 Bæredygtighed er mange ting. Og derfor kan man næsten blive træt bare ved at høre ordet, for hvad følger nu :-) I denne omgang handler det om at vedligeholde. Og det er faktisk noget af det...

Dalsgaard i Skivholme skriver om Mangefarvet lyng ved den ‘ny’ indkørsel

Der er vel næppe noget, der i den grad siger efterår som krukker med lyng. I år har jeg fundet nogle, hvor der er plantet flere forskellige sorter sammen i samme potte. Det er den slags, jeg kalder...

GastroFun skriver om Bagte kastanjer i ovn

Bagte kastanjer i ovn Billede Per Asmussen man, 19/10/2020 - 09:02 Tid i alt 35 minutter Udbytte 3 personer Læs mere om Ba...

Landleys Kok skriver om Matig sallad med svartkål, kantareller, mathavre och rödbetor

En matig sallad med svartkål, kantareller, mathavre och rödbetor passar när man vill använda höstens fina råvaror. Servera som tillbehör eller hel rätt. » Besök Landleys Kök för fler goda ...


Søndag d. 18. Oktober 2020

Noget i ovnen skriver om Salade nicoise med tun, æg & dressing – nem

Tunsalat med grøntsager, dressing og æg - sikke en nem og lækker salat vi spiste en sen travl hverdag i denne uge. Vi trængte lige til en sund menu uden alt mange kalorier i, men alligevel blev de...

Bleeker Pedersen - livet som mand og kone skriver om Grøn pasta med bacon-svampe sovs

Spinatpasta vendt med bacon og champignon er visuelt betagende, smagsmæssigt nuanceret og en fantastisk lille ret i sig selv eller en god del af en større menu. Vi spiser det ofte med kyllingebryst,...

Mikkel Bækgaards Madblog skriver om Jordbæris med yoghurt og citronguf

Denne lækre jordbæris får et frisk twist fra yoghurt. Og serverer du den i en isvaffel, så prøv at lave en omgang guf med citron til. Det giver det hele et endnu mere frisk twist, der får sommer...

Maden i mit liv! skriver om Banoffee pie i glas – nem og lækker dessert.

Sprød kiksebund med blød karamelsauce, bananer i skiver og letpisket fløde på toppen. En klassisk banoffee pie er virkelig lækker og relativt nem at lave. Men nu er det jo ikke altid, at man kan ...

Lone Landmand - Beretninger fra et autentisk landbrug skriver om Kagebog

Jeg ved godt, at det fjollet. At det var længe ventet og smartere at slappe lidt af. Drive rundt, gøre ingenting og falde til ro indeni. Men jeg er ikke rigtigt der, sådan mentalt, og nu mens det k...

Milles mad skriver om Ugens madplan uge 43

En ret almindelig uge tager sin begyndelse. Det er i hvert fald udgangspunktet, så ser vi. Sidste uges absolutte hit var Fisketacos. Alle var vilde med det og det var nemt! Mandag: Flæskestegsandwic...

Anna-mad skriver om Syltede pærer

Syltede pærer er den perfekte base til den klassiske Pære Belle Helene med vaniljeis og chokoladesauce til, men de er også fantastiske som tilbehør til ost, på grød og yoghurt eller bare med en ...

billigeopskrifter.dk skriver om Madplan for uge 43

Jeg fortsætter med at udgive mine billige madplaner – De koster helst ikke mere end 350 – 400 kr – for at det skal holde, skal der indkøbes så billigt som muligt – JEG kan o...

GastroFun skriver om Ostebagt broccoli

Ostebagt broccoli Billede madoglivsnyderi søn, 18/10/2020 - 08:14 Tid i alt 25 minutter Udbytte 3 personer Læs mere om Os...


Lørdag d. 17. Oktober 2020

saras madunivers skriver om Auberginelasagne- melanzane de parmagiana

Foto: Sara B. HansenMelanzane de parmagianna er en virkelig skøn italiensk ret som jeg holder meget af. Den består af få gode ingredienser og bl.a en lækker tomatsauce. Efter vi er begyn...

Dalsgaard i Skivholme skriver om Patient med sok

Rosie har slået poten. Hun har på en eller anden måde fået revet en af sine trædepuder næsten af, mens hun var ude og løbe, og det gjorde ondt. Dyrlægen ordnede det, og han gav hende en sok p...

Madling skriver om Madplan uge 43 – 2020

Madplan uge 43 – nem madplan til familien. Lidt forsinket på grund af efterårsferien er madplanen for næste uge klar til jer. Søren og jeg har arbejdet lidt på skift, og drengene har haft fri h...

Evas Køkken skriver om Kylling i cola

 Min søn har længe efterspurgt, om vi kunne prøve at lave kylling i cola, som han har hørt om, men aldrig smagt. Det lavede vi så i aftes, med et asiatisk tvist. Jeg var spændt på, om...

Landleys Kok skriver om 4 enkla nybörjarrecept för slow cooker

Långkok i en Crock-Pot är både enkelt, smidigt och gott. Här bjuder jag på 4 enkla nybörjarrecept för slow cooker med kyckling, kött, vego och köttfärs. » Besök Landleys Kök för fler god...

herzelieb skriver om Kürbisbrötchen Rezept – mit geraspeltem Kürbis und Vollkornanteil

Back doch mal herzhafte Kürbisbrötchen. Nach diesem Rezept gelingen dir ganz außergewöhnliche Brötchen, die wirklich einfach zu backen sind. Mit würzigem Kümmel, Leinsamen und Kürbiskernen hab...

GastroFun skriver om 3 års fødselsdag

3 års fødselsdag Redaktion lør, 17/10/2020 - 06:00 Læs mere om 3 års fødselsdagLog ind eller opret en konto for at skrive kommentarer


Fredag d. 16. Oktober 2020

Noget i ovnen skriver om Ribeye steg i ovn – steaks stegt som hel steg

Ribeye steaks smager godt, men får du chancen, så prøv at tilberede dine steaks som en hel steg. Uhm det prøvede vi i sommerhuset en weekend og vi var meget begejstrede. Stegen havde vi købt som ...

Evas Køkken skriver om Vanilje Panna Cotta med pistaciekrokant & karamelcreme🧡

 Siden jeg så Rick Stein lave Panna Cotta med pistaciekrokant i sin Bologna-weekend, har jeg forsøgt at finde opskriften, for det så bare så lækkert ud. Men den findes simpelthen ikke, så j...

Kitchen of Kiki skriver om Progress on poncho blouse

Great progress on my poncho blouse by "Hendes Verden". I have now learned, that I need to start with making a knitting test to see, what size of knitting needles, which I need for that specific y...

Lone Landmand - Beretninger fra et autentisk landbrug skriver om Høst af Ingrid Marie

I dag er vejret smukt, og æblehøsten fortsætter. Det er Ingrid Maries tur, og sammen med Holsteiner Cox ser den ud til at være blandt de to højest ydende sorter i år. Ikke noget at prale af i fo...

Bagning med Budget mm skriver om En streg i regningen

 Det er absolut ikke noget alvorligt! Men bare ikke lige med i planen. Bare en flot Lutherrose I går morges - på vej ud af døren - opdagede jeg, at fryseren ikke var helt lukket. I s...

Dalsgaard i Skivholme skriver om Grovbrød med rugkerner, hørfrø og honning

Vi bliver i bagehjørnet i dag. Det er koldt derude, og der har været frost i nat igen, så et lunt hjemmebagt brød vil helt sikkert gøre godt. Helt tilbage i 2013 skrev jeg første gang om denne o...

Maden i mit liv! skriver om Madplan til uge 43.

Imens en stor del af danskerne har holdt efterårsferie i denne her uge, så sidder jeg i skrivende stund på et hotel i København, og arbejder på en madplan til uge 43. Jeg har haft et par dage med...

Lykkes Lækkerier skriver om Gulerodsbrud med surdej og rugmel

 Det er efterhånden lidt over 3 år siden, at der sidst har været aktivitet her på bloggen. Ind imellem har jeg savnet det, men i bund og grund har jeg ikke haft tid og overskud til at gøre n...

Hvad skal vi bage skriver om En sikker vinder - pæretærte

Når kæresten har fødselsdag, er en sikker vinder til desserten meget ofte den klassiske pæretærte. På nær når jordbær i sæson (hvor jordbærtærten er en klar vinder), så er det en tærte s...


Torsdag d. 15. Oktober 2020

Wine Factory skriver om WFV #635 – Eric Rodez, Paul Dethune & Marguet

anbefaling vin point pris Godt Køb Marguet, Ambonnay 2011 94 600 Godt Køb Eric Rodez, Grands Vintages 94 500 Godt Køb Paul Dethune, l´Ancienne 2011 95 1200  

Anna-mad skriver om Kartoffel-porresuppe

Jeg er virkelig glad for suppe for tiden. Især fordi jeg bager surdejsbrød, og suppe er jo en fantastisk undskyldning for at spise brød til aftensmad. En af mine yndlingssupper er kartoffel-porresu...

Italian Wine Club skriver om Endnu engang svindel med Sassicaia

Endnu engang har italiensk politi optrevlet en sag om svindel med den toscanske vin Sassicaia i hovedrollen. Ifølge det italienske nyhedsbureau ANSA er to personer blevet anholdt i sagen, mens yderli...

Lone Landmand - Beretninger fra et autentisk landbrug skriver om Tørring af frø

Nær husets varmeste plads står min morfars gamle skrivebord. Et par meter derfra står min bedstefars gamle skrivebord. Sidstnævnte rummer et lille hul mellem bogstakke, kameraudstyr, billeder af b...

herzelieb skriver om Grundgerüst

Hier Text einfügen Hier Text einfügen Hier Text einfügen     Du findest auf herzelieb noch mehr NAME von Michaela Lühr Zutaten Zutat 1 Prise Liebe Zubereitung Zubereitungsschritt Zuberei...

GastroFun skriver om Grillet havørred

Grillet havørred Billede Gyldendal tor, 15/10/2020 - 09:39 Tid i alt 1 time, 10 minutter Udbytte 6 personer Læs mere om G...

Gastromad skriver om Svampetærte

En skøn opskrift på den bedste Svampetærte der passer perfekt til både frokost og aftensmad. Tærten med blandede svampe er super nem at lave. Nu er vi også landet i efterårsmånederne hvor med ...

Dalsgaard i Skivholme skriver om Pebernødde-æblekage

Gårsdagens æbleplukning gav selvfølgelig anledning til at bage en æblekage. En Pebernødde-æblekage med masser af æbler, brun farin, kanel, ingefær og kryddernelliker. Alt det, der får kagen t...

Landleys Kok skriver om Krämig kycklingpasta med mangold och soltorkade tomater

Detta recept på krämig kycklingpasta med mangold och soltorkade tomater är verkligen superenkelt att laga. Perfekt när man vill svänga ihop något snabbt. » Besök Landleys Kök för fler goda r...


Onsdag d. 14. Oktober 2020

Noget i ovnen skriver om Blommetærte – nem blommekage med kokos

<3 Blommer <3 Store, søde, bløde blommer. Hvor smager de altså bare godt! De er skønne at spise som de er og så er de også rigtig gode at bruge i kager og desserter. Du vil f.eks. kunne tr...

Spiselig skriver om Spring ud i en sund og nem vegansk diæt

Det er ikke altid nemt at få den grønne diæt tilpasset til den travle hverdag, hvor indkøb og madlavning nogle gange blot kan føles som et ekstra arbejde, man skal finde tid til. Tilmed er det he...

Foodfanatic skriver om Philly cheese steak sandwich

Philly cheese steak sandwich med møre stykker ribeye, stegte løg og peberfrugter samt smeltet cheddar.  Foto Columbus Leth Sådan en helt klassisk sandwich med skinke og ost, eller hvad man nu elle...

Dalsgaard i Skivholme skriver om Nu er æblerne plukket, og nu er det efterår for alvor

Det føles, som om det var i går, æbletræerne blomstrede. Men faktisk er det ved at være et halvt år siden. Bierne summede og fløj fra blomst til blomst, de små æbler begyndte at vokse, og ind...

Bagning med Budget mm skriver om Koldthævede gulerodsboller

 Jeg er virkelig blevet fan af koldthævede brød og boller. Dette helt enkle koncept, hvor du rører en dej sammen om aftenen, sætter den i køleskabet natten over og næste morgen - i løbet a...

Hvad skal vi bage skriver om Bananmuffins eller banankage med hele bananer

Det er sikkert ikke kun mig som indimellem opdager at de bananer som var helt grønne, pludselig er blevet meget brune. Nogle gange synes jeg det sker på mindre end en dag :-) Denne opskrift er super...


Tirsdag d. 13. Oktober 2020

Life By Nan skriver om Lillebror ti måneder

Lillebror ti måneder og lidt om et tårevædet ammestop Hugo er fyldt ti måneder og han er begyndt at rejse sig op af alting. Han har dog ikke helt fundet ud af hvordan han kommer sikkert ned igen. ...

Lone Landmand - Beretninger fra et autentisk landbrug skriver om Høsten af Belle de Boskoop er klaret

For kort tid siden trak solens sidste stråler mørket frem. Høsten af Ingrid Marie æbler blev indstillet, og strengt taget var det også overarbejde, for planen var kun at nå alle Belle de Boskoop...

Kitchen of Kiki skriver om Left over knit cushion project start

 Some time ago I got a small knit booklet together with the weekly magazine (Hendes Verden),where the focus was how to use yarn leftovers from various knitting project, and turn these knit leftov...

Maden i mit liv! skriver om Hjemmelavet kebab – min bedste opskrift.

Jeg elsker en rigtig god pita eller durumrulle med kebab, salat og dressing. En klassiker fra pizzabaren, men som faktisk er ret nem at lave selv. Og hvis der er tale om hjemmelavet kebab, så bliver ...

GastroFun skriver om Rabarber GT (Gin & Tonic)

Rabarber GT (Gin & Tonic) Billede Lindhardt og Ringhof tir, 13/10/2020 - 10:18 Tid i alt 3 minutter Udbytte 1 drink Læs me...

Hvad skal vi bage skriver om Bløde boller og flutes

Denne universel dej kan anvendes til både flutes og håndværkere - og hvad du har lyst til at bage. Det er en opskrift jeg ofte bager om efteråret/vinteren for så passer varmen i gangen med at j...

Landleys Kok skriver om Kantarellasagne med skinka och getost

Sugen på en god och krämig lasagne? Denna goda kantarellasagne med skinka och getost är perfekt att laga av höstens gyllengula kantareller. » Besök Landleys Kök för fler goda recept.

GastroFun skriver om Salami

Salami Billede Gyldendal tir, 13/10/2020 - 07:56 Tid i alt 746 timer, 30 minutter Udbytte 1 portion Læs mere om SalamiLog ...


Mandag d. 12. Oktober 2020

Noget i ovnen skriver om Slow cooker opskrifter lækker mad i crock pot

Hvis du er vild med simremad, så kig med her. Elsker du også bare mad der bobler og simrer i køkkenet dagen lang. Mad der kan forberedes om morgenen/formiddagen og som snuser lækkert i løbet af d...

Dalsgaard i Skivholme skriver om Farvel til køerne

I dag sagde vi farvel til årets køer. Der er ikke meget næring i græsset længere, så det var blevet tid. De skulle to forskellige steder hen, så de blev hentet i to omgange. Begge omgange i dag...

GastroFun skriver om Indbagt mørbrad

Indbagt mørbrad Billede Per Asmussen man, 12/10/2020 - 13:18 Tid i alt 1 time, 5 minutter Udbytte 4 personer Læs mere om ...

Wine Factory skriver om WFV # 634 Dolcetto overraskelse

anbefaling vin point pris Godt Køb Vajra, Dolcetto Coste & Fossati 92 270  

GastroFun skriver om Stegt agerhøne

Stegt agerhøne Billede Gyldendal man, 12/10/2020 - 10:26 Tid i alt 25 minutter Udbytte 4 personer Læs mere om Stegt agerh...

GastroFun skriver om Hjemmelavet Ragusa chokolade

Hjemmelavet Ragusa chokolade Billede madsglunde man, 12/10/2020 - 10:12 Tid i alt 3 timer, 25 minutter Udbytte 1 portion L...

GastroFun skriver om The Perfect GT (Gin og Tonic)

The Perfect GT (Gin og Tonic) Billede Lindhardt og Ringhof man, 12/10/2020 - 09:56 Tid i alt 3 minutter Udbytte 1 drink Læ...

GastroFun skriver om Galette med æble og pekankaramel

Galette med æble og pekankaramel Billede mad_anstalten man, 12/10/2020 - 09:35 Læs mere om Galette med æble og pekankaramelLog ind eller opret en konto fo...

Bagning med Budget mm skriver om Oktober tanker

 Det er virkelig blevet efterår - med kølige morgener og smukke solopgange :-)Min bil skal på værksted til service og have vinterdæk på i morgen - jeg tænkte ellers, at vinterdæk var for ...

Lone Landmand - Beretninger fra et autentisk landbrug skriver om “Hærværk – en håndbog” – manuskriptet er gennemskrevet. Deadline nærmer sig.

I går blev gennemskrivningen af manuskriptet til “Hærværk – en håndbog” færdig. Arbejdet har stået på et par måneder og hængt som en lille tordensky over øvrige opgaver og ...

GastroFun skriver om Pebersovs

Pebersovs Billede Per Asmussen man, 12/10/2020 - 08:20 Tid i alt 30 minutter Udbytte 4 personer Læs mere om PebersovsLog i...


Søndag d. 11. Oktober 2020

Noget i ovnen skriver om Kyllingebryst i ovn med bacon, porrer og fløde

Uhm - i dag får du opskriften på en rigtig lækker ret med kylling der kan laves i ovn. En skøn kylling i fad ret med porrer, bacon, ost og fløde. Lutter lækkerier :-) Jeg lavede retten for nogle...

Noget i ovnen skriver om Hilsen og efterårsglimt til dig fra sommerhuset

Forleden fik en jeg hilsen og en tilbagemelding fra en bloglæser: "Ej, det er altså så længe siden vi har set glimt ude fra dit sommerhus?" Vedkommende sagde også: "Det er også længe siden du h...

billigeopskrifter.dk skriver om Madplan for uge 42

Nogle har efterårsferie, andre ikke- hvis du har + der er børn, er det da nærliggende at lade dem være med til at bage, de største kan måske ælte dejen, men de mindste kan da pynte bollerne med...

Kitchen of Kiki skriver om Green ceramic vase

I have found this a little version of this Lars Rank stabelvase with 30% discount, which now have found it's way into my collection of green ceramic vases. 

Milles mad skriver om Ugens madplan uge 42

Nå, men hvad skete der så med den laks? Jo, altså: Jeg købte det hos friskfangetfisk.dk. Det var det bedste alternativ til nordfra, der kun leverer i større mængder. Det passede ikke lige for mi...

Dalsgaard i Skivholme skriver om Efterårets klare lys

I oktober måned er der cirka lige så meget dagslys som i begyndelsen af marts. Det klare og afslørende martslys er det, der får os i rengøringshumør – nu skal der lukkes op for lyset. Okto...


Lørdag d. 10. Oktober 2020

Noget i ovnen skriver om Skærekager – opskrifter på lækre formkager

Åh jeg elsker bare at bage og kan slet ikke få nok af alle slags skønne kager. Nogle gange kan man godt have en stor trang til at bage, men være i tvivl om hvilken kage man skal vælge. Kender du ...

Kitchen of Kiki skriver om Gin Hass

 Let's a cocktail this Saturday celebrating the week-end. I have located this recipe on Gin Hass a la Valdemarsro, which I have used on the amount of the different ingredients. The taste is ...

Anna-mad skriver om Praliné / Hasselnøddecreme med chokolade

Jeg troede faktisk, at praliné var ligesom krokant, men det er faktisk også den lækreste nøddecreme med chokolade. Hold nu op – det smager altså godt! Det er nutella, der møder hasselnødd...

Dalsgaard i Skivholme skriver om Hjemmelavet Dijonnaise

Man kan købe et glas med noget, der hedder Dijonnaise. Det smager rigtig godt som dip til for eksempel gulerodsstave – eller som her til sprødristede pølseskiver. Man kan også lave det selv ...

Lone Landmand - Beretninger fra et autentisk landbrug skriver om “Er håbet stadig grønt” – DR P1, radio her fra gården

En gang i tidernes morgen – det var vist i forsommeren – fik vi besøg af Alberte fra DR P1 i anledning af en udsendelsesrække om håb for fremtiden. Programmet hedder “Er håbet st...

herzelieb skriver om Schwedische Apfeltorte – back den saftigsten Apfelkuchen!

All diejenigen, die denken, dass Rezept für Schwedische Apfeltorte aus Schweden stammt, muss ich enttäuschen. In Schweden sind Sahnekuchen dieser Art nicht besonders verbreitet und wer öfter den bl...

Life By Nan skriver om Madplan inspiration uge 42

Inspiration til din madplan i uge 42 Har du efterårsferie i næste uge? Det har vi ikke rigtigt, da jeg jo er på barsel og Hugo er ved at blive kørt ind i dagpleje. Jeg har dog planer om at give Mi...


Fredag d. 9. Oktober 2020

Noget i ovnen skriver om Æggeblomme marengs – gule klap småkager

Mon ikke du kender det der med at have æggeblommer i overskud? Måske du har bagt marengskyskager med æggehvider? Måske du bare har brugt æggehviderne til noget andet? Nå men hvad stiller man så...

Kitchen of Kiki skriver om Squash cake a a Gastro Fun

It is time for squash, which be used for both cooking as well as baking. I have testing this recipe on squash cake a la GastroFun. As other suggestion for helping out on a surplus of squashe...

Lone Landmand - Beretninger fra et autentisk landbrug skriver om Årets sidste basilikum

Forleden eftermiddag blev de to rækker basilikum i drivhuset stort set høstet. Planterne står stadig tilbage, og der er også kraftfulde blade til et par søndagspizzaer mere, men fra nu af går ne...

foodfood skriver om Hej verden!

Velkommen til WordPress. Dette er dit første indlæg. Rediger eller slet det, og begynd herefter med at skrive!

foodfood skriver om Hej verden!

Velkommen til WordPress. Dette er dit første indlæg. Rediger eller slet det, og begynd herefter med at skrive!

FoodFan skriver om Kondenseret mælk – karamel på dåse

Kondenseret mælk er genialt hvis man vil lave sin egen karamel. For få år siden, var det kun udvalgte supermarkeder og specialbutikker, der havde kondenseret mælk, men det har heldigvis ændret si...

Maden i mit liv! skriver om Madplan til uge 42.

Uge 42. Det smager lidt af efterårsferie, ik? Efterårsferien opstod oprindeligt, fordi børnene på gårdene blev hjemme fra skole for at hjælpe til med kartoffelhøsten. Da man fandt ud af, at bø...

GastroFun skriver om Knivmuslinger med chili, hvidløg og persille

Knivmuslinger med chili, hvidløg og persille Billede Gyldendal fre, 09/10/2020 - 12:51 Tid i alt 20 minutter Udbytte 4 personer ...

Maden i mit liv! skriver om Bagte pærer med honning og mandler.

Bagte pærer med honning og mandler er en superlet efterårsdessert, der kan trylles frem på ganske kort tid. Og så indeholder den kun 3 ingredienser, nemlig pærer, honning og mandelflager. Helt pe...

anneseidelin.dk skriver om Let festmenu – 3 salater, frikadeller og kage til buffeten

Et bud på den nemme festmenu, hvis du gerne selv vil kunne spise af det hele i fase 1: Lav 3 gode fyldige salater, der kan laves dagen før. Skal der være noget kød, så kunne det være mine frikad...

GastroFun skriver om Nyhedsbrev

Nyhedsbrev Redaktion fre, 09/10/2020 - 12:20 Vi udsender dagligt et nyhedsbrev kl. 10.30. De indeholder typisk et par opskrifter/artikler med en del inspiration til bl.a. at spise råvar...

Madling skriver om Madplan uge 42 – 2020

Madplan uge 42 – nem madplan til familien. Her kommer næste uge madplan til jer. Gældende for uge 42 fra mandag den 12. oktober til søndag 18. oktober. Det bliver en ret hyggelig uge, da det er b...

GastroFun skriver om Vesper

Vesper Billede Lindhardt og Ringhof fre, 09/10/2020 - 09:51 Tid i alt 2 minutter Udbytte 1 drink Læs mere om VesperLog ind...

Bagning med Budget mm skriver om Omdiskuteret fotokunst

 Forleden kom jeg ned i kirken og blev lidt overrasket, da jeg trådte ind i våbenhuset :-) For der var blevet opstillet nogle meget omdiskuterede billeder. Jeg fandt senere forklaringen på, hv...

Gastromad skriver om Braiserede Svinekæber I Rødvin

  Braiserede svinekæber er noget af det bedste. En utrolig skøn simreret, hvor svinekæberne bliver vidunderlig møre, og med masser af den lækreste smag. Svinekæber eller svinekæbeklumper e...

Landleys Kok skriver om Fetaostjärpar med gurk- och citronsås och klyftpotatis

Om man är sugen på en grekisk, smakrik fredagsrätt passar detta recept på fetaostjärpar med gurk- och citronsås och klyftpotatis. Det blir så gott! » Besök Landleys Kök för fler goda recept...


Torsdag d. 8. Oktober 2020

Evas Køkken skriver om Brunsviger med meget snask

 I anledning af brunsvigerens dag, skal I have en ny brunsvigeropskrift, nemlig denne snaskede sag, med ekstra remonce, som flere foretrækker. Det er en lille omskrivning af min fynske brun...

Wine Factory skriver om WFV # 633 Pinot “All Around the World”

anbefaling vin point pris Neutral Jean Stodden, Spätburgunder GG Heerenberg 2016 93 850 Godt Køb Denis Bachelet, Gevrey Chambertin VV 2016 94 700 Godt Køb Creation, Art Series 94 775

Maden i mit liv! skriver om Koldhævede durumboller – nem og lækker opskrift.

Jeg er ret glad for koldthævet brød og boller, og de her koldhævede durumboller er ingen undtagelse. De er nemme at lave. Og selvom bagetiden er lang, så kræver opskriften ikke specielt meget arb...

Madling skriver om Salat med agurk

Salat med agurk – en nem opskrift på feldsalat med agurk, feta og dressing. Jeg er gået i gang med at lave flere små lette salater til vores aftensmad. Det er så tit at vi får helt simple s...

Lacucinanada skriver om Anmeldelse: SMAG/Ottolenghi

“Min egen tilgang til grøntsager har altid været pragmatisk og rummelig. Hvis man vil overtale flere til at spise grønt, er det værste, man kan gøre, at forlange, at de straks skal droppe a...

Dalsgaard i Skivholme skriver om Græsplænen forsvinder i skovhaven

Skridt for skridt forsvinder græsplænen i skovhaven – den græsplæne, der virkelig heller ikke er meget andet end en mosplæne. Over den seneste uge er der anlagt endnu et bed, og det er så ...

GastroFun skriver om Italiensk for begyndere

Italiensk for begyndere Redaktion tor, 08/10/2020 - 09:30 Læs mere om Italiensk for begyndereLog ind eller opret en konto for at skrive kommentarer

GastroFun skriver om Råstegte kartofler

Råstegte kartofler Billede Anette tor, 08/10/2020 - 09:29 Tid i alt 50 minutter Udbytte 2 personer Læs mere om Råstegte ...

Foodfanatic skriver om Gammeldags æblekage med flødeskum

Gammeldags æblekage med æblekagerasp eller makroner og flødeskum er en af efterårets store glæder i mormorkøkkenet.  Jeg elsker gammeldags æblekage med æblekagerasp (eller makroner når humø...

GastroFun skriver om Cookies is sandwich

Cookies is sandwich Billede Gyldendal tor, 08/10/2020 - 08:43 Tid i alt 8 timer, 50 minutter Udbytte 6 stk. Læs mere om Co...


Onsdag d. 7. Oktober 2020

MadetMere skriver om Fried Chicken – Den eneste opskrift du har brug for.

Jeg må gå til bekendelse. Selvom jeg har lavet masser af hotdogs, burgers og pizzaer, så er min ultimative favorit, når det kommer til fastfood fried chicken. Jeg må gå så langt, at jeg faktisk...

Lone Landmand - Beretninger fra et autentisk landbrug skriver om Holsteiner Cox – næste sort i høsten

Mellem dagens varslede regnbyger kastede vi os ind i kampen og ud i plantagen for at høste næste sort – Holsteiner Cox, et tungt æble. Jo, der er stor forskel på sorterne. Nogle æbler har l...

Kitchen of Kiki skriver om Poncho blouse by Hendes Verden

After I had finished my knitting of this Sally's knit cap, I have decided to start knitting this poncho blouse, where I have located the recipe in the weekly magazine "Hendes Verden (issue 15/202...

Dalsgaard i Skivholme skriver om Jagthunde i den våde tid

Efteråret er den våde tid. Luften er tung af enten tåge eller regn, og er det tørvejr, er der stadig så meget dug i græsset, at det først tørrer sidst på dagen – hvis det overhovedet n...

Bagning med Budget mm skriver om En onsdag i oktober

 Det er en helt almindelig onsdag - uden store planer eller særlige aftaler. Så det blev til en tur rundt udenfor, for at se på efteråret. For det er det blevet. Med smukke farver og nedfaldn...

GastroFun skriver om Spritz

Spritz Billede Lindhardt og Ringhof ons, 07/10/2020 - 09:51 Tid i alt 2 minutter Udbytte 1 drink Læs mere om SpritzLog ind...

GastroFun skriver om Suppeguide: lette opskrifter på smagfulde supper

Suppeguide: lette opskrifter på smagfulde supper Redaktion ons, 07/10/2020 - 09:50 Læs mere om Suppeguide: lette opskrifter på smagfulde supperLog ind eller opret en ko...

Gastromad skriver om NordItalienske Vine

REKLAME Italienske vine er for nogen det bedste og det eneste, og for andre noget der kan være tør og syret, eller for sød. Jeg har samlet 4 Italienske rødvine og en enkelt hvidvin af chardonnay d...

GastroFun skriver om Fantasi småkager

Fantasi småkager Billede Gyldendal ons, 07/10/2020 - 08:34 Tid i alt 57 minutter Udbytte 10 stk. Læs mere om Fantasi små...

Landleys Kok skriver om Enkel sås med örter, citron och honung

En enkel sås med örter, citron och honung är smidigt att svänga ihop. och passar till allt ifrån fågel och kött, till vegetariskt eller fisk. » Besök Landleys Kök för fler goda recept.

Foodfanatic skriver om Blomkålssuppe med blå ost

Blomkålssuppe med blå ost er den skønneste efterårsret, der både luner og smager helt fantastisk. Foto Colombus Leth Efteråret er over os, dagene bliver kortere, og kulden trænger sig på. Med ...