Velkommen til Madblogs.dk
Madblogs.dk er danmarks måske mest komplette liste over danske blogs om råvarer, madlavning, opskrifter, grill, restauranter og alt der har med mad at gøre.
Her på siden kan du følge med i hvad de skriver på de mange blogge eller du kan finde direkte links til siderne så du kan følge dem direkte der.
Torsdag d. 4. Juni 2020
Maden i mit liv! skriver om Asparges med tomater og feta…De fleste af os kan nok blive enige om, at det er hyggeligt at grille på varme sommerdage. Men efterhånden som vi kommer et stykke hen på sommeren, så kan man godt begynde at blive en smule træt ...
Ugens vinhit kommer fra Deutz, et af de mest klassiske huse i Champagne. Stilen hos Deutz er altid underspillet og elegant, og ugens vinhit er ingen undtagelse. # Deutz – Vintage 2014 Dyb...
Pasta med tomatsauce – en nem og god opskrift på tomat pasta. Det er så nemt, hurtigt og enkelt at lave pasta med tomatsauce. Begge mine børn kan godt lide det, så det er noget, jeg laver re...
Noget af det fascinerende ved at bo i Danmark er, at vejret er så varieret. Og at vi derfor altid har noget at tale om :-) I går var det strandvejr - jeg havde for første gang i år fødderne...
Lækker stegt torsk med en skøn mormordressing og store sprøde hvide og grønne asparges er en utrolig nem og dejlig middagsret. Retten består i sin enkelthed af nogle af forårets dejlige produkte...
Ude i græsmarken er græsset nu vokset hundene over hovedet. Kun på den trampede sti over marken kan de se fremad. Det bekymrer dem nu ikke. De løber bare – og springer op med flagrende ører...
Onsdag d. 3. Juni 2020
Piskeriset på eventyr skriver om RinderrouladeRinderroulade… smag lige på ordet. Det er skønt, ikke? Jeg faldt over den tyske ret, rinderroulade, da jeg researchede på retter til mit tyske benspænd, og jeg kunne slet ikke stå for disse...
Et af mine ynglingsbrød (især i grillsæsonen) er foccaciabrød. Når jeg nogle gange har lyst til at tvist det lidt, kan jeg godt finde på at bage en portion hvor der kom skiver af kogt kartof...
Grillet kyllingebryst med en lækker mangosalat med agurk og rødløg. Jeg har lavet grillet kylling med mangosalat til aftensmad. Det kunne godt gå hen og blive en ny sommer-favorit-ret. Det er nemt...
De sidste par dage har der været det smukkeste aftenlys. Det varer kun få minutter lige før, solen går ned. Alting står ekstra klart og badet i gyldent lys. En afblomstret mælkebøtte fanger sol...
Den lille flok gæs bevæger sig rundt i haven for at græsse. Det foregår i en forholdsvis tæt samlet klump, så der er endnu langt til gåsegang. Gåse Åse og Fætter Guf har stor opmærksomhed r...
Ah - du vil nu nok synes, at det er en meget lille buket, du skal se om et øjeblik :-) Og sandt nok, det er et par små grene fra min gamle rose på terrassen. Den er lige på spring til at blomstre ...
Sväng ihop en härlig sommarsallad! Denna sallad med jordgubbar, fetaost och pärlcouscous är perfekt som tillbehör till grillat – med ätligt ogräs! » Besök Landleys Kök för fler goda rece...
Meine Familie liebt Käsebrötchen. Aber wusstest du, dass man sie auch ganz einfach selber backen kann? Mit diesem Rezept gelingen dir Käsebrötchen wie vom Bäcker! Ich finde es sogar sehr viel bes...
Tirsdag d. 2. Juni 2020
Noget i ovnen skriver om Kylling på grill – opskrift på grillede kyllingelårHar du aldrig prøvet at lave grillede kyllingelår før, så kan jeg kun sige: spring ud i det. Orv de grillede kyllingelår smager bare godt! Grillkylling af allerbedste slags. I weekenden, da vi ...
Dette indlæg er sponsoreret Der er noget helt fundamentalt rigtigt ved at producere sine egne råvarer. Det har mennesket gjort i tusindvis af år, og selv om det overhovedet ikke er nødvendigt, så...
Dette indlæg er sponsoreret Levende ild har altid en dragende effekt. desuden er det både hyggeligt og varmende. Der er meget godt at sige om levende ild. Mange har en åben pejs, en biopejs, en br...
Jeg har begået en ny og særdeles velsmagende gang tilbehør til grillaftenen (okay, du må også gerne lave det på en brændvarm pande). Det er nemt. Det er lækkert. Det er grillet squash med en d...
Har du nogensinde prøvet pandekagesuppe? Ellers har du chancen nu, for den tyske flädlesuppe er netop en suppe med pandekage i! Og da jeg fik en besked om, at det burde jeg prøve i forbindelse med ...
Det er dejligt at kunne servere lidt andet til en frokost en det traditionelle, og denne ret er lige til at gå til. Skønne pølser med fyld. The post Grethe/Gretes frokostpølser appeared first on h...
Ingen sommer uden massevis af rabarberkager og rabarberdesserter. Og en af de helt uundværlige er en hjemmelavet rabarbertrifli med makroner og vaniljeflødecreme. En klassiker fra mormorkøkkenet og...
anbefaling vin point pris – Brune Paillard N.P.U 94 1498
Det har været en dejlig pinse i år. Højtid og natur har spillet sammen på fineste vis."Naturen holder pinsefesti blomstervirket smykke,og lunden, som den kan det bedst,fortæller om sin lykke ..."...
Da vi flyttede her til Skivholme, stod der et gammelt, solidt bygget, tørrestativ af træ. Vi har brugt det lige siden, selvom det er så lavt, at man slår hovedet på det, når man har træsko på....
Mandag d. 1. Juni 2020
Piskeriset på eventyr skriver om Zwiebelkuchen – løgtærteJeg er blevet anbefalet at prøve zwiebelkuchen i forbindelse med mit tyske benspænd, så selvfølgelig skulle der sådan en løgtærte på bordet! Det er en simpel og mættende ret. Den egner sig fo...
Pinsen har været overordentlig solfyldt i år, og dermed er det også blevet sæson for den klassiske danske dessert; koldskål. Herhjemme elsker vi det alle som en, omend vi ikke er enige om, hvad d...
Et klassisk tilbehør, når der laves smørrebrød. For mange er det logik hvordan de laves, for nogen ikke - derfor får du her vejledningen til hvordan du laver en springer.Til agurkespringeren dele...
Hvis du trænger til tankevækkende underholdning på sådan en smuk fridag, vil jeg lige minde om, at romanen “Den sidste humanist” også er at finde på bibliotekerne. Både som almindel...
Lagde du mærke til noget i sidste uges plan? Vi har har “byttet om” på reglerne og har nu flere dage uden kød end med. Jeg øver mig i at tage udgangspunkt i grøntsagerne og tænke pro...
Har man en gång provat att laga ris på brasilianskt vis är det svårt att gå tillbaka till vanligt ris. Detta recept på brasilianskt vitlöksris är så gott! » Besök Landleys Kök för fler g...
I have located this recipe on rhubarb aquavita on COOP homepage (rabarbersnaps). In the recipe the infusion in minimum 1 day, however I let the aquavita infused for 1 week. The use of chili together w...
Hvis du trænger til at se noget rart Lone
Gulerødders sarte sødme passer overraskende godt til en blød flødeis. I denne opskrift forstær- kes og forfines gulerøddernes smag med sukker og afrundes med fløde. Tilføj hakket hvid choko- l...
Schupfnudeln må næsten være den tyske pendant til den italienske gnocchi, for den tyske kartoffelpasta minder en del om den italienske spise – dog er udformningen lidt anderledes. Hvor schupf...
Så er næste uges madplan klar. Igen bliver det i den nemme ende, fordi vi stadig ordner hus udvendigt. Men selvom det er hurtig mad, må det gerne være lækkert og jeg glæder mig specielt til pari...
Forrige år købte jeg et bubblewaffle-jern i NETTO på spot til 129,- kr. Der skulle så gå næsten 2 år før jeg fik det i brug. Sådan er det, når man altid har tusind køkkenprojekter i kø.&nb...
Min kære Søn Jeg haaber, dette Brev naar frem sammen med Pakken. Adressen er den sidste, du har sendt os, men i disse tider kan de være vanskeligt at vide, hvor du befinder dig lige nu. Jeg haaber,...
anbefaling vin point pris – Bruno Paillard Rosé 92 598 – Bruno Paillard Premier Cuvée 93 448
Pinse kunne altså ikke komme på en bedre årstid. Alt derude spiller med til at gøre det til en festlig tid, og pinsens sange og salmer jubler af fryd over forsommeren. Det dufter lysegrønt af gr...
Jeg er så vild med rabarber. Jeg er så vild med crumble. Jeg er så vild med tærter. Jeg er endnu mere vild med rabarber crumble tærte. Jeg vandrede forbi denne tærteform i Magasin og meldte insp...
Lørdag d. 30. Maj 2020
Noget i ovnen skriver om Makronkage med rabarber nem kage opskriftRabarber er ægte sommerbebudere - og hvor er det bare herligt, for de søde rabarberstængler skyder jo heldigvis hele sommersæsonen. De små første stængler er de bedste - eller også er det bare...
I går aftes – efter fyraften, så det var nærmest at regne for fritid – gik Søren Sørøver i gang med at lave et stativ til Deres indadvendte. Sylteagurkerne var sået for længe siden...
Nemt, grønt og mættende. Ikke mindst med falafler til. Opskriften er fra Politikens MAD . Det er slet ikke nødvendigt med så meget olivenolie, som står i opskriften, og manden, som var den, der t...
Nu hvor sommeren bliver fattig på udenlandske turister i Nyhavn, så er det til gengæld en oplagt chance for os andre til at kigge forbi, og derfor spiste vi hos Restaurant Hummer tidligere på ugen...
Gör en annorlunda hemmagjord sill till midsommar. Denna flädersill med svartvinbärsblad och rödlök är en sill i klar lag som passar till sommarens fest. » Besök Landleys Kök för fler goda re...
In jedem Jahr mache ich Holunderblütensirup selber. Aber ich habe auch ein tolles Rezept für Holunderblütenlikör, das ich gern mit dir teile! Er ist ganz toll geeignet, um ihn zu verschenken! Was ...
Fredag d. 29. Maj 2020
Persilles blog skriver om Pasta med genvejs-tomatsovsPasta med en tomatsovs, der har simret i timevis er en gudespise, men det er ikke altid at tiden er til at give den som ægte italiensk mama og så må man jo ty til lidt snyderi. Her får du min opsk...
Når du bruger desinficerende rengøringsmidler, er det vigtigt, at du følger brugsanvisningen. På den måde er du sikker på, at du opnår den grundigste og mest effektive rengøring. Ofte er...
Kold kartoffelsalat med friske ærter, ribs og dressing – den bedste kartoffelsalat opskrift. Kold kartoffelsalat som tilbehør til kød fra grillen eller sammen med frikadeller. En klassisk dan...
Så nåede vi udgangen af maj. Lige om lidt har vi helt officielt taget hul på sommeren og jeg er klar med et bud på en lækker madplan til uge 23. Herhjemme spiser vi fortsat løs af de lækre, gr...
I aftes havde vi sæsonens sidste menighedsrådsmøde - og det første møde i tre måneder. Normalt kan man måske synes, at møder ikke er så interessante :-) Men det var nu ganske dejligt at se al...
Det er blevet syrentid, og i går sidst på eftermiddagen gik hundene og jeg en slentretur langs hegnet for at kigge til – og snuse til – syrenerne. Det vil sige – Rosie og jeg slent...
I forgårs lejede vi en maskine mere, eller igen, det var jordboret fra forrige uge, som blev hentet til gården. For selvom vi nåede langt med plantning af den nye vinmark, blev vi ikke færdige. Vi...
Torsdag d. 28. Maj 2020
Noget i ovnen skriver om Rabarber med bacon – opskrift til grill eller ovnSkønne rabarber! Når de første rabarberstængler spirer frem, ved man bare, at foråret er på vej. I marts titter de første skud frem og før vi blinker med øjnene er stænglerne ½ meter lange ...
Franskmændene har deres riz au lait, i Iran spiser de sholeh zard, i Indien hedder det kheer og i Danmark spiser vi risengrød og risalamande. I denne variant af en risdessert giver safran og gulerod...
Foto: Sara B. Hansen.Dejlig nem og lækker aftensmad som smager af sol og sommer. Brug gerne hvad du har af grøntsager i køleskabsskuffen. Jeg har grillet squash, peberfrugt,asparges og agurk! Sidst...
Disclaimer: Disse rejsetips til Skagen er skrevet i coronaland og bygger på mine erfaringer samt gode råd fra venner. Jeg ved ikke, om de pågældende restauranter, attraktioner m.m. er åbne denne ...
For et par uger siden, fik jeg et bundt rabarber forærende af en god hunde-veninde. Mine egne har det jo ikke så godt, da Eddie har brugt dem som trone i vinter for at kunne skue ud over haven.Når ...
De her glutenfri gulerodsboller efter inspiration fra madbanditten’s grøntsagsboller er de mest vellykkede boller uden mel, som jeg nogensinde har smagt. Jeg er ikke glutenallergiker, gudskelo...
Opskrift på hjemmelavet tunsalat med majs, kapers og peberfrugt Jeg elsker tunsalat og gerne en hjemmelavet en af slagsen. Her får du min opskrift på en helt klassisk version med majs, kapers og pe...
Egentlig havde jeg tænkt mig at skrive lidt om arrangementer med krukker i haven. Det var første version af dette indlæg. Men så begyndte mine fingre at skrive af sig selv, og derfor kom det til a...
Forleden læste jeg Karen fra Skivholmes spændende indlæg på hendes blog om, hvordan hun havde strammet op omkring hendes gamle troldhassel. Jeg troede slet ikke man kunne gøre sådan no...
Nu kan ni förbeställa kokboken från Landleys kök ”Grytor – lättlagat till vardag och helg”. Här via bloggen kan du boka ett signerat exemplar av boken. » Besök Landleys Kök för fler g...
Onsdag d. 27. Maj 2020
Kitchen of Kiki skriver om Triple asparagus soupAsparagus season is here, so it is a question about enjoying as many fresh asparagus as possible (other suggestion is triple asparagus risotto). I used this recipe on asparagus soup as start...
I starten af året fik I opskriften på det lækre ciabattabrød, et italiensk brød med store, flotte lufthuller og en sej og saftig krumme. I dag vil jeg dele en anden italiensk opskrift med je...
Når man blindbager en tærtebund gøres det for at dejen ikke ”svulmer” op og bliver ujævn, når den forbages. Men også for at siderne på tærten ikke glider ned - de bliver holdt på plads af...
Grønne asparges med bacon er både relativt nemt og superlækkert tilbehør. Ikke mindst til grillmaden er de et hit herhjemme, og vi får lynhurtigt spist et ordenligt bundt grønne asparges, når d...
En skøn rabarbertærte smager utrolig godt da kombinationen af den dejlige sprøde tærtebund, de let syrlige og sødlige rabarber passer vanvittig godt sammen. Rabarbertærte er lige som mange andre...
Gårde har sjældent forhaver, den slags ses oftere i byerne. Oprindeligt var der kun en have på bagsiden af gården – syd for stuehuset. Foran gården, op mod landevejen, var der mark. Korndyr...
Der er noget særligt over opskrifter skrevet og samlet i en gammel koge/bagebog. For de er alle skrevet ned med håndskrift eller klippet ud af et blad og klistret ind - med tanke på, at de kunne pr...
Schnittlauchblütenbutter selber machen ist gar nicht schwer! Schade nur, dass es immer ein Weilchen dauert bis er erneut blüht. Wenn du ihn nach der Blüte radikal zurück schneidest, treibt er neu ...
Salaten var fra haven og blev lagt i en bund med appelsin, grape, og avokado ovenpå – Saften fra appelsin var dressing. Kyllingefrikadeller: 1 pk hakket kylling fra fryseren (køber det altid...
Tirsdag d. 26. Maj 2020
Noget i ovnen skriver om Iskaffe opskrift med vaniljeis – nem og lækkerIskaffe med kun to ingredienser og som kan laves på få minutter? Ja det lyder jo næsten for godt til at være sandt, men det er det slet ikke :-) Bare hæng på, du får opskriften på en lækker c...
Nu er sommeren stærkt på vej, så det virker måske lidt voldsomt med en så tung ret på bloggen, men jeg syntes ikke, at jeg kunne have tysk-benspænd uden også at lave sauerbraten. Sauerbraten e...
anbefaling vin point pris – Bruno Paillard Zero Dosage 92 498 – Bruno Paillard Blanc de Blanc 92 668 Så for katten da – et længe ventet afsnit fra fabrikken… Gæt hvornår de...
Kebabspyd med mørt og lækkert oksekød tilsat krydderier og persille. Vi bruger vores gasgrill rigtig meget. Det er så skønt, at vi meget nemt kan tænde op på ingen tid. I løbet af den seneste ...
Det er langt fra altid, at et plantekøb hos mig er baseret på grundige overvejelser, hvor jeg kender navnet og har sat mig grundigt ind i, hvor store de kan blive, hvor de skal vokse, og hvordan de ...
Det her er redningen på enhver madkrise herhjemme. Pasta med det allerbedste man lige har ved hånden. Ikke store lange udtænkte og nøje planlagte måltider, mere sådan godt og hurtigt. Sådan en ...
Da jeg i april måned lagde kartofler nede ved sommerhuset, var det genstand for en del sjove og søde kommentarer. Jeg fortalte om det på Facebook, og ja, det blev kommenteret. Fordi karto...
Du lever en overordnet sund livsstil med en god mængde motion, et godt aktivitetsniveau i hverdagene, en kost rig på grøntsager og sunde fedtstoffer og et ikke alt for højt alkoholindtag. Men hvor...
Ta vara på den frysta julskinkan med hjälp av en svinn-smart vår-paj med skinka och kirskål. Gott, enkelt och perfekt att laga i förväg. » Besök Landleys Kök för fler goda recept.
Mandag d. 25. Maj 2020
Noget i ovnen skriver om Pastasalat med pesto og tomater – opskriftI dag får du opskriften på en rigtig og nem pastasalat med pesto, tomater og forårslag - en pastasalat der er rigtig nem at lave og som får den bedste krydrede smag af pesto. Det er faktisk genial...
Restauranterne er åbnet igen, og dem vil gemalen og jeg naturligvis gerne støtte, så vi smuttede forbi RALPHs Mad & Vin i sidste uge. RALPHs er en lille mad- og vinbar, der ligger over for Holm...
Disse muffins er hurtigt lavet og har en dejlig smag af rabarber og mandler fra makronerne. Frys muffinsene ned, og så er de hurtige at servere til kaffen. The post Makronmuffins med rabarber appeare...
Måske husker du, at vi besluttede at købe ny ged, fordi Tillægsgeden Tue var blevet alene efter Sure Signes død. Geder er flokdyr, så en ene-og-alene-ged på taget er ikke tilstrækkeligt. Måske...
Påskønnelse - det tror jeg, vi alle sammen synes er dejligt at opleve indimellem. At nogen ser os og ser, det vi laver og påskønner det.Det oplevede jeg og personalet ved kirken i går. Menighedsr...
Sanglinjen ‘det vokser jo, medens vi sove’ fistrer rundt i hovedet på mig hver dag nu, hvor vi hver morgen står op til en grønnere og grønnere verden udenfor. Man går i seng, sover, o...
Ingen forhåndsvisning.
Saltkartofler – opskrift på små salt kogte kartofler. Saltkartofler er små kogte kartofler med skræl på som koges i vand tilsat godt med salt. Det giver kartoflerne et tyndt fint lag salt, ...
Søndag d. 24. Maj 2020
Persilles blog skriver om Lun salat med bagt blomkål og chorizo, samt gedeostecremeI går serverede jeg denne skønne salat til en solid svinekotelet, men den vil også være god til både fugl, fisk, okse og lam eller sågar bare med godt brød til. Vi fik kun salaten til kødet &#...
Masser af grønt der hører til årstiden, kød to dage og fisk en dag. Stadig tid nok, så vi slår os bare løs. Mandag: Pasta med svampe, asparges og broccoli blomster. Salat af squash, rød peber ...
Ovnkartofler er et hit og vi laver dem tit her i familien når/hvis vi alligevel har ovnen igang f.eks. med en lækker oksesteg, ovnstegt kylling På bloggen finder du en masse opskrifter på lækre o...
Vidste du, at kartoffelkäse er en form for tysk pålæg – der i øvrigt intet har med ost at gøre? Jeg kendte ikke til denne servering, inden jeg begyndte at researche til mit tysk-benspænd, ...
Ny gedeglæde på gården. Lone
Så er endnu en madplan klar. Den sidste uge i maj måned og så er det sommer. Jeg synes, at dette forår er fløjet forbi. Nok fordi det har været et par mærkelige måneder med Corona-virus, hvor ...
I går ved middagstid rumlede en lastbil ned ad bakken, vendte og bakkede til ved leddet ind til engen. Så var køerne ankommet. Fire styks Charolais kvæg – de smukke hvide – ligesom dem...
Jeg er snart færdig med at så i haven og det er kommet fint op – Vi har spist en hel del asparges fra det lille bed vi plantede for 2 år siden – Og de smager skønt men helst i salat &#...
Sponseret af Eva Solo En af de glæder, som måneden maj bringer med sig, er uden tvivl fremkomsten af de danske asparges og nye kartofler. I dagens opskrift har jeg kombineret de to i en skøn frisk ...
Vad ska man göra av all rabarber? Sväng ihop en superenkel rabarbersaft! Detta recept går snabbt att göra och kräver bara fyra ingredienser. » Besök Landleys Kök för fler goda recept.
Dieses Streuseltaler Rezept ist ein wenig anders! Anders, aber gut und vorallem sehr schnell zubereitet. Der Teig ist superschnell zubereitet und muss nur ganz kurz gehen. Ganz einfach und trotzdem si...
Lørdag d. 23. Maj 2020
Lone Landmand - Beretninger fra et autentisk landbrug skriver om Vejboden virkerMåske husker du den lille vejbod, vi etablerede for dog at gøre noget, da corona stak en kæp i hamsterhjulet. Det gamle skab – en gave fra nogle venner – rummer et beskedent udvalg af g...
Wow et lækkert madbrød du skal høre om i dag. Et skønt pull apart hvidløgsbrød af den lækreste slags<3 Hvis du er vild med hvidløgsbrød med lækkert hvidløgssmør med persille, så kig me...
Jeg bliver nok aldrig den helt pædagogiske type, der i bløde vendinger guider dig til hvordan du kan holde en høj køkkenhygiejne. Men hvis du kan klare den direkte stil, skal du kigge med her i ha...
Foto: Sara B. HansenEn dejlig og festlig kage som fungerer helt perfekt hvad enten det er som dessert eller som lidt lækkert til kaffen. Jeg serverede denne for mine kollegaer, til min fødselsdag fo...
Ja det er noget af en lang titel. Men lad mig starte med sige, at det er vigtigt at “Aged in Bourbon Barrels” er vigtig at få med til denne Robert Mondavi vin fra hans Private Selection b...
Freakshakes og X Factor var på menuen i går. Kæmpe hit. Skålen med fredagsslik var droppet, og blev i… Indlægget Fredagsslik nu som freakshakes blev først udgivet på Cute Carbs.
Königsberger klopse må være den tyske form for mormormad! Retten består af kødboller, der serveres med en hvid kaperssauce samt knödel eller kogte kartofler. Det er på alle måder en rigtig rar...
Er du interesseret i at lave dine helt egne læbepomader, savler, cremer eller blot noget helt andet? Så er du kommet til det helt rette sted. Lige her kan du nemlig læse meget mere om kakaosmør, s...
Fredag d. 22. Maj 2020
billigeopskrifter.dk skriver om Franskbrød (som bagerens)Jeg er blevet helt vild med at hæve brødet med damp og bage det med dampen i ovnen som dette brød: Jeg bagte 2 brød og de hævede 30 minutter så var de hævet helt op – Derefter blev de i o...
Rabarbersaft - rabarbersødme - sommersmag på flaske <3 I dag får du opskriften på nem og lækker hjemmelavet rabarbersaft med vanilje, der kan laves på ingen tid. Hvis du har mange rabarber i ...
Jeg har længe drømt om, at få vores troldhassel opstammet. Om sommeren var den jo bare en stor, mørk klump i haven. I går gik vi til den med ørnenæb, sav og beslutsomhed. Nu kan man se de skul...
Auktionshuset Bruun Rasmussen præsenterer netop nu en hidtil uset samling af sjældne whiskyer fra Japan. Hammerslagene på Netauktionen falder søndag den 24. maj fra kl. 20. Blandt udvalget på auk...
Nem opskrift på butterdejspakker med asparges, parmaskinke og ost Butterdejspakker med asparges, parmaskinke og ost er en skøn lille snack, der både kan serveres som forret, som tilbehør til aften...
En italiensk klassiker er Torta Fritta, små friterede brød som er perfekte til en snack med Prosciutto eller ost. Her er forårets friske ramsløg benyttet til en forfriskende mayonnaise eller dip s...
Lammefrikassé er en ægte forårs ret, som smager utrolig godt, og kan varieres på mange forskellige måder. Retten som navnet antyder med lam og helst bov, da denne udskæring på lammet passer rig...
En kort uge og en lang pinseferie venter forude og mange af os kan se frem til en fridag mandag efter pinse. Jeg har som sædvanlig fyldt min madplan til uge 22 med masser af nem og lækker mad og sel...
Det var en dejlig dag i går. Af mange grunde. Først fordi, at jeg kunne komme i kirke igen. Efter lang tids nedlukning og nogle dage med mange opmålinger og udregninger, så var det dejligt endelig...
Dessa vegotacos med blomkål, refried beans, ris och fetaost är helt klart de bästa tacosen jag ätit! Varför inte prova något köttfritt till fredagsmyset? » Besök Landleys Kök för fler goda ...
Torsdag d. 21. Maj 2020
Lone Landmand - Beretninger fra et autentisk landbrug skriver om Klar til regnBåde jorden og planterne trænger til vand her. Vand i gode mængder, som kan gøre mulden mørk igen. Det er ikke rigtig slemt endnu, men det kunne godt være bedre. På vestsiden af gården løber ...
viva-italia.dk har levet siden 2008 og vi har aldrig haft problemer med hackere og andet godtfolk, som blot vil genere os, men nu skete det. simply.com (det tidligere UnoEuro) lukkede pludselig for vo...
Disse gulerodskugler er ret simple, og de er virkelig lækre! De er også sunde, så man kan spise dem med god samvittighed som mellemmåltid eller som en ekstra luksus i madpakken. Lav gerne en sto...
www.kortforsyningen.dk Disclaimer: Disse rejsetips til Bornholm er skrevet i coronaland og bygger på mine erfaringer samt gode råd fra venner. Jeg ved ikke, om de pågældende restauranter, attrakti...
Allerkæreste Frederik Det var godt at se dig i Juledagene, skønt du måtte rejse igen. Det blev en god Jul i år, maa vi få en lige saa god Jul i de kommende Aar. Men som de Gamle sagde: Mennesket ...
På bloggen finder du rabarberkager i stribevis og måske du tænker: "Kan hun da blive ved med at finde på rabarberkager hende Bagenørden?" Ork ja! I dag skal du høre om en ny og lækker kage med ...
Jeg har længe gået med ideen om en salat med honningbagt feta. Det søde, salte og cremede. Det kunne simpelthen ikke være dårligt. Og det var det bestemt heller ikke. Jeg ser en hyppig fremtidig ...
Onsdag d. 20. Maj 2020
Foodfanatic skriver om Ovnbagt laks med urtesmør og pinjekernerFoto Columbus Leth I dag kommer den lækreste opskrift på ovnbagt laks med et låg af grønt urtesmør og pinjekerner. Jeg har her blandet hakket fed hvidløg, bredbladet persille, rasp, salt og pebe...
Vidste du, at der findes en tysk pendant til den amerikanske mac ’n’ cheese – nemlig käsespätzle? Spätzle kommer fra Sydtyskland og er en form for pasta, der laves ved at presse en meget blø...
For få år tilbage tog de såkaldte fidget spinners hele verden med storm, og siden da har dette lille produkt være utrolig populært blandt både børn og voksne. Produktet kan faktisk være m...
Mango smager af sommer, og denne blanding af appelsin, mango, gulerod og banan giver dig lyst til at sætte Bob Marley på og købe en hæn- gekøje. Hvis du vil give kroppen den bedste mu- lighed for...
Nu var det min tur til for første gang selv at bage pitabrød. Jeg var meget spændt på hvordan det færdige resultat ville blive. For kunne jeg få dem til at hæve op så der blev det luftrum de...
Opskrift på nemme burgerboller med tørgær. En nem opskrift på burgerboller med tørgær. Tørgær er tørret bagegær, og det kan bruges til brød og boller ligesom med almindelig gær. Men det sk...
Solen skinner fra en skyfri himmel, æbletræerne blomstrer, kastanjen er på vej, fuglene synger i buske og træer, og stæreparret i kassen på det store birketræ flyver frem og tilbage med næbbet...
Asparges især de dejlig nye og friske som kommer frem i foråret kan bruges til utrolig mange forskellige ting og i rigtig mange retter. Jeg har i denne opskrift lavet min egen aspargeseddike af aspa...
Næppe er vi begyndt at forberede os til at arbejde igen, før det er sommerferie planer, der popper op :-)Og for mange vil det være nye planer, der skal lægges. Det er det dog ikke for mig.Før cor...
I går var en fin dag, på mange måder en fin dag, og en af de fine ting var, da Søren Sørøver stillede sig op under det blomstrende Ananasæbletræ og læste en mail højt, mens jeg høstede raba...
Detta recept på krämig pasta med kyckling, småtomater och zucchini är gudomligt gott – och så enkelt att göra. » Besök Landleys Kök för fler goda recept.
Heute gibt es Krabbensalat mit Mayonnaise Rezept! Kein Büsumer Krabbensalat, sondern eine einfacher Krabbensalat, wie er hier in der Region üblich ist. Das bedeutet, viele Krabben, wenig Schnickschn...
Opskrift på mariehøneboller – et hit til børnefødselsdagen Mille har en ting med mariehøner. Hun elsker at finde dem i naturen, hendes yndlingssang er “Mariehønen Evigglad” og ...
I løbet af de sidste par år er motion og aktivitet på åbent vand blevet mere og mere udbredt blandt danskerne, men det er ikke alle der har corestyrken til at paddleboarde eller plads på taget af...
Tirsdag d. 19. Maj 2020
Noget i ovnen skriver om Rabarbergrød ? nem opskrift med MaizenaRabarbergrød - en ægte dessertklassiker i de danske køkkener. Så nem og enkel en dessert at lave og glæd dig - rabarbergrød smager virkelig skønt. Faktisk forstår jeg ikke, hvorfor jeg aldrig ...
Pannfisch mit senfsauce – eller pandestegt fisk med sennepssauce – er en lækker fiskeret fra det tyske køkken og et glimrende bevis på, at det tyske køkken er andet og mere end øl og ...
Første skud i Frø til urtehave – og lidt om surkløver-serien, som jeg langsomt er ved at komme i gang med i takt med at de forskellige planter og blomster begynder at spire frem. Spæd geranium ...
Watson fyldte 6 år igår, tænk at vi har haft ham i så mange år. Jeg synes lige vi har hentet ham, min lille Kampvogn. Nå, men dagen igår blev tilbragt hos dyrlægen med ham. Han har haft ...
Jeg er vild med stort set alle former for koldhævede brød og boller. Det er da genialt, at man kan røre en dej sammen på relativ kort tid, sætte den til hævning i køleskabet natten over, og så...
Mandages look-alike pizza er resultatet af den forgangne uges rester – et par fuldkorns-tortillas, et helt kyllingelår og ca halvdelen af brystet, to meget modne avokadoer og en let runken snac...
Små hapsere og nippemad - det er lige mig :-) Eller mad, hvor man selv sammensætter forskellige elementer, og til sidst har en indbydende tallerken med lige netop det, man selv synes smager dejligt....
Da vi fik tilladelsen til at bygge det nye drivhus, var kommunens betingelse, at det skulle ligge i en afstand af mindst 10 meter fra det gamle drivhus. Det er noget med, at brandvæsenet skal kunne k...
Mandag d. 18. Maj 2020
Piskeriset på eventyr skriver om Obatzter ? tysk krydderostNår nu jeg endelig fik bagt pretzels, så skulle der selvfølgelig også obatzter til! Og hvad er obatzter så? Det er en cremet krydderost, som tyskerne ofte spiser sammen med pretzels og som egner ...
Vi har haft besøg af min morbror og tante i dag til frokost og fik bl.a. smørrebrød, hvor denne hønsesalat indgik. Den er kalorieholdig ja, men det giver bare så meget mere til smagen, når man s...
After having made a portion of this peach ice tea I thought it could be interesting to exchange the canned peach with canned apricot. The portion of apricot-tea mixture was more than enough ...
JEG TILSTÅR !!!!!! Skal jeg spise rugbrød skal det være uden hele kerner (forskellige frø er ok) ? I denne opskrift kan man da sætte korn i blød og så bruge iblødsætningsvand til dejen –...