Velkommen til Madblogs.dk

If you’re craving comfort food with bold Southern flair, Mississippi Mud Chicken is about to...

Vi har en af den slags uger, hvor en af os skal noget hver dag. Ingen tid til at tusse rundt og være kreativ i køkkenet og heller ikke meget tid til at spise maden. Der er brug for hurtig mad som den ...

En kendt vinskribent har engang sagt, at man ikke behøver at gå så meget op i det med mad- og vinsammensætning, for man har jo The post Mad og vinsammensætning – kend grundreglerne 1:3 first appeared ...

If you’re longing for a nostalgic dish that brings warmth and homestyle comfort to your...

Få min bedste opskrift på squashsalat med rå squash. En nem, sund og frisk salat med squash, tomater, æble og lækker sennepsdressing. Squashsalat med rå og frisk squash er en skøn salat, der passer ti...

This Beef Noodle Casserole Recipe brings together everything you love about comfort food: savory seasoned...

Opskrift på græske grøntsagsdeller tilberedt med halloumi, soltørrede tomater og krydderier samt kikærter. De saftige grøntsagsdeller smager dejligt i salater, bowls, til madpakker eller som grøntsags...

Looking for all the homey warmth and comfort of a classic pot pie but without...

Tzatziki med squash - her får du en god nem opskrift på en cremet og lækker squash tzatziki. Ja, man kan nemlig sagtens lave tzatziki med squash i stedet for agurk. Den smager super godt og dejligt ma...

Når jeg skal vælge en creme, der skal være topping på en kage eller skal bruges som fyld eller det cremede element i en dessert, så går jeg ofte med mascarponecreme. Det er lidt som om, at det er flød...

Få den klassiske opskrift på Axelborg kylling, der er en traditionel dansk kyllingeret med kyllingestykker i tomat- og flødesauce. Axelborg kylling er en lækker kyllingeret, hvor du parterer en kyllin...

Denna krämiga potatissallad i köpestil är en hemlagad potatissallad i samma stil som den man köper i butik. Här hittar du det goda receptet och smarta knep. Inlägget Potatissallad i köpestil dök först...

Endlich ist wieder die Zeit für meinen Kohl-Kartoffel-Kuchen! Ich freue mich jedes Jahr, wenn der frische Kohl an Marktständen, in Hofläden oder an kleinen Straßenständen zu haben ist und ich keine al...

If you are searching for the kind of dessert that works a bit of magic...

En nektarinsalat er en frisk og saftig sommersalat, der passer perfekt til grillmad eller bare til et stykke kylling eller fisk. Og her får du min bedste opskrift på den skønne salat med nektariner, s...

If you love the classics but crave something a little extra, you’re in for a...

De fleste af os elsker at indrette – ude og inde. At pynte, flytte om og tænke nyt. Og vi er altid på udkig efter ideer og inspiration. Hvorfor skulle der ellers være blade som Isabellas eller f...

“What was it you wanted, tell me again so I know” et citat fra Bob Dylan der blev aktuelt denne aften. Lidt arrogant undmelding fra Dom Perignon måske, men den har en lang historie og måske noget at h...

Mandag: rester Tirsdag: Boller i karry (veggie balls) m. ris og gulerodssalat. Torsdag: Halloumideller og kartoffelsalat med grøntkål Fredag: Pasta med grønkål Lørdag: Patatas bravas med linse-tomatso...

If you’re ready to turn your pizza night into an unforgettable fusion feast, Butter Chicken...

Opskrift på sprøde kikærtevafler toppet med saftige bagte tomater med urter og hvidløg, ricottacreme med citron og cremet burrata. Det er virkelig lækkert og en lækker ret til en let aftensmad, til fr...

Få min opskrift på squashfritter. Lækre fritter lavet af squash, der paneres i pankorasp, så de er sprøde uden på og bløde i midten. Squashfritter er lækre fritter af squash, der skæres i stave og pan...

Enkla sallader är perfekt att svänga ihop när man vill komplettera middagen med något fräscht, grönt och krispigt. Det här är en enkel sallad med morot, rucola och majs. Inlägget Enkel sallad med moro...

There are few desserts as delightfully nostalgic and show-stopping as a Decadent Chocolate Peanut Butter...

Vinkender Jan Sørensen giver her stjerner til 20 udvalgte tilbudsvine fra 9 af landets supermarkedskæder. Uge 34 blev første uge siden foråret med hele 20 topkøb fra de 9 førende danske supermarkedskæ...

Manchmal muss man den Nachtisch einfach zuerst essen, und manchmal reicht ein Dessert auch als Mittagessen. Dieses Blaubeer-Käsekuchencreme-Dessert im Glas kann man richtig gut für Gäste oder die Fami...

If you’re looking for the ultimate chewy, chocolatey spring treat, this Mini Egg Cookies Recipe...

Besøget gik til Staudegaarden på Rudmevej ved Ringe. Bæredygtige dyrkningsprincipper, topmoderne teknologi. Ubændig energi og iværksætterglæde. Professionalisme. Staudeproduktion på højt niveau. Og så...

Find hele opskriften på Madplan uge 34 hos Mad for Madelskere.

Ugens vinhit er faktisk slet ikke en vin, men en non-alkoholisk te med bobler. Men smager den godt? Ja det gør den…   # København The post Ugens vinhit er slet ikke en vin men te med bobler...

Denna goda sockerärtssoppa med citron och dill är en enkel, lättlagad och glutenfri soppa som passar fint att servera som förrätt. Perfekt att bjuda på! Inlägget Sockerärtssoppa med citron dök först u...

Vi kører lidt dansk sommer møder Asien i denne madplan uge 34, og der er masser af gode sager på menuen. Fra thai beef salad og hjemmelavede gyoza til jordbær og mormordressing og orzo pastasalat. Jeg...

Madplan uge 34. Her får du en masse nemme opskrifter på aftensmad til en ny uge. Sensommeren er på vej indover over os, men det er stadig lunt, så denne uges madplan byder på nemme retter I kan nyde i...

Denne sprøde, flagende, gyldne tærtedej er perfekt til tærter og pies. Den holder sin form perfekt når den bliver bagt, så du kan flette eller pynte din tærte. The post Amerikansk tærtedej til pies a...

If you love the cozy, soul-warming flavors of classic French onion soup but are craving...

Conchiglie pasta med lammehjerte ragout er en dejlig fyldig italiensk gryderet. Pastatypen conchigle er som navnet formet som et konkylie. Dem som jeg havde købt, var tilmeld i forskellige farver, hvi...

I går var en spændende dag. Jeg var inviteret på besøg hos GASA i Odense, hvor jeg aldrig havde været før. Inspirations- og testhave, udstilling af blomster og planter fra nær og fjern og et besøg på ...

Patatas bravas – Der er bare noget særligt ved at sætte sig til bords med en skål dampende, sprøde kartofler, der dufter af røget paprika og hvidløg. Patatas bravas er sådan en ret, der straks f...

Velkommen til min madplan til uge 34. Her finder du mit bud på nem og lækker aftensmad til hele familien i den kommende uge samt 3 bonusopskrifter – “Ugens søde”, “Ugens sunde” og “Ugens snack”. Opskr...

En nem variation af den klassiske baked beans, med bønner i lækker krydret tomatsauce. Det er en virkelig lækker servering til brunch eller en morgenmad, hvor man trænger til noget varmende og komfort...

En af de store mestre er gået bort. Lorenzo Accomasso var ikke bare endnu en lille Barolo producent du ikke har hørt om. Han var indbegrebet af den gamle skole, hvor de gamle dyder gik igen hele vejen...

Ugens madplan uge 34 giver dig syv opskrifter på aftensmad til den kommende uge. I madplanen er der også en dejlig kageopskrift. Med ugens madplan uge 34 får du syv gode opskrifter på dejlig aftensmad...

Morgenmads smoothie med havregryn - her får du en god nem opskrift på smoothie med vaniljeskyr og bær. Der er havregryn i denne smoothie, så den er cremet, fyldig og mætter godt. Denne smoothie vil de...

Efter jeg lavede broccoli pastasalat, som blev et kæmpe hit herhjemme, har jeg haft lyst til at prøve at lave broccolisalat som kartoffelsalat. Det vil sige en hybrid imellem den klassiske broccolisal...

If you’re searching for a meal that’s bursting with bold flavors, a hint of smokiness,...

Grøntsager handler ikke kun om smag – formen, teksturen og udskæringen er med til at definere både udtryk og spiseoplevelse. Uanset om du tilbereder en sprød salat eller en simreret, kan du med få kni...

If you’re craving a fast and flavor-packed meal that ticks every box—creamy, spicy, sweet, and...

Laksetærte - her får du en god nem opskrift på tærte med røget laks. Jeg er vild med røget laks og elsker at bruge det i både kolde og varme retter. Denne gang har jeg prøvet at bruge laks i en tærte ...

Hvid bolognese er en kødsovs med oksekød men uden tomater. Retten serveres med pasta og parmesan som en klassisk, italiensk bolognese. Hvid bolognese er formentlig ikke noget, du har fået serveret i I...

Opskrift på luftig og cremet skaldyrsdressing med fløde som er lækker til mange fiskeretter og skaldyr. Jeg serverer til torskefad med rejer, men også til små forretter med skaldyr, som små toppe af d...

Nem opskrift på kyllingelår i fad med tomater og kartofler, der er perfekt som aftensmad på de travle hverdage. Serveres med salat og brød. Kyllingelår i fad med tomater og kartofler er en opskrift, s...

Grillad kyckling med potatissallad, majskolv och sallad är den perfekta sommarmaten. Särskilt när man är sugen på något enkelt och gott till middag! Inlägget Grillad kyckling med potatissallad, majsko...