Velkommen til Madblogs.dk

Gillar du att äta peppparkaksdeg snarare än att baka med den? Då tror jag du gillar dessa julkryddiga sirapskakor. Det är både goda och enkla att baka. » Besök Landleys Kök för fler goda recept. ...

Curry roux er en japansk karryterning, som man typisk bruger i de enkle karryretter, som flere fastfoodkæder serverer i Japan. Karryterningerne kan naturligvis også købes her i Danmark, men jeg ville ...

Avokadobrownies er et sundere alternativ til traditionelle brownies, der ofte indeholder meget smør og olie. Avokado er en rig kilde til sunde fedtstoffer og giver en cremet konsistens til brownies. A...

Det er første søndag i advent. Advent er den hyggeligste tid, faktisk bedre end selve julen, og jeg plejer at gøre rigtig meget ud af den. Pynt, mad, småkager – ja, hele molevitten. Og alligevel...

Efter frostsikring af dette og hint er vi vendt tilbage til den gamle kørelade og indendørs byggearbejde. I første omgang handlede det om opsætning af støttestolper langs østvæggen ud mod gårdspladsen...

Toblerone cookies er sprøde og lækre, og de kan bages på 20 minutter. Skønne kager med den populære Toblerone - dem bliver du afhængig af. Toblerone cookies er nogle af de bedste cookies, jeg kender. ...

Årets første adventskalender handler om de franske oste fra Président. Vil du vinde oste?

Mandag: Salat med and og mango Tirsdag: Hokkaidosuppe Onsdag: Vegetar curry m. naan og chutney Torsdag: Hotdogs Fredag: Svamperagout med frisk pasta Lørdag: Boller i karry (vegetaren er ikke hjemme).

Honningkage med smørcreme. Her får du en god nem opskrift på honningkage du kan lave uden fordej. Kagen er hurtig at bage og kan nydes straks. Uhm elsker du også honningkage? Den svampede lækre krydde...

Med denne julelikør er det blevet tid til de første forberedelser til julen. Selv om der stadigvæk er et par måneder til jul, så er der bare nogle ting, som bare bliver bedre ...

Få den bedste opskrift på de sønderjyske herrnhut kager med sirup, der stammer fra Christiansfeld i Sønderjylland. En traditionel julekage. De sønderjyske herrnhut kager med sirup er traditionelle jul...

Min opskrift til bavette på panden Bavette er en udskæring, som endnu ikke er så kendt i Danmark. Men den bliver dog mere og mere populær. Det er en udskæring, der skæres fra koens slag – altså fra ma...

Nougatsterne sind ein echter Klassiker – es gab sie schon bei unserer Oma. Sie sind immer wieder eine schöne Erinnerung an eine längst vergangene Zeit und dabei so einfach zu backen. Eine Art Mü...

Luciaboller med safran - glutenfri og lækre. De smager fantastisk og er lette at bage. Luciabrød hører julen til, og disse skønne brød med safran er et hit hos både børn og voksne. Indlægget Luciabol...

Endnu en uge er ved at nå sin ende, og som altid betyder det jo en ny madplan fra mig. Jeg håber at i er klar på en ny madplan. Husk at fortælle mig hvis der er noget i ønsker anerledes. Min madplan f...

Min arancini opskrift Arancini er blevet en meget populær snack herhjemme samtidig med stop madspilds-bølgen. Aracini er nemlig den perfekte resteret. Derudover er det en snack, der smager fantastisk ...

Risengrød i airfryer. Her får du opskriften på grød til risalamande "kogt" i airfryeren. Kan man koge risengrød i airfryer? Det spørgsmål stillede jeg mig selv. Ej det skulle da prøves! Jeg elsker nem...

Billede: Madagaskar.dk Vaniljekranse er en juleklassiker, som smager himmelsk, og er forholdsvis nem at lave. En af de mest populære opskrifter på vaniljekranse, er Mette Blomsterbergs udgave, som er ...

Uha det er blevet koldt udenfor. Derfor har jeg besluttet, at der skal ekstra varme og confort food på denne madplan uge 49, som er lavet i samarbejde med Lidl. Derfor er der fokus på det budgetvenlig...

En af de julesmåkager, som jeg holder meget af, er de tyske kanelstjerner. Det er en stjerneformet sej småkage, der er krydret med kanel og overtrukket med et sprødt snehvidt lag glasur...

Gule beder har bare den smukkeste gule farve som gør sig rigtig fint til i en salat. Denne salat tænker jeg vil egne sig til at blive serveret i julen. […] The post Jule-carpacchio med gule bede...

Når regnen banker på ruden og vinden river i træerne er der intet bedre end varm kakao og hjemmebag. Det benyttede vi os af i weekenden hvor vi fik bagt nogle lækre makron muffins med mandler og choko...

Panini med stegte kartofler, pesto, ost og rosmasin. Denne vegetariske panini smager helt fantastisk og er nem at lave. Opskrift på vegetarisk… The post Panini med stegte kartofler appeared firs...

Så har vi taget hul på december, og jeg ser frem til en skøn måned med masser af julehygge, julefilm, julekalender i fjernsynet og selvfølgelig også julebag og konfektfremstilling. Men ovenpå en virke...

Så blev det første december, starten på den dejlige adventstid. Sneen ligger tykt derude, og fuglene flitter frem og tilbage mellem foderpladserne og buskene. Første december med sne. Det bliver vel i...

Lykken er nogle gange så simpel at eksperimentere sig frem til verdens bedste opskrift på kanelsnegle! Det er lykkedes og jeg kan varmt anbefale jer at prøve denne opskrift ... The post Kanelstjernek...

Rocky road med juleskum, bastognekiks og saltede peanuts. Den nemmeste julesnack med de populære julemænd. Opskrift på rocky road med juleskum Elsker… The post Rocky road juleskum appeared first...

Dessa små minicrêpes fyllda med äpple, kanel och ingefära är ljuvligt goda och passar perfekt att servera till ett glöggfika eller som en liten buffédessert på glögminglet. » Besök Landleys Kök för fl...

Her får du min opskrift på en sund og lækker kålsalat med mandler og sennep. Salaten er med rosenkål og grønkål, og den er nem at gå til. Kålsalat med mandler er en lækker og sund salat, der både kan ...

Der er nogle datoer, der skiller sig ud – og i dag er en af dem. Det er som om første decembers morgen lyser mere op end andre – kalenderlys, der tændes, en julekalender, der åbnes –...

Pølser er jo normalt ikke det mest fedtfattige, man kan få at spise, men køb eksempelvis Bayerske pølser fra Den Grønne Slagter eller kyllinge-/kalkunpølser. Denne opskrift Pølser med varm kartoffels...

Ugens madplan byder på syv lækre opskrifter på aftensmad til den kommende uge - og en juleopskrift at slutte ugen af på. Her får du den kommende uges madplan - uge 49 - med Madens Verdens bud på, hvad...

Danskerne har deres gløgg, tyskerne deres Glühwein og englænderne deres mulled wine, alle hvilke menes at kunne spores tilbage til den romerske conditum paraxoum, som histiriske kilder beskriver som h...

Min opskrift på andelår i ovn Normalt når jeg laver andelår, kommer jeg dem i sous vide-karret i et døgns tid. Jeg synes nemlig, at kødet på andelår kan have tendens til at blive sejt og tørt, hvis de...

Det klassiske franske køkken, er ofte betragtet som en af hjørnestenene i den vestlige kulinariske køkken, og er kendt for sin raffinement, tekniske dygtighed og dybe respekt for kvaliteten af råvarer...

Jeg er begyndt på julebagningen, og første projekt er welsh cakes! Ok, jeg bagte godt nok brunkager for et par dage siden, men igen i vil jeg også prøve juleopskrifter fra udlandet. Og jeg er så heldi...

Vi ved, at et sundt tarmmikrobiom har stor indflydelse i relation til bevarelse af raskhed og sundhed hele livet. Nu peger helt ny forskning på, at forekomsten af … Læs mere → Indlægget Ta...

Crispy chicken. Wow det smager godt sådan en portion sprød panko paneret kylling af kyllingebryst. Opskriften på de lækreste kyllingeschnitzler får du her. Vi havde pankorasp på lager og ferske kyllin...

Her får du de største favoritter fra Newyorker By Heart. Den populære madblog bor nu på Madens Verden, og her finder du en del af opskrifterne. Leder du efter dine favoritter fra Newyorker By Heart? S...

Frugtkage har været forbundet med julen i flere hundrede år. For mange er frugtkagen blevet et symbol på julen og dens traditioner. Det er ikke ualmindeligt at den hvert år laves efter en opskrift, so...

Er du også blevet bidt af sushi-bølgen og det japanske køkken? Så er Byens Sushi et besøg værd! Her får du et stort udvalg af autentisk kvalitetssushi og forskellige små retter baseret på de japanske ...

Find hele opskriften på Risalamande islagkage hos Mad for Madelskere.

Jeg har kigget lidt på hvordan man med en naturlig slankepille hurtigt kan komme igang med vægttab der også holder. Et varigt eller hurtigt vægttab er alt andet end en dans på roser, da det kræver en ...

Mens sneen drysser ned og forvandler haven og landskabet til et Winter Wonderland, kan jeg kigge på kalenderlyset, der står klar til at blive tændt i morgen. Kalenderlys er ikke noget, man bruger over...

Jordskokkesuppe smager fantastisk og er sundt for tarmens mikrobiom og let at lave. De sunde jordskokker kan let tilberedes til en velsmagende suppe, og dermed har du let … Læs mere → Indl...

Marcipan med nutella og hvid chokolade er nem og lækker julekonfekt til dig, der elsker nutella og et sødt stykke marcipankonfekt. Her får du en virkelig nem opskrift på marcipan med nutella, der er e...

Den 15. oktober 2023 sendte jeg et brev til miljøminister Magnus Heunicke, hvor jeg spurgte, hvorfor Miljøministeriet fortsat godkender potentielt sygdomsfremkaldende pesticider, som for eksempel glyp...

Her får du min nemme opskrift på den bedste æblekage med marcipan og kanel, som du bager i en lille bradepande. En lækker kage til kaffen. Æblekage med marcipan. Det er da noget af det allerbedste. He...

mager dejligt og er hurtigt og nemt at tilberede efter en travl dag på arbejdet, hvor man evt. også er kommet lidt sent hjem. Denne opskrift Kødsovs med majs og champignoner blev udgivet først på Drop...

Nu er jeg endelig nået til shokupan – et luftigt japansk brød lavet på mælk. Jeg havde egentlig tænkt mig at bage det under mit brød-benspænd, men nåede det ikke. Og så har jeg ellers bare vente...

Svenskerne kan noget med kage – også ud over kanelsnegle. For eksempel de klassiske svenske chokoladesnitter, som egentlig ”bare” er en chokoladesmåkage. Den er mega nem at lave og smager godt. Få ogs...

Pasta med tomater og tun er resultatet af en hurtig tur rundt i viktualierummet. Når tingene ikke går, som jeg regner med og menuen hurtig må ændres, så er det rart, at jeg kan nå langt med nogle få b...

Indlægget Risalamande cheesecake blev først udgivet på Louises Madblog.

Indlægget Restaurant Vyn: Er Daniel Berlin tilbage? Ja, for fa’n – og mere til! blev først udgivet på Gastromand.dk. Kun halvanden times kørsel fra København har den svenske mesterkok Dan...

Grødboller. Her får du opskriften på lækre grovboller du kan lave med al slags grød. Jeg kogte en hurtig portion havregrød til bollerne i mikroovnen, men det kan også være du har en rest grød til over...

Her får du min opskrift på appelsinkylling, der er lækre stykker stegt kyllingebryst i en skøn appelsinsovs. Serveres med ris og bønner. Appelsinkylling er en lækker middagsret, hvor kyllingestykker s...

I denne pulstræning uden hop, er du sikret at få sved på panden. Den er god, hvis du bor i en lydt lejlighed eller har børn, du ikke vil vække. Der er 10 forskellige øvelser á 50 sekunder efterfulgt a...

Find hele opskriften på Pleskner hos Mad for Madelskere.

Dessa skinklindade dadlar med fetaost och timjan är enkla och goda munsbitar som passar fint att servera på glöggmingel och glöggfika. Gör dem i förväg. » Besök Landleys Kök för fler goda recept. ...

Rosenkohl-Kartoffel-Pfanne gibt es bei uns, wenn es schnell gehen muss. Bei uns liebt die ganze Familie Rosenkohl und das und fast jeder Form. Ob als Rosenkohlsuppe, Rosenkohlauflauf oder Beilage ist ...

En rigtig vinterret. Dejlig mættende. Og så er der jo Mornaysauce – så er alt jo godt. Denne opskrift Gratinerede fiskefileter med spinat og spaghetti blev udgivet først på Drop Slankekuren.