Velkommen til Madblogs.dk

Bagte blommer med vanilje. Uhm i dag får du en nem og lækker opskrift med blommer eller mirabeller. Blommer bagt i ovnen smager både skønt og så er de også samtidigt så nemme at lave. Du skal ikke hol...

Det er lige lovlig længe siden, at vi har fået tacos, så i sidste uge blev det til en omgang reje tacos med limecreme. Jeg havde set den lækre kombination på en hjemmeside på et tidspunkt og tænkt, at...

Find hele opskriften på Pico de gallo hos Mad for Madelskere.

Ugens vinhit er en vidunderlig og lavsulfiteret hvidvin fra Terroir al Limit i Priorat. Den er lavet i et samarbejde mellem Dominik Huber og Esben Sadie (Sydafrikas helt store stjerne). Stilen er rela...

Honningmelon salat med parmaskinke og blåbær Billede madoglivsnyderi søn, 22/08/2021 - 10:21 ...

500 g hyben 1/2 l kogende vand 500 g æbler 125 g rosiner 160 g sukker 1 tsk. Vanilje sukker Atamon, 1 tsk. Til marmeladen og 1 tsk. Til glassende Start med at klippe blomst og stilk af hybenfrugterne....

Mandag: rest af linseragu, enten til pasta, på bolle med ost (mini pizza) eller med ekstra grønt. Frokost: Grovbolle med hummus og grønt. Tirsdag: Grønkålssalat. Æggekage med majs. Rugbrød til. Frokos...

Osteæggekage er en god, gammeldags æggekage tilsat revet ost. En hurtig og god ret, som både kan bruges som aftensmad og til frokost. Osteæggekage er en dejlig nem ret. Kender du de dage, hvor man kom...

I dag har vi været på det årlige besøg i Claus Dalbys have. Jeg er medlem af Claus Dalbys haveklub, og en af fordelene ved det er et årligt besøg i haven – med ledsager, så Husbonden var også me...

Haverne bugner med blommer lige nu, mens de levende hegn langs mange marker hænger tungt af mirabeller. Du kan koge en nem blommesaft (eller mirabellesaft) og gemme smagen af sensommer. Jeg har tidlig...

200 g mel 100 g smør 200 g sukker 2 æg 1 tsk. Vanilje 1 tsk. Bagepulver ca. 3 æbler skrællede og ituskårne 1 tsk. Kanel 1 spsk. Sukker toppes Hasselnødder , hakkede Smør og sukker røres sammen, tilsæt...

Under sit arbejde for et madaffaldsinitiativ fik Saimon Skurichin til opgave at se, hvad han kunne få ud af de tonsvis af brød, som hvert... Indlægget BRØL – fra gammelt brød til nyt øl blev før...

Denna torskrygg med jalapeñomajjo, färskpotatis, kapris, sockerärtor och rödbetor är en riktigt god och somrig skärgårdsrätt som är lätt att laga. » Besök Landleys Kök för fler goda recept. ...

Das Pund-til-Pund Kage Rezept heißt so, weil jeweils ein Pfund von den Hauptzutaten im Teig enthalten ist. Das Rezept stammt aus Zeiten, in denen viele Personen am Tisch saßen und selbstverständlich a...

Arabiske krydderiblandinger giver den helt rette smag til din kebab, hummus og meget andet. Se, hvordan du kan lave tre forskellige blandinger. Arabiske krydderiblandinger er aromatiske og sammensat, ...

Walesstang. Uhm i dag får du opskriften på en rigtig lækker vandbakkelse med creme og chokoladeglasur. Ih hvor den smagte godt! Måske du ikke helt synes den ligner en rigtig walessang? Jeg legede med ...

Hvis aftensmaden skal være både hurtig at lave og også være sund, er fisk med risotto et godt bud. Vi bruger rødspætter i denne opskrift Indlægget Fisk med risotto blev først udgivet på Min Madopskrif...

Den skæggede er ret vild med det her havrebrød. Det forstår jeg godt, for det smager simpelthen også dødgodt – og så er det let at lave samtidig, hvilket i min verden også betyder en hel del.  Jeg kan...

En dejlig frisk og farverig sommersalat med smukke flerfarvede cherrytomater, forskellige salater, grillet gul squash og stegte majs. Det er lige nu tomater, agurker og squash er i sæson. Så […]...

Endnu en uge er ved at nå sin ende, og som altid betyder det jo en ny madplan fra mig. Jeg håber at i er klar på en ny madplan. Husk at fortælle mig hvis der er noget i ønsker anerledes. Min madplan f...

Idræt og sport er universelle discipliner, der transcenderer kulturelle og geografiske grænser. Fra at være blot et tidfordriv har det udviklet sig til at blive en integreret del af det moderne samfun...

Der er næppe noget mere afstressende end at gå tur med hundene. De snuser og henholdsvis løber og lunter rundt, vi går og kigger ud over markerne og ned i græsset. Når man kigger ned i græsset, kan ma...

Find hele opskriften på Æblekage shots hos Mad for Madelskere.

Så blev det endelig vores tur til at holde en sen sommerferie. Faktisk er vores ferie temmelig opdelt i år, for vi holder først en uge, så er vi tilbage på arbejde i en uge, og så tager vi endnu en fe...

Rugbrødssnacks med mørk chokolade og tranebær, også kaldt chokorug, er den lækreste og sunde snack. Passer perfekt til madpakken. Rugbrødssnacks med mørk chokolade og tranebær er virkelig nemt at lave...

Hakket oksekød (500 g) blandes med et finthakket løg lidt rasp og 1/2 dl mælk til en lidt fast fars – formes til bøffer og vendes i krydret hvedemel. Steges på panden ved middel varme Råkost med...

Chow mein er en kinesisk ret, hvor nudler lynsteges med grøntsager og en sauce. En nem aftensmad, som kan laves med eller uden kød. Chow mein er kinesisk af oprindelse, men det er kinesiske emigranter...

Italienske grillede grøntsager med sprøde stykker brød croutoner i, er en perfekt måde at tilberede årstidens grøntsager på til en lækker salat. Når årstiden er til at jeg kan købe nogle friske danske...

Glutenfri brownie Billede Anette Søstrøm… fre, 20/08/2021 - 08:54 Tid i alt 30 min ...

Bollinger er et af få moderne champagnehuse, som er forblevet på familiehænder siden dag et. Tradition, godt håndværk og en vilje til at give vinene... Indlægget Champagne Bollinger – et storslå...

Hjemmearbejde er blevet hverdagskost for mange. Enten fordi, vi har været nødt til – eller faktisk har fundet ud af, at vi trives med – at tage arbejdet med hjem. Er dit hjem også din arbejdspla...

Det thailandske køkken er baseret på landets friske råvarer. Og så er der tænkt på alle grundsmagene, når der tilberedes thaimad. Det thailandske køkken er et vidt begreb, da der er regionale forskell...

De fleste danskere elsker en god bøf med masser af løg, men bøf Lindstrøm er nu heller ikke tosset. Vores søn sagde første gang han smagte den, at han aldrig ville have almindelig bøf mere. Det har ha...

Mirabelle marmelade med vanilje. Uhm i dag får du opskriften på den dejligste marmelade, med den fineste farve. En august aften slentrede vi en tur i sommerhuskvarteret. En tur vi plejer at gå, men de...

  Sæsonen for rabarber blev lang i år. Årets første rabarber nød jeg på Falsled Kro i midten af april. Nogle af de sidste blev spist i løbet af sidste uges sommerferie i Karrebæksminde. Syltede r...

Jeg lister lige tilbage til månedens benspænd, hvor navnegeneratoren foreslog, at jeg skulle lave pita med kebab og vandmelon! Det var alligevel en lidt usædvanlig kombination, syntes jeg, men jeg kun...

Her er min opskrift på scones med kærnemælk. Det er luftige og nemme kærnemælks scones, der smager himmelsk godt. Og de er hurtige at bage. Scones med kærnemælk er utrolig lette at bage, og det tager ...

4 forårsløg, skåret i 2,5 cm 85 gram porre, skåret tyndt i 2,5cm lang 85 gram courgette skåret i tynde strimler 85 gram løg, skåret i tynde skiver 85 gram sød eller alm. kartoffel 1 frisk champignon 1...

Uanset størrelsen på de svenske mejerier er grillosten en del af sortimentet. Her er tre måder at bruge madlavningsosten på.

Her er min opskrift på paneret kylling i ovn. Det kylling inderfilet, som du panerer med rasp, paprika og karry. Steges helt uden fedt. Paneret inderfilet er lækre stykker kylling, der nemt laves i di...

Find hele opskriften på Henkogte tomater hos Mad for Madelskere.

Når man kommer ind i en gammel kirke, mærker man altid den særlige lugt, der hører til en gammel bygning. Lidt af fugt, lidt af kalk – måske endda lidt af historie og et strejf af 500 år gammel ...

Find hele opskriften på Syltede grønne tomater hos Mad for Madelskere.

#Wanderlust, #Europe, #Scandinavia, #Travel, #Winter

I går havde vi besøg af den dygtige fotograf Søren Gammelmark, som tålmodigt hang på gennem formiddagens høst i køkkenhaver og drivhuse for derefter også at fotografere madlavning og borddækning til e...

Hur gör man bondbönsguacamole? Blir det gott och går det verkligen att göra en likvärdig, klimatsmartare rätt att servera till tacosen? Här hittar du svaret. » Besök Landleys Kök för fler goda recept....

Vegetar bolognese er en skøn linsebolognese med røde linser. Den vegetariske bolognese er helt uden kød – men alligevel fyldt med smag.… The post Vegetar bolognese appeared first on Stinna...

En hurtig måde at lave kartoffelmos på er ved at bruge bagte kartofler, i hvert fald hvis du tilbereder de bagte kartofler i mikroovn. Denne opskrift Kartoffelmos af bagte kartofler til grillet schnit...

Denne ovnret fik mig fluks til Indien. Det må da siges at være en bæredygtig  og billig rejse. Jeg satte noget indisk musik på, og forestillede mig at jeg var […] The post Kartoffelfad med auber...

Gode lokale råvarer i sæson, enkelhed samt masser af tid er nogle af kendetegnende for det succesfulde franske køkken. Det franske køkken har gennem mange år været kendt som noget af det ypperste inde...

Opskrift på skøn og sund antiinflammatorisk suppe med søde kartofler. Indlægget Antiinflammatorisk suppe – opskrift på suppe med sød kartoffel blev vist første gang på Madforlivet.com.