Velkommen til Madblogs.dk

Airfryer Test – Ægte Anmeldelser af Airfryers Som køkkenekspert er jeg begejstret for at dele mine erfaringer med dig om […] Indlægget bedste airfryer blev først udgivet på Kokkerier Med Passion...

Brun sovs - her får du en nem opskrift på god gammeldags klassisk brun sauce. Sovse klassikeren du kan servere som tilbehør til god dansk mad som f.eks. medister, frikadeller, flæskesteg? Her får du o...

Air Fryere Jeg er begejstret for at dele min oplevelse med air fryeren, et fantastisk køkkenredskab, der gør madlavning både […] Indlægget Air fryer blev først udgivet på Kokkerier Med Passion. ...

Porchetta i ovn smager super godt. Her får du en god nem opskrift på en lækker saftig italiensk rullesteg, med sprøde flæskesvær hele vejen rundt. Det er faktisk en gammeldags rullesteg, denne er bare...

En klassisk julefrokost byder på mange elementer, der skal planlægges, købes ind, tilberedes og nydes. Men heldigvis behøver du ikke stå for det hele selv! DiningSix står igen i år klar med en komplet...

Når jeg skal lave en nem forret, som stadig ser flot ud så laver jeg ofte blinis. Denne gang blev det til blinis med lakserilette eller laksemousse med varmrøget laks. Dine blinis kan du bage selv. El...

Find hele opskriften på Spanske rundstykker hos Mad for Madelskere.

En af mine livretter er sushi, fordi jeg er vild med de lækre smagskombinationer af tang, ris, sojasovs, avocado og tofu. Jeg har med denne bowl kombineret det bedste fra sushi og tilføjet endnu flere...

Nu er det efterhånden tid til at tænke alvorligt på adventskransen. Jeg mangler stadig lidt grønt – rettere sagt, grågrønt – for jeg kom ikke forbi en bunke interessant haveaffald i Italie...

Velassorterede dagligvarebutikker/ slagterbutikker sælger medisterpølser med mindre fedtindhold end det sædvanlige. Så prøv at få fat i en sådan. Denne opskrift Medisterpølse med forlorne flødekartof...

Schnelle Ofengerichte oder Aufläufe sind genau mein Ding! Ich liebe es, wenn sich, wie bei diesem Pilz-Rahm Geschnetzeltes Rezept der Zeitaufwand in Grenzen hält und ich ein köstliches Mittagessen in ...

Pandekager med hytteost og havregryn - de lækreste pandekager og faktisk så er de også sunde. De er lavet uden hvedemel, men med blendede havregryn, så de mætter også godt. Her får du opskriften på ne...

Denne løgtærte a la tarte tatin lyder måske meget kompliceret, men det er den letteste tærte at lave. Superenkel og alligevel lidt imponerende, når den kommer på bordet. Den kan spises som hovedret me...

Forestil dig en snasket lækker brownie med sprød top – bare med kanelsmag i stedet for chokolade! Det er hvad du får med disse vidunderlige kanel brownies, som er supernemme og hurtige at lave. Indlæ...

Nu er der også smørrebrød med jordskokker på bloggen! Jeg fik nemlig nogle jordskokker fra et familiemedlem for nylig, og de skulle da indgå i månedens smørrebrød-benspænd! Nu lavede jeg dette smørreb...

Æblesalat er den nemmeste salat og den er frisk og lækker i smagen. Her får du en god opskrift på en nem salat med æble, dressing og mandler. En god sennepsdressing. Denne æble salata er med rød spids...

Har du kastet dig ud i at lave en hel kalkun? Så skal du huske også at lave en lækker sovs til din kalkun. Sovsen kan selvfølgelig også laves, hvis du tilbereder et kalkunbryst eller kalkunlår. Men he...

I bunden af det imponerende Lighthouse på spidsen af Aarhus Ø ligger Brasserie Bavn med den skønne udsigt over Aarhus bugt. Her finder du en moderne fortolkning af det klassiske brasserie, som oser af...

Vi har altid haft lys i vindueskarmene om vinteren. De lyser op mod, og spejler sig i, de vintermørke ruder, og det hygger og giver en varm stemning. Før man kunne få de nye og meget naturtro, kunstig...

Find hele opskriften på Mørbrad i fad hos Mad for Madelskere.

Her får du min opskrift på pocheret kylling. Det en hel kylling, som du koger i bouillon, og det kan du gøre i en dyb pande eller gryde. Pocheret kylling er en lækker måde at lave kylling på, og samti...

Hjemmelavede lækre karrysild i en skøn cremet dressing, som smager fabelagtigt lækkert! Det er så dejligt at lave sine egne dressinger og cremede sildeserveringer, for så kan man lige twiste og juster...

Bogen, som är så kallat framdelskött från grisen, passar fint att göra pulled pork av. Denna pulled bog i tryckkokare är både lättlagad och god. Inlägget Pulled bog i tryckkokare dök först upp på Land...

Ungerne elsker dem virkelig, og det giver en lidt anderledes madpakke end de sædvanlige fire halve med leverpostej. Denne opskrift Pirogger med fars og porrer blev udgivet først på Drop Slankekuren. ...

Svenske Kyflinge Gin har brudt lydmuren med den slagkraftige Kyflinge Saltimporten Navy Gin, der med dansk sydesalt fra Læsø viser den svenske ginscenes store internationale potentiale. 

Her får du min opskrift på speltkerneboller, som er bagt med speltkerner, speltmel og havregryn. Virkelig lækre, grove boller. Speltkerneboller er skønne grovboller bagt med speltkerner, som du koger ...

Brunede kartofler med fløde er de lækreste sukkerbrunede kartofler, med god smag af karamel, der bliver på kartoflerne. Her får du en en god nem opskrift på perfekte brunede kartofler til jul. Mine yn...

En helstegt kalkun er noget de fleste danskere laver få gange i livet. Det er nemlig en kæmpe fugl, og der er mad til mange mennesker. Når jeg laver en hel stegt kalkun i ovn smører jeg den med en urt...

Krydrede, magiske juleboller, der smager af alt det bedste, som julen har at byde på. Perfekt til mørke decembermorgener, hvor der skal lidt ekstra hygge til, før dagen for alvor begynder. For første ...

Der blev ekstra travlt ude i weekenden. For måske bliver det snevejr, og der er meget, der skal ordnes, før jorden bliver dækket. De evige blade, der stadig falder, og indsamling af pyntegrønt fra hav...

Denne opskrift på en spansk laksepie med squash og kartofler, er en super flot ret at servere når man får gæster. The post Laksepie med squash og kartofler appeared first on hannemad.dk.

Mazarin syltetøjskager i muffinform. Her får du opskriften på de lækreste mazarinmuffins med syltetøj og knuste makroner. Små mazarinkager. Sikke nogle dejlige syltetøjsmuffins du skal høre om her. Sy...

Find hele opskriften på Ribbensandwich hos Mad for Madelskere.

Hos Mr. Mums er god mad mere end bare en del af menuen – det er selve hjertet af enhver fest. Med et passioneret team og fokus på kvalitet leverer de catering til alle anledninger, store som små. Fra ...

En himmerigsmundfuld fra havet. Fisk skal vi have to gange om ugen, så hvorfor ikke snuppe en lækker sildemad til frokost. Denne opskrift Sild i krydderurtedressing blev udgivet først på Drop Slankek...

Denne sellerimad opstod på et lidt sjovt grundlag. Jeg tog nemlig hul på et glas bearnaisesauce (den fra Irma er et af de få færdigprodukter, jeg gider at bruge penge på) for et par dage siden og havd...

Langtidshævede boller med gulerødder - familiens nye yndlingsboller! Her får du en god nem opskrift på æltefrie gulerodsboller med havregryn. Ej en skøn opskrift du får her. Det er min yndlingsopskrif...

Min opskrift på muffins med hvid chokolade og blåbær, der også kan bages som en hel kage. Blåbærrene passer perfekt til den hvide chokolade. Muffins med hvid chokolade og blåbær er en lækker lille kag...

I løbet af ugen har jeg smagt på champagner, og det vil jeg også gøre de næste par uger. Men først Laurent -Perrier, der er The post Et første kig på champagner til nytårsfesten first appeared on ....

Mandag: Kikærter, kål og karry. Ris til. Tirsdag: Gylden suppe. Brød til. Onsdag: Mormors pastaret – bønner i spinatflødesovs. (Madglæde) Torsdag: Pitabrød med halloumi, bønnecreme og yoghu...

Visst kan man göra köttfärssåsen till spaghetti i en slökokare. När köttfärssåsen får puttra ihop långsamt och länge blir den både mustig och välsmakande. Inlägget Spaghetti och köttfärssås i slökoka...

Kalvecuvette i gryde smager skønt og er nemt at lave. En skøn simreret med mørt lækkert kød. Få en god nem opskrift på braiseret grydestegt cuvette her. En lækker måde at lave kalvesteg på. Jeg elsker...

Jeg elsker at lade mig inspirere af årstidens ingredienser, og efteråret byder på mange gode sager! Her har jeg lavet en lækker og dekorativ efterårsdessert med hokkaido, som er en af mine yndlingsgrø...

Kanelsnitter - knasende sprøde lækre snitter med kanel. Her får du en meget nem og hurtig opskrift på de lækreste småkager. Kender du dét, at trangen til kanelsmåkager kommer over én? Uh jeg kan spise...

Jeg har prøvet grønkålstatar for første gang, og den servering kan jeg varmt anbefale! Det var faktisk en af bloggens læsere, Anne, der foreslog retten, da jeg annoncerede månedens benspænd. Ooog jeg ...

Jødekager bedeutet übersetzt Jüdische Kuchen. Sie sind ein geliebter Bestandteil der dänischen Weihnachtstradition. Es ranken sich viele Geschichten um die Entstehung dieser einfachen Weihnachtsplätzc...

Madplan uge 47. Her får du en masse nye opskrifter på nem mad til en ny uge. Klar til dig på nogetiovnen.dk - gratis kvit og frit. Denne uge byder på en masse god og nem hverdagsmad, som alle kan lide...

Rodfrugter er godt for dine tarme og din sundhed. Rodfrugtsuppe med nødder er med til, at skabe et godt anti inflammatorisk miljø i tarmene Indlægget Rodfrugtsuppe med nødder blev først udgivet på Min...

Julen nærmer sig, og Sjette Frederiks Kro er mere end klar til at byde gæster velkommen til Jul på Kroen! På den charmerende kro, der netop er blevet kåret som Aarhus’ bedste spisested 2024 af Aarhus ...

Her er ugens vine, hvor vinkender Jan Sørensen giver stjerner til et udvalg af tilbudsvine fra landets supermarkeder i uge 47. 2024. Igen en herlig uge med 20 rigtig gode køb fra det meste af verden, ...

Molekylær gastronomi, som er en fusion af videnskab og madlavning, har åbnet nye døre for at forstå, hvordan ingredienser reagerer på forskellige processer. Kokken bruger værktøjer som Sous Vide, nitr...

Find hele opskriften på Sprøde parmesan-kartofler hos Mad for Madelskere.

Spansk mandelkage er en nem spansk dessertkage lavet med kun 4 ingredienser. Den lækreste kage og så er den glutenfri. Jeg havde lige en lille rest mandelmel tilovers. Perfekt, så var der nemlig styr ...

Marinerede peberfrugter med ansjoser, løgpizza i små stykker og den berømte Insalata Russa – den ‘italienske’ salat at se til, men med æg, sure agurker, kartofler og tun ud over de k...

Uge 47 er en klassisk november-uge uden de store udskejelser, og så alligevel ikke. For alle steder bliver det mere og mere tydeligt, at julen nærmer sig. Dette gælder også min madplan til uge 47, hvo...

Hvis der er noget jeg er vild med så er det is, karamel og chokolade. Så hvorfor ikke kombinere de tre ting i den lækreste islagkage med karamel og chokolade? I denne islagkage har jeg valgt at lave m...

Det er så hyggeligt og lækkert med en hel farseret kalkun med det møreste saftige kød, lækker fars fyldt med smag og masser af tid til at gå at hygge sig med det projekt, som det jo altså er at gøre s...

Hjemmelavet slik du selv kan lave og nemme opskrifter på juleslik og julegodter. Her finder du en masse lækre opskrifter på konfekt, karameller og slik som både børn og voksne vil elske. Disse slik op...

Jeg vil rigtig gerne fortælle dig om en helt fantastisk rejse min veninde Inga og jeg havde til Schweiz. Vi startede i Zürich og drog videre til den lille by Vals med det helt vidunderlige lille hotel...

Få min opskrift på pasta med rosenkål og stegte champignon. Super simpel og hurtig pastaret uden kød, men i stedet med de sunde rosenkål. Pasta med rosenkål og stegte champignon er en virkelig nem ret...

Find hele opskriften på Små butterdejstærter med figner og gedeost hos Mad for Madelskere.

Hösten är den perfekta tiden för en god gryta. Här hittar du 9 goda höstgrytor med kött, fisk, kyckling, korv och vegetariskt innehåll, till helg och vardag Inlägget 9 goda höstgrytor dök först upp på...

Uhmmmm. Det kræver dog, at man kan lide røgsmag, for osten smager godt igennem. Denne opskrift Pasta med bacon og røget klosterost blev udgivet først på Drop Slankekuren.

Ugens madplan for uge 47 byder på syv lækre opskrifter på aftensmad til den kommende uge. Så slipper du for at finde på. Mangler du også tit gode idéer til, hvad du skal lave til aftensmad? Så er hjæl...