Velkommen til Madblogs.dk

Ingen forhåndsvisning.

Jeg havde bare lyst til en stor oksesteak i dag,med noget nemt tilbehør, lavet i ovnen.1 stor steak blev krydret med masser af friskkværnet peber, og lagt til side.Små øko kartofler blev halveret og n...

Jeg kom hjem kl. 16.00 ca. og gik ned og handlede med kæresten, vi blev enige om, bøffer, tzaziki, bagte tomater og kartofler, så det har vi fået.. derudover vaskede vi op, og jeg kom i bad, hang neml...

Det er ved at være laang tid siden vi sidst har fået en god hjemmelavet burger, så det skulle vi have idag. Det kan være svært at blive ved med at finde på nye slags, men denne her er en af de bedre!C...

Men til gengæld er de mega kære og en gave fra søde Mette, http://ugleriposen.blogspot.com . Lige midt i hendes flytning trak hun overskudsagtigt disse søde mini muffins jule kugler op af en pose, 1 ...

Vejret trækker i retning af franske gryderetter — boeuf bourguignon, cassoulet, simreretter på okseskank – langtidsstegte grovere kødudskæringer som fx okseklump, osv. I min billedmappe fa...

Denne kage er til en af mine kollegaers kone, der er Brøndby fan. Hun er virkelig inkarneret fan og derfor skulle hun selvfølgelig have en kage med Brøndby logo. Logoet er lavet i fondant. Kagen indeh...

Blogprogrammet har været skræmt til døde hele formiddagen, så det er først nu, jeg kan fortælle om aftenens udskejelser - eller i hvert fald om maden, vi spiste inden. Med efterårets komme er det for ...

Lørdagsblomsten i denne omgang blev til 5 hyacinther for en 20'er istedet. Blomstermandens udvalg i buketter er ret kedeligt for tiden, det må være årstiden. Skidt, de krysanthemum jeg købte sidste u...

Det er faktisk ikke en kunst at sylte appelsiner; det er en let sag. De smager super godt sammen med en mørk chokoladekage eller oven på den græske yoghurt om morgenen. Det eneste svære kan være at e...

Pla neung manao, eller fisk med koriander, chili og hvidløg (samt en masse andet godt), er endnu en af de retter, jeg har forsøgt at bekæmpe min efterårssnue med i løbet af ugen. Foruden en ordentlig...

Det var lørdag, det var alt for tidligt og jeg var sulten. Nysgerrigt kiggede jeg rundt i køleskabet og i hjørnet lå resterne af en Tomme de Savoie (en helt fantastisk ost – prøv den før din nab...

Gevrey-Chambertin, 1. Cru Clos Prieur – Thierry Mortet, 1997. Ingen smagenote for vinen havde desværre udtalt prop. En skam, for der var lagt op til solid bourgogne fra to mini-parceller beplan...

Grønthandleren har pærernes dronning, Doyenne du Comice. De bedste, der overhovedet findes til at spise rå. Og suveræne til bagning.Sæsonen for danske Doyenne starter nu, sidst i oktober, og er ret ko...

I går aftes kørte manden og jeg ind mod den nærmeste by. Så vendte...

Sikke et tidspunkt at være oppe på! Men jeg kan altså ikke sove mere lige nu- jeg har oss sovet meget de sidste dage... Kroppen føles stadig lidt gele-agtig, men ellers er kvalmen, hovedpinen og svim...

Ingen forhåndsvisning.

Der har været tyst her på bloggen i et stykke tid. Det kommer sig af at jeg for snart tre måneder siden var så uheldig at min lejlighed brændte og det er først nu jeg kan vende rigtigt tilbage. I dag ...

Opskrift med video - Den mest undervurderede favorit til julemiddagen! Ok det er måske kun mig der har den som favorit, og som syntes den er undervurderet. Men jeg ser frem til det hver eneste jul. Me...

Et styk kursus overstået, alle weekendens planer kulsejlet, og trætheden havde meldt sig. Tidligt var turen gået hjemover i myldretidens deprimerende togtrafik mens ugens indtryk satte sig tungt i sin...

Sikke en dag, efter fyraften kørte vi til IKEA, og hold da op hvor vi kørte.....Vi endte op med at komme i Fields i stedet for, hvordan og hvorfor vi havnede der, vides ikke helt?????Men efter en lil...

Så er jeg lige kommet hjem fra job, uh, hvor er det hårdt at starte med en 9-21 vagt og så videre igen i morgen.. men men men.. det har været en super god dag på job i dag, vi har lavet super mad, og ...

Forbuden frugtEftersommeren er min absolutte favorit-tid i køkkenet - de danske bær, der giver mig minder om barndommens lykkelige tider kan holde sommeren i sjælen, mens dagene bliver kortere. Den t...

Vil bare lige sige at jeg kun mangler at købe 2 julegaver :D så er jeg done!! haha

Tja... mange vil nok ryste på hovedet, når de hører ordet citronmåne, men en hjemmelavet én af slagsen er altså ikke at kimse af!Opskriften med enkelte ændringer er fra Go'morgen Danmark.Den oprindeli...

Ork... Vi er jo ikke engang gået ind i november endnu og jeg er allerede i totalt julehumør!En del af mine julegaver er planlagt og skal bar købes, men et par stykker afventer, at der kommer en ønskes...

Jeg fandt 4 stk. kyllingeunderlår i fryseren samt et stk. hvor der både var over og underlår,de kom i en gryde med 1 stk. selleri2 gulerødder 1 porreog det hele blev dækket af vand og sat over at koge...

Flere billeder længere nedeDet har været en nem og ikke mindst billig uge hvad angår mad (men bankkontoen var også ved at se tør ud, så det var meget velkomment) - mandag og tirsdag spiste vi rugbrød,...

Ingen forhåndsvisning.

Jeg har tidligere lovprist Valrhona’s Caraque og Caraïbe, men i dag har jeg Manjari som legekammerat i køkkenet. Jeg bager kage. Chokoladeballadekagen.

Vores kontorelev afsluttede sin uddannelse i dag, så til receptionen havde vi pyntet op med Halloween-gøgl og sorte duge. Det var en af mine kolleger, der havde købt ind til det, og jeg grinede lidt f...

Ja, vi er en ynkelig forsamling.Kristian blev hjemme i seng imorges, for han havde sovet dårligt og havde det rigtig skidt.Jeg følte mig også lidt groggy, men tænkte at dette måtte skyldes de mange ti...

Karin spurgte i går i en kommentar, om man måtte have kød med over grænsen:Jeg har nu undersøgt det, og her er hvad man må medtage. Der er næsten ingen restriktioner i hvad man må have med hjem til eg...

Min mor og far havde sådan nogle fine ting med til mig fra Berlin :) det er altid dejligt at få gaver. Jeg fik et rigtigt flot tørklæde, som jeg indviede i dag :) dejlige farver en flot grøn øjnskygge...

Ingen forhåndsvisning.

Ingen forhåndsvisning.

Hyacintherne er sprunget ud og sikke der dufter i stuen her til morgen!Den buket krysanthemum jeg købte hos blomstermanden på torvet i lørdags, står stadig lige så pænt som da jeg købte den, så måske...

Ingen forhåndsvisning.

Ja, om lidt blir her stille, som Kim Larsen synger, efter en fantastisk skøn dag :-))SOV GODT !

Så fik jeg jeg taget mig sammen til at prøve Hanne's oksekødstærte, og det er ihverfald ikke sidste gang :)Den er rigtig lækker, mættende og med en fantastik bund.Oksekødstærte med tomat og feta (jeg ...

Ingen forhåndsvisning.

Jeg elsker Halloween. Det er som en slags voksen udgave af fastelavn - men fyldt med gys, gru og skøre påfund. Der er nok en del, som synes, at det er noget kommercielt amerikansk pjank, men jeg er nu...

Idag blev jeg inspireret af de indkøb jeg foretog i Tyskland igår.Der blev kogt noget ostefyldte pasta100 gr. oksefilet i strimler blev ristet og taget af panden.Derefter1 tyk skive bacon i tern1 løg ...

Is lavet efter Darina Allens opskrift (til venstre) & is lavet efter Nigella Lawsons opskrift (til højre) Jeg har den seneste uges tid fået et par forespørgsler på forskellige opskrifter. En af d...

Ingen forhåndsvisning.

Nå i dag kommer der ingen billeder ud, jeg har fået havregryn, rester af æbleflæsk og til aften skal vi ha' rester fra i går.. :)Jeg har da i det mindste været nede og træne i dag, super dejligt, gået...

Kokkepigen og Kartoflerne I Oktober Maaned har Karle og Husmænd slidt med at faa Kartoflerne op ad Jorden og ind i Kulerne. I Aar har det været tungt og koldt Arbejde paa Grund af den megen Oktoberreg...

4 pers.Lidt olie3 gulerødder2 løg2 fed hvidløg1 porre1 ds. flåede tomater20 g. smørSalt, Peber, PaprikaSkær alle grøntsagerne i grove stykker, og svits dem i lidt olie, kom de flåede tomater på og lid...

I går var min datter, svigersøn og jeg i Tyskland, for at købe ind, og vi fandt som sædvanlig en del nye varer, blandt andet fandt vi fersk gåsebryst, så det skal gemmes til Mortensaften, vi fik også...

I dag er det 'Spil dansk'-dag, hvilket blandt andet betyder, at der er en række musikarrangementer landet over, og at mange radiostationer udelukkende spiller dansk produceret musik. Jeg synes, det e...

Jeg har fået en udfordring af http://piskeriset.blogspot.com/ - Med et' ord skal jeg beskrive afsenderen af udfordringen, og selvfølgelig gør jeg gerne det.Det ord som skal beskrive Piskeriset er SPÆ...

Ingen forhåndsvisning.