Velkommen til Madblogs.dk

Så du i den heldige situation, at du skal afholde en vinsmagning, som vi på Gastromand eksempelvis gjorde i weekenden (26.03.2010) har vi flækket en forholdsvis simpel men lækker menu sammen, som kan ...

Forårets komme skal fejres mindst en gang med de nye grønne skud. I år passer tidspunktet godt til påsken, ramsløgene er lige åbnet sig. Og skvalderkålen er stadig en spæd, skattet forårsbebuder, endn...

Netop er påsken overstået og dermed er den helt store feriesæson begyndt. I disse krisetider vil en del flere af feriens måltider nok blive tilberedt i sommerhuset og i campingvognen og hurra for ...

Ingen forhåndsvisning.

Mæh! Jeg er rimelig mør efter en hel dag i påskefrokostens tegn. Vi sørgede for at lave en del af maden allerede i går, men jeg smuttede i køkkenet allerede ved otte-tiden i morges, og der var også no...

![CDATA[Dette er en af mine yndlingsopskrifter. Og jeg laver den, lige for tiden, også omkring én gang om ugen. Den er så nem, men umådeligt lækker efter min smag. Jeg ]

Vi er lige kommet hjem fra en Overdådig Påskefrokost, sikke en masse fantastisk mad, så meget og så overdådigt at jeg fuldstændig glemte at tage billeder..Der var flere slags sild, ål, laks, rejesalat...

Flere billeder længere nedeI dag har vi været i haven igen fra morgenstunden, men det blev kun til et par timer for mit vedkommende. Jeg fik revet det sidste mos sammen og vi fik spredt gødning over d...

Jeg er ikke til påskefrokoster og lignende, i det hele taget, er det meget få traditioner, jeg har taget til mig, og min påskemenu er ikke lam, lam spiser jeg på alle tider af året, bare det er dansk,...

Ingen forhåndsvisning.

Frederikshavns natteliv ligner sig selv..Vi endte på "Hotellet" for at høre det lokale band "Smoking Guns", som virkeligt er gode..En af dem er en god kammerat og vi har holdt nogle fede fester sammen...

For nogle år siden holdt mine forældre en stor pølsefest for alle mine venner, hvor vi brugte en sommerlørdag på at lave diverse forskellige hjemmelavede pølser, som vi så grillede og spiste om aften...

Påske søndag, og vi drukner i regn...Lige så fint vejr det var i går, lige så dårligt er det i dag. Men pyt, jeg er sikker på at det bliver en skøn dag i dag i fantastisk selskab.

Kostbloggeren glæder sig over at have fundet verdens bedste smør – i typisk Arla-stil forklædt som discountsmør. Fedt er det også, at vi danskere nu endelig kan få den tykke, tykke fløde, der på engel...

Lørdag var en travl og trættende dag. Jeg lagde ud med at vågne et par timer for tidligt og kunne ikke falde i søvn igen. Så nåede jeg til gengæld et par ting, inden jeg skulle til træning om formidda...

Piger Piger Det er kommet mig for øre, at Jeres ankomst til...

Estragonen er en 100-125 cm høj plante af kurveblomstfamilien med smalle, lancetformede, mørkegrønne blade og uanselige blomster. Den franske estragon er i familie med den russiske, men den bør ikke a...

I dag skulle jeg have haft noget med kogt kylling, men jeg fik bare sådan en lyst til Ciabatta med lækkert fyld og gratineret med mozzarella.Fyldet bestod af tomatpesto, lidt revet ost lufttørret okse...

Da vi var i Provence forrige sommer spiste vi flere gange lækre, smagfulde muslinger dampede i skønne vine og flødelegeret. Serveret med pommes frites til… Det med de friterede småkedelige pomme...

Ingredienser:100 g. smeltet, afkølet smør 140 g. sukker 2 æg 2 ½ dl. kærnemælk 2 tsk. vaniljesukker 280 g. hvedemel ½ tsk. salt 1 tsk. natron 2 tsk. bagepulver ½ tsk. muskat 150 g. frosne blåbær 12 pa...

300 g toblerone ½ L piskeføde How too: Smelt forsigtigt tobleronen i piskefløden, når tobleronen er helt smeltet, hælder jeg blandingen i en skål, kommer film helt ned til fløden, så der ikke kan dann...

I fredags havde vi gæster til frokost - altså inviteret dem til at spise med til frokost - og her havde jeg bagt nogle grovboller, vi kunne bruge til burgers. Jeg elsker at bage nogle solide boller og...

Sikke en bil som holdt parkeret uden for vores hus i dag.Min veninde og hendes kæreste kom helt fra Sverig og kikkede forbi til en kop eftermiddags te og lidt sen frokost...Det har været en dejlig dag...

…jeg måske spammer din feedreader med et fuldstændigt ligegyldigt indlæg, ene og alene for at teste om min Rss2 virker eller ej. Sort snak? Ja, jeg forstår det heller ikke helt. Men virke, det S...

I dag har vi brugt stort set hele dagen i haven, så aftensmaden var en nem omgang - rester af ærtepastasalaten fra onsdag, og noget marineret kød vi købte i Tyskland i torsdags (vi havde besluttet at ...

Hold da ferie, det er skønt med påske og forår på en og samme tid. Jeg kan bare nævne lidt forskellig uhmmmm-oplevelser i flæng: 30 års fødselsdag kun for voksne, som varede i mere end 12 timer med d...

... er ikke en dyd Emma indeholder:)I løbet af de sidste dage har hendes ene øre været irriteret, så vi måtte til vores dyrelæge, som heldigvis havde åbent idag..Emma HADER dyrelægen.Idag var især rig...

Ugebladet Alt for Damerne er faktisk et rigtigt godt blad. Spændende lange artikler, gode interviews og portrætter og masser af tips til en sund livsstil. Kort sagt, alt det Eurowoman burde være, men ...

En dejlig påskelørdag morgen med sol, og ved davren fik vi allerede nogle dejlige hårdkogte æg. Jeg har sammen med pigerne rigtigt samlet sammen, hver gang hønsene har lagt, så vi har rigeligt af æg t...

Muffin krukker fra Casashop til 110 krMagnolia Bakery Cookbook fra fx. adlibris til 170 krMuffinstager fra Aspegren til 149 kr for 3 stkPuha, alle de fristelser som det nye nummer af Isabellas sendte...

I dag er det mandens fødselsdag. Lige siden jul har jeg tænkt over...

Ingen forhåndsvisning.

Ingen forhåndsvisning.

Denne måneds benspænd bliver gamle danske retter. Sjovt nok bliver det nok det benspænd, som jeg tror, jeg får det sværest med. Der er for eksempel selve afgrænsningen - hvornår er det en dansk ret, o...

Ingen forhåndsvisning.

Ingen forhåndsvisning.

I dag stod middagen på kylling!1 kylling på 1400 gr. blev delt i to, så i dag blev det til en halv ristet kylling Kyllingen blev krydret medsaltpeberpaprika og dryppet med olie, den kom i et ovnfast f...

Ja, nogen ønsker sig et dødsygt plastikbrudepar på toppen af deres bryllupskage, mens andre søger det lidt mere utraditionelle. Det er dette elg brudepar et bevis på. Brudeparret er lavet i fondant ti...

Så kom der stedmorderblomster i vores have.Skønt at se på, og vejret er dejligt......

Denne kage er en luksusudgave af den gamle klassiker – marmorkagen, der er finthakkede valnødder i den hvide del af dejen, hvilket får den til at smage lidt af marcipan. I den mørke del af dejen, er ...

Jeg giiiider ikke lave opgave!Istedet har jeg nået at gøre rent. støvsuge.vaske gulv. gøre køleskabet rent. pudse køleskabet. rydde op i køkkenskabene. ordne blomster. vaske en maskine tøj. kigget ko...

Solen titter frem nu, ligesom alle de fine små blomsterløg jeg lagde sidste år. Rabarberne er på vej, kirsebær knopperne er igang, purløg er ved at være klar og mini påskeliljerne er sprunget ud. Det ...

Så fik vi en dejlig gåtur i Hammer Bakker med Emma og hun nød det bare.Også ved at være lang tid siden vi sidst har været i skoven!På vejen hjem fik vi lige provianteret i Fakta, så nu vil jeg smide n...

Flere billeder længere nedeI onsdags havde vi besøg af en veninde som er græsenke de fleste påsker, når hendes kæreste besøger familien i udlandet. Det er efterhånden blevet en form for tradition at v...

Langfredag kom da uden regn, og det lover for en god høst. En klar langfredag giver grøde og frugtbarhed til resten af året. Vi har stillet alle vore redskaber til side, og i dag rører vi hverken væv,...

Hvad kom først - ægget eller påskeharen?

Idag skal jeg være fornuftig og få lavet lidt, for det her dovneri holder ikke.Støvsugeren kører ingen steder af sig selv og opgaven skriver nok heller ikke sig selv ligepludseligt..Planerne er:Rengø...

Søstre Søstre Det er kommet mig for øre, at de nye tilflyttere har...

Jeg arbejder på at lave en dessert med rødbede, og ligenu går den på en...

Jeg har det ikke særlig smart i dag, men jeg fik da lavet noget at spise, og selv om jeg ikke havde det fantastisk, så var maden bare perfekt.1 lille klase tomater og1 stor kartoffel i både, lægges i ...

Portobello er en brun champignon, som har fået lov til at vokse sig stor. Den har en stor, rund mørk hat med brune lameller samt en kort hvid stok. Den er fast og tør i konsistensen, og den afgiver ik...

For første gang i mange år er vi hjemme i påsken, og derfor måtte jeg shoppe lidt påskepynt for nylig. Der blev ikke skejet så meget ud, men lidt æg og kyllinger blev det da til. En af sidstnævnte end...

Denne fine krone kom med hjem til min have i dag fra Isabella Smith. Der skal plantes en stedmorblomst i den, det vil helt sikkert blive smukt.Dagen har budt på en dejlig køre tur i dejlig venners&nbs...

Lige siden Kristian har fået den her terning, skal der på demokratisk vis slåes om alting herhjemme..Normalt er det mig der varetager de fleste af de huslige opgaver herhjemme, men engang imellem ber...

I dag har vor Rasmus læst beretningen om Jesus sidste nadver og Judas forrædderi for de tredve sølvpenge højt. Jeg tænker altid, at Getsemane Have må minde lidt om parken oppe ved godset med alle  de ...

Herinde for ca. 6 år siden mødte jeg Kristian for første gang:)Så idag tog vi en tur til Blokhus og fejrede det med gåtur på stranden og frokost bagefter på "Hawet".Byen var fuld af mennesker, men vi...

Sikke en skøn dag, vi er i gang med! Jeg har både noget at læse en del her til morgen, og vores gamle opvaskemaskine er blevet afhentet af et vennepar, der gerne ville købe den. Vi har været i haven -...

I love my new egg slicer! Yummy! ...

Denne opskrift er fra før nævnte kogebog. Chokoladekage opskriften fandt jeg bagerst i bogen, under "Dyrere retter". Med bogen fulgte også en del søgning på nettet på grund af de gamle mål enheder, di...

Solen skinner over Nørresundby lige nu, men det ser det desværre ikke ud til at den bliver ved med at gøre...Planerne for idag er stadig lidt usikre, for der er masser at ta af:)Den opgave jeg skal a...

I går skulle jeg egentlig have arbejdet i vinmarken. Det blev ikke til...