Velkommen til Madblogs.dk

Nå, jeg har fået rodet noget mere med min simple ismaskine. Jeg har ikke...

Opskriften på hummerbisque / hummersuppe er oprindeligt bragt 2007. Ajourført pr. april 2010. Om hummersuppe / hummerbisque Bisque kommer af bis cuites – kogt to gange. Oprindeligt betegnede bi...

Efter et noget forsinket frisørbesøg bestemte vi os for at springe aftensmaden over og kigge forbi Mac'en..Og derude var der drama, med parkeringspladsen fuld af mørke, unge mænd, (flotte) betjente, ...

Jeg skulle bare have et eller andet, i en fart, for jeg er blevet fanget af den bog, som jeg fortalte om i går, og læste til kl. 19.30, og jeg ville jo også se All Stars på 2eren, så nye udenlandske k...

Weekenden er nær over os, så er der noget bedre end at kaste sig over det nyeste foredrag fra Gary Taubes? Han taler her i Seattle ved en konference for fedmelæger:Why We Get Fat: Adiposity 101 and th...

Boller i lange baner #1

Så er det endelig blevet tid til endnu en "Til middag hos din blogger", der denne gang er hos Anja :) Jeg glæder mig rigtig meget til at se Nicholaine og Marie. Jeg er også rigtig spændt på hvad Anja...

Hvis du lægger dig ned et heldigt sted, dufter der af violer. I...

Nogen blev forhåbentlig glade i dag, for jeg havde hjulpet gemalen og bagt boller, han kunne have med til morgenmaden på arbejdet. Jeg havde kigget i Amos gode bagebog, 'Den store bagebog 2', og så pi...

EF-Dag, weekenden er lige om hjørnet og min ryg er stadig ikke okay...øvJeg har ellers mange planer for weekenden, der skulle gøres "ekstra" rent, spilles golf, kikkes på have, vasket sengetøj osv. os...

Jeg havde en dejlig dag igår og fik et par gode tilskud til vores ferie, så det var ikke at klage over:)Vi hyggede hjemme hos mormor med god mad, så det hele var som det skulle være. Vi nåede også lig...

Ingen forhåndsvisning.

Udskrevet, livmoderløs, så godt som sikkert uden kræftceller i kroppen og i the land of the living. Jeg er lykkelig, uden helt at have absorberet de sidste par ugers drama i mit liv.Dette er en blog o...

Jeg er gået i gang med ny bog, Kvindernes Krig, og jeg er blevet fanget fra 1. side! Længere nede i indlægget står der lidt om bogen.Maden i dag er en hurtig sagTrøffel Tortelli i basilikumflødesauceT...

Ingen forhåndsvisning.

For få minutter siden så aftenens solnedgang sådan her ud :-)

Der er flere, der har efterspurgt opskriften på den Islandske Chokoladecreme jeg toppede på mine hortensia cupcakes. Opskriften har jeg fra Scandinavian Cake Decorators, en dejlig hjemmeside, hvor "ka...

Så er det heldigvis snart weekend.I dag har vi fået hakket oksekød i karry - intet nyt under solen i den opskrift, bortset fra at jeg kom til at putte gulerødderne i minihakkeren sammen med hvidkålen,...

Chokolademousse er en af de nemmeste desserter i verden, og man har næsten altid de råvarer hjemme der skal bruges til opskriften, men alligevel kommer mange galt afsted når de skal lave den. Jeg har...

Torsdag...... Hele dagen lang.........Og snart er den gået.......I morgen er det EF-dag og weekenden er lige om hjørnet....Men hvor pokker blev den uge af?Det spørger jeg ofte mig selv om, h...

Grøn kylling2 kyllingefileter1 dl hakket friske krydderurter (timian, rosmarin og persille)1 fed hvidløg i skiver4 spsk olivenoliesaltpeber Skal af 1 citronKom det hele i en frysepose og luk luften ud...

foto: TV 2Den gode Christian Bitz, der er Go'Morgen Danmarks kostekspert, skubber til den almindelige opfattelse om, at morgenmad er det vigtigste måltid. Samtidig gør han op med det kulhydrathelvede,...

Fantastisk koncept, som er ved at sprede sig over hele verden. Private personer inviterer til intim dinner soire.Ved Loteria supper club er det Rosemary og Joe der inviterer dig ind i deres egen priva...

Vil du med om til drivhuset, og se hvad der sker nu. Drivhuset -...

I går skulle vi ha' avocado med rejer, brød, og salat. Det var så tallerkenen, jeg lavede en thousand island dressing, vendte rejer og lidt avocado i, skar lidt icebergsalat, agurk, tomat og den reste...

Vi havde igen noget at fejre.Jeg ved godt at mange af anmeldelserne starter på den måde.Men det havde vi altså.Vi havde nemlig rundet 2500 hits her på bloggen.(Inden vi nåede at fejre det havde vi run...

Puha... 23 år- tiden flyver:)Blev vækket med løfte om lune rundstykker og Nutella, så det var ikke så tosset:)Turen til Spanien i næste uge skulle jo være min fødselsdagsgave, men Kristian er så blød...

Ingen forhåndsvisning.

Ingen forhåndsvisning.

Det er ret minimalt, hvad jeg har brugt af tid i køkkenet i dag - og det samme gælder for i morgen. Jeg får ryddet lidt op i nogle rester og... vent, jeg kommer lige i tanke om, at jeg faktisk skal la...

Ingredienser: 1 stk. svinemørbrad Olivenolie Salt og peber Ca. 8 skiver lufttørret skinke 2 håndfulde krydderurter Salat Brød  Fremgangsmåde: Tænd ovnen på 200 grader. Fjern sener fra mørbrade...

Jeg stod og skulle lave en kage til en brunch, og syntes at denne banankage ville passe perfekt til arrangementet. Dette er en meget nem kage, da alle ingredienserne blot røres sammen hvorefter kagen ...

Det er ikke så tit at vi får wokmad – faktisk havde jeg det som nytårsfortsæt for nogle år siden , at vi mindst en gang om måneden SKULLE have wokmad. Det hjalp, men vi glemmer det stadig ind im...

”Sunde vaner starter her!” sådan lød ordene, som kickstartede FDB’s sundhedsaktivitet Sundhedsugen, der i uge 15 sætte fokus på, hvordan det bliver let at leve sundere. Ofte kræver det ikke store, rev...

... står påskeliljerne stadig lige så yndigt:)Kristian har været hjemme idag pga maveproblemer, så jeg har haft bilen..Efter arbejde blev der købt lidt ind, så om lidt skal der li laves en omgang fri...

As I’m currently working from home, I have the privilege of being able to cook for lunch every day, which I absolutely love! I had some leftover rice that had to be centerpiece of my lunch today...

Sidst på formiddagen var BabyBanden og jeg et smut på biblioteket og så skulle vi lige handle et par småting bagefter. Vejret var gråt og en smule kedeligt. Men jeg er stadig taknmmelig for gråt forå...

Just check out this amazing post on health and working out, over at The Adventures of Ernie Bufflo called: the only thing we need to lose is our obsession with thinness Is that great or what? I am so ...

Æv! Mandag knækkede jeg jo et godt stykke af en tand,da jeg spiste en blød bolle. Jeg kunne heldigvis få en tid hos the dentist allerede i går. Det skulle han så have 1400 grimme kroner for at fikse :...

Super cool blog med anbefalinger om alt fra mad til streetart i verdens forskellige byer.Spot de fine ugler - nicetoknow-damerne har helt sikkert været i din by;)http://icetoknow.blogspot.com/p/starts...

Hvis i husker ham "Tummelumsen", så ved i hvordan jeg ser ud i dag.............Hold K... hvor er jeg vind og skæv, og alt har foregået i snegle tempo hele formiddagen, så er det hårdt at komme ig...

______________________________________________________________________________________________________ 26. april 2010 __________________________________________________________________________________...

”Mineralitet” er lige nu det smarteste ord i vinens verden. Men hvad betyder det egentlig, at vinen er ”mineralsk”? Hvordan kan vi smage det? Og hvor kommer det fra? Der findes noget i visse vine, s...

Den seneste måned har fasankokken flirtet uhæmmet med hønsedamerne. ...

Dejlige billeder af  farvede blomster fra min have, skønt det snart er have vejr.Her til morgen vågnede jeg med en skæv ryg, øv hvor er det bare surt.....Hvis der er noget jeg ikke gider, så er d...

Så er menuen for søndagens fødselsdags-brunch fastlagt:Piskerisets omeletmuffins med bagte tomaterMelon med parmaskinkeHjemmebagt brød og knækbrød med ost, laks og lidt pølseMonkeybreadSpeltpandekager...

Ingen forhåndsvisning.

Efter længere tids tilløb er det nu endelig blevet muligt at kommentere vha. din Twitter- eller Facebook-profil. Dermed er du kun et enkelt klik fra at deltage i debatten på Danmarks hurtigst voksende...

Heromkring er vi glade for gode råvarer og helst når vi kan gå ud og købe dem direkte af producenten. Det er måske lidt romantisk, sådan at trykke landmanden og gartneren i hånden og måske endda selv ...

Hotdogs skal der til, og det skal naturligvis være med hjemmelavede pølsebrød. Da der en dag var økopøller på bud i Irma, blev jeg nødt til at lave et par økohotdog, og den eneste måde at få økopølseb...

"TAUSEND"Vi ankom 4 personer til en suspekt beliggenhed under en jernbane, og med en stor metaldør med tallet 11 malet på. Men inde bag døren gemmer der sig et usædvanligt miljø, som i den grad emmer ...

… to take-away! I didn’t have the energy for cooking tonight, so I went for sushi. I had to go somewhere to deliver a package at 6 o’clock, and very conveniently the cheapest sushi-p...

Ingredienser: 1 k g. kartofler ½ til 1 dl. mælk 1 spsk. smør Salt Peber  Smør 1 spsk. karry 1 tsk. paprika 1 løg 500 g. oksekød Salt Peber Lidt tomatketchup  Fremgangsmåde: Tænd ovnen p...

I dag ville jeg forkæles, så den stod på helstegt oksefilet, halve bagte kartofler, tomater og bønner, og jeg smovsede.Jeg fandt 1 stykke oksefilet i Rema 1000 til 95 kr. for små 1200 gr.Den blev rids...

Jeg er stadig ikke helt kommet over mit bagekiks forleden dag. Jeg havde jo gået og glædet mig til friskbagt, tungt rugbrød med masser af kerner og kærlighed (den vigtigste ingrediens). Jeg havde tænk...

Udgaven af and a la orange bød på en god mængde restfond. Halvdelen af den blev brugt til en omgang and a la provencale næste dag — lavet på de saltede, braiserede lår. Grønne linser fra Puy til...

Jeg har arbejdet lidt på en undskyldning for at lave flæskestegssandwich, for det er da en gammel dansk ret! Jojo, det er det! Altså, flæskesteg er i hvert fald, men det er jo så simpelt at lave, at j...

Se opskriften på surdej HER Opskriften på dette dejlige brød med super sprød skorpe og lækker blød krumme kommer i næste afsnit af…SURDEJSPANIK

Last night I was the one having company, as a really good friend came over. First we went groceryshopping, since we didn’t meet until a quarter to six in the evening and I hadn’t had the t...

Ingen forhåndsvisning.

Idag tikkede der li en mail ind: Kristian har skaffet mig 2 biletter til snigpremieren på Sex and the city 2 i juni 2010 inkl. et glas bobler til at starte på:)Lige noget for mig og så Nicole, så der...

Ingredienser: 50 g. gær 3 dl. mælk 100 g. olie 1 tsk. salt 1 tsk. sukker 500 g. hvedemel 8 stk. wienerpølser Fremgangsmåde:Varm mælk i en kasserolle eller i microbølgeovn. Rør gær ud i mælken, som k...

Dette er en af de nemme. Og så smager den helt fantastisk. Hovedingrediensen er kød. Oprindeligt blev der brugt enten lamme- eller oksefars, men kødbollerne er nu heller ikke ringe, hvis de er lavet p...

Ingen forhåndsvisning.

April, - er ikke til at stole på, hver dag, tar hun sin nye kjole på.Billederne er ikke særlig gode, men man kan se snefnug!

Ingen forhåndsvisning.

Ingen forhåndsvisning.

Sanserne er i centrum når det kommer til mad og vi bruger ofte dem alle til at bedømme den mad, som vi sætter tænderne i. Men hvad betyder egentlig mest for vores førstehåndsindtryk af maden? Er d...

"Pludselig under sengen, kom en gammel, indtørret ært tilsyne. Hvordan den er endt der, ved hvis kun katten, der har sin skattekiste af tyvstjålne ting derinde. Solskinnet og ærten fik minder om nye, ...

(Se mere på De 5 Gaarde's hjemmeside)Ingredienser: 2 stk. kylling brystfilet Frisk koriander Karry Olie til stegning Salt og peber 1 stk. løg 1 stk. peberfrugt 1 fed hvidløg ½ dl. olivenolie...

 I går var jeg som sagt kageansvarlig til en fødselsdag med ca. 35 gæster, og det krævede jo en vis mængde kage. Jeg benyttede lejligheden til at få prøvet et godt udvalg af opskrifter, jeg havde...

I går blev læggekartoflerne båret ud af børneværelset, kørt om...

Åh, det er godt nok hårdt med de tidlige dage igen, haha:)Heldigvis har jeg fri torsdag, der er snart weekend og snart tid til ferie, så jeg burde klare den...Aktiviteterne herhjemme er heller ikke d...