Velkommen til Madblogs.dk

Uh jeg er spændt. Jeg glæder mig til at få fingrene i BoligLivs augustnummer, som udkommer sidst i denne måned. De vil bringe en artikel om madbloggere og i den forbindelse er jeg nemlig blevet spurgt...

Fredag var jeg på arbejde i nogle timer, inden jeg susede ud til festivalpladsen igen. Jeg var meget friskere, end jeg havde turdet håbe på, men det havde jeg også brug for, da det ville blive en lang...

Du kan få en mere gennemtrængende smag, ved at lade lårene trække i en pose med marinade i køleskabet i nogle timer inden tilberedning. Skal det gå lidt stærkt kan du snyde lidt og bruge færdiglavet b...

Opskriften siger godt nok nye danske kartofler og chorizo, men jeg havde pasta på køl og Kristian elsker frikadeller, så det blev til en lettere omskrivning.Den er fundet i Boligliv nr. 5/2010.Pe...

Nu var jeg lidt kritisk over for Manfreds politisk korrekte groværtesuppe forleden i mine roskildebetragtninger - men oprejsningens time er så sandelig oprunden: For hulen, de kan koldskåle i den bod!...

1,5 kg Nye Kartofler, Birkemosegård, biodynamisk 400 g Sølvbeder, Birkemosegård, biodynamisk 500 g Tomater, Vidarslund, biodynamisk 1 stk. Agurk, Vidarslund, biodynamisk 500 g Jordbær, Bakkegården, øk...

Jeg er bagud med blogindlæg ... her menuen fra en af dagene i sidste uge.Svinemørbrad kan være lidt kedeligt, synes jeg - men med et godt sydlandsk-inspireret fyld, kartoffel-/grøntsagsfad, grov tzatz...

Jeg har spiste masser af god grillmad i den sidste tid. Sagde en meget fin farvel til mine kolleger over de sidste par år ved en middag i det frie, hvor alt var lige som det skulle være. Stemningen, v...

For en gangs skyld vil jeg ikke skrive om noget vi allerede har spist, men jeg vil fortælle hvad vi skal have at spise i aften. 4. juli er jo Independence Day – eller uafhængighedsdag – for USA,...

Sådan ser den ud, efter en gang maling, virkelig fin......

Har i nogle dage drømt om at lave en citron-tærte, men desværre har tiden ikke været med mig. Det blev i stedet for kun til lemon-cupcakes. De små og praktiske kager er hurtige at lave, de er dejligt ...

Ingredienser:4 past. æggehvider 1/4 tsk. salt 200 g. sukker 1 spsk. eddike 1 smurt tærteform 1 bakke friske jordbær 1/4 l. piskefløde   Fremgangsmåde:Tænd ovnen på 175 grader. Smør en passende tæ...

 Majas lille veninde Laura blev tre år, og det skulle fejres med en kage. Ønsket var bamser, så det blev til bamser på en legeplads. På siden af kagen er det fronten af et legehus, fordi Laura li...

Disse håndtag var oprindelig i guld, meget slidte og trængte til at blive skiftet ud...MEN, når man hedder Irene, er der som regel altid en billigere løsning...Jeg gik på jagt i vores maling samling, ...

Vi holder stor åbningsfest den 17. juli på Victor Borges Plads og håber at se så mange som muligt. Vi har inviteret vores producenter, vores naboer bliver snart inviteret – og så er der jo alle ...

Jeg er vild med god morgenmad. Elsker at starte dagen med en god, sund morgenmad og på den måde komme godt fra start på en ny dag. En typisk hverdagsmorgenmad herhjemme består af smoothie, røræg, noge...

I lørdagens festivalhedehede slentrede vi ad pis-støvede (ja, sådan hedder det nu altså) rundt i lejrene - fra øst-lejrens totalt uoverskueligt stinkende slumkvarterer til vest-lejrenes forstadsidyl. ...

Jeg læser Inger Wolf for øjeblikket, nu er det nummer 2. bog af hende, og den 3. venter..Godmorgen søndag, lun og lækker, ny lavet kaffe på kanden, solen titter frem, jeg har fri og livet er skønt.......

Så er det sommer med dejlig varme. Jeg elsker at trække lidt ind i skyggen og nyde et glas iste, mens jeg slapper af med en bog.Det er nemt at lave og skønt at have stående på køl og de kloge siger jo...

Der er godt nok blevet sommerferie i blogland, sikke stille der er over det meste af linjen:)Solen holder vidst en lille pause idag, for der er stadig gråt og fugtigt efter nattens torden og regn. Bar...

Forleden dag kom – blandt andre – 23 gæster på motorcykel. En motorcykel vejer et par hundrede kilo. Plus minus. Den har noget, der ligner en stilethæl, at støtte sig til. Det virker sikke...

Ingen forhåndsvisning.

Er hjemvendt efter min aller første Roskilde Festival! Det var på tide – og jeg elskede det! God musik, skønne mennesker, perfekt vejr og god mad… For det er jo det som dette blogindlæg sk...

Helt fantastisk dag, vidunderligt vejr, slappet af for alle pengene i min liggestol i haven, læst en masse og sluttet af med et rigtig lækkert måltid sommermad.Salaten her smagte af sommer og sol. Med...

Er lige kommet hjem fra en fantastisk tur på Mallorca. Har været på marked og boltret mig i de skønneste grøntsager, frugter etc.Kan virkelig anbefale at tage på marked i Santanyi hver onsdag og lørda...

Festivalpladsen ved mindehøjtidelighedenSom I gættede, var jeg på Roskilde Festival torsdag aften. Det er faktisk 14 år siden, jeg sidst har været det, og det skyldes mest af alt, at musikprogrammet i...

Pia sendte mig denne artikel og jeg var nær besvimet lige her midt i sofaen!!Forbyde Nutella!!! Hvad skal jeg så gøre?! Flytte til et ikke-EUland?!Godt en af Kristians kammerater har et par glas med h...

Sydlandsk temperature, i min have er der lige nu, 29 grader siger termometret og det er LUNT....Jeg var i netto i morges kl. 8.30 og da jeg kom ud af butikken,blev jeg ramt af tanken om at være s...

Madmæssigt blev fredag en sammenklappet affære. Musikken derimod, har jeg ikke ord for i denne blog. Men Lyttebøfferne var ude, Florence sang en fuld Odeonplads op, Dizzy Miss Lizzy gjorde gedigent, h...

Ingen forhåndsvisning.

Det er varmt! Næsten alt for varmt (selvom vi ikke må klage over vejret!). Og vi skal til bryllup i dag. Heldigvis plejer kirker at være nogenlunde kølige, men jeg tror der går en del kølige drikke i ...

Nu har Kristian også ferie og det blev da vidst fejret igår, for det var en beruset Kristian der kom hjem igår aftes.Det må han bar bide i sig, for vi skal en tur i kolonihaven idag og der bliver vi n...

Sikke en fantastisk sommer morgen at vågne op til, min ferie er skudt i gang og vejret er jo helt vidunderligt.Den første maskine vasketøj er sat over, og ellers skal jeg bare hygge mig og nusse rundt...

For nogle dage siden lovede jeg dig at fortælle, hvad der sker i vinmarken. Alt for lidt – tør jeg godt sige. Noget tyder på, det bliver et historisk år for vinavl i Danmark. Sidste år ved denne...

Ingen forhåndsvisning.

Ingen forhåndsvisning.

Jeg kan ikke få armene ned af bare glæde over at nu har jeg hele 3 ugers ferie, 3 uger hvor jeg bare skal sove længe, slappe af og nyde vejret....Og vejret er godt nok SOMMER...27,7 har termometret st...

Jeg er ikke typen, som nogensinde mister appetitten ... så heller ikke varmen har nogen effekt på det! Men jeg får lyst til lette og sommerlige retter. Og sådan en fik vi her til aften ... og nøj, hvo...

Varmen, kan næsten gøre det, at skulle spise, til noget af en kryds og tværs!Der er grænser for hvad man har lyst til, og for mit vedkommende kan tåle, hos mig er kærnemælks koldskål helt udelukket, d...

Ingen forhåndsvisning.

Endelig er jeg nu kommen ud af mit Kammer. Hver Dag har jeg set med Længsel mod Kongens Have, hvor jeg først gik med den kiære Matthias.  Min ærværdige Fader var vel underrettet, og havde givet Matthi...

Ingen forhåndsvisning.

Det er sååå skønt at ha ferie!Tid for varmeaflæsning i Kristians lejlighed ligger som regel altid i min ferie, så i år var jeg også i lejligheden for at vente på varmemanden og få gjort lidt rent, så ...

Ingen forhåndsvisning.

Jeg elsker at pynte kager men vi ved jo godt, at mange gange pyntet bliver ikke spist og folk har det næsten dårligt med at skære i kagen for "De ødelægger jo pyntet".... Men jeg laver altså kager for...

Torsdag er en god dag at komme hjem lidt tidligt. Det er nemlig dagen hvor fiskevognen er på besøg. I dag faldt jeg for hans ål. Det slog mig at jeg ikke havde fået stegt ål i rigtig mange år og fakti...

Så blev det 1. juli og min fødselsdag. Traditionen tro stod menuen på pandestegte rødspættefileter (fra fiskehandleren) med nyopgravede kartofler (fra gårdsalg) og dertil persillesauce. Som dessert: m...

Årets Roskilde trækker os fra rejer, jordbær, nye kartofler og svalende badevand i Østersøen til støvede gange, højlydte ørekiks og madboder en masse. For et midaldrende ægtepar et nærmest uforståelig...

Gæt hvor jeg var i går...

Nåede ikke at købe ind! Jeg havde lige nogle tomater liggende, der var ved at være lidt triste......Nu har de fået nyt liv i denne suppe, klar inspireret af Spanien. Gem lidt agurk, grøn og rød peber....

Måske sidder du lige nu og kigger på to velmodne bananer. Med mørkegul småplettet skræl og et sødt duftende indre. Så er du heldig, for der findes ikke noget bedre at bage banankage af. I dag får du o...

En dag tilbage, 9 lange timer og så er det weekend og 3 ugers ferie, og den hele sandhed er det, at jeg glæder mig, sådan RIGTIG meget.Solen skinner, de har varslet "hedebølge" i weekenden o...