Velkommen til Madblogs.dk

Så blev der lavet biksemad i dag. Dejligt som altid. Men den blev lavet hjemme ved min dejlige veninde, tog de fleste ingredienser med, og mit kamera besluttede sig endelig for at gå død for strøm, s...

Til nytårsaften besluttede vores selskab os for i forvejen at bestille take-away i god kvalitet, så vi ikke selv skulle stå med besværet. Valget faldt på en tre-retters menu fra Restaurant Svineriet, ...

Ingen forhåndsvisning.

Egentlig er konceptet med frokostpizza med en lille sodavand til 34 kroner et ret godt koncept. Egentlig var pizzaen fra Vesterbro pizzaria okay, men hvor svært kan det være at gøre den god? Det enest...

Kartofler fra Fredes Flyvende Tallerken med chilimayo. En Århusklassiker. Søde, salte og sprøde. Tre retter på Sct. Oluf igen. Forret – dampet rødspætte med en lidt for let sauce. Kalvekæber med...

71763-00320, kviekalv, født 03.01.2011 byder livet og dig velkommen til et ukendt og udfordrende nyt år. Voldsomt piercet med et microchipset øremærke i det ene øre, et andet øremærke i det andet øre ...

Det er nemt, hurtigt og man har oftest de fleste ingredienser i forvejen. Du skal bruge: 2 kyllingebryster, skåret i små strimler 1 hakket løg 1 fed hakket hvidløg 1 hakket gulerod 4-5 kugler frossen ...

Stakkels Kristian blev slæbt med i Ikea, men sån kan det jo gå når man er uheldig:)Vi fik et gavekort til jul, for der var et bestemt skab som jeg gerne ville have, og så var det rart med et tilskud:)...

- forsinket indlæg, jeg troede det udgivet, men det hyggede sig i kladder . Har langt om længe fundet hul igennem til internettet via min tlf.:) Jeg sidder nu i en bus på vej hjem fra 3 dages visit i ...

Det er sgu et hyggeligt sted. Efter min mening et skridt op i forhold til Allo Allo, der havde til huse i lokalerne før. God og rigelig mad. Vi var dernede en torsdag aften. Jeg nappede først en porre...

"Power food" af Martin Haugaard Zielke er virkelig en fabelagtig kogebog. Den formår på fineste vis at forene super sunde fødevarer i lækre, spændende og forholdsvis enkle ops...

Forleden da jeg var i Kvickly havde de kogebogen Den store bagebog 3, Året rundt, for kun 10 kr. Jeg har også 2’eren og der er adskillige anvendelige opskrifter i, så bogen røg lige ned i kurven...

Så er den ugentlige indkøbstur i Rema 1000 og Føtex overstået. Det er bare så smart at handle een gang om ugen !Så aftensmaden bestod af forrets-hapsere : små pandekager med creme fraiche og hhv. røge...

Det skal jo gøres, selvom det er surt arbejde....Jeg har lige vasket gulv og skal om et øjeblik i gang med badeværelserne, kedeligt på en fredag eftermiddag, nu det endelig er weekend...MEN sådan...

 Efter 2½ times hævning.. Klar til at blive bagt..Det færdige brød- med en irriterende revne!Hævekurvene skulle jo afprøves med det samme, så jeg ville prøve endnu en opskrift fra "Byens Bed...

Klassisk lasagne er, som i mange børnefamilier, et stensikkert hit herhjemme. Specielt min mand er den store lasagnespiser, men det er ikke så tit vi får andre slags end den klassiske med kødsovs. Vi ...

Jeg er blevet spurgt om en opskrift på cookies med havregryn, rosiner og rørsukker, og jeg har fundet en på en lap papir i mine gemmer. Opskriften stammer fra min tid på Cottesmore School, og kager va...

Den her opskrift har jeg fået fra min svigermor.Det er dejlige sprøde chipsagtige snacks som kan spises til enhver lejlighed1 dl havregryn1 dl sesamfrø1 dl hørfrø1 dl solsikkekerner1 dl græskarkerner1...

Det kan godt være, at tøvejret har været længe ventet, men i morges ønskede jeg det langt pokker i vold, for hold da magle hvor var der glat alle vegne! Det var rent held (kombineret med bevidst vakle...

Så er en skøn ny omgang grøntsager bestilt. Håber at de varmer og falder i jeres smag. Vi har nu fået en ny spæd afdeling i Nordvest hvor der i denne uge er besilt 12 poser, velkommen til. Håber nyhed...

Nu har jeg modtaget et brev med den nye cd af Michael Jackson, altså den han udgav efter sin død. Stor forundring, for jeg vidste at jeg havde vundet en havebog i en fotokonkurrence hos Blomsterdalen....

Ingen forhåndsvisning.

Så kom mine hævekurve fra Pindhus Gårdbutik allerede idag.Jeg bestilte dem onsdag aften og postmanden bankede på her ved 9-tiden, så det må siges at være hurtigt!Lidt pinligt, at det er den samme post...

Så kan det ikke blive sundere......men det er fryd for øjet og for ganen. Ønsker alle en super weekend.Sortøjede bønner med tomat, persille og rødløg250 gr sortøjede bønner1 citron1dl olivenolieHavsal...

Når vi får burgere herhjemme, så bager jeg helst selv bollerne, for så smager de af noget og mætter mget bedre.Denne opskrift er fra Rikke Grybergs nye bog "Byens Bedste Brød" og smager faktisk rigtig...

Det køre rundt i hele kroppen....Nu har ryggen det nogenlunde fint igen, men i stedet for sidder der nu en kæmpe muskel infiltration i min skulder og nakke som trækker helt ud i højre arm...ØV...siger...

Måske kender du det selv. Nogle gange har man godt af at lege. Bruge tiden på ikke at bruge den. Glemme hvad det vigtige og betydningsfulde var. Finde ud af hvad det egentlig er. Det har sikkert været...

Superbest har i weekenden tilbud på kalveschnitzler, hvilket fik mig til at tænke på en SERIØS schnitzel jeg lavede til frokost engang før jul. Her får I et par billeder af skønheden… Du kan nat...

USA Today beretter, at Starbucks nu vil til at satse på vin i en helt ny type butikker. Ikke kun vin, men også øl og kaffe kommer på menukortet, som vil være præget af lokale produkter. Ofte serveret ...

Ja, det lyder utroligt men det er SANDT! Man kan lave en chokoladekage i mikrobølgeovnen, og hele processen tager kun 5 minutter, det er slet ikke til at forstå - men absolut lykke for mig som lige sa...

Lige før jul havde vi min kærestes forældre på besøg. Vi havde et godt stykke tid i forvejen fået nogle lammekoteletter af dem, som bare lå i fryseren, og jeg tænkte, at det var en god anledning til a...

Jeg tror da nok lige at der er nogen der lige har bestilt rejse til Sharm el sheik her i den nærmeste fremtid ;) Nogen der har nogle fantastiske fif og sjove ideer? jeg har nemmerlig aldrig været der ...

Double trouble… Denne er egentlig bare en kombi af to andre opskrifter her på siden. men det smager fortrinligt sammen, så det er bestemt ulejligheden værd… http://www.dengodemad.dk/pasta-...

En forsinket nytårshilsen til alle jer der læser med herinde. Bloggen har stået lidt stille på det seneste grundt travlhed i juleperioden, som sluttede omtrent samtidig med, at mit modem satte ud. N...

Så forkælede vi os selv lidt i dag, men mest fordi vi sådan set havde lyst til biksemad, hvilket resterne er denne ret bliver til i morgen :D Og så smager det jo godt, det minder mig om store familiem...

Paul Cunninghams fortolkning af skotsk krondyr sendte mine tanker tilbage til en ferie, hvor Neil i Foyers House ved brinken af Loch Ness lavede skønne vildtretter til os om aftenen - og tunede biler ...

Lige nu skal jeg læse til eksamen. Men jeg kan finde på mange ting, som jeg hellere vil...- Spise en flødebolle fra Fru Rønne og drikke en kop kaffe- Udvælge thebreve til min Simple Tea Swap- Spille A...

Aftensmaden består af en lækker økologisk kylling på 1,5 kg, krydret med stærk karry, fennikel, salt og peber. Væden i stegefadet består af 200-300 gr ovntørrede tomater, 3 fed hvidløg, 1 løg og et pa...

A friend of mine, who recently visited Japan with her job, bought this small, thin, pink silicone form for me. I am looking forward to trying in my kitchen.

Hvor bliver jeg inspireret af at træde ind i det her madblogger-univers :-)I dag skulle jeg så teste en kartoffelpizza. Jeg lavede pizzadejen af vand, gær, olivenolie, salt, durumhvedemel og hvedemel....

I de her slanke-perioder, hvor man gerne vil spare lidt på kalorierne men ikke kan stå imod ens sukker-monster der skriger efter noget sødt, er denne te et rigtig godt alternativ til den ægte vare, ch...

Nu har jeg aldrig været særlig stor fan af suppe, men de sidste par år har jeg for alvor fået øjnene op for grøntsagssupper og hvor lækre, de kan være - især hvis der er lidt bid i (både mht. krydderi...

Jeg vil gætte på at det er en musvåge, men jeg er ikke helt sikker...Dette her billede blev taget gennem mit køkkenvindue og på meget lang afstand i en gevaldig fart, så kvaliteten er desværre ik...

Ingen forhåndsvisning.

' Knuste Hjerter ', er en gammel variant af hakkebøffen og med mindre man tager afstand fra, at spise indmad, er ' knuste hjerter ' dejlige sammen med kartoffelmos, asier eller syltede agurker. ...

Sukkertopp-POP Januar, og en ny bake måned, jeg er også denne måndet med i sweetestkitchens konkurance som  denne gang handler om popcorn, de kunne smake popcorn eller ligne popcorn. Jeg laget no...

Ingen forhåndsvisning.

Jeg drysser igen med de smukke, næsten funklende granatæblekerner eller perler, hvis man tør bruge det udtryk. Her ovenpå skyr. Skyr er et islandsk surmælksprodukt, som har været på markedet...

Yoghurt med julesmag... lyder det rart? Jeg fandt en øko'ish Pepsi. Den var lidt dyr, så jeg smagte ikke på den. Chokoladebudding i 1. liters pakker. Den er klar til spisnin...

Bekendelse: Den 1. januar havde jeg ingen tømmermænd. Det er ikke helt normalt for mig, men hænger nok sammen med, at vi holdt nytår med mine forældre, hvilket gjorde at sprit-indtaget væsentligt blev...

Januar måned er starten på et nyt år og samtidig også starten på et nyt år med frisk frugt og grønt, lækre og indbydende råvarer. I denne måned drejer det sig om gode og nærende vintergrøntsager som b...

Oksegryde med smør-ris er en god og dejlig ret, opstået i 50 erne som en hjælp til den nygifte husmoder, der for første gang skal lave gæstemiddag, da retten praktisk nok kan laves dagen i f...

________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________...

Jeg tror ikke, at der er mange der går af vejen for at få lov til at slubre en god kraftig fransk løgsuppe i sig – jeg gør i hvert fald ikke. Normalt er sådan en suppe dækket af daggammelt brød ...

Nu må det være nok...ikke mere sne til os i denne omgang, det er det jeg håbede på..MEN NEJ...nu ligger der endnu engang et tykt lag sne ovenpå det gamle, og ikke nok med det-det sneer stadig og temme...

I fuld firspring ud over stepperne - hverdagen er i gang. Fuld gang… Jeg er tilbage på jobbet og havnet direkte på feltet med fuldt booket, så derfor må der lige være lidt stilstand her på siden...

I hjemlandet Kina knyttes mange farvestrålende sagn sig til løvehunden og dens opståen. En meget smuk historie siger, at løven havde forelsket sig i en abe, som ikke ville vide af den fordi den var fo...

Der er ikke meget brænde tilbage i laden. Ikke noget der er skåret op og klar til brug ihvertfald. Til gengæld er der olie i tanken. Endnu. Måske. Fyret suger som en kysseklar teenager til den første ...