Velkommen til Madblogs.dk

![CDATA[Disse butterdejspakker var en af komponenterne i min påskefrokost light. Opskriften har jeg fra Stine, men jeg lavede lidt om på den. Blandt andet, valgte jeg at skære firkanterne over ]

Hvad man ser på billedet er grundingredienserne til vores grønsager vi brugte langfredagsaften i m[...]

ABRIKOS Fyldt med betakaroten, som kroppen skal bruge til produktionen af det kræftforebyggende A-vitamin.ANANAS Virker cellebeskyttende i kraft af sit høje indhold af både C- og E-vitamin.APPELSIN Me...

I denne fredfyldte og introverte påske har jeg udfordret mig selv, ikke alene oprydningsmæssigt, men også på mad-fronten! Her i eftermiddags har jeg haft en oksebov på lidt over 2 kilo liggende i min ...

Disse butterdejspakker var en af komponenterne i min påskefrokost light. Opskriften har jeg fra Stine, men jeg lavede lidt om på den. Blandt andet, valgte jeg at skære firkanterne over og lægge dem sa...

Jeg tænkte over Carlas gode råd fra igår. Så i dag har jeg sat pris på nogle af de ting, kan jeg lave fordi jeg ikke har nogle børn. Man kan være oppe hele natten i hvert fald til kl 2 og fundet ...

Hermed et eksempel på en påskefrokost som lander naermest praecis på 400 kalorier - jeg fik 65g røget vild laks, eet (meget hårdkogt ;O) aeg, to store asparges, cherrytomater, salat, 60g brød, dr...

Ingen forhåndsvisning.

Nu var det jo hans ide, så første reelle indlæg bør også være til ære for min bedre halvdel, så her er hvad han fik bikset sammen til os i aften:Det bestod af en bøf af oksefilét, lidt for fed desværr...

Dette bliver vist sidste indlæg, der omhandler påske godter - se andre indlæg om påske. Disse marcipan æg kan dog sagtens transformeres til små konfektkugler til jul, så tag endelig opskrifterne ...

Tænk nu i dag på en langfredag hygger vi i haven, fjerner ukrudt, laver havelåge, lægger kartofler, hører hyggelig musik og kan handle i flere forretninger her i byen.Herligt! Da jeg var barn var ...

En klump jøde-kage-jule-kage-dej fra fryseren er blevet til små lækkre småkager, som Molly og jeg skal have til dessert, sammen med koldskål fra Irma. God langfredag og hold op et sommervejr, det er d...

Med det vidunderlige vejr vi har i øjeblikket, skal aftenmaden være let og lækker.Opskriften på hjemmelavede pitabrød finder du herKyllingsalat (4 pers.)- 300 g. kyllingstrimler- 1 bakke babyleaves&nb...

I dag havde min mor fået mine bedsteforældre til at komme og hjælpe hende lidt med haven (min bror og jeg gider ikke). Derfor greb jeg chancen for at lave en lille påske-agtig-frokost. Når chancen byd...

I just looove pasta. It is so incredibly versatile and just damn tasty. This pasta dish is one of my favorites. It is fast and easy to make, and the flavors of the lemon, anchovies and peppercorns jus...

Pita med fyld er en vidunderlig spise, men hold da op hvor har jeg været frustreret over de færdigkøbte pitabrød mange mange gange!De gik i stykker for et godt ord, og var bare jævnt kedelige.Så fandt...

Så er der sæson for rabarber… Og jeg har glædet mig, for jeg elsker nemlig praktisktaget alt med rabarber! Rabarber er en slægt af kraftige stauder af skedeknæfamilien med cirka 40 arter, der er...

Kirsebærrene afdryppes. Beklager det dårlige lys på billedet, kirsebærrene ligner jo nærmest hyben:-)...Bærrene fordeles enten jævnt eller i et fint mønster i den stivnede ostekagemasse...Smeltet husb...

Spaghetti, Pecorino ost, pancetta og friskkværnet sort peber – SÅDAN! Enkelt, super nemt, lækkert -  mere behøver man egentlig ikke.. Måske lige et lækkert glas hvidvin til :-) Spaghetti alla Gr...

Ingen forhåndsvisning.

Så er der dømt sommer her i påskeferien. Vi sidder ude og spiser på terrassen, og trangen til de mange friske grønsager er pludselig eksploderet. Slut med rodfrugter, kål, æbler og simremad, kun afbru...

Forkølelse er bare skidt! Det er ikke kun til irritation, men også utroligt ubelejligt når man skal til smagning. Selv om jeg var klar over at alle smage og lugtesanser var bedøvede, allierede jeg mig...

Bare en kort hilsen fra New York. Byen, der har alt, har selvfølgelig også en masse for den søde tand.Vegan Peanutbutter Cheesecake Gudskelov er kameraet opfundet, og jeg kan nøjes med at tage bi...

Så er vi klar med endnu et afsnit, denne gang har vi kastet os over et par rødvine fra Veneto i Italien i det forbrugervenlige prisleje. I dette afsnit smager vi: Hesaurum - Corvina Cabernet Sauvignon...

Efter en del opfordringer fra min forlovede har jeg nu endelige fået oprettet mig en blog.Jeg forventer at denne blog fortrinsvis kommer til at handle om hvad jeg går og småpusler med i køkkenet, Det ...

Gårsdagens dessert var grillede smølfer på spyd. De tilberedes, når resten af grillmåltidet er fortæret, og grillkullene kun gløder. Tag en smølf eller to (disse indkøbt på vores tur til Barcelona), s...

Sådan her skal ens sofa se ud når man skriver bachelor. Åbenbart. Så ved i det.

Den anden aften serverede jeg også tun mousse til mine veninder (i tilfælde af at nogle ikke brød sig om sushi)..Opskriften er fra min Farmor, som var, da hun stadig var i live, en meget dygtig "koge ...

Ingen forhåndsvisning.

Remember that you can always put one to three vegetables in the meatballs.

Sæsonen for ramsløg er kun et lille kvartal fra de første skud til frøene er så modne, man kan [...]

Se lige, hvilket "påskeæg" jeg har været så heldig at få i min postkasse! Jeg deltog i en lille gimmick på Louisa Lorang's blog og vandt sørme en af de kogebøger, hun havde på højkant. Og det er jeg r...

Ingen forhåndsvisning.

Sådan så køkkenhaven ud sidste år da vi byggede den, men for at jeg kan holde til at passe den, må den op i højden i år (dog ikke i den side hvor kartofler og andet højt skal være da der jo skal brug...

Perfect for small children and with those boxes of raisin train on since they are just more than perfect!

Min mor skulle da have en helt speciel fødselsdagsgave i år, så jeg lavede dette mini album til hende, med lidt blandede billeder fra specielle begivenheder der har været..Det sidste billed er så la...

William er kun halvandet (20 mdr lige om snart), men alligevel kommer der altså nogle sjove sætninger og ord engang imellem og så er det at man, sådan rigtigt, kan fornemme personlighed. Og personligh...

Ingen forhåndsvisning.

De her cupcakes, var hvad der kom ud af et par overmodne bananer! Bananerne var ellers meget tæt på at ende sine dage i skraldespanden, og klokken var langt over 21, men så kom jeg alligevel i sving o...

En rigtig spæd forårs ret til frokost eller middag.......God påske!Sprængt unghane2 kg parteret unghane3 liter vand150 gr salt75 gr sukker1 spsk hel koriander1 spsk hele sorte peberkorn3 kviste rosmar...

Ingen forhåndsvisning.

Lillemors galoptærte og skærekager i særdeleshed er det rart at være velforsynet med til de kommende påskedage og dem er der som bekendt nogle stykker af. Så er det godt at være på forkant m...

  For anden gang har vi været på et gourmet ophold på Restaurant Knapp, som ligger ca. 5 km. nord for Aabenraa. Knapp er ejet af skibsrejer Michael Jebsen (som også ejer Aar&#...

?I found this recipe on the back side of the milk chocolate for use in cooking, which I got hold during my extended week-end in Switzerland.Again here the baking time for the brownie gave me some diff...

Forleden var jeg ude at spise i Herlev. Vi spiste på en nyåbnet indisk restaurant: India Town, Herlev Bygade 34. Den ligger lige ved biografen. Vi fik frokostbuffet til kun 69 kr. per person. Normalt ...

Jeg er lige kommet tilbage fra en lille ferie i Barcelona, hvor madoplevelserne er i top. En af de ting jeg havde besluttet mig til at prøve var et sted hvor man i ro kunne prøve forskellige af deres ...

Påskeferiens hidtil bedst rødvin — i skarp konkurrence med Domaine Gonons Saint-Joseph i årgang 2005. Cornas 2001 fra Domaine du Tunnel. Vinmageren er Stéphane Robert, som etablerede domænet i 1...

Jo, jeg drømmer om et 90 centimeter bredt gaskomfur, eller et avanceret induktionskomfur med to ovne og alverdens herligheder.Men verdens mest fantastiske komfur er det spøjst udseende komfur på bille...

Denne opskrift kommer fra Sarahs lækre blog Sarahs Kager. En skøn blog med de dejligeste kager, så hvis i ikke har været forbi så kig ind, det kan anbefales. Sarah skriver opskriften er idiot sikker, ...

Når tusmørket indfinder sig, køerne går hjem og myggene kommer frem, er det godt med noget at varme sig på. Et krus med kaffe eller the. Og en småkage med ingefær og chili. Derfor får du i dag opskrif...

Efter fire år med stærke abstinenser er jeg nu tilbage i San Francisco for en stund. Derfor tænker jeg, at det er på sin plads også at begynde at give lidt udenlandske anbefalinger af restauranter, hv...

Denne marmelade er ikke så sød som dem man kan købe og har lidt mere syre end normalt. 225 g. hindbær75 g. sukkerkornene fra 1 hel vaniljestangKoges sammen til det har en lidt tyk konsistens, hæl...

Kan det virkelig lade sig gøre at dyrke denne drue så sydligt? Ja, det mener jeg godt kan gøres. Pinot Noir er en delikat drue, der normalt skriger på køligt klima. På ferie i Alicante faldt jeg over ...

Ohøj, så drager jeg på påskeferie til det jyske. Men inden da synes jeg lige, I skal have et lille kig på vores første middag i det grønne. Temaet var mellemøstligt, idet maden jo skulle akkompagnere ...