Velkommen til Madblogs.dk

Så er vi endelig ankommet til Grand Majestic Plaza midt i Prag. Og det har været en lang dag.Vi tog taxa hjemmefra til Aalborg banegård kvart over 11 i formiddags og først lidt i 22 tjekkede vi ind he...

Ingen forhåndsvisning.

Det har kriblet og krablet i mig, for at få fortalt om min tur til København i tirsdags, men jeg måtte have ny computer og så ryger alle programmer sig jo en tur, incl. foto-programmet. Har nu fået mi...

I Hesselhuset ved Nyborg har Patrick Lieffroy - efterfølgeren af Jean Louis Lieffroy (kendt fra Falsled Kro) - startet en restaurant sidste år. Det er altid en oplevelse at spise hos familien Lieffroy...

Jeg har lovet at lave lagkage til min svigermor, dels fordi hun har foræret mig et skønt gammelt testel og dels fordi hun holder loppemarked for at samle penge ind til et godt formål.Jeg lavede kagen ...

Der er Copenhagen Jazz Festival og vi besluttede blandt andet at aflægge DGI-byens Red Roof en visit. Mother, i den hvide kødby, bespiste os før arrangementet på det røde tag. Den stod på bruschetta o...

Efter at have snakket om kokosis en hel dag, var Sabina så flabet at købe kokosis, som jeg kunne læse i hendes blog efterfølgende! Det måtte jeg gøre efter :-) Efter en tur i skoven for at plukke de s...

Pr. person.kyllingbrystparmasan ost, ca. 4 flager pr. brysttomatpesto, 1/2 tsk pr. brystbasilikum, ca. 4 blade pr brysttandstikkerfrisk kværnet peberparmaskinke, ca. 2 stk. pr brystSkær en lomme i kyl...

Igår skulle vi have spist Paris middag med SPIS på Les Trois Cochons med stedet blev desværre oversvømmet lørdag aften (lige som så mange andre steder incl. min kælder), så istedet besluttede vi os fo...

Nu hvor alt lige fra stauder til ukrudt og salat blomstrer og bær står i frugt, er det oplagt at gå en tur med kameraet på matriklen.Det gjorde jeg en stille stund forleden - og her er lidt af de...

ca. 20 stk600g. hvid hvede15 g gær20g HUSK (loppefrøskaller)6 dl. lunkel vand1 dl olie (kan undlades, men tilføj så 1/2 dl extra vand)1 spsk salt1 spsk honning (kan undlades, hvis man er diabetikker)1...

I morgen eftermiddag tager William og hans far til Silkeborg, for at besøge bedsteforældre og så flyver jeg til København med min mor og to søstre. Vi skal være væk hele weekenden og jeg glæder mig re...

Inden jeg skulle ud af døren i dag, nåede jeg lige at tage imod postbudet, som kom med den sidste pakke i min pakkeleg, og jeg vidste jo den kom fra Piskeriset - den skønne Quinde.Pakken var meget spe...

I aften fik vi vildsvinebøffer. Det var Middagsfred, der bidrog med sådan en spændende tingest til aftensmaden. Vildsvinet var hakket og blev rørt med et fed hvidløg, et æg og salt og peber og stegt p...

Ja, man må altså godt bande, når ens kamera med gode billeder pludselig ikke vil vise de nye billeder, når man tilslutter apparatet til sin computer! AAARJ hvor er jeg altså træt af det! Bruger pt et...

Gør dit bageværk sundere med flere fiber med HUSK.  FiberHUSK er et rent naturprodukt, der indeholder 85 % kostfibre. Kostfibrene er med til at fremme fordøjelsen ved at holde tarmindholdet blødt...

Jordbærsalat med honningmarinerede valnødder4 personerIngredienser1 dl. valnødder2 spsk. honning2 spsk. vand400 g. jordbærCa. 50 g. blandet salatblade3 spsk. hvid balsamico2 spsk. honningFremgangsmåde...

"For meget af det gode kan være fuldstændig vidunderligt"!... Ja, disse ord skulle Mae West eftersigende have udtalt, og selvom jeg ikke tror hun havde aftenens dessert i tankerne, så er der...

Faste læsere af sarahskager.dk vil vide, at jeg henter min inspiration til kager i USA. Min fornemmelse er, at jo længere syd man bevæger sig i USA, des større virker det også til at kagerne bliver, ...

En skøn, krydret suppe med lækkert, sprødt tilbehør. Her er retten der egner sig perfekt når grillen skal have en pause eller til en aften med sommerregn.       ...

Jeg har egentlig aldrig været særlig pjattet med forårsruller, i hvertfald ikke af den slags man får herhjemme på kinesiske restauranter, og da slet ikke dem man køber på frost. For nogle år tilbage f...

Doven søndag!! Var hvad jeg var ramt af i søndags ... og de næste dage tydeligvis, for jeg burde jo for længst have smidt dette indlæg på bloggen. Lysten til at lave mad var ikke stor, men jeg havde t...

Ingen forhåndsvisning.

Sommerferie = jazzfestival. Sådan har det været i mange år for mit vedkommende, en ferie hjemme i København henover de 10 dage jazzen summer over byen. I går aftes stod den på Bo Kaspers Orkester i Gl...

Aftenens salat blev serveret med den nye hjemmelavede ribssaft Der blev ligeledes serveret emmerbrød til. Vi leger "tøm fryseren" herhjemme og fik i dag brugt den sidste portion emmer...

Er du til en god tyk bog (næsten 500 sider) og en hæsblæsende handling, kan jeg kun anbefale De ti herskere af Christian Mørk.Bogen udkom i 2006 og er hans debutroman, men det er først inden for de se...

Denne lille surfershop på Crosby street 24 er et af mine absolut favorit steder. Det er en super sej surfer shop. Placeret i et rigtig charmerende område. De har en lille coffeeshop integreret og en s...

Den skønneste kokosmel, der meget apropos hedder Angel Flakes:-)...De store kokosflager ligner næsten revet ost...Dejen til kokosmakronerne...De kolde kokosmakroner dyppes i chokolade og opbevare...

Vi fik ligeledes besøgt den lækreste delikatessebutik Castroni på Via Cola di Rienzo, hvor vi blandt andet fik købt chokolade Her ses et udvalg af pasta Hvid chokolade er en favorit, så se...

Nå ja, og i juni måned fik jeg jo så heller ikke skrevet om månedens råvare… MEN det gør i virkeligheden ikke så meget, for som så mange andre der udgiver ting (blade, magasiner og nyhedsbreve) ...

Frugtsalat af vandmelon og ananas Nespresso Arpeggio (lavet som lungo) Velbekomme - Tyk men glad!!!

Der er ikke noget bedre end et iskoldt glas saft på en hed sommerdag. Denne saft er også yderst delikat med hvidvin og danskvand (1/3 af hver). Er det svært? Overhovedet ikke.Du skal bruge:- 1 kg. fru...

I anledning af det gode vejr var der taget initiativ til en tur i sommerhus ved Løkken. På turen var mandelogen akkompagneret af en flok damer og disse var derfor naturligvis inviteret til at ...

Så gik der lige mere end to uger uden blogindlæg. Men der er altså også sket så meget at der hverken har været overskud eller idéer til at skrive. Der er nemlig sket hele fem skelsættende ting: 1̷...

Når nu man er i Chicago, så skal man da smage cheesecake fra The Cheesecake Factory. Når man så ovenikøbet bor på gaden lige ved siden af, så skal man NETOP smage cheesecake fra The Cheesecake Factory...

Ingen forhåndsvisning.

Jordbær med fløde er en velsmagende klassiker. Men måske bliver du også en anelse træt af den efter 10. dag?? Jordbær-sæsonen er netop nu over os, og mulighederne for de røde bær er mange. Her er en a...

For meget jod kan være uhensigtsmæssig for barnet under graviditeten og amning. Et højt indtag af[...]

Da jeg så disse her hos newyorkerbyheart kom de straks på ugens madplan, selv om jeg ikke laver så meget madplan lige nu. Der er vist gået sommer i den. Men jeg synes virkelig rederne er sjo...

Siden de lækre kokosoplevelser i Rom har jeg sukket efter kokos! Derfor blev der i søndags indkøbt to kokosnødder. Jeg vil bruge dem i salater, som snack og måske lave en is. Hr. B har lavet en instru...

Ingen forhåndsvisning.

Efter jeg er begyndt at løbe igen, er min appetit steget helt afsindigt. Jeg er dødsulten, og hvis jeg ikke får tilpasset madmængden til mit nye aktivitetsniveau, kommer også en gammel kending tilbage...

Some time ago I won a cooking book as a give away on the blog called Anne´s Foodhttp://annesfood.blogspot.com/2011/05/and-cookbook-winner-is.htmlThe focus of this cooking book called "Thinkfood" ...

En af grundende til, at jeg er vild med mad i wok er, at alt stort set kan bruges, og resultatet derfor altid er noget nyt.Alt godt i wokken (4 pers.)2 stk. laksefileter100 g. frosne rejer10 kartofler...

Isterninger er i høj kurs herhjemme. En kop med isterninger, lidt vand og et sugerør, ret meget mere skal der ikke til for at det er helt fantastisk.

Vi besluttede os til at gå forbi, “så kunne vi altid lige kigge på det” og lige pludseligt sad vi bænket inden for hos Comerc 24.  Mit første besøg på en resturant med Michelin stjerne (de...

Her kommer fortsættelsen af af besøget hos Vinoble i Vejle, hvor Kim og jeg d. 28. juni 2011 var til vinsmagning af sommerens vine. I første indlæg kiggede vi på de første 4 flasker vi smagte. Det var...

Jeg har ofte lyst til brownies. Derfor bager jeg tit én. Denne gang blev det klass [...]

Mazarinbunden til jordbærtærten...Jordbær og flødecreme lægges på mazarinbunden...Hyldeblomstgele pensles over jordbærrene...Et enkelt stykke...Ingen jul uden overraskelse (ifølge Jesper Fårekylling) ...

4. dag i min tomat og oste uge.I går lavede jeg tomatsuppe fra grunden. Suppen var så mættende og skøn, så de kan kun anbefales. Jeg flåede selv tomaterne, men man kan købe tomaterne flåede på dåse. D...

I dag skal der laves mad her. Store mængder – kan man godt sige. For i morgen er der fødselsdagsfest nordpå. Og herfra skal der bidrages med receptionsmad og tilbehør til aftensmad. Så op mod 26...

Det sker, at jeg bliver imponeret over mig selv. Sådan virkelig imponeret. Jeg taler til mig selv; rosende ord, komplimenter. Du er sgu også dejlig, mit svin, siger jeg. I kender det. Det er nu sket i...

Denne dejlige tærte er en rigtig sommerdessert, fordi den smager både sødt og syrligt af sol og sommer. Desuden er det en kage der kan laves helt uden ovn, så der er perfekt til både kolonihavehu...

Min mor havde jo fødselsdag igår, så jeg skulle have lidt kage med.Små jordbærkager blev det, for den lille møgunge elsker bare jordbærkage, så der skal laves jordbærkage mindst en gang om året til ha...

I går aflagde jeg grønttorvet et besøg, hvor jeg fik købt nye danske jordbær samt kirsebær. Mine første kirsebær i år smagte så godt! Jordbærrene vil jeg bruge i aftenens salat Velbekomme - Tyk m...

Der var gys, der var uhygge, der var  skræk og rædsel og jeg havde hovedrollen.Det hele foregik i nat i det værst tænkelige mareridt, hvor jeg har kæmpet med alskens udyr, mærkelige skabninger, l...

Fjernsynsanretning var Kirsten Hüttemeiers bud på hurtig mad til TV kiggeriet sidst i 50erne. En fjernsynsanretning skulle være noget rart og så skulle det i en fart kunne anbringes på en tallerk...