Velkommen til Madblogs.dk

Ingen forhåndsvisning.

Drømmen om Æggebarnet kommer tættere på. Imorgen ringer de og fortæller, om der er nogle befrugtede æg til os i Spanien... puha det er hårdt at vente.

Vis Live From Praha på et større kortDer findes mange og bedre bøger og hjemmesider om de forskellige kulturelle oplevelser du kan få i Prag, men skulle du være blevet inspireret af nogle af de madopl...

Har lige opdaget, at herlige Louise Lorang faktisk har blogget opskriften på den über-lækre choko-tærte på billedet, der også blev bragt i nedenstående indlæg.   Så hvis du har hang og trang til ...

Godmorgen! Så er der morgensmoothie. Det skal du bruge: 2 store spsk. fromage frais mælk 1 banan 1 kiwi blåbær hindbær jordbær gojibær 0,5 tsk. akaciehonning hørfrøolie el. olivenolie 0,5 tsk kanel Så...

Denne lille ret var også en del af det tapas, som Signe og jeg skulle spise for at “fejre” hendes

Spørger man de danske forbrugere om de benytter sig af buræg, vil langt de fleste svare “nej”. Men hvis man kigger på salgstallene, vil de vise, at størstedelen af de æg, der bliver konsum...

Så er det sidste dag i Prag. Hele dag i hvert fald.I morgen skal vi tilbage til Aalborg og jeg tror ikke jeg lyver hvis jeg siger vi alle er ved at have en smule hjemve.Men inden vi skulle afsted havd...

Det er ved at være sidste chance for at få syltet af sommerens bær. Jeg har købt nogle jordbær i år, da vores jordbærbed er under omlægning. Vores tre små tredjeårs solbærbuske har givet 1½ kg bær og ...

Mit nye mandolinjern har længe stået i æsken og ventet på at blive taget i brug. Nu ville jeg bare prøve det og så måtte det blive med de grøntsager, der tilfældigt var ved hånden. Og det skulle helst...

Hypnotisøren er skrevet under pseudonymet Lars Kepler, som anvendes af forfatterparret Alexander og Alexandra Coelho Ahndoril. Der var en del hype i forbindelse med udgivelsen i 2009, derfor kom bogen...

Ingen forhåndsvisning.

Her kommer ingen opskrift med ingrediensliste, mål og den slags i dag, men mere en inspiration til en god og let ret – for det er faktisk super simpelt at gøre denne ret efter. Vi var ude at han...

Små skønne sommer snacks lige til at hapse :) Først en Insalata Caprese på pind med cherry tomater, basilikum og bøffelmozzarella, efterfulgt af en mini kartoffelmad med nyopgravede danske kartofler. ...

Umm, der er ikke noget bedre end en klassisk jordbærtærte. Der er mange af jer, der har efterlyst opskrifter på noget med jordbær og da det netop er sæson for jordbær, så skal I få jordbær! Der kommer...

Jeg havde en rest kogte nye, danske kartofler, så jeg fik lyst til at lave en lækker kartoffelsalat med friske råvarer.Nye danske kartofler er så lækre, så jeg startede med at skære dem i tykke skiver...

Kære Berlingske, det må snart være slut med at ansvarsløst at sende sådan en gang fantasiløs samlebåndsjournalistik til tryk uden respekt for de restauratører der hver dag knokler for at udleve deres ...

Så kom den; listen over standholdere på "det nye" Israels Plads I København(link).Er Sydfyn repræsenteret, som MUND-FULD før har foreslået? Nej, det var ikke overraskende. Hvad der måske var overraske...

Jeg har tidligere skrevet om min veninde Sine og hendes fødselsdagskage,og nu er den endelig blevet færdig. Den er ikke blevet helt så enkel, som jeg havde forestillet mig, men jeg syntes tit, jeg end...

McDreamy er på playdate ved naboen så jeg ville bage en tærte som de kunne få :) Bare for at være en sød kæreste.Valget faldt på en peach melba tærte, eller det var hvad min fantasi rakte til. Jeg val...

  Der er noget over ekstrem enkle måltider, og her betages jeg gang på gang af hvor usandsynlig godt frisk pasta med pesto smager! Især en hjemmelavet pesto. Den mest klassiske pesto, er pesto ge...

Jeg efterlyste tidligere noget inspiration til en blanding der skulle i is-formene fra Ikea. De søde kommentarer jeg fik, fik helt klart sat inspirationen igang og hvis det bliver godt, kommer der en ...

 - efter Ungersvendens opskrift, bare lavet en anelse om400 g solbær, skyllede og ribbede400 g ribs, skyllede og ribbede120 g rørsukker3 æg240 g rørsukker1 ½ dl fløde 9%3 tsk. vaniljesukker300 g ...

Denne version er iforms opskrift, som kan ses her. Opskrift (2 pers.) Fuldkornsspaghetti (ca. 200 g.) 1 rødløg (finthakket) 5 fed hvidløg (presses i) 1 tsk. olivenolie 1 pk. parmaskinke (eller c...

Til 4 personer(Kan spises i alle faser af South Beach livsstilen)Ingredienser:450 g blomkål1 stort finthakket løg2 fed finthakkede hvidløg450 g hakket kyllingekød275 g optøede og bælgede edamamebønner...

Jeg måtte altså prøve "Verdens bedste brød", og jeg må tilstå at jeg er helt og aldeles enig....Opskriften fandt jeg hos Kvalimad  , og jeg takker for denne berigelse, dette brød vil bl...

Mange ærger sig over en dag som idag. En dag hvor man sover alt for længe, fordi det stadig er tusmørke udenfor, grundet et massivt regnvejr der bevæger sig over land. Når man så er vågnet, ligger man...

På job i dag faldt snakken på torsdagskageordningen. Listen over givere var løbet ud og ingen var på til i morgen. Det var oplagt at byde ind ... på en vejrmæssig kedelig dag kunne jeg godt bruge et p...

 I søndags have vi flittige havehjælpere på besøg - nemlig svigerforældrene, som var så søde at give en hånd med, da haven fik en ordentlig omgang. Jeg sørgede for frokosten, hvor vi (selvfølgeli...

I sidste uge var jeg forbi Hyggevin i Aalborg, hvor jeg fik købt noget lækkert lambrusco til sommerens grillaftener (så kan de bare komme!!!). Lambrusco Dell' Emilia fra Italien er simpelthen en favor...

1 stk. melon i små stykker uden skal (netmelon, honningmelon, galiamelon, eller prøv at bland lidt forskelling)1 stk. rød chili, finthakket6 cm. fint revet frisk ingefær1 dl. mynteblade, finthakket2 d...

Jeg har set at der i aften kl 20 på DR1 kommer Søren Ryge præsenter, Danmarks Bedste Kringle.Det lyder da som noget der skal ses. Og måske prøves..

Ingen forhåndsvisning.

Melon, grøn the og hyldeblomstsaft blendes til en ensartet masse...Klar til at nyde med isterninger og sugerør...Som sagt var det ikke den største der plagede mig i går aftes, da jeg vendte hjem fra p...

Jeg har lige været på markedet og hente friske forsyninger. Radisser og bredbladet persille. Ærter og creme fraiche er dog ikke derfra.I aften får du at se, hvad dagens råvarer bliver brugt til. Det b...

Restaurant: F12Hjemmeside: http://www.f12.seDette var første gang vi besøgte Stockholm sammen. Vi havde booket borde på tre michelin restauranter og F12 var den første på listen.Vi fik først lidt...

Nu skrev Kristine lige om, at hun havde troet, at ham cafeen Ib Rene Cairo var opkaldt efter, rent faktisk hed Ib Rene Cairo. Og det har jeg altså også længe troet, men så var det jeg lige ville dele ...

Troede man at man fik mere tid til at blogge, bare fordi man fik sommerferie? Nå, men i så fald troede man i hvert fald forkert! Kombinationen af at starte nyt job, flytte sammen med den der kæreste...

Jeg har købt disse fine isforme i IKEA for noget tid siden, men har ikke fået taget dem i brug endnu. Problemet er nemlig, at jeg ikke ved hvad jeg skal fylde i dem. Min første tanke var de gode gamme...

Ingen forhåndsvisning.

Seeeeeeee.. http://picturingtheworld.dk har udsalg og jeg måtte bare slå til da jeg så de havde karrusellen jeg har set på mange gange :) Så nu står den og pynter herhjemme.. foden får nok noget lyser...

En virkelig enkel couscous salat med blommer, mynte og mandler. Sommerligt og friskt - så bliver det ikke nemmere. Igen fra 'Prepped' - dog med ændringer :-)Bisous Chris

En skålfuld solbær ribbes...Og hældes på en flaske sammen med sukker...Til sidst fyldes rom (mørk eller lys) på flasken og den stilles til side.Efter min tur ned til Birthe i går var jeg egentlig ikke...

Simpel og lækker fiskefrokost. Makrel er altid et hit! Opskriften på svedjerugboller ses her Velbekomme - Tyk men glad!!!

Jeg var et smut i Italien i går. Og det tog ikke engang 45 minutter at komme derned, for meget praktisk ligger Italien pt placeret på Newyorkerbyhearts terrasse:-)Hun diskede op med de lækreste p...

3. dag i min toscanske madforsøgsuge.Dette er en super lækker pastaret, som de fleste vil kunne lide, selvom de ikke kan lide kyllingelever ellers. I denne ret bliver kyllingeleveren svøbt i en citron...

Ingen forhåndsvisning.

Løbe 3 km OG cykle 15,5 km igår, samt gå tur med en veninde og rydde op i hele lejligheden. Så mangler jeg lige at udnytte min fridag idag til at vaske lidt mere tøj og gøre rent.Som afslutning på det...

I weekenden var der familiefødselsdag for både min mor og morfar på gården. Vi havde slået et stort telt op og bestilt mad fra Kokken & Jomfruen, hvilket plejer at være rigtig godt. Det hele var i...

Ingen forhåndsvisning.

Salaten består af spinat, ærter, tomater, peberfrugt, ristede og saltede græskarkerner og parmasanost Salaten blev serveret med lækre og lunede svedjerugboller... ... og et dejligt stort glas ...

Jeg var for nyligt inde og spise på Restaurant Geist, som er Bo Bech’s nye etablissement på Kongens Nytorv i København. Konceptet er et spisested hvor man kan komme ind fra gaden og spise et p...

________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________...

Italiensk aspargespie, lavet med ostedej, pyntet med tykke, kogte asparges, oliven eller skinkestrimler og serveret med frosset kryddersmør, er sidst i 50erne, godt inde i aspargessæsonen et fors...

I dag leder mine hænder tankerne hen på fisk. Og det er ganske ufortjent. For jeg fangede kun en krabbe i går. Fangede en krabbe i går – tænker du måske – skulle der ikke arbejdes i vinmar...

Prøv disse sprøde stænger til koldskålen i stedet for kammerjunker - de er både dekorative og et sikkert hit hos børnene, fordi de er velegnet til at dyppe.40 g smør 50 g sukker 1 æg 16...

Nemlig min Rømertopf, som er sat i blød på køkkenbordet...Natten over har jeg haft en dej stående til hævning, så om ganske kort tid skal jeg, som mange andre, prøve at bage brød i den...Jeg har prøve...

Finally the raspberries in my little garden are starting to ripe in different tempos. I have been eating a small hand full the last two evenings, while I have been watering all the different plant pot...

Rødtungen er vendt i mel, salt og peber og intet andet og stegt ved svag varme, så den er sprød i skindet, men saftig i kødet. Fennikelsalaten har rødløg og dild i sig. Fantastisk aftensmad af svigerm...