Velkommen til Madblogs.dk

I dag har vi fået boller i karry med ris, det er en af min kærestes livretter, hvis det ikke er hans livret... Vi er generelt ret glade for karry herhjemme, som i måske også har bemærket *Gg*Jeg har i...

Jeg havde jo planlagt det helt store "jeg-går-på-ferie-kage-projekt". Dette projekt mislykkedes TOTALT, så jeg skyldte ligesom kage på arbejdet. Iaften skulle vi have personalemøde og jeg meldte mig s...

Nogle gange får jeg akut lyst til den her "mad", som består af groft kn& [...]

![CDATA[Her kommer endnu en opskrift fra Can You Stay For Dinner? Og hvis I allerede er ved at være trætte af den side, er det bare ærgerligt, for jeg har ]

Hey vi har en drønspændende konkurrence kørende. I har til på fredag til...

Det er altid et problem, at madmaven er så lille, når der er så meget, jeg gerne vil smage. Endelig blev det tid for det hypede besøg hos Strangas. Fotoet viser hans nuværende kageudvalg... og OMG det...

Vi var taget ud til udendørs madskole for børn ved Grantoftegaard i Ballerup. Arrangementet er en del af Copenhagen Cooking og formålet er at få ungerne ud af byen, få fingrene ned i muldet, hive nogl...

Ingen forhåndsvisning.

INDRØMMET! DETTE HAR INTET MED MAD AT GØRE! - dog har denne geniale mand før brugt gryder medsamt grydelåg i sin musik. Svirelivet præsenterer! - nej vent, vi lader manden få fornøjelsen selv. VI GL...

 Kyllingebrystfileter bankes ud..... ......skinke og emmentaler lægges på....... De foldes sammen på midten og vendes i rugmel, æg og (panko)rasp, inden de steges....... Sovsen bag...

Jeg får sgu lidt ondt i maven, når en voksen dame sidder på tv og siger, at det er en fordel for hende, at hendes søn på 6 år er flyttet hjem til far, for så har hun jo mere tid til kærlighedslivet og...

Jeg var egentlig taget i Irma for at købe en oksemørbrad og noget hvidvin på tilbud, da de holder 125 års fødselsdag i dag. Men da jeg havde været i butikken i ca. 2 minutter kom jeg til at kigge ned ...

. ~ Kom ned på Store Torv i Aarhus lørdag d. 1. oktober fra. 10.00-17.00 når vegetarer og veganere inviterer til International Vegetardag 2011! ~ . . For andet år i træk (se billeder fra sidste års ar...

I går aftes havde jeg min ven, Bæk, til middag. Jeg kokkererede, han tog billeder af maden med sit fantastiske kamera! Og nå, ja, så nød vi maden sammen. Jeg besluttede mig for, at byde på indbagt mør...

Her til aften har vi spist denne skønne asiatisk inspireret gris med friske grøntsager og miso. Ikke nok med at denne ret er super nem at lave og smager fantastisk så er den også super smuk at servere...

Gæster havde anmeldt deres ankomst lige på den anden side af aftensmad og var sultne ved ankomst fik jeg at vide.  Jeg havde taget et kyllingebryst op og havde et par små squash og squashblomster til ...

når min distræte mand har pakket min opskriftsbog ned i en af de 10 flyttekasser, vi har stående og ikke kan huske hvilken. Især når vi skal holde Williams fødselsdag på søndag og det jo ligesom kræv...

Jeg har altid følt, at mit landbrug var en linedans, hvor der var mudder til venstre og solid græsplæne højre, så hvis jeg røg ud af balance, gjaldt det om at hælde mest til højre. Det har så denne so...

I vores familie begyndte vi for noget tid siden at spise vegetarisk mindst en gang eller to om ugen. Det er der kommet en del lækre retter ud af. Blandt andet disse blomkålsfrikadeller, som smager vid...

Ingen forhåndsvisning.

Her kommer endnu en opskrift fra Can You Stay For Dinner? Og hvis I allerede er ved at være trætte af den side, er det bare ærgerligt, for jeg har jo stadig omkring 31 opskrifter tilbage på min l...

En indbringende oplevelse i dag.En super nyttig Fair Trade rispose-taske med en meget anvendelig kinesisk avis-kurv, 3 praktiske romantiske æsker, en totalt uundværlig muffin-skål, et d...

I min jagt på fedtfattig mad er jeg stødt på omelettter - det er en dejlig let måde at lave mad på og de kan jo varieres i det uendelige, alt efter hvad man gerne vil have i eller efter hvad der i køl...

Denne opskrift er fra programmet River Cottage og er super nemt og lækkert. Jeg har dog tilføjet lidt til opskriften, som fint kan undlades. Læs mere fra programmet her.2 stk. runde brød.1 kg. mel eft...

While I was shopping this evening I found these two cooking books (Spise med Price) on offer in Kvickly to 100 DKK(13.25 €) per book. I am a big fan of the TV cooking series with the two Prices b...

Jeg sælger primært til restauranter og virksomheder, men private kan bestille grøntsager til afhentning mod forudgående aftale. Ring og bestil på telefon: 2046 8443 eller download den seneste produktl...

Ingen forhåndsvisning.

Endnu en smoothie - og en ret lækker én af slagsen! Jeg spiste den som yoghurt, da jeg undlod ad hælde for meget mælk i. Og ja, det er endnu en med bær (de frosne af slagsen), jeg er fan med stort F -...

Hov! Kom til at købe lidt nyt tøj idag. Er især heelt vild med jeansene som er modellen Diana fra monki. De er super behagelige og den perfekte model for mig. Lidt højtaljede og slim i benene. Også ti...

 Det vil være skønt, hvis man kan bevare krydderurternes aromaer og dufte til de mørkere måneder.Jeg forsøger med forskellige muligheder og må så finde ud af, hvad der holder bedst.I Politiken fa...

I dag skete dette altså så for mig at jeg fik et af de her fordybelsesmomenter – og denne gang gik turen til Oscar Umahros kogebog Køkkenrevolutionen på høje hæle. Jeg synes, at Umahros bøger er...

Ingen forhåndsvisning.

Klik på billedet og du kan læse mere om Tweety Pie Jeg er helt vild med denne Tweety Pie figur! Den er bare så nuttet og fræk og slipper alt fri!

Vi var klart glade for de restauranter, vi havde booket i Stockholm. I har allerede hørt om dem; F12, Frantzen/Lindeberg og Matbaren.Vi havde derimod svært ved at finde frokost steder i starten, og en...

At my first attempt on eating lunch at Landgasthof Löwen (http://www.loewen-grosshoechstetten.ch/01-willkommen.html) in Grosshöchstetten during my summer vacation in Switzerland I was u...

Jeg synes de her snackbokse viser meget godt, at man sagtens kan spise sødt i moderate mængder og stadig tabe sig/eller holde vægten. Min erfaring er, at hvis man udelukker det søde fuldstændigt, så v...

Ja, så er weekenden overstået med 2 dage på Copenhagen Wine Forum. En messe for forbrugerne med stande fra en bred vifte af de mindre importører der er med til at tegne den danske vinhandel. Disse min...

I går fik jeg jo altså denne her NADA behandling hos Charlotte Rasmussen. NADA behandlingen er øreakupunktur, som bl.a. bruges til misbrugsbehandling eller til at genskabe balance i kroppen. Den har e...

Wow! Jeg har arbejdet mig op på 20 faste læsere - ihvertfald officielt - så hej til jer der også kigger med, uden at jeg ved det - det er jeg også rigtig glad for :-) Men, men, men... uanset hvad, s...

Er du træt af, at hver gang du har lyst til at spise sushi, så skal du...

Idag besluttede vi os for at lave carpaccio, og en wok ret til aftensmad. Det var virkelig nemt, og smagte virkelig lækkert, og så er det rigtig let at lave, hvis man bare har tid til at stå og s...

Der er så meget frisk og lækkert grønt lige nuMynte og citronmelisse for eksempelTil en lassi skal du brugeet bundt krydderurter, f.eks. mynte og citronmelisse100 g melon100 g agurk100 g yletteStart m...

Svirelivet havde en aftale med dele af Koncertklubben om en 'speciel udstilling' på Skagens Museum klokken 10:45 præcis. Vi havde undret os lidt over det, men mødte selvfølgelig op punktligt. Som De ...

I går havde jeg æren af at få besøg af Bitten til hygge :) Nu har hun endelig fået færdiggjort den skiftlige del af sin speciale og er nu lidt nærmere friheden.. eller dagpenge ;) kartoffel-karto...

En af de bedste Frittate fra Italien. Find opskriften her: http://degustibusblog.com/ Arkiveret under:Antipasti - før måltidet, Contorni - tilbehør Tagged: æggekage, courgette blomster, fiori di zucch...

Sidst i juli var Isabel og jeg på besøg i madklubbens kælder på Store Kongensgade, som de har givet navnet Bistro-De-Luxe. Selvom det er en kæde af restauranter, der har “stjålet” mit navn...

You can't bribe me... except with food! And that's just what my sister did. She's working for an organic confectionary in Denmark called Woodshade Organics. They produce filled chocolates, raw marzipa...

Mor og mormor kom med Emma her til formiddag, for vores bil er jo kaput.Når de nu kom den lange vej, så måtte jeg jo hellere lige bage lidt sødt og valget faldte på disse muffins fra bloggen A Spicy P...

Som jeg skrev om i går, har jeg i et stykke tid haft en donations-knap ude i højre side. Det er ikke noget jeg har gjort for at tigge penge, men mange har gennem årene spurgt mig om det ikke er muligt...

Butterdejs-frugtkage med friske, syltede bær eller frugter, serveret med flødeskum eller creme fraiche til, er en festlig sag anno 1946 på kaffebordet, hvad enten man vælger at lægge låg over ell...

Sommervejret kom endelig tilbage i et par dage, og hvad passer bedre et en dejlig sommeraften, end hjemmelavede burgere? I min bog er en god hamburger en klassisk omgang sommermad. Jeg prøver altid at...

Salon Salon i Vestergade er præcist, hvad de giver sig ud for at være: Et hyggested, der holder tingene simple, …Continue reading »

Hindbærsnitter er et hit hos de fleste børn og visse voksne. De her er lidt mindre søde end deres kendte søster, men det gør dem både bedre og med mere smag af hindbær. Hvis man altså vælger en kvalit...

Den bedre halvdel af bloggen er rejst afsted og vender først tilbage om godt 4 uge, og trods tristhed over dette tab kan jeg ikke lade være med at glæde mig som et lille barn til weekendens MAD foodca...

Ingen forhåndsvisning.

Nu når vi har lavet al den dejlige butterdej, er det jo nærliggende at bruge den til noget. Må jeg foreslå Københaverbirkes og franske snegle – også kaldet øretæver her ude på landet. Vi starter...

En søndags-udflugt jeg havde glædet mig til siden min Fødselsdag. Gaven var nemlig at indtage et måltid på Restuarant Davinci i Hadsund.Vi havde set en genudsendelse af et "Kniven på struben"-program,...

Vi var lige et smut forbi Ruths Brasserie til lidt kaffe og en bid mad. Skønt himmelen var lidt mørk af skyer, sad vi alligevel udenfor i den friske havluft.

On August 23rd Joseph and I will be celebrating our Silver Wedding Anniversary, 25 years together with my Soulmate, my Best Friend and the Love of my Life. When I first met Joseph on that bus stop in ...

Efter min nye bedste ven har indtaget køkkenet er jeg langsomt begyndt at få en forkærlighed for smoothies. Da de ofte er lavet på udelukkende frugt, sukker og juice, er de ikke ligefrem et hit f...

Har man en smule marcipan i overskud, er disse boller et sikkert hit, både på morgenbordet og til eftermiddagsteen Foto; Jette M. Vesterager 25 g gær 4½ dl mælk 1 tsk. salt 3 spsk. sukker 1 æg 800 g...

Svirelivet blev anbefalet at aflægge Restaurant Kokkenes et visit. Så det gjorde vi naturligvis. Vi entrerede et mildt og lyst lokale, hvor vi blev mødt af et meget imødekommende personale. Vi valgte ...

I går lavede jeg aftensmad til min familie. Suppen kan du sagtens spise løs af, der er nemlig hverken fløde eller olie i, det er simpelthen blomkålen der giver den cremede konsistens.BLOMKÅLS SUPPE - ...

Croque Monsieur og Croque Madame hører ikke just til det sunde og slankende køkken, det skal dog hverken den kære Monsieur eller Madame høre et ondt ord for, de er nemlig virkelig skønne en sjælden ga...

Sikke en dejlig morgen, jeg håber bare at dagen vil blive lidt nemmere end dagen i går....Alt er gjort klar, passet til og organiseret ned i sidste detalje, så mon ikke dagen bare vil glide, jeg håber...

Så nærmer vi os september med stormskridt. Har du lyst til at bidrage til næste måneds læseropskrift?HUSK at deltage i månedens læseropskrift for september. Indsend en opskrift og et godt billede til ...