Velkommen til Madblogs.dk

Krabbeklørene har jeg kogt i 20 minutter i masser af vand tilsat en lille håndfuld havsalt, en tsk sukker, lidt peberkorn, korianderfrø og en stor dusk dild. En stor dilddusk. Derefter lod jeg dem træ...

![CDATA[I søndags holdt jeg spilledag sammen med min mor, min bror og en af min brors venner. Vi spillede Brødrene Price spillet – et spil kun om mad. Jeg var ]

Stemme har jeg ikke meget af, men desserten var god: karamelfudge på chokoladebund med nøddecrunch. Til jeres inspiration. - Posted using BlogPress from my iPhoneLocation:Rosendalsgata,Larvik,Norge

Ingen forhåndsvisning.

Vi skal ret langt tilbage i denne blogs historik - helt tilbage til det tidspunkt, hvor jeg fandt ramsløg i skoven...(der må klikkes her, hvis man er nysgerrig..)Ikke helt så yndigt billede som det, d...

Hverdagen er startet igen efter en dejlig efterårsferie. Vi har fejret hverdagen med en tur i svømmehallen i eftermiddags, efterfulgt af en god og krydret Mulligatawny suppe til aftensmad. Efter sådan...

I dag lavede jeg for første gang kartoffelpizza. Klassisk udgangspunkt med kartofler i tynde skiver og frisk rosmarin, men derudover kom jeg også bacon på (det havde jeg i køleskabet) og brugte en ret...

 Jeg brugte den økologiske taco sauce fra Santa Maria og deres Lime Pepper krydderi til kyllingen...... De stegte kyllingestykker...........Blandingen med hytteost, majs, peberfrugt og stegt...

Ingen forhåndsvisning.

Bloggen fylder snart et år og dermed en god anledning til at gøre sig lidt tanker. Det hele startede med en kostomlægning i efteråret 2010. Et farvel til yoyo-kure og goddag til regelmæssige og ordent...

Den gravide ville have kage… chokoladekage! Så derfor har jeg her til aften bagt brownies med kaffeglasur – med den ene hånd. Og lavet aftensmad – med den anden hånd… Jeg er st...

Vi har lige været på efterårsferie i Tyskland hvor vi blandt andet fik en stor pose æbler med hjem. Sammen med dem fik vi også en lækker tysk opskrift på æble crumle cake som kommer her. Det er den ne...

I sidste uge spiste jeg med min gode veninde på restaurant Viet-namnam på Godthåbsvej. Og det var virkelig godt og kan varmt anbefales. Til forret fik vi en kokosmælkssuppe med kylling, som jeg glemte...

Ja, hvordan gør du? Spørgsmålet opstod efter en tur på den lokale burgersmed i aftes, da jeg var nået til de kolde pommes frites efter at have kværnet min burger... Ja, madbloggere...

Fredag aften kastede kæresten og jeg os over en lækker gang is fra Ben & Jerry's. Det blev til en helt ny smagsvariant (i hvert fald for os), nemlig Coconutterly Fair Ice Cream. Tidligere fav...

I dag stod den på æggekage med sprød bacon og friske tomater til. Æggeblommerne blev pisket med salt, sort peber og en revet sort trøffel(desværre kun en konserveret udgave). Æggehviderne blev pisket ...

Lemon curd er bare helt fantastisk. Det kan bruges i en masse forskellige sammenhænge, mest kendt er nok som pålæg på scones eller som fyld i kager. Jeg fik for mig, at jeg ville bage cupcakes med en ...

Jeg var i starten af efterårsferien en tur i Stockholm med min søde kæreste. Vejret var fantastisk og vi hyggede os, bl.a. på små cafeer, der her er lagt lidt billeder ind fra- ChristineKungsholmenMor...

I mit sidste indlæg om franske fristelser handlede det mest om de kager, vi med stor fornøjelse fortærede i løbet af vores ferie i Paris. Men vi fik selvfølgelig også andet at spise end kager. Mad må ...

I lørdags var jeg et smut forbi Torvehallerne, som Laura og jeg besøgte i slutningen af september, for at købe ind til aftensmaden.Jeg tænkte at jeg ville lave noget lignende den hovedret som jeg fik ...

Ja aftensmaden i dag var jo sådan mere eller mindre planlagt, da resten af basis kødsaucen fra igår skulle bruges. Samtidig var der 10 kartofler og et bundt gourmetbønner fra Årstiderne, som skulle br...

Når efteråret for alvor sætter ind, er det tid for æbler og kager Som...

Der var ikke mange af de her omklædnings skabe som i aften havde deres nøgler hængende, der var nærmest fuld hus i "mit" Fitness center i aften....... Jeg måtte sågar vente på maskiner op til flere ga...

Foto: Sara B. Clausen Andelår til 10 kr stk. i Rema 1000 - det er da ikke til at stå for og et par brystfillet til en 20´er stykket røg også med i kurven til en and(en) dag! ( Det blev et bill...

-Et hotelværelse i Larvik-En stor seng med masser af store fyldige puder-En morgenkåbe-En Pepsi Max-Et glas ekstremt dyre men hårdt trængte nødder-En pose halspastiller-En pakke snot papirDet er hvad ...

Så er min kæreste i fuld gang med at riste kaffe. Jeg lægger det selvfølgelig op på bloggen, hvis det bliver godt... Vi venter spændt i hytten, der lugter en smule af røg :)...

Det færdige brød. Foto: Sara B. Clausen Jeg har besluttet mig for atter at blive bedre til at bage rugbrødet selv og jeg har jo oven i købet også den mest fantastiske rugbrødsform fra Eva Trio,...

Menuen stod på koteletter i fad i går aftes - det har jeg blogget om tidligere, så det gør vi ikke mere ved. Til koteletterne fik vi ris, og så havde jeg egentlig forestillet mig, at vi skulle ha...

Det her er en klassiker i det italienske køkken og den smager altså bare fantastisk!Jeg har en lignende opskrift på min blog, men den her har faktisk nogle lidt bedre kødboller, der hænger bedre samme...

I anledning af efterårs ferien, havde Nordjyske fordele lanceret et tilbud sammen med flere gourmet restauranter i Nordjylland, hvor man for en fast pris på 220,- kr. får 3 faste retter. Sådan et g...

Dette hurtige brød er et godt brød der kan varieres alt efter om man ønsker et lyst fint morgenbrød eller et grovere madbrød. Ca. 2 timer med det hele og det er jo hurtigere end Continue reading Lyst...

Vores søndagsgæster blev udsat for ovenstående påfund om eftermiddagen – nemlig en gang muffins med alt godt fra gemmerne. Det betød blandt andet, at jeg fik eksperimenteret med at putte dadler ...

Jeg elsker smoothies. Smoothies til morgenmad, smoothies som et lille mellemåltid, smoothies som en sund dessert. Det er en genial måde at få de "daglige 6" på, de er hurtige at lave, kan va...

Nørrebro-afdelingen i KbhFF har rottet sig sammen med Den Økologiske Produktionsskole for at kunne tilbyde en ugentlig fællesspisning baseret på indholdet i ”ugens pose”. Der vil være en vegetar-ret t...

Så blev der sørme lavet lidt mere pynt her på de kolde efteråsdage.... Jeg er vild med de harmonikabomster/pynt jeg ser rundt omkring og måtte igang.. Nu har jeg jo fået mig et MS score board til Scra...

Ingen forhåndsvisning.

Lige for tiden synes jeg godt nok semesteret og andre praktiske gøremål bider mig i r****. Det betyder dog ikke, at jeg ikke får lavet søde sager - tværtimod er det jo ...

Stegt gås med julefyld, er et skønt og anderledes valg end gås med det traditionelle fyld, bestående af æbler og svesker. Opskriften er til 8 julesultne personer STEGT GÅS MED JULEFYLD 1 fr...

Skyskraber pandekager er skøn, både når familien skal have en rigtig hyggedag med noget lækkert og som dessert til gæstebud. Som gæstedessert har skyskraber pandekager den fordel, at pandekagerne kan ...

I bogen " Slut fred med din krop ", af Andrea Bak, der kender til, at veje 105 kg, fortæller hun om overspisning og livsstilssygdomme. - Og om at få nok og beslutte sig for at gøre noget ved det.Andre...

Jubii 100 faste læsere på min lille blog - det er dejligt at passere lige det tal:-) Tusind tak til jer alle, som har lyst til at læse med og ikke mindst til alle jer, som sender en hilsen eller komme...

Hvis man som jeg, elsker London og ikke har prøvet Ed´s easy diner, så er det absolut et besøg værd. De serverer en god gammeldags burger eller hotdog med alle mulige slags pommes friter til, og hvis ...

I går var der kraftig blæst. Og pålandsvind her ved de østvendte kyster. Så Søren Sørøver og bror ville aftenfiske efter skrubber. Vejen til skubber går over opgravning af sandorm. Store fyldige fætre...

I min nys overstået ferie kørte min fader og jeg til Thy for at lave nogle optagelser til Grydeskeen (de kommer snart). På vejen havde vi besluttet os til at  stoppe ved det gamle røgeri i Hanstholm f...

Mandag aften blev brugt hos mine forældre. Efter maden syntes min mor vi skulle lave et eller andet, derfor fik vi fundet den gamle kasse med cernit frem, som vi brugte meget tid på da min søster og j...

![CDATA[Jeg var ret træt i går, hvilket resulterede i at jeg kun nåede én af de to madlavningsting, jeg ellers havde planlagt. Egentlig ville jeg både have bagt pirogger til ]

Mandag går vi til dans – hvilket betyder, at aftensmaden er svær at nå. - Så det bliver som regel først efter dans, at vi får spist, og der skal det være nemt og hurtigt.Derfor er der blevet indført s...

Ingen forhåndsvisning.

Ingen forhåndsvisning.

Glimrende kronik i Berlingske Tidende i går. Hurra for Uffe Ravnskov! Kronikken starter sådan her: På kort sigt vil den nye fedtskat øge statens indtægter; på længere sigt kan det blive en menneskelig...

Måske er der en trillebør fuld jord i sådan en grab, måske mere?