Velkommen til Madblogs.dk

Så hot, at kogebogen Ny Nordisk Hverdagsmad er blevet kåret, som den bedste skandinaviske kogebog, i Danmark, af Gourmand World Cookbooks Award. Det betyder, at bogen nu skal dyste i den international...

Follow my blog with Bloglovin

Du skal bruge½-1 dl lunkent vand 10 gr. gær 2 spsk. olivenolie 1 spsk. smør ½ tsk. salt ½ tsk. sukker Hvedemel Tomatsaucen1 dåse hakkede tomater2 fed hvidløg 2 løg oreganodej: bland gær og vandet samm...

Dette nytårskort har jeg arbejdet på nogle dage, men blev endelig færdig lige inden vi skulle ud af døren igår tihihi... Stemplet er det ene af alle mine nye fede stempler fra Geeting Farm.. de så læk...

Så er 2012 skudt godt i gang, og selv om vi sandsynligvis stadigvæk har nogle grå våde måneder foran os, så går det hele i den rigtige retning. I jorden pipler det allerede frem med små nye skud, ...

Se lige de fine roser , købte dem oppe i den lokale super best, syntes simpelthen de er så fine med glimmer på :-)Vi er ikke så meget til nytåret, så vi hygger altid bare herhjemme med hundene. Men se...

Så skriver vi officielt 2012...Aztekerne mener jo at det bliver året hvor jorden går under så alt logik bør jo tale for at vi fråder løs i smør, fløde og alt andet som vi i virkeligheden burde holde o...

Italienerne laver noget helt fantastisk mad – det kan ingen vist være i tvivl. Nu kan børnene også være med i køkkenet og selv deltage, når der skal koges og steges hjemme i køkkenet når de lækr...

...Men ved nytårstide må man vel godt være lidt tøset? Det synes jeg godt jeg måtte med denne nytårskjole til igår, som blev luftet ved et lille selskab inde i byen: Det er sådan en fin sag ...

Igår lavede jeg lækre drinks til alle tøserne, og selvom det er det sidste jeg har lyst til lige nu synes jeg bestemt i skal prøve den hvis i skal have nogle lækre drinks en dag.Lises mule4 drinksIngr...

Jeps. Pindemadder - i anledning af det nye års komme. Totalt overset, nærved og nærmest glemt. Så glemt, at man ikke længere kan opdrive de originale, farvestrålende plasticpinde med ko...

Det er 1. januar i Berkeley. Solen skinner, vejrudsigten står på underkanten af 20 grader og høj sol, så langt øjet rækker. Ingen tømmermænd. Kun morgenhår og nytårsmakeup fra i går. Det råder vi bod ...

Den sidste opskrift jeg mangler at afprøve i Økologisk Landsforenings for længst overståede bagekonkurrence, er Bi’s rugbrød med svedjerug. Jeg har gemt denne opskrift til sidst, fordi den så mi...

Så er det dælme et nyt år og en helt masse spændende oplevelser i vente. Jeg skal bo i Dubai i 3 måneder, forhåbentlig besøge flere steder i Afrika med min familie i efteråret, færdiggøre min uddannel...

Datteren fik ”Bagebiblen – den ultimative bagebog” i julegave af sin morbror. Ikke fordi hun er specielt vild med at bage, men han har nok tænkt, at enhver ung pige (eller dreng) der snart flytter hje...

Rigtig godt nytår allesammen! Jeg håber, at I alle har haft en dejlig aften og kom godt ind i det nye år. Tusind tak for alle jeres mange søde og sjove kommentarer i året der er gået. Jeg har masser a...

Håber I allesammen havde en fantastisk nytårsaften og kom godt ind i det nye år. Tak fordi I følger min blog. Jeg nyder alle jeres skønne kommentarer og glæder mig til at læse hvad I har af input i 20...

Kærestens storebror har fødselsdag d. 24 december, og i den anledning lavede jeg en lagkage til ham. Det var en helt almindelig othello-inspireret lagkage med flødecreme, hindbær og makroner, men da ...

Så er vi endelig kommet ind i det nye år. Og med et brag må jeg sige! Det er altid lidt vemodigt at sige farvel til et gammelt år, men altid spændende at sige goddaw til et nyt. Mit seneste år har bud...

Selv et madøre må kapitulere til snask, salt og drikkevarer med brus når et nyt år skal tages i brug. Middagen i går aftes var både kreativ og på fem retter, men den må I høre om på et andet tidspunkt...

Endnu et år er gået. Egentlig et dejligt år, men som i december døde på bloggen, da jeg havde for travlt i det virkelige liv. Jeg blev uddannet (og fik heldigivis job med det samme) og fik hest i...

Ikke bare en helt ny uge, men et helt nyt år tager sin begyndelse, og der skal ske noget nyt. Eller faktisk ikke så meget noget nyt , som en tilbagevenden til noget gammelt. Livsstilen skal lægges om,...

Fik desværre ikke taget så mange billeder i løbet af i går aftes, men det var heldigvis kun fordi vi var fuldt optaget af at nyde aftenen i selskab med skønne mennesker. I skal ikke snydes for et par ...

. . Her er et kort tilbagekig fra året der gik på Månebarnet. . Ca. 190.000 besøgte min blog i løbet af 2011, og Månebarnet har nu rundet over 400.000 besøg siden 2008. . I løbet af året postede jeg 6...

Nu hvor vi er trådt ind i et nyt år, føles det ærlig talt underligt at blogge om juleretter, men denne middag skal jeg lige have med, inden jeg går i gang med januars benspænd. Jeg kan jo ikke have &#...

I forbindelse med at jeg har fået mig en ny blender, en OBH nordica blender, er jeg blevet utrolig glad for at blende alt muligt. Det er også blevet til en skøn og kraftig smagende pesto. Hjemme og ny...

Godt NYT ÅR til alle. I flere år har jeg brugt min Weber til, at bage pizzaer i. For at gøre bunden sprød bruger jeg en pizzasten til, at bage den på. Når jeg laver en pi...

Så gik endnu et år og jeg sidder nu og i eftermiddags-tusmørke og skriver lidt om det forgangne år, sådan som det har set ud for mig. Det har været et år meget meget rejseaktivitet, og det kan man se ...

Vi håber at alle er kommet godt ind i det nye år og med alle 10 fingre i god behold! Vi vil som lovet dele vores menu med jer, og forhåbentligt kan nogle af jer få lidt inspiration til jeres n...

Så starter et helt nyt og friskt år- også hvad madplanerne angår:)Vi skal tilbage til den gamle model, med en vegetarisk dag og gerne en dag med fisk. Den vegetariske dag plejer at gå fint nok, men de...

Kongekrabbe til nytårsaften, serveret sammen med flere små, lækre retter, istedet for forret og efterret er enkelt og fint. De små krabbekurve kan laves dagen før, så tiden kan bruges til andet selve...

I have found this specific recipe on pomegranate champagne drink in "Alt for damerne - week 51", when I was at the hair dresser just before New Year. And yes, I do know it is one whole year to late to...

Fisk og skalddyr hører sig til årets sidste menu, nytårsaften. Denne dejlige forret med hummer er fiskehandlerens egen specialitet. Forret til 4 personer HILBERTS HUMMER 2 hummere på 500 g 2 tomat...

Kaloriefyldte boller med sukker og fedt,er ofte hvad vi kommer hjem med fra supermarkedet,selvom vi tror bollerne hører til det sunde.Søndagsavisen har sammen med en diætist foretaget en test af 8 for...

Gammeltøl med pind i, reserveres til senere, skulle vinteren gå hen of blive lang og kold. Så er det godt at have noget at varme sig på, - noget vi kam nyde sammen i en hyggestund. Oprindelig er gam...

Så nåede vi ind i 2012. Jeg håber at I alle kom lige så godt ind i det nye år som vi gjorde, og så vil jeg gerne præsentere årets første indlæg, som kommer til at handle om kransekage....

Frosset spinat kommes i en gryde sammen med ganske lidt vand og noget Herbamare……….. En jævning laves…………. Der tilsættes bagepulver og æggeblommer…̷...

Håber i alle havde en god nytårsaften. Det havde vi. Vi var i gode venners lag, med masser af hygge og god mad i rigelige mængder.Vi fik hjorte carpaccio skudt af naboen til forret, Dernæst stod den p...

... let følge af .. Det bliver en let hovedret. Vi skal jo have 3 retters menu plus diverse ekstra snacks og selvfølgelig natmad. Jeg lavede hovedret og dessert. Så det bliver 2 retter her&...

  Her er menuen for nytårsaften som den forløb i Casa Sjønne! Vi havde besøg af min kærestes søster og hendes mand, og søsteren havde medbragt en super lækker suppe som første ret. Menuen bestod ...

Januars projekt skal være at købe så lidt som muligt - eller sagt på en anden måde - at få brugt alle de skønne sager, jeg har til overs fra jul og nytår. Vi starter med grønkålssuppe.. Bygger vi...

Vil starte med at sige Godt Nytår herfra, Og håber alle kom godt ind i det nye år. Jeg holdt nytår på Nørrebro, hvor vi lavede sammenskudsgilde, alle tog forskelligt med til aftenen, så ingen skulle s...

Imellem alt den julmad må der noget sundere til. Denne nemme porresuppe smagte suverænt og var ren improvision fra køleskabet - men sikke en succes!4 store portioner3 porre4 kartofler, skrællet1 pakke...

Her er nytårsmenuen for den netop overståede nytårsaften. Jeg brugte:...

Her ånder alt ro og fred. Nattens lydbillede har lagt sig. Hundene er genopståede. Rigeligt endda. Der var kransekage til den varme morgenkakao. En glimrende kombination. Det går mod længere dage. Mer...

Happy New Yearto you from Hannibal the Cat and I. We hope you will get an exciting and healthy new year here in 2012 with more sunshine than rain and hurricanes.Here in 2012 I hope I will make greater...

Nytårsaften blev i år fejret i dejligt selskab med naboerne. Da vi begyndte at diskutere menu, så kom børnene på banen og udnævnte dem selv til chef-kokke for en aften! 10 år gamle og med rigeligt gå-...

Restaurant: Famo MetroHjemmeside: http://famo.dk/famometroVi besøgte Famo sammen med min mor aftenen før Nytårsaften sidste år. Vi valgte deres 4 retters menu med antipasti, pasta, hovedret ...

Nytårsmenuen, som vi indtog  går, var ualmindeligt fremragende. Hvis jeg skal sige det selv. Forretten var i min optik en klar favorit, og det er ikke sidste gang, jeg laver den kombination. For det f...

Foto: wichmann+bendtsen photographyEn dejlig krydret mayonnaise kan forvandle en rest kylling og et stykke brød til en lækker sandwich2 pasteuriserede æggeblommer 1 tsk. salt 2 tsk. hvidvinseddike 25 ...

Der er to fordele ved at være kvalmeramt og have det fuldstændigt elendigt d. 31. december. Den ene er, at man bliver temmelig munter af at drikke et glas bobler til Dronningens nytårstale, fordi man ...

DISCLAIMER: Har du absolut ingen adgang til junk food, bør du stoppe med at læse nu! Nytårsaften er overstået, stue og køkken er et stort mess, du har historiens værste tømmermænd og alt virker fuldst...

Jeg vil gerne lave mere nyt mad og afprøve flere opskrifter og meget gerne dele dem med jer! Så målet for 2012 er at poste min. 200 opskrifter.Der er kommet en counter ude til højre, så I kan følge me...