Velkommen til Madblogs.dk

If you’re searching for a recipe that will impress at any dinner table while still...

Brombær specier - her får du en god nem opskrift på fine småkager med friske bær. Jeg elsker jo at eksperimentere, ved du og da jeg havde høstet brombær i plantagen tænkte jeg: Kan man mon bage specie...

If you’re searching for a quick, customizable, and downright delicious way to kick off your...

Pinjer, søjlecypresser på bakketoppe i relief mod horisonten, middelalderbyer, renæssancekunst. Det er Toscana, og det var der, vi tog til, i vores lille ‘før-operations-ferie’. Vi kørte s...

Torskerognsfrikadeller. Her får du en god opskrift på nemme fiskefrikadeller med torskerogn. Disse torskerognsfrikadeller er et hit som nem aftensmad til hverdag eller som let ret til frokost. Du skal...

Tzatziki är en klassisk, grekisk sås gjord på yoghurt, vitlök och gurka. Jag är gillar inte det ettriga vitlöksstinget så jag gör min tzatziki så här. Inlägget Godaste tzatzikin – på Landleys vis dök ...

Den her lækre vegetar cowboytoast er nu altså slet ikke så tosset! Her laver jeg klassikeren fra grillbarerne i 80´erne – i en ny og überlækker vegetarisk version. Den er stadig smovset og med d...

If you’re searching for a delicious, easy, and crowd-pleasing dish, Joann’s Chicken Salad with Grapes...

Knoglesund Smoothie er en delikat smoothie, fyldt med knogleopbyggende næringsstoffer. Ingredienser 1-2 personer 1/2 banan 1 æble 1 stor bagt rødbede eller 1 dl rødbedesaft 3 stilke afribbede grønkål ...

Her er en nem opskrift på koldhævet brød i gryde med surdej. Grydebrødet er let at lave, og dejen er uden gær. Hæver i køleskab, og gerne natten over. Indhold fra Madens Verden: Koldhævet brød i gryd...

If you’ve ever wished you could have a Twix bar and a buttery cookie in...

Efter nogle år med fokus på byggeri for at tilpasse rammerne om arbejdslivet, kan arbejdet nu igen fokuseres på kerneforretningen – æbler. Gårdens frugtplantage rummer omtrent 2500 træer, oprind...

Når det kommer til hvid standard-bourgogne, er der ofte virkelig god vine at hente hos negociant´erne. I løbet af ugen har jeg smagt på både The post Fremragende hvid standard bourgogne fra negociant ...

Mandag: Spansk linsesuppe Tirsdag: Kartoffelcurry med kikærter Onsdag: rest fra dagen før Torsdag: Squash-deller med feta, ovnkartofler, tatarsovs, sennepssalat Fredag: Porregratin med feta. Pasta til...

Detta recept på quinoapanna med zucchinikvartar, oliver och paprika kommer från min kokbok Allt i ett-rätter – Lättlagat i panna, plåt, form och gryta. Inlägget Quinoapanna med zucchinikvartar, oliver...

Ugens vine byder på udvalgte tilbudsvine fra landets supermarkeder udvalgt af vinkender Jan Sørensen for Madens Verden. Uge 37 byder igen på et stort antal vintilbud fra de 9 førende danske kæder. God...

Kan man finde god pinot noir til under 100 kroner? Ja, helt sikkert. En af de vine, jeg har smagt mig igennem i denne uge, The post Glimrende pinot-køb blandt supermarkedsvine first appeared on .

Imagine the savory, herby crust of garlic bread merging with the melty perfection of grilled...

En ny uge og nu for alvor inde i efteråret. Det er ikke kun skidt, for efteråret byder på så mange gode råvarer i sæson og også masser af mulighed for hygge. Denne madplan uge 37 byder også på gode sa...

Madplan uge 37 - her får du en masse gode nemme opskrifter på nem sensommermad. Sensommervejret fortsætter og hermed også de lette menuer. Mad der er nem og hurtig at lave og som vi kan nyde, når det ...

There are few joys quite like digging into a bowl of Summer Berry Salad on...

Banankage med rabarber - her får du en god nem opskrift på en svampet kage med banan. Skøn saftig kage, du skal glæde dig til at smage. Jeg har lavet en kæmpe kage succes, der kommer til at gå over i ...

Velkommen til min madplan til uge 37. Her finder du mit bud på nem og lækker aftensmad til hele familien i den kommende uge samt 3 bonusopskrifter – “Ugens søde”, “Ugens sunde” og “Ugens snack”. Opskr...

Find hele opskriften på Madplan uge 37 hos Mad for Madelskere.

Den enklaste och godaste lördagsmaten är grillat nötkött med pommes, tomatsallad och bea. Denna rätt görs med flappstek samt fryst pommes och köpe-bea. Inlägget Grillat nötkött med pommes, tomatsallad...

Opskrift på bløde squashbrud med hørfrø, solsikkekerner og sesam. De er lækre til børnenes madpakke, til en eftermiddagshyggestund, som madbrød og tilbehør til alt fra suppe til grill – og til m...

Syltede kantareller er en nem opskrift på hjemmesyltede svampe. På den måde sikrer du dig kantareller i flere måneder efter kantarelsæsonen er over. Jeg elsker at tage ud i skoven og plukke kantarelle...

Ugens madplan uge 37 giver dig syv gode bud på opskrifter til aftensmad til den kommende uge - og en kageopskrift til weekenden. Med ugens madplan får du Madens Verdens bud på, hvad du kan lave til af...

Denne brombærtærte har den mest fantastiske farve og er fyldt med saftige, syrlige brombær. En klassiker til sensommeren, server brombærtærten sammen med vaniljeis. The post Brombærtærte med flettet l...

Kyllingespyd med marinade og honning. Her får du en god nem opskrift på saftige, sprøde, lækre spyd med kylling - du kan lave dem på et kvartér! Kyllingespyd er nem aftensmad, der altid er et hit. De ...

If you love classic carrot cake but want something a little easier and more portable,...

I de 2 første afdelinger af mad og vinsammensætning, har vi koncentreret os om de vigtigste grundregler. Det vil sige, hvilke vine, der strukturmæssigt komplementerer The post Mad og vinsammensætning ...

If you’re looking to brighten up your table with a dish that’s equal parts vibrant,...

Brombærsyltetøj med rabarber - her får du en god nem opskrift på det lækreste syltetøj med brombær og rabarber. Brombærsæsonen starter, imens de sidste rabarber i haven stadig er fine. Straks fik jeg ...

Kunsten at brygge: Derfor er kaffeudstyr blevet nørdernes nye objekt For mange er kaffe en simpel start på dagen. Men for den voksende skare af passionerede hjemmebaristaer er det blevet en dyb...

Opskrift på babysquash med citron-ricottacreme som er vidunderlig at servere som forret, snack, appetizer eller som tilbehør til aftensmaden. Nemt, enkelt og helt vildt lækkert! Denne ret er fantastis...

Få min opskrift på en sund blomkålslasagne med masser af blomkål, hakket oksekød, gulerødder og bechamelsauce. God ret til hele familien. Indhold fra Madens Verden: Blomkålslasagne (sund lasagne med ...

Sugen på något enkelt till grillen? Grillad chorizo med potatissallad och krispig sallad kan förberedas och passar att laga till såväl våren som sommaren. Inlägget Grillad chorizo med potatissallad o...

Warum es selbstgemachte Linsenchips bei uns relativ häufig gibt? Weil ich immer große Packungen rote Linsen kaufe, aber oft nicht alles zügig aufbrauchen kann. Natürlich sind die Chips nicht so aufgep...

Meet your new favorite comfort food: the Smokey Sloppy Joe and Provolone. Imagine tender ground...

Roulade med æblemos. Uhm, her får du opskriften på en lækker, nem æbleroulade med æblefyld. På jagt efter en lækker, lynhurtig kage til kaffen? Så prøv en roulade. Med sådan én kan du servere en lække...

Sponsoreret indlæg At finde den rigtige stegepande kan virke som en enkel beslutning, men i praksis er det ofte en udfordring. Markedet bugner af forskellige typer, materialer og størrelser, og valget...

Chèvre chaud på broccoli er en delikat forret eller tilbehørsret, der er enkel at tilberede. Opskriften stammer fra Mette Mølbaks smukke bog KÅL. Her bruger vi broccolistokken, så smid endelig ikke de...

Efter 7 års pause var Copenhagen Gin Walk endelig tilbage! Fire timer hvor vi gik gennem Christianshavns brostensbelagte gader i én lang hyldest til dansk gin.

Looking for a fresh, energizing snack that hits all the right notes? These Cucumber Tuna...

Find hele opskriften på Havregrynskager med kaffesmørcreme hos Mad for Madelskere.

Kan vinbønderne i Jura konkurrere med med de store stjerner fra bourgogne? Ja, det kan de. I løbet af ugen har jeg blandt andet smagt The post Når Jura konkurrerer med stor hvid bourgogne first appear...

Tortilla Æggewrap er en fyldig, mættende og nærende morgenmad eller frokostret. En ret som denne wrap med æg, kan jeg som regel altid trylle frem, da ingredienserne er en del af vores basislager. Vi h...

Odlar du också egna bönor? Har du fått mängder med vaxbönor? En god vaxbönsoppa är enkelt att svänga ihop och är en kul variation till middagen. Inlägget Vaxbönsoppa dök först upp på Landleys Kök. ...

If you’re on the hunt for an easy but unforgettable meal, you’re going to love...

Her er ugens vine, hvor vinkender Jan Sørensen giver stjerner til 19 udvalgte vine, der er på tilbud lige nu i et af landets supermarkeder. Når du kan få historisk Rioja Reserva til 50, som har global...

Fodbold er mere end bare et spil for mange børn – det er en passion, der fylder deres dage med drømme om at blive stjerner på banen. Med personlige fodboldkort kan du bringe den spænding hjem og lave ...

Forskere ved UC San Francisco og UC Davis har opdaget, at et hormon, der holder knoglerne hos ammende kvinder stærke, også kan hjælpe og behandle osteoporose generelt i befolkningen. Hormonet, der ogs...

Velkommen til min madplan til uge 36. Her finder du mit bud på nem og lækker aftensmad til hele familien i den kommende uge samt 3 bonusopskrifter – “Ugens søde”, “Ugens sunde” og “Ugens snack”. Opskr...

Det her er virkelig lækker sensommermad. Få gode ingredienser i forening. Lige nu er der sæson for kantareller, så det er bare med at få dem spist i rigelige mængder. Den gode fisk er fra mi...

Cookies med mango, mandler og hvid chokolade. Her får du en god nem opskrift på sprøde mango cookies med havregryn. Knasende, sprøde cookies med mango og gode lækkerier. Halløj nogle lækre småkager, d...