Velkommen til Madblogs.dk

Når flammerne fra grillen danser op mod aftenhimlen, og duften af sommer svæver i luften, er det tid til at forkæle familien med en sand klassiker: nakkekoteletter på grill. Dette er ikke bare en ret,...

Vi har i denne opskrift, "fedtfattig hel kylling i paprikasauce" stadig masser af smag og kraft, selvom vi har skåret ned på fedtet. Indlægget Fedtfattig hel kylling i paprikasauce blev først udgivet ...

Rødbedekage - sikke en lækker og farverig kage med rødbeder, du får opskriften på her. En saftig lækker rødbedekage med olie i dejen, kanel og brun farin. Skøn krydderkage! Jeg elsker jo at eksperimen...

Mexicansk panini med krydret bønnefyld, tomatsalsa og avocadocreme. Denne smagfulde panini er utrolig nem at lave og vil med garanti vække begejstring… The post Mexicansk panini appeared first o...

Sund pizza der smager lækkert og mætter godt. Her får du en god nem opskrift på en sund pizzabund med skyr og havregryn. Denne pizza er en protein pizza, da skyrdejen indeholder protein, der giver mæt...

Gulerodssmoothie er en virkelig lækker og sund orange smoothie lavet med blandt andet gulerod og peberfrugt. Sund morgenmad eller mellemmåltid. Vil du gerne have flere grøntsager i løbet af dagen, så ...

   Ca. 20 skiver med ca. 1,3 kulhydrat pr skive 135 g. Græskar kerner150 g. Solsikke kerner100 g. Hørfrø frø80 g. Sesam frø15 g. Profiber15 g. Bagepulver1 ½ spsk. FiberHusk11 g. Sa...

Super lette og lækre gulerodsboller med havregryn og hytteost. En omgang proteinrige boller der kan bruges som mættende sandwichbrød til madpakken, til morgenmaden eller som snack. Proteinrige boller ...

Find hele opskriften på Kyllingeoverlår i airfryer hos Mad for Madelskere.

Duften af mad der simrer stille på komfuret har altid mindet mig om de øjeblikke, hvor tiden står stille. Dette er især sandt i efteråret, når bladene skifter farve og gryderne i køkkenet bobler over ...

En helt ny undersøgelse fra universitetet i Trento, Italien, giver os et ret godt billede af, hvor stor betydning vores valg af mad har for sundheden og vores indre balance. Det handler primært om tar...

Kender du den græske spanakopita? Det er en af mine yndlingsopskrifter fra det græske køkken og faktisk af tærter generelt. I dag har jeg kastet mig ud i dens søster, kolokithopita (som jeg helt sikke...

Skimmelost og rødvin er en af de mest almindelige kombinationer, men den er sjældent god. Da jeg for et par år siden skrev det i The post Blåskimmel og vin – find det bedste match first appeared on ....

Forestil dig en rolig søndag morgen, hvor solen lige er stået op og kaster et gyldent skær ind i køkkenet. Atmosfæren er fyldt med en følelse af forventning, du står ved komfuret, parat til at føre di...

Få min opskrift på skinketern med ærter, gulerødder og pasta. En meget nem og hurtig gryderet, der er et sikkert hit i hele familien. Se hvordan du laver min nemme gryderet med skinketern, ærter og gu...

”Välj framdelskött och bakdelskött” står det kanske? Men vad är framdelskött och bakdelskött? Här hittar du alla styckningsdelar och får tips på recept! Inlägget Vad är framdelskött och bakdelskött? d...

Find hele opskriften på Jordbær-mangosmoothie hos Mad for Madelskere.

Man kan selvfølgelig købe et mexicansk krydderi, men man kan også lave et selv. F.eks. af paprika, chili, oregano, timian, spidskommen, salt og peber. Denne opskrift Mexicanske kyllingelår blev udgive...

BBQ broccoli er beviset på, at det ikke kun er kød, der kan kombineres med en god BBQ-sauce. Og er du en af dem, der trænger til nye måder at bruge vintergrøntsagerne på, så er denne opskrift måske no...

Havremakroner eller små tykke havregrynskager, kunne vi også kalde dem. Nemme lækre småkager med havregryn. De smager knasende godt og er super nemme at lave. Her får du min opskrift. Hvis du er vild ...

Her er opskriften på en fantastisk rødbedegreenie - en sund rød grøn grød lavet med rødbede, blomkål og andre grøntsager. En lækker greenie er en fantastisk måde at indtage masser af grøntsager på en ...

Hos Vininvestoren i Aarhus bliver du inviteret ind i en verden af vin, hvor passion, kvalitet og oplevelse smelter sammen. Denne kombinerede vinbar og butik er skabt til at give både den erfarne vinel...

Duftende dejlig marokkansk linsegryde med kikærter og de mest vidunderlige krydderier, som både dufter og smager fantastisk. Fyldt af alt det gode. Velsmag, udover det sædvanlige! Fyldighed, saft, kra...

Jeg er altid klar på en god dadelsnack, og denne dadelbar med kokos og chokolade er min seneste favorit. Fyldt med gode sager som solsikkekerner, dadler og kokosmel og toppet med mørk chokolade. Helt ...

Her er ugens vine, hvor vinkender Jan Sørensen har udvalgt de bedste vine på tilbud i denne uge i landets supermarkeder. For os vinkøbere er uge 3 bedre end sidste uge! Vi kommer verden rundt med god ...

Rødbedesuppe er en skøn suppe fyldt med kraft, smag og med den flotteste røde rødbede farve. Her får du en god nem opskrift på suppe med rødbeder, hvor du kun skal bruge få enkle ingredienser. Ej se l...

I Aarhus kan du finde en god og stor frokost, der giver energi til resten af dagen. Man kan sige, frokost er måltidets svar på, ”så må du have en fortsat god dag”. Hos SmagAarhus har vi derfor samlet ...

Denne Pad Thai opskrift er en hurtig og nem version af den populære thai-ret, klar på bare 30 minutter. Med en lækker sauce, masser af grøntsager og evt. kylling er Pad Thai sund og nem aftensmad for ...

Fasan med bacon, enebær, rosmarin og salvie, bladselleri, gulerod, svampe og tomat. Simret til mørhed og den skønneste, kraftige sovs. Det er ‘jægerfasan’ – en tilpasset version af o...

Dit drikkevand er forurenet, og vi danskere udsættes for påvirkninger fra pesticidrester og PFAS stoffer, når vi drikker vandhanevandet. Det gælder i særlig grad det kræftfremkaldende stof PFOA. PFOA ...

Spillemaskinens udvikling fra mekaniske hjul til digitale oplevelser Slotmaskiner har gennemgået en bemærkelsesværdig transformation fra deres mekaniske begyndelse til dagens digitale platforme. De ha...

Find hele opskriften på Amerikanske pandekager med hytteost hos Mad for Madelskere.

Forestil dig et køkken oplyst af det gyldne eftermiddagslys, mens duften af nybagt kødrand langsomt fylder rummet. Dette er et øjeblik, hvor travlhed bliver til stilhed og ventetiden bliver en rejse i...

Find hele opskriften på Tyrkiske æg – Cilbir hos Mad for Madelskere.

En smagfuld rejse: at skabe den perfekte dressing til kartoffelsalat Der er noget ganske særligt ved at stå i et køkken en sensommerdag, mens solens sidste stråler sniger sig ind gennem vinduet og opl...

Grønkåls morgen smoothie er en velsmagende og super sund smoothie, der smager friskt og indeholder fibre og næringsstoffer fra kål. Du kan anvende hel grønkål, som du ribber, eller du kan anvende frys...

Dejligt tilbehør, der kan varieres i det uendelige, og som naturligvis egner sig til meget andet end stegt fisk. Denne opskrift Stegt kulmule med bagte rodfrugter i marinade blev udgivet først på Drop...

På Raavareguiden.dk sætter vi fokus på bæredygtighed, fællesskab og ansvarlighed – værdier, som vores kollega Mathias Øgendal i den grad har levet op til med sin imponerende indsats for at hjælpe flyg...

At tranebærsauce er en essentiel del af en kalkunmiddag, er en af de få ting, amerikanere og briter kan blive enige om. Så selvfølgelig havde vi også en tranebærsauce på vores britisk-inspirerede jule...

En duft af tradition: hjemmelavet stærk sennep Duften af hjemmelavet sennep, der blander sig med luftens kølige efterårsvind, skaber en tidløs stemning i køkkenet. Sennep er ikke kun en simpel krydder...

Du behøver ikke at rejse om på den anden side af jorden for at nyde de skønne smage fra Thailand. Hele to forskellige steder i Aarhus står Bird Bird klar til at invitere på alle de favoritterne fra de...

Duften af friskbagt brød og tun, der blandes med let dampende grøntsager, fylder køkkenet og minder om hyggelige familiemiddage, hvor der er tid til at samles om bordet og nyde et måltid sammen. Fores...

Den har ventet længe på sig denne opskrift. Jeg har brugt omkring et halvt års tid på at finde opskriften på den bedste chokoladekage. Det startede egentlig med, at jeg først selv prøvede mig frem og ...

Dagen er ved at være tiltaget med en halv times tid. Faktisk 31 minutter. Og når det så er klart og frostvejr, mærker man det endnu mere. Det er bare sådan en glæde at opleve, at den tunge dyne over v...

Denna kasslergratäng med potatis, broccoli och mango chutney är enkel att göra och blir lätt till en god middag som hela familjen kan tycka om. Inlägget Kasslergratäng med potatis, broccoli och mango ...

Pistaciemuffins med marcipan og en top af cream cheese frosting med hakkede pistacienødder. En absolut lækkerbisken til kaffebordet. Pistaciemuffins er nogle af de kager, som er umulige at gemme til s...

Mandag: Lynstegt karry kål og linsedeller Tirsdag: Grønkålssuppe Onsdag: Kikærtepandekager og curry Torsdag: Pita med falafler Fredag: Moussaka (uden kød, med kartofler).

Groft gulerodsbrød i form med hørfrø og chiafrø. Her får du en god nem opskrift på et æltefrit franskbrød med gulerødder. Brødet er meget nemt at lave, for dejen skal bare røres sammen helt uden æltni...

Tranebærsauce serveres helt traditionelt i USA til den store Thanksgiving middag sammen med en hel kalkun. Her får du en smagsfuld sovs eller kompot er det jo nærmest. Den er både sødlig, men også med...

Vi kører i denne madplan uge 3 en god blanding af sund januar, vegetariske favoritter og et smut til asiatiske himmelstrøg. Der er flere af mine favoritter på menuen, et par nye opskrifter og garanti ...

Für diese schwedischen Kuchen gibt es Rezepte wie Sand am Meer! Jede Familie hat ihr eigenes und immer schmeckt er anders. Deswegen ist Kladdkaka für mich auch nur ein Oberbegriff für klebrigen Schoko...