Velkommen til Madblogs.dk

jeg er træt af det hele...så der sker ikke så meget på bloggen eller hos mig. Har ikke så meget lyst til noget for tiden.Jeg er startet på hormonerne igen, igen, igen og min krop er træt. Jeg er træt,...

Ingen forhåndsvisning.

HEJ MED JER! Håber I nyder påsken og eventuelle fridage! Jeg sidder i Frankrig og nyder solens stråler som (endelig) er nået frem. Jeg lover at sende godt vejr hjem til jer også! Jeg har indtil v...

Hjemmelavede påskeæg med marcipan smager vidunderligt, og når de har en lækker overraskelse i midten, så bliver det næsten ikke bedre. Jeg har jo tidligere afsløret min begejstring for Dolce Latte – e...

En brunch kan være overdådig med alt fra bacon og æg til champagne og østers. Men det kan også laves ret enkel, og stadig med mulighed for uanede variationsmuligheder. Her er en tallerken med lidt var...

Enhver, der har forsøgt at afvige fra Sundhedsstyrelsens glædesløse sti, ved, at det er brandfarligt at begynde at debattere alternativ kost til børn. Vi havde en spændende debat om det her for noget ...

Ved juletid havde jeg forsøgt mig med at lave saltede citroner. (opskrift)Jeg fik besøg der fortjente forkælelse, så jeg tog en Hopballe kylling op af fyseren i god tid ( Køb din kylling på nettet).Ky...

Et styks havfrisk laksefilet fra min søde far blev i aftes til en utraditionel påskegul salat.Hovedsalat, romainesalat, friske bønner, avocado og mango dannede bund for den lækre laks, som vi dryppede...

Jeg har i den forgangne uge været så heldig, at få lov at teste Aarstidernes nyeste skud på stammen af måltidskasser: VerdensKassen til 1 person. Og det var med spænding jeg åbnede døren torsdag morge...

Hej Grøntsagsfans! Der indkaldes til medlemsmøde Torsdag d. 26. april kl 19:30 for hele KBHFF. Fra kl 18 vil der være intromøde for nye medlemmer der vil høre mere om foreningen. Vi har lånt lokaler h...

I dag vågnede vi op til solskin for første gang på vores tur, det var dejligt, det var dog alligevel ret koldt. Efter morgenmaden fik vi pakket vores ting og sat ned i opbevaringsrummet, indtil vi sku...

Går du med drivhusdrømme, så gør noget ved det. Start med at ønske dig et , det gjor jeg.Kik på byggemarkeder, lån bøger om det. Jeg arvede penge og fik råd, jeg ved ikke hvad din vej bliver.Men husk ...

Anna Blume igen. Isabel sidder og nyder sin morgenmad. Denne gang valgte vi ikke opsatsen, men noget hver for sig. Isabel fik en croissant fordi hun er frankofil og en crunchy müsli med Obstsalat und ...

Kan I huske dengang hvor man kun havde fastnet og internettet var en by i Rusland? Jeg kan huske dengang. Mange siger at alting var bedre i gamle dage, det ved jeg nu ikke om det var. Jeg tror at der...

I dag har meget af tiden været tilbragt i køkkenet - det er længe siden jeg har kunnet bruge en hel fridag på bare at gå og hygge og lave de ting jeg har lyst til, udover det der nu skal på bordet til...

Der er kommet en ny slikbutik i Århus, SlikCenter, og der er både et bredt udvalg af chips, chokolade, is …Continue reading »

  Lammekød smager af uld.. .Dette er en gammel skrøne, så her i påsken skal man unde sig selv og sine gæster lidt godt lammekød. Opskriften på min lammekølle med ovn stegte kartofler er nem at la...

Glaseret fasan er en dejlig nytårsmenu og så fortjener smukke fasaner en smuk tilberedning. Glaserede fasaner gør at kødet bliver saftigere end normalt og skindet knasende sprødt. Fasaner fås hos fis...

Jeg havde ikke de store aftensmadsplaner i søndags, hvor vi havde gæster, for vi havde i forvejen smovset i kanelstang om eftermiddagen. Jeg lavede derfor en række mindre retter, og så kunne folk selv...

This summer we encourage you to leave the city and it’s sounds – to enter our fairytale garden for a lunch inspired by the season and our surroundings. Experience our unique hideaway and e...

Påsketid er tid til dejlige lammeretter. Denne er inspireret af det nordafrikanske køkken og deres krydderier Jeg brugte 1 lammekølle skåret i tern 5 store gulerødder skrællet og skåret i skiver...

ca. 20 stk.2 dl. mandler1 knsp havsalt1 spsk. kokosolie med top4 spsk. honning1 spsk olivenolie3 spsk. lakridspulverHak mandlerne i en blender og kom det over i en skål.Tilsæt de øvrige ingridenser og...

Jeg nyder påskeferien fuldt ud. Der er tid til alverdens gøremål - både praktiske, hygge i køkkenet, gåture, at se film og meget mere. Glæden ved at blogge er også dukket op igen. Jeg har været ret ær...

4 pers. 600--700 g torskefileter 2 spsk. mel olie til stegning 4 store håndfulde spinat 2 skalotteløg 1 fed hvidløg 20 g smør Sød Balsamico 1 dl mørk Balsamico 2 spsk. honning citronsaft Basilikum...

Lørdag var vejret endnu værre end de 2 foregående dage, det blæste en hel pelikan og nedbøren kom i både regn, slud og hagl!! Vi prøvede at være ude så lidt som muligt, for pga. blæsten var det ekstre...

Solen står højt på himlen så, selvom det er koldt udenfor, har jeg ligget i solen(indenfor, i min stue) og nydt det - og så kan man jo ikke undgå at få lyst til is. jeg havde nogle frosne bær og nogle...

![CDATA[Billede lånt fra Arla Her kommer anden omgang hytteostinspiration fra mig til jer. Som I ved var jeg til et arrangement hos Arla for et par uger siden, og ]

Jeg har nydt, at det er ferie og dermed også god tid om morgen. Morgenen blev derfor indledt med denne forårs/påske-gule smoothie med banan og ananas og et lille pift ingefær. Det var en herlig start ...

Rejse i Argentina, landet med knap 39 millioner indbyggere på et areal, der er 60 gange større end Danmark. Og for at være nøjagtig er både Falklandsøerne, Sydorkneyøerne, Sydsandwichøerne og Syd Geor...

Trækulsgrillet kalvefilet med løg og smør Bo Bech åbnede sidste år sin nye restaurant Gejst. Dermed sagde han farvel til Paustian og sin michelinstjerne. Dengang tænkte jeg at det var da en smule f...

For nogle måneder siden besluttede Piskehappen og jeg at lege med vores fotoapparaturer - men det kneb nu altså noget at få kalendrene til at matche. Men igår var der endelig mögligkeit til at ses og...

Stillesiddende arbejde,teknologi og effektivisering,allesammen er de med til at øge danskernes overvægt,hvis ikke vi gør noget for at modregne. Overarbejde,stillesiddende arbejde foran computeren og...

Jeg har fundet de skønneste små chokoladeæg, og på denne dejlige skærtorsdag pynter de i deres lille rede. De gule er chokoladeæg med nougatcrisp og sukkerskal, og de brune chokoladetrøffelæg med whi...

Idag starter påsken officelt. Min svoger og svigerinde kommer til Lam.Vi skal nok se lidt bold, svoger og jeg og snakke om vores netop overstået Knejte tur til Tottenham sidste weekend. Mens konerne s...

Klassisk chokoladekage med appelsin. En sikker vinder, der kan varieres i form og med glasur eller frugt.

Vi har været en på inspirationstur i New York og vil gerne dele vores oplevelser med resten af fødevarefællesskabet. Derfor inviterer vi alle interesserede til en lille præsentation af de interessante...

Rigtig god påske allesammen! Jeg håber, at I får muligheden for at slappe af, hygge jer og nyde den i fulde drag. Måske med lidt god chokolade?Her er ihvert fald et par idéer til lidt fyldt chokolade....

Som nævnt i går blev gemalen en lille bitte smule ældre (ikke meget, han er bestemt ikke gammel - hvis man spørger ham i hvert fald) så han skulle selvfølgelig forkæles, blandt andet med en ...

Denne gang smager Mark på en Australsk tawny fra Penfolds. Penfolds er som bekendt et firma som har formået at sælge vin både i supermarkeds segmentet men også samtidig kan sælge vin under samme navn ...

I går spiste jeg froskostgrød med min søde veninde på Jægersborggade på Nørrebro. Vi nød den lækre grød i den ydmyg lille café, hvor man tydeligt kunne mærke, at der blev arbejdet på livet løs for at ...

Ingen forhåndsvisning.

Skaldyr á la Grethe var en anvendelig lille anretning, tilberedt af muslinger og rejer fra dåse. Der blev budt rundstykker eller flute til sammen med smør og en skål grøn salat. En fin lille anretnin...

Dagens opskrift kan give en noget populær kage. En crowdpleaser – eller menneskemængde tilfredsstiller blandt venner. Og i stedet for at at skrive opskriften på papirservietter, dørstolper, spæd...

I lørdags skulle jeg (Laura) spise alene. Når man er vant til at lave mad til to personer, synes jeg altid, at jeg vil lave noget nemt, når jeg er alene, fordi jeg ikke orker det store. Jeg havde være...

Da jeg for nogle uger side kom hjem fra skiferie, lå der en uventet besked til mig fra Hanne Eg på Mine Egne Opskrifter om, at hun havde tildelt mig en Liebster Blog Award. Jeg blev faktisk både rørt ...

Asparges med varm gedeost – en nem forret. Nu hvor det vælter frem med asparges i supermarkeder og grønthandlere, så er der her en nem lille forret. Har dog konstateret at hvis bare man laver no...

Grydestegt kylling med skysauce, nye kartofler med persille, hjemmelavet agurkesalat, rarbarberkompot og grøn salat med mormor-dressing. MUMS og velbekomme! Hvis det skal være helt rigtigt, er det nok...

Eller.. det siger det så ikke mere, for nu ligger det i min fryser Ja sådan ser mad altså også ud i en noget mere uredigeret form. Dog har den gode slagter jo allerede gjort en masse arbejde før jeg &...

Flæsk i spaghettistuvning er en af flere middagsretter fra sidst i 50erne, gennemprøvet af daværende Slagteriernes Forskningsinstitut. Opskrifterne var ment som en hjælp til den danske husmoder o...

Der er mange måder,-nemme og mindre nemme,at forbrænde en pizza på.Hvis udgangspunktet er en kvinde på 70 kg er der f.eks følgende muligheder : Stå stille i en kø i 39 timer og 17 minutter Lave mad i...

Hjemkommet fra ferie var der behov for et hurtigt og simpelt måltid. Årstiderne havde bragt smukke lilla broccoli og der var stadig jyske æg i køleskabet, så det blev til ...

Ja vi har jo egne høns og håber på at få egne kyllinger senere Netop derfor synes jeg godt om dette link Jeg kan slet ikke forstå man køber kyllinge kød eller æg som ikke er øko. De dyr som ikke lever...

Dette er en rigtig god opskrift på sådan lidt alternativ servering af æg. Det kan så nemt blive kedeligt. Til 4 personer 4 æg 100 g rejer, finthakkede (alternativt kan man bruge tun fra dåse) 4 spsk c...

Foto: Chris Tonnesen Bare rolig – jeg har fjernet det næste billede, hvor anden bliver slagtet. Men pop-up eventen Fra Mord til Bord er ikke for dem, som nægter at anerkende, at dyr lader livet ...