Velkommen til Madblogs.dk

Ingen forhåndsvisning.

Ingen forhåndsvisning.

Jeg har snart prøvet flere opbevaringsmuligheder af mine stempelpuder,men det irritere mig at jeg ikke har dem ALLE samlet, også ree ink (opfyldning),så jeg ikke skal rende og lede efter dem jeg ikke ...

Har haft det pisse godt i dag. Var til fødselsdagsbrunch hos en veninde (som er mere min søster en “bare” …Continue reading »

Ingen forhåndsvisning.

De her små sprøde biscotti med mandler og hasselnødder hedder ‘brutti ma buoni’, som betyder grimme men gode. De skal selvfølgelig ikke forveksles med svigermors pandekartofler, der går un...

4 appelsiner var blevet efterladt i frugtskålen. Ingen ville tilsyneladende vide af dem. Et usselt liv levede de. Var på vej til at lide skrumpe-døden… Sådan skulle det da ikke gå...

Ingen forhåndsvisning.

130g skrællet gulerod 150g champignon (jeg brugte nogle skønne store portobello, men almindelige kan også gøre det) 75g pillet rødløg 2g Becel vegetabilsk olie 2½ dl grøntsagsbouillon 25g tomatpuré 10...

Er lidt vild med asiatisk inspirerede salater lige for tiden. Salater er noget af det, der pt. er nemmest for …Continue reading »

Aftenens menu stod på disse lækre svampe, med et dejligt indhold af bacon, løg, selleri og MASSER af ost. Vi spiste dem bare med et stykke brød til, men som en lækker lille forret (kan laves i forveje...

Besides from shopping in supermarkets, when I am travelling outside Denmark, I also like browse around in shops or department stores, where you can buy kitchen equipments.I find it very fascinating to...

Tusind tak for jeres kommentarer i forrige indlæg og deltagelse i konkurrencen. Vinderen blev Astrid Lind. Jeg sætter virkelig stor pris på, at I tager jer tid og tanker til at skrive så gode kommenta...

Jeg bor kun et par kilometer fra min mormor og morfar og jeg ser dem derfor forholdsvis tit. Det er godt nok smuttet lidt her på det sidste hvor jeg har haft meget at se til med arbejde. Nu er jeg jo ...

Ingredienser: 2 kg rødbeder 1 liter eddike 400 g. sukker Friskkværnet peber 1 patentglas Atamon Husholdningsfilm Fremgangsmåde: Skold patentglasset med atamon og kogende vand. Vask rø...

Det er altid spændende at se……hvad Aarstiderne har puttet i min Kuk-kasse. Forrige gang havde de lagt et par kvæder i og så kunne jeg jo stå og se lidt på dem, mens jeg tænkte på, hvad de mon skulle b...

Denne banankage er utrolig lækker. Der er lys chokolade i, men er du mere til mørk chokolade, så erstat med den. Desuden er der creme fraiche i, hvilket gør den dejlig svampet. Spis banankagen kold og...

På det seneste har jeg fået spørgsmål i stil med hvor man finder samlede oversigter over madblogs, og om hvorfor der ikke findes registre. Det gør der sådan set. De er allesammen opbyggede sådan at du...

Her den anden aften lavede jeg risengrød til min lillebror og jeg, og da vi ikke spiste det hele, tænkte jeg, hvorfor ikke bruge resten til klatkager? Så det gjorde jeg, og her har I opskriften :)&nbs...

Det betaler sig allerede nu, at tænke igennem, hvad der skal på bordet i julen og hvor mange, der skal laves mad til. Læg en plan, kom igang med nogle af de ting, der allerede nu kan forbere...

På mandag står slaget om at kåre Danmarks mesteren i hverdagsmad! Konkurrencen har kørt igennem flere måneder, og der er nu 10 retter tilbage der alle kæmper om at vinde. Finalen afholdes i Kvickly i ...

Når ens barn har ADHD og bliver behandlet medicinsk så er der en stor bivirkning man dagligt kæmper mod. Den hyppigste bivirkning med medicin er nemlig appetitløshed. Appetitløshed som i "jeg er aldri...

Puha hvor denne kage har voldt mig problemer :( Jeg syntes ellers at jeg havde forberedt mig så godt som muligt.. Jeg havde talt hver en lille firkant på originalbilledet, og regnet ud hvor mang...

Taco er noe vi godt kan finne på å spise her i hus som en hurtig mat; og skal det virkelig gå fort; blir alle ingrediensene bare satt frem på bordet; med et skjærebrett, ostehøvel og kniv. Men held...

Kære skønne læsere - jeg undskylder virkelig at den her flytning til Samsø kom til at betyde så lang totalt pause. Det var bestemt ikke planen! Men nu lover jeg, at være tilbage med regelmæssige indlæ...

Så er jeg sgu syg igen....... Jeg er snart så træt af hele tiden at løbe ind i endnu en omgang sygdom, og denne gang er det så ondt i halsen, øm i alle muskler, træt og tung i hoved og øjne..... Så IG...

- weekendener og middage Igår var jeg og min kæreste til en dejlig middag hos en god veninde. Vi lavede maden sammen, nød processen og ikke mindst maden. Jeg havde været i nyttehaven og hente rødfrugt...

![CDATA[Billede fra “Sødt, sundere, syndigt“. Som bekendt, er der sjældent den store variation i mine morgenmåltider. Jeg finder én slags morgenmad og holder mig mere eller mindre til den indtil ]...

Denne suppe er cremet og lækker og perfekt til en forret. Man kan vælge at lave den rent på jordskokker hvis man vil, Jeg valgte at komme lidt kartofler i, men deres mængde kan sagtens erstattes me...

Foto: Sara B. Clausen Har længe haft lyst til at afprøve noget rålakrids jeg fik på en Urtekram krydderiaften- det smager så godt at man stort set har lyst til at spise det med ske :-) Jeg har d...

= sejr for LCHF i lille Danmark.Endelig er landets politikere blevet klogere. Og Coop lover billigere varer :-)Bare et 'Yeah!' herfra.God lørdag derude.

Supernem dessert, her med ferskner fra dåse, men den kan laves med alle slags bær; især stikkelsbær bragt til kogepunktet, med lige så meget sukker som stikkelsbær, er genialt. Det er en fin afste...

Til den nævnte fest i weekenden lavede jeg pulled pork burgers, og i den forbindelse bagte jeg selv disse grove burgerboller. Bollerne blev dejligt bløde og gik ikke i stykker når man spiste dem, hvil...

Den her glæder jeg mig til at smage; men har fået anbefalet at lade den ligge lidt. Nogen, der har smagt den allerede? Single Malt Ale — Carlsberg Limited Edition is a post from: Bergholts opskr...

Jeg hørte første gang om æblesmør sidste år, men fik ikke lavet noget selv. Jeg havde aldrig smagt det, så jeg vidste ikke hvad jeg gik glip af. I år skulle det så være, æblerne er desværre væltet ned...

Med udgangspunkt i den gamle opskrift Brun Blenderkage, har jeg udviklet denne nemme og lækre og fedtfattige opskrift, ved bl.a at erstatte smørret med blendet banan. Til ca 16 muffins eller en kage i...

OK, dette indlæg er nok i den mere mystiske afdeling, men jeg har brugt de sidste par aftener på at lære min nye ismaskine at kende. Det er blevet til en del lækre is, som dog lige skal perfektioneres...

...blev Junior opereret. Som tiden dog er fløjet, han var så lille bitte dengang, og nu er han ved at være en stor (og meget fræk) dreng :o)Jeg ved godt, at nogle nok vil synes at dette første billede...

Jeg lavede burgers forleden dag i anledning af det amerikanske valg, og denne guacamole var prikken over i'et.Grov guacamole3 modne avocadoer1/2 frisk chiliSaft og skal af 1 citronSalt og peberSkær av...

Nem og ligetil Negroamaro fra Apulien.

Der sker noget i Danmark på LCHF-fronten, kan I fornemme det? Jeg kan i hvert fald mærke, at det spirer og bobler, og det giver mig simpelthen sommerfugle i maven. Der skyder LCHF-blogs op, og allered...

A classic dessert that only takes a few minutes to make. Prepare the cakes ahead of time, store them in the fridge and bake them while you are having your main course. The chocolate cakes are...

 Da jeg faldt over denne opskrift, tænkte jeg med det det samme, at det måtte være lige noget for mig! Det var første gang jeg så en lasagne lavet med tortillas i stedet for de traditionelle lasa...

Dessert er dejligt og noget vi engang imellem gerne vil belønne familien med, navnlig om søndagen, når hvilen falder over os og vi har det rart sammen. Så er det dejligt, at nyde et ekstra godt måltid...

Omend havemanden Søren Ryge hårdnakket påstår,ikke at kunne frembringe et måltid mad,har han dog sammen med James Price gjort en bog,Mad & Mennesker,hvori de to disker op med en snak om livet og m...

Som sagt fik vi også et par gode fifs med fra Perchs, til når man skal brygge sin the derhjemme. Ligesom med kaffe er det en hel videnskab – og der er nogle hurtige måder, man kan give sig selv ...

Halvmåner med mandelnougat, pyntet med chokolade er nemme stykker konfekt til julens konfektskåle. Der bliver 25-30 måner af portionen HALVMÅNER 200 g marcipan 50 g mandelnougat overtrækschokolade ...

Der er noget, jeg gerne vil fortælle jer. Faktisk har jeg gerne villet fortælle jer det længe, men jeg har ikke rigtig kunnet finde ud af at få det sagt. But here goes: Jeg har fået ny titel, og den e...

I aften er det Mortensaften. Den aften, hvor gæs og ænder for godt 1500 år siden røbede, hvor Martin af Tours gemte sig for ikke at blive biskop. Hans tilhængere hev ham frem og gjorde ham til biskop ...

I dag er det mig der har morgenvagten, men morgenfriske Johan som vågnede allerede kl 5.30. Vi har hygget med ‘Far til fire’ på dvd´en, morgentv og nu også dagens første kop kaffe og lidt ...

Forleden dag var Søren Sørøver og jeg på tur. Udtur, optur og skovtur. Vi var inviteret til Silkeborg for at besøge Preben og gå med i skoven. Ser du – der er virkelig fine tragtkantareller at f...