Velkommen til Madblogs.dk

Denne dessert er til de dage hvor det hele skal gå lidt hurtigt.  Personligt sker der noget rent terapeutisk når jeg får en kødhammer i hånden og får lov til at smadre de pæne kysk...

Denne weekend er gået alt for hurtigt. På den gode måde. Hyggeligt selskab. Rigeligt med krammere. God mad. Søndagsbrød, søndagssteg og en indædt kamp for at modstå trangen til at bage ...

Det siste året har jeg hatt mye morro med å lage syltetøy, blant annet dette jeg lagde tidligere i høst. Da jeg ikke fikk tatt bilde av det da jeg lagde det, kommer først bildet nå, når jeg faktisk...

 FANTASTISK - kage på 5 minutter, med få ingredienser og bare 2 minutter i microen J Jeg har set denne chokoladekage, eller -fondant om man vil, flere steder på nettet. De er bare lavet med ...

I forbindelse med M&M's bagedyst på facebook har jeg været i køkkenet og tænke lidt kreativt. Jeg har længe gerne villet lave macarons igen, så derfor blev det disse M&M's macarons der kom ud ...

 Grød er blevet utroligt populært igen. For bare et par år siden, var det noget man spiste i gamle dage eller gav babyer.Men nu kan du f.eks. købe flere forskellige populære økolog...

2001 Chateau Duhart Milon, Grand Cru Classé, Pauillac MG En del af sidste års gevinst til CBS holdet da de vandt deres 3. plads i Bordeaux. Meget ekspressiv typiskPauillac duft med cedertræ, solbær og...

Kom forbi The Hub i morgen mandag. Spis lidt kage og få snakket med Indkøbsgruppen omkring hvilke varer du godt...

Yesterday I made waffles and then falafels. This is a yummy repost from May 2012. Grab a pita, stuff it with greens and top with a ground cumin yoghurt-based dressing. Last week some wonderful friends...

Tidligere på ugen besøgte vi et vennepar, der blev forældre i januar, og som mange nok ved, så er det en god stil selv at medbringe maden, når man besøger nybagte forældre, for de har en del andet at ...

Lækker rødbedesalat med sundt mix af krydderurter, tilberedte bygkerner og superfruits (goji bær, blandede nødder, morbær, rosiner og tranebær). En salat til ca. 4 personer: 3 rødbeder rev...

Disse cookies er både super enkle, da de tager 5 minutter at bikse sammen, derudover er de nærende og energirige, samt smager rigtig godt. Inspirationen til denne opskirft er hentet på denne blog. Jeg...

I går havde jeg besøg af en tidligere kollega......og da min lejlighed var blevet overdraget til Datteren og fem af hendes efterskoleveninder i weekenden,  måtte min tidligere kollega, lade os ka...

Yay - i nat er der Oscar uddeling, og vi er ligeså stille ved at gøre klar herhjemme :o) Junior er kommet i seng, når han sover tager vi en lur. Står op igen til midnat, og ser TV indtil showet er slu...

Da jeg faldt over denne her opskrift, tænkte jeg straks på min storebror som jeg ved elsker nutella - men hvem gør egentlig ikke det :-)Derfor var en klart oplagt at skulle være den skulle testes...

En supernem og billig wokret, god med thaisalat til. 400 g kyllingeindefilet 1 dåse kokosmælk 1- 2 spsk red thai curry (f.eks. fra Blue Dragon) 1-2 pakker nudler 1 limeblad smagsneutral olie Thai...

Så blev det søndag. Det har været en dejlig afslappet weekend, med en fastelavnsfest lørdag aften. En rigtig god fest, med god mad og tøndeslagning. Min dejlige mand måtte desværre blive hjemme, da vi...

Vi har besøgt min morbror og tante i vinterferien. Min tante laver fantastisk mad, og som altid, drog vi derfra med opskrifter på nye lækkerier. En af lækkerierne var disse franske flûtes. Jeg skal ær...

Min kæreste og jeg er to rigtige film elsker og til tide filmnørder. Der er ikke den genre vi ikke ser og ofte laver vi film maratons, over et par uger hvor vi ser et bestemt tema, fx tegnefilm, asiat...

Foto: Sara B. Clausen. Dette er en rigtig lækker salat med sprødt kål, søde appelsiner, æbletern, abrikoser samt knasende græskarkerner. Mums. Dressingen med honningdijonsennep og spidskommen er og...

Hurtig og lækker salat af spæde spinatblade, avokado, rød peber, mango toppet med stegt/grillet svinekød og balsamico-glace.        Fremgangsmåde: (2 pers) Miks en hurti...

ADRESSE: Grill-bar Stk. Clemens Torv 15   8000 Århus C http://www.grill-bar.dk/ FORORD: En kold kold februar aften besluttede vi os for at komme ud i det Århusianske, for at spise. Det...

Smoothies med røde bær, frisk moden mango, appelsiner, og lidt blueberry/Acai Innocent smoothie.  Smoothien kan eventuelt peppes op med lidt avocado, frisk revet ingefær, vaniliepulver og lime. ...

Skandale, det er vel lige store nok ord at bruge om mangelfulde varedeklarationer. Selvfølgelig er det noget skidt at underleverandører ikke leverer som bestilt, og oplyser hvad der reelt set er i der...

‘Vi danskere’. Kan den vending også drive dig til vanvid? Journalisternes yndlingsvending – dette altomfattende vi. Vi gør ditten og datten – vi er ikke gode nok til ditten og ...

Sunde æg og "bacon" som omelet med krydderurter, pesto og parmaskinke   Til en omelet anvendes: 2 æg 1-2 skiver parmaskinke Frisk basilikum (eller andre krydderurter) Lidt hørfrø og so...

FORORD: Wok : Den asiatiske måde at lave biksemad på! Man kan bruge rester, eller man kan bruge friske råvarer - alt andet lige, så bliver begge dele godt..!   INGREDIENSER (2 personer): 3...

Hverdag og masser af grøntsager, en del af dem på børne-måden, en del på voksenmåden. Jeg ved fra sidste uge, at hvis det kun var voksne, jeg lavede mad til, var der mange flere linser, bønner og ærte...

Morgenmaden i morges(eller skulle man sige hver morgen:-)) Faktisk er det klart det bedste måltid på dagen.40 g grovvalsede havergryn1 dl skummetmælk1/2 æble(pink lady)Proteinpulver, blandet med vand....

Ingen forhåndsvisning.

You can study anything from shipwrecks to wars to daily life. Now you can attain an undergraduate degree of history or archaeology but you should spend the museum of archaeology a dig site, anyone is ...

Kåldolmer, uhmm det vækker minder om min barndom hos min mormor. Hun var altid parat til at diske op med de gode gamle husmandsretter på hverdage på vej hjem fra skolen.. Jeg mindes hendes mad som nog...

Lørdag blev brugt på at hænge ud i mange timer til Fine Food Festival på Axelborg i København. Det er et nyt tiltag og jeg havde fået billetter, så afsted kom vi. Titlen lokker jo ret så meget for såd...

This monthly Tea Time Treat have been something of a challenge for me !!! Here in February it is Kate from What Kate Baked (being the hostess of the virtual tea table), and she selected...

Jeg tog en pose kartofler frem fra forrådskammeret og begyndte at skrælle dem. Tommi kom ud og sagde "Årh nej, jeg har ikke lyst til kartofler idag"... Det er skam fair nok, men da han så der lå en po...

Da Mathias den anden dag syntes, der skulle bages og det skulle være noget sødt. Så tænkte vi hvorfor ikke afprøve Diddes opskrift Jeg havde dog ikke mørk chokolade, så lavede en anden kombination med...

I sidste weekend var jeg jo på forlænget weekend hos min søde veninde i Vejle.  Jeg skrev et indlæg, at nogen gange skal jeg bare lave ingenting, som betyder blødt hyggeligt hjemmetøj, som man ...

morgenmad (kl. 7.30):grøn smoothie, 1 æg og 10 mandlerfrokost (kl. 12.20):endnu en grøn smoothie & meatzaeftermiddagssnack (kl. 15.30):3 stk. bananbrød med tandsmør/ pålægschokolade 86 %, 3 protei...

Som et led i mindstemandens konfirmationsforberedelse læste han udgangsbønnen højt til gudstjenesten. Han gjorde det bare så godt, men han havde også øvet sig ihærdigt aftenen inden.

Rigtig mange har spurgt til, hvordan jeg griber det an med at spise LCHF i Thailand, når vi rejser derud hver vinter. Dels er maden ofte ris- og nudelbaseret, dels indeholder den pænt med tilsatte suk...

Denne opskrift er tyv-stjålet fra Femina. Jeg har ikke ændret noget som helst og synes, at den er helt perfekt som den er.Kagen er dejlig svampet, men ikke på en tung måde - nok nærmere på en lidt mer...

Denne suppe er inspireret af suppeskålene.  De gav mig lyst til at lave en klar suppe til bloggen. Jeg går hundrede procent ind for, at man lader sig inspirere af alt muligt, når man har lyst til at l...

![CDATA[I fredags havde Annegivet sig kast med Janes lækre cookies – og hun lokkede, gjorde hun, for da jeg fandt ud af, at de andre herhjemme skulle have kage (af ]

Kongen over dem alle:vanilleisVanilleisen. Nok er en hjemmelavet chokolade- eller jordbæris ikke til at stå for (såfremt isen ikke krystalliserer, og det gør den ikke!) - ej heller syrlig solbær ...

En rigtig klassiker med et tvist på den nemme måde Foto: Carina Krüger(8 stk.) 3 æbler 2 spsk. vand ½ vaniljestang 1 rl. butterdej 50 g pistaciemasse 1 æg til pensling 1 spsk. perlesukker Skræl æblern...

Ingen forhåndsvisning.

Ingen forhåndsvisning.

Det er nemt at glemme at foråret endnu ikke har indfundet sig, når frokosten består af noget så sommeragtigt som fine grønne asparges, højrøde cherrytomater og røget laks. Jeg spiste en portion til fr...

Jeg ved godt, det er pissekoldt, men det betyder ikke nødvendigvis, at man ikke kan hygge sig indendørs med lækker is og en masse stearinlys. I skal i hvert fald have denne lækre opskrift på en frisk ...

I fredags mødtes jeg med en veninde fra det københavnske til catching up og spisning på restaurant og vinbar Grappa …Continue reading »

Søde Lone fra min mødregruppe spurgte mig om jeg kunne lave en navngivningskage til en af hendes veninders søn. Det sagde jeg  naturligvis ja til :o) Her er resultatet - en lille kage med navn, e...

Spara massor av tid och laga hela veckans middagar under två timmar. Här hittar du alla recept du behöver för en stressfri vecka.Ät smartare, planera dina veckor med en veckobuffé kommer från bloggen:...

Bella Centret vil være fyldt med økologi, når fødevaremessen den 24-27 februar,slår dørene op til spændende messe,hvor alle interesserede har adgang.   Økologisk Landsforenings fællesstand in...

Her i onsdags var vi tre blogdamer så heldige at blive inviteret ud at spise af Earlybird. Earlybird er et ret så smart koncept, hvor udvalgte restauranter i København sætter aftenens ledige borde ...

Ja, så er den her igen – hytteosten. Hvis man ikke er til hytteost, skal denne post bare springes over. Men jeg elsker det og især, efter jeg er startet på LCHF, hvor jeg kan tillade mig at spis...

… jo for det kan altså drille og jeg har da også igennem årene måttet servere en flæskesteg eller to med bløde svær hist og her. Normalt langtidssteger jeg mine flæskestege og fredag kunne jeg da også...

Jeg skylder jer et Thailandindlæg, jeg ved det godt. Og hvilken dag er bedre til at bringe det end denne søndag, hvor man igen-igen-igen vågner op til kulde og sne. Vinteren virker uendelig, synes jeg...

Hvorfor tage den gamle traver op igen? Frugtkage med smuldredej? Og så med gamle, runkne æbler? Uoriginalt. Ja. Uoriginalt – uden pynt og glimmer – men med den dejligste koncentererede sma...

Vanilje, rosiner, fishsauce, chokolade og rødløg lyder måske ikke ligefrem som en god kombination. Og så til en dressing. Jeg var også lidt skeptisk, da Urtekram sendte mig opskriften sammen med nogle...

Lækre små bridgekanapeer eller små lækre snitter er disse, som kan smøres dyrt eller billigt. Hüttemeier foreslog kanapeerne til en afslutning på bridgesæsonen. Vi andre nøjes med at servere de lækre ...

På denne tid af året er min vinter-depression simpelthen på sit aller-højeste. Foråret er lige på trapperne, men kulden bider stadig og længslen efter sol og varme er helt ulidelig. Det er også på den...

Jeg er taget på tur til Spanien, og har tænkt mig at bruge den kommende uge på at nyde solskin, spise lækker mad, læse bøger og drikke kaffe. Det kan godt være at jeg deler et solskinsbillede eller to...

Idéen til denne chokolade opstod egentlig lidt tilfældigt - for når man har overskydende smeltet chokolade, så må det jo fyldes med gode sager. Jeg gik derfor på jagt i køkkenskabet og ja, jeg har en ...

Tidligere på ugen var vi til fem retters chokolademiddag hos Numéro 64. Anledningen var gemalen nys overståede fødselsdag, hvor en af gaverne fra mig var denne middag. Selvfølgelig underforstået at ha...

Som en del af den public service der omfatter dette sted, får du i dag en kort situationsbeskrivelse af tingenes tilstand. Det er vinter. Vinter, vinter, vinter. Alting er stift Bambi, og ingenting ka...

Nogle forretningsideer virker mere åbenlyse end andre. Da jeg første gang hørte, historien bag det italienske chokolademærke Amedei, blev jeg på ingen måde overrasket. Snarere noget i retning af: R...