Velkommen til Madblogs.dk

Well, well, well what do we have here? It shouldn´t happen to be a blog post? I know it´s been a while and I´m not feeling too good about that. But lots of things happened the last couple of months &#...

Hejsa! Her et hurtigt indlæg en sen aften/nattetime. Et hurtigt lille snack-indlæg. Vidste du at du kan lave hjemmelavede chips på et kvarter? Nej vel? Det vidste jeg heller ikke, men s...

Ingen forhåndsvisning.

Det er sæson for dessert. Det er altid sæson for dessert. Sprøde tærter, hjemmelavet vanilleis og havtorn-curdOg det handler atter om dessert, fordi det søde punktum efterlader os glade og milde ...

Pasta er enkel og deilig middag, og denne retten er ikke noe unntak! Jeg er veldig glad i spinatpasta, men du bruker jo selvfølgelig hva du har selv;) Denne oppskriften fant jeg på DinMat.no&n...

Fandt nogle brombær fra sidste år nede i bunden af fryseren, og der var ikke mere is i fryseren, så det kom der denne is ud af.Isen har en syrlig smag fra brombærene blandet med sødme fra kiksenD...

En smørrebrødstærte? Hvad er nu det? Og ligner det ikke mere en smørrebrødslagkage? Se, smørrebrødstærten – eller smörgåstårta som det hedder originalt – er selvfølgelig en skandinavisk op...

Bacon er vel egentlig bare en gude spise :-) Passer jo nærmest i alt. Har prøvet at komme det både i is og kage med fine resultater :-)Hvis du steger dit bacon i ovnen slipper du for fedt sprøjt og et...

Opskrift med video - Min yndlingkage når det kommer til wienerbrød er spandauer. Her viser jeg hvordan man kan lave dem selv.

Min gode venindes dreng Alexander, fylder 6 år lige om lidt og han har en masse udfordringer at slås med ellers, så da han bad om jeg ville lave hans fødselsdagskage og det skulle være en blomsterhave...

Denne morgen fik jeg en lækker omgang pandekager. Tjaaaa, det lyder jo umiddelbart ikke ligefrem sundt, men vent nu lige. Hovedingredienserne er banan og æg, hvilket giver en mættende og god fornemmel...

Endnu en pizza til samlingen, denne gang har jeg snydt og købt en færdig tomatsauce, det må man godt engang i mellem. Jeg har nemlig fundet en rigtig god sauce, omend den er dyr i forhold til selv at ...

- SPONSORERET INDLÆG - I forgårs modtog jeg en spændende kasse fyldt med goodies fra online delikatessbutikken Blok 18. Varerne bliver leveret med posten lige til døren, og butikken er fuld af lækre, ...

Her til aften har vi fået disse lækre clubsandwich med guacamole og rød pesto fra Løgismose. Et hit for både store og små i familien. Sandwichbrødet er fra Schulstad, et godt groft mættende brød....

Hvis du har en rest kød er disse brød alletiders :-) Kom kød, salat og dressing på og rul, så har du en durum rulle der er mindst ligeså god som dem du køber.Du kan også bruge dem som en nem pizzabund...

Har fået købt en masse nye skønne ting til mit køkken -

Philipson Wine Pris: 79,95 kr. v. 12 flasker     Vurdering: Tæt og koncentreret i duft med toner af solbær og begyndende toner af underskov. Blød og saftig i for- og midtsmag. Strammer en anelse til i...

Jeg undskylder mit fravær men har været meget travl disse uger men nu når jeg har været sygemeldt i to dage på grund af et lille uheld med pålægsmaskinen og har endelig fået tiden til at skrive her ig...

Det er så dejligt, at det snart er påske. Det betyder ferie og forhåbentlig også forårsvejr. For at tage hul på herlighederne besluttede jeg mig for at lave en omgang marcipan-påskeæg. Jeg lavede 3 fo...

Kylling på nye måder må til en gang imellem - jeg er jo ret glad for kyllingedeller, men til en afveksling blev der forleden laver kylling på spyd, marineret i barbeque. Kæresten har faktisk lavet dem...

“Nu kan vi slippe frygten for de rå æg” hedder sidste weekends madklumme i Information. Blødkogte æg, spejlæg og pocherede æg har en rå og flydende æggeblomme der smager godt. Længe har de...

Foto: Sara B. Clausen. Dejlig krydret indisk ret som er populær herhjemme og tit kommer på bordet. Du kan sagtens vælge at lave retten med kalkun, gris, eller oksekød i stedet for. Jeg er bare ret ...

ADRESSE: Halifax Frederiksborgsgade 35 1360 København K http://www.halifax.nu FORORD: Når man er burger-sulten, skal man ikke lade sig begrænse til at gå på McDonalds, Burger King o.lign. s...

En hurtig velsmagende ret, serveres med brød, kartofler eller basmatiris til. 600 g lyssej, torsk eller kuller 2 porrer 2 æbler 1 spsk grov sennep hakket purløg fintrevet peberrod olivenolie 1 ...

Vinoble Pris: 149 kr.     Vurdering: En anelse lukket på næsen, men man fornemmer brombær og sorte oliven under overfladen. Strejf af ymer, kernemælk og Kongen af Danmark i smagen. Blød australier med...

Til en lille portion (passer til mængden, der skal bruges i mine cookies (som kommer før du aner det)), hvis du vil lave karameller for karamellernes skyld (som altså ikke skal bruges i cookies), så l...

I uge 8 havde vi besluttet at prøve Engelsk fish and chips med coleslaw af. Det gik ikke vildt godt. Det der friturestegning af fisken drillede helt vildt, så det må jeg prøve igen på et tidspunkt. Nu...

Til weekendens tapasaften havde en af de andre lavet denne Key Lime Pie med Chokolade efter Nigella Lawsons opskrift, og den smagte simpelthen bare så fantastisk, at jeg fik lov til at blogge den med ...

Som det nok snart er åbenlyst her på bloggen, så eeeeelsker jeg traditionel mad, og en af favoritterne er boller i karry. Det er egentlig ikke noget jeg har fået så tit som barn, jeg tror ikke at min ...

2 kg appelsiner1 liter god æblejuice500 kg sukker2 kanelstænger4 stjerneanis2 tsk. stødt kardemomme10 cm friskrevet ingefær1/2 dl. rom eller whisky1 vaniljestang200 g smuttede og hakket mandler200g g....

Vi har haft et lille påskeægsprojekt herhjemme. Først puste æg, så male og nu overvejelser om glimmer og pynt på. Sådan et projekt kan strække sig over et par dage. Æggene skal hænge på de æblegrene s...

Det har været noget af en uge her i det lille hjem. Og ikke alting har været helt godt. Jeg startede tilbage på arbejdet i mandags, dog kun på halv tid, efter jeg kom til skade med mit knæ. En [...]Th...

Antal visninger: 22Kender du de dage, hvor man ikke lige har så super meget lyst til rugbrød, men godt vil have lidt mere? Det gør jeg, og sådan havde jeg det i forgårs. Så jeg fik fat i noget lækkert...

Hjerteforeningen har udpeget restkolesterol som den egentlige skurk i hjertesygdomme. Der bliver bare ikke målt på dette såkaldt 'grusomme' kolesterol, fordi der alligevel ikke er noget at gøre ved de...

Braun Blender Battle er over. Jeg har lavet fem retter med en blender - og fem retter med rødbeder. Jeg har faktisk ikke lavet så meget blendet mad tidligere (måske fordi at vores lejlighed p...

Jeg er faktisk meget sikker på, at mange af jer søde mennesker her i blog-verdenen er klar over dette, men jeg bliver nødt til at dele det igen! Der går lidt "jeg-vil-redde-hele-verdenen" i ...

Bare lige en nem lille pastating der kan bruges som tilbehør til kylling og fisk eller som del af en frokostbuffet. PERFEKT til børn... bare ikke mine og de spiser ellers nærmest alt ;-) Opskrif...

Tirsdag den 11. juni 2013 fra kl. 19.00 til 22.00 tænder vi op for grillen og smager på italienske vine velegnet til sommerens grillretter. Vi skal smage på følgende vine: Pris for medlemmer: 400 kr. ...

En af udskæringerne af min halve økologiske gris var en svinemørbrad, der ikke var afpudset. Mørbraden blev trimmet for fedt og sener. Jeg valgte at beholde hovedet på, da det faktisk også er vel...

Eksamenslæsning i selskab med Go'morgen Danmark og cafe latte, græsk yoghurt, friske jordbær og hjemmelavet müsli. ..Dejlig dag til jer alle    

I skrivende stund sidder jeg midt i en meget kold byggeplads, der for under en time siden var min rare og varme lejlighed. I går var den fuld af søde mennesker, der var kommet forbi for at kramme mig ...

Sneen drysser stadig ned og vi vil bare have forår. Vi vil ud og sidde i solen og nyde at alt pibler frem fra jorden.......hmmm Jeg gør klar til hyggelige timer indenfor med benene oppe. En n...

Jeg handler ind imellem hos nemlig.com, og som et led i deres kundeservice får man tit en ekstra lille gave med sin bestilling. I sidste uge fik jeg en lille pakke Cheerios (tak tak!), og i dag fik je...

Vi kender det alle sammen – vi orker ikke at stå i køkkenet i flere timer efter en lang dag på arbejdet eller i skole. Det skal være let og overskueligt, og hvis vi kan undgå også at bruge tid &...

Although the urban archaeology new york and there have been well preserved and remain in remarkable condition. A typical Maya city contains temples, plazas, ceremonial centers and a comfortable bed gi...

Skøn og hurtig dessert, eller aftensnack… 1 banan 100g Levevis skyr 3g mandelsplitter 1 tsk. Perfect Sød fra isis ½ tsk. vaniljepulver (IKKE vaniljesukker) Varm din ovn op til 220g varmluft. Kom...

Putsa upp silverbesticket utan minsta svettdroppe tack vare detta smarta husmorsknep. Ibland vet mamma bäst...Putsa matsilvret utan besvär kommer från bloggen: Landleys Kök

Hvis du vil være sikker på at følge med i de nye opskrifter her på bloggen, så tilmeld dig E-mail abonnementet, se et stykke nede i spalten th. Så får du besked, når der er nye lækker-bidder. Hvis du ...

I anledning af et styks velfortjent (hvis jeg selv skal sige det:)) ferie til Barcelona, hvor undertegnende forhåbentlig befinder sig, mens du læser det her indlæg,  stod den i lørdags på spansk omele...

Der var lidt rester af den indiske gryderet, men ikke nok til at mætte en sulten Bondemand. Derfor måtte der en forret til – lidt voldsomt til en ganske almindelig onsdag, men hva’ –...

Her er det forår når hønsene lægger sig til at skulle ruge æg. Det har to af damerne besluttet sig for, at gøre og i dag gav vi dem lov. De ligger nu på æg begge to, vi har besluttet os for at have ho...

Æggesøbe med bagte rugbrødsterninger, en dejlig gammeldags søberet, der spises med ske. En sådan herlig skemad er dejlig på en kødløs dag. Æggesøbe har den uvane at skille, skal d...

Det danske nationalpålæg,spegepølsen er, måske overraskende for nogen, rå.Saltning og tørring har gjort,at den er holdbar,men den er også røget,hvilket yderligere øger holdbarheden.   I modsæ...

Så er det meatzatid! Meatza er altid en god redning i en børnefamilie, hvor hakket oksekød er en hyppig genganger. Her blev den lavet med grønkål – i hvert fald til de voksne. Jeg er ikke så god...

Oven på rejecocktailen og rådyrboven var der stadig plads til dessert. Jeg fortsatte stilen med at putte alkohol i maden (og det var altså ikke bevidst, at det skulle være et tema, men der var som sag...

Ude i vinmarken er alting væk. Planterne er klippet ned, espalieret endnu ikke sat op og bunden dækket af sne. Alle grene er slæbt ud, og tilbage står kun de mørke stokke med to kviste hver. Stritter ...

På denne meget kolde og lidt kedelige tirsdag skulle der handles i Netto efter arbejde. Det var egentlig min tanke at lave en LCHF udgave af Croque Madame (mere om det en anden gang), men jeg blev fri...

Lyse bunde er lagt sammen med kage creme, jordbær grød og makroner. Hele herligheden er pyntet med rød glasur på toppen, jordbær samt et godt lag flødeskum på siderne :-)Plejer at pynte denne lagkage ...

Selvom Påsken for mit vedkommende bliver en blandet affære i år med arbejde i Kina og en Påskeferie, der er reduceret til 2 dage (pga Kina), så vil jeg til ...