Velkommen til Madblogs.dk

Når bloggeren har travlt, så bliver bloggen ikke opdateret så tit, og hvad gør man så?! Så finder man ham på Instagram og får en masse #inspiration til lækker #madmedmedfølelse den vej http://instagra...

Internettet har mangedoblet mængden af tilgængelig information om mad og vin, men det er sket på bekostning af de gennemsnitlige niveauer af formidlingsfaglighed og gastronomisk og køkkenteknisk indsi...

Til inspiration.Selvfølgelig kan man lave en glutenfri bryllupskage! Kagen her er lavet med bunde bagt uden mel - ikke fordi nogen havde ønsket det, men fordi de bare smager godt.Kagen er til 16-18 pe...

Det er da på tide, at der kommer noget sødt på bloggen! Det går jo ikke at det hele går op i salater og mad, nej vel? Der er jo også kage i livet indimellem ikke? JO DA og heldigvis ...

Måske ikke lastværk men så i alle tilfælde en evig kilde til overraskelser af alle slags. Mere om det om et lille øjeblik. For først er jeg altså lige nødt til at dele den store lettelse det er overho...

Endnu et år er gået og jeg er blevet 29 somre. Føler mig nu ikke ældre end jeg gjorde for et par dage siden.. tror hellere ikke jeg ser ældre ud.. jeg generelt vil jeg sige der ikke har været mange f...

Dette er en super liten snack om man er litt lekkersulten;) De er kun laget med havregryn, så litt grove i det er de også;) Utover som snack i seg selv, er de også et supert supplemant til helgefro...

Tänk vad tiden går fort när man har kul. Här kommer massor av foton från några av de olika eventen våren bjudit på.Bilder och summering från olika event kommer från bloggen: Landleys Kök

Så mange betydelige ting er sket siden mit sidste indlæg. Har hver dag den tanke, når jeg oplever noget småt og stort – en lille koriander , der har klaret vinteren, en nyfødt kalv, der står og vakler...

De fleste kender især rabarber fra ældre haver, hvor de ofte står i et lettere skyggefuldt hjørne i haven. Det er en plante som kræver en del plads, hvorfor den gerne bliver forvist til en mere afside...

KARTOFFEL Æggeblomme Asparges Bintje Ballerina Mandel Rooster Salad Blue Rouge des Flandres (lyserød indeni) Vitelotte?-   spørg størrelse. RØDDER Selleri, ml og store Gulerod kg  små, ml, st, finger ...

Traditioner er ikke noget, jeg dyrker særlig meget – jeg kan tilmed godt blive lidt kontrær og tænke “der er da ikke nogen fjollet tradition, der skal diktere, hvad jeg spiser præcis den d...

Sublim! Majestætisk! Enestående! Mageløs! Fænomenal! Delikat! Udsøgt! Eksvisit! Fortræffelig! Superlativerne er mangfoldige i beskrivelsen af denne ret. Lige fra den fremragende mørbrad, der brillerer...

For kardemommen står for minimum halvdelen af det skønne ved at nyde dette brød, efter min mening. Skal det være helt særligt, så rist nogle hele kardemommekapsler på panden inden de knuses og sigtes ...

Ingen forhåndsvisning.

I dag har jeg endelig fået sået nogle af de frø jeg havde købt hos Camilla Plum for et stykke tid siden. Skønne tomater, mini agurker og chili. Og så en skøn appelsin tagetes, som har spiselige blade ...

  Altså vi har noget med ost hjemme hos os, og denne blue cheese dip er et sikkert hit som dip til chips, grøntsagsstænger, kyllingevinger eller andet kød. Den kan laves “let” på skyr...

Det er faktisk ved at være helt pinligt, men i marts måned fik jeg kun læst en eneste bog......og så var den ikke engang særlig tyk! Men nogle gange prioriterer man så meget andet og når jeg så endeli...

Det var med at benytte sig at de tilbud der er, når en butik flytter eller åbner. Da Vinoble i Vejle flyttede fra udkanten af Vejles gågade system, ind til et mere centralt og velbelligende sted, havd...

Når du nu kigger på opskriften, til denne risotto, så tænker du måske "har hun ikke glemt at komme hvidvin i?" Men nej det har jeg ikke, jeg kan bare ikke tåle vin så derfor laver altid min risotto me...

 -drivhuseglæde for planter og dyrMin familie fik to nye kattekillinger fornylig. De er for små til at komme ud i haven på egen hånd endnu. Derfor tager vi dem ud drivhuset. Der kan de så løbe ru...

mandag: 10 + 30 min. cardio. 30 min. styrketræning af rygtirsdag: træningsfrionsdag: 5 + 10 min. cardio. 45 min. styrketræning af bentorsdag: 5 + 20 min. cardio. 35 min. styrketræning af skulder/ tric...

Min datters ønske til hendes mad dag i denne uge var kylling i karry, så det måtte jeg jo lave :-)Denne version er temmelig børne venlig, så smag lige om du vil have mere karry end jeg har skrevetInfo...

Foto: Sara B. Clausen. Jeg elsker falafel men de skal helst være hjemmelavede og det er ikke altid jeg er så god til at planlægge at sætte kikærter i blød. Nu har jeg udvandet en stor portion og sm...

Så er der lidt liv her igen. Jeg har været et smut i Finland siden sidste indlæg, og jeg havde overvurderet min fritid, mens jeg var derovre. Regnede med at jeg fik tid til at blogge et par indlæg, me...

Rødbeder rødbederI slutningen af marts deltog jeg i Copenhagen Spirits and Cocktail, hvor jeg var til et fint foredrag af Jacob Briars, der fortalte, hvad det er, meget dygtige cocktailbarer kan. Unde...

En af de ting, jeg synes virkelig gør en forskel i et måltid, er, om tilbehøret er spændende. Kød kan være nok så godt, men hvis tilbehøret er noget hø, så gør det ikke den store forskel. Så jeg er al...

Nød en god morgenmad på hyggelige Maude’s i ægte pariserstemning. Dejlig start på ugen Arkiveret under:Madoplevelser

Safran var bl.a. et af de krydderier, jeg købte på ferien. Krydderiet er virkelig dyrt herhjemme, og jeg har ladet mig fortælle, at man betaler ca. 30kr for ½g i føtex, det er jo helt vanvittigt!! Jeg...

Spørger du også tit dig selv, hvordan søren du dog skal sørge for lækker aftensmad for de få kroner og ører, som SU’en rækker til? Så besøg min nye under-side “SU-venlig madlavning” ...

Ingen forhåndsvisning.

Lige om lidt er det stor bededag, hvilket i vores familie betyder varme hveder. Uhm, jeg elsker den tradition! I min familie har vi oftest spist hvederne til aftensmad stor bededagsaften (dvs. dagen f...

Halli og hallo - hvor søren blev Tante Sød af med søndagskagen i går? Det er bare for dårligt! Nå, men det skyldes nu at hun var involveret i Øko-dag her på Samsø. For første gang kom Samsø på landkor...

Så er der godt nyt for dem, som missede LCHF-kurset sidst eller for dem, som trænger til en hjælpende hånd til at komme godt i gang. Lige om lidt starter der nemlig en ny runde LCHF-kursus ude på Kost...

Sponsoreret indlæg. Jeg sidder i den situation hvor jeg ikke kan komme ud og handle hver dag. Jeg må ikke længere køre bil og det er som regel kæresten der handler ind. Nogle gange ville jeg gerne afl...

Fotos 1 min 38 sek.

Hello folks', så er det blevet mandag igen og min ferie er dermed slut. Det er egentlig okay at det er mandag igen, og med det her fantastiske vejr - så kan man ikke andet end at være glad :-)Har lige...

Klik på overskriften for at læse denne storify med eksempler på brands i modvind. View the story “En stormfuld start

Ingen forhåndsvisning.

Jeg forudser, at vi kommer til at spise meget sommerligt mad, efter at vi er flyttet. Udestuen sniger jeg allerede gerne op på 38 grader, og så bliver dørene åbnet ind til stuen og noget af varmen ryg...

Der har været stille på bloggen det sidste stykke tid, men det er der altså en grund til. Min lille prinsesse er nu 7½ måned og har fuld fart på. Samtidig starter jeg arbejde igen lige om lidt, så har...

![CDATA[Billede fra “Sødt, sundere, syndigt“ Vi ved jo alle, at jeg er ret forfalden til humor af den platte punny type, så lad mig lige starte med at sige: Denne ]

Kanal 5 søger lige nu deltagere til et nyt tv-program - måske det var noget for dig.Elsker du at bage og kreere kager, så er der nu mulighed for at konkurrere med disse talenter mod andre entusiastisk...

En lækker og forholdsvis nem ret. Vi er så heldige at have fået en Fakta, i absolut gåafstand hjemmerfra. Glæden var stor, da de annoncerede, at der ville komme fiskebil, hver onsdag. Glæden dalede ...

Efter en travl weekend og en tur til grænsen for at handle ind til vores bryllup i Juni stod menuen på lasagne, det skulle være nemt men alligevel lavede jeg alligevel min egen pasta men snød med bech...

Varme hveder - Store bededag

Hvis I følger mig på instagram, så har I måske lagt mærke til mine træstubbe som optræder gentagne gange på billederne derinde. De har ikke kostet en krone og måske er det i virkeligheden en af de små...

Jeg har sagt det før. Jeg elsker Torvehallerne, og nu er der kommet et nyt ynglingssted Tango Grill. På søndagsturen kom vi tilfældigvis forbi, og solens varme stråler blandet med grillduften trak mi...

Ingen forhåndsvisning.

Vores halve gris bliver ved med at levere lækker aftensmad. I lørdags brugte vi noget af kammen – noget af det stykke, der bruges til hamburgerryg. Det er et meget magert stykke, og så er der al...

Farserede æg med stuvet spinat er en delikat og velsmagende middagsret. Æggene, der er pakket ind i en god kødfars og paneret, frituresteges til de er smukt gyldne. Serveres halve i en krans omkring s...

Grøden ikke bare smager, så englene synger, den er også fyldt med masser af de gode kostfibre, der holder maven i orden Foto: Carina Krüger60 g rugflager 1½ dl kogende vand 60 g rabarber 5 dl æbleju...

Første gang jeg smagte Naturfrisks ginger ale fik jeg en aha-oplevelse. Det er jo SÅDAN en ginger ale skal smage. Af ingefær (Sorry Sweppes). Da jeg så fik fortalt af en veninde, at der ikke er tilsat...

Siden 1953 har den populære kakaomælk Cocio været fast inventar i landets pølsevogne,uden konkurrence udefra.   Det ønskede Pølseforeningen sidste år at lave om på og lancerede derfor  P...

Mandag: Kødsauce med grøntsager. Hertil squashspaghetti eller hvidkålsris samt kogt blomkålTirsdag: Grøntsags karryOnsdag: Rester fra mandagTorsdag: Rester fra tirsdagFredag: -------------------------...

Så blev det sandelig til endnu en god omgang morgengrød – man skal prøve noget nyt en gang imellem… 35g quinoa (ikke den røde, ej heller den sorte – jeg brugte denne fra Urtekram) 10g chia...

Savner du din havregrød om morgenen, er her en gave til dig. Vaskeægte LCHF-grød! Lun og med en mild smag og med mulighed for at toppe den med alverdens lækre toppings. Grøden har desuden den bonus, a...

Der arbejdes stadigvæk på vores kommende hønsehus. Vi er nået så langt som til at gulvet skal monteres. Tagdelen fungerer umiddelbart så den er fæstnet. Det går godt derud af. En sød og hjælpsom nabo ...

Vi er tilbage ved mandagen og ugens start. Traditionen tro, poster jeg mit indlæg her tidligt om morgenen og da du, lige som jeg, sikkert ikke kan tænke på meget ...