Velkommen til Madblogs.dk

If your position includes field work, while others entail your preserving archaeologically-important sites prior to industrial, residential or commercial excavation and all records should be a forgery...

I aftes var jeg alene hjemme og ville udnytte chancen for at få skaldyr til aftensmad, som min kæreste mildest …Continue reading »

Nu er det uundgåeligt ved at være sommerferietid for de fleste. Vi har desværre allerede overstået vores. Vi var et smut syd for Barcelona. På vej hjem til kolde Danmark havde vi en halv dag i Barcelo...

I hverdagen skal det ofte gå fort - er da er pasta et supert alternativ! Suppe er også super hurtig-mat, men det er jo ikke alltid man har lyst til en suppe på sommeren. Ihvertfall ikke av den tyng...

Når man i de kolde vintermåneder sidder der i sofaen og tager livstag på en ulden plaid, sker der til tider visse nedsmeltninger og kortslutninger inde i hjernen. Et rent fatamorgana udspiller sig for...

Husbonden ville gerne have kage med på arbejdet i går til sin fødselsdag. Det skulle han naturligvis have lov til :o)Jeg bagte nogle lækre cupcakes som tog udgangspunkt i en opskrift fra the Hummingbi...

Anbefaling vine vi smager point pris  Godt køb Mure Gewurztraminer 2011  90 120  Neutral Obernia Gewurztraminer 2010  85 100  Godt køb Bott Geyl Gewurztraminer Les Elementes 2011  91 180

En opskrift i et Super Best reklameblad vakte min interesse. Jeg har flere gange bagt det kendte grydebrød, som vi bl.a. kender fra Kvali mad. Det her skildte sig ud på flere måder. De blendede kerner...

Nogle gange står man og skal have kød og tilbehør med til en grillaften ude i byen.Jeg har i dag lavet en salat, som indeholder alt hvad vi skal have med af tilbehør - så vi behøver kun at slæbe 1 skå...

Denne aftens menü var lasagne, efter ønske fra min mand. Når jeg laver en klassisk lasagne som denne, bruger jeg faktisk aldrig opskrift. Mængden af oksekød er altid den samme, bechamelsaucen ligeså, ...

My oh my - kan i forestille jer det?? Anne S på langs det meste af dagen. Uden TV. Uden bøger. Uden Wordfeud og andet underholdning på telefonen. Uden strikketøj i mere end 5 min hver anden time. Det ...

. Hvor mange lækre veganske madbloggere skal der til for at vinde et madprogram? Svaret er: TRE! ?. . På lørdag deltager Thomas (fra Kærlighed & Kikærter), Henriette (fra Grøn, Sund & Lækker) ...

Ørred er en rigtig lækker fisk. Minder meget om laks bare ikke nær så fedBagte fisken i ovnen sammen med en god portion grøntsager.Krydret med citron og timian blev retten rigtig god :)Info om retten ...

Turen fra Las Vegas til Grand Canyon er lang og ret øde, men fantastisk smuk. Vi lagde ruten forbi Lake Mead og Hoover Dam. Det er Lake Mead som ses ovenfor. Skøn udsigt. Det øde har virkelig sin char...

Stegt flæsk er en rigtig dansk køkkenklassiker, som ikke tit finder vej i mit køkken, men en sjælden gang i mellem er det nu rart med en helt oldschoolret som den her. Flæsken skal jo have lidt modspi...

Der findes rigtig mange gode trænings-, sundheds- og madblogs, og jeg elsker at følge dem, da det giver en masse god inspiration til både træning og nye retter i køkkenet. Jeg synes, jeg vil dele nogl...

Jeg har virkelig travlt med arbejdet pt, så det ser noget sløjt ud med at lave indlæg. Jeg håber, at I har tålmodighed med mig :-)Bedstefars skæg er en lys bradepandekage smurt med marmelade og toppet...

Kartoffel salat med mild smag af sennep og karry. Alletiders måde at få brugt overskydende kartofler på :)Info om retten :tidsforbrug :  10 minAntal personer :4 personer Det skal du bru...

Så er der kommet små nye til i familien Heinz. Vi er gået ind i sommer sæsonen og det betyder automatisk grill. Jeg har valgt at prøve de to nye varianter med grillspyd og pulled pork og jeg må sige d...

Lige nu er to af vaskemaskinerne nede i kælderene i fuld gang med at gøre det meste af mit yogatøj, plus diverse, rent til en 4-dages tur til Falsterbo. Der skal både pakkes håndklæder, lagner, pudebe...

Ja jeg lyver altså ikke, når jeg siger, at den her opskrift på lakselasagne er den bedste til dags dato jeg har lavet/smagt! :) Find opskriften på min nye blog: Annesejlund.dk Direkte til opskrif...

Som du måske ved, lukker Google Reader pr. 1. juli 2013, og hvis det er der, du i øjeblikket læser blogs, og du fortsat gerne vil have opdateringer fra bloggen her, kan jeg anbefale dig at få dem via ...

Jeg har ikke så meget at sige om Portland. Vi var der kun i to dage, og det regnede en del af tiden. Vi fik dog en lille dags tid til at gå rundt i byen. Her så vi bl.a. deres lørdagsmarked, hvor loka...

Ja altså, det er jo ikke fordi den er verdens mest spændende - men der plejer jo at komme en madplan op hver uge - så det måtte der jo komme denne uge også. Overskuddet har bare slet ikke været der i ...

Dejlige muffins med blåbær og brombær. Man kan både bruge frosne og friske bær, det gør ikke rigtig nogen forskel, når de er bagt. 325 g hvedemel 100 g sukker 1 tsk bagepulver 1/2 tsk salt 1 1/2 dl...

For de af Jer der har fulgt bloggen og mig igennem årene, kan det vist ikke komme som nogen overraskelse, at jeg er en sucker for kold iste på varme sommerdage. Allerhelst hjemmelavet iste, fordi det ...

Lad mig bare sige det som det er. Det her indlæg er alt andet end hvad jeg havde troet, håbet og ønsket at jeg skulle skrive... Den faste læser husker måske at jeg "lokkede" med to store og spændende...

Alternativ rødgrødRødgrød med fløde Til 2 personer1 pose frosne (øko) hindbær (eller 400 g friske)2 spsk sukkerCitronsaft2 dl piskeflødeHvid chokoladeFrysetørrede hindbærVarm forsigtigt hindbærre...

Som tideligere nævnt, har vi I min klasse en såkaldt ''kageordning'', hvor vi, hver uge, skiftes til at tage kage med. I denne uge var det så min tur. Sidste gang stod den på drømmemuffins, men denne ...

Ingen forhåndsvisning.

Ugens tema: Gryderetter med flødeMan tænker måske ikke rigtig på boller i karry som en gryderet, men det er det ikke desto mindre. Jeg laver af og til min egen version med helt simple boller af frikad...

Lææænge har jeg lagt op til at fortælle lidt om de projekter, jeg har "rodet mig ud i" efter jeg er flyttet til Samsø. Tiden går, klokken slår og NU skal det være, fordi jeg har lovet min herlige læse...

. Jeg laver ofte denne avokado-salat hjemme hos os. Den er nemlig helt vild fantastisk, når det lige skal være lidt mere lækkert i et snuptag! Den veganske dressing jeg har brugt er Thousand Island dr...

500 g. oksefars2spsk. soltørret tomater i olie i små tern100 g. smulleret feta1 æg1 spsk. tørret organo1 spsk. grøn pesto6 salvie blade, fint hakket1 spsk. røget paprikafriskkværnet peberÆlt det hele ...

Ja, jeg ved godt det ikke er specielt sommerligt med tomatsuppe. Søndag aften kom jeg til at tænke på tomatsuppe og blev så enig med mig selv om, at det skulle være mandagens aftensmad -suppesæson ell...

Rabarber i huvudrätten? Klart du måste prova! Gott, uppfriskande och förvånande för smaklökarna.

Scandi Standard er nu nordens største kyllingeproducent,et resultat af sammenlægning mellem Lantmännen i Sverige og CapVest i Norge.D.d. har foretagendet overtaget Danpo kylling i Danmark. Samlet...

Fiskeomelet, bagt i ovnen i ildfast fad, serveret med smeltet smør eller hvid sauce, er en lækker sommerret sammen med en skål nyopgravede kartofler. En rest kogt fisk, renset for skind og ben og hak...

Hjemmelavede ristede løg er helt, helt anderledes end dem man køber. Eller … der er jo selvfølgelig løg i begge slags, men de friske sprøde og knasende hjemmelavede af slagsen er sådan cirka en ...

![CDATA[Jeg har nu været syg-agtig i noget, der efterhånden føles som en evighed. Men det er den slags sygdom, som aldrig slår sådan helt igennem, I ved? Så man bliver ]

Det sjisker og sjasker og plisker og plasker – livgivende regn. Vores lille kalv nr. 60 er født i nat i regnen, men det ser den nu ikke ud til at være ked af – den har jo sin mor … L...

I går var jeg på solskinstur forbi Hviids Is på Østerbro. Siden jeg så de første billeder på Instagram fra folk der været der, har jeg tænkt at jeg skal forbi. Det er noget med at alt de sælger er...

Hvis du vil være sikker på at følge med i de nye opskrifter her på bloggen, så tilmeld dig E-mail abonnementet, se et stykke nede i spalten th. Så får du besked, når der er nye lækker-bidder. Hvis du ...

Fisk til børn det er der ingen ben i… Foto: Carina Krüger350 g spaghetti 250 g champignon 2 skalotteløg 3 fed hvidløg 1 spsk. smør 1 spsk. olie ½ usprøjtet citron 1 ...

”Dette er vores Bocuse d’Or!” Så enkelt bliver Diageo World Class beskrevet af Hardeep Rehal (1105) den ene af de to danske semifinale-deltagere i den verdensomspændende konkurrence for bartendere. I ...

I denne eksamenstid laves der rigtigt meget gruppearbejde og det foregår som regel hjemme hos mig. Det er lidt hyggeligere og vi får noget ordenligt at spise. Ja okay, alt for meget at spise er vidst ...

Lav en god guacamole og bland kyllingekød, ærter og spaghetti herti. Smag til med salt og peber.Nemt og godt!

Det har regnet i nat. Køkkenhaven og kartoffelmarken har fået vand. Den eksalterede hønsehund dansede uden om mine bare fødder i morges. Der er et nyt lille lam i fårefolden. Yngste søn har ikke tømt ...

En lækker salat fra madplanen uge 23, som vi er blevet så begejstrede for at den også er med på denne uges madplan. Den er super nem at lave og er let og lækker.Opskriften er til 4 personer og du kan ...

OBS-OBS-OBS Det er i aften kl 20.00, at vi trækker vinderen af vores give away fra Kähler. Så hvis du har lyst til at vinde en af Kählers flotte og funktionelle Limone citruspresser i en valgfri farve...

Forårets sidste NaCl middag blev afholdt søndag aften. Denne gang var det i de charmerende lokaler, der til daglig huser restauranten ms amerika. Den opmærksomme læser, vil tænke: “Det er ......

En rar og hyggelig morgenstund er et godt udgangspunkt for en god dag. Men for at den gode morgenstund virkelig er et godt fundament for resten af dagen, skal den byde på en god portion morgenmad, som...