Velkommen til Madblogs.dk

![CDATA[Jeg har generelt et lidt sjovt forhold til mexicansk mad. Jeg kan rigtigt godt lide rigtigt meget af det, og får det også relativt ofte – derhjemme. Mexicansk mad er ]

Som en god og velsmagende appetizer, snack eller til julefrokostbordet, er denne mousse af andelever perfekt. Den tager ca. et kvarter at lave. Og kræver en pande/gryde, en blender og ca. 4 stk. rene ...

Lækre knasende sprøde havregrynssmåkager. Klar på ingen tid. Kagerne skal ikke røres eller piskes, ingredienserne skal blot smeltes sammen i en gryde, og de tørre ingredienser tilsættes...

Jeg har altid synses, at grønne smoothies / juices lyder som en god og sund idé, da de er sprængfyldt med vitaminer, men tanken om avocado, ingefær, kål ect. i min morgenmad har aldrig rigtig tiltalt ...

Dobbelte regnbuer (hvis man kigger efter er der faktisk en ovenover også). Dejlig, dejlig comfortfood hos gode forældre. Svinekæber, rodfrugtmos og spidskålssalat. At gå på opdagelse nedlagte bygninge...

Psst! Hvis du, lige som jeg, elsker Villroy & Boch´s porcelæn, så findes der info om et nærtstående lagersalg på min facebook side lige her.

Ingen forhåndsvisning.

Learning professional marine excavation and development of a small village and, acting like the eager American university students we were, began pointing our cameras at anything and everything. The l...

Pizzabund af: Rugmel Durummel Gær Olivenolie Vand Salt Pizzafyld: Seranoskinke Tomatpure Mozarella Rucola

Jeg har tidligere lavet de her lækre muffins, bare med hvid chokolade og hindbær. Denne her gang blev det med mørke chokoladestykker, men stadig med hindbær. Det passer nemlig også godt sammen. Det er...

Det er den faktisk! Altså i live!Og den virker! Jeg har taget skridtet videre i surdejsuniverset, og har nu kastet mig ud i en ny form for surdej til hvidt brød. Synes efterhånden jeg har fået rugbrød...

Politikkens Forlag har sendt Mette Mølbaks nye bog, som handler om at planlægge ugens aftensmad og komme med idéer til hvordan man kan bruge mange af de samme ingredienser i forskellige retter. Danske...

De sidste par dage er der ikke sket så meget i køkkenet. Jeg har haft en lidt træls hovedpine, der ikke rigtig vil gå væk. Jeg er stoppet i næsen, og kan ikke rigtig lugte og smage så meget, så det er...

Den nye AQVIA Exclusive Steel i Dark Bronze – den er vildt flot………….. Jeg har fået lov til at få et eksemplar af de fantastisk flotte nye AQVIA Exclusive Steel, som fås i...

Hep! Så kom jeg sørme til bodyfit i dag. Av av av, det gør allerede ondt mange steder på kroppen! Kan godt mærke at det er længe siden jeg har været til hold. Tog også 20 minutters cardio før og ̷...

I have found this specific recipe on muscovado biscotti at Dansukker, and I have made no changes at all to this recipe. Another time I could easily imaging, that I would like to add some almonds ...

35-40 stk.Arbejdstid: 10 minutterIngredienser:3 røde æblerLidt citronsaft eller æblecidereddikkeKanel1) Fjern kernehuset fra æblerne og skær dem i så tynde skiver som muligt, evt. på et mandolinjern2)...

Dagene kommer som perler på en snor, den ene efter den anden, man når knap at sige godnat til den ene før man er i gang med den anden. Hverdagene fylder. Job, familie, forpligtelser, hus, have, hvalp,...

Æbler, løg og svin. Ingredienser der alle hører efteråret til. Dog er retten monteret med få ingredienser som smager mest af sommer, bare lige for at gøre overgangen fra sommer til efterår blødere!! M...

Mens jeg var i Jylland i weekenden, havde gemalen gæster på besøg. Jeg havde tilbudt at lave en kage til dem, og da jeg havde en butternut squash på lager, så var det meget fristende at bruge denne i ...

Jo jeg lever endnu. Omend jeg slapper noget mere af end jeg har gjort længe. Jeg fik kort tid efter debutantstævnet ondt i rygge. Jeg skal ikke trætte jer med fortællinger om min evigt dårlige ...

Arghhh, der var bestilt bord til hele familien (alle tre!), og så vælger Max lige at få feber op til – aflyst . Derfor en hurtig tur i Føtex ½ time før lukketid lørdag aften. God mad skulle vi i...

Jeg gider ikke spise ”sunde” kager hvis smagen og konsistensen ikke sidder lige i skabet – så hellere undvære. En glutenfri kage er lykkedes for mig, når man ikke tænker på, at den er glutenfri, når m...

For dælen jeg har lavet mange versioner af coleslaw og der er rigtig mange der ikke falder i min smag, men min mor laver en jeg godt kan li. Eller altså, hun kommer bladselleri i og det er jeg ikke så...

Da vores skur er fyldt med spandevis af æbler fra vores æbletræ, skulle der jo næsten laves en æblekage. Jeg har for ikke så lang tid siden lavet en super god æblekage, som du kan finde opskriften på&...

Det kan være praktisk at have det meste af madpakken liggende klart i fryseren, og til det er madmuffins et virkelig godt valg. De er bløde og lækre som en muffin, men med fuldkorn og uden de store mæ...

Syltede rødløg er den fineste, syrlige prik over iét f.eks. på din Tex Mex taco, burritos  eller chili con carne. Eller ganske enkelt på leverpostejsmaden. Jeg pifter også gerne min friske spinat...

De lange kolde efterårsdage ligger nu over os og vinteren er her snart. Det betyder, at rigtig mange mennesker får tør hud. Det er netop nu, at det er vigtigt at forkæle sig selv ekstra meget. Med ans...

"Mor, tror du læserne ved hvem det orange dyr er?""Nogle af dem ved det, men ikke alle""Skulle vi så ikke præsentere den for læserne?""God idé, hvad skal vi fortælle om den mor?""Jo, at du elsker den,...

For et par uger siden blev en af husbondens kollegaer gift. Jeg lavede en dåbskage til dem for efterhånden lang tid siden, men straks efter blev jeg spurgt om jeg også ville lave en bryllupskage for d...

Gamle vaner er svære at bryde, det er vist ikke nogen nyhed. Den seneste tid med flytning efter 16 år i udlandet har givet mig en del af arbejde med – det har primært været positivt, men også en...

Om lige præcis 24 timer sidder jeg på et fly og vinker farvel til et-cifrede temperaturer i gråvejrs-Danmark og goddag til to-cifrede tropisk-regnskovs temperaturer i Singapore. Jeg er nemlig så heldi...

Det bedste, vi nordjyder ved, er vin ad libitum og transferfrie spillere. - Lynge Jakobsen For 14 dage siden tippede Eksilsønderjyden om Nimbs nye Vinotek i København og vi vil da ikke stå tilbage i d...

. Min kone fik ideen til denne hylde – vi manglede plads til grøntsager i bryggerset og hun kom på at man kunne lave en hylde af gamle paller som vi havde liggende. Der gik 2 paller til hyldearr...

Den anden dag kom vi hjem fra en dejlig lang dag med ungerne i Danfoss Universe. Vi var kommet lidt sent op, hvilket resulterede i, at vi også kom lidt sent ud af døren og vi nåede simpelhen ikke at f...

Ingen forhåndsvisning.

Grillet biff er bare lykken! Kombineret med gode og sprø hasselbackpoteter, og en overraskende mettende salat er det bare å finne frem ingrediensene - for dette smakte godt! For middag for 3 tren...

Ingen forhåndsvisning.

Endnu en wok Denne gang med svine/skinkekød og snyde-wok-sauce. Ingredienser, 4 personer 400-500 g svinekød i tern 1 broccoli 2 peberfrugter 4 mellemstore gulerødder 1 bundt forårsløg 2 løg 3 hvidløgs...

Igår aftes fik vi helt almindelige danske frikadeller. De blev lavet, som det i min optik hører sig til, på en blanding af kalvekød og svinekød. Jeg er ikke så god til at bruge en opskrift, da det oft...

Millionbøf – En ret fra barndommen Millionbøf er en ret jeg kan huske fra barndommen, min mor lavede retten ret ofte men det gjorde skam ikke noget, for... Læs mere »The post Millionbøf app...

I weekenden var familien samlet hos mine forældre. Vi er ved at være en del når vi ses, da min søster kommer med mand og 2 børn og jeg har jo manden og prinsessen med. Der blev hygget med børnene og s...

Sædvanligvis er madanmeldere et folkefærd af æresgæster, når de verden over dukker op på restauranter, men ikke i dette tilfælde, hvor anmelderen blev bedt om at forlade restauranten. New York Magazi...

Hel aktuel, skøn, gammeldags, rørt kage med æble, kanel, vanilje og rosiner i. Efterårskage er en hurtig kage at lave og der kan blive 15 pæne stykker i alt af kagen.Skal der gøres lidt ekstra ud af e...

Karnevals æg, dejlige kogte og friterede æg, fyldt med en fars af æggeblommer, hakkede urter, bechamelsauce, benløse sild eller tunfisk og champignons. Det er en spændende lille forret eller hvornår ...

En herlig, og efter nærmere bekendtskab, uundværlig ret på julefrokostbordet. Helt vidunderlige fedtegrever af lever og spæk med æble. Leverfedtegrever spises med groft rugbrød og drysses med groft sa...

Det er omstændeligt, og tidskrævende at lave pommes frites selv. Har man ikke hele dagen kan man, når man er halvejs, fryse dem, og stege dem færdig, når de skal serveres. 2-3 kg bagekartofler (k...

Ymerdrys lavet af rugbrød, er lige som varm hyldebærsaft, en af de søde ting, der ofte frembringer små fine minder – ymerdrys  var faktisk ret ofte min hverdagsmorgenmad, da jeg lige var flyttet...

Weekenden blev tilbragt i selskab med min familie. Min far havde fødselsdag for nogle uger siden fødselsdag, og da jeg ikke kunne fejre ham på selve dagen, lovede jeg ham en 3 retters menu, så snart j...

Korkelm. En mærkeligt voksende busk – ja faktisk et lille træ. Da jeg første gang så en gren fra en korkelm hos blomsterhandleren i Hammel, troede jeg, at det var sådan nogle eksotiske grene fra...

“De skal snitte, dufte, smage, stege, koge, pille… lære” sådan hed madklummen i Information op til efterårsferien. Det var en opfordring til at tage børnene med i køkkenet og lære de...

mandag: hviledagtirsdag: morgen 5 km powerwalkaften 7 min. opvarmning. 70 min. styrketræning af ryg/ triceps i selskab med Browonsdag: morgen 5x solhilseneftermiddag 4 min. opvarmning. 50 min. styrket...