Velkommen til Madblogs.dk

Torvehallerne kører i øjeblikket en julestafet, hvor forskellige bloggere har mulighed for at bøvse lidt om en juleret. Gastromændene startede ud med fyr og flamme med denne Duck Wellington og jeg var...

Cocoa cinnamon almonds Because Coconnamon would be the coolest Pokémon ever, and Cinnamon Challenging yourself by accident is totally worth it. Read more for recipe - SO SO MANY INGREDIENTS! As man...

Stormen raser. Al udkørsel frarådes og vejrværternes svipsere gør at “unødig ophold indendørs frarådes” eller “al ophold på Bornholm frarådes”. Uha så er det jo ...

Keep warm and get your SKÅL on...with this secret winter weapon called Danish Mulled Wine / Gløgg(function(d, s, id) { var js, fjs = d.getElementsByTagName(s)[0]; if (d.getElementById(id)) r...

Lækker og sprød småkage som minder lidt om vaniliekranse i smagen. Ingredienser: 200 g blødt smør 100 g flormelis 100 g  marcipan 2 tsk. vaniliesukker 250 g mel     Fremgangsmåde: Bland smør...

Hvorfor er der en lampe på en madblog? Og hvorfor ser den riiimelig hjemmemalet ud? Det vil jeg fortælle lidt om i dette indlæg, mens jeg – vist ligesom resten af Danmark – gemmer mig inde...

Mange børnefamilier er forsigtige med stærk mad, og jeg må da indrømme, at Pigen også er begyndt at være lidt skeptisk over for velkrydrede retter. Cajunkøkkenet vil hun dog gerne acceptere. Der blive...

Spiselig julepynt er stærkt undervurderet! Jeg burde faktisk lave det noget oftere (eller… i hvert fald hver jul), for det er både en sjov og velduftende måde at julepynte hjemmet. Denne gingerb...

Imorgen bliver vi sørme fanger på vores egen ø her på Samsø! Færgen til sjælland er aflyst hele dagen på grund af høj vandstand:-) Lige nu blæser det stadig voldsomt, men ikke så jeg er skræmt, og den...

Det ser måske ikke ud af noget, men det smager godt. For hvordan får man egentlig Tofu til at smage af noget? Prøv denne. For eksempel hvis du får en vegetar på besøg. Der er knald på krydderierne....

I dag skal det handle lidt om konfekt. Julekonfekt altså, som har en helt særlig plads i danskernes hjerter. Vi gør hvert år meget ud af at trille havregrynskugler og forme kunstfærdige marcipanstykke...

En af mine mange favoritter på menuen juleaften er agurksalat. Det har altid været en rigtig god spise for mig. Traditionen tro, så er det min far, der laver agurksalaten juleaften. Den tradition vil ...

Op til sidste weekend, hvor den stod på flytning, fik jeg afprøvet Janes lækre sandwichbrød. Den stod nemlig på 'madder' under flytningen om lørdagen og der ville jeg jo gerne have et alternativ til r...

Ovenpå familiemiddag med forloren hare i går, må maden gerne være nem i dag. Morgenmaden var min vanlige morgensmoothie af rød grape, bær og rødbedekrystaller. Den laver jeg ikke gerne ...

Inden for madblogger-universet er der et par retter, som nærmest er en institution i sig selv. Én af dem er bearnaisen – amatørkokkens ypperste stolthed! En anden er de confiterede andelår. I da...

Storm og julehygge med dejlig kylling i karry fyldt med grøntsager.D.5 december: Filosliv julekalenderSikke et vejr. Jeg er virkelig glad for at jeg har ferie i dag, for sidste gang der var storm var ...

Ingen forhåndsvisning.

Jeg fik pludselig foræret en fridag i dag, grundet stormvejret, så beslutningen om at bage en kage var hurtig at tage. Et smut i Brugsen inden stormen for alvor tog fat, og så hjem og bage inden junio...

Lige så længe jeg kan huske, har dadler været en del af julen i vores familie. Hos mormor og morfar stod der ved juletid altid en kurv med hele nødder og en æske med dadler lige ved siden af. Nyknække...

Man kan godt mærke at julen nærmer sig! Også på Gastromand er gavehumøret i top! I sidste uge sparkede vi den første adventskonkurrence i gang (pssst…du kan stadig nå at deltage!!) og på søndag ...

 Den gode gamle økologiske pølsemand DØP ved Rundetårn stod igen for skud, da Veganeren og undertegnede skille blive enige om et fælles spisested.I dagens anledning havde DØP fået assistance fra ...

Glædelig 5. december.....  Jeg synes også, at der skulle være lidt sundt i julekalenderen, så det bliver en af mine udgaver af rødkålssalat. Man kan jo variere det i uendeligheder, men jeg s...

 Vi tog forsmag på julegaverne igår, idet operaen af Verdi kun løb indtil den 14. december 2013. Og hvad var mere passende end italiensk mad før en italiensk opera? Vi gæstede Martini's - Th...

Sponsoreret indlægJeg er blevet kontaktet af Helsebixen.dk, da de gerne vil have respons på brugen af deres hjemmeside. Først blev jeg lidt skræmt af deres egen beskrivelse af hjemmesiden, der lyder s...

Det er nemt, lækkert og hurtigt at lave sin egen surdej og lave lækkert smagfuldt grovbrød og rugbrød.Der skal ikke så meget til for at lave en surdej, du skal kun bruge rugmel, fuldkorns hvedemel og ...

Anna kommer med jævne mellemrum til Alsace, og der er hun stødt på en rigtig fin juletradition. Der fejrer man nemlig Sankt Nikolaj dag (forløberen for julemanden) den 6. december med søde brioche bon...

Jeg har aldrig bagt jødekager, faktisk har jeg heller aldrig smagt jødekager. men fandt denne opskrift på nettet kan desværre ikke huske hvilken side det var, men mener det var på siden Slyngebarn. F...

 Træsort-gaderne omkring Sankt Hans Torv vil altid have mit hjerte, da vi engang i slutningen af oo'erne havde et atelier/galleri i Ahornsgade. G-Hat. I den forbindelse gæstede vi ofte, fra ...

  Her har i en superlækker og nem lille opskrift…. Brændte nødder med lakrids  3 spsk. flydende honning hældes i en gryde. Når det er varmt tilføres 150 g. blandede nødder. Lad nødderne stå...

Der er ikke nogen bedre måde at starte dagen på end med […]The post God økologisk kaffe fra Øristeriet appeared first on Rigeligtsmør.dk.

 Det blev den første december, og der skulle der julebages.Eskillio var ferm til at snuppe kagerne op med paletten, det havde han fuldstændig styr på. Han havde fået en decemberpakke fra Skagen, ...

Hvem elsker ikke flødeboller? Vi køber dem gerne i luksus udgaver, og ser savlende madkunstnere lave dem. Flere tænker at det ser svært ud, men det er ikke svært. I hvert fald ikke hvis I følger mi...

Jeg sidder lige nu i venteposition ved telefonen, fordi jeg venter på, at dyrlægen skal ringe tilbage, så vi kan snakke om Phoebes mund. Der sad jeg også hele dagen i går, uden han ringede, så det er ...

Grønkåls salat med æbler Lige en lidt nem og hurtig lækker salat Skyld grønkålen godt inden brug. Start med at hakke grønkålen meget fint, derefter river du conxorange... Læs mere »The post Grønk...

Der blev lige tid til én enkelt panderet med brune ris til, inden både gryder og pander blev pakket ned til flytningen. Og det var en lækker en af slagsen med svinekød i tern, basilikum (og basilikump...

Nu har julen for alvor indfundet sig i mit lille hjem, og jeg er så småt gået i gang med julebagningen. Storm og regn indbyder jo i det hele taget til indesysler. I første omgang var det pebernødderne...

Hvis nogen skulle mangle en skøn julegave – til sig selv f.eks. – så er der et par gevirstager til overs fra vores julemarked. De er lavet af danske rådyrgevirer indsamlet af søde skovmænd...

Bliver i denne (stramme) kjole og med 40 kilo mindre på kroppen!

It is time to bake some cookies for the Christmas festive season. These cookies are very easy to make, as you do not spend at lot of time on getting the shape right, as you can easily do with some of ...

Når det stormer og regner udenfor. Når det rusker i de store træer. Når regnen slår i plader mod ruderne. Når det er væmmeligt vejr ude. Ja, så er det godt at være inde. Godt med en buldrende brændeov...

Her gik man og troede, at man var god til at formulere sig klart og tydeligt, men næ nej. Jeg kan godt se, at det ikke er helt nemt, når jeg både selv deltager i Lidl’s Deluxe-konkurrence, hvor ...

Ingen forhåndsvisning.

Denne salat har jeg – indrømmet – lavet for et stykke tid, men selvom vi for længst er kommet forbi sæsonen for gode, hjemmedyrkede tomater og peberfrugter, så er det […]

Så var det grøt på menyen igjen! Lillepiken er over gjennomsnittet glad for grøt - men det blir litt knapt med tid i hverdagen til å lage skikkelig risgrøt. Og hurtigrisgrøt har vi prøvd en gang - det...

Kender i det, når man går rundt og har lyst til en helt bestemt i lang tid? Sådan havde jeg det med chili con carne, og nu fik jeg den endelig lavet! UUUUHMM.. Hvor er denne ret bare lækker her i vint...

Ligesom så mange andre steder i blogland, er vi også herhjemme blevet grebet af idéen med en nissedør. Herhjemme flyttede nissen, eller rettere nisserne, ind den 26. november og i år er døren mest til...

Klassisk juleslik, men også rigtig godt til alle tider. Og tilmed sundere end det meste slik, man kan købe. Jeg kan råde til ikke at lave større portion end den angivne, da det ellers kan være svært a...

Suppe er så dejlig nemt at lave, og så er det ikke mindst lækkert & fantastisk varmende. Denne suppe er spicy på den overraskende måde (den kom lidt bag på mig)… 500g tomater, halveres 400g...

 - nemme hverdagstetter til hele året. Louisa Lorang har udgivet endnu en kogebog. Den omhandler hverdags mad, som fru Lorang jo er kendt for, at være fortæller for. Bogen har opskrifter til hele...

Hohoho…. Så fik vi sparket december godt i gang! Og der er nu trukket en heldig vinder af adventskonkurrencen om de dejlige sager fra The Cider House. Det blev Signe, der først og fremmest glæde...

For ikke at drukne i masser af småkager efter jul, så bager jeg dels ofte portioner som giver 40-50 styks, men samtidig er det også ofte kun 4-6 slags småkager pr år. Det ender nemlig med at give mere...

Søde saftige tørrede abrikoser er lidt af en favorit snack herhjemme og forleden dag fik de lækre frugter sødt selskab af en lækker hvide chokolade. En nem måde at bruge en rest chokolade fra konfektl...

Torsdag den 5. decemberLænge før jeg kunne lide chokolade og nougat, var jeg VILD  med ragusa. Der er et eller andet fortryllende over den brune pakke og sølvpapiret, der gør den chokolade til n...

Svensk juleskinke, fuldstændig klassisk, som de spiser den i Sverige, er en heftig sag og bliver der mange omkring bordet, kan sådan en letsaltet, letrøget skinke sagtens veje 4-5 kg.Se først ska...

Til julefrokosten hører en god sennep, som vi rører selv efter Kirsten Hüttemeiers opskrift. Det er en fin sennep, som gøres yderligere forfinet, umiddelbart inden den sættes på bordet. Uden...

Lakridskongen John Bülow har vundet prisen "EY Entrepreneur of the Year Growth", foran Lagkagehuset, som også var nomineret til prisen.Johan Bülow har forstået at skabe enorm vækst med sit lakrids-imp...

Hos os var julen for nogle år siden ensbetydende med Ingers dejlige ølkage, som bare smager af jul. Selvom den er virkelig lækker, er den desværre også fuld af kulhydrater (mel, hvidtøl og farin). Det...

Alle opskrifter er til 4 perosner __________________________________________________________________________ 5. december 2013 __________________________________________________________________________...

Hemgjord glögg är lätt att göra. Spana in denna med smak av lakrits. Perfekt för lakritsälskaren och exempelvis som gå bort-present.

spansk tortilla m karofler og rosenkål Den klassiske spanske tortilla indeholder kun æg og kartofler, men jeg har også smuglet nogle rosenkål og et par peberfrugter med i denne version. Tortillaen sma...

High five - jeg har fundet min nye yndlingsjuice! Da M og jeg var i Istanbul i foråret, kunne man købe friskpresset granatæblejuice for 10 kroner på hvert eneste hjørne. Så det gjorde vi, eller...

Så har KunstnerKram fået sit eget logo. Mit logo så allerede dagens lys for næsten 2 år siden, men først nu bliver det officielt. Det 5 minutter at finde på og 2 år at finpudse det. Jeg håber I ta...

Foto: Carina KrügerNem efterårsret150 g kastanjer (kogte el. bagte)½ bdt. persille2 spsk. citrontimian50 g parmesan2 fed hvidløg1 dl rapsolie250 g blandede svampe1 spsk. smørSalt og peber500 g båndpas...

I går morges kørte Sørøveren og jeg hjem fra København – igen. Efter en meget kort udflugt der omfattede både arbejde og fornøjelser. Måske har du selv kørt på motorvejen i dette land, og måske ...

Så starter pakkekalenderen op igen. Intet kan sætte livet lidt i perspektiv, som et dødsfald i bekendtskabskredsen.Denne gang kan du vinde 5 glas økologisk marmelade fra Grøn Balance. Du får 1 appelsi...

Rå grønkål i skøn harmoni med tynde æble skiver og nødder er min all time efterårs favorit. Og så er det billigt i indkøb og meget nemt at lave. Efteråres grønkålssalat til 6 personer6-8 stilke g...