Velkommen til Madblogs.dk

Foto: Sara B. Clausen.Nu kan det hele jo ikke gå op i småkager og julerier af den søde slags- så skal jeg i hvert fald til fitness mere end tre gange om ugen!Så her får d også en sund og lidt julet sa...

Vi kender alle menuen, bøf sovs og kartofler, man kan ikke rigtigt blive træt af det og så alligevel så er det meget rart at eksperimentere med tilbehøret til dette enestående stykke kød.Idag ville je...

Årets Honningkagehjerter er lavet efter hr. Claus Meyer´s opskrift, det tager rimeligt lang tid at lave, men meget af tiden er hviletid, så på den måde er det jo let nok. Men starte med at lave ford...

Ja ja. Jeg ved det godt - jeg HAR allerede en opskrift på snackmandler på bloggen. Men de her er altså mine nye yndlings, basta! De kan noget lidt andet end de andre. De ...

Sikke en fin lille julekugle. En lille lækkerhaps – hvis man altså havde appetit. Jeg synger stadig på sidste (jule)-vers. Slatten, syg, snottet, hostende, feberramt. Kører den st...

Ja, må beklage at der virkelig har været stilhed på bloggen, og jeg vil gerne understrege, at det bestemt ikke skyldes manglende lyst til at blogge. Det skyldes endnu en omgang sygdom, men denne gang ...

Det er vist en både gammel og dårlig far-joke at kalde gløgg for rødvin med müsli. Og det er vist mest folk, der ikke bryder sig om den lune drik, der siger det. Men faktisk fik jeg overbevist mindst ...

Ja, så blev det sørme d. 11. dec, og tid til endnu en giveaway. Det er fantastisk at kunne sende gaver til så mange af jer, men husk nu at tjekke min facebook side (her), hvis du deltager. Det er neml...

Her er så de lækre småkager, jeg skrev om i mandags. Jeg havde håbet at smage dem i Stockholm, men de havde dem desværre ikke de steder, hvor vi indtog vores eftermiddagskaffe. Og så måtte jeg jo selv...

  Æblefryd… Denne skønne æbletoddy gør godt efter en kold tur i skoven. Hæld 1 l. æblemost, 1/4 flækket vanillestang, 3 stjerneanis, 1 tsk. kardemommefrø, skallen af en citron og ca 50 g. r...

Dette indlæg afslører desværre hvor fjollet, jeg kan være. Faste læsere af bloggen har nok luret det for længst, men altså… Dengang jeg havde benspænd med æbler og kartofler, havde jeg en fiks i...

![CDATA[Indlægget er skrevet som led i samarbejde med Coolstuff.Indlægget holder affiliatelinks. Nu har jeg efterhånden testet denne min nyeste gadget i snart halvanden måned, og så tænker jeg, at det...

100 g. græskarkerner100 g. solsikkekerner100 g. hørfrø100 g. sesamfrø100 g. hele mandler100 g. valnødder100 g. tørret figner fint hakket6 æg1 dl. raps olie2 tk. saltsmør til at smørge formen medRør de...

Glögg, Mulled Wine and Glühwein are just few of the most known names over the hot and christmas spiced drink that is made all over the world. Traditionally it is made with red wine, but I am giving...

Anna og jeg havde så mange pynteideer til jule-vaniljesmåkagerne, at vi kunne være blevet ved og ved. Så da vi lavede de runde kager blev det til tre varianter: Fine, nemme rudolf’er, lidt mere ...

Så er julegaveræset over os, og der skal findes på. Du har garanteret en eller flere i familien, som har alt, og slet ikke ønsker sig noget. Eller som bare er udpræget svær at finde på noget til. Til ...

Tillykke til mig, jeg havde fødselsdag forrige weekenden (d. 1 december). Iden anledning bagte jeg denne utrolig lækre pink kirsebærkage med de søde og aromafyldte Amarena kirsebær i, t...

Der er altså et eller andet ved denne her december, som har snigløbet mig. Noget med for meget arbejde og for mange aftaler. Det klæder ikke min december. Den skal være rolig og fuld af hyggelige time...

Hvorfor købe kedelige karrysild på glas når man kan lave dem meget lækrere selv? Hér er opskrifter på tre dejlige sild til julefrokostbordet, som helt sikkert vil høste roser fra gæsterne.The po...

Det må være min bedste basis-cookie opskrift. Det er også den, der bliver brugt til lakrids cookies. Her er der kanel og mandler i, og det er en sød og jule-lækker cookie. Jeg har jo slet ikke lavet s...

It's a wonderful feeling to make something that deserves to be shown off year after year...as with this simply little project of a Modern Julekrans / Christmas Wreath.(function(d, s, id) { var js...

Kohberg har netop lanceret deres nye Kernegodt kernerugbrød, der er et smagfuldt, saftigt og kernemættet rugbrød, der er et fornuftigt grundlag for den gode og sunde madpakke. Godt rugbrød skal ikke b...

Jeg fik sådan lyst til at skrive en lille julehistorie efter jeg havde bagt disse skønne, lidt hårde ingefærsmåkager den anden dag. Jeg er ret vild med ingefær, og de her har en dejlig varm smag fra i...

Glædelig 11. december.....Dagens opskrift er noget jeg egentlig bare plejer at hive ned i kurven, når jeg er ude at handle. Måske fordi at jeg ikke husker andet fra min barndom. Måske min morfar selv ...

Efter sådan en gang confit de canard kan det være behjælpeligt med et friskt indslag. En typisk ganerenser kunne f.eks. være en granité på rødvin eller champagne. Her er ganerenser og dessert lagt sam...

Så er jeg kommet godt hjem igen, det har været en meget stor oplevelse som lige har skulle fordøjes det sidste stykke tid. Men nu er der kommet rigtigt gang i gryderne herhjemme, sågar er der blevet u...

For nogle måneder siden lavede jeg en lækker krægemarmelade med muskatvin (en kræge er en lille urblomme), som jeg havde planer om at skulle bruge i hjemmelavede marcipantærter a la dem fra Antho...

Opskriften er lavet med inspiration fra Arla.Grønkålssalat med pasta og ananas:400 g friske grønkålsblade½ ananas3 spsk. sød chilisauce3 spsk. vand1 tsk. groft salt450 g kogt kold pasta1 rød peberfrug...

Denne sandwich er ideel til julen, den er frisk, stærk sød og syrlig den har alle de 5 smags sanser der skal til for at et måltid er perfekt. Jeg er personlig fan! Det er nok mange der vil huske denne...

Glutenfri juleslik .... men pas på, man bliver afhængig, mums!  Det skal du bruge:200 g mandler90 g rørsukker2 tsk kakao1 tsk kanel1 spsk smør?Sådan gør du:Bland mandler, sukker, kakao og ka...

Jeg måtte lige have fat i svigermor og få opskriften på Marine kager. Jeg smagte dem sidste år til jul, og de var altså ret gode. Søde kokos småkager. Det er præcis den opskrift, hun har sen...

Jeg har ikke et navn til denne kage, det er en kage kombination jeg har ville lave noget tid, og Bailey cremen skal jeg bruge til julekonfekt inden længe, så […]

I dag er torsken i ret udbredt blandt danskerne, men der er nu stadig nogle der spiser den nytårsaften som en tradition. Dog har denne torsk fået hård konkurrence af andre retter. Men hvorfor er det e...

Tak for alle jeres skønne julehilsner i konkurrencen om 3 stk. Palæo af Thomas Rode og Tilde Jo Maarbjerg. Hvor har de alle været en fornøjelse at læse, og flere af dem har både varmet og frembragt la...

Jeg fik ikke min morgen-smoothie  her til morgen, så jeg har lige lavet en juice, hvor jeg har kommet grape i, og den er virkelig lækker. Det er faktisk mit forsøg nummer to i dag. Jeg laved...

New Year is just around the corner, and here the tradtion is to celebrate the New Year with champagne and marzipan cakes (in Danish = kransekage like the white version of these zebra marzipan cake).We...

Tom Naughtons film Fat Head, som nu ligger frit tilgængelig på youtube*, gjorde med et Alexandra Jamieson til veganerskurk nummer 1 i den del af verden, der sværger til lowcarb, paleo, primal eller hv...

Potetmos er en av potetene jeg har vanskeligheter med å bruke restene oppe av - spesielt om det ikke er nok saus lignende igjen!Her om dagen hadde vi litt søtpotetmos-rester igjen, så fant ut jeg vill...

En karameltærte på digestivebund og med chokolade og nøddetopping.Det er meget let, at tilberede denne karameltærte. Du skal udelukkende bruge 6 ingredienser. Den skal ikke bages i ovnen, og det tager...

For søren jeg er øm i siderne i dag! Var til træning igår, hvor jeg lige tog maveøvelser med. Av av av av! I dag har jeg Stram op og en times tid på stepmaskinen, så fylder lige op med … Ls mere...

- SPONSORERET INDLÆG - Det er den 11. december, og vi er allerede nået til kalendergave nr. 4. Her har du mulighed for at vinde en pakke med sunde gojibærprodukter fra webshoppen www.nu3.com, der har ...

En australier med både kompleksitet, lagringspotentiale, syre og mørke frugter? Kan det virkelig passe? Læs hele artiklen på druerne.dk

Dem der kender mig, ved at jeg blandt meget andet har en last der hedder varme drikke. Mere nøjagtigt the og kakao (kaffe har jeg ikke lært at drikke endnu) - samtidig elsker jeg fine dåser, så hylder...

Onsdag den 11. decemberNår du skal servere sild skal de helt være gammeldags modnede. Gammeldags modnede betyder, at straks efter sildene er fanget bliver de hele, urensede sild lagt i store tønder...

Det med jul er ikke bare sjov og pynt og kager. Nej, der er en ting, der er dybt alvorlig ved julen. Nu snakker jeg ikke om noget religiøst – eller gør jeg? Det er nemlig om selve juleaftensmidd...

Vi har været der før! – og nu er vi ved at være der igen. Julen nærmer sig, og traditionen tro skal, nej skal er et forkert ord, forventes er måske bedre, men også skudt noget ved siden af her &...

Brunkager helt uden sukker & smør – hurra for bekæmpelsen af tomme kalorier… 310g tørrede dadler fra Delicata 250g økologiske soltørrede søde abrikoser fra Urtekram 100g fuldkornsrism...

Nu starter jeg med at dele de gode juleopskrifter fra forskellige verdenskøkkener. Den første er fra min svenske veninde og kollega Klara, der har en finsk mor. Den finske kålrotslåda er derfor a...

Pasta med tun er sundt, lækkert og især super nemt. Det er nemt at varierer med grønsager og sauce og kan krydres på et hav af forskellige måder. Denne ret er stopfuld af pikante smagsingredienser som...

Kombinationen af at fryseren efterhånden var tom for flutes/brød som kunne bruges til aftensmad og ca 1/2 l kærnemælk i køleskabet, gjorde at jeg kikkede i melskuffen for at se efter rester af forskel...

Dejlig skærekage til en tår kaffe eller te med smag og fyld af hakkede pomeransskaller, - rigtig god at have i reserve i en julemåned, hvor folk render ind og ud af hinandens huse til en&nbs...

Lækker hønsesalat i ny version vil pynte på julens frokostbord og serveret på et godt brød er denne dejlige hønsesalat med granatæble slet ikke til at overse.- Og det er ikke spor nødvendigt at k...

Langkål, som er en gamle måde at lave grønlangkål på, er noget længere under tilberedelse end den velkendte metode med at koge kålen kort, hakke den og komme den i en mælkestuvning.For at lave langkål...

Det er svært helt at undslå sig, når julens festborde byder sig til med alt hvad der hører julen til. Andesteg, gåsesteg, flæskesteg, kager og konfekt, skal det ikke sætte sig permanent er der ik...

Den här glöggen är ljusare än andra – det är för att den görs på rosévin. Sist vi bjöd in till glöggmingel blev denna hemmagjorda allas favorit.

Ingen forhåndsvisning.

Det er yderst sjældent, at jeg ser TV – Broen fulgte jeg dog med i og jeg har også set andre af de gode søndagsserier. Men ikke ellers i løbet af ugen. Vi elsker at slappe af sammen et par gange...

Husk det igen er tid til julens småkager og I kan sagtens nå, selv at lave både pebernødder og vaniljekranse til julen. Gram Slot   Hjemmelavede pebernødder og vaniljekranse er langt bedre end de...

Dette er et sponsoreret indlægHer før i jeg løfter sløret for dagens giveaway, så får i lige en video fra Løgismose i samarbejde med Netto. Det er en super video, der viser hvordan du laver fyldte æbl...

Emmerys har fået den dygtige Nicolai Halken Skytte tilbage i bageriet efter et ophold hos konkollega Claus Meyer. Nicolai er en sand brødguru og han ved virkelig noget om korn, mel, […]