Velkommen til Madblogs.dk

Juleboller er fyldt med dejlig smag af appelsin, rosiner og marcipan.Disse boller så fyldt med smag og aroma, at det ikke er nødvendigt, at spise dem med tilbehør. Drik en dejlig varm kop gløgg eller ...

American Apparel disco pants / illuminancejewelry quartz ring at Etsy / Zara black dress / essential slice of wood / Retap reusable glass water bottle / wooden floor lamp / Ilva Kingston City sofa

Tænk sig, at man kan trylle så smukke julekugler med sommerdrys, med sølle 3 ingredienser? Jamen det kan man faktisk godt, og de er så nemme, at de kan laves selv med en halv influenza ...

Den her sylte er lavet på ribbenstege, så den er meget let at lave og smager skønt Ingredienser: 2 kg. ribbensteg 10 laurbær blade 4 løg en god salt og peber – jeg brugte 2 tsk. Læsøsalt og 2 sm...

Many traditions we take for granted today were derived from long forgotten ones. Though the practice was similar then... such is the history of the Christmas wreath. In Roman times, it was displayed o...

Jeg ville lave en dessert med lidt julestemning over sig – uden at det skulle være ris a la mande. Valget faldt på kanelis med marinerede appelsiner. Isen er... Read More »

En blød svunget s-formet "bolle" farvet gul af gurkemeje og pyntet med 2 små rosiner.Sidste år bagte jeg også Luciaboller eller Lussekatter som de kaldes i Sverige. De blev ganske fine, men i år ville...

Denne chiliret er en gammel familieopskrift fra Barack Obamas familie og efter sigende en af Barack´s livretter.Barack Obama har på et tidspunkt opremset retten på tv, så den optræder i dag i mange ve...

![CDATA[Maden herhjemme i den sidste uges tid har i høj grad stået i det comfort-agtiges tegn. Til trods for at jeg egentligt ikke har haft behov for trøst i hverken ]

Det er utrolig nemt at bage sine egne pebernødder, så giv dig selv den luksus at lave hjemmebagte pebernødder til jul. Det tager ingen tid og de kan som alle slags småkager holde sig længe i kagedåser...

Antal visninger: 4December er en meget travl måned, og det bliver ikke mindre travl med årene – jeg er helt væk, men der skal altså være plads til julebag. Og med en smuk datter, der er vild med...

Man kan sagtens lave sin egen julethe, og gør man det, sidder man ikke med en pose julethe langt hen i februar, hvis man ikke er den store thedrikker. Man behøver ikke komme alle ingredienser i, man k...

Places and people from all across the globe host countless archaeological digs. Many of them have overseas staff representatives who provide support for volunteers. There is a set of skills and experi...

Så kom dagen, hvor jeg altså har ramt 40,2 tabte kilo! Jeg nærmer mig derved med hastige skridt under 80 kilo. 2,5 kilo igen. Det føles realistisk at nå inden nytår. På facebook blev jeg spurgt om, hv...

Egentlig synes jeg at pebernødder er en lidt kedelig julesmåkage, men jeg faldt over en opskrift på http://www.valdemarsro.dk/, som jeg synes var spændende. Nu er de afprøvet og jeg kan rigtig go...

Glædelig 13. december..... Dagens opskrift er nok en af dem, mange husker fra deres barndom. Mange børn synes i hvert fald, at de er hyggelige at være med til at lave.  Denne opskrift, faldt...

Dette er et sponsoreret indlægFor nylig modtog jeg en flaske glukosesirup fra Dansukker. Sammen med den fik jeg et par opskrifthæfter med gode ideer til at afprøve siruppen.Glukosesirup smager ikke så...

Den 13. december er det som bekendt Lucia dag, hvilket fejres rigtig mange steder med et Lucia optog med lyskrans og sang. Lucia kommer af det latinske lux, som betyder lys. Natten mellem den 12. og 1...

Antal visninger: 3Det er snart juuul! Og så er det tid til julehygge, lækker mad, julegodter, konfekt og afslapning. Det lyder i sig selv ikke så dårligt vel? Men for mange er det faktisk en skræmmend...

Du har måske, lige som jeg prøvet at lave rugbrødschips af tyndskåret brød der dryppes med olie og kommes i ovnen. De smager knasende godt som snack, til salat eller f. eks. til suppe. Jeg har dog oft...

Her i juletid synes jeg at det er ekstra hyggeligt at holde lidt ekstra på de svenske traditioner. En af dem er pepparkakor. Pepparkakor var vel absolut mest sjov når jeg var lille, og det ...

Så skete det endelig; jeg lavede en succesfuld, brun sovs! Akkompagneret af den lækreste, økologiske ribbensteg fra en glad gris, toppet med sprøde, salte svær. Hertil rødkål med blåbæreddike, og selv...

Today it is Lucia Day, which is celebrate both in Denmark and Sweden with a blond girl in front walking around with burning candles on their head followed by the rest of the singers in burning candles...

Jeg har været så heldig, at få lov til at udvælge årets julegave blandt de mange sjove og anderledes sager som findes hos coolstuff.dk. Og for at være helt ærlig, så kom jeg faktisk på noget af en opg...

Så er der Æblegrød Vi var så heldige at have en hel masse æbler til overs, som var ved at blive rynkede og kedelige. Så vi tænkte at det var da vist på tide at eksperimentere med lidt grød... og...

For et par uger siden bagte jeg pebernødder og lavede konfekt med søde A, som jeg kender helt tilbage fra de glade biologidage (før jeg kom ind på journaliststudiet). Pebernødderne […]

Vi kan slet ikke styre os for tiden. Derfor kaster vi endnu en konkurrence efter jer – denne gang en lynhurtig én af slagsen ovre på vores facebook-side. Her kan du nemlig vinde to billetter til...

I dag har jeg vært totalt overskuddsmor, og fikk laget lussekattene før jeg gikk på jobb. Det er slik det kan gå når man har "noen" der våkner halv syv med masser av energi - og man først starter halv...

Anbefaling Vine vi smager Point Pris Chateau Cote de Biwa, Orita Shuzo, Japan  74 Akeno Cabernet Sauvignon 2009, Japan  73

Det ville nok være mere passende, at komme med opskriften på belgiske vafler, havregrynskugler, fyld til juleanden eller andre jule-lækkerier. Men denne “Fredagens kreative køkken” kommer ...

Spinatpandekager:450 g frossen helbladet spinat300 g grahamsmel1 tsk. bagepulver½ tsk. friskrevet muskatnød2 æg½ liter mælk30 g flydende margarine1 tsk. saltOlie til stegningTø den frosne helbladet sp...

13. december er jo Luciadag. Jeg savner de flotte luciaoptog, som var en del af barndommen, men mon ikke der dukker nogle op når prinsessen bliver lidt større.Derfor har jeg i år forsøgt mig med at ba...

Shepherd´s Pie eller Cottage Pie er en nem og meget smagfuld ret, der sagtens kan vare et par dage, hvis man kan spare på den. Jeg har her i denne version, valgt at bruge Fanø Bryghus´ fyldige og dybe...

Fredag den 13. decemberSkal du også holde brunch for familien i weekenden, så er der måske basis for et læggert æg.8 æg½ dl piskefløde100 g hård ost100 g græskar gerne hokkaidoOlie til stegning Salt ...

Foto: Carina KrügerDet er da lige til at holde ud at være på kur, når vi må spise stegt flæsk med persillesovs i Lavkarbo-version!600 g svinebryst i skiver Salt og peber 1 courgette 1 s...

Opskriften her har jeg fået af min tidligere kollega Lene Duus, som er uddannet konditor. Lene synes at det er verdens bedste Ris a´la mande. Den smager også rigtig dejligt! Den er til den søde side, ...

  Hvad for et “juletræ” skal have lov at pynte på atelieret de næste par uger ???. Michael synes et grønkål med rod og jeg hælder nok mere til et cedertræ. Det gode ved kålen er jo go...

Jeg har lovet Johan og Julie, at vi skal have varm mælk og en pebermyntestok med chokolade til fredagshygge i aften. Jeg vil gerne finde en rigtig hyggelig julefilm, som vi kan se alle fire efter afte...

Udepotterne har levet en omtumlet tilværelse her i december. Slemme Bodil. Ja, altså ikke nabo Bodil. Hun kunne aldrig finde på den slags. Men den anden Bodil holdt sig ikke tilbage. Se, hvad hun gjor...

Calypso-salat er perfekt til meget af julens traditionelle fede julemad og den smukke lyserøde salat vil pynte på ethvert julebord. Med sit dejlige indhold af fløde, tomat, valnøddekerner og...

Lækker gammeldags julesnegl af gærdej med nødder og perlesukker er formet som en kæmpesnegl  både hyggelig og velsmagende til en glad kop julekaffe eller en kop te.Sneglen er bedst, hvis den...

Øf-stroganof er, som navnet siger, beslægtet med den gode gamle og velkendte bøf stroganof af oksekød. Øf-stroganof er mindst lige så god, - blot er oksekødet her skiftet ud med svinekød og retten er ...

Chokolade er blevet brugt som drik det meste af sin tid og både mayaerne og aztekerne fremstillede en drik af kakaobønnen, som de kaldte xocolat.De afskallede og ristede bønnerne før de malede dem til...

Nogle gange har man bare lyst til lidt sødt til at hygge sig med. Ikke noget stort og samtidig skal det være nemt at lave.Med udgangspunkt i det, samt nogle bananer som var ved være rigtig godt modne,...

Ingen forhåndsvisning.

Ingen forhåndsvisning.

I december måned, hvor de fleste af os, spiser flere søde sager, end vi plejer, kan det være rart med lidt “grøn modvægt”. Jeg var så begejstret for den lækre chiagrød med mandelmælk og bæ...

Antal visninger: 13I sidste uge var det vaniljekranse og i denne uge fortsætter jeg med de klassiske danske julesmåkager og giver jer opskriften på brunkager. Som du måske kan se, er grundopskriften d...

Kombinera färdiga inslag med hemlagat till glöggminglet. Dessa snittar är både lättlagade och goda.

December er en hylende travl måned. Ambitionerne kan være høje og listerne lange. Men nogle gange må man bare acceptere, at tidsoptimismen må bukke under for realiteterne. Min mor bager […]

Olive oil crackers These crispy, salty crackers covered in olive oil are definitely on our top 5 list of (Healthy) Comfort Food this winter. Enough said, this is so easy to make you cannot n...

Det er efterhånden blevet en tradition på Gastromand, at vi kårer årets julevin. Og det er altså en tradition, der er kommet for at blive! Det er tredje år i træk vi afholder Danevangs suverænt mest p...

Idag stod den på en gåtur indtil byen med min mor, og må sige blev skam lidt i julehumør af det.... Vi startede på La Glace med kage og varm chokolade, vi skulle vente lidt ude i kulden men da vi...

Perhaps, the most delicious treat of the season are these little yet wonderfully addicting little Danish-style popovers. Mind you these are nothing like what has been presented as Danish pancakes. Dan...

Ca 40 stk.Arbejdstid: 30 minutterIngredienser:Vaniljekorn fra 1 vaniljestang180 g. rørsukker200 g. smør75 g. mandler250 g. hvedemel1 æg1) Tag smøren ud i god tid, så den er blød når du skal igang2) Sk...

Flødekarameller med mint og chokoladeDer er klassiske flødekarameller...og så er der flødekarameller med pebermyntesmag og mørk chokolade. Stadig synderligt bløde og med en anelse sejhed - og dog så f...

... finder du samlet lige her.Søger du inspiration til konfekten?Personligt elsker jeg marcipan og Nougat (læs: ja, med stort N), men har endnu ikke haft tid til at gå i køkkenet og jule - håber, det ...

I fredags var der bedsteforældre-dag i dagplejen. Dvs. 3 dagplejere var gået sammen og holdt bedsteforældre-dag i legestuen. Junior var så privilegeret, at både mormor og morfar og farmor og farfar du...

in love with slightly alternative and entirely delicious magazine covers

Jeg har lavet en test af sugarpaste, for hvem og hvilken sugarpaste kan jeg endnu ikke afsløre, men jeg vil da alligevel vise jer mine fine kager med ekstra julestemning på.Da det blot er en test, ble...

Her er den sidste opskrift i rækken med fine professionelle billeder. Denne gang var udfordringen at lave en juleand og helst på en utraditionel måde. Jeg har kun lavet en hel and en gang tidligere fo...

Foto: Kvickly På billedet har stylisten valgt at “løfte” lidt på pandekagedejen, sådan at man kan se æblerne. På mit foto længere nede kan du se hvordan pandekagerne ser ud efter bagning. ...

Nu tager vi lige en pause fra alle kagerne, som jeg åbenbart bager i denne måned og går til disse skønne græskarpandekager, som jeg spiste til frokost i weekenden. Det er en rigtig Stop Spild af Mad-r...

Fish pie 500 g kartofler koges og moses med en klat smør 200 g frosne ærter overhældes med kogende vand og blendes og blandes i kartoffelmosen 3 dl mælk opvarmes i en gryde 2 frosne...

50-60 stk.60 mandlerlidt marcipan200 g. smør270 g. sukker2 tsk. vaniljesukker270 g. hvedemel1 tsk. hjortetaksaltRør smøt, sukker og vaniljesukker sammen.Sigt mel og hjortetaksalt i og ælt det hel samm...

Denne julekonfekt har altid været en af mine yndlings. Det er ikke besværligt at lave den selv, det kræver bare planlægning, hvis man altså laver den med tørrede abrikoser. Man kan sagtens bruge frisk...

Løg og bacon svitses sammen……………… Hakket kød tilsættes, derefter champignon………… Tomater kommes ved og tilsidst grønne oliven……&#...

I dag har jeg rundet 50.000 besøg på bloggen. Det er for vildt - ihh, hvor er jeg stolt og glad. Kunne så ønske, at det var nu jeg kunne give kage, men jeg faster i dag, og køkkenet er stort set lukke...

Krydderkage toppet med et tykt lag cremet chokolade og nødder og tørret figner. Her er en luksus udgave af en jule-krydderkage. Den har en intens krydderismag med et tvist af appelsin, og nøddern...

Så er vi præcis halvvejs mod jul, og hvor går det bare aaaalt for hurtigt som vanligt. denne dag er også dagen, hvor Skjalm P fylder 60 ÅR!! Og i den anledning har de super gode tilbud i deres fysiske...

Julen er hjerternes fest, så selvfølgelig hører der hjerter til på et rigtigt juletræ. Sammen med kugler, trommer, kræmmerhuse, kurve, glimmer, flag, stjerner og lys. Det sjove er bare, at det fletted...

Glædelig 12 december......  Nu er vi halvvejs  gennem december. Det skal synes, at jeg vi skal fejre med nogle lækre småkager. Jeg har aldrig bagt denne slags før, så jeg har godtn...

Knasende sprød og smag af karamel Torsdag den 12. december Her er et par fif til dem der har børn med i køkkenet For at undgå stress, kan det betale sig at tilberede småkagedejen én dag og bage ...

Foto: Carina KrügerLækker, krydret aftensmad700 g svinekød (f.eks. bov)2 spsk. citronsaft2 spsk. olivenolie2 fed hvidløg½ spsk. groft salt1 tsk. garam masala2 tsk. paprika1 tsk. chili2 sk. toastbrød25...

Mange danske juletraditioner og skikke har vi naturligvis “adopteret” fra andre lande, fx USA, England, Tyskland og Sverige, men indimellem går det også den anden vej og det er juleplatter...

En af mine veninder – Rebekka der har bloggen Vild med krimi – har delt den her opskrift med sprøde grønkålschips på hendes fb og den skal jeg helt sikkert prøve… Du kan åbenbart lav...

En af de juletraditioner vi har arvet fra svenskerne er at drikke gløgg. Gløgg er en oversættelse af glödgat vin, som igen er en oversættelse af det tyske glühwein og ordet stammer fra begyndelsen af ...

Leverpostej er helt klart en favorit i vores familie – Det er godt på franskbrød en lørdag morgen eller på madpakken. Til hverdag må jeg indrømme det ofte... Læs mere »The post Hjemmelavet ...

I forbindelse med afprøvning af Dansukker Glukosesirup lavede jeg disse karameller. Jeg havde lidt problemer med opskriften, men heldigvis ikke noget, der ikke findes en løsning på. Du vil derfor ikke...

I have recently been contacted through my blog, if I wanted to receive some of Dansukker´s products from time to time. And I have accepted to do, that I frequently on my own buy the product of Dansukk...

Once again har jeg været ved at bage lidt jule smovs, som jo egentlig startede med at jeg havde en rulle marcipan som var ved at være for gammel. Hvordan det så er sket det ved jeg virkelig ikke. ;) j...

Noget af det mest julede for mig, er klementiner. Glem alt om marcipan, nødder og risalamande, ser jeg en klementin, ved min hjerne instinktivt at det er ved at være jul. Jeg tror det hænger sammen me...

Sikke mange skønne juledufte, der er blevet beskrevet på bloggen siden i søndags! Man bliver både sulten og kommer i rigtigt julehumør af at læse alle jeres kommentarer. Tak for det! Vinderen af anden...

Bag dagens kalenderlåge gemmer sig nemlig:Jeg har leget med de 3 nye smage fra ODENSE Marcipan.Chokolade og mint blev stukket ud i små fine puder. Den smager fantastisk og er helt klart min favorit af...

 Det er ingenting som er så godt som suppe her i kulden - og så gjør det ikke noe at det er så hurtig og lettvint å lage også;) Denne suppen er frisk, spicy og fyldig - alt hva en suppe skal være...

Anbefaling Vine vi smager Point Pris Greatwall Cabernet Sauvignon, Kina  79

Endelig! Eksamen i fysiologi/anatomi er vel overstået og bestået. Og flytningen er fuldført med bravour! Det er blevet super hyggeligt i den nye lejlighed, og i aften skal det hele fejres med lækker, ...

Min kæreste Peter er halvt norsk. Hans mor er vokset op i Norge i en lille by lige på grænsen til Sverige. Derfor er der flere traditioner i hans familie, som både har norsk og svensk islæt – og...

Jeg har nu haft vores Halloween græskar til at ligge udenfor nogle uger, og i denne uge måtte det altså bruges, og noget af det blev brugt på denne meget lækre suppe. Sidste år skulle jeg også prøve a...

I morges stod vi tidligt op og bagte lækre gyldne luciaboller til vores morgenmad. Jeg havde rørt dejen sammen igår aftes, og lod den koldhæve natten over, så var det nemt lige at forme de fine brød, ...

Jeg elsker simpelthen dameblade og jeg elsker specielt dameblade i december måned, da al snak om kalorier, low carb, slankekure mm. på magisk vis er forsvundet - for en kort stund ihvertfald. I F...

alle opskrifter er til 4 personer   . 12. december 2013 ___________________________________________________________________________________________________________________ . .  f o r s k u d  p å  j u...

Antal visninger: 1Jeg sov over mig i morges, og kunne nærmest ikke finde energi til at tage mit tøj på! Jeg har haft alt for travlt med at få klippet en lille film sammen til Kræftens Bekæmpelse (jeg ...

Skønne stegte æbler til den søde juletid, fyldt med mandelmasse og overtrukket med appelsin- eller citronsaft og sukker. Æblerne serveres varme med sukker og syltetøj.Opskriften rækker til 4...

Kirsten Hüttemeier, der var kendt af enhver husmoder op gennem 50erne og langt senere, havde jævnligt noget i ærmet til børnene også. Her i form af julekonfekt med figen på en pind.Figner sa...

Sachertærte eller sachertorte, som denne dejlige østrigske chokoladekage egentlig hedder, bliver pr. tradition hvert år bagt i Østrig ved juletide af de østrigske husmødre.En prægtig ka...

Hos Jensens Bageri i Rønne kan man bage honningkager så smukke og så lækre, at juleenglene begynder at synge.Foto : Jensens Bageri RønneBageriet, der ligger i Lille Madsegade 70 Rønne, bestræber sig p...

Der er meget godt at sige om den klassiske rødbede-, selleri- og æblesalat. Den ser køn ud. Den smager godt. Den er let at lave. Det er en dejlig friskt smagende salat – en rigtig vintersalat me...

Ingen forhåndsvisning.

Det er super nemt at lave sine egne syltede nødder. Disse nødder er ikke low carb, men er dog lavet med agavesirup, som søder mere end sukker og har et lavere GI (glykæmisk indeks) end almindeligt sir...

Forleden dag – da alle modtagne æbletræer var plantet, og sidste sending træer endnu ikke ankommet – gik vi i gang med at lave første række helt færdig. Trække ståltrådene i espalieret, bi...

Der sker vist ikke noget ved langsomt at begynde at tænke i tilbehør til julemaden og en af de ting, jeg lavede forleden, som passer ufatteligt godt til stegt kød […]