Velkommen til Madblogs.dk

Indlægget Hjemmelavet gløgg – den for voksne blev først udgivet på Gastromand.dk. Indrømmet, jeg er en sucker for gløgg, glødet vin, glühwein – ja tag bare kaffepunch med i ligningen også...

Ribbensteg i airfryer. Knas! Her får du opskriften på en saftig ribbensteg med sprøde svær, stegt nemt og hurtigt i airfryeren. Ih hvor jeg bare elsker min lille smarte airfryer maskine! Nu har jeg og...

Min fasan-opskrift Første gang jeg købte en fasan, var jeg lidt i tvivl om, hvorvidt det virkelig var en HEL fasan. Den vejede vel ikke ret meget mere end 500-600 g. Det var mindre end en kylling. Nu ...

Crema al mascarpone er en hurtig og meget enkel dessert fra det italienske køkken.  Der er tale om en særdeles velsmagende og fed dessert, som næppe scorer mange point hos sun...

Her får du min opskrift på skaftkoteletter med kartofler i en meget fedtfattig version uden smør og fløde. Bages ca. 1,5 time i ovnen. Skaftkoteletter med kartofler er en nem og fedtfattig opskrift, h...

Baden er uden tvivl det tyske epicenter for burgunder-druerne, og i løbet af ugen har Vinexpressens vinpoliti foretaget et stikprøvekontrol af spätburgunder, weissburgunder og grauburgunder The post M...

Morgenmadsvafler med banan, æg, havregryn og vanilje. Disse lækre bananvafler kan spises både til morgenmad eller eftermiddagskaffen. De er nemme at lave… The post Morgenmadsvafler appeared firs...

Inde bag de rå industribygninger ved den gamle arkitektskole i Aarhus er et skjult atelier. Rummet har højt til loftet i både fysisk og levet forstand.  MARTINYS MUSE, Sif Rude, deler her atelieret me...

Hvis du synes, du har læst det her indlæg før, tager du ikke helt fejl. Men det er den tid. Den tid, hvor man skal lave mad til julefrokoster. Lørdag den 16. december siges at være årets største julef...

Pizzavafler med mozzarella, oregano og hvidløg. Elsker du også pizza? Så MÅ du prøve disse nemme pizzavafler. De er utrolig nemme at… The post Pizzavafler appeared first on Stinna.

Indlægget Opskrift: Gastromands juleburger med confiteret and blev først udgivet på Gastromand.dk. Et eller andet sted er det jo faktisk helt katastrofalt, at vi aldrig har lavet en juleburger –...

Denna hemgjorda sill med bacon, dill, citron och pepparrot passar bra att svänga ihop till julafton. Eller varför inte till påsk eller midsommar? » Besök Landleys Kök för fler goda recept.

Find hele opskriften på Fransk nougat hos Mad for Madelskere.

En hurtig suppe, men brug den store gyde for det fylder godt og koger nemt over. Tilsæt evt. nogle kogte ris. Denne opskrift Karrysuppe med kylling blev udgivet først på Drop Slankekuren.

Brunkagemænd er små kagemænd eller brunkagefigurer lavet af en krydret brunkagedej. Småkagerne er et hyggeligt juleprojekt, som kan laves sammen med børn.… The post Brunkagemænd appeared first o...

Mangen en ungersvend har skrevet og spurgt, om ikke der skulle være billetter til et arrangement eller to til salg, så han kunne købe en oplevelsesgave til sin udkårne. Det har fået Sørøveren op i gea...

Indlægget Perfekt julesovs – uden stress blev først udgivet på Gastromand.dk. Jeg erindrer at have sagt det en del gange, men det skader nok ikke med lidt gentagelse: Min gamle far var virkelig...

Disse super lækre kanelboller er nemme at lave og altid et hit. De er perfekt som “juleboller”, men kan sagtens bruges hele året rundt. Ingredienser (ca.10 stk): 5-10 … Læs mere U...

Du kan lave disse julefrikadeller som en del af et veldækket julefrokostbord, eller du kan servere dem med stuvet spidskål. Indlægget Julefrikadeller med julens krydderier blev først udgivet på Min Ma...

Chokoladepinde til varm chokolade er meget lette at lave og helt perfekte som værtindegave på denne årstid. Så dem har jeg naturligvis lavet i forbindelse med månedens benspænd. Det er vigtigt at brug...

Juledesserter. Her får du en masse gode nemme opskrifter på desserter du kan servere til jul. Få inspiration og ideer i opskrifterne fra nogetiovnen.dk Julen er hjerternes fest, hvor vi samles med vor...

Indlægget Frikadeller pimpet med andekråser – perfekt til julefrokosten blev først udgivet på Gastromand.dk. Ja, ja, det kan godt være, at vi her på Gastromand tidligere har været så venlige at...

Kunsten af lave røræg er ligesom at spille skak. Det er let at lære, men svært at mestre. Æg er en af de mere fascinerende råvarer at arbejde med. Æg har rigtig mange egenskaber, og er ingrediens i ri...

OBS! Stederne har betalt for at indgå i artiklen. Den perfekte nytårsaften kræver god stemning, godt selskab og ikke mindst den perfekte nytårsmenu. Vi har sammensat en liste over Aarhus’ bedste...

Brunede kartofler med honning. Her får du en en opskrift på nemme brunede kartofler du kan lave med honning på panden. Julen nærmer sig og jeg elsker bare at eksperimentere med gode juleretter i køkke...

Julevafler med marcipan og skønne julekrydderier. Disse lækre vafler er bagt med marcipan, kanel, kardemomme og appelsin. De smager helt fantastisk og… The post Julevafler med marcipan appeared ...

Søndagen gik i en hvirvelvind for mig, og jeg glemte helt, at Anni, min med-webmaster på kirkens hjemmeside havde lagt et sjovt gør-det-selv projekt bag adventskalenderens tredje låge. Små fine og nem...

Find hele opskriften på Rugbrød hos Mad for Madelskere.

Indlægget Derfor skal du drikke ØL til julemad! blev først udgivet på Gastromand.dk. Forestil dig, det er juleaften. Gåsestegen er til bageren sendt, fra egen ovn dufter der brunt og brændt mens gris...

Ingen forhåndsvisning.

Få den bedste opskrift på baconmarmelade, der smager himmelsk godt. En lækker baconsyltetøj, der kan serveres som snack og en nem forret. Baconmarmelade eller baconsyltetøj lyder måske lidt mærkeligt,...

Min chicken tenders-opskrift Du kan måske godt få den fornemmelse, at chicken tenders er lidt ligesom chicken nuggets. Og ja begge dele er paneret, og begge dele skal trække i køleskabet. Men hvor chi...

Find hele opskriften på Varm kakao hos Mad for Madelskere.

Let og hurtigt. Det er retten til den aften, hvor ungerne skal til fodbold, spejder eller hvad de nu går til, og der skal noget på bordet i en fart. Denne opskrift Hurtig pølseret blev udgivet først ...

Et par skiver sprødt pandestegt andebryst er svært at stå for. Hvis det skal være pandestegt, kan andebryst af berberiand anbefales. Fedtlagtet er godt tykt, kan ridses og danne en fin sprød stegeskor...

Indlægget Julecocktail: Espresso-Bailey-Whisky Martini… blev først udgivet på Gastromand.dk. Kan du shake en cocktail og se pisse sej ud imens dine gæster så og måber? Nej vel? Det kræver nemli...

Går du op i mad og kan godt lide at servere noget, der måske kan imponere gæster? Der er forskel på hverdagsmad og mad til fest, men man kan sagtens gøre hverdagsmad spændende, uden det behøver være s...

Agerhøne a la coq au vin Agerhønen er en buttet lille hønsefugl. Jeg købte to og havde egentlig tænkt mig at tilberede dem ad modum coq au vin — altså kogt i vin (men nok hvid i stedet for rød) ...

De fineste jule-hindbærsnitter formet som juletræ, fyldt med hindbærmarmelade og pyntet med glasur og krymmel. Indlægget Juletræ hindbærsnitter blev først udgivet på Bageglad.

Cremede sennepssild er så lækkert, serveret på godt rugbrød og med smilende æg til, rødløg, kapers, og måske lidt æbler i tern, samt et lille drys grønt fra enten kørvel eller dild. En rigtig dejlig f...

Risalamande med appelsinsauce. Vil du prøve et alternativ til den klassiske kirsebærsovs til risalamanden juleaften, så kig med her. Uhm jeg elsker bare risalamande i alle afskygninger. Hvorfor altid ...

Få den bedste opskrift på en lækker kirsebær mousse. En skøn og nem mousse med kirsebær til nytårsaften og andre festlige lejligheder. Lav en lækker kirsebær mousse som den perfekte afslutning nytårsa...

Andesovs. Her får du en meget nem opskrift på brun sovs til and. En super nem sovs med fond, du kan lave til andesteg til juleaften eller Mortensaften. Noget af det bedste ved julemiddagen er altså ba...

Hvad er årets mest populære julegave når vi taler køkkengrej? Her er der ingen tvivl, for en enkelt ting skiller sig markant ud. Se top 10 her. Rigtig mange danskere kan i år se frem til at få en helt...

Disse engelske ingefærsmåkager har en dejlig smag af ingefær. Meget tynde og med et dejlig sprødt knæk. Gode som julesmåkage. The post Sprøde ingefærsmåkager appeared first on hannemad.dk.

Find hele opskriften på Oksefilet i airfryer hos Mad for Madelskere.

Mandag: Æggekage med søde kartofler. Rugbrød og grøntblanding til. Tirsdag: Majschowder m.nachos Onsdag: Tærte med div grøntrester Torsdag: Pandekager Fredag: Pizza

Vinkender Jan Sørensen har kigget i supermarkedernes tilbudsaviser og giver dig her sit bud på, hvilke vine du skal købe til julemaden i denne uge 50/2023. Under 2 uger vil juleaften, og panikken bred...

For første gang i flere år har jeg ingen julestjerner i huset. Det har simpelthen været for koldt til at transportere dem fra butik til bil og fra bilen og ind. Julestjernerne har ellers været en mege...

Stadig flere Aarhus-restauranter byder på social dining, hvor alle ved bordet deler de samme serveringer. Her er otte spisesteder, hvor det ikke er forbudt at stjæle fra sidemanden. Tag med på en asia...

Pasta er en utrolig alsidig ingrediens, der kan tilberedes på utallige måder for at tilfredsstille selv de mest kræsne smagsløg. En af de mest elskede og hurtige pastaretter er “pasta med kødbol...

Det er tid til julehyggerier, og små juleprojekter i køkkenet er en af mine favorit ting at lave i December. Igen i år har jeg selvfølgelig også lavet brændte mandler. Jo flere gange jeg laver dem, jo...

Snabblagat, gott och enkelt. Denna läckert röda rödbetssill med pepparrot och honung passar till såväl jul som till påsk eller midsommar. » Besök Landleys Kök för fler goda recept.

Det er der ingen ben i. Andre fiskefileter kan anvendes – rødspætter f.eks. Og ørrede vil også kunne bruges i stedet for laks. Denne opskrift Fiskeruller blev udgivet først på Drop Slankekuren. ...