Velkommen til Madblogs.dk

One day more and we are off to the Island of Gran Canaria, it’s been a year since I was last there, but I’m pretty sure it’s just how I left it – and thats good, ‘cos me ...

Her får du et hurtigt indlæg til den søde tand. Du skal da lære hvordan man kan lave de lækreste chokoladekarameller skal du! Karameller der ikke bliver for bløde, men heller ikke for h...

Jeg var så heldig at få 750g pigeon-æbler til bare 2 kroner i Netto... Så jeg snuppede naturligvis 3 pakker :-DSå her til eftermiddag fik jeg renset langt de fleste æbler og lavede et stort glas æblem...

Denne suppe er blevet serveret igennem efterhånden mange år hos mine forældre, dog oftest som gæstemad. Så vidt jeg erindrer vandt denne opskrift en mad-konkurrence i JP for mange år siden, men er nu ...

Kære læsere,Der er gået igen endnu et år, og vi er allerede godt i gang med det næste. Jeg fejrede det forløbne år sammen med min dejlige Mr. X og hans venner, og sammen hilste vi det nye år velkommen...

I søndags spiste jeg en lille morgenmad på Harbo Bar på Blågårdsgade. Et kogt æg, en ostemad og en kop kaffe. 57 kroner. Ikke så dyrt, men heller ikke så meget at skrive om.

Da jeg lavede Madblogger Udfordringen, kredsede de fleste af mine madtanker omkring, hvordan jeg kunne bruge både græskar, men også den græskarsirup, som jeg lavede til udfordringen. Det sidste, der k...

3 gode. 3 sjove. 3 sunde. 3 positive. 3 om relationer. 3 om udvikling. 3 om dagen. Jeg har i perioder skrevet 3 gode ting fra dagens “tilstand” ned inden sengetid. Først i en lille notesbo...

Det føles næsten som en rund fødselsdag. Fastedag nr. 20, og jeg er stadig vild med det.Jeg har stadig tabt mig, i forhold til da jeg startede, men der røg lige en smule på her i december. Det kan jeg...

Rødbedesuppe: 1 pakke bacon i tern steges i en gryde. Tag baconen op og læg den på en tallerken. 1 løg i tern steges i baconfedtet 4 store bagekartofler , 1 stor gulerod og 1 kg rød...

Disse pestosnegle lavede jeg som tilbehør til græskar- og gulerodssuppen. Basilikum er ganske vist ikke i sæson, men vi har nusset godt om den basilikumplante, der har stået i vores vindueskarm de sen...

Egentlig ville jeg bare ha' lavet almindelige hakkebøffer til RØDBEDEBIKSEMADEN, men idet jeg stod og skulle forme dem, "kom" det pludseligt til mig, at det kunne sikkert smage godt med Danablue inden...

Altid godt. 16 stk. 400 gram hakket kalv og flæsk 1 dl havregryn 1 gulerod revet fint 1 stort løg revet 1 æg 2-3 spsk hvedemel Bland det hele godt, rør rundt forholdsvis længe. Lad ‘dejen’...

Jeg har stadig mange af de skønne rødbeder, som jeg fik af Aase og hendes mand, i november måned. Så det næste stykke tid, vil der blive kørt lidt rødbede tema her på bloggen.Jeg har allerede tyv-star...

En dejlig hurtig søndagsret...Til 4 personer skal du bruge:4 dl ris8 dl vand1½ hønseboullionterning200 g kyllingefilet i tern200 g rejer- jeg brugte tigerrejer, som jeg skår i mindre stykker1 tsk sød ...

Siden jeg kom hjem, er julen gået med at være syg, lidt juleri, være mere syg, lidt nytår, mere sygdom og så noget føsda. Derfor er der ikke blevet skrevet det store. MEN. Jeg har faktisk en anbefalin...

Her i 11. time er det nu besluttet, at vores nye fælleslager bliver i Vanløse på Kastanie Allé 16. Dette...

mandag: 5 min. opvarmning på ArcTrainer. 90 min ryg/ biceps/ skulder i selskab med Brow ;)tirsdag: 60 min. bryst/ triceps. 10 min. cardio på Stairmasteronsdag: hviledagtorsdag: 3 min. opvarmning på St...

Mmmmm, jeg elsker pasta! Og det her er helt klart en ny favorit! Citronen gør pastaen frisk og let syrlig og komplimenterer derfor madlavningsfløden helt perfekt, så man ikke føler at det er fed mad. ...

Som jeg lovede i mit sidste indlæg, vil jeg vise jer de bedste af de fyrværkeribilleder, jeg fik taget nytårsaften, når jeg havde fået kigget de mange billeder igennem. Det krævede dog, at jeg fik fly...

Min personlige favorit i hele nytårsmenuen, nemlig torsken var næste ret. Et stykke stegt torsk med en sødlig sennepssauce der var hældt ovenpå en dejlig grøn persilleolie – garneret med friske ...

English Blogpost below the Danish recipe Siden jeg første gang hørte om denne kage, har jeg haft lyst til at bage den. Kagen er med sin kombination af soufflé og cheesecake og en luftig konsistens og ...

Jeg elsker tærter, men især bunden kan være svær at få sund uden at smagen ryger. Jeg synes, at denne version er ganske fornuftig, omend det ikke er en traditionel tærtebund. Den er sprød, men også li...

Kære Søster I Aften er Hellig Trekongers Aften. Fra i Morgen skal jeg have mit vanlige Arbejde fra Haanden. Der skal fejes Aske af Ildstedet, og Spinderokken skal atter stilles frem. Jeg vil savne den...

Super lækre, luftige muffins m/tranebær og blåbær, lavet af muffinsmix fra Glebe Farm!Det skal du bruge:1 ps muffinsmix Glebe Farm135 g smør/margarine2 æg1 banan eller 100 g frugt yoghurtevt. friske t...

Da jeg kom hjem fra København i lørdags så min surdej meget trist ud. Det skyldes primært, at jeg ikke bager så meget for tiden. Dels fordi André har en romance med et industrirugbrød fra ICA, og surd...

Ingen forhåndsvisning.

Hermed den første opskrift fra mit nye hjem. Havde vist aldrig i mine vildeste fantasier forestillet mig at ende i Midtjylland, men sådan leger livet jo med én engang imellem Herhjemme er vi ret vilde...

Mandag: Vi fejrede B's fødselsdag. Som snack fik vi små spinat-artiskok tærter. Til hovedret fik vi Roastbeef Tonnato (inspireret af Newyorkerbyheart), med kartofler og salat med to sla...

![CDATA[Efterhånden kender I mig nok så godt, at det ikke er nogen hemmelighed, at jeg er lidt af en chokoladefan? Derfor har nutella også altid været lidt af en guilty ]

D. 29. december blev min søde far 70 år! Det er ikke det fedeste tidspunkt på året - klemt ind mellem jul og nytår, men det skulle selvfølgelig fejres efter alle kunstens regler, og derfor bad min mor...

For nylig skrev jeg om det ubehagelige element i Barolo vine, derfor var det en endnu større fornøjelse at få denne i glasset forleden. Vinen kom som én af mange flasker til en smagning i privat regi....

Lad det være sagt med det samme. Salater er ikke min spidskompetence. Jeg kan rigtig godt lide at spise en god salat (min svigermor laver fantastiske salater for eksempel!), men det er ikke det der få...

For et stykke tid siden fikk vi et flott stykke hjemmerøyka kalkun av kjærestens besteforeldre (der forøvrig er gamle slaktere - så dette er det "real stuff") - og det måtte jo finne på å brukes på "e...

Forleden fik vi disse skønne miniruller m. kylling. Super lækker mad ovenpå den tunge julemad. Jeg serverede ris, karrysovs og en spicy mango chutney til. Grønt er ikke noget vi gør så meget i, men en...

Jeg er pjattet med at finde nye øko-produkterne på hylden og varierer gerne mine øko-indkøb så snart, der er nye smagsoplevelser at finde. Nu hvor jeg bor i Sverige er der andre økologiske varer,...

Endnu en gang er det et af Philips AVENT produkterne, som jeg har været super glad for. Jeg vil lige skynde mig at sige, at jeg på ingen måder er gået specifikt efter dette mærke, men det tilfældigvis...

Nytårsdag kørte vi en tur til Hopballe Mølle, for dels at handle lidt delikatesser ind til nytårsaftens tapasmenu, dels at fylde fryseren med de gode Hopballekyllinger og ikke mindst for at Johan og J...

Denne uges madplan er inspireret af fryserens og køleskabets indhold tilsæt lidt januarstemning, så det passer til vejret.

Dengang jeg boede i Aarhus og af og til var på besøg i København, drømte jeg om at bo på en af sidegaderne til Gl. Kongevej på Frederiksberg. Jeg var så vild med Gl. Kongevejs liv og den franske stemn...

Mandag: Græskarpandekager med hakket kyllingefyld og grøntTirsdag: Fiskefilet med farvede fritter og dip. Hertil råkostOnsdag: Rester fra søndag uge 1Torsdag: Rester af boller i karry fra fryseren i p...

Østrigsk topfenstrudel er en skøn østrigsk dessert, bestående af en sprød, tynd kage med fyld af kvark, fløde, citronskal og rosiner. Lækker bagværk til tiden omkring jul og for så vidt resten af...

Fin formkage er denne gærkage med smag af kardemomme og fyld af rosiner og sukat og drysset med flormelis. Kagen bliver fin med mælk og margarine i dejen. En luksus udgave bages med flø...

Vintertid er suppetid og hvad er vel bedre end en tallerken varm suppe med fyld og gerne noget godt brød og kød til. Det både varmer og mætter så dejligt.Oldemors sur-søde suppe er en rigtig gamm...

Pas på huden. Rynker er et tegn på, at man ældes og her kommer en række madvarer os til gode, når vi vil ha' bugt med rynkerne.En række madvarer indeholder stoffer med en gavnlig effekt på rynker. En ...

Det er en mild vinter i dette land. Alting er meget nemmere end sidste vinter. Der kan stadig høstes store, sprøde, søde gulerødder i køkkenhaven. Der er masser af friske rødbeder i smukke farver, sla...

Snabblagat i ugn är toppen. Testa denna goding med skinka och rotsaker.

    Denne aftensmad er den lækreste, jeg har spist længe! Rootza er en afart af den populære blomkålspizza, men her er bunden lavet af knoldselleri. Deraf navnet. Knoldselleri er en rodfrugt...

B5-vitamin:Findes fra animalske kilder i æg, indmad, kylling og laks. Fra vegetabilske kilder i champignon, majs, havre, boghvede, avocado, brune ris, hvide bønner og nødder.Er vigtig for:Antistof- pr...

Lækker, mættende salat – passer til stort set al slags kød… 1 broccoli (ca. 275g renset vægt) 100g Levevis skyr 20 ml. hvidvinseddike 8g Lene Hansson agavesirup fra Urtekram (anden agavesi...

Ingen forhåndsvisning.

Jeg har skrevet om Kondo her på bloggen flere gange, så en nærmere introduktion er vist ikke nødvendig. Nu har Kondo udgivet en rigtig fin, lille kogebog, som giver yderligere […]

- og se, stjernen, som de havde set gå op, gik foran dem, indtil den stod stille over det sted, hvor barnet var. Da de så stjernen, var deres glæde meget stor. v11 Og de gik ind i huset og så barnet h...

Legetøjet er ikke i kontrollerbart antal i stuerneVasketøjet ligger ikke i vasketøjskurvenOpvaskemaskinen er pakket underligtFastfood & rugbrødsmadderGlade børn & glad far, der her været på le...