Velkommen til Madblogs.dk

Billeder af børn, der sulter, er noget af det værste, og det faktum, at der er 842.000 millioner mennesker, der lever med sult er endnu værre (FAO 2013)! Det er forfærdeligt! Faktisk kan jeg ikke rigt...

Så er vi igang med hverdagen igen. Hu hej hvor det går, første arbejdsdag er slut og jeg er træt helt ind til knoglerne og er snart på vej til køjs. Du skal ikke snydes for et aftenindl...

Så er vinterferien slut og der skal laves madplan igen og lidt hårdt efter en hel weekend i Claus Henriksen på Dragsholms Slots domæne og smage hans mesterværker.Men det bliver jo hverdag igen.Madplan...

Vi spiser ikke fisk så tit, som vi burde, og det skyldes blandt andet, at der ikke er særlig gode indkøbsmuligheder mht. frisk fisk her i byen. Derfor blev jeg glad, da jeg opdagede, at Aarstiderne ha...

Foto: Sara B. Clausen.Jeg har købt en fin ny kogebog med masser af gode salatopskrifter, det er bloggeren Ditte Ingemann på den smukke og lækre "The Food Club"som står bag. Jeg serveredesalaten her ti...

Var på The Italien på Vester Voldgade i torsdag under Dining Week, og det var en rigtig god oplevelse. Stedet er hyggeligt og et godt alternativ til de fleste af de steder, som ligger rundt om Rådhusp...

Jeg har meldt mig til at deltage i noget, der hedder Madbloggerudfordringen. Det er et rigtigt sjovt og hyggeligt koncept udviklet af La Cucina Nada som en hyldest til madbloggerfællesskabet. Udfordri...

Første dag er så småt ved at være gået. Og gået meget fint, vil jeg sige. Til morgen fik jeg 100 gr. Skyr, 1/2 banan og 25 gr.blåbær. Dejligt. Til frokost fik jeg 1 æg, 50 gr. rejer, 50 gr.tomat ̷...

Det ser ikke vildt ud endnu´...-de er i live i drivhuset hurra!?? Ham her er faktisk også stadig i live..Søndag var jeg i drivhuset for første gang i år. Det var en usædvanlig skøn oplevelse. Det...

Jeg har haft en alletiders dejlig dag. I fødselsdagsgave fik jeg af min skønne veninde Lea en tøse hygge dag indeholdende dejlig mad på Meyers deli efterfulgt af en tur hos Creative space på Frederiks...

Kære alleSom sagt, så kommer her endnu flere ting til salg. Det foregår efter først-til-mølle-princippet ved at I sender mig en mail på himmelske.kager@yahoo.com (vær sød IKKE at bruge den gamle ...

Måske vil du tænke hvad et indlæg om husgeråd dog har med en madblog at gøre? Men det hænger nu ganske godt sammen, da der jo skal ryddes op både før og efter indtagelse af maden. Og så er det et indl...

Ingen forhåndsvisning.

Forleden postede en veninde et billede af et par bukser på facebook. Det var ikke et par helt almindelige bukser, …Continue reading »

Uhmmm, lækre fastelavnsboller………… Jeg elsker fastelavnsboller og i årevis har jeg ledt efter den bedste fastelavnsbolle – i hvert fald efter min mening. Den har jeg nu fu...

I figured I’d just set one thing straight. There’s been a lot of talk lately on this site about my friend Tina and our dining adventures. Consequently it’s been a logical assumption by many that there...

I dag blev dagens fastemåltid til disse fantastiske wraps. En kæmpe portion, sprængfyldt med grøntsager, masser af kylling og en laber krydret guacamole.Det blev en kæmpe portion - og næsten mere end ...

mandag: hviledagtirsdag: 45 min. ryg/ bagskulder/ biceps. 10 min. cardio på cykel (level 10/12). 20 min. cardio på Stairmaster (level 8-10, 99 etager)onsdag: 5 min. opvarmning på CrossTrainer. 90 min....

Jeg er en sucker for ingefær. I kaffen – som jeg skrev om forleden. I min te, i min yoghurt, i friskpresset grøntsagsjuice, i mine desserter og også i mit varme køkken. Jeg elsker bare ingefær. ...

Lækker og klassisk ret som jeh tror mange af jer har stiftet bekendtskab med. Jeg har derimod aldrig forsøgt det før, selvom det jo faktisk vise sig at være ret godt. Jeg blev ret så inspireret ti...

Restaurant: Cortona Hjemmeside: http://www.cortona.dk/ Cortona var vores andet og sidste restaurant besøg under Copenhagen Diningweek. Stedet er indrettet lidt gammeldags med stemning og lyserø...

En lille glad ugle.Ugler er et sjovt dyr. De ser enten afmålt eller forskrækket ud. Dette er en ugle, som jeg har tegnet for at være nuttet og alt andet end afmålt eller forskrækket.Er den ikke l...

Det var valentinsdag her i fredags... Og jeg ved der er SÅ mange forskellige meninger omkring lige præcis den dag. Nogen mener den er totalt hypet og kun er til pga. at butikkerne skal tjene penge....

Restaurant: Spisehuset 56 Hjemmeside: http://spisehuset56grader.dk/ I tirsdags spiste vi ude som en del af "Copenhagen Dining Week", hvor en del restauranter tilbød en menu til kun 200 kr. Hvor ...

Et stykke – Præsidentbrød. Lækkert og enkelt. Præsidentbrød er et lækkert enkelt stykke smørrebrød eller frokostret om man vil. Navnet er valgt fordi jeg bruger brød og Læs mere... Præsidentbrød...

Det her er ikke så meget en opskrift som det er en madpakke-ide. Til tider bruger jeg tid på at lave lækre salater, sandwiches osv. til madpakken, men mange gange har jeg også brug for, at det bare gå...

KBHFF skal have nye vedtægter. Her er processen for, hvordan det kommer til at ske.

Madgrisen fik aldrig lov til at spise peanut butter som lille grisling. Faktisk tror jeg først, at jeg smagte den lysebrune creme langt hen i mine teenageår. Siden har jeg vel spist de første 3-400 gl...

Lækre fastelavnsboller med fyld af creme og remonce, men det kan man variere efter smag ....  Det skal du bruge til ca. 16 stk:25 g gær1½ dl mælk100 g smør1 spsk Fiberhusk½ stang vanilje50 g...

Jeg har lavet – og spist – lidt at hvert de sidste par dage. Det mest spændende, der skete i weekenden, var at jeg blev kontaktet af den amerikanske tv station, CBS News, der var i Københa...

Jeg faldt over de smukkeste, lækre, saftige, kæmpeappelsiner den anden dag. Den slags der er et måltid i sig selv. Nogle af dem blev til denne dejlige enkle salat, der kan lyse et hvert vinter aftensb...

Forleden faldt jeg over nogle bakker med kyllingekød til pulled chicken i Føtex. Det er nogle anderledes udskæringer end dem vi kender - de her er det mørke kød fra kyllingen - altså lår og overlår - ...

Vi har ikke ferie, men denne uge bliver der ikke lavet meget mad, for med 2 fastedage og 2 dage, hvor jeg skal spise ude, så er der ikke mange dage at gøre med :) Jeg klager nu ikke :) Jeg forsøger st...

Vi er stadig ramt af sygdom, men jeg prøver at pakke al det snot og elendighed ind i lidt kreativt papir og hyggelige familiestunder.Det hele startede i fredags, da Størstemusen peakede og bare slet i...

I dag skulle husbonden starte på arbejde igen efter barsel (er der virkelig allerede gået 2 uger!!!). Desværre blev morgenen ikke helt som planlagt for i går aftes og nat hostede stakkels junior som e...

40 kr og 76 point - spørgsmålet er om den er værd at købe. Det er op til dig at bedømme. Læs hele artiklen på druerne.dk

Now that the holidays are over and we are settling back into our everyday routines, I think we need something quick and easy on the dinner menu. And this pasta dish is so easy to make, not to mention ...

Salte mandler er bare fantastiske. Så, så er det bare satt på plass. De er lette å lave, lette å variere, og smaker bare utrolig godt. Og så er det jo nesten sundt, så lenge man ikke spiser for mange;...

Som nogle måske har opdaget, kommer der ikke helt så mange kager fra min hånd som der plejer. Det skyldes at der er dukket noget op i mit liv, som jeg er nødt til at bruge en del tid på. Heldigvis ...

Så er det tid til anden omgang af madbloggerudfordringen (se mit første indlæg her). Endnu engang fik jeg tildelt en blog jeg overhovedet ikke kendte til; hvilket bestemt også er en del af charmen ved...

Endelig har vi fået billeder på væggen i stuen på 1 sal. Vi har en ret stor stue heroppe under skråvæggene, som har været meget spartansk indrettet, siden vi flyttede ind her i rækkehuset for halvande...

C-Vitamin:Findes stort set kun i vegetabilske kilder. Alle frugter og bær i større eller mindre mængde. Appelsiner, citroner, chili og selleri, før i tiden, ofte kaldt 'Nordens citron', har et særlig ...

Mandag: Asiatisk kyllingesuppe med kålTirsdag: Langtidsstegte andelår i Römertopf med kartoffelmos og rødkålssalatOnsdag: Rester fra mandagTorsdag: Fiskefrikadeller med bagte selleri-fritter og dyppel...

Ingen forhåndsvisning.

En lille forskrækket ugleNår jeg ikke tegner stort og detaljeret, ja så, tegner jeg meget lille, hurtigt og udetaljeret. Eller som jeg kalder dem - opvarmningsugler. De små ugler ( I får fle...

Seriøst, den her salat tager ikke meget længere end det tager dig at koge romanesco-kålen. Samtidig smager den godt og mætter ordentligt. Og så er det altså svært at være utilfreds! Ja og så er den jo...

En af mine yndlingssmåkager er bastogner – de der sprøde og kanelduftende hollandsk inspirerede småkager, der smager så godt til en kop te. Egentlig havde jeg aldrig overvejet, om man kunne bage...

Skotte-steg, en ganske spændende farsret af hakket okse- og svinekød, æltet med mosede kartofler og formet som et brød og ridset i tern som gammeldags store salmiakpastiller. Når "stegen" er færd...

Alfeboller, fyldt med syltet appelsin og rosiner og med smag af kardemomme er lækre, fnuglette boller der, smurt med smør, klæder en god kop kaffe eller te.Det er vinterferie, lav en bagedag og b...

Da forbrugerne i stadig stigende grad køber forarbejdede madvarer, er tilsætningsstoffer til produkterne bare vokset og vokset. E-numre så langt øjet rækker.- Stoffer, der påvirker madens farve, stoff...

En fin frisk salat på julens frokost- og middagsborde er denne Florida salat med appelsiner, tomater og citron. En oliemarinade hældes over det grønne.FLORIDA SALAT1/2 dl olie1 knsp. salt1 knsp. ...

Jeg nyder hver gang min søster og svoger kigger forbi. Både fordi det er super hyggeligt, men det giver også ofte anledning til liiige at bage et eller andet :-)Denne gang bliver det et foccaciab...

Vi har været inde på det før! Nogle gange løber livet afsted med en, og madlavningen bliver en nedprioriteret disciplin på niveau med støvsugning og andre dødsyge huslige pligter! Og så er noget af de...

Måske vil du med og se, når gæssene drives ud. Hver morgen går de ud på græs. Hver aften lukkes de inde for natten. Og for ræven. Med en gåsedriverpind går det nemt og roligt. Gæs ved godt selv, hvor ...

Selvom 5:2 og inspiration fra LCHF fylder lidt herhjemme, så er der bare ikke noget som en RIGTIG, nybagt bolle, bagt på smør, hvede og kærlighed. Sådan en trængte jeg til i sidste uge, men lidt knas ...

Ingen forhåndsvisning.

Du får lige endnu en fiskeopskrift baseret på indhold fra Skagenfood. Jeg er vild med thailandske fishcakes og har i dagens opskrift gjort dem efter, så du ikke behøver rejse […]