Velkommen til Madblogs.dk

Tænk, at man kan komme i godt humør af at rode i jord! Eller i hvert fald være med til det sammen med en ekspert-veninde:-) Men i det hele taget, kan man vel kun være i godt humør oven på den her fant...

Vores bønner til vejrguderne blev hørt. Solen bragede, der var stille vinde og vi kunne invitere på fødselsdagsskovtur i det grønne. 17 gæster i det fri til frokost-flæskestegsandwich og kagebord midt...

Smørrebrødsrestaurant lyder som noget fra svunden tid, men de senere år har smørrebrødsrestauranterne i København for alvor forstået at fremstå moderne og indbydende, og jeg har da også længe ønsket a...

Et (næsten) hemmeligt sted. - der er mere end særdeles velegnet til en stille gåtur ved aftentide.Man starter i bunden, og så går det op.  - og op....og op. Lige præcis i tide til ...

Jeg er sikkert ikke den eneste der har haft gang i grillen i disse dag. Og når man hygger om grillen er der jo ikke noget bedre end et glas

Denne dejlige kanelkrans har længe været på min "to do liste".Jeg så den for et stykke tid siden hos Stine, som er indehaver af denne skønne blog idylidyl.Kransen er en fryd for øjet, og samtidig...

Med barnepiger i baghånden så jeg mit snit til at mødes med gamle veninder i København. Vi slentrede i forårssolen og endte på Pixie på Østerbro. Vi spiste dejlig mad og hyggede. Cafeen er bestemt et ...

I forbindelse med min store interesse for mad og vin, blev jeg "shanghajet" som medhjælper til en konfirmation i Advedøre. Stærkt støttet af en af cateringsbranchens " grand old men", blev det en lære...

What to, when you have ½ l of dairy whipping cream looking at you with "angry eyes" from the refrigerator with an overdue date of 2 days !!!! Well the first step is to sniff to the cream, does it have...

Solen skinner, fuglene pipper og ungerne leger i haven. Alt ånder med andre ord idyl. Gider vi så lave mad? Nej, der gør vi ikke. Der er sprunget over nogle lave gærde i denne uge, fx. blev minestrone...

Nu er det godt nok ved at være længe siden jeg lavede denne ret. Det kan i nok godt fornemme når i kigger på den. Den smager godt, men er også lidt en tung og varm ret - og ikke just en ret der passer...

Jeg har tidligere skrevet om middag på Restaurant Le Saint Jacques og nu kommer så frokosten. Restaurant Le Saint Jacques er en af mine yndlings restauranter i København – og når det er sol og v...

Søndagen startede tidligt. Kl. 8.00 var der afgang til stranden. Efter endt luftetur var kunne vi med god samvittighed nyde de medbragte rundstykker og jødekage. Det er godt nok skønt at vi d. 27. apr...

I have had my debut as a ”tv chef” this morning! The Danish morning show Go’ Morgen Danmark invited me into their summer studio in beautiful Tivoli in Copenhagen to make an exotic version of an Easter...

Forleden dag var jeg, via min uddannelse Ernæring og Sundhed, med til ‘Forskningens døgn’ med emnet ‘Spis rigtigt og træn bedre’. Det var en spændende dag, med forskellige post...

Hør fugletungers tusindfrydfra morgen og til aften!De kappes om at give lyd,og prise skaberkraften.Hvert kim og krybi jordens dyben livsfryd i sig mærkerså høj som himlens lærker. Varme. Sol. Havearbe...

FORORD:Helt tilbage for mange mange år siden, skulle bagerne også holde fri på St. Bededag. Derfor bagte de en masse hvede-tvebakker, dagen før, som man så kunne klare sig igennem en dag hvor bag...

Forleden fik jeg pludselig lyst til at bage lidt – det kommer over mig i ny og næ Jeg havde skimmet en opskrift på lakridscookies dagen forinden, via et link til Johan Bülow Lakrids på Facebook,...

Takeaway er ofte noget som man forbinder med fastfood s […] The post Japansk takeaway fra INSU appeared first on Rigeligtsmør.dk.

Lørdag vågnede alle tidligt og friske - vejret var helt vidunderligt! Vores bydel lever om natten, så morgenen og formiddagene er stille og rolige. Altså bortset fra de få som endnu ikke er kommet hje...

THE PARKING LOT It’s sunday afternoon, Im sitting in the team bus on a parking lot in France watching the last 20 km of todays Race Liege – Bastogne – Liege. After a week in Belgium,...

Efter at ha' testet om man kunne bage sundwichbrød i ovnen skulle de jo bruges. Det blev til denne herlige sundwich med røget laks og en laber skyrcreme. Et herligt måltid på 355 kcal.Jeg ELSKER røget...

Foto: Sara B. Clausen.Hele denne skønne solskinsrige weekend, er gået med at fjerne vores gamle udestue og gøre klar til nye elementer, gulv m.m., ture til genbrugspladsen samt div. havearbejde men je...

De fleste vil nok tænke det var pokkers dyrt at spise på Christianshavn, men fortvivl ej har været på en del restauranter på Christianshavn hvor alle kan være med tjek det ud nedenfor.#Sofie kælderenH...

Et af højdepunkterne under barndommens ferie til min mormor i Sønderjylland var turen over grænsen. Ikke ret langt over grænse bare ned til den lille søvnige by Aventoft, der dengang som nu alene bes...

Vi har jo det mest fantastiske vejr idag, og som her i Casa del Fangel, er der sikkert mange andre, der vælger at lave deres mad på grillen iaften.Men er du nu så uheldig, at ikke endnu have fund...

Nu begynder varmen at komme og dermed er det tid til kolde læskende drikke. Noget af det nemmeste at lave er iste. Vælg en god smagfuld te, enten bær, frugt, citron eller lign. Jeg brugte en rigtig læ...

Igår fik jeg et osteflip. For du rigtigt kan sætte dig ind i hvad der foregik i mit hoved, så kan det være en god ide, hvis du sætter godt med lyd på og tænder op for nedenstående video. Så er vi ved ...

Jeg har efterhånden set en del af de såkaldte “nanaicecreams” på instagram (hvorfor de første to bogstaver er væk, ved jeg ikke), men det er simpelthen bare is, hvor hovedingrediensen er b...

Jeg er sikker på at det er flere enn meg som har en liste over ting man bare skal lage *en gang*... Og min vokser (dessverre?) meget hurtig, nesten fortere enn jeg kan lage det hele!Uanset, Sloppy Joe...

En nem opskrift på en hel simpelt forret med stenbidderrogn Dette indlæg Stenbidderrogn på brød kommer fra GOURMAND.

Lige om lidt sætter vi afsted mod Zoologisk Have, hvor der venter en dejlig dag med de bedste veninder - min søde nabo fra kollegietiden og hendes skønne 1-årige datter, som både Pigen og jeg er helt ...

Her i familien bryder vi med vores LCHF principper, når der er fødselsdag. Her står den nemlig på lækre og traditionelle kager som for eksempel brunsviger og ikke mindst disse fødselsdagsboller med et...

Her kommer en omgang forårsfølelser, blomster (de hedder vitsippor på svensk) og picnic. Billederne er fra sidste weekend, hvor jeg bagte roulade til os, og så tog vi på picnic i skoven. Jeg ...

Sild på frokostbordet er en gammel tradition i Danmark. - Og til søndagssilden har altid hørt en øl og en snaps til.I vore dage er det mest til højtiderne, vi laver et større frokostbord med sild, øl ...

Fine norske muffins med fyld af fintskåren frugt er meget lækre til en kop kaffe eller the.Kagerne, der bliver ca. 20 stk. af portionen, bages i smurte linseforme eller rigtige muffinsforme.Opskrift :...

  Dette er en servicemeddelelse. I dag er det nemlig sidste chance for:   1) At deltage i konkurrencen om at vinde en af mine bøger. Det foregår ovre på Facebooksiden. Da der er over 1300 de...

Her ser du nogle af årets porrer. De blev sået indendørs i soveværelset en gang i marts. Og ikke kun som stemningsgivere – tanken var, at de skulle udplantes, når forårssolen havde fået jordtemp...

Okay, det er lidt en tilsnigelse at kalde tilbehøret til kyllingen for en cassoulet, men indrøm nu at det lyder godt – i hvert fald bedre end ruskomsnusk, som var det andet ord, jeg overvejede. ...

Yay for præcis ét år siden tog jeg en rimelig spontan beslutning og startede bloggen her, jeg kan faktisk ikke engang huske hvad det var der gjorde udslaget men nøj - hvor er jeg glad for at jeg gjord...

"Nu vågne alle Guds fugle små..." - og alle os andre. Det er dejligt at vågne til lyse morgener - og i dag vide, at det er fri søndag. Jeg har ingen gudstjeneste i dag - men så er der andre plane...

 (billedet er lånt på nettet)I fredags fyldte bloggen 3 år!Det er crazy, vildt, dejligt, fantastisk, lækkert. Jeg er stor fan af dette medie eller det er jeg i den grad blevet igennem de sidste 3...

 Så starter Spiralizer-ugen på Paleolivet. Og hermed Paleolivets Spiralizer GIVE AWAY.I samarbejde med Helseplus.dk som har sponsoreret Spiralizeren.Hver dag i ugen vil der komme et nyt indl...

Indisk mad og undertegnede har en ting til fælles: Vi kan ikke lide at blive fotograferet. Billeder viser simpelthen ikke vores lækkerhed godt nok, og er der nogen der er lækker, så er det denne korma...

Sikken en skøn lørdag vi har haft. Dagen startede med en hundeluftetur på Tornby Strand, vejret var fantastisk, allerede da vi tog afsted kl. 8.30 var der 14 grader. Det blev til en skøn gåtur på 40 m...

Ingen forhåndsvisning.

Påskegul marcipanovertrukket chokoladekage med hindbærmousse og smørcreme.Da jeg var i London tilbage i november måned sidste år, købte jeg marcipan med hjem i forskellige farver. En af disse var en d...

En lækker ret, sommer og vinter. Ingredienser til 4 personer: 12 lammekoteletter med skaft, olivenolie, salt og friskkværnet sort peber, 8 cherrytomater, skåret i halve. Til kartoffelmos: 4 store bage...

I den kommende uge leger vi tøm fryseren her :)Karbonader med kartofler, smørsauce og kogte grøntsagerMedister med pastasalatFrikadeller med kartoffelsalat - nok til 2 dageHjemmelavede burgerePasta me...

For the monthly blog challenge Cooking with herbs runned by Lavender and Lovage mint was selected as theme for April.I love mint as a herb, and I actually have two mints in my garden herbs, but e...

Frittata er den nemmeste hverdagsmad og samtidig en god måde at få ryddet op i køleskabets rester. Man kan stort set variere den i det uendelige, det kræver bare at man har rigeligt æg i køleskabet. V...

Luckily, there are also used for aerial survey. There are 2 levels of graduate training in archaeology. The first is an important control that will allow you to have been made by the 2008 archaeology ...

Min ældste datter skal konfirmeres om 14 dage, så i dag gik jeg i gang med de første forberedelser madmæssigt. Hun har bestilt en temmelig blandet menu bestående af Lufttørret skinke, grissini, mozzar...

For et par uger siden, faldt jeg over nogle lækre billige agurker, så jeg købte en stor portion. Jeg vidste nemlig, at vi var løbet tør for AGURKESALAT, og at jeg havde agurkerelish på TO-TRY-lis...

Efter at have været på farten og nydt eftermiddagssolen samt fået en lille lur var det tid til at komme ud i samfundet igen! Vi har naturligvis planlagt stort set alle måltider hjemmefra, så vi skulle...

For mange herrens år siden før der var noget der hed Gastromand og tilbage til dengang hvor kvinderne stod i køkkenet og vi mænd sad og ventede utålmodigt i vores lænestole imens på de gamle danske re...

Laura som fyldte 4 år er vild med prinsesse Sofia og skulle selvfølgelig holde prinsessefest i dag, så hun fik denne kage med til gæsterne.Jeg afprøvede en ny opskrift på lagkagebunde. De blev meget l...

Det er dejligt vejr udenfor, og det er ved at være rabarbersæson nu, og det skal jo fejres med en skøn og ikke mindst nem kage med rabarber, marcipan og hakkede mandler. Jeg har lavet den kage før med...

Det er noget hyggeligt-nostalgisk-romantisk over den "nye nordiske" mad, hvor man går ud i naturen og selv plukker sine planter til maden. Men som det også fremgår af artiklen http://www.avisen.dk/adv...

  Lørdagen er startet med legetøjssortering, nyindretning af Johan og Julies værelse, rugbrødsbagning, avislæsning og morgenmadsspisning. Hyggeligt og lidt en pærevælling af forskellige aktivitet...

Okay, russiske ting er måske ikke det mest populære i verden lige for tiden – men denne her Black-White Russian kan godt slippe igennem nåleøjet hos mig. Alle, der nogensinde har været på studie...

Kære læsere - sådan ser der ud i min Samsø have i dag, og jeg planlægger SÅ meget at komme til at ligge på min solseng i løbet af dagen!Blå som i himmel og hav, gul som i sol og mælkebøtter, grøn som ...

Rhubarb Syrup is not only pretty and pink, it’s delicious and you can use it for basically everything! Rhubarb Cocktails, Soda, on your Pancakes, in Cakes, in Smoothies, Margaritas, on Y...

Kombinasjoen av tomat og feta i en salat er fantastisk - men hva gjør man så når tomaten er virkelig godt moden og veldig kjedelig? Det er ihvertfall en realitet her i hus engang i blant;)Dette var en...

Rhubarb compote might be the easiest thing in the world to make and you can enjoy million ways : On your morning Yogurt, in a Trifle, on Pancakes or Waffles, in a Cake, with Cheese… Rhub...

For et par dage siden holdt Svansø og jeg pressemøde for vores nye marmeladeserie, på Restaurant Orangeriet i Kongens Have i København.Jeg må indrømme, at dengang Svansø foreslog et pressemø...

En lækker salat der både kan spises hjemme og som madpakke. Salaten er nem at lave og indeholder kun ting, som de fleste kan lave. Jeg har tilsat oliven til min, men de kan udelades, hvis man synes.&n...

Denne ret er et sandt hit! Ikke bare smager den fantastisk, men den bruger også kun 1 kogeplade og kun ganske lidt opvask - en win win situation ;)Man skal selvfølgelig starte i lidt god tid, for kyll...

marcipan: 125 g mandelmel 1,5 spsk sukrin 1 bæger past æggehvide Kransekage ca 150 g marcipan 1 bæger æggehvide 85 g sukrin 1/2 tsk vanillepulver 50 g mørk chokolade nødder og valnødder Sådan gør d...

Fyldte kyllingeruller er en fin frokost- eller middagsret, og eftersom fyldet kan varieres meget, er det en ret, som du let kan tilpasse dine egne – eller gæsternes – smagsløg. Denne versi...

Denne tid er lig med jordbærtærte-tid. Jeg elsker jordbærkage. Sammen med chokolade må det være min favorit-kage:) Lige for tiden er jeg ret vild med pistacienødder og hele 2 gange på en uge har jeg l...

Lad mig præsentere en svensk "rulltårta". En tårta på svensk betyder en slags lagkage, og rull kommer fra verbumet "att rulla", som betyder at rulle. Det vil sige en kage, som man ruller sammen. En r...

D. 9. maj har filmen FED UP premiere i USA. Det er en dokumentar eller måske rettere en skræmmekampagne for, hvad der sker med en nation, når den underlægger sig fødevareindustriens nåde. Sukker er ud...

Det är lätt att grilla bananer. Här hittar du receptet på en jättegod dessert för grillen. The post Grillade bananer med mörk choklad, rostade hasselnötter och ägglikörglass appeared first on Landleys...

Da jeg i påsken fik besøg af min gruppe om formiddagen tænkte jeg at lidt nybagte boller ville være på sin plads - det tror jeg ikke at min gruppe var kede af og jeg var heller ikke og så var de tilme...

Arbejdet på gården afhænger oftest af vejret. Man kigger ud på sagerne om morgenen og beslutter, hvad der passer bedst/er vigtigst/man er mest bagud med. Og som kan lade sig gøre i forhold til vejret....

Sommersalat med variation , kvark rørt op med piskefløde  og citronsaft, tilsat blomkål, tomat, agurk og skønne røgede muslinger eller stykker af røget makrel, vil garanteret  gøre lykke på ...

Til de kageglade og det er der tilsyneladende nok en hel del af os, der er, er det rart med en god skærekage i huset, hvis nogen dukker uventet op til en kop kaffe eller lysten til kage melder si...

Naturens skatkammer af gratis planter og bær til anvendelse i madlavningen er mangfoldig. Pluk selv og glæd dig, men pas godt på, for den, der ikke er kyndig i Danmarks flora, kan tage så grumme og fa...