Velkommen til Madblogs.dk

I min optik er Bassermann-Jordan en af Tysklands bedste vinproducenter, og i løbet er ugen har jeg blandt andet smagt på deres Riesling Trocken, Auf The post Tysk riesling fra stjerneproducent i Pfalz...

If you love the dreamy fusion of fruit and cream, these Blueberry Cheesecake Cookies will...

Kanelkage med kærnemælk - her får du en god nem opskrift på en lækker svampet kage med kanelsukker. Sikke en skøn kage! Den lækreste skærekage med kanelsukkerdrys. En hurtig billig kage, du kan lave m...

If ever there was a dish to win over every pasta lover at your table,...

En nem og lækker brombærkage med vaniljebund, saftige brombær og sprød krummetopping med et strejf af kanel. Serveres lun med vaniljeis eller creme fraiche. The post Brombærkage med krummetopping appe...

Tak! Nøj, hvor har vi pakket mange bøger i den forgangne uge – det var en helt forrygende respons på årets bogudsalg, som blev annonceret i septembernyhedsbrevet. Det er jo langt fra alle, der abonner...

Det er en tynd madplan, vi er ikke så meget hjemme denne uge. Mandag: Rest svamperagout fra søndag. Ris til. Tirsdag og onsdag er jeg ikke hjemme, og der improviseres med det vi har Torsdag: spiser vi...

Her er ugens vine, uge 38, 2025, hvor vinkender Jan Sørensen giver stjerner til udvalgte tilbudsvine fra landets supermarkeder. Uge 38 bød kun på 107 vinkøb fra de 9 supermarkedskæder, vi følger. Men ...

If you’re searching for the ultimate cozy snack or a sweet twist on your afternoon...

Find hele opskriften på Madplan uge 38 hos Mad for Madelskere.

Detta recept på lågtempad skinkstek med senap, äpple, rotsaker och timjan är en lättlagad allt i ett-middagsrätt som passar till såväl vardag som helg. Inlägget Lågtempad skinkstek med senap, äpple, r...

Med jævne mellemrum åbner vi nogle af de ældre flasker på lageret, hvilket kan være nogle store smagsoplevelser. Liger-Belair er ikke en producent jeg smager ofte, men absolut vine som jeg har store p...

Das Hasselnøddesmåkager habe ich vor einigen Jahren von einer dänischen Freundin bekommen. Und da ich jedes Jahr im September meinen Schrank ausmiste, in dem die Backzutaten sind, ist das die beste Ge...

Velkommen til min madplan til uge 38. Her finder du mit bud på nem og lækker aftensmad til hele familien i den kommende uge samt 3 bonusopskrifter – “Ugens søde”, “Ugens sunde” og “Ugens snack”. Opskr...

Madplan uge 38. Her får du en masse nye opskrifter på nem aftensmad til en ny uge. Efteråret banker så småt på og den kommende uges vejr byder på både sol og skyer. På denne uges madplan venter der di...

If you’re looking for a show-stopping treat that’s as dazzling as it is delicious, look...

Svensk pølseret med ris - her får du en god opskrift på en nem lækker ret med pølser. Svensk pølseret er en gammel klassiker i det danske køkken. Normalt serveres retten med kartofler, men her får du ...

Find hele opskriften på Havregrynskager med æblekompot og flødeskum hos Mad for Madelskere.

Denne opskrift på asiatisk sprødt flæsk med karamelliserede løg, nudler, spinat og æggeblomme må I bare prøve! Hvis I har fulgt med på Valdemarsro længe, ved I at jeg er vild med det asiatiske køkken ...

 Efteråret kan mærkes i disse dage. Det smitter af på min madlavning. I aftes fik vi et lækkert fiskefad med den gode kuller fra Nordfra.com (reklame)Det smagte helt vildt godt. Vi fik ...

Min opskrift på blomkål og kyllingefilet, der nemt laves i en lækker tomatsauce i fad i ovnen. Kan serveres med kartofler, pasta eller ris. Indhold fra Madens Verden: Blomkål og kyllingefilet (i lækk...

Manitoba brød er sprødt med en lækker luftighed og en utrolig sprød skorpe.Brødet passer rigtig godt til mange ting – det kan være som morgenbrød, eftermiddagsbrød til te eller som madbrød. Manitoba b...

Ugens madplan uge 38 giver dig syv skønne retter, du kan lave til aften i den kommende uge. Og en lækker opskrift på romkugler som bonus. Brug ugens madplan som inspiration til din aftensmad. Her er m...

If you’re craving all the savory, melty magic of classic French onion soup with a...

Gulerodspandekager med havregrød - her får du en god nem opskrift på sunde pandekager med gulerødder. Har du en rest havregrød til overs fra morgenmaden? Så prøv disse sunde gulerodspandekager med hav...

Saknar du något grönt till maten? Det här är en krispig sallad med fänkål, majs och sockerärtor som är enkel och passar fint till kyckling och fisk. Inlägget Krispig sallad med fänkål, majs och socker...

Paneret kylling med sennep og paprika - helstegt. Her får du en god nem opskrift på sennepskylling med rasp og paprika. En helstegt grillkylling smager skønt, men prøv en sennepsmarineret paneret kyll...

If you crave a bright, vibrant seafood dinner that is quick enough for a weeknight...

På vores tur til Italien i sidste uge besøgte vi flere vingårde. Et af stederne var vi inviteret til af familie, der arbejder der. Det var Il Cellese i Toscana – i Chianti distriktet, et helt fo...

Disse krydrede blomkålstacos er et godt alternativ til tacos med kød. Fyldt med smag og nemme at lave til aftensmad. The post Krydrede blomkålstacos appeared first on hannemad.dk.

Chokolade ganache - her får du en god nem opskrift på lækker chokoladecreme med fløde, du kan bruge til kager og desserter. En ganache er nem og enkel at lave og består af kun 2 ingredienser. Chokolad...

Opskrift på pebergryde Pebergryde er en nem og lækker gryderet, som du laver med masser af peberfrugter, aubergine og svinemørbrad. Brug gerne forskellige farver af peberfrugt i retten, og gerne en he...

Wir lieben Flødekartofler aus Dänemark. Dort bekommt man sie vakuumverpackt, fix und ofenfertig in der Kühlung in jedem Supermarkt. Und ich kann verstehen, dass das ein echter Verkaufsschlager ist, de...

Andebryst Hummerbisque Rølikke & gråbynke Sabayonne- Zabaglione-creme Insalata caprese Anmeldelse af Falsled Kro Anmeldelse af noma Rødvinssauce Kalvefond Hjemmelavet béarnaise Demi-glace Confit d...

If you’re searching for a recipe that will impress at any dinner table while still...

Brombær specier - her får du en god nem opskrift på fine småkager med friske bær. Jeg elsker jo at eksperimentere, ved du og da jeg havde høstet brombær i plantagen tænkte jeg: Kan man mon bage specie...

If you’re searching for a quick, customizable, and downright delicious way to kick off your...

Pinjer, søjlecypresser på bakketoppe i relief mod horisonten, middelalderbyer, renæssancekunst. Det er Toscana, og det var der, vi tog til, i vores lille ‘før-operations-ferie’. Vi kørte s...

Torskerognsfrikadeller. Her får du en god opskrift på nemme fiskefrikadeller med torskerogn. Disse torskerognsfrikadeller er et hit som nem aftensmad til hverdag eller som let ret til frokost. Du skal...

Tzatziki är en klassisk, grekisk sås gjord på yoghurt, vitlök och gurka. Jag är gillar inte det ettriga vitlöksstinget så jag gör min tzatziki så här. Inlägget Godaste tzatzikin – på Landleys vis dök ...

Enkel og velsmagende aftensmad med sprødstegt spidskål garneret med en cremet salat af æbler, dild og nødder. Retten er let at tilberede. Ingredienser til 4 personer 2 små spidskål Ekstra jomfruoliven...

Den her lækre vegetar cowboytoast er nu altså slet ikke så tosset! Her laver jeg klassikeren fra grillbarerne i 80´erne – i en ny og überlækker vegetarisk version. Den er stadig smovset og med d...

If you’re searching for a delicious, easy, and crowd-pleasing dish, Joann’s Chicken Salad with Grapes...

Knoglesund Smoothie er en delikat smoothie, fyldt med knogleopbyggende næringsstoffer. Ingredienser 1-2 personer 1/2 banan 1 æble 1 stor bagt rødbede eller 1 dl rødbedesaft 3 stilke afribbede grønkål ...

Her er en nem opskrift på koldhævet brød i gryde med surdej. Grydebrødet er let at lave, og dejen er uden gær. Hæver i køleskab, og gerne natten over. Indhold fra Madens Verden: Koldhævet brød i gryd...

If you’ve ever wished you could have a Twix bar and a buttery cookie in...

Spagetti med kødsauce hører til danskernes favoritter. Her finder du min version Grøn kødsauce Bolognese med valnødder. Det er en super lækker og let ret, hvor den sædvanlige kødsauce er erstattet af ...

Efter nogle år med fokus på byggeri for at tilpasse rammerne om arbejdslivet, kan arbejdet nu igen fokuseres på kerneforretningen – æbler. Gårdens frugtplantage rummer omtrent 2500 træer, oprind...

Når det kommer til hvid standard-bourgogne, er der ofte virkelig god vine at hente hos negociant´erne. I løbet af ugen har jeg smagt på både The post Fremragende hvid standard bourgogne fra negociant ...

Mandag: Spansk linsesuppe Tirsdag: Kartoffelcurry med kikærter Onsdag: rest fra dagen før Torsdag: Squash-deller med feta, ovnkartofler, tatarsovs, sennepssalat Fredag: Porregratin med feta. Pasta til...

Detta recept på quinoapanna med zucchinikvartar, oliver och paprika kommer från min kokbok Allt i ett-rätter – Lättlagat i panna, plåt, form och gryta. Inlägget Quinoapanna med zucchinikvartar, oliver...

Ugens vine byder på udvalgte tilbudsvine fra landets supermarkeder udvalgt af vinkender Jan Sørensen for Madens Verden. Uge 37 byder igen på et stort antal vintilbud fra de 9 førende danske kæder. God...