Fredag d. 29. September 2023

Indlægget Vegetariske boller i karry blev først udgivet på Louises Madblog.

Her får du en nem opskrift på wok med svinekød, kokosmælk og nudler. En velsmagende wokret, der passer godt som aftensmad på hverdage. Wok med svinekød, kokosmælk og nudler er en lækker ret ti...

Grovbrød - her får du opskriften på et nemt langtidshævet groft brød bagt i form. Dette franskbrød bager vi faktisk næsten hver eneste weekend herhjemme! Det er bare det nemmeste brød! Jeg ple...

I uge 42 er der lagt op til en masse skønne restaurantoplevelser i Aarhus. Til virkelig skarpe priser! Dining Week er Nordens største restaurantfestival, som afholdes 2 gange årligt og i år kan du...

Nu får aarhusianerne igen mulighed for at hylde byens bedste spisesteder. SmagAarhus relancerer nemlig SMAGprisen, der skal sætte fokus på Aarhus’ blomstrende madscene. Med stor glæde annoncerer...

Æbler lyser rødt på træernes grene,høsten går ind…. (fra Sensommervise) Der er stadig masser af æbler og nedfaldsæbler i haven. Og de sidste er vældig gode at bruge i bagværk eller i �...

Så nåede vi en madplan til uge 40 og dermed også den 1. oktober, og skoven er begyndt at falme rundt omkring. For mig betyder 1. oktober også, at vi for alvor har taget hul på efteråret. Godt no...

Snickerskage er den lækreste kage med saltede peanuts, hjemmelavet karamel og mørk chokolade. Kagen er ganske nem at bage og vil med… The post Snickerskage appeared first on Stinna.

En pakke ravioli med porcini svampe inspirerede mig i går til at lave denne efterårsduftende og efterårssmagende pastasovs med bacon, græskar og svampe, og den var så god, at jeg måtte skrive op...

Tacos med kylling – tilberedt som pulled chicken med salte ristede majskerner og mangosalsa er virkelig lækkert! Maden passer stort set sig selv, så man har rig mulighed for at lave en masse a...

Ugens madplan uge 40 giver dig inspiration til næste uges aftensmad. Du får syv lækre opskrifter til aftensmad og en skøn kage til weekenden. Hvad skal vi have at spise? Hører du også tit det sp...

Dette er en tærte lavet af rester, kun dejen er specielt indkøbt, og det er jo ikke sikkert, at du lige ligger inde med den samme slags rester, så brug opskriften som inspiration. Denne opskrift FN...

Her får du en skøn opskrift på nem aftensmad i ovn. Hele retten laves i en bradepande, hvor der er koteletter og masser af grøntsager. Aftensmad i ovn er smart på de travle dage, men selvom der e...

Her får du 12 forskellige opskrifter på tilbehør til aftensmad. Det kan være svært at finde på nye ting, så her er hjælpen til tilbehør. Tilbehør til aftensmad kan være mange ting, og det a...

Bag en lækker hindbærsnittetærte, der smager så englene synger. Få min opskrift på kage a la hindbærsnitter med mazarin og hindbærmarmelade. Hindbærsnittetærte er den perfekte kage til dig, ...

Havregrødsboller er gode til madpakken og nemme at bage. Bollerne laves af havregrød og en smule gær, hvilket forøger friskheden. Havregrødsboller er lækre boller med en både god krumme og skor...

Kernetemperatur og stegetid er vigtige for, at få mørt kød, der ikke bliver tørt. Her er min guide og oversigt over præcis kernetemperatur. Kernetemperatur og stegetiden afhænger selvfølge...

Torsdag d. 28. September 2023

Frikadeller med stuvet spidskål er nemt at lave og er tilmed billig aftensmad, så der er en grund til, at denne ret, altid har været populær Indlægget Frikadeller med stuvet spidskål blev først...

Find hele opskriften på Madplan uge 40 hos Mad for Madelskere.

Skal din frokost eller aftensmad være nem, lækker og også gerne lidt sund? Så er pitabrød en sikker vinder. Vi præsenterer her fem steder med pita i Aarhus, der rammer plet på den spicy special...

En lækker og nem kantarelsauce som kan serveres til både kalve- og oksekød og fjerkræs retter. Denne sauce med kantareller er utrolig velsmagende og cremet som sagtens kan gøre en afhængig. Det ...

Helt enkelt men super lækkert. Squash skåret i skiver og stegt i en smule olivenolie. Krydr med salt og peber. Anret på en tallerken og drys med ristede pinjekerner samt masser af friske krydderurt...

Vegansk chokoladekage med et lille ekstra skud protein, som bare er mumset og lækker. Her bruger jeg proteinkakaomælk og lidt proteinpulver til at øge indholdet af protein i kagen. Jeg har kun lave...

Ribeye-steg opskrift – Ribeye er det øverste stykke af oksefileten. Stykket har en flot fedtmarmorering, er saftigt og mørt og smager helt fantastisk. Du kan købe det enten som et helt stykke...

Den her opskrift på pasta med basilikumsfløde, stracciatella og citronbrødkrummer er til dig, der fx får gæster på besøg og gerne vil lave en festlig men budgetvenlig ret, der stadig vil impone...

Honningbagte gulerødder med rosmarin, fetaost, bredbladet persille og sojaristede solsikkekerner. Honningbagte gulerødder er skønt tilbehør til aftensmaden og er ganske nemt at… The post Hon...

Oldemors hollandske æblekage er den bedste æblekage der findes. Den er bagt med sprød mørdejsbund, syrlige æbler, rigelige mængder kanelsukker og grofthakkede… The post Oldemors hollandske...

Vegetarisk svensk pølseret – men lavet helt uden pølser. Det lyder måske en anelse besynderligt – men det smager helt fantastisk og… The post Vegetarisk svensk pølseret appeared ...

Confit de canard (også kaldet andeconfit eller confiterede andelår) kan købes på dåse eller laves selv fra bunden. Her handler det om, hvordan man fremstiller sin egen fra bunden. Grundlæggende ...

Her får du min opskrift på pasta med kødsovs i airfryer. En lækker pastaret med masser af smag, som du vejen igennem laver i din airfryer. Kan man lave pasta med kødsovs i airfryer? Det kan du sa...

Sugen på en en enkel och god paj med få ingredienser? Denna paj med kyckling, ost och purjolök passar både till middag och lunch. » Besök Landleys Kök för fler goda recept.

Poke bowl er nemt at tilberede, er en god ret, hvis du har rester og smager superlækkert. Denne opskrift Poke bowl blev udgivet først på Drop Slankekuren.

Her får du min overskrift på kyllingeoverlår i ovn med kartofler og bacon. Hele retten med overlår laves nemt i et fad til aftensmad. Kyllingeoverlår i ovn med kartofler er en lækker opskrift p�...

Få den nemme opskrift på grønne bønner i airfryer. En simpel og hurtig opskrift på bønnefritter i airfryer. Spises som snack eller tilbehør. Bønner i airfryer er super nemme at lave, og så sm...

Min opskrift på svinekød i karry. Det er en både nem og hurtig ret til aftensmad, som alle i familien kan lide. Med peberfrugt og kogte ris. Svinekød i karry er en virkelig lækker og nem hverdags...

Her får du min opskrift på amerikanske cookies med peanuts og chokolade. Populære og sprøde kager, der er både hurtige og nemme at bage. Amerikanske cookies med peanuts og chokolade er en af mest...

Græsk grøntsagsfad er lækker tilbehør fra Middelhavsområdet, og opskriften er blandt andet med aubergine, hvidløg, peberfrugter og hvide bønner. Meget nemt. Opskriften på græsk grøntsagsfad ...

Hvad er hvidløgpulver, hvordan laver man det, og hvad svarer pulveret til i forhold til almindelig hvidløg? Her er fakta og fordele ved pulver af hvidløg. Hvidløgspulver er en smart genvej til anv...

Onsdag d. 27. September 2023

Der hersker ingen tvivl om, at D3- vitamin er det mest immunmodulerende vitamin, vi kan danne i vores kroppe. Det dannes ud fra solens stråler, der, når de … Læs mere → Indlægget Ny og...

Disse norske skoleboller faldt jeg over, da jeg på et tidspunkt ledte efter inspiration til et benspænd. Og jeg må indrømme, at jeg studsede lidt over, at de hedder skoleboller, eftersom det er ka...

Her er den nemme opskrift på den populære hvepsebo kage. Bag det løjerlige navn får du en en lækker kage med kokosmarengs på toppen. Hvepsebo kage er en klassisk og populær kage, der smager him...

Saftige og lækre æblemuffins med kanel og sprød crumble på toppen! Jeps, det her er en efterårsbasker af de helt gode og så er de både nemme og hurtige at bage. Find opskrift de gode muffins me...

Gammeldags bagt æblekage. Her får du opskriften på en nem og hurtig bagt æblekage i springform. Kagen er en nem sukkerbrødsdej, så det bliver en let og luftig kage, du kan lave med anden frugt o...

Den mad vi spiserForfatter: Helene Plett ForchhammerGenre: KogebogUdgivet af: Grønningen 1Published: 12. maj 2023Format: HæftetISBN: 9788773391907 Det vrimler frem med nye kogebøger i et tempo så ...

Det går fremad på byggepladsen. I denne uge er det fineste fundament blevet lavet. Jeg var forbi og det øverste lag – flydende beton – lå bare så fint og helt inden for alle rammerne....

Opskrift på brioche – Brioche er hvidt brød – hvedebrød – der indeholder både mælk, æg og smør. Det kan bruges både i det salte og det søde køkken. I nogle tilfælde bages det i b�...

Det ikoniske pizzasted ved Clements Bro, Mackie’s Pizza, har i næsten 50 år langet amerikansk-inspirerede pizzaer over disken. Nu er det slut. Mackie’s Pizza lukker. Efter tre sure smile...

Som nævnt tidligere – i forbindelse med et indlæg om Frøken Jensens sauce béarnaise – var min Brillat-Savarin klar til afhentning på Hovedbiblioteket i Krystalgade. Titlen er Smagens ...

Find hele opskriften på Græskarmuffins hos Mad for Madelskere.

Mexicansk pizza er en slags pizza inspireret af det mexicanske køkken. Pizzaen er nemlig lavet med tacosauce i stedet for tomatsauce, revet… The post Mexicansk pizza appeared first on Stinna.

Julecookies med hvid chokolade, tranebær, cashewnødder og julekrydderier. Disse lækre cookies er perfekte til jul, da de er lavet med kanel, kardemomme… The post Julecookies appeared first on...

Vi har hvidløg i haven og har for nyligt "høstet" den første omgang. Hvidløg kan holde sig længere, hvis du hænger dem et tørt, koldt og gerne mørkt sted, men du kan også vælge at lave marin...

Ich bin ein großer Fan von Kartoffelsuppe und Käse gehört zu meinen Lieblings- und Grundnahrungsmittel – weswegen auch Käsesuppe einer meiner Favoriten ist. Heute gibt es eine Kartoffel-Käsesup...

Min opskrift på karbonader i fad, der laves med en peberflødesovs. En nem ret med karbonade i ovn, som spises med ris eller kartoffelmos. Karbonader i fad er en rigtig god og lækker ret til hverdag...

Her er min opskrift på svinemørbrad i airfryer. En mør og saftig mørbrad, der er alvet lidt sticky med både en rub og glasering. Så glæd dig. Svinemørbrad i airfryer er meget nem aftensmad med...

Min bedste opskrift på en nem pastaret med fløde og bacon. En god pastaret behøver ikke tage lang tid, og denne lækre omgang pasta kan laves på 10 min. Har du ikke en opskrift på en meget nem pa...

Her får du min opskrift på grønkålsrøsti, der er lækre røsti lavet med kartofler, løg og frisk grønkål. De er nemme at lave som tilbehør. Grønkålsrøsti er en lækker variant af de klassi...

Her får du min opskrift på en lækker kokos crumble med æble og mandler. En nem crumblekage med æbler, som du kan bage på ca. 30 minutter. Kokos crumble med æble er en meget nem og hurtig kage, ...

Kyllingesandwich, der laves helt fra bunden med meget nemme og lækre sandwichbrød. Fyldet er spidskål, tomat, kylling og bacon. Du kan meget let lave kyllingesandwich med fyld af spidskål og disse...

Syddjurs er et vidunderligt sted for familier, der søger sjove og mindeværdige aktiviteter. Her er nogle fantastiske oplevelser, der er velegnede til alle aldre: Djurs Sommerland: Sjov og spænding ...

Tirsdag d. 26. September 2023

En lækker pastasalat med kylling og bacon serveret med hjemmelavet karrydressing med mayonnaise og creme fraiche. Pastasalat med kylling og bacon Klassisk pastasalat med kylling og bacon er bare et k...

Nu pløjer de markerne omkring os. Ploven vender den rige, blanke østjyske muld, og solen glimter i plovskærene, når ploven vendes. Skyer af måger følger ploven, og deres hvide fjer fanger lyset,...

Hvis du er på udkig efter en skijakke dame, som er både elegant og funktionel til dit næste ski-løb, har Skibutikken præcis det, du har brug for. Skijakke dame er en uundværlig del af dit ski-ud...

Æbleboller med kanel. Her får du en god nem opskrift på saftige boller med æbler og kanel. Vi har SÅ mange æbler i haven og hvor er det skønt, for æbler kan man jo bruge til så meget. Kager, ...

Fiskefilet i airfryer – Paneret fiskefilet i airfryer kan være en rigtig god spiseoplevelse. De kan blive noget så lækre. Sprøde udenpå og saftige indeni. Men det er ikke ligegyldigt, hvord...

Härlig och färgglad höstmat när den är som bäst. Denna höstwok med zucchini, morot och mangold samt nötfärs är lätt att svänga ihop. » Besök Landleys Kök för fler goda recept.

Hot tomatsuppe der giver varmen. Vi har selv tørret røde chili. De kan holde sig meget længe i et glas med tætsluttende låg. Hot tomatsuppe smager herligt med en risbolle til. Denne opskrift Hot ...

Min opskrift på ovnbagte hakkebøffer med porrer, der også laves med en lækker kryddersovs. Det hele steges i et fad, og er en sikker vinder. Ovnbagte hakkebøffer med porrer er en nem og lækker r...

Her får du min opskrift på verdens bedste æblekage. En fantastisk kage med æble, creme og remonce, der smager så englene synger. Jeg kalder denne kage for verdens bedste æblekage, for den smager...

Her får du min opskrift på Nasi Goreng. Det er en skøn og nem ret, der minder om en asiatisk biksemad med kylling, stegte ris og grøntsager. Nasi Goreng er en klassisk og populær ret fra Indonesi...

Kyllingelår skal steges i cirka 50 minutter, og her er en nem opskrift, hvor hele retten laves i en gryde. Du får en dejlig sovs til. Kyllingelår er billig mad, men de smager af en masse. I denne r...

Her er min opskrift på en nem gulerodssalat, der blandt andet laves med rucola og tørrede tranebær. En sund og mættende salat med masser af gulerødder. Opskriften på gulerodssalat er beregnet ti...

Pulverkaffe som Nescafé er stille og roligt trængt ind i de danske hjem. Men hvad er det? Og kan man få en god kaffesmag i instant kaffe? Pulverkaffe er blevet mere og mere populær i danske h...

Madplanlægning er en strategi, der kan forbedre din daglige rutine på mange måder. Det indebærer at tage sig tid til at planlægge dine måltider på forhånd og kan have en positiv indvirkning p�...

Mandag d. 25. September 2023

I dag skal du se billeder fra afdelingen, hvor der sker noget – Sørens. Bortset fra et par dage med andet aftalt arbejde går det støt fremad med at mure tavlene i bindingsværket. I foråret ...

  Hvordan bedømmer man gastronomi som denne? Skal gastronomi i dette leje og i denne liga ikke bedømmes ud fra en absolut skala? Det er et godt spørgsmål. Og et spørgsmål, som jeg her kl. 2...

Aarhus har de seneste år fået mange flere ølbarer med rigtig gode øl. Vi har lavet en guide til, hvilke ølbarer du skal besøge næste gang, du skal have en kold øl i Aarhus. Erlings Jazz- og Ø...

Jeg fik lyst til porre i fiskefars, da jeg faldt over en gammel opskrift fra Familiejournalen. Jeg har tidligere lavet farserede porrer, men denne fiskeudgave lød også ret spændende. Jeg lavede nog...

Disse skønne tacos er fyldt med god smag. Og så er de rimelig nemme at lave. Lav dem næste gang det er taco tuesday. The post Krydret Diablo tigerrejer tacos appeared first on hannemad.dk.

Find hele opskriften på Græskarboller hos Mad for Madelskere.

Nu er det virkelig blevet efterår. Bladene drysser fra ahorntræerne, og bøgeskoven er begyndt at skifte farve. Nu er det tid til at begynde på efterårsdekorationerne, og jeg har lagt ud med en li...

Bacontærte med pølser og løg. Uhm her får du opskriften på en rigtig lækker tærte med bacon, løg, pølser og majs. Tærten er meget nem og hurtig at lave, og vil være populær at servere båd...

Pomfritter i airfryer – Det er nemt at lave pomfritter i airfryer. Du køber en pose frosne pomfritter og smider dem i airfryeren ved 180° C i 15 minutter. Voila!!! Men du kan også lave dem se...

Denne dejlige efterårssalat med brombær og figner er både smuk at servere og smager fantastisk. Brombær og figner bruges oftest i desserter eller til ostebordet. Her indgår de i denne friske og f...

Ugens madplan uge 39 giver dig opskrifter på aftensmad til hele ugen. Opskrifterne er lette at gå til, velsmagende og passer til årstiden. Med ugens madplan fra Madens Verden får du i den kommende...

Madens Verden har udgivet sin første kogebog med opskrifter på aftensmad. Du kan købe kogebogen i vores webshop her - og få den signeret. I Madens Verdens kogebog Aftensmad får du nogle af vores ...

Marineret rødspætte… mums. Virkelig lækker måde at tilberede rødspættefileten på eller en anden fiskefilet for den sags skyld. Og dejlig frisk salat. Denne opskrift Hvidvinsmarineret rødspæ...

Alt i et fad er en populær opskrift med kylling og ris. Hele retten samles i et fad, og du skal hverken koge eller brune noget først. Nem hverdagsmad. Her får du en nem opskrift på et alt i et fad...

Min opskrift på en italiensk mørbrad, der er en virkelig lækker ret i fad. Laves med svinemørbrad, aubergine, tomat og er klar på 25 minutter. Italiensk mørbrad er en både nem og hurtig opskrif...

Her får du en dejlig opskrift på mormors marengskage med hindbærmarmelade. En nem og hurtig kage, der bages med blød marengs på toppen. Mormors marengskage med hindbærmarmelade er en virkelig ve...

Her får du min opskrift på en lækker og nem pastasalat med kylling og broccoli. Salaten er god som nem aftensmad og til at tage med på tur. Pastasalat med kylling og broccoli er en nem og sund ret...

Få min opskrift på kærnemælks stykker, der er langtidshævede morgenbrød. Rør dejen sammen aftenen før, og bag lækre morgenstykker dagen efter. Kærnemælks stykker er lækre morgenbrød, som ...

Opskrift på en god grøntsagstærte, der er lavet helt uden kød. Grøntsagstærten fyldes i stedet med blandt andet broccoli og asparges. Grøntsagstærte er nem aftensmad, og en opskrift helt uden ...

Søndag d. 24. September 2023

Disse grøntsagsbrød er et fint eksempel på, at du sagtens kan bage brød uden brug af mel. Det er selvfølgelig en LCHF-opskrift, og jeg har set den hos Madbanditten. Jeg endte dog med at lave en l...

Her får du ugens vine, hvor vinkender Jan Sørensen giver stjerner til vine på tilbud i landets supermarkeder i denne uge 39/2023. Efter mange uger, hvor listen har været domineret af Spanien og Sy...

Sprød butterdejstærte med kartofler, mozzarella, parmesan og rosmarin, som smager smager skønt til både brunch, frokost og snack. Få opskrift på den lækreste butterdejstærte med kartofler og o...

Hvornår er det Mortens aften? Lørdag d. 11. november 2023 Mortens aften falder i år 2023 torsdag den 11. november – find gode opskrifter til Mortens aften her. Hvorfor hedder det Mortens aften? H...

Find hele opskriften på Pizza med oksekød og peberfrugt hos Mad for Madelskere.

Mandag: Æggekage med grønne bønner og pandestegte pastinakker. Tirsdag: Stegte ris. Grøn salat. Onsdag: Rødkålssalat. Hyldebærsuppe til dessert. Torsdag: Rugbrød med æbleflæsk. Vegetaren få...

Find hele opskriften på Pastitsio – Græsk lasagne hos Mad for Madelskere.

Sterilisera burkar? Vilket socker till sylten? Här kan du läsa mer om sånt som är värt att veta när du ska lägga in, göra gelé, marmelad, saft eller sylt. » Besök Landleys Kök för fler go...

Fruchtige Apfel und cremiger Quark sind ein echtes Dreamteam – und dieses Apfel-Quarkmuffins Rezept ist das beste Beispiel dafür. Da brauche ich die Butterstreusel gar nicht mehr zu erwähnen &...

Det tyske vinhus Groh er en gryende stjerne, og indtil i sidste uge var huset ukendt for mig. Men det er det ikke for den The post Fremragende tysk chardonnay fra relativt ukendt producent first appea...

Her får du opskriften på jægerschnitzel med klassisk tilbehør i form af brasede kartofler, kogte ærter og en god jægersovs. Jægerschnitzel er en populær spise syd for grænsen og i de tysktale...

Her får du min opskrift på stegt flæsk i airfryer. En nem fremgangsmåde, hvor flæskeskiverne bliver sprøde og lækre i airfryeren. Stegt flæsk i airfryer kan man hurtigt blive afhængig af, da ...

Her får du min opskrift på pasta med grønt og kylling, og det er aftensmad, som du nemt kan lave på 20 minutter. Med en lækker flødesovs til. Opskrift på pasta med grønt er beregnet til fire p...

Her er opskrift på alletiders mumse chokoladekage, der er Danmarks mest kendte og populæreste. Kagen er nem at bage og med en lækker glasur. Alletiders mumse chokoladekage er den mest populære og ...

Se, hvordan du laver en åben omelet, der steges med bacon og peberfrugt, inden æggemassen tilsættes. Du kan også bruge andet fyld. Åben omelet er super god til både morgenmad og brunch, og så e...

Her får du min bedste opskrift på en cremet græskarsuppe. Suppe med græskar er både nem og hurtig at lave, og opskriften er med billeder. Cremet græskarsuppe er en lækker efterårsret med de go...

Mest læste på Bergholts opskrifter Pandestegt andebryst Confit de canard Rødvinssauce lavet fra bunden Hjemmelavet béarnaise Hjemmelavet rødkål Hvad er onglet? Hvad er Pu-Erh-te? Gourmet eller g...

Lørdag d. 23. September 2023

Stegt flæsk i airfryer. Hvor er det bare super nemt at lave stegt flæsk i airfryeren. Her får du min opskrift. Det er virkelig genialt at lave den stegeflæsk i den lille varmluftfriture. Det er S�...

Blommetærte. Her får du opskriften på en nem hurtig dessert tærte med blommer. Ej du kan godt glæde dig! Jeg har prøvet at lave den populære sukkerbrødskage i en ny version bare med blommer. E...

Jeg var ret overrasket, da jeg ledte efter en opskrift på brød med valnødder på bloggen. Jeg har bagt et supersaftigt et for mange år siden, hvor der også var blåskimmelost og figner i, men jeg...

Er det virkelig ok, at en lille ting som behov for en recept skal tage en hel dag? Jeg har været hos lægen, og det gik fredagen med. Mistanke om et inficeret flåtbid. Rødt bid med rød ring omkrin...

Bisque kogt på hummer med glaserede kammuslinger og hummerhaler – mere klassisk fransk og smagsmætet bliver det næppe! Hvad betyder bisque? Ordet bisque kommer af bis cuites – kogt to g...

Find hele opskriften på Madplan uge 39 hos Mad for Madelskere.

Det er weekend i september, det er lørdag morgen, og det regner. Udenfor er det stadig ikke helt lyst. Det er så tydeligt, at efteråret er på vej. Min dag byder på en formiddagsvagt i genbrugsbut...

Glædelig weekend! Det er tid til næste uges madplan uge 39, og den er fyldt med nye og velkendte opskrifter. En masse gode sager faktisk – klassiskere og måske også elementer, du ikke har pr...

Langtidssimret ragu ala bolognese er en vidunderlig simreret, som giver det mest smørmøre kød man kan tænke sig. Man skal ikke bruge lang tid i køkkenet, for så snart alt er i gryden, så kan ma...

Gæstemad er god mad, som gæsterne elsker. Men har du ingen ideer? Her er 7 opskrifter på mad, som du nemt kan lave, og som gæsterne vil nyde. Skal du lave lækker gæstemad, men er helt tør for i...

Her er min opskrift på peberbøf i cognacsauce, der er en lækker ret til aftensmad og gæster. Med bøf af ribeye og en skøn sovs med cognac. Peberbøf i cognacsauce er en super lækker mad, der hv...

Her får du min opskrift på et meget nemt brød i airfryer. Et lækkert madbrød, hvor dejen ikke skal æltes, og derefter bages i airfryeren. Det er virkeligt nemt at bage brød i airfryer, og her f...

Denne opskrift på kringle med pære kalder jeg også for én times kringlen, for den kan nemlig laves på lige omkring en time. Inklusiv hævning. Her er min nemme opskrift på kringle med pære, hvo...

Burrata-salat er en sprød, lækker salat med den cremede ost burrata. Spises med et godt brød til, som forret eller tilbehør til en hovedret. Burrata-salat er en salat, som både kan serveres som f...

Sådan laver du sticky asiatisk flæsk i din grill eller ovn. En nem opskrift på skiver af ribbensteg, der steges med en lækker BBQ-sauce. Sticky asiatisk flæsk er en virkelig lækker variant af de...

Spinat er nærmest en superfood, fordi den indeholder mange gode vitaminer og mineraler. Både som frisk spinat og frossen. Her får du fakta. Spinat: Dette er en artikel om spinat, der forhåbentlig ...

For nogle år siden lavede jeg årligt en fasanterrin, baseret på fasan, gråand og lidt flæsk til at fylde ud. Confiteret kartoffel i midten for at skabe struktur. Men så sagde slagteren stop. Han...

Fredag d. 22. September 2023

Endnu en uge er ved at nå sin ende, og som altid betyder det jo en ny madplan fra mig. Jeg håber at i er klar på en ny madplan. Husk at fortælle mig hvis der er noget i ønsker anerledes. Min madp...

Ingen forhåndsvisning.

Madplan uge 39 - her får du en masse nemme opskrifter på god aftensmad til en ny uge. Sensommeren fortsætter bare også selvom kalenderen egentlig siger efterår. Skønt - selvom det da også er li...

Ingen forhåndsvisning.

Ingen forhåndsvisning.

Et par skiver sprødt pandestegt andebryst er svært at stå for. Hvis det skal være pandestegt, kan andebryst af berberiand anbefales. Fedtlagtet er godt tykt, kan ridses og danne en fin sprød steg...

Pasta med spinat, fløde og bacon. Uhm her får du opskriften på en lækker pastaret med spinat flødesovs. Sikke en nem lækker aftensmad vi fik i går i sommerhuset. En rigtig tøm køleskabet ret....

September går sin gang og det er igen blevet tid til en ny madplan. I min madplan til uge 39 er der en af vores (og jeres) favoritsupper på menuen, nemlig kartoffel-porre suppe med bacondrys. Derudo...

Forårsruller – dej – Vil du lave ”rigtige” hjemmelavede forårsruller, skal du have fat i noget forårsrulledej. Men det er ikke noget du sådan lige kan få fat i. I hvert fald ikke ...

Butternut gryde er en vegetarisk gryderet med butternut squash, varme krydderier, kokosmælk og kartofler. Gryderetten er perfekt til en regnfuld efterårsdag og… The post Butternut gryde appear...

Njut av höstens svamp och grönsaker i denna hösttallrik med kantareller, rotsaker och grillat surdegsbröd. Gott och trevligt med festligare vardagsmat. » Besök Landleys Kök för fler goda recep...

Find hele opskriften på Cosmopolitan hos Mad for Madelskere.

Næste gang du ikke ved, hvad du skal servere til hakkebøffen, frikadellerne eller den stegte rødspætte, så skulle du prøve denne nemme, hurtige og lækre sauté. Denne opskrift Sauté med bladse...

Husarsteg er en klassisk ret, hvor en nakkefilet fyldes med en lækker svampeblanding, og steges som vildt i ovnen. Med en himmelsk sovs til. Husarsteg er en populær steg, der laves af nakkefilet, og...

En opskrift på lækker æble- og blåbærkage, der er nem at lave. En dejlig kage til kaffen, og den bages med æbletern, blåbær og crumbledej. Sådan en æble- og blåbærkage er noget af det læk...

Hokkaido græskar er både sunde og flotte at anvende i køkkenet, og her får du både opskrifter, den rigtige udskæring og næringsindhold. De orange hokkaido græskar er ikke kun til pynt, de er b...

Torsdag d. 21. September 2023

Luft i maven kan være en kilde til ubehag og endda lidt pinlige øjeblikke, men vidste du, at din kost spiller en afgørende rolle i dette? Læs mere om, hvordan de fødevarer, du spiser, kan have in...

Lækre snaskede brownies fyldt og toppet med knasende Oreos. En supernem brownie som lige bliver taget til ekstra niveau med vidunderlige Oreos! Indlægget Oreo brownies blev først udgivet på Bageg...

Aloo gobi – eller alu gobhi – er en indisk og pakistansk vegetarret, som har en meget gul farve pga., at der er gurkemeje i. Godt nok ikke vanvittigt meget, men gurkemeje afgiver rigtig meget farv...

Syltede rødbeder. Juhuu jeg har prøvet at lave syltede rødbeder selv og det var jo bare super nemt! Flere gange er jeg blevet spurgt: "Gitte hvorfor kan jeg ikke finde en opskrift på syltede rødb...

Finskbrød er en klassisk julesmåkage med perlesukker og mandler. Finskbrød er nok én af de nemmeste småkager at lave. Opskriften på finskbrød… The post Finskbrød appeared first on Stinna...

Hvis du vil holde fast i sommeren lidt længere, så kan sådan sprød spidskålssalat med dild og en omgang små nye kartofler hjælpe. Jeg stegte et par laksefiletter, kogte de nye kartofler og lave...

Jeg er lidt vild med kanelsnurrer – og med kardemommesnurrer. Den lette, smørfyldte dej, sødmen, sukkeret og smagen af kanel eller kardemomme. Og så den sjove snurrede facon. Her får du en o...

Her får du min opskrift på en nem salat med laks og ærter. Laksesalaten er hurtig at lave, og den er god som forret eller et let måltid. Denne salat med laks og ærter er både nem og hurtig at la...

Dirty rice er en nem traditionel cajunret, som både kan spises som hovedret eller som tilbehør. Navnet beskidte ris eller dirty rice skyldes den lidt brune farve risene får. Heldigvis smager retten...

Saftig bøf, smeltet ost og blød brioche. Opskriften på en helt klassisk burger er simpel. Alligevel er der bare nogen, der gør det lidt bedre end alle de andre. Her får du vores bud på de 6 beds...

Græskarboller er festlige og smukke boller til efterårets supper og simreretter. De kan også nemt trylles om til at være søde, krydrede boller, du kan servere til en pumpkin spice latte, som man ...

Jeg ved ikke, hvorfor den hedder katrineblommekage, for en kage er det ikke, der er nemlig ingen dej. Det må være fordi, den bages. Men pyt med grunden, for den smager afsindigt godt – og er smæk...

Kalkun med spinat er en både nem og hurtig ret. Her er min opskrift, der også indeholder soltørrede tomater. Nydes med pasta eller ris. Jeg har lavet denne opskrift på kalkun med spinat som en vir...

Her får du min opskrift på sund mad i airfryer, som kun tager 10 minutter at tilberede. Laves med kylling, karry, spidskål og gulerødder. Kan man lave sund mad i airfryer? Ja da, sagtens - og det ...

Min opskrift på rodfrugtlasagne, der er en sund lasagne uden kød. I stedet laves lasagnen med gulerod og selleri som en vegetarisk hovedret. Rodfrugtlasagne er en nem og velsmagende lasagne, der lav...

Sådan laver du sprøde blomkålsnuggets med cornflakes. En nem opskrift på nuggets af blomkål, der er lækre som forret, snack eller tilbehør. Blomkålsnuggets er sprøde og lækre nuggets lavet m...

Her er en opskrift på den lækre H.C. Andersen kage, som Amo i tidernes morgen gjorde landskendt. Kagen laves af få ingredienser og rækker til 10 personer. H.C. Andersen kage er en kage, der næste...

Spis løs af de frosne grøntsager - der er nemlig ikke stor forskel på mængden af vitaminer og mineraler i frisk versus frossen frugt og grønt. Frosne grøntsager kan være en nem løsning til det...

Cremet blomkålssuppe er en virkelig nem og dejlig suppe, der koges på blomkål, kartoffel og bouillon. Suppen blendes med lidt fløde. Cremet blomkålssuppe er god både som forret og hovedret, og s...

Onsdag d. 20. September 2023

Måske husker du…nej, det gør du nok ikke, for nyhedsstrømmen omhandlende køreladen har været tør siden foråret. For 11 måneder siden påbegyndte vi ombygningen og istandsættelsen af den...

I anledning af mit brødbenspænd har jeg kigget i mine gamle onlinebogmærker og faldet over et ostebrød, jeg blev nødt til at bage. Jeg så det oprindeligt hos Loui & Bernaisen, og var naturli...

Sprøde stegte kartofler på en bund af feta creme med bacon omviklet kylling. Den lækreste opskrift på fetadip med hvidløg og saftig kylling. Sprøde stegte kartofler på feta creme med kylling He...

Pærekage. Uhm her får du opskriften på en nem kage med pærer - en fedtfattig pæretærte uden smør. Øj se lige en flot pærekage jeg lige har taget ud af ovnen. Den dufter og smager himmelsk! En...

Jeg har igen været i gang med limteknik. En lidt pludselig indskydelse, efter at jeg så et opslag på nettet. Her var der blevet brugt agern fra egetræet. Jeg ved ikke, om der er særligt mange age...

To af Danmarks mest prestigefyldte kokkekonkurrencer har netop offentliggjort dette års nominerede restauranter. Og blandt dem findes en kun knap et halvt år gammel aarhusiansk fiske- og skaldyrsre...

Skal vi droppe bananer i smoothies? Muligvis, for et nyt studie viser, at enzymet PPO i bananer kan hæmme optaget af sunde flavonoider fra andre af smoothiens ingredienser … Læs mere → I...

Gulerodssuppe. Her får du opskriften på en rigtig nem, god og billig suppe med gulerødder. Tænk at man kan lave så lækker en suppe så nemt og hurtigt og så for næsten ingen penge! En sund fed...

Jeg elsker virkelig bare kyllingefrikadeller. De går til det meste, og de kan varieres i tusinder. For et par uger siden købe jeg en pakke hakket kylling og lavede, hvad man kan kalde tøm-køleskab...

Man skal lede længe efter en have med flere stauder end Staudeblomsten. Så når de deler planter og sælger ud af overskuddet, er det en af årets store havebegivenheder. Fra åbningen og resten af ...

Hvad er din livret, og hvad er de mest populære livretter? Her kan du se opskrifter på retter, som vi ofte foretrækker at vende tilbage til. Vi har jo nok alle hver vores livretter, og det at have ...

Lækre hasselback gulerødder, hvor gulerødder skæres i skiver som med de kendte hasselback kartofler. Bages derefter i ovnen med timian. Hasselback gulerødder er nemme at lave, og så er de smukke...

Kyllingelår i airfryer – Det er nemt og hurtigt at tilberede kyllingelår i airfryer. Og de bliver superlækre. Med sprødt skind og saftigt kød. Så bliver det ikke mere HurtigMums. Opskrifte...

Indlægget Årets ret: Se de nominerede restauranter blev først udgivet på Gastromand.dk. Så skal vi til det igen. Finde årets bedste retter! Og igen i år er hele landet repræsenteret blandt de...

Her er opskriften på et nemt kyllingefad, hvor hele kyllingelår steges i ovnen sammen med hvidløg, tomater og løg. Serveres med bulgur. Vinbondens kyllingefad er en usandsynlig lækker ret, hvor k...

Denna goda vegogratäng med betor, grönkål och fetaost är en härlig och färggrann middagsrätt som passar fint att laga på höstkanten och på vintern. » Besök Landleys Kök för fler goda rec...

Heute gibt es nicht den klassischen Wikingertopf mit Kartoffeln, heute gibt es ein Wikinger-Nudelpfanne Rezept. Ein schnelles und einfaches Familienessen für jeden Tag! Ich bin zwar eher die Kartoffe...

Normalt bruger vi frisk estragon i denne ret, men det kunne vi ikke opdrive nogen steder, så derfor brugte vi tørrede estragon, og det virker også fint. Denne opskrift Skinkeschnitzler i senneps- o...

Lokalaviser spiller en vigtig rolle i demokratiet. De giver borgere nyheder, information og underholdning om deres lokale område, de kan hjælpe med at holde lokalpolitikere ansvarlige, mens de også...

Når det kommer til at planlægge en familieferie, er der en verden af muligheder at vælge imellem. Her er tre typer rejser, du kan overveje, samt de fordele, de tilbyder: All Inclusive rejse: Bekymr...

Tirsdag d. 19. September 2023

#hiking, #travel, #Tourism, #Adventure, #Central Asia

Støbte flødeboller med mørk chokolade, hindbærskum, sprød marcipanbund og hindbær coulis i midten. Den perfekte kombination af chokolade og hindbær til alle, der elsker flødeboller. Indlægge...

Her er min opskrift på en Amagergryde. Det er en meget nem og velsmagende gryderet med svinebryst og masser af grøntsager. Amagergryde er en klassisk gryderet, som du laver med blandt andet svinebry...

Sund tunsalat med skyr. Her får du opskriften på den nemmeste tunsalat du kan lave. Den er sund og fedtfattig ovenikøbet, og du skal bruge ganske få ingredienser. Tænk som ideerne pludselig kan p...

Bagte rødbeder i airfryer. Uhm er du også vild med bagte rødbeder? Dem elsker vi herhjemme og i dag får du opskriften på hvordan du kan lave en lille portion nemt og hurtigt i airfryer. Vi fik en...

Hotdog brød opskrift – Hvad er forskellen på hotdog brød og pølse brød, tænker du måske. Har du nogensinde lavet en hotdog selv og bøvlet med at få selv en helt almindelig hotdogpølse ...

Træerne bugner med blommer. Brug nogle af dem til den skønneste blommetærte med mandelfyld. Det bliver ikke bedre. Det er sensommer og blommesæson. Men blommetærten fortjener også at blive bagt ...

Kødbollerne er bagt/stegt i ovnen. De har en god smag – ikke så kønsløse som kødboller tit er. Denne opskrift Kødboller med bagte rodfrugter blev udgivet først på Drop Slankekuren.

Spørgsmålet 'Hvad skal vi have at spise?' er velkendt i mange familier. Her får du 9 gode bud på, hvad svaret kan være. Hvad skal vi have at spise? Det spørgsmål kender du helt sikkert. Måske ...

Hakket kylling med broccolimos er en flot ret til aftensmad, hvor den krydrede kyllingekødsovs serveres på grøn mos af broccoli og kartofler. Kylling med broccolimos er en rigtig familieret, der ne...

Her er en række gode ideer og opskrifter på sund aftensmad. Om du kan lide fisk, vegetarmad eller kød, så kan du finde inspiration her. Sund aftensmad er et måltid, der dækker en del af det, vor...

Intet slår denne lækre tærte med kylling. En nem, sund og dejlig tærte, der laves med ovnstegte kyllingebryst, bacon, rucola og forårsløg. Tærte med kylling er nem mad til aftensmad, og tærten...

Her får du en nem og hurtig opskrift på vegetarisk pastaret, som kan laves på 20 minutter. Med squash og tomater og lavet a la carbonara. Denne opskrift på vegetarisk pastaret er både hurtig og n...

Bananbrød er bagværk, der er en mellemting mellem brød og kage. Nem at bage og med masser af bananer. Kan evt. spises i skiver med Nutella. Prøv lige dette lækre og nemme bananbrød, der simpelth...

Her får du min opskrift på grydestegt kyllingebryst med sovs og tilbehør. Det er kyllingefilet tilberedt som gammeldags grydestegt kylling. Grydestegt kyllingebryst er en klassisk dansk ret med kyl...

Cremesnegle er lækre kagesnegle med creme og remonce, og her er en nem opskrift på dem. Du får 12 kager med creme af denne opskrift. Cremesnegle er en kær og elsket fætter til den klassiske kanel...

Mandag d. 18. September 2023

Jeg har haft travlt i weekenden, for vi har høstet de første druer hos Tusen Vin! Vingården, der ligger nord for Holbæk, plantede 15.000 vinstokke i foråret 2020, og nu er det tid til den første...

Det kan være svært at komme på indretningsidéer, som skiller sig ud fra mængden, når man indretter sit hjem. Derfor leder mange af os efter inspiration på internettet! Vi har samlet nogle af de...