Velkommen til Madblogs.dk

Meine Knusper-Mandelkugeln haben eine harte Schale mit Knuspereffekt und ein weiches Herz. Die weiche Masse im Inneren erinnert ein klein bisschen an Keksteig, wird aber ganz ohne Mehl gemacht. Die Hü...

Denna goda högrevschili i ugn är den perfekta middagsmaten på hösten och vintern. Perfekt till tacosen, till potatismos eller potatisklyftor. Inlägget Högrevschili i ugn dök först upp på Landleys Kök....

Fanøgryde er en cremet gryderet med svinemørbrad, cocktailpølser, champignon og paprika. Se min nemme opskrift på retten fra Fanø. Indhold fra Madens Verden: Fanøgryde med mørbrad, cocktailpølser og ...

Mandag: Hokkaidosuppe Tirsdag: Rest fra mandag Onsdag: Bønnegryde Torsdag: Sandwich med grillstegt grønt og hummus af soyabønner Fredag: Lasagne med svampe og tofu

Siden juli måned, hvor det blev aftalt, har jeg glædet mig til den dag, hvor træmanden skulle komme forbi. To store projekter, der var lidt uoverskuelige for os, blev klaret på under et par timer med ...

To producenter der virkelig tegner Saar er Egon Müller og Hofgut Falkenstein. Müller som den klassiske konge der sidder tungt på tronen og Falkenstein som den yngre der sætter en ny dagsorden. Ja, der...

Nem opskrift på asiatisk oksegryde med mørt oksekød, grøntsager, soja og ingefær. En smagfuld simreret, der serveres med kogte ris. Indhold fra Madens Verden: Asiatisk oksegryde med soja og ingefær ...

Kødboller til suppe. Her får du en god, nem opskrift på små hjemmelavede kødboller til suppe. Hjemmelavet ER bare bedst - det gælder også kødboller. De hjemmelavede kødboller stikker de købte med fler...

Må en vin være oxideret eller dufte lidt af eddike? Og er det en fejl, hvis der er kulsyre i en ikke-mousserende vin? På Vinexpressen The post Sådan spotter du fejl i en vin – del 2:2 first appeared ...

Kylling i cremet paprikasauce. Her får du en god, nem opskrift med kylling, peberfrugt, soltørrede tomater og champignon i flødesovs. Sikke en skøn ret! Comfort food af allerbedste slags. Nem aftensma...

Vinkender Jan Sørensen har fundet 19 gode vinkøb blandt supermarkedernes tilbud i uge 39. Se ugens bedste tilbud på rødvin, hvidvin og rosé. Indhold fra Madens Verden: Ugens vine, uge 39: 19 gode vin...

Vores snak om Bordeaux, blandt modne mænd, passede perfekt til det næste sæt vine. En outsider fra Washington State, der havde det svært, og en klassiker fra Saint-Estephe. Det kan godt være at Bordea...

Madplan uge 39 - her får du en masse nemme opskrifter på god aftensmad til en ny uge. Lette sensommerlige retter. Pluk gerne i madplanen og snup en restedag indimellem. Madplanerne er gratis at bruge ...

Aftenen havde taget os klassisk i Bourgogne, nu kom vi på besøg i Barolo. To marker, fra samme producent, i to forskellige årgange. En smule sauce og svampe tilbage på tallerkenen, heldigvis. Edoard...

Find hele opskriften på Madplan uge 39 hos Mad for Madelskere.

Uimodståelig lækker og cremet pasta med græskarsauce fyldt med lækre krydderier og dejlig smag. Uhm, det smager virkelig godt! Det er en dejligt mættende ret, for jeg tilføjer linser og varmende krydd...

Dessa baconlindade portabellohattar med ris och pumpa är en god och rolig allt i ett-rätt där hela middagsrätten tillags i ugnen i samma panna. Inlägget Baconlindade portabellohattar med ris och pumpa...

Nem opskrift på panerede persillerødder. De koges hele, skæres på langs, paneres i æg og panko og steges sprøde på panden. Indhold fra Madens Verden: Panerede persillerødder med panko rasp

Caldo verde er en af Portugals mest populære supper, som passer rigtig godt til det danske køkken. Det er en cremet suppe bestående af kartofler, kål og krydrede pølser – enkel, men perfekt til aftens...

Ugens madplan til uge 39 med syv nemme og lækre opskrifter med sæsonens bedste råvarer - plus en skøn blommekage. Indhold fra Madens Verden: Ugens madplan uge 39

Mirabellechutney med rødløg, æble, brun farin og æblecidereddike - her får du en god, nem opskrift på hjemmelavet chutney med mirabeller. Vi har plukket mirabeller i stor stil, og jeg får i den grad t...

Grand Cru Bourgogne til kødet, så gerne tak. Vi fik nu en smuk cote de beauf på bordet, med værtens vilde samling af svampe fra den lokale skov. En sauce der burde være suget op med sugerør og en kart...

En blender er et praktisk redskab i mange køkkener, når tiden er knap, og resultaterne stadig skal være gode. Effektiv udnyttelse af en KitchenAid blender kan gøre det lettere at tilberede alt fra sup...

Bradepandekager er geniale, når der skal bages kage til mange. De er relativt nemme, både at lave og transportere, og så er de også nogenlunde prisvenlige. I hvert fald hvis man sammenligner med diver...

Mirabellekompot. Her får du en god, nem opskrift på kompot med gule og røde mirabeller, kardemomme og vanilje. Har du været på mirabellerov? Så har jeg en god idé til dig her. Mirabellekompot smager v...

Nem opskrift på nakkekoteletter, der simrer med hvidkål i en krydret tomatsauce og serveres med bulgur. Mættende aftensmad til familien. Indhold fra Madens Verden: Nakkekoteletter med hvidkål og bulg...

Kürbis ist für mich so ein Allround-Talent: Er geht süß und herzhaft, man kann ihn einlegen und sogar Brot damit backen. Dieser Ofenkürbis-Dip mit Feta ist das beste Beispiel, wie man einen guten Dip ...

Denna korvgryta allt i ett med potatis, broccoli, majs och morötter är en god gryta med falukorv där inga tillbehör behövs – allt lagas tillsammans. Inlägget Korvgryta allt i ett med potatis, broccoli...

Brillevalg handler både om at se tydeligt og om at have det godt med den brille, man bruger i hverdagen. En brille består af glas, som korrigerer synet, og et …

Tirsdag: Stirfry med tempeh og aubergine. Brune ris til. Onsdag: Bøffer at resten af risene, squash og kikærtemel. Spises som sandwich på godt surdejsbrød med pesto, spejlæg og diverse syltet. Torsdag...

Nem hjemmelavet æblemost af friske æbler og citron. En frisk og naturlig æblemost uden tilsat sukker – perfekt til efteråret. Æblemost – nem hjemmelavet æblemost med citron Jeg elsker æbler. Faktisk e...

I sidste uge kom jeg hjem med en hel kasse lyngplanter. Der er nok ingen plante som lyng, der i den grad siger sensommer, hvad enten den er traditionelt ‘lyngfarvet’, lysere rosa eller hel...

Ja tak, det er bare de to bedste kommuner til hvid Bourgogne. Dermed kan vi også godt konstatere, at Chassagne-Montrachet og Puligny-Montrachet er de to bedste steder i verden til at dyrke Chardonnay....

Disse madpandekager er alletiders som aftensmad på en lun dag, eller som en dejlig frokostret til gæster. Børnevenlige. The post Fyldte pandekager med oksekød appeared first on hannemad.dk.

Smoothie med brombær. Her får du en god, nem opskrift på en cremet brombærsmoothie med brombær, græsk yoghurt, mælk og honning. Med ganske få brombær kan du lave denne nemme, lækre smoothie med den fl...

Pølse stroganoff er et hverdagsnemt og budgetvenligt alternativt til den klassiske bøf stroganoff. Helt grundlæggende har jeg fjernet oksekød og bacon og erstattet med pølser, men derudover har jeg ik...

Ingen forhåndsvisning.

Yael Foundations arbejde, ledet af Uri Poliavich, hviler på et kernepincip, som han har opretholdt fra starten: Et barn i en lille by fortjener den samme undervisningsstandard som et barn i en ho...

Jeg er inkarneret Amarone-hader, men har altid haft et blødt på for Tommasi. Huset laver vine i klassisk stil uden for meget anmasende sødme og The post Klassisk amarone med masser af karakter og eleg...

Find hele opskriften på Små kartofler i airfryer hos Mad for Madelskere.

Nem opskrift på stegt kyllingebryst med stuvet hvidkål og kogte kartofler. En klassisk og komplet hverdagsret til fire personer. Indhold fra Madens Verden: Kyllingebryst med stuvet hvidkål og kartofl...

Vælg forklæder til café og restaurant ud fra arbejdsopgave, pasform, materiale, vask og logo. Brug sammenligningen og indkøbstjeklisten før bestilling.

Syltede gulerødder. Her får du en god, nem opskrift på søde, syrlige gulerødder i eddikelage med chili. Lynsyltede gulerødder, må disse vist være. Syltelagen lavede jeg nemlig på få minutter i mikroov...

Opskrift på grøntsagsdhal med blomkål, squash og gulerødder. Jeg er vild med min klassiske opskrift på dhal og i denne version har jeg tilføjet en del ekstra grøntsager, som bliver lidt skjult i rette...

Vill du laga enkelt och gott till vardagsmiddagen? Vad passar då inte bättre än en asiatisk lax med kålsallad, ris och sås? Lättlagat, gott och fräscht. Inlägget Asiatisk lax med kålsallad, ris och så...

Brombærsnitter med brombærglasur a la hindbærsnitter. Her får du en god, nem opskrift på de lækreste, sprøde kagesnitter med brombærsyltetøj og brombærglasur. Lidt a la de klassiske hindbærsnitter, ba...

En aften der startede med to meget forskellige udtryk af Champagne på pinot noir. Pinot noir giver Champagne med stor kompleksitet og på trods af ingen farve i vinene, så var der i begge tydelige note...

Ich liebe Kladdkaka aus Schweden! Dieser Apfel-Kladdkaka ist innen klebrig, wie diese schwedischen Kuchen nun mal traditionell sind. Manch einer mag vielleicht denken, dass er nicht durchgebacken ist....

Bag en chokoladepavlova med kakao, mørk chokolade og cremet fyld med banan og passionsfrugt. Kagen pyntes med kiwi og jordbær. Indhold fra Madens Verden: Chokoladepavlova med banan og passionsfrugt ...

Mørdej opskrift - nem sød mørdej til kager og tærter. Her får du en god grundopskrift på sprød mørdej med smør, flormelis, vanilje og æggeblomme. Dejen er nem og hurtig at lave og består af ganske få ...

Dessa skinklindade kycklingfiléer i krämig sås med dragon passar fint som en lyxigare vardagsmiddag eller enkel helgrätt. Lättlagat och gott! Inlägget Skinklindade kycklingfiléer i krämig sås med drag...

En middag derhjemme kan være en af de mest afslappede måder at lære hinanden bedre at kende på. Man slipper for støj fra nabobordet, kan selv bestemme tempoet og har mulighed for at sammensætte maden ...

Find hele opskriften på Madplan uge 38 hos Mad for Madelskere.

Tonkatsu er en populær japansk klassisk opskrift på ekstremt sprøde panerede koteletter. Man kan også kalde dem japanske schnitzler. Det specielle med tonkatsu er, at du får en meget sprød japansk kot...