Velkommen til Madblogs.dk

If you’re on the hunt for a comforting yet vibrant dish that feels like a...

Vinkender Jan Sørensen har udvalgt 20 vine til påskeugen fra supermarkedernes tilbud og givet dem stjerner. Indhold fra Madens Verden: Ugens vine, uge 14: 20 vinøse påskeæg fra 9 danske kæder

Bordeaux oplever den største krise siden 70erne. Der er et stort overskud af vin, og man producerer cirka 650 millioner flasker, men sælger kun 500 The post Krisen i Bordeaux giver muligheder for gode...

Studenterbrød - her får du en god, nem opskrift på gammeldags studenterbrød i bradepande. Studenterbrød er en af de gamle kager, vi alle kender fra bageren. En af de klassiske og meget populære tørkag...

På torsdag skal vi holde påskefrokost for familien. Vi bliver to veganere, en vegetar og tre kødspisere. Der skal være noget dejligt til alle. Billede lånt fra https://www.earthcontrol.dk/opskrifter/s...

Charmerende overskrift. Men det er faktisk alt, der skal til for at lave ‘æggeskallerne’ her. Balloner, toiletpapir og vand. Ja, så skal de lige tørre, og de skal pyntes. Men basalt kun tr...

Mandag: Pirogger med grønkål og feta. Salat af bladselleri, æble og fennikel til. Tirsdag: Kikærtemasala. Vores opskrift er fra “Spis.Grønt.Nemt.Nu” , men denne ligner. Onsdag:  Ragu af sv...

Med Airfryer-grundbogen får du masser af nye og klassiske opskrifter og de bedste tips til, hvordan du får maden både Indlægget ‘Airfryer-grundbogen’ – Brugt bog – Britt Anders...

If you love snacks that deliver a satisfying crunch paired with a lively kick of...

Påskeharer af bolledej. Her får du en god, nem opskrift på søde figurboller med pynt. Se lige nogle fine kaninboller jeg har bagt af en sød bolledej. Perfekte boller til påske - eller til børnefødsels...

Dessa gröna omelett-snurror med räkor, rödlök och dill passar fint att servera som aptitretare eller snittar vid påsk, midsommar, nyår och studentfest! Inlägget Gröna omelett-snurror med räkor, rödlök...

Madplan uge 14 er nu klar til dig. Nem billig mad til hele familien, til en dejlig forårsuge. Bare pluk fra madplanen eller snup en restedag, hvis I har rester fra dagen før. Allerførst får du opskrif...

Løkke er under valgkampen blevet kendt for sine 10,000 daglige skridt, og faktisk er en daglig gåtur en helt fremragende måde, hvorpå du kan forbedre såvel din fysiske som din mentale sundhed. Det er ...

Den her wok med svinekød og grøntsager er, hvad jeg vil betegne som en rigtig ‘hverdags-wok’. Den er relativ simpel og indeholder ikke en masse forskellige ingredienser. Tværtimod kan du k...

Aase Hviid har igen holdt sine dejlige pynteaftener, hvor man under kyndig vejledning kan lave dekorationer med pileflet, binde kranse og meget andet. Det er årets hyggeligste aftener, hvor man bare k...

Opskrift på grydestegte nakkekoteletter Her får du min opskrift på grydestegte nakkekoteletter, der både er hod hverdagsmad og fin at servere som gæstemad. Det er velsmagende mad og mørt kød, og så er...

Her får du min opskrift på Laks i fad med kartofler, grøntsager og helt vildt god smag fra små vidunderlige smagsgivere som et strejf af sennep, en smule salt og syrlighed fra kapers, lidt timian og a...

Der er mange måde at lave pesto på. Jeg plejer at tage udgangspunkt i at pesto indeholder 4 forskellige ingredienser. En slags krydderurt, en slags olie, en slags nød og så hård ost. Hvis man har lyst...

Find hele opskriften på Madplan uge 14 hos Mad for Madelskere.

Lakserilette med rødløg og varmrøget laks er en virkelig nem og dejlig rilette, som kan serveres til frokost, brunch, forret eller det du synes den passer til. Det gode med denne lakserilette, er at d...

Her får du ugens madplan for den kommende påskeuge, uge 14, med syv gode opskrifter på lækker aftensmad og en skøn påskekage. Indhold fra Madens Verden: Ugens madplan uge 14 (med lækker aftensmad til...

Sodavandskage - her får du min version og en god, nem opskrift på Faxe Kondi kage. En af de gode, gamle kageklassikere. Kan man bage kage med sodavand? Ja man kan! :-) Her får du opskriften på en dejl...

Sådan laver du paneret laks. Få min opskrift på laks paneret med rasp og dild, der giver en lækker og sprød top. Laves nemt i ovnen. Indhold fra Madens Verden: Paneret laks med dild, kroketter, bønne...

Når man planlægger møder eller workshops, er det ofte de små detaljer, der gør forskellen i planlægingen. En god dagsorden og spændende oplæg er naturligvis vigtige, men stemningen i rummet spiller og...

Denne pastaret med salsiccia og peberfrugt er en skøn hverdagsret, men kan sagtens bruges, hvis der kommer gæster, Nem at lave, skøn smag. The post Pastaret med salsiccia og peberfrugt appeared first ...

 En lækker snack til et glas vin eller dobbel portionen op og server dem som tilbehør til kød. De er så dejlige at servere som gæstemad, da de skal hvile på køl i mindst 8 timer, så gerne na...

Find hele opskriften på Varm leverpostej med bacon og champignon hos Mad for Madelskere.

Lørdag den 13. juni 2026 fejrer vi World Gin Day med en helt særlig byvandring fra Vesterbro til Indre By, hvor vi hylder dansk gin og cocktails hos nogle af Københavns bedste ginspots.

If you’re craving a fresh, flavorful meal that combines crisp textures and savory delights, then...

Her finder du opskriften på Adam Aamann’s Hønseløse hønsesalat, der helt forståeligt hører til blandt hans allermest populære smørrebrødsopskrifter. Ingredienser til 500 g Hønseløs hønsesalat el...

Cremet orzo med langtidssimret lam er en lækker weekendret, som smager dejligt året rundt. Jeg laver oftest simreretter i vinterhalvåret, men denne går også fint an i sommermånederne og er hyggelig at...

– 3,5L + 6,5L, 10L stor kapacitet- Smart madlavning sikrer, at begge kurve er klar på samme tid- 71%* stigning Indlægget Xiaomi Dual Zone Air Fryer 10L blev først udgivet på kokkeriermedpassion....

Æg er en særdeles næringsrig fødevare og en eminent proteinkilde, et æg giver dig i gennemsnit syv gram protein. Æg tilfører også en række sunde fedtstoffer samt bioaktive forbindelser såsom lutein og...

Helstegt pattegris i et ernæringsmæssigt og naturligt perspektiv I et paleo-inspireret køkken er fokus rettet mod naturlige råvarer, minimal forarbejdning og tilberedningsmetoder, der ligger tæt op ad...

Ich liebe ein ausgedehntes Frühstück mit meiner kleinen Familie mindestens genauso sehr, wie einen ausgedehnten Brunch mit Freunden oder dem erweiterten Kreis der „buckeligen“ Verwandtschaft. Was aber...

If you’re craving a dish that perfectly blends the rich sweetness of lobster with the...

En følelse af at vende hjem: A2 Espresso fra Øristeriet A2 espresso fra Øristeriet landede i mit kaffe-laboratorium forleden. Det er bare et almindeligt setup med en Isomac Tea II og en gammel ...

 Lækre mættende morgenmadsmuffins. 10 Æggemuffins:6 æg200 g. hytteost 1/2 broccolihoved 1 spsk. tørret oregano 1 lille tsk. saltFriskkværnet peber1 rød snack-peber1 lille løg1...

Nu er det rigtig meget snart påske og påskeferie, og ikke et eneste ondt ord om det. Pynten springer ud i hele huset. Glasæg, porcelænsæg, malede æg – masser af æg. Og reder. Og får. Og, og, og&...

Tapasmenuer byder på alsidighed og fleksibilitet, hvilket gør dem perfekte til enhver lejlighed – lige fra uformelle sammenkomster til festlige middage. fællesskab og gastronomi går op i en højere enh...

Dessa snittar i tunnbröd med färskost, ägg och lax passar till att servera som aptitretare till såväl påsk och midsommar som nyår och studentfest. Inlägget Påsksnittar i tunnbröd med färskost, ägg och...

Pandesovs - få en god, nem opskrift på brun sovs på panden her. Pandesovs er en rigtig god måde at lave brun sovs på, hvis du allerede har stegt kød på panden. Der ligger nemlig masser af god smag til...

Champagnehus Francois Louvet råder over bare 3,3 hektar vinmarker i Bouzy. Louvet producerer omkring 20.000 flasker om året, og huset betragtes ofte af enthusiaster som The post Fremragende champagner...

If you’re craving a vibrant, flavorful twist on a classic lunch staple, this Curry Chicken...

Green Goddess dressing - her får du en god, nem opskrift på en grøn urtedressing, du kan bruge som tilbehør til salater og som dip. Green Goddess salaten er en populær salat. Dressingen til salaten er...

Gremolata er et klassisk italiensk drys til mange retter. Særligt simreretten ossobuco, men det smager også virkelig dejligt og friskt til både salater, grillede eller bagte grøntsager, til fisk og so...

Sådan laver du den bedste Pasta all'Amatriciana, der er en klassisk pastaret fra Rom med pasta, guinciale eller pancetta, tomat og pecorino. Indhold fra Madens Verden: Pasta all'Amatriciana med ...

Koldhævede fødselsdagsboller. Her får du en god, nem opskrift på bløde, koldhævede boller, du kan servere til fødselsdag. Nogle gange er det bare nemmere med en koldhævet dej, der kan forberedes i god...

If you are craving a refreshingly sweet and classic beverage that perfectly captures the warmth...

Es ist ja nun wirklich kein Geheimnis, dass ich total auf Zitronenkuchen und Gugelhupfe stehe. Und hin und wieder hab’ ich im Kühlschrank noch einen Joghurt stehen, der weg muss. Dann gibt es Joghurt-...

Här bjuder jag på smarta knep när du ska laga paj, samt nio goda tips på paj till påsk – med fisk, kyckling, vego, löjrom och olika sorters pajskal. Inlägget 9 goda tips på paj till påsk dök först upp...

Princess Raclette & Fondue tilbyder en alsidig og social måde at lave mad på derhjemme. Den kombinerer hele fem funktioner Indlægget Princess Raclette & Fondue 1,3 liter blev først udgivet p...