Velkommen til Madblogs.dk

Gateau marcel er den ultimative chokoladekage for chokoladeelskere. Den består af 4 ingredienser og er virkelig nem at lave. Opskrift på gateau… The post Gateau marcel appeared first on Stinna. ...

Denne Broccolisalat med cashewnøddedressing smager fantastisk dejligt, er super sund og velegnet som tilbehør til såvel fisk som kød og vegetarretter. Ingredienser til 4 personer – som tilbehør ...

Har du prøvet at lave spiselige krystaller? Altså slik formet som krystaller? Det er ret let og ret sjovt! Men det kræver også lidt tålmodighed, da krystallerne skal tørre i flere dage, når du har for...

Hytteost dip. Her får du opskriften på en nem fedtfattig dip med hytteost. Wow en skøn hytteost dressing du skal høre om her. En sund dressing, du kan lave på 5 minutter med ganske få ingredienser. De...

Nu kan man – med meget stor forsigtighed – køre på vejen igen. Den er spejlblank og afsindigt glat. Men hvor er der smukt. Vi har været ude og handle, så der er lagt på lager til både fir-...

Mandag: Curry med kartofler og blomkål. Tirsdag: Hokkaidosuppe med linser Onsdag: Selleribøf med gouda. Salat med grønkål og æbler. Torsdag: Flerflagegrød m. frugt og æblesirup Fredag: Casio e pepe. K...

Indlægget Retroanmeldelse: Incognito Royale by Paul Cunningham blev først udgivet på Gastromand.dk. Vi skal en tur tilbage til min juleaften, hvor der er godt gang i udpakningen af gaver. Indtil nu h...

Vidste du, at du kan forlænge dit liv og din levealder med op til 10 år og samtidig øge din sundhed blot ved at vælge sunde råvarer til og usunde fødevarer fra? Et studie, ledet af forskere fra Norge ...

Bag de bedste squashboller med gulerod og solsikkekerner. Her er en nem opskrift på boller med squash, og bollerne kan sagtens fryses ned. Squashboller er ikke kun virkelig lækre boller, der smager go...

Jeg har som nævnt i forbindelse med smagning af Weingut Hirschs Riesling Heiligenstein fra 1998 købt et mindre parti ældre østrigsk vin for at pejle mig ind på et par repræsentative vines potentiale (...

Mine tre bedste sundhedsråd anno 2024 – #2 Et af mine bedste sundhedsråd er at holde blodsukkeret i balance. Dit blods indhold af sukkerstoffer, også kaldet glukose, har en stor indflydelse på s...

Crispy kylling i airfryer. Uhm her får du opskriften på knasende sprøde hjemmelavede nuggets tilberedt i airfryeren. Wow sikke en succes! Knasende sprød saftig kylling lavet nemt og hurtigt - et hit s...

Maskeret blomkål er gratineret blomkål, der er en let og delikat tilbehørsret, der passer til såvel grønne frikadeller, grønne bøffer, kød eller fisk. Det gratinerede blomkål smager rigtig godt, er le...

Indlægget Focaccia brød blev først udgivet på madsvin.com.

Denne opskrift lavede jeg i starten af 2021, men fik ikke delt den, da jeg skulle arbejde lidt mere med den inden jeg delte den. Nu dukkede den op i […] The post Cremet rødbede-pastaret med kikæ...

Her er min opskrift på nemme rundstykker med birkes. Rundstykkerne har den rigtige og sprøde skorpe, og dejen kan evt. laves dagen før. Sådan bager du nemme rundstykker med birkes, og de har en sprød ...

Find hele opskriften på Kalveculotte i airfryer hos Mad for Madelskere.

Italien er ikke kun kendt verden over for sin rige historie, kunst og de fantastiske landskaber, men også for sit lækre køkken. Fra de sofistikerede retter, der serveres på fine re...

Kaffekage med kaffeglasur. Uhm en skøn chokoladekage du får opskriften på her. Kalder alle kaffeelskere. Er det mon dig? :-) Denne kage har jeg bagt til søde mennesker, der elsker kaffe. Jeg har brugt...

Osso buco — skiver af kalveskank oprindeligt serveret i sauce på hvidvin, men uden tomat (for tomater kom først senere til de kanter (Milano)). Hvad betyder osso buco? Osso buco betyder knoglens...

Vi skyder 2024 i gang med kølig riesling fra Pfalz, og det fungerer sgu. I løbet af ugen har jeg smagt på både hvide og The post Indtagende riesling fra Pfalz med en smule restsødme first appeared on ...

Det er som om at “stuvet spidskål” er gået lidt af mode? Det hører ligesom til den gamle generation. Jeg er selvfølgelig stor fan af, at måden vi laver mad på udvikler sig, og nogle råvare...

Så er vi ved at være godt inde i januar. Jeg startede lige året med lidt sygdom, men jeg er ved at være helt tilbage igen, og det er dejligt. 2024 bliver et godt år, det kan jeg mærke, og jeg ønsker d...

Opskrift på ølbraiseret nakkefilet, der steges halvanden time i ovnen. Nakkefileten skæres ud i store klumper og bliver møre som smør. Ølbraiseret nakkefilet er fremragende gæstemad til billig penge, ...

Endnu en uge er ved at nå sin ende, og som altid betyder det jo en ny madplan fra mig. Jeg håber at i er klar på en ny madplan. Husk at fortælle mig hvis der er noget i ønsker anerledes. Min madplan f...

Når foråret kommer, trækker sorte skyer i søen sig sammen og udvides, som stærenes sorte sol, og igen står vi måbende og undres over massen, mængden af små ihærdige væsener, der myldrer tilsyneladende...

Det er så vigtigt for vores generelle sundhed, at vi spiser grønsager i rigelige mængder hver dag. Alligevel er det svært for mange at få det gjort. Løsningen kan være at blende dine grønsager. Det er...

Pasta i cremet vodkasauce  er min udgave af den italienske ”Penne alla vodka”. Det er en enkel og velsmagende pastaret, som var meget populært i 80’erne, men stadigvæk...

Kung Pao er en lækker kinesisk ret med grøntsager, kylling og den særlige sichuan-peber, som giver en helt særlig smag og lidt prikken på tungen. Drys med peanut og nyd den lækre ret, som smager virke...

Den første uge i januar er fløjet afsted, og nu gælder det allerede en madplan til uge 2. En uge som godt kan gå hen og blive rimeligt kølig, hvis vejret fortsætter som hidtil. Derfor har jeg også sat...

Indlægget Rødvinsbraiserede svinekæber – mere mørt bliver det ikke! blev først udgivet på Gastromand.dk. Første gang jeg spiste svinekæber, var jeg så fordomsfuld som nogen kan være det. Alene ...

Dejlig hjemmelavet pizza – også bunden. Skal man lave en hastepizza, kan man jo købe bunden færdig. Denne opskrift Pizza med skinke og tomat blev udgivet først på Drop Slankekuren.

Ugens madplan uge 2 giver dig inspiration til sund mad til hele ugen. Her er syv opskrifter på skøn aftensmad - og en lækker kageopskrift. Vil du gerne blive bedre til ikke altid at servere de samme r...

Prolog “And art exists that one may recover the sensation of life; it exists to make one feel things, to make the stone stony. The purpose of art is to impart the sensation of things as they are perce...

Indlægget Høvdingegryde med oksekød, bacon og cocktailpølser blev først udgivet på Gastromand.dk. Nu er det vel ved at være godt og vel 1,5 år siden jeg startede hos Gastromand. Ret hurtigt derefter ...

Hvad betyder pochering? Pochering er tilberedning i væske under kogepunktet — i modsætning til braissering, hvor kogepunktet nås. I dag faldt jeg over en fin T-bone i Netto nedsat på grund af sn...

Smagfuld og lækker opskrift på glutenfri banankage. Kagen kan sagtens laves uden mælkeprodukter, hvis det ønskes, og derudover er den super nem at bage. Prøv selv! Indlægget Opskrift på Bananbrød ble...

Skøn suppe når du har en rest hvidkål du står og skal have brugt. En fyldig og cremet suppe. God til forret eller hovedret. The post Cremet hvidkålssuppe appeared first on hannemad.dk.

Indlægget Brændende Kærlighed – opskriften på lykke blev først udgivet på Gastromand.dk. Brændende Kærlighed en klassisk og meget nem hverdagsret – som praktisk talt ikke kan fejle! På t...

Hasselback rødbeder - tænk at man kan få rødbeder til at smage som den lækreste snack! Her har jeg prøvet at tilberede rødbeder på samme måde, som når man laver hasselback kartofler, og sikke et hit. ...

Der er ikke meget italiensk brød, som virkelig imponerer mig. For det mest finder jeg brødet kedeligt og intetsigende. Et af de italienske brød, som jeg spiser med stor glæde er ci...

Forret, hovedret og dessert er formlen på et fuldendt måltid – og det behøver langt fra være en dyr fornøjelse! Vi giver dig her seks bud på skønne steder, hvor du kan nyde tre retter mad for max 300 ...

Fisk en papilotte – eller bare fiskepakker – er en virkelig nem og utrolig lækker måde at tilberede fisk på. Fisk og grøntsager anrettes i små bunker på bagepapir og tilsættes smørklatter,...

Denna pulled porkgryta med pumpa och saffranscouscous gör jag med picnicbog och en bas av pumpa och ajvar. Perfekt som enkel och god fredagsmat. » Besök Landleys Kök för fler goda recept.

Dahl med anicia linser, garam masala og kokosmælk. Denne indiske dahl er lavet med danske linser og smager helt fantastisk. Opskrift på… The post Dahl med anicia linser appeared first on Stinna....

Denne suppe indeholder flere forskellige slags vintergrønsager. Den indeholder både porrer, gulerødder, persillerødder og hvidkål. For at gøre suppen mere mættende er der brugt kikærter. Du kan sagten...

Hvid januar er noget, nogle sundhedspersoner af en slags fandt på for nogle år siden. Den handler om, at man skal drikke smoothies og sære, grønne saftblandinger i stedet for rødvin i januar. Sikke da...

Her får du min opskrift på en sund vegetarret med grønne bønner og kartofler. Hele retten laves i samme gryde, og den mætter rigtig godt. Denne vegetarret med grønne bønner er både mættende og sund, o...

Indisk Mysore karry kylling med chili er en skøn masala gryderet med varme krydderier. Denne karry kylling ret er opkaldt fra det sydlige indiske område Karnataka eller nærmere bestemt byen Mysore. En...

Nu er både de mere og de mindre påvirkelige af omfattende nytårsfyrværkeri igen i balance, julepynten er taget ned og den velkendte hverdag er vendt tilbage. Og hverdag her på gården handler om bygger...

Culotten er også velegnet til pålæg dagen efter – hvis der er mere tilbage. Der er ikke meget arbejde i retten, den passer stort set sig selv. Denne opskrift Skinkeculotte på rodfrugter blev udgivet f...

Optag dine køreture i høj kvalitet med en avanceret dashcam. Fang alle detaljer på vejen med den skarpe og klar billedekvalitet. Hold dig tryg og ... Indlægget Få mere at vide om det bedste dashcam he...