Velkommen til Madblogs.dk

Jeg fik lyst til at lave indisk blæksprutte – eller rettere en indisk ret med blæksprutte – da jeg kom i tanke om, at jeg havde nogle blæksprutter i fryseren. Jeg købte dem i forbindelse m...

Find hele opskriften på Balsamico glace hos Mad for Madelskere.

Bagt laks med spidskål i pakke er genial gæstemad. Det hele kan forberedes på forhånd og tager ingen tid at tilberede, når gæsterne er kommet. Bare lige en hurtig velkomstdrinks tid faktisk. Se opskri...

Her får du en lækker opskrift på æltefrit brød, som er virkelig nemt at lave og som smager virkelig dejligt. Saftig krumme, sprød skorpe og så kræver det hverken en røremaskine eller at du ælter dejen...

På lørdag går vi i gang med at riste august måneds kaffe og espresso til abonnenterne. Vi starter med at sende ud på onsdag næste uge. Glæd jer! https://xn--risteriet-k8a.dk/pages/kaffeab...

Her får du Beates opskrift på bacon i airfryer. Det er rigtig nemt og lækkert. Min opskrift på bacon i airfryer For ikke så længe siden, ville jeg aldrig have kunnet drømme om at tilberede bacon i air...

Jordbærsirup er så lækkert at bruge i drinks, kager og desserter. Her får du en nem opskrift på hjemmelavet sirup med jordbær, lavet af jordbærsaft. Nedenfor får du derfor opskriften både på jordbærsa...

Siden 2023 har Craft Burger forkælet aarhusianerne med saftige gourmetburgere i Markedshallen Nicolinehus på Aarhus Ø. Snart rykker det anerkendte burgersted endnu tættere på centrum, så du kan snuppe...

Teriyaki kødboller glaseret i en sticky sauce er en nem og utrolig smagfuld japansk ret af svinekødboller. Disse skønne teriyaki kødboller er virkelig saftige med masser af smag fra ingefær, teriyaki ...

Torskeloins med sundt tilbehør er en både nem og hurtig fiskeret, som de fleste kan lide. Torskeloins er benfri og rent rygkød fra torsken. Du bliver vild med denne opskrift på torskeloins med sundt t...

Retten her har vores store børn navngivet, ‘Fars ret’. Da jeg mødte min mand i 2006 var det børnenes livret, og de fik den ofte, når de besøgte ham hver anden weekend. De store børn laver de...

Det blev ikke rigtig til nogen tur som sådan i går. Men derimod en tur i huset igen – igen. Men der er heldigvis også nok at gøre – og ikke mindst at glæde sig til. I går var jeg afsted me...

Testosteronbehandling til kvinder giver: Begejstring over at være i live Lysten til at sætte nye projekter i søen Energi til at sætte handling bag alle de gode ideer Tilfredshed med sig selv og sine e...

Der skal ikke meget til, når vi snakker comfort food. Det er nok det, jeg vil betegne denne portion citronpasta med sprød kylling. Den er perfekt på de helt kedelig hverdage, hvor man bare gerne vil s...

Clafoutis er en fransk dessertkage, der oprindeligt laves med kirsebær. Her får du opskriften på en meget nem  fransk kirsebærkage. Jeg elsker bare de nemme kager og her får du opskriften på endnu én....

Der findes mange gode vodka drinks derude, og dette indlæg vil handle om de drinks, vodkaproducenten Danzka Vodka selv synes man skal mixe, såfremt man fik lyst til det. PURE The post Vodka drinks fir...

Kan du huske, jeg fortalte om Runaway Bride tilbage i april måned? Den smukke, hvide hortensia med de kniplingsagtige blomster? Den er nu på vej med en 2. runde. Skud fra bladhjørnerne knoppes, og de ...

Find hele opskriften på Glaserede gulerødder hos Mad for Madelskere.

Har du massor av gurka som du inte vet vad su ak göra med? Varför inte göra hemgjord bostongurka? Det är både gott och enkelt. Inlägget Hemgjord bostongurka dök först upp på Landleys Kök.

I en blanding af det bedste fra mexico er en helt særlig cocktail blevet udviklet. En cocktail kaldet “Below Eastside” som blander det bedste fra Mexico, nemlig lime, tequila og kahlua. De...

Jeg har været på bilferie til Alsace, og den første aften spiste vi på Restaurant Das Esszimmer. Vi havde nemlig valgt at overnatte i den tyske by Celle på vej til vores feriemål, og det viste sig hel...

Det var en stor oplevelse at spise på Roks restaurant i Torshavn. Samtlige serveringer bød på elegance og finesse på den helt store klinge. Roks restaurant var elegance i både maden og omgivelserne. R...

Der skal ikke så meget til, når vi snakker bruchetta. For det kan næsten ikke gå galt. Og selvom vi nok alle kender (og elsker, ik?) den klassiske bruchetta med tomat og basilikum, så er jeg jo ikke b...

Knasende sprøde vegetar taquitos med masser af smag og smovs, serveret med en frisk pico de gallo salat med agurker og en cremet spicy grøn chilidip. Det er så lækkert og hyggeligt at samles om og nyd...

Solbærmuffins - her får du en god nem opskrift på svampede saftige muffins med solbær. Lækre kager, du kan lave på ingen tid. Det er sommer og vi har købt solbær i vores gode gårdbutik. Jeg elsker bar...

Dette indlæg indeholder alt du skal vide om Inositol. Inositol, ofte kaldet B8-vitamin, er et vigtigt stof, som kroppen selv producerer. Det spiller en afgørende rolle i cellefunktion, signalering mel...

Det er blevet tydeligt, at når en håndværker er forbi huset nu, så er det ikke de store linjer, det handler om. Som da, der blev gravet ud og støbt fundament og siden rejst spær og lagt tag på. Nu er ...

Råstegte kartofler er superlækkert tilbehør, der traditionelt serveres til wienerschnitzler. Og hvis du laver råstegte kartofler i airfryer, så slipper du oven for at stå ved komfuret, og vende kartof...

Denne upside down solbærkage smager luksuriøst, men er en virkelig nem sommerkage, fyldt med de aromatiske solbær. The post Upside down solbærkage appeared first on hannemad.dk.

Søndag gik med havearbejde og litervis af kold iste. Aftenen kom, og vi spiste ude – stegt laks med majssalsa – mens vi ventede på det meget omtalte ‘voldsomme og ekstreme’ vej...

Glem alt om tørt toastbrød med slatten salat og kedelig ost. Her får du seks steder i Aarhus, der serverer en formidabel sandwich. Læs også: Smag på Trøjborg: Her er 7 gode spisesteder Den vietnamesis...

Denna goda paj med betor, zucchini, grönkål och fetaost passar bra att laga på sommaren och hösten. Det är nämligen då som dessa råvaror är i säsong. Inlägget Paj med betor, zucchini, grönkål och feta...

Cannubi er en af de mest prestigefyldte vinmarker i Barolo. Den ejes af 15 producenter og dækker et areal på 30 hektar. I løbet af The post Barolo-brag fra topmarken Cannubi i årgangen 2019 first appe...

Det er tomatsæson og derfor fristende at lave en tomato curry. I hvert fald hvis man som jeg har indisk benspænd. Og ja, jeg burde have brugt friske tomater, men jeg lavede retten en dag, hvor det sku...

GUIDE: Trøjborg byder på stribevis af lækre restauranter og take-away spots, så hvad skal man vælge, når turen går forbi den aarhusianske bydel? Her er syv gode bud. Læs også: Oplev Jægergårdsgade: he...

Frem til den 11. august er der Blomsterfestival i Tivoli Friheden. Claus Dalby har sin smukke krukkehave, i år med den hvide have som tema, der er smukke bede, der er shop-the-look, og der er forskell...

Mandag: Cæsar nicoise ( fra Den dovne vegetar). Koldskål eller frugt til dessert. Tirsdag: Tyrkiske pide (husbond arbejder hjemme og kan derfor nå at lave dej, men vi har set færdig-dej i Netto, hvis ...

Holder du sommerferie, eller er du stadig på arbejde? Jeg har stadig sommerferie tilgode, og der går en måneds tid endnu, men jeg håber sådan, at du nyder den for mig, hvis du holder ferie lige nu. Je...

Ta vara på skörden ifrån de egna odlingarna. Denna kyckling med betor, potatis, zucchini och svartkål är både lyxig, lättlagad och god. Inlägget Kyckling med betor, potatis, zucchini och svartkål dök ...

Warum Irish-Beer-Cupcakes eine super Idee sind? Sie sind zwar einfach, aber gleichzeitig auch besonders und ungewöhnlich. Sie sind nicht nur Kuchen, sie sind eine gelungene Mischung aus Süße und einer...

Tomatsalat med løg og feta. Syrlig, sød og med en helt perfekt smag. Her får du opskriften på den nemmeste og lækreste salat med tomater og en nem dressing. Salaten er nemt tilbehør til mange retter o...

Find hele opskriften på Kogte nye kartofler hos Mad for Madelskere.

En ny uge venter, og det betyder selvfølgelig en madplan til uge 30. Vi holder jo ikke ferie endnu, men derfor skal vi selvfølgelig stadig have noget lækker mad. Og måske også noget god, varm mad, for...

Kaffebaren Lige Om Hjørnet har for få uger siden slået dørene op på Horsensgade 19, ved Ingerslev Boulevard, i Aarhus. Allerede nu har kaffebaren vundet mange aarhusianeres hjerter! Med sin charmerend...

Det var virkelig en milepæl, vi nåede i denne uge, da tømreren pakkede sit værktøj og sit stillads sammen og sagde farvel og tak for nu. Der mangler stadig lidt – en fugemand, ventilation og det...

Paneret fisk med grøntsager er en sund og hurtig ret, som du meget nemt laver i en pande. Retten er god til dem, der har det svært med fisk. Jeg har lavet denne nemme opskrift på paneret fisk med grøn...

Endelig ser det ud til at blive grill-vejr! Vi har ikke så meget erfaring med at grille uden kød, men “Vegetarisk hverdag” har heldigvis et super indlæg om netop det. Jeg tager udgangspunk...

Dette syltetøj er en grevinde værdig, for det tager altså en del tid, at fjerne alle urenheder fra hyldebærerne. Denne opskrift Grevindesyltetøj blev udgivet først på Drop Slankekuren.

Opskrift på lynstegt tun med sesam og den lækreste nemme asiatiske marinade. Det er så nemt og det er en stjernelækker ret at servere, når det skal være lidt festligt og ekstra lækkert. Jeg er vild me...

Ugens madplan uge 30 giver dig syv lækre opskrifter på aftensmad til den kommende uge. Og en lækker kage at slutte sommerugen af på. Denne ugens madplan for uge 30 byder på syv skønne bud på god aften...

At planlægge og afholde en børnefødselsdag kan være en stor opgave, men med de rette forberedelser kan det blive en mindeværdig dag for både børn og voksne. Her er tre vigtige ting, du skal huske. Bes...

Jeg har fundet en indisk ærteret, som skal være en del af månedens benspænd, for jeg elsker ærter – og især om sommeren. Den friske grønne ærtesmag behøver egentlig ikke at få tilført noget ekst...

Ribsgelé er en skøn frugtgelé du kan bruge som tilbehør til mange retter og desserter også. Du kan lave den med kun 3 ingredienser. Ribsgéléen har jeg lavet af en portion hjemmelavet ribssaft - super ...

Takeaway er blevet en fast del af hverdagen for mange danskere, og Just Eat er en af de mest populære platforme til at bestille mad fra et væld af restauranter. Uanset om du har lyst til pizza, sushi,...

Har du prøvet, at lave hjemmelavede isvafler? Ikke af den gammeldags slags, med is der kugles op og kommes i en vaffel, som pyntes med guf eller flødeskum og syltetøj. Men en isvaffel der fyldes med i...

Kyllingefrikadeller med hytteost og havregryn. Uhm her får du opskriften på lækre saftige frikadeller med hakket kylling, havregryn, grøntsager og hytteost. Det er genialt at lave frikadeller med kyll...

Den her ultra-cremede sea king penne gorgonzola er intet mindre end vaskeægte comfort food fra The Grand Line. Det er en specialitet fra Boa Hancocks domæne Amazon Lily, som blev serveret for Luffy ko...

Har du været så heldig at få fingrene i en billet til Smukfest? Så er du sikkert allerede begyndt at glæde dig til at give den gas til fede koncerter i Bøgeskoven! Men som enhver garvet festivalgænger...

Mojo Sauce er klassisk rød dip fra de Kanariske øer som smager skønt til salt kartofler, fisk, kød og andet. En rød mojo er en blanding af flere forskellige skønne ingredienser hvor hovedingrediensen ...

Här hittar du de bästa vegetariska pajerna till sommaren. Alla recept är ovo- och lakto-vegetariska och således köttfria. Inlägget Bästa vegetariska pajerna till sommaren dök först upp på Landleys Kök...

Min nemme opskrift på lun couscous salat med kylling, spidskål og blomkål. En smagfuld ret, der vendes med friske mynteblade inden servering. Couscous salat med kylling er sund og lækker aftensmad, og...

Lækkert tilbehør til f.eks. stegte retter – bøffer, steg, medister m.m. Hurtigt og nemt at tilberede. Denne opskrift Pestokartofler blev udgivet først på Drop Slankekuren.