Velkommen til Madblogs.dk

Hurtige kanelsnegle med revet æble af færdig pizzadej. På ½ time kan du have et fad kanelsnegle klar. Ja man tror jo næsten det er lyv, så nemme disse snegle er at lave.  Wow de smager skønt og det ge...

Find hele opskriften på Fletbrød hos Mad for Madelskere.

Her får du en let lækker variant på blomkål i airfryer. Min opskrift på blomkål i airfryer Det er sjældent, jeg laver blomkål i airfryer af et helt blomkålshoved, da jeg ofte kun laver til to personer...

Find hele opskriften på Madplan uge 43 hos Mad for Madelskere.

Så er vi på den anden side af efterårsferien. Uanset om du har holdt ferie eller ej, håber jeg, at du har haft en dejlig uge. Det er blevet tid til madplan uge 43. I denne uge tager jeg faktisk på fer...

Når du hører svensk kardemommekage, så tænker du muligvis på kardemommesnurrer. Men svenskerne er skam så glade for kardemomme, at de har flere forskellige kager, hvor kardemomme er den bærende smag, ...

Mandag: Squashdeller og blomkålsalat med kikærter Tirsdag: Chili sin carne-rest Onsdag: Kartoffel/porrersuppe med ostebrød Torsdag: Sandwich Fredag: Pizza

Zimtschnecken sind für mich eine Herzensangelegenheit! Dieses Zimtschneckenkuchen Rezept ist etwas für Tage an denen es schnell gehen muss. Zumindest was das Rühren und Vorbereiten des Teigs angeht. D...

Efterårsferien synger på sidste vers, og jeg er klar med en madplan til uge 43. En uge hvor jeg bl.a glæder mig til krydret oksekød med spidskål, den simple spaghetti cacio e pepe og hjemmelavede kyll...

Orzo er små pasta, som til forveksling ligner ris og som i denne opskrift minder og smager som risotto. Man får i denne opskrift med orzo kendt som risoni en lækker cremet pastaret fyldt med skønne ho...

Velsmagende og lækker Chicken Cæsar Tacos, som er et vidunderligt miks af den skønne cheeseburger tacos og min gode cæsarsalat. En ret fin kombination, og et opskrift-ønske fra min datters klassekamme...

I går plukkede jeg de sidste chilier i drivhuset. Der har været rigtig mange af de gule i år, og den årlige portion chilimarmelade – også kendt som Jalapeno Jam – kunne derfor laves helt i...

Flyveren lander i Brindisi på støvlehælens østside. Efter en times kørsel ankommer jeg til områdets vestside i hjertet af Salento. Nærmere bestemt på Salento Winery The post Apuliens overraskende vine...

Madplan uge 43. Her får du nemme retter I hurtigt kan lave - livrettter til hele familien. Efteråret rusker og regnen siler derude og her er jeg klar med en ny madplan til dig. Nem aftensmad, til hele...

I 2024 er det Mortensaften søndag den 10. november, og her får du opskrift på and, sovs samt tilbehør og dessert til Mortens aften. Mortensaften falder i 2024 søndag den 10. november, og her skal vi s...

Denna högrev till tacos i tryckkokare är perfekt om man vill göra tacos med helt kött istället för malet, och om man vill ha fredagsmiddagen klar snabbt. Inlägget Högrev till tacos i tryckkokare dök f...

Her får du ugens madplan for den kommende uge, uge 43. Der er syv lækre opskrifter på aftensmad og en lækker kringle med æble. Ugens madplan uge 43 byder på lækker efterårsmad og en skøn kringle med æ...

Dejligt nemt at tilberede. God smag. Få ingredienser. Storartet. Denne opskrift Fiskefilet med bacon, jordskokker, asparges og persille blev udgivet først på Drop Slankekuren.

Jeg tager et par dage først på ugen hvor vi får maden fra skagenfood så det bestemmer hvad vi får de dage resten af ugen har jeg fundet nogle rimeligt billige retter der stadigt smager godt og der ser...

Beluga bolognese er den lækreste vegetar bolognese, hvor kød er skiftet ud med belugalinser. Det giver en virkelig smagfuld og lækker bolognese,… The post Beluga bolognese appeared first on Stin...

Pasta med flødeost og tomat, er den nemmeste pastaret du kan lave. Du skal kun bruge 3 ingredienser og retten kan laves på under 10 minutter, hvis du bruger frisk pasta.   Måske du også tit har en res...

Duften af citron, hvidløg og oregano sammen får mig altid til at tænke på Grækenland. På solbeskinnede, brune klipper, blåt vand og hvide huse med blå tage. Laksen her dufter og smager af ferie. I går...

Denne Brownie og karamel cheesecake er nem at lave og så har du en dessert der er gudeskøn. Konfektagtigt og man er i chokoladehimlen. The post Brownie og karamel cheesecake appeared first on hannemad...

Rulle, shawarma eller rullekebab – kært barn har mange navne. Uanset hvad du kalder det, så har de fleste nok sat tænderne i sådan en. I Aarhus er der rigtig mange forskellige steder, der sælger...

En virkelig lækker plain bagt havregrød med chokolade. Din bagte havregrød kan bruges enten som en morgenmad med æg og havregryn. Du kan også bruge dem som små stykker “kage” i madpakken e...

Om du bruger over-, under- eller hele lår, betyder ikke det store. Det smager dejligt, og så fik vi en GI-opskrift mere med i samlingen, og dem har vi ikke for mange af. Husk at sætte kikærterne i blø...

Kardemommesnurrer er jo et oplagt valg, når jeg har kardemomme-benspænd, så det bagte jeg naturligvis i sidste uge. De bløde, lækre boller med sukker og kardemomme minder lidt om kanelsnegle (og de sv...

Gammeldags æblekage i en ny version. Nemlig en slags luksus-æblekage, hvor makronrasp er skiftet ud med den lækreste crumble med marcipan. Det… The post Gammeldags æblekage appeared first on Sti...

Vinkender Jan Sørensen giver dig her 9 gode råd til, hvordan du får vin til at smage bedst muligt og får mest mulig værdi ud af flaskerne. Vin er efter min mening højdepunktet af fødevarer: kød tæller...

Hasselback butternut squash i ovn er en nem lækker måde at tilberede det søde græskar på. Her får du en god nem opskrift på bagt græskar. Kan også laves i airfryer. Når du bager det fine orangegule gr...

For nogle år siden skrev jeg om Halloween, at det var en harmløs omgang uhygge og mest for børn. Jeg har skiftet mening, eller også har Halloween skiftet karakter. Den ‘sjove’ uhygge er ik...

Variera korvlådan med isterband! Denna isterbandslåda med blomkål och broccoli serverar jag med en sallad. Saknar man mer passar ris eller kokt potatis. Inlägget Isterbandslåda med blomkål och broccol...

Lækker, cremet suppe med interessant tilbehør. Denne opskrift Kyllingesuppe med ristede pastinakker og gulerødder blev udgivet først på Drop Slankekuren.

Ein Hackfleischrouladen Rezept – das klingt mal wieder nach Omas Küche! Wie sie entstanden sind und was unsere Großmutter sich dabei gedacht hat, ist ganz flott erzählt: Ursprünglich war es eine...

Fransk æblekage er en meget nem æblekage du kan lave nemt og hurtigt med få ingredienser. En fransk æblekage er ekstra saftig, svampet og blød i krummen. Skøn dessert kage du kan servere med creme fra...

En skøn, frisk og lækker opskrift på asiatisk salat med laks. Jeg har længe haft lyst til at lege med sprøde ris. Ikke alene fordi det er en genial måde at bruge en rest ris, men også fordi at det giv...

Kan man opvarme oksesteg? Ja, det kan man. Kan man fryse bearnasiesauce? Ja, det kan man. Vi har brugt nytårsmadresterne – plus lidt nyt tilbehør – til denne ret. Denne opskrift Oksesteg med bearnaise...

Restaurant Ghrelin blev afslutningen på vores weekend i Aarhus i forrige uge. Jeg nåede som bekendt også Nögen og Møf, men Ghrelin var udset til fejringen af vores bryllupsdag. Restauranten ligger i d...

Te, kaffe, varm chokolade, bouillon, chai, golden latte og andet godt hældes i litervis i kopperne rundt omkring hver…

Det blev så det sidste pynt med Mariebær i år. Da hundene og jeg kom op til hækken af multiflora roser for at plukke i går, havde der været besøg. Besøg af sultne småfugle. De fleste af de små hyben v...

Ristet gnocchi med salvie og hasselnødder er en rigtig hyggeret at tilberede på en dag med god tid. Man kan såmænd også gøre retten nem og hverdagsvenlig, ved at bruge købte færdiglavede gnocchi, i st...

Kanelcroutoner er ristede brød croutoner med kanel, sukker og smør. Knasende sprøde og lækre og så er de bare lavet med en rest brød. Kanelcroutoner kan du lave både i airfryer, ovn og på pande. Få op...

Vinkender Jan Sørensen har læst efterårsferiens vintilbud fra supermarkederne i denne uge 42, 2024 og givet stjerner til et udvalg af vine. Efterårsferien er ofte noget med stærke vine til simremad på...

En klassisk och enkel spaghetti med köttfärssås är både lättlagat och perfekt vare sig man vill laga vardagsmat eller något extra gott till helgen. Inlägget Klassisk och enkel spaghetti med köttfärsså...

Lækker forfriskende dessert, hvor de lune æbler falder godt i hak med den kolde creme. Skrællen på æblerne skal helst ikke være for sej. Denne opskrift Stegte æbler i cognaccreme blev udgivet først på...

Æblesuppe er en nem lækker suppe med æbler. Her får du opskriften på en gammeldags frugtsuppe med æbler. Dette er den nemmeste - og billigste - dessert suppe i verden! Hvis du, som jeg, også har en ma...

Vi arbejder stadig videre på bindingsværksladens indre, selvfølgelig gør vi det, for der mangler en del endnu. Men det er mere afgrænsede opgaver, vi kan gå til og fra, så det gør vi. Tager os tiden t...

Mosel laver vidunderlig vin, og i denne uge er vi tilbage til rødderne. Det vil sige klassisk kabinett-vin med en smule restsødme til at balancere The post Vidunderlig tysk riesling og slovensk pet-na...

Som der står i septembersangen:Snart lysner kronens bladenet,og hvert et løv må briste. Det er nu. Træerne er ved at blive tynde i toppen. Der kommer allerede lidt mere lys ned i skovhaven, og græs og...

Uge 42. Det smager lidt af efterårsferie, ikke? Og der er da også lagt op til lidt ekstra hygge i min madplan til uge 42, hvor jeg bl.a har sat både æbleflæsk og fyldte peberfrugter i halloween humør ...

I sidste uge spiste jeg på Restaurant Møf i Aarhus. Jeg brugte nemlig weekenden i det jyske sammen med gemalen, men som jeg skrev i går, så tyvstartede jeg på restaurantbesøgene om torsdagen, hvor jeg...

Find hele opskriften på Madplan uge 42 hos Mad for Madelskere.

Er det bare mig, eller er det pludseligt allerede blevet ægte efterår og for mange nu også efterårsferie? Tiden går stærkt. Jeg holder ikke selv efterårsferie i uge 42, men det er fordi, at min kærest...

En värmande och krämig lövbiffspanna med lök, svamp och tomat passar fint att laga både till vardag och helg, till hösten och till vintern. Inlägget Krämig lövbiffspanna med lök, svamp och tomat dök f...

Wieso es in einem nordfriesischen Haushalt ein Tiramisutorte Rezept gibt? Ganz einfach: Ich bin ein großer Dessertfan und besonders das italienische Traditionsdessert hat es mir so dann und wann anget...