Velkommen til Madblogs.dk

Disse søde heksekoste kunne jeg ikke stå for, da jeg stødte på dem i en lille video på Youtube. De består af meget få ingredienser, men selvom de er simple, så kræver de lidt fingersnilde og tålmodigh...

Butterdejsstang med æble marcipan fyld, er en nem butterdejskringle, du kan lave på ingen tid med en rulle færdig butterdej. Kringlen bliver sprød og lækker og fyldet kan du sagtens udskifte med andet...

I denne sunde ret; rødspætter med spicy cremet sauce, som vores 3 kokke har udviklet, får du alt det bedste. Her mixer vi fisk og grøntsager. Indlægget Rødspætter med spicy cremet sauce og grøntsager ...

Drikker du ofte alkohol, så kan det alene øge blodtrykket i en sådan grad, at det kan udløse en recept hos lægen på blodtryksmedicin. Det er en ny dansk undersøgelse med professor Gorm Boje Jensen i s...

Har du også svært ved at finde rundt i Aarhus’ mange burgerkæder, når du er blevet lækkersulten? Vi står klar med hjælp! Burger Boom skiller sig nemlig ud fra de fleste med et værdisæt, der best...

Vegetarisk efterårsgryde er den lækreste, vegetariske gryderet med efterårssmage. Så elsker du også tunge og velsmagende gryderetter, så er denne sikkert noget… The post Vegetarisk efterårsgryde...

Indlægget Chokoladeøjne blev først udgivet på Louises Madblog.

 Jeg elsker denne simple pastaret, som kan laves på 20 minutter. Comfortfood som tilmed er billig, også selvom Du køber en spaghetti af god kvalitet, evt. lavet på durum. Aglio e olio t...

Ymerdrys er meget nemt at lave af en rest tørt rugbrød. Hjemmelavet rugbrødsdrys kan du bruge som topping på morgenmad f.eks. ymer eller yoghurt. Du kan også bruge det i æblekager. Her får du en god n...

Få min opskrift på fyldte squash med oksekød og soltørrede tomater. En skøn ret med squash fra det italienske køkken og de er nemme at lave. Fyldte squash med oksekød er en virkelig smagfuld og lækker...

Birchermysli er en fantastisk let, lækker og mættende morgenmad. Den hører til blandt favoritterne herhjemme og denne opskrift er både fiberrig og glutenfri. Indlægget Birchermysli blev først udgivet ...

Her får I en dejlig ret fra det klassiske danske køkken; saftige frikadeller med pandesauce, agurkesalat, kogte kartofler og en dejlig mør spidskål. Det er sådanne retter som mine børn særligt glæder ...

Jeg har sidste handle-dage i weekenden i uge 50. Jeg har ikke lyst til at stå i kø, og da jeg har tid nok, lader jeg være – ved hjælp af planlægning kan jeg handle i god tid – sidst i Nove...

Raspail-Ay har altid lavet luftige, relativt elegante og traditionelle vine fra Gigondas. Jeg har smagt deres årgang 2021, og den er ingen undtagelse…    # The post Luftig og elegant vin fr...

Perfekt mad til mange mennesker – bare man har en gryde der er stor nok. Det passer sig selv, og det er ikke atomvidenskab at lave. Denne opskrift Rød pennegryde blev udgivet først på Drop Slankekuren...

Drømmekage i airfryer - her får du min opskrift på hvordan du kan bage den populære drømmekage fra Brovst i airfryer. Vi elsker drømmekage i min familie! Det er bl.a. en af mine børns yndlingskager. S...

Her er min opskrift på pasta med soltørrede tomater. En klassisk ret fra Italien, og den er både velsmagende, hurtig at lave og uden kød. Pasta med soltørrede tomater en vidunderlig ret, der straks ka...

Drøm dig til Italien med en dampende tallerken frisklavet pasta, perfekt til en kølig efterårsdag. Aarhus gemmer på små, hyggelige steder, hvor du kan nyde autentiske italienske retter, lavet med gode...

Når efteråret rammer, så er der enkelte ting, som begynder at hviske juljuljul i mit hjem. Amaryllisløgene kalder på…

Million karry med ris er en meget nem og hurtig udgave af boller i karry. Faktisk så kan du lave denne ret på under ½ time. Nem billig aftensmad både børn og voksne kan lide. Er I også vilde med bolle...

Denne indiske curry er så dejlig nem og fuld af smag. En virkelig god ret at lave når der skal fisk på menuen. The post Indisk curry med torsk og kikærter appeared first on hannemad.dk.

Når man kommer ind i efteråret, når farverne gløder, og skoven er mindst lige så smuk som ved løvspring, er det godt at holde en lille ferie. Så bloggen holder ferie i den her uge, og det gør jeg også...

Fermentering har i de seneste år vundet enorm popularitet og ikke uden grund – denne traditionelle konserveringsteknik er både sund, smagfuld og bæredygtig. Men hvad indebærer fermentering egentlig, h...

En värmande soppa är perfekt på hösten och vintern när det börjar bli kallt och ruggigt. Denna köttfärssoppa med potatis, morötter och kål är mättande. Inlägget Köttfärssoppa med potatis, morötter och...

Find hele opskriften på Blåbærkompot hos Mad for Madelskere.

Man tager en næsten helt traditionel kartoffelsuppe og spicer den op med chorizo-pølse og spidskål. God, mættende og varmende på en kold, blæsende dag. Denne opskrift Kartoffelsuppe med spidskål og ch...

Når du når til hovedretten på min Zootropolis inspirerede Disney Date, finder du de her sommerlige BBQ glaserede gulerods hotdog. Det er en treat der er kraftigt inspireret af det sommermarked man ser...

Jeg har bagt lavaboller, for selvfølgelig skal jeg også lave nogle Halloweenretter i år! Og disse her er både lette at bage og kan varieres i det uendelige (næsten dag). Jeg så selve teknikken hos Big...

UGE 47 : MANDAG…..1.fra måltidskassen TIRSDAG….2.fra måltidskassen ONSDAG…..Hokkaido-suppe m kød og melboller Hokkaidoen har jeg fra haven – Den skrælles og skæres i stykker &#...

Konservering af madvarer er en ældgammel og yderst bæredygtig metode til at sikre sig gode råvarer gennem hele året. Ved at konservere sæsonens frugter, grøntsager og krydderurter kan du forlænge hold...

Når du serverer snacks til en Zootropolis inspireret Disney Date, behøver du ikke at være snu som en ræv. For jeg garanterer, at de her pawpsicles vil være langt mere populære end dem Nick Wilde laver...

Det bliver tidligere og tidligere mørkt, og i dag går vi tilbage til normaltid. Vinterhalvåret er begyndt. Nu er det tid til at skabe en varm stemning inde med lys og gyldne farver, der spejler de gul...

Det kan godt være at min Disney date inspireret af Zootropolis starter med et par nighthowler inspireret cocktail, men frygt ej – de her cocktails drinks får dig ikke til at ende som et vildt rovdyr. ...

I dette indlæg har jeg samlet 10 fun facts som du måske ikke vidste om filminstruktøren Thomas Vinterberg. Thomas Vinterdag er aktuel lige nu på TV2 med serien “Familier som Vores”. Dogme ...

Hvilke vine er Italiens bedste? Det har Gambero Rosso netop løftet sløret for. Jeg var på pletten med en pen og vinglas i hånden, da The post Årets bedste vine og vinhuse Gambero Rosso 2025 first appe...

Jeg har ikke altid brudt mig om det skrevne ord. I folkeskolen var mit forhold til bogstaver tættere på Ivan Olsens end på de få i klassen, der havde set lyset og af egen fri vilje arbejdede sig genne...

Jeg starter med plan for de næste 3 uger, inden så længe vil der komme nogle fler uger på – det har kunnet lade sig gøre at skrive lidt frem i tiden, da jeg har brugt lidt tid i venteværelser &#...

Mandag: Nudelsuppe Tirsdag: Kartoffelcurry med ris. Ris nok til onsdag. Onsdag: Stegte ris med sprød karrytofu (Mega Vega) Torsdag: Falafler i fladbrød. Vi køber os fra både falafler og fladbrød, og s...

Nu er der græskarmarmelade i køleskabet! Jeg fik nemlig lyst til at teste, om græskar også kan bruges til marmelade, og jeg endte med et ganske godt resultat. Så svaret er ja! Nu er der noget spændend...

til 2 mennesker Jeg bruger ca 1/3 pose pastaskruer 1 pakke bacontern ca 100g der steges på panden 1/2 broccoli i små buketter 2-3 dl hvid sovs + revet mozarella Jeg gør det nemt koger pasta som på pos...

Jeg har lavet denne husets shawarma blend ud fra tre betragtninger. 1: Der er generelt for lidt krydderi i de andre som jeg har prøvet. 2: Den skal kunne holde sig længe. 3: Jeg ville også have en som...

Find hele opskriften på Madplan uge 44 hos Mad for Madelskere.

Vinkender Jan Sørensen melder om uhyggeligt lave priser i denne uges vine uge 44, 2024. Han giver stjerner til udvalgte vine på tilbud. Der skal være lidt uhygge og gys i ugen op til Halloween, men vi...

Helg och löning! Varför då inte kosta på sig något extra gott? Som en krämig pasta med fläskytterfilé, soltorkade tomater och svamp. Perfekt med pinot noir. Inlägget Krämig pasta med fläskytterfilé, s...

Wieso ich diese Franzbrötchencreme liebe? Franzbrötchen sind für viele Hamburger ein Grundnahrungsmittel. Ich habe in grauer Vorzeit meine allererste Berufsausbildung bei einem Hamburger Energieversor...

Madplan uge 44. Her får du ny inspiration til madplanen for den kommende uge. Det er efterår og ovnen er igang igen med gode ovnretter. Den kommende uges madplan byder nu også på nemme retter du kan l...

Vildtgryde er ikke noget, jeg laver tit. Godt nok er der masser af rådyr på marken, men jæger er jeg ikke. Og selvom vildtkød kan være en kende pebret i pris, så er det ikke den, der afskrækker mig. J...

Cornflakestoppe er knasende sprøde cornflakes, vendt i mørk chokolade. Det giver små, sprøde og søde toppe – som ofte spises til jul.… The post Cornflakestoppe appeared first on Stinna. ...

Vi kender nok alle problemet med at rugbrød bliver tørt inden vi får det spist. Brug dine tørre rugbrødsrester til at lave denne lækre snack. Lav sprøde rugbrødsstænger, som du serverer sammen med en ...

Æbler med gele er nemt lækkert tilbehør. De sukkerkogte æbler er super nemme at lave. Her får du min opskrift. I mange familier er æbler med gelé en tradition at servere som tilbehør til julemiddagen....

Bondepige med slør er en klassisk dansk dessert som smager helt vidunderligt dejligt! En lækker æblegrød – som jeg gerne laver med lidt ekstra krydderier – sprød og lækker rugbrødsknas og ...

De fleste kender agurkerelish. I de senere år er det blevet helt almindeligt her i landet – langsomt importeret og taget til hjerte fra USA. Også grønne tomater kan bruges til sådan en relish, f...

Uanset omstændighederne, uanset forholdene og uanset, hvor det foregår, så er en vielse altså bare noget helt særligt. I min tid som præst har jeg haft mange forskellige vielser, store og pompøse, små...

Vi nærmer os en ny uge, og jeg er klar med en madplan til uge 44. Denne uge starter vi med en rygende varm minestronesuppe, som er en klassiker fra det italienske køkken. Suppen indeholder et væld af ...

Få min nemme opskrift på en lækker frugtkage. Den luftige kan fyldes med diverse stykker frugt og bær, og den bages helt uden smør. En skøn frugtkage, der både er nem at bage og så er det en gylden mu...

De er så flotte de her fiskefrikadeller. Og faste så de er også gode til pålæg dagen efter. Og så smager de skønt. Denne opskrift Fiskefrikadeller med hvide bønner i tomatsauce blev udgivet først på D...

Ugens madplan uge 44 giver god inspiration til, hvad I skal have at spise. Madplanen indeholder syv lækre opskrifter på aftensmad. Savner du også ind imellem inspiration til, hvad du kan lave til afte...