Velkommen til Madblogs.dk

Og så det lange. Syyraaaaaaaaah. Det er nemlig druen, det handler om denne gang. Du kender den også som shiraz i Australien, men det er en og samme drue. Druen er en krydsning af to sydfranske dru...

Dette stenalderbrød er et glutenfrit brød og det er super lækkert! Det er fyldt med lækre nødder og kerner, og så er det vanvittig nemt at lave. Jeg har længe gerne ville afprøve det snart kendte sten...

Hvis du modtager mit nyhedsbrev, så ved du allerede nu, at jeg fortsætter det franske tema her i oktober. Selvom det franske køkken har optrådt på bloggen adskillelige gange gennem årene, så synes jeg...

Koldhævet brød uden form. Uhm i dag får du opskriften på det nemmeste franskbrød du kan bage. Ja faktisk bliver der 2 lækre franskbrød af denne portion. Dejen koldhæver i køleskabet om natten. Om morg...

Der er flotte, franske spisekastanier i butikkerne og hos grønthandlerne nu. Har du nogensinde prøvet at spise dem med kanelsukker til? Denne opskrift på bagte kastanier er nem, for der er ikke noget ...

Hvis du træner i fitnesscentret for at få større muskler, og blive stærkere, så er din kost mindst lige så vigtigt, som hvor ofte og tungt du træner. Der er imidlertid rigtig mange mennesker, der træn...

Find hele opskriften på Bagte æbler med marcipan hos Mad for Madelskere.

Kan du huske at spille Tetris? Det stærkt vanedannende spil, hvor blokkene kom dalende hurtigere og hurtigere, til man til sidst ikke kunne nå at vende og dreje dem og rydde pladen længere? Det spil h...

Dieser Filet-Schlemmertopf ist meine Geheimwaffe, wenn sich Gäste für den nächsten Tag anmelden. Dann bereite ich ihn nämlich zu und wärme ihn am nächsten Tag noch einmal auf. Dazu gibt es dann Nudeln...

En matig sallad med bulgur, avokado, pumpafrön och soltorkade tomater passar att svänga ihop till exempelvis köttfärsbiffar eller något vegetariskt. » Besök Landleys Kök för fler goda recept. ...

Verdens to bedste restauranter ligger i København. Det står klart efter Noma og Geranium i går satte sig tungt på toppen af et stjernekapløb i verdens mest prestigefyldte prisuddeling for restaurant...

Surdejsfocaccia er et lækkert madbrød, som passer til alle slags måltider. Brødet er så godt, at man skulle tro, det kom direkte fra bageren. Surdejsfocaccia med hvidløg og rosmarin er en af de opskri...

Det handler om “stop madspild” – eller rettere bare en anden måde at servere en rest på. Jeg faldt over et gammelt indlæg her på bloggen, hvor jeg også har tænkt i restemad, du kan s...

Nem og lækker kage med æble, kardemomme, kanel og karamelglasur – perfekt til eftermiddagskaffen. Til de sidste æbler, som hænger og dingler ude på træet. 1, 2, 10 minutter, så er det biks...

Dejlig frisk salat med lækre ingredienser, såsom bl.a. de skønne edamame bønner og friske grønne asparges. Faktisk består denne salat kun af fire ting – og så lige en ciabattabolle til. Denne opskrift...

Se om der er forskel på de forskellige varianter i denne smagstest af havredrik I denne smagstest af havredrik undersøges syv varianter for at finde ud af, om der er forskel på smagen og i så fald, hv...

For dælen sådan et andebryst sous vide smager fantastisk. Fordelen ved at lave andebryst sous vide er, at det får lige nøjagtig den rette temperatur. Jeg er ret stor fan af at lave kød sous vide. Det ...

Helstegt kylling med græskar og æble Kylling med græskar og æble er en skøn efterårsudgave af den klassiske helstegte kylling. Her tilberedes hele kyllingen i et fad med nogle af efterårets dejligste ...

 Jeg elsker æblegelé! Det smager lidt som frugtvingummier, sødt og mildt i smagen. Det er mit yndlingssyltetøj nr. 1, stærkt efterfulgt af hybenmarmelade og brombærsyltetøj.Æblegel...

Cookies med chokolade (chocolate chip cookies) er noget af det bedste jeg ved. Denne opskrift på cookies har jeg brugt SÅ mange gange. Det er helt sikkert min go-to opskrift. Disse chokoladecookies er...

Pesto spejlæg er en opskrift, som er gået viralt. Det er en god måde at spice sit spejlæg op, og så kræver det kun to ingredienser. Pesto spejlæg er som TikToks andre virale opskrifter utroligt nemt a...

Den lange række af egetræer ned langs vejen ind mod engen er fyldt med agern lige nu. Råger og krager holder fest. De flyver frem og tilbage efter agern i alle døgnets lyse timer. Rågerne skræpper kon...

Find hele opskriften på Bagt fyldt græskar med oksekød hos Mad for Madelskere.

Meny har faktisk mange fine vine i denne uge, hvor mange nok går efter de gode Rhone-vine. Find ugens vintest med Menys vine her. Jeg har måske været lidt på nakken af Meny for de utallige ripasso-typ...

Tyndskåret kød med tilbehør er en af favoritterne her 4 personer 200 gram kalveinderlår eller mørbrad Salat en håndfuld nødder Aïoli – SE HER hvis du vil lave den selv  Syltede sennepskorn: 4 sp...

Disse glutenfri havreboller er virkelig lækre og fyldt med fibre og velsmag. De kan anvendes til glutenfri morgenmad, glutenfri frokost eller som et hyggeligt mellemmåltid. Ingredienser til 8 … ...

Her er min opskrift på vegetariske forårsruller, der er nemme at lave. Forårsrullerne laves med grønstager, sød chilisauce og rispandekager. Vegetariske forårsruller er utrolig nemme at lave selv, og ...

Selvom den “Sjæleplejende æblekage” nok er den bedste æblekage i verden, kan man godt af og til opbyde alt sit mod, friste skæbnen og bage en anden. Leve livet på kanten. Så hvis du en dag...

Reklame: Dette indlæg indeholder reklamelinks mærket med *. Maltboller med valnødder er det nye sort hjemme hos os. De er i hvert fald både meget populære og meget mørke. Lige præcis det, der karakter...

Broccolitærte med feta, løg og timian. Virkelig skøn vegetartærte med broccoli, som er ganske nem at lave. Vegetarisk broccolitærte Denne opskrift på… The post Broccolitærte med feta appeared fi...

Der er næsten feriestemning over det. Italien, solskin, gårdmusikanter, Lady og Vagabonden og spaghetti og kødboller. Denne opskrift Spaghetti og kødboller i tomatsovs blev udgivet først på Drop Slank...

Langt de fleste kan nikke genkendende til, at man har dage, hvor man ikke kan finde hverken energi eller lyst til at stå i køkkenet. Omvendt vil man dog gerne forkæle smagsløgene med et lækkert måltid...

Galette med blommer og marcipan, smager som fuglende synger og denne galetteopskrift, som er en af vore bedste, giver en skøn blomme galette Indlægget Galette med blommer og marcipan blev først udgive...

Kan grønne bananer være gode at spise ved blodsukkerubalance eller irritabel tarm? Indlægget Blodsukkerbalance og grønne bananer? blev vist første gang på Madforlivet.com.

Intet fransk benspænd uden denne klassiker tarte tatin med æbler. Det er faktisk en smule dobbeltkonfekt at skrive, at den er med æbler, for helt traditionelt set bages tærten med æbler. Men du kan og...

Lækre, sprøde og supernemme glutenfri æble muffins med crumble på toppen. Indlægget Æble crumble muffins blev vist første gang på Madforlivet.com.

Dette er en virkelig dejlig ret, med skønne efterårsgræskar. Brug den som en nem forret eller som et skønt tilbehør. The post Bagt græskar med burrata appeared first on hannemad.dk.

Stegt aubergine - uhm her får du opskriften på paneret aubergine med rasp. Tænk at en grøntsag kan komme til at smage som en lækker snack!? Her får du opskriften på paneret aubergine med rasp, stegt i...

Hjemmelavet højtbelagt smørrebrød med rullepølse…. muums. I min familie har vi igennem årene fået en del smørrebrød. Det har både været min mor der selv har lavet det og vi har købt ude i byen. ...

Suppebrød med hvidløgssmør er det perfekte tilbehør til en skål varm suppe. Suppebrødene er formet som horn og er smurt med skøn… The post Suppebrød appeared first on Stinna.

En god grøn salat er uundværlig ved mit middagsbord. Her er en af favoritterne lige nu, en simpel grøn salat med pære og cremet parmesandressing. Denne salat kan serveres til det meste og er skøn som ...

Disse delikate grønne glutenfri wraps/pandekager kan serveres med alle former for tilbehør. De er velegnede i madpakken, smager forrygende og er også særdeles børnevenlige. Her serveres de med …...

Luften er fuld af regntåge og dis – det er virkelig blevet oktober med et brag. Men gå ud alligevel. For der er så meget smukt at se på i efteråret. Også i regnvejr. Alle de glødende farver. Hyb...

Citronkage med birkes og flødeostecreme er den lækreste mest saftige kage. Her er en fin balance mellem det syrlige, det friske og det søde. Citronkage med birkes og flødeostecreme smager helt vildt g...

Find hele opskriften på Gullash hos Mad for Madelskere.

Vegansk smør er blevet mere og mere populært. Her kan du se de mange alternativer, når du skal erstatte smør med plantebaserede produkter. Vegansk smør synes måske ikke nødvendigt, da enhver kan finde...

Nej, det er ikke en and... eller... jo det er det. Andebryst. Husk, det må gerne være rosastegt, hvis du/I kan lide det. Lækkert, lækkert med lækkert på. Denne opskrift Stegt andebryst med glaserede r...

Brownies med cream cheese swirl - opskrift på verdens bedste kombination af mine to absolut yndlingsdesserter: chokoladekage og cheesecake. Brownies med cream cheese swirl er bagt som brownies, men ha...

Jeg har to hængepartier fra vores sommerferie, og den ene er vores besøg hos Restaurant Hærværk i Aarhus. Vi havde aftalt at mødes med et vennepar, der bor i byen, og de havde foreslået Restaurant Hær...

Gulerodssuppe med kokosmælk og skønne krydderier. Denne opskrift på gulerodssuppe er fyldt med smag og toppes med sprød kikærtetopping. Opskrift på gulerodssuppe… The post Gulerodssuppe appeared...

  Man kan sagtens spise ris-alamande hele året rundt, eller det kan vi ihvertfald. Men lige præcis i æblesæsonen, er det dejligt at komme lidt æbler i for at gøre den lidt anderledes og mere fris...

Havtornmarmelade med æble. Skøn og lækker marmelade med havtorn og æble. Lige nu er de skønne havtorn modne og vil du igang… The post Havtornmarmelade med æble appeared first on Stinna.

 Jeg fatter ikke, at jeg ikke har skrevet et eneste indlæg på denne blog siden 2016. Jeg kommer ikke til at skrive så mange og så omfattende, som jeg gjorde dengang. Jeg bruger for meget af min f...

  Det kan være vanskeligt at prioritere velvære i en travl hverdag. Særligt hvis vi har en urealistisk opfattelse af, hvad det egentlig vil sige. Hvis vi tror, vi skal på spa-ophold, meditere i h...

I denne vintest tester vinkender Jan Sørensen gode tilbud fra Kvickly og Superbrugsen. Og der er gode Rhone- og Rioja-vine iblandt. Druen grenache var ikke en drue, vi tog alvorligt i min ungdom. Ja, ...