Velkommen til Madblogs.dk

I have finished my version of So faded by Andrea Mowry. I have knitted it in five different colours ranging from dark green, over light green, white version, lighter blue ending up with dark blue...

Jeg kendte ikke den libanesiske hvidløgscreme, toum, før en af mine læsere, Thomas, skrev til mig og anbefalede mig at prøve den i forbindelse med månedens benspænd. Og det er jeg glad for, at han gjo...

Oksekød i rød karry og kokosmælk er pikant krydret og har en lækker velsmag, da ingredienserne rød karry og kokosmælk tilføjer umami smag. Indlægget Oksekød i rød karry og kokosmælk blev først udgive...

Wagyu-kød til sommergrillen CBJWagyu ons, 26/05/2021 - 16:21 Læs mere om Wagyu-kød til sommergrillenLog ind eller opret en konto for at skrive kommentarer

Jeg har været så heldig, at min søn Peter har kigget grundigt på bloggen og besluttet, at den skal skifte platform :-)Derfor er dette sidste indlæg på denne adresse. Frem over kan du læse med her...

Paneret & friturestegt østers (McOisters) Billede Thomas Tranega… ons, 26/05/2021 - 14:37 Ti...

Stegte rejer i hvidløg og ris med smag af hvidløg. Jeg er kæmpe fan af ris retter og denne med rejer er ingen undtagelse. En helt fantastisk ris ret med rejer og hvidløg. Risene er kogt med hvidløg, h...

Asparges med mozzarella. Uhm hvor er jeg altså bare vild med grønne asparges tilberedt i alle afskygninger. I dag får du opskriften på en helt ny variant. Et totalt eksperiment, jeg prøvede forleden. ...

Find hele opskriften på Æg i portobellosvampe hos Mad for Madelskere.

Toogtyve flasker rosé. En enkelt havde prop, men resten venter på din grundige gennemlæsning. Det er herligt, når vi indimellem lokker forhandlerne til stortest. Især med rosé, nu hvor vi venter på ...

Jeg har ikke gjort mig så meget i poke bowls, selv om de har været fremme i flere år. Jeg har set så mange lækre opskrifter på nettet og på de sociale medier, så nu ville jeg også forsøge mig med en v...

Find hele opskriften på Kims spaghetti med kødsovs hos Mad for Madelskere.

Man har brug for at have et par opskrifter på en nem og god sovs, man kan lave uden egentlig at have ‘noget at lave sovs af’. Til en god bøf, til sprøde kyllingeschnitzler eller… Såd...

Labskovs eller Skipperlabskovs er oftest lavet med oksebov eller oksebryst Men denne version med and er super nem og dejlig 4 personer 2 Andelår 2 løg 5 peberkorn 5 laurbærblade 1 kg kartofler 1 spsk ...

Nachos med frisk salsa, cremet guacamole og selvfølgelig ost. Nem og virkelig lækker klassiker, som jeg har lavet i en lidt mere… The post Nachos med salsa og guacamole appeared first on Stinna....

En skøn, frisk kartoffelsalat, som er velegnet til grillmad, stegte retter, fisk i forskellige variationer eller blot med et stykke groft brød. Vi har her valgt en skindstegt kuller.

Eine Freundin isst für ihr Leben gern Hackbällchen Toskana. Allerdings verwendet sie dafür immer eine Tüte. Dagegen ist generell auch nichts einzuwenden, aber ich finde, dass man Hackbällchen Toskana ...

Det kan betale sig at lave sin egen surdej, for det giver bedre brød og en større adgang til brødets vitale vitaminer og mineraler. Indlægget Derfor skal du bage med surdej blev vist første gang på Ma...

Ostecreme til gulerodskage. <3 I dag får du opskriften på en rigtig god og nem ostecreme, du kan bruge til gulerodskage. Ostecremen er med flødeost og uden smør, så den er hurtig at lave. Den er og...

Nem opskrift på hosomaki sushi, hvor du kun skal bruge 3 ingredienser. Hvis du allerede har dine sushi ris klar, så kan denne opskrift laves gnidningsfrit af de fleste. … Hosomaki Sushi Opskri...

I løbet af november og december 2013 plantede vi 2500 æbletræer på 1 hektar af gårdens jord. I årene op til havde vi øvet os på at lave still vine, mousserende vine og cider af vores høst fra godt 100...

Her finder du opskriften på en nem remonce til kanelsnegle, som kan bruges til fyld. Den bruger kun 3 ingredienser og kan laves indenfor ganske få minutter. Det virker … Remonce til Kanelsnegl...

Ingen forhåndsvisning.

Aftensmaden i dag stod på denne dejligt nemme tomatsuppe. Det våde forårsvejr kaldte på suppe og da jeg havde lavet en tomatsuppe på jobbet i dag, var det så dejligt […] The post Tomatsuppe med ...

ALDRIG gå ned på smag, konsistenser og nydelse. ALDRIG spise noget, du ikke kan lide. Mad SKAL være en rar og god oplevelse. Og det er kun en fordel at være et stort madøre, når du gennemfører livssti...

Jeg har en veninde der bager de bedste Cookies ! Ide år vi var naboer var det, det bedste hun kunne overraske mig med til kaffen. Den slags hun bager er de klassiske med chokolade og nødder, som jo ba...

Rabarber crumble har været en af mine store kagefavoritter i mange år, ligesom det var en kage som ofte blev serveret i mit barndomshjem når rabarberne var i sæson. Det var samtidig en hurtig og let l...

Da vi sidst var på tur ud i landet (for første gang i lang coronatid), fik jeg en rigtig lækker salat med bl.a. falafler. Falafler forbinder man oftest med det mellemøstlige køkken og masser af varme ...

Bagt torsk med sennepssauce, kapers, bacon, rødbeder og hakkede æg er virkelig en lækker menu at servere og smager fantastisk til både hverdage, festlige lejligheder og så er det jo en rigtig klassike...

Jeg var altså noget bekymret for vejret til 2. pinsedag. Som jeg fortalte, havde vi arrangeret friluftsgudstjeneste med brassbandet Da Capo, og en tuba skal da helst ikke bruges som regnmåler… M...

Squashkager med agurkesalat Billede Gyldendal tir, 25/05/2021 - 10:42 Tid i alt 45 mi...

REKLAME BLÅ, bogen om bæredygtig og velsmagende blåmuslinger og med 40 skønne blåmuslinger opskrifter. BLÅ er skrevet af min gode ven Mikkel Wejdemann og biologen Maren Moltke Lyngsgaard, sætter fokus...

Jordbær/vanilje parfait is Billede madsglunde tir, 25/05/2021 - 09:28 Tid i alt 8 t, ...

Nem opskrift på ovnbagt ratatouille. Spises som en hovedret eller som tilbehør til fx ris. Opskriften er virkelig nem at lave, da… The post Ratatouille appeared first on Stinna.

Halloumi passar till mycket mer än att grilla – som i burgaren, stroganoffen, vegobiffarna och i woken. Här hittar du de 9 bästa recepten med halloumi. » Besök Landleys Kök för fler goda recept. ...

Også velegnet til en lun sommeraften, hvor der er gang i grillen. Tomatsalaten er velegnet som tilbehør til stort set det meste stegemad.

Der er kun brugt ganske få ingredienser til denne rigtig lækre pastinak salat, så det er en ganske nem opskrift at lave Indlægget Pastinak salat med dressing blev først udgivet på Min Madopskrift. ...

Små tærter med rabarberkompot, vaniljecreme og friske jordbær med mynte. Lækre små sommertærter der kan pyntes smukt. Indlægget Små jordbær rabarbertærter med vanilje blev først udgivet på Bageglad. ...

Chimichurri er en kold sauce fra Argentina, der laves på friske krydderurter. Den består typisk af persille, oregano, hvidløg, olivenolie og rødvinseddike, men mange tilføjer gerne lidt flere krydderu...

Find hele opskriften på Wagyu Ribeye på grill hos Mad for Madelskere.

Lækre valnøddeboller med store stykker valnødder, luftig krumme og fyldt med smag. Valnøddebollerne er nemme at bage og så smager de helt… The post Valnøddeboller appeared first on Stinna. ...

Super  lækre sprøde nøddesmåkager. Kan også bruges som bunde til flødeboller Disse nøddesmåkager er blandt min mands favoritter, både som småkager, men også som bund til flødeboller. Jeg synes nøddesm...

Mandag: Svinemørbrad med stuvet spinat og pasta Tirsdag: Keema byriani Onsdag: Wraps med hummus og grøntsager Torsdag: Gratineret fiskefilet Fredag: Burger, måske på grill Lørdag: rester Søndag: Langt...

Umami og lækker tekstur. Det er hvad disse panerede østershatte tilfører. Jeg blev selv overrasket over den tekstur svampene havde. Både teksturen og smagen minder meget om kylling. Så det […] T...

Ribssirup smager af sommer og er virkelig nemt at lave. Ribs, vand og sukker koges blot sammen og sies derefter. Så har… The post Ribssirup appeared first on Stinna.

Så nåede vi til kirkeårets tredje store højtid – pinsen. Efter en jul, der blev aflyst, og en påske uden sang, så er det en glæde at kunne fejre pinse i morgen og i overmorgen – næsten som...

I corona tiden har store dele af verden været lukket ned således, at den enkelte familie har måtte være hjemme. I takt med en delvis genåbning har det været muligt at afhente take away hos forskellige...

Vi tager meget let på alt i denne uge – Den ældste har købt hus i nærheden og flytter ind i weekenden – Jeg har en hel del lægebesøg, da jeg skal opereres i mine hænder, men nu må vi se hv...

Jordbærroulade med vaniljeskum, friske bær og hvid chokolade Billede Henriette Kris… søn, 23/05/2021...

Specier med rabarber, mandler og hvid chokolade. Juhuu - det lykkedes! Jeg har bagt de lækreste småkager med rabarber! Jeg har tænkt på bageudfordringen længe, for som du ved, så har jeg jo dejligt ma...

I samarbejde med Elmelund Chocolatier Organic  I anledningen af Pinsen – og bare fordi – har jeg en chokoladelækker Elmelund Chocolatier Organic konkurrence på min instagram lige nu. Sky...

Gugelhupf er en af de mest udbredte kager i Østrig og i de landområder, som grænser op til landet. Traditionelt var det en kage som blev lavet på en gærdej og som oftest med rosiner. I dag hentyder na...

Nu kom vor pinseliljetid,nu har vi sommer skær og blid… Det står der pinsesalmen I al sin glans nu stråler solen. Og så må det vel passe? Hmmm…. Det blæser voldsomt. Pinseliljerne ligger f...

Find hele opskriften på Favorit sauce hos Mad for Madelskere.

Da jeg var forbi fiskehandleren, kunne jeg ikke stå for nogle jomfruhummerhaler, der var i kølemontren. Jeg købte et halvt kilo og tog dem med hjem, for jeg tænkte, de kunne bruges som en tapasserveri...

Måske står du lige nu og læner dig op ad den kolde majblæst. Måske tænker du, at der er rarere indenfor, især hvis der er nybagt kage. Da får du her opskriften på hindbærroulade fra bogen Lone Landman...

Denna kikärtslimpa med surdeg bakar jag med mjöl, vatten, surdeg, salt och kokta kikärtor – ingen jäst. Limpan blir otroligt saftig och fin i konsistensen. » Besök Landleys Kök för fler goda recept. ...

Åh tacos med sprød kylling. Tacos generelt er sådan en ting, jeg gerne vil spise meget mere af. Og jeg bliver mindet om det, hver gang jeg får det ude. Derfor er det nu på min liste, at jeg vil forsøg...

Vegetarisk fajitas med kartofler, peberfrugt, bønner og krydret marinade. Herhjemme er vi ret vilde med mexicansk mad og især den slags, som… The post Vegetarisk fajitas appeared first on Stinna...