Velkommen til Madblogs.dk

Kartoffelmos er en af Lenes favoritmåder at spise kartofler på. Her er der så tale om at tage kartoffelmos og lige hive det et niveau op. Pommes duchesse er en elegant (og velsmagende) måde at servere...

Chokoladecreme med fløde. Her får du opskriften på en lækker chokoladecreme med fløde. En creme med kakao, der er rigtig god at bruge i f.eks. lagkage eller andre kager. Cremen smagte rigtigt godt som...

Her er min opskrift på rød gin og tonic med jordbær. Den kommer du ikke uden om! Med gin, tonic, jordbær sirup og masser af is. Alle vil elske den! Rød gin og tonic med jordbær er et sikkert hit som d...

Endnu en uge er ved at nå sin ende, og som altid betyder det jo en ny madplan fra mig. Jeg håber at i er klar på en ny madplan. Husk at fortælle mig hvis der er noget i ønsker anerledes. Min madplan f...

 Cacio e Pepe - ost & peber, er en virkelig dejlig simpel pastaret, som smager så skønt i al sin enkelthed. Vælg gode økologiske råvarer og kog din pasta præcis med bid, så har du et skønt må...

#Ancient Stone Fence, #Lancashire, #England

Kryddersmør kan laves på et utal af måder og med forskellige ingredienser. Men intet slår min opskrift på den bedste kryddersmør, som du får her. Denne dejlige opskrift på det bedste kryddersmør er su...

Første ret fra New Zealand er lammespyd, for landet er i den grad kendt for sin produktion af lammekød. Sidste år var der ca. 26 millioner får i New Zealand (til sammenligning bor der ca. 5 millioner ...

Iskaffe smager fantastisk en lun sommerdag. Især, hvis du bruger denne opskrift med det helt rette miks af kold kaffe, sukker, is og mælk. Iskaffe er ren nydelse på en dejlig sommerdag for os kaffe-el...

Madplan uge 24 – nem madplan til familien. Her er madplanen for næste uge – uge 24. Jeg har fundet en masse lækre sommerretter frem til jer, nu hvor vi har det skønneste sommervejr. Ugens bagnin...

Ovenpå et temmelig køligt og vådt forår har vi taget hul på juni måned med masser af sol og sommervarme. Faktisk kan vi på ingen måde klage, men jeg hepper nu alligevel på endnu mere sommervejr, og h...

Stir fry er en hurtig måde at tilberede mad på, og her får du min opskrift med kylling og asparges. Klar på 15 minutter og den serveres med ris. Vupti. Stir fry betyder egentlig blot rør og steg, og m...

Denne opskrift havde gemt sig i mine noter. Og jeg havde faktisk ledt efter den længe sidste år, uden held. Nu faldt jeg så over den da jeg ryddede op […] The post Raw brownie bites med valnødde...

Find hele opskriften på Lakseside på grill hos Mad for Madelskere.

Se her hvordan du nemt laver en lækker laksesandwich. En velsmagende sandwich med røget laks, rucola og purløgsdressing til forret eller frokost. Laksesandwich er en meget nem sandwich med røget laks,...

Cheeseburger med krydderbolle Billede Thomas Tranega… fre, 11/06/2021 - 10:35 Tid i alt ...

Havtaske filet er god til mange ting b.la. rigtig god til grill Men her damper jeg den i ovnen med lidt hvidvin og olivenolie 4 personer 800 gram havtaske filet i 4 stykker 8 hvide asparges 8 grønne a...

1) Jeg har kig på denne fine grønne kjole. 2) Siger du nej til Cookies?  3) Jeg har lyttet til det her podcast den sidste uge. 4) Den her jakke til Otto. SÅ sød. 5) En klassisk hørskjorte til de lune ...

For femte gang holdes der klimafolkemøde i Middelfart – det begyndte i det små, men er så vokset og har udviklet sig, så det nu er for hele landet. Tre dage fyldt med spændende oplæg, debatter o...

REKLAME Når man serverer Cotes de Boeuf af dry aged højreb fra spansk Black Angus kvæg får man noget er det lækreste kød der findes, hvad angår oksekød. Dry Aged kød betyder at kødet tørrer i nogle ug...

Pepperoni kender vi fra pizzaer, men hvad er det? Og hvilket kød er der i? Læs om amerikanernes berømte salami og find lækre opskrifter. Pepperoni er da italiensk, er den ikke? Vi kender dem fra pizza...

Dette er virkelig en lækker måde at lave den gammeldags flæskesteg på. Sværen bliver ikke som, når man steger flæskesteg, fordi den smøres med abrikossaucen. Denne opskrift Grillet kamsteg med sprød ...

Fondue stormede frem i 70'erne. Det er stadig hyggeligt at sidde sammen og tilberede maden om fonduegryden. Her er inspiration og opskrifter. Fondue er en superhyggelig gæsteret eller familiemiddag. V...

Tortillapandekager med kartofler i er geniale, hvis du har en rest kogte kartofler i overskud. Fladbrødene med kartofler er lavet af kogte… The post Tortillapandekager med kartofler appeared fir...

Jordbær er en af de mest populære fødevarer. Jordbærret, som faktisk er en nød, smager fantastisk, og her kan du se alt om opbevaring, sæson og opskrifter. Friske røde jordbær er smagen af sol og somm...

#Island House, #Drina River, #Serbia

Annonce i samarbejde med TrueGreen har lige de rette krydderier til retten, så den plantebaserede mad bliver meget bedre og med masser af smag. Krydderier er specielt udviklet til at give smag til læk...

Hver gang jeg får lavet en filodej-tærte, så tænker jeg, at det skal jeg da lave langt oftere. De smager skønt, er supernemme at lave og så er de fantastiske til at få brugt alverdens rester af både k...

Vil du hører en fan teori? Efter Loki stjal Tesseracten i Avengers: Endgame, så slog han et smut forbi mit køkken for at stå model til en guddommelig ny cocktail inspireret af hans luksuriøse Asgardia...

Egentlig havde jeg tænkt mig at lave en blåbæris, men det blev droppet i denne omgang. I stedet blev de dejlige friske bær brugt til at lave disse lækre blåbærmuffins. Blåbær og den søde dej går fanta...

I samarbejde med Elmelund Chocolatier Organic Sommerdagene fortsætter, og det skal da fejres med dejlig hjemmelavet is. Jeg elsker Elmelunds aromatiske hasselnøddenougat, som har den reneste fine sma...

H.C. Andersen indleder ‘Den Grimme Ælling‘ med ordene: Der var så dejligt ude på landet; det var sommer, kornet stod gult, havren grøn, høet var rejst i stakke nede i de grønne enge, og de...

Blomstersalat med blåbær og hindbær er en sommersalat, som både er dekorativ og sund. Fuld af smag og flotte farver. Her er opskriften. Blomstersalat ligner nærmest et lille kunstværk med de flotte bæ...

 Vores store søn spurgte for lang tid siden, om jeg ville lave beef Wellington til dem en dag i nær fremtid. Der skulle gå næsten 1 år før han fik sit ønske opfyldt, sådan går det ofte i en press...

Spinatmuffins med feta, svampe og basilikum er det perfekte sunde mellemmåltid. som bare smager super godt. De er også gode til madpakker. Spinatmuffins med feta, svampe og basilikum er nemme at lave,...

Ingen forhåndsvisning.

Rugbrød, bagt af rugmel, er no go for glutenallergikere. Prøv derfor dette glutenfri "rugbrød, der bare smager. Brødet er let at bage, og smagen og konsistensen er næsten som rugbrød bagt af rug. Indl...

 Min have bugner af rabarber, så jeg prøver nye ting af.Det kom der denne skønne rabarberchutney ud af. Den er ganske simpel at lave og den smager skønt.Opskriften er nem at gange op, hvis du vil...

Lækre glutenfri boller, der bare smager og er bagt af de allerbedste råvarer. Disse glutenfri boller er lette og luftige og lette at bage. Følg blot opskriften til punkt og prikke. God fornøjelse. In...

Find hele opskriften på Grøntsagsspyd på grill hos Mad for Madelskere.

Jordbærtrifli med sprød mandel-crumble, flødeskum med citron, hvid chokolade og de skønneste jordbær. Denne dessert er perfekt som dessert efter grillmad –… The post Jordbærtrifli appeared...

Jeg får virkelig lyst til salater og frisk, sprød mad, når varmen og solen kommer. Det skal være let men godt, og det skal stadig mætte og tilfredstille sanserne. Og jeg er og har altid været en ret s...

Sommer er jordbærtid i Danmark, og har du ikke prøvet det endnu, så prøv en frisk og sund jordbærmad – det er smagen af sommer! Har du nogensinde smagt en jordbærmad? Ellers er du gået glip af noget. ...

Den skønneste, smukkeste og mest indbydende bog, fyldt med skønne opskrifter på kager, der smager. Mine varmeste anbefalinger til bogen Lone Landmands kager. Indlægget Lone Landmands kager blev vist ...

Denna skaldjurspaj med räkor och dill är en riktigt somrig och god paj att svänga ihop som lunch eller middag på våren och sommaren. Här hittar du receptet. » Besök Landleys Kök för fler goda recept. ...

Stenbiderrogn kaldes også for dansk caviar. Læs om sæsonen, hvordan du renser og serverer dem, se opskrifter og find ud af, hvor sunde de er. Stenbiderrogn har den smukkeste koralfarve. Når de er i sæ...

Tænk, så gik der lige 14 dage igen. Men 14 dejlige dage, med skønt vejr og masser af strik. Jeg kom jo – heldigvis – i sidste uge over målstregen… Indlægget Ny podcast: Episode 10 &#...

“Det smager jo slet ikke af fisk” var Elisabeths bemærkning, da hun tog anden gang. Nej, og der er heller ingen ben i det Denne opskrift Fisk i bacon med løgkompot blev udgivet først på Drop Slankek...

Meget frugt og grønt er pakket ind – f.eks. agurken, der er pakket ind i plastik og icebergsalat, der er pakket ind i folie. Umiddelbart virker det til at grøntsagerne er godt beskyttede mod snavs – o...

#Lonely, #table mountain, #Adventure, #afrique, #africa

I år var foråret ikke det nemmeste at være grøntsagsdyrker i. Eller i hvert fald var det ikke et forår med støt stigende jordtemperatur og middel vandstand. Derfor såede jeg mere end sædvanligt indend...

Smukke, dejlige Nordjylland med hede, klitter, Vesterhav og en masse dejlige steder man kan besøge. I dag kommer du med mig og min familie på sommer tur til Nordjylland Du får snapshots fra det nordjy...

Denne måned går turen til New Zealand – men desværre kun på madfronten i form af juni måneds benspænd. Det skal dog nok blive spændende, for selvom jeg har været i New Zealand, så er det så mang...

Trifli med jordbær – en skøn sommerdessert med friske jordbær. Mellem hvert lag er der en lækker luftig creme og knuste kiks. Triflien er pyntet med friske mynteblade og små hjemmelavede chokola...

En af tingene der går igen her på bloggen, er nemme retter der hurtigt kan bikses sammen i den travle hverdag. Denne one pot der er lavet i ovnen med ris og kylling kødboller i karry. Den er nem at bi...

Kyllingesalat - uhm i dag får du opskriften på en nem og lækker opskrift på salat med kylling, æbler og forårsløg. En skøn salat, jeg nød i sommerhuset på en fridag, hvor jeg kun havde mig selv til bo...

Først rigtig mange tak til alle jer, der har sendt lykønskninger her på bloggen og på bloggens Facebookside. Vi havde en dejlig og festlig dag med morgensang, naboer, familie og venner til morgenkaffe...

Pastasalat med majs, chorizo og soltørrede tomater Billede Henriette Kris… ons, 09/06/2021 - 13:27 ...

Med kun godt 14 dage til at den officielle sæson for asparges slutter, så får I en endnu en opskrift, hvor asparges udgør en stor del af retten.  Opskriften er på svinemørbrad med asparges og champign...

Ingen forhåndsvisning.

Slethvar sous vide Billede Lindhardt og Ringhof ons, 09/06/2021 - 11:15 Tid i alt 21 ...

Sommerferien byder igen i år på køreture med madkurv. Inden vi får set os om, er sommeren ovre, og der skal igen madpakker med i skole og på job. Pirogger er et godt bud til begge dele. De her er fyld...

Find hele opskriften på Wagyu ribeye med ben på grill hos Mad for Madelskere.

Indlægget Feriebilleder endte som udsmykning på væggene blev først udgivet på Anna Overholdt.

I går var en lang dag på kontoret – en dag fyldt med samtaler og møder med forskellige mennesker. Alt sammen fint og meningsfuldt, men det gør også, at mit hovede bliver godt fyldt med indtryk. ...

Vegetar grillspyd med peberfrugt, halloumi, squash og løg. Grøntsagerne er vendt i en skøn BBQ marinade og derefter grillet på grillen. Så… The post Vegetar grillspyd appeared first on Stinna. ...

En dejlig suppe der kradser en smule, men ikke for meget. Ægget kan evt. udelades, hvis man ikke bryder sig om det. Denne opskrift Jordskoksuppe med pocherede æg blev udgivet først på Drop Slankekuren...

Dicke Käsewaffeln essen wir statt Brot am Abend, bestrichen mit selbstgemachter dänischer Remoulade und belegt mit Tomaten, Gurken oder auch Schinken. Wer Käse mag, der wird dieses Käsewaffeln Rezept ...

Der er langt fra top til bund i denne smagstest af hyldeblomstsaft, men de fleste får en middel bedømmelse. I denne smagstest af hyldeblomstsaft undersøges otte varianter for at finde ud af, om der er...