Velkommen til Madblogs.dk

Lider du af irritabel tarm eller andre fordøjelsesudfordringer, så prøv denne mavegode te, som du kan komponere efter smag og behag. Indlægget Mavegod te blev vist første gang på Madforlivet.com. ...

Rosinbrød.  Uhm her får du opskriften på et blødt, sødt, saftigt og svampet brød med rosiner. Sådan ét klassisk gammeldags rosinbrød som "husmødrene" bagte i "gamle dage" og som vi heldigvis stadig ba...

En skøn opskrift på hakkebøf, ovnbagte kartofler og en skøn svampesovs med fløde. En helt klassisk opskrift på en cremet svampesovs med fløde. Ovnbagte kartofler der er bagt med masser af krydderier i...

Her får du min opskrift på stegte ris med æg. Risene, der også kaldes fried rice, er super nemme at lave, og de er meget lækre som tilbehør. Stegte ris (fried rice) er en klassisk asiatisk ret, som ka...

Der er rigtig mange af os, der ofte giver os i kast med den kedelige kødsovs og den lasagne, der sidder på rygraden, når det er tid til, at der skal noget mad på bordet om aftenerne. Det er retter, vi...

Silberbauers Bistro flyttede i foråret ind på Jægersborggade i lokalerne, der tidligere husede Manfreds. Blot fire måneder senere sikrede restauranten sig en bib gourmand i... Indlægget Silberbauers B...

Let, mættende og glutenfri mysli, der kan være god ved irritabel tarm Indlægget Mavegod mysli blev vist første gang på Madforlivet.com.

Annoncørbetalt indhold Med december på vej, nærmer også højtiden for julefrokoster sig. Denne frokost, som egentlig sjældent er en decideret frokost, har gennem årenes løb fået sig et næsten urimeligt...

Det er lørdag aften, du har valgt bruge den derhjemme med en god film eller serie. Nu kommer valget til snack. Hvad skal du vælge? Sjældent kan vi faktisk få os selv til at hive agurker, gulerødder og...

Se her hvordan du nemmest får kerner ud af et granatæble. Denne guide viser med billeder hvordan du hurtigt udskærer granatæblet. Granatæble - hvor besværligt er det nu lige? Mange tror desværre fejla...

Indlægget Marengs juletræer blev først udgivet på Louises Madblog.

Julesnurrer med skønne krydderier, marcipan og en masse remonce. Hvis du elsker kanelsnurrer og kardemommesnurrer, så vil disse julesnurrer med marcipan helt… The post Julesnurrer appeared first...

Det er sguda hedvinstid. Der er ikke mere varme i luften og inden du ser dig om, er det jul. Hedvinstid, altså. Foran dig venter et par gode håndfulde anmeldelser af hedvine, primært portvine og s...

Stegt brosme og en rest æbleflæsk (med eller uden flæsk) giver et fantastisk måltid. Denne opskrift Stegt brosme med æbleflæsk og bacon blev udgivet først på Drop Slankekuren.

Jeg er nogle gange så idéforladt når det drejer sig om, at lave tilbehør til aftensmaden. I hverdagen skal det ofte gå stærkt med en sulten 2-årig der hænger op ad en imens man laver mad, og som skift...

Nemme og lækre squashboller som man spises til morgenmad eller bruges som sandwichboller i madpakken. Der bliver 15 boller ud af opskriften, og de kan godt fryses. Så er det nemt lige at tage et par b...

Denne her lakselasagne med spinat smager både skønt og er super sund. Både fisk og godt med spinat, så bliver det ikke bedre. Den yngste her i huset har i lang tid ønsket lakselasagne proppet op med s...

Om lidt er det Thanksgiving i USA(25/11). Canadierne har holdt deres, men nu er det kalkuntid i Guds eget land.  Ligesom julemiddagen kan være skræmmende for danske hjemmekokke, så er det også ...

Dette indlæg indeholder reklamelinks mærket med *. Hvis du drømmer om et blødt, saftigt brød, der holder sig frisk og saftigt ikke bare dagen derpå, men i flere dage, så prøv det her brød. Det er helt...

I sidste måned holdt vi atter en miniferie i Jylland (ja, det er nærmest blevet en vane), og en af dagene var vi i Vejle, hvor vi spiste frokost på Restaurant Remouladen. Da jeg første gang stødte på ...

Medister. Uhm her får du opskriften på en helt klassisk medisterpølse stegt på panden. En populær ret hjemme hos os. Mine børn elsker det og det er på middagsbordet, så tit de kan plage sig til det. N...

Nemme at bage, med en skøn smag af hvid chokolade og lime. Biscotti betyder dobbelt bagt, som gør at de kan holde sig længe i kagedåsen. The post Biscotti med lime og hvid chokolade appeared first on ...

Som jeg fortalte om i sidste uge, hvor jeg var inviteret på stjernekig på Fyn, havde den dygtige blomsterkunstner og designer Anette von Einem ud over det smukt pyntede julebord også lavet nogle store...

Indlægget Æbler med gelé blev først udgivet på Louises Madblog.

Sväng ihop en enkel gratäng till middag. Denna pastagratäng med kräftstjärtar, pumpa och broccoli är hur god som helst. » Besök Landleys Kök för fler goda recept.

Pasta med kødsovs er en af de mest populære retter i Danmark. Her får du en god opskrift, som kan laves og spises af både børn og voksne. Pasta med kødsovs er blevet en evergreen i de danske køkkener,...

Es ist ja nun kein großes Geheimnis, dass ich ein großer Eintopf Fan bin. Dieses Puten Chili Topf Rezept liebe ich besonders! Dafür gibt es einige gute Gründe. Er ist superschnell gemacht und schnell ...

Jeg er slet ikke engageret i politik – stemmer hver eneste gang, der er valg, men det er også alt. Men derfor synes jeg alligevel, at dagen i går var super spændende at følge. Ikke så meget det ...

Rødvine fra Beaujolais er oftest lette, frugtige og saftige vine lavet på druen Gamay. Tredje torsdag i november er Beaujolais nouveau dag. Beaujolais er en region i Frankrig, der er særligt kendt for...

Broccolisalt med mormordressing. Fristende, farvestrålende og fedtfattig, og så er den hurtig at lave. Denne opskrift Broccolisalat med mormordressing blev udgivet først på Drop Slankekuren.

Rugbrødspanini er en slags panini, hvor det lyse brød er skiftet ud med rugbrød. Det smager virkelig godt og er helt perfekt… The post Rugbrødspanini appeared first on Stinna.

Hjemmelavet Snickers består af fransk nougat, cremet karamel med peanuts og chokoladeovertræk – og smager fantastisk! Snickers er en af de mest solgte chokoladebarer af den indlysende årsag, at de sma...

Julekonfekt. Uhm her får du opskriften på nem og lækker marcipan konfekt med nougat. Lækre marcipan kugler med blød nougat i midten, med chokoladeovertræk og en hasselnød på toppen. Hvis du elsker hje...

Skal man bruge fortællingen om fabeldyret fugl Fønix, der genfødt rejser sig fra asken, er der næppe noget bedre eksempel på den danske restaurantscene end Restaurant Palægade. Lige før den før...

Jeg er normalt ikke særlig stor fan af sylte, men den anden dag kastede jeg mig alligevel ud i at lave fasansylte. For nogle år siden lavede jeg nemlig sylte til jul, og jeg fandt ud af, at når jeg ba...

Der findes en kage til enhver anledning, også dagens. Her får du opskriften på Rævekage – bag den nu og hav noget sødt til kommende magtforhandlinger. Kan en rævekage gøres mere spiselig? Selvfø...

Rosenkål og bacon smager fantastisk sammen. Tilsætter du enten kastanjer eller lidt ristede hasselnødder så får du et fremragende tilbehør til både fisk- og kødretter. Her er rosenkålen dog brugt som ...

Jer der har fulgt med her på Mad med glød i en længere periode har nok spottet at jeg har en forkærlighed for chili. Jeg drysser chiliflager på det meste […] The post Sød chili hvidløgs sauce ap...

Majroe er en sund og næringsrig rodfrugt, der først og fremmest består af vand og er fyldt med vitaminer og fibre. Få fakta om majroen her. Majroe er en lidt overset rodfrugt i det danske køkken, hvil...

Det er sæson for kål. Kål er sundt, og kål smager godt, når det er tilberedt rigtigt. Jeg er særligt vild med rosenkål – minikål, som jeg omdøbte rosenkålene til i går – og de kan bruges i...

Find hele opskriften på Valgflæsk hos Mad for Madelskere.

Du kender det sikkert så godt som jeg. Den der lille sult der melder sig ud på eftermiddagen. Den skriger efter hjemmelavede müslibarer som disse. Eller mueslibarer, myslibarer eller hvordan du nu sta...

Fiskemousse med en lækker, cremet konsistens. Brug fiskefileter af næsten enhver art. Hurtigt og nemt. Denne opskrift Fiskemousse blev udgivet først på Drop Slankekuren.

Borgmesterstang er godt, gammeldags bagværk, som oser af hygge. Her med en lækker wienerdej og fyld af mandler, marcipan og remonce. Borgmesterstang blev solgt i alle bagerbutikker, da jeg var lille, ...

Oksekød med teriyaki sauce og nudler, kan laves på ca. 30 minutter. Opskrift er inspireret af det asiatiske "street food" gadekøkken.

Efterårspizza med pære og Gorgonzola Denne pizza med Gorgonzola, pære og pancetta er den perfekte efterårspizza. De smukke, sødmefulde pærer passer perfekt sammen med den salte italienske skinke og os...

Har du prøvet en Southern Fried Chicken med blue cheese dip til? Altså en sprød, saftig friturestegt kylling med en blåskimmeloste-dressing til? Well, det kan anbefales! Jeg kom i tanke om retten, da ...

For øjeblikket er der en kort pause i byggeriet af det nye hus på gården. Tømrerne er stort set færdige med deres del af arbejdet og vi afventer levering af isoleringsmateriale, så vores del af indsat...

Her kommer endnu en lækker banakage på bloggen. Som altid har jeg prøvet at minimere mængden af sukker uden at gå for meget på kompromis med smagen. Der er valgt […] The post Banankage med choko...

Foccacia brød i bradepande. Uhm her får du opskriften på et sprødt og lækkert madbrød, nemlig foccacia med hvidløg og persille. Da Mikkel var hjemme i weekenden, fik jeg lyst til at kræse lidt ekstra ...

Julebryg er en fast tradition på de danske juleborde. Her får du historien bag bryggen, samt fakta om den øl, der altid hitter ved juletid. 380. Så mange forskellige julebryg blev der fremstillet på d...

For et par uger siden var vi i Skovtårnet med min mor, og jeg havde taget denne saftige citronmazarin med birkes, citronglasur og knasende pistacier med på tur. Jeg nåede næsten toppen af tårnet, men...

Eggnog er den lækreste juledrik fuld af vanilje, muskatnød og kanel. Den kan både laves med og uden alkohol. Eggnog er en meget populær drik med historiske rødder. George Washington lavede endda sin e...

Kan du huske squashfritterne? Squashfritterne, vendt i en blanding af parmesan og rasp og bagt i ovnen, til de er bløde indeni og knasende sprøde udenpå? Sådan lidt ligesom en cowboys hjerte? Samme be...

Miniudgave af eisbein med surkål – lavet i en lettere udgave 4 personer 4 grillkøller/spoleben BBQ sovs -ketchup, farin, hvidløg, røget paprika, salt, peber, olie 1/2 spidskål 1 spsk æbleeddike ...

Her kommer min opskrift på saftige havregrødsboller, som er super gode til både morgenmad, madpakker og snacks. Opskriften blev til en morgen, hvor Frederik alligevel ikke ville have den havregrød, ha...

Dessa ovo-vegetariska rödbetsbiffar är perfekta om man vill variera middagarna med lite grönt. Speciellt på hösten och vintern när rödbetor är i säsong. » Besök Landleys Kök för fler goda recept. ...

Her er min opskrift på forloren and, der intet har med and at gøre. Det er en snyderet med svinemørbrad, der fyldes med svesker og æble. Forloren and er en såkaldt snyderet, som vi også kender det for...