Velkommen til Madblogs.dk

På Raavareguiden.dk handler det om madglæde, råvarekvalitet og god planlægning i køkkenet. Men også det praktiske bag kulissen har betydning – især når du skal holde styr på opskrifter, indkøbslister,...

Efter den lyserøde gins fald fra tinderne, virker tyske Brennerei Henrich og deres Mandarina Dry Gin lidt ude af trit med tiden. Selvom den er farveløs, er den frugtig og citrusdrevet - med meget lidt...

Mandag: Pasta med nødder og krydderurter. Tomatsalat til. Tirsdag: Saag Paneer. Onsdag: Salad nicoise Torsdag: Rester (Chili sin carne) Fredag: Pizza

Havtasken, også kendt som marulk, er en fisk med et særpræget udseende og en usædvanligt lækker smag. Den lever på dybt vand og har en bred, flad krop med et stort hoved og en mund fyldt med små, skar...

Haps haps haps der er mange gode sager på denne madplan uge 22. Halloumi tacos, kartoffelpizza, bygotto med laks og andet godt. Jeg håber, at du har en god uge i vente – min bliver fuldstændig v...

Hvor var man i madlavningen, hvis der ikke var gulerødder til? Rå og revne, bagte og kogte, i brød, i kager, i gryde- og wokretter – ja, alle vegne. Suppen her med gulerødder, hvidløg, løg, chil...

Velkommen til min madplan til uge 22. Her finder du mit bud på nem og lækker aftensmad til hele familien i den kommende uge samt 3 bonusopskrifter – “Ugens søde”, “Ugens sunde” og “Ugens snack”. Opskr...

Indlægget indeholder reklame for ASC-mærket Her får du opskriften på den dejligste fiskeburger. Jeg ved ikke med dig, men jeg er over det sidste års tid blevet mere opmærksom på de mærker, jeg finder ...

Hvis du nogensinde har oplevet den fantastiske duft af friskbagt rugbrød, der møder sin skæbne som sprøde chips, så ved du, at skæret af gyldne stykker er nok til at vække selv den mest dovne eftermid...

Når hvidtjørnen blomstrer, og kornet bølger for vinden. Når smørblomsterne og de hvide skærmplanter overtager fra de gule mælkebøtter i græsmarken og på grøftekanten, og når græsset begynder at sætte ...

Ingen forhåndsvisning.

En helt ny måde at bruge rabarber kan man vel altid bruge? Rabarber dur jo til meget andet end kage. Fed fisk som laks har godt af et lidt syrligt modspil, og den den syrlige og krydrede rabarbersovs ...

Mandag: – Tirsdag: Stegte ris (ris-rest fra søndag) Onsdag: Kartoffelsalat med grønne linser. Torsdag: Gulerodsnuggets med kartofler og ranch dip. Grøn salat til. (Fra “Billig mad på dyre ...

Selvom jeg er på festival i denne uge med arbejdet, så skal I ikke snydes for denne madplan uge 21. Jeg har mest af alt sammensat menuen, fordi det var lige, hvad jeg havde lyst til. Crispy chili feta...

Et casino uden registrering giver dig mulighed for at spille online uden at oprette en traditionel konto. I stedet logger Indlægget Hvad betyder “uden registrering” casino? blev først udgi...

Denne blog har ligget stille noget der minder om årevis, hvis man ser bort fra et enkelt opslag i ny og næ og det har der været en grund til. Jeg fik at vide i start 10'erne at jeg havde fået en arvel...

Den 16. maj er en af årets vigtigste datoer for jægere. Det er i dag bukkejagten starter. Sjovt nok er det som om, man derefter kun ser råer. Faktisk var der en, der kiggede ind ad vinduet fra marken ...

Velkommen til min madplan til uge 21. Her finder du mit bud på nem og lækker aftensmad til hele familien i den kommende uge samt 3 bonusopskrifter – “Ugens søde”, “Ugens sunde” og “Ugens snack”. Opskr...

Færdigkøbte, friske ravioli, en sjat olie, hakket frisk hvidløg, persille, lidt salt og citronsaft og -skal. Nå ja – og så masser af friskrevet parmesan til drys. Det er alt, der skal til for at...

Ordentligt tøj holder længere end tøj i lav kvalitet. Men dette er ikke den eneste grund til, at det generelt anbefales, at du holder dig væk fra syntetiske materialer. Og er du på udkig efter børnetø...

Når NorthSide åbner dørene til årets festival i Ådalen, er det ikke kun Lukas Graham, der er tilbage på festivalpladsen - det samme er Njord Gin med deres Njord Gin Club cocktailbar.

Er du på jagt efter gratis oplevelser i Berlin med børn? Så er du landet det helt rigtige sted! Vi tog på vores første familieferie i Berlin med teltvogn og oplevede storbyen uden at bruge penge på an...

Det enorme kastanjetræ for enden af indkørslen er et af de mest overvældende syn på den her årstid. Hvert år er jeg lige bjergtaget, og hvert år er træet blevet en lille smule større. En 15-20 meter h...

Mandag: Kartoffelsalat med ristede kikærter. Koldskål. Tirsdag: Linsesuppe Onsdag: Biksemad med spejlæg Torsdag: Asbjørns fødselsdag – Spaghetti carbonara (+en veganerversion). Fredag: Butter...

Det er tid til en madplan uge 20, og jeg glæder mig allerede til at sætte tænderne i ugens menu, for der er mange gode ting og ret meget sommer på tallerkenerne. Alt fra friske salater til sommerlige ...

Velkommen til min madplan til uge 20. Her finder du mit bud på nem og lækker aftensmad til hele familien i den kommende uge samt 3 bonusopskrifter – “Ugens søde”, “Ugens sunde” og “Ugens snack”. Opskr...

Forestil dig at kunne spise et sprødt æble uden at bekymre dig om gebis eller dyre tandimplantater. Forskning peger nu på, at vi måske snart kan få naturlige tænder igen – takket være et særligt prote...

Der er sket så meget, mens vi var på ferie. Vi er også gået glip af noget, for det går uendeligt hurtigt derude. Tulipanerne er ved at være trætte allerede, og de var dårligt sprunget ud, da vi rejste...

Her får du en skøn opskrift på røsti med parmaskinke og andet godt. Jeg tror altid, at jeg kan hapse en kartoffelrøsti. Nærmest uanset topping så elsker jeg det altid. Det er en genial forret eller ha...

Lige pludselig så jeg opskrifter på “proteinboller med hytteost” overalt. Og jeg var lidt skeptisk, for kunne de virkelig erstatte en normal hjemmebagt bolle? Svaret er både ja og nej. Hvi...

De har Michelin-rødder og laver prisvindende spiritus på Amager. Nu åbner trioen bag Nordic Ethanol en high-end cocktailbaren Velour i Indre By i København.

Om du kalder den for en kaffeis med chokolade eller en chokoladeis med kaffe, er helt op til dig. Isen indeholder nemlig generøse, men ikke for generøse mængder af både chokolade og kaffe. Min far, de...

Fuldt udsprungne træer, blomster i vejkanten, gøgens kukken og cikadesang om aftenen. Sådan er der i Piemonte lige nu, og det var dejligt med en lille tur frem i tiden rent vejrmæssigt. I Piemonte er ...

Mandag: Qusadillas med rest fra søndag (Chili sin carne). Tirsdag: Kartoffelcurry Onsdag: Halloumideller m. Kartofler og stuvet grønt m. asparges og ærter Torsdag: Stegt tofu med peanut-kokos marinade...

Velkommen til min madplan til uge 19. Her finder du mit bud på nem og lækker aftensmad til hele familien i den kommende uge samt 3 bonusopskrifter – “Ugens søde”, “Ugens sunde” og “Ugens snack”. Opskr...

Sommerfrisk nyhed fra Hernö Gin, Faer Isles Distillery afslutter investeringsrunde, Brænderiet Limfjorden til salg, og Ny sommertonic fra Fever-Tree. Her har du topnyhederne fra ginnens verden i april...

Ingen forhåndsvisning.

Mandag: Grøntsagsgryde med bønner (rest fra søndag). Ris til. Tirsdag: Linsesuppe Onsdag: Brændenældesuppe (jeg sanker på vej hjem) Torsdag: Italienske sandwiches. Fredag: Pasta med asparges

Indlægget Bananbrød blev først udgivet på madsvin.com.

Forår i Italien betyder frisk spinat fra køkkenhaven, og det skal der bruges i denne enkle ret fra Toscana med fisk, cannelini (altså hvide) bønner, tomat, rosmarin, hvidløg og løg. Enkelt og meget To...

Sloe Gin er helt klart mest en engelsk ting, men hos danske ELG Spirits laver de en slåenbærgin, som vil gøre en hver englænder blød i knæene.

Søde kartofler er virkelig lækre i mange retter og ikke mindst i sunde desserter! Jeg elsker disse kugler, og som bonus er de mere kalorielette end kugler med nødder eller bælgfrugter. Jeg har spist d...

Jeg har fundet opskriften på de perfekte amerikanske cookies. Den slags der har sprøde kanter og en bløde midte. Det bedste er næsten hvor nemme de er at lave! Jeg kommer til at bage dem her igen og i...

Hvorfor Chicken Garam Masala er perfekt campingmad Når man er på camping, handler det om enkelhed, smag og hygge. Denne version af Chicken Garam Masala er udviklet specifikt til campinglivet – uden at...

Sidste år fik jeg to smukke Runaway Bride hortensia. De blomstrede til langt ind i efteråret, og nu skyder de igen – der er endda allerede blomsterknopper. Det var i april, jeg fik de to, store ...

Når talen falder på burgere, tænker de fleste nok hakket oksekød i en stor bolle. Glem det billede. Tænk i stedet på en lille, lækker haps, hvor der er kælet for detaljerne og masser af smag med et as...

For noget der ligner 6 eller 7 år siden, ja faktisk i en helt anden tid, stod vi over for vores absolut største arrangementet til dato sammen med Odder Little Culture Club. Vi lavede en kæmpe koncert ...

– Sponsoreret indlæg i samarbejde med ALLPOWERS – Vi har testet ALLPOWERS R600 powerstation og det tilhørende 100W solpanel – og vi er imponerede over, hvor meget frihed og fleksibilitet det giver på ...

Hvis du har haft huset fuldt i påsken og bruger i dag på at bringe hjemmet tilbage på fode, har du sikkert også køleskabet fuldt af rester. Rester af lam, rester af kartofler, rester af pålæg. Tænk di...

Sliders er miniburgere. Ofte i en mere luksuriøs udgave end den traditionelle burger, og med helt andet indhold. Det kan være rigtig meget forskelligt, men skal det være let, så er sliders med varmrøg...

Ligesom til jul, hvor man siger god jul frem til 1. juledag og først glædelig jul derefter, siger man også god påske frem til 1. påskedag, hvor det hedder glædelig påske. Så rigtig glædelig påske! Det...

En velsmagende campingklassiker med masser af varme og smag Når du er på campingtur, er der intet bedre end en nem, mættende ret, der kan laves i én gryde. Hvis du leder efter nem og mættende campingm...