Velkommen til Madblogs.dk

Salat med kål og æbler og lun Hokkaidodressing er en delikat og fyldig salat, der er velegnet til såvel bøffer uden kød, grønne frikadeller eller et godt stykke … Læs mere → Indlægget Sala...

Laks og tigerrejer i karrysauce, er en ret der smager helt fantastisk med dybe krydderi noter. Denne wok ret, er både sund og nem at lave Indlægget Laks og tigerrejer i karrysauce blev først udgivet p...

Baconmarmelade er en kombination af alle de rigtige smage. Her får du sødt, surt, salt og fedt i en stor smagsbombe. Netop denne kombination gør at du rammer de 4 grundsmage, som vi også beskriver i v...

Min opskrift på de bedste burgerbøffer Når der er sennep og ketchup i bøfferne, behøver du ikke at komme det i burgeren. I stedet kan du så smøre de hjemmelavede burgerboller med remoulade, salatmayon...

Denne julekrans, som er lavet gærdej, passer særdeles godt den mørke og kolde tid op til jul. Julekransens smag og lethed gør den til et lækkert stykke bagværk, som både kan nydes til eftermiddagskaff...

En ny kontrol viser, at dansk frugt, grønt, korn og kød indeholder færre sprøjtemiddelrester end tilsvarende udenlandske. Når du køber dansk frugt og grønt er det meget sjældent, at indholdet af sprøj...

Det er bare super smart at stege bacon i ovn. Du slipper for sprutteriet på komfuret og det er bare så nemt, da baconskiverne passer sig selv i ovnen. Det er virkelig nemt og du har hænderne - og komf...

Find hele opskriften på Julemacarons hos Mad for Madelskere.

Denne græskarsmør er nem at lave, især hvis du har puré på dåse. Lækker som pålæg på bollen eller til din yoghurt. The post Græskarsmør appeared first on hannemad.dk.

Saltkaramel. Er du også vild med hjemmelavet karamel, så kig med her. Mig? Jeg elsker saltkarameller og derfor elsker jeg også denne saltkaramel sauce. Den er SÅ god, i kager og desserter. Uhm du skul...

Disse nemme, krydrede julefrikadeller passer perfekt til julefrokosten eller på madpakken i december.  Indlægget Julefrikadeller blev først udgivet på Bageglad.

Her får du en lækker opskrift på laks med blomkål og dild. Det er en simpel hverdagsret med få ingredienser, der tager ca. 30 min. at lave. Laks med blomkål er en virkelig nem fiskeret, som alle kan l...

For ikke så længe siden smagte jeg sprøde artiskokker for første gang, og wow altså det kan noget. Så jeg tænke, at det måtte man da kunne lave en slags servering med inklusiv en god creme, man kunne ...

Find hele opskriften på Risalamande hos Mad for Madelskere.

Ska du bjuda in till glöggmingel eller glöggfika kan det vara trevligt med en liten julkryddig sötpotatissoppa. Denna är värmande, enkel och god. » Besök Landleys Kök för fler goda recept.

 Jeg har dykket dybt i mit garnlager og fået hele 5 sjaler ud af det - det føles godt :-) Og heldigvis er mine veninder stadig også vilde med dem, så alle er afsat på nær det på sidste foto med o...

Selvom det er december er det ikke alle dage, der er fyldt med aktiviteter. Og heldigvis for det. Der er tid til at nyde det hvide, smukke landskab. Jeg går og plejer en dum forkølelse og arbejder hje...

Find hele opskriften på Sådan smutter du mandler hos Mad for Madelskere.

Årets jule portvin fra huset Conceito er deres Tawny serie med en alder op til 40 år. Conceito Vinhos Tawny, som Andrupvin forhandler er en skatkiste af komplekse mesterværker af Tawnys. Jeg har smagt...

Ingen forhåndsvisning.

En anderledes og spændende måde at få skinkeschnitzler på. Kan man ikke få fat i usaltede pistacienødder kan pinjekerner eller sesamfrø bruges. Denne opskrift Fyldte skinkeschnitzler blev udgivet førs...

Jeg har fødselsdag i dag. Hele dagen og jeg stornyder den lige til det sidste! Her får du lige en hilsen fra mig - dagens glade fødselar. Tak for alle jeres skønne hilsner, der er strømmet ind til mig...

Her er en simpel japansk karryret, som samtidig markerer afslutningen på november måneds japanske benspænd. Men bare rolig – hvis du gerne vil se flere japanske retter, så kan jeg afsløre, at de...

Julen er hjerternes fest siges det, ligesom julen er fyldt med traditioner – sådan har det altid været i Danmark og alle andre steder i verden. Mine første julesmåkager i år er den spanske julesmåkage...

Taco med kylling er en virkelig lækker ret. Med sin kombination af saftigt kyllingekød, krydrede tortillapandekager og friske grøntsager er disse smash tortilla med salsa dressing både en nem og virke...

Forskellige former for frugt kompot er rigtig lækkert at spise ovenpå morgen grøden. Her er der blandet hokkaidogræskar i æblekompotten og kompotten er krydret med ingefær, gurkemeje, kanel og kardemo...

Spiselauget ligger som en hyggelig oase midt i det kreative hot-spot på Godsbanen. Restauranten fungerer som samlingspunkt og spisehus for både medarbejdere på stedet og alle byens borgere. Med sin af...

Her får du en nem opskrift på fedtkager, der er en traditionel sønderjysk småkage til jul. Også kendt som fedtnødder, og de kan bages med eller uden kakao. Fedtkager er lækre og nemme småkager, der ka...

Cheesecake med jordbær er et sikkert sommerhit! Det er en nem og skøn kage, som kan laves i god tid inden servering og ser flot ud på bordet til sommerens dessert eller kagebord The post Julecheesecak...

Indlægget Spicy Duck Dog med confiteret and blev først udgivet på Gastromand.dk. Det er ingen hemmelighed. På Gastromand elsker vi at lave og spise god mad. Men vi elsker også at nørde og bruge det h...

Find hele opskriften på Rester af risengrød hos Mad for Madelskere.

Laks i karrysauce er en lækker ret i fad, hvor der også er spidskål og gulerødder. Lakseretten bages nemt i ovnen og serveres med kogte ris. Laks i karrysauce er en virkelig dejlig lakseret, der samti...

Find hele opskriften på Risengrødsvafler hos Mad for Madelskere.

Det ser måske ikke ud af så meget, men det smager skønt, og frikasséen kan naturligvis spises som tilbehør til mange andre stegeretter. Denne opskrift Torsk royal med blomkålsfrikassé blev udgivet før...

Gillar du att äta peppparkaksdeg snarare än att baka med den? Då tror jag du gillar dessa julkryddiga sirapskakor. Det är både goda och enkla att baka. » Besök Landleys Kök för fler goda recept. ...

Curry roux er en japansk karryterning, som man typisk bruger i de enkle karryretter, som flere fastfoodkæder serverer i Japan. Karryterningerne kan naturligvis også købes her i Danmark, men jeg ville ...

Avokadobrownies er et sundere alternativ til traditionelle brownies, der ofte indeholder meget smør og olie. Avokado er en rig kilde til sunde fedtstoffer og giver en cremet konsistens til brownies. A...

Det er første søndag i advent. Advent er den hyggeligste tid, faktisk bedre end selve julen, og jeg plejer at gøre rigtig meget ud af den. Pynt, mad, småkager – ja, hele molevitten. Og alligevel...

Efter frostsikring af dette og hint er vi vendt tilbage til den gamle kørelade og indendørs byggearbejde. I første omgang handlede det om opsætning af støttestolper langs østvæggen ud mod gårdspladsen...

Toblerone cookies er sprøde og lækre, og de kan bages på 20 minutter. Skønne kager med den populære Toblerone - dem bliver du afhængig af. Toblerone cookies er nogle af de bedste cookies, jeg kender. ...

Årets første adventskalender handler om de franske oste fra Président. Vil du vinde oste?

Mandag: Salat med and og mango Tirsdag: Hokkaidosuppe Onsdag: Vegetar curry m. naan og chutney Torsdag: Hotdogs Fredag: Svamperagout med frisk pasta Lørdag: Boller i karry (vegetaren er ikke hjemme).

Honningkage med smørcreme. Her får du en god nem opskrift på honningkage du kan lave uden fordej. Kagen er hurtig at bage og kan nydes straks. Uhm elsker du også honningkage? Den svampede lækre krydde...

Med denne julelikør er det blevet tid til de første forberedelser til julen. Selv om der stadigvæk er et par måneder til jul, så er der bare nogle ting, som bare bliver bedre ...

Få den bedste opskrift på de sønderjyske herrnhut kager med sirup, der stammer fra Christiansfeld i Sønderjylland. En traditionel julekage. De sønderjyske herrnhut kager med sirup er traditionelle jul...

Min opskrift til bavette på panden Bavette er en udskæring, som endnu ikke er så kendt i Danmark. Men den bliver dog mere og mere populær. Det er en udskæring, der skæres fra koens slag – altså fra ma...

Nougatsterne sind ein echter Klassiker – es gab sie schon bei unserer Oma. Sie sind immer wieder eine schöne Erinnerung an eine längst vergangene Zeit und dabei so einfach zu backen. Eine Art Mü...

Luciaboller med safran - glutenfri og lækre. De smager fantastisk og er lette at bage. Luciabrød hører julen til, og disse skønne brød med safran er et hit hos både børn og voksne. Indlægget Luciabol...

Endnu en uge er ved at nå sin ende, og som altid betyder det jo en ny madplan fra mig. Jeg håber at i er klar på en ny madplan. Husk at fortælle mig hvis der er noget i ønsker anerledes. Min madplan f...

Min arancini opskrift Arancini er blevet en meget populær snack herhjemme samtidig med stop madspilds-bølgen. Aracini er nemlig den perfekte resteret. Derudover er det en snack, der smager fantastisk ...

Risengrød i airfryer. Her får du opskriften på grød til risalamande "kogt" i airfryeren. Kan man koge risengrød i airfryer? Det spørgsmål stillede jeg mig selv. Ej det skulle da prøves! Jeg elsker nem...

Billede: Madagaskar.dk Vaniljekranse er en juleklassiker, som smager himmelsk, og er forholdsvis nem at lave. En af de mest populære opskrifter på vaniljekranse, er Mette Blomsterbergs udgave, som er ...

Uha det er blevet koldt udenfor. Derfor har jeg besluttet, at der skal ekstra varme og confort food på denne madplan uge 49, som er lavet i samarbejde med Lidl. Derfor er der fokus på det budgetvenlig...

En af de julesmåkager, som jeg holder meget af, er de tyske kanelstjerner. Det er en stjerneformet sej småkage, der er krydret med kanel og overtrukket med et sprødt snehvidt lag glasur...

Gule beder har bare den smukkeste gule farve som gør sig rigtig fint til i en salat. Denne salat tænker jeg vil egne sig til at blive serveret i julen. […] The post Jule-carpacchio med gule bede...

Når regnen banker på ruden og vinden river i træerne er der intet bedre end varm kakao og hjemmebag. Det benyttede vi os af i weekenden hvor vi fik bagt nogle lækre makron muffins med mandler og choko...

Panini med stegte kartofler, pesto, ost og rosmasin. Denne vegetariske panini smager helt fantastisk og er nem at lave. Opskrift på vegetarisk… The post Panini med stegte kartofler appeared firs...

Så har vi taget hul på december, og jeg ser frem til en skøn måned med masser af julehygge, julefilm, julekalender i fjernsynet og selvfølgelig også julebag og konfektfremstilling. Men ovenpå en virke...

Så blev det første december, starten på den dejlige adventstid. Sneen ligger tykt derude, og fuglene flitter frem og tilbage mellem foderpladserne og buskene. Første december med sne. Det bliver vel i...

Lykken er nogle gange så simpel at eksperimentere sig frem til verdens bedste opskrift på kanelsnegle! Det er lykkedes og jeg kan varmt anbefale jer at prøve denne opskrift ... The post Kanelstjernek...

Rocky road med juleskum, bastognekiks og saltede peanuts. Den nemmeste julesnack med de populære julemænd. Opskrift på rocky road med juleskum Elsker… The post Rocky road juleskum appeared first...

Dessa små minicrêpes fyllda med äpple, kanel och ingefära är ljuvligt goda och passar perfekt att servera till ett glöggfika eller som en liten buffédessert på glögminglet. » Besök Landleys Kök för fl...

Her får du min opskrift på en sund og lækker kålsalat med mandler og sennep. Salaten er med rosenkål og grønkål, og den er nem at gå til. Kålsalat med mandler er en lækker og sund salat, der både kan ...

Der er nogle datoer, der skiller sig ud – og i dag er en af dem. Det er som om første decembers morgen lyser mere op end andre – kalenderlys, der tændes, en julekalender, der åbnes –...

Pølser er jo normalt ikke det mest fedtfattige, man kan få at spise, men køb eksempelvis Bayerske pølser fra Den Grønne Slagter eller kyllinge-/kalkunpølser. Denne opskrift Pølser med varm kartoffels...

Ugens madplan byder på syv lækre opskrifter på aftensmad til den kommende uge - og en juleopskrift at slutte ugen af på. Her får du den kommende uges madplan - uge 49 - med Madens Verdens bud på, hvad...

Danskerne har deres gløgg, tyskerne deres Glühwein og englænderne deres mulled wine, alle hvilke menes at kunne spores tilbage til den romerske conditum paraxoum, som histiriske kilder beskriver som h...