Velkommen til Madblogs.dk

Indlægget Hjemmelavet is med baileys, chokolade og karamel blev først udgivet på Louises Madblog.

Jeg vender nu tilbage til vores sommerferie, for jeg blev så optaget af august måneds benspænd, at jeg ikke nåede at blogge om vores fantastiske oplevelse på Restaurant Alimentum. Da jeg bookede resta...

Liv-ex, der er en international  handelsplatform, hvor 550 vinfirmaer fra hele verden køber og sælger eksklusive vine, har netop offentliggjort deres Liv-ex-klassifikation for 2021. Liv-ex-klassifikat...

Vegetarisk madplan med indkøbsliste og inspiration til hele uge. Madplanen er fyldt med grøntsager og fokus på en masse smag. Så hvis… The post Vegetarisk madplan uge 37 appeared first on Stinna...

I dag kan vi bruge de rester der er i køleskabet (hvis det er noget der kan bruges til pizza) De græske brød er fra netto og er gode til pizza. De græske brød er fra netto og skæres blot igennem og  l...

Brownies stammer fra USA. ”Ja, det er da indlysende”, tænker du nok. Det høres da på navnet. Men vi har masser af ord, som lyder amerikanske eller engelske uden at være det. Pickles f.eks. Det er godt...

Hvis du er til brombær og til hjemmelavet is, er der her en rigtig god kombination. Nemlig brombæris med rom. Endda et generøst skvæt rom hvis jeg skal være ærlig. Smagen er uovertruffen – ren o...

Blomme tærte med crumble September og sæson for de fineste blommer. Desværre har jeg ikke et eneste frugttræ. Jeg holder derfor øje med hvad de små vejboder har. Men man kan jo også kigge i supermarke...

Bagels har delt vandene i mange år. Enten er man begejstret for den lidt seje, sprøde skorpe – eller også synes man, de er opreklamerede. Har du smagt hjemmebagte bagels, er du ikke i tvivl. Så ...

Er der noget bedre end en toast? Det skulle lige være en panini. Jeg har altid panini brød i fryseren og min panini brød opskrift er flittigt brugt her i huset, efter den kom ind i vores liv. Jeg fyld...

Her kan du se det populære foredrag om sunde tarme og ro i tarmene - Få en god mavefornemmelse - med Oluf Borbye Pedersen og Anette Harbech Olesen Indlægget Sunde tarme og ro i maven – foredrag ...

Ugens vinhit kommer fra bourgogne, der er tema i denne uge. Vi har haft fat i nogle flotte Volnay´er og Santenay´er, men den største overraskelse kommer nu fra Côte de Beaune, hvorfra Michel & Mar...

I dag afholdes sommersæsonens sidste arrangement på gården. Vi er tidligt oppe for at bage brød til formiddagskaffen og lave frokostretter samt kage til senere. Det er foreningen Praktisk Økologi, der...

Dieses Schokomousse Dessert Rezept hat mich schon oft gerettet. Und zwar immer dann, wenn sich überraschend viele Gäste anmelden. Ich kenne wirklich keinen Nachtisch, der unkomplizierter und schneller...

Grillet marineret flanksteak med ovnkartofler og grøntsagssuppe, er en menu som, er meget velegnet, at servere efterår og vinter Indlægget Grillet marineret flanksteak med ovnkartofler blev først udgi...

Så er vi hjemme fra sommerhus igen og foran os venter en ny uge og dermed også en madplan til uge 37. Pga vores sommerferie har det jo været lidt småt med madlavningen i løbet af de sidste 3 uger, og ...

Endnu en uge er ved at nå sin ende, og som altid betyder det jo en ny madplan fra mig. Jeg håber at i er klar på en ny madplan. Husk at fortælle mig hvis der er noget i ønsker anerledes. Min madplan f...

Squash er det helt rigtige at spise i sensommeren, de er sprøde, friske, lokale og fulde af A og C vitaminer. Sæsonen for friske danske majs er kort, så det er om at få  fingrene i de flotte majs...

Panini brød er tynde brød, som er perfekte til en tur i paninimaskinen eller toasteren. De er nemme at bage og smager… The post Panini brød appeared first on Stinna.

Her får du en opskrift på lækker fuldkornstærte med fyld. Fyldet består bla. af kylling, bacon og spinat, og serveres med basilikumcreme. Fuldkornstærte er en lækker tærte med lækkert fyld, og den pas...

Alt du skal vide om Den Store Bagedyst – og lidt til Redaktion fre, 10/09/2021 - 13:50 Læs mere om Alt du skal vide om Den Store Bagedyst – og lidt tilLog ind eller opret ...

Der er kun én ting folk tænker på nu hvor fodboldsæsonen er startet – at sidde på det lokale værtshus for at se fodbold med en fadøl! Men i disse tider føles det ikke altid sikkert. Så hvorfor i...

 Lækre squashdellerHvis du har squash i din have, er der en god chance for, at du har rigtig mange! Måske for mange, og så er det god stil at dele ud af overfloden. Jeg var heldig at få en stor p...

Kikærtesnacks er sprøde og krydrede. Her er opskrift på en lækker snack, når man er sulten for sjov - eller som tilbehør til maden. Kikærtesnacks smager virkelig godt, og så har de den helt rette kons...

Bartenderens Old Fashioned Billede Thomas Tranega… fre, 10/09/2021 - 11:06 Tid i alt ...

Massage er sundt, viser ny undersøgelse Indlægget Massage er sundt blev vist første gang på Madforlivet.com.

Find hele opskriften på Kinderæg shots hos Mad for Madelskere.

I min jagt på nye opskrifter med blommer, faldt jeg over en amerikansk klassiker med en god historie. New York Times blommekagen. Saftig med mange blommer i – og et råd om først at spise kagen p...

Lone

Super skøn simrer opskrift på Italiensk lammeragout med båndpasta som har masser af smag og den skønneste duft, der passer perfekt til mafalde pasta. Italiensk mad kan nærmest altid få mine tænder til...

Her er min opskrift på laks med grønne bønner og kartofler. En nem og rimelig hurtig aftensmad med stegt laks og sunde grøntsager. Laks med grønne bønner og kartofler er skøn aftensmad med fisk, der e...

Dessa superenkla svampmackor är lite av ett måste på hösten. Det här är en riktig klassiker att svänga ihop av den nyplockade höstsvampen. » Besök Landleys Kök för fler goda recept.

Bor og lever du i støj fra trafik eller andet, så kan det øge din risiko for at udvikle demens, viser ny dansk forskning Indlægget Støj fra trafikken kan forårsage demens blev vist første gang på Mad...

Vi skal til det igen: Der skal igen i år uddeles stjerner til Nordens bedste restauranter, og efter udsættelse af årets guide ad flere omgange... Indlægget Mine forudsigelser for Michelin Guide Nordic...

Det er efterhånden længe siden, at Philip Faber tonede frem på skærmen og sang morgensang med os alle. Det var virkelig en god idé midt i en underlig tid. Men nu er det igen muligt selv at synge med i...

Helt ny forskning viser, at fluorstoffer fra imprægnerede møbler, tæpper, emballager, tøj og sko med mere kan påvirke hormonbalancen negativt, men også nybagte mødres evne til at amme deres nyfødte. ...

Sund og velsmagende. Hurtigt lavet og fedtfattig. Så bliver det da ikke meget bedre. Prøv selv denne lækre russiske fiskesuppe. Denne opskrift Russisk fiskesuppe blev udgivet først på Drop Slankekuren...

Foto Columbus Leth Drøm dig til varme himmelstrøg med denne opskrift på mexicansk gryde med kylling, tomat, bønner og varme krydderier. Mexicansk mad kan noget helt særligt. I det mexicanske køkken få...

Det franske køkken kan byde på flere dejlige salater – blandt andet Lyonnaise salat, der typisk laves på frisée salat vendt i en senneps-vinaigrette, der er drysset med stegt bacon og toppet med...

I går kom vores søde nabo ligesom sidste år (og året før, og året før, og…) over til os med en stor baljefuld blommer. Jeg gik straks i gang med at udstene dem, og jeg har da også de brune fingr...

Man skal lede længe, hvis man skal finde et menneske, der ikke i en eller anden afskygning har spist rejecocktail. For de fleste er det positiv oplevelse, for det smager sgu godt – når det er la...

Egentlig laves biriyani normalt i et fad i ovnen (i min familie gerne i en römertopf), men jeg skød genvej og lavede en "snyde-udgave" i min riskoger. Hvis du hellere vil gøre som traditionerne foresk...

Du må lige lade være med at tabe kæben, når jeg fortæller dig det her. Måske det især er gældende, hvis du ligesom jeg også elsker en god gammeldags Københavnerstang. Kombinationen af den bløde, creme...

Jeg er helt vild med skønne retter med ris, og her er min teriyaki mørbrad med ris ingen undtagelse. Man kan sagtens putte teriyaki sovsen på risene også, hvis man har lyst til det – men jeg vil...

Smørdampet broccoli Billede Per Asmussen tor, 09/09/2021 - 12:10 Tid i alt 10 min ...

Lækker og nem kartoffelsuppe med porrer og bacon, som du kan lave på under 30 minutter.     Jeg har været til fest. Sådan en af dem, der varer hele natten, du skal trække dig gennem da...

Kulhydrater findes som både stivelse, sukkerarter og kostfibre og kan være mere eller mindre sunde. Bliv klogere på næringsstoffet her. Kulhydrater er et næringsstof, der findes i vores mad og er en v...

Find hele opskriften på Syltede cherrytomater hos Mad for Madelskere.

Rabarberflødeis Billede Mona tor, 09/09/2021 - 10:48 Tid i alt 6 t, 20 min ...

Risotto er lidt italienernes svar på en grød, der kan spises stort set døgnet rundt. Denne her svamperisotto med græskar er ingen undtagelse. Jeg serverer den som en af de første budbringere om efterå...

Her får du en lækker opskrift på pizza meat loaf, der er et farsbrød med smag af pizza. Laves blandt andet med oksekød og masser af ost. Pizza meat loaf er for dig, der både elsker et godt og velsmage...

Sous vide lammekrone Billede Per Asmussen tor, 09/09/2021 - 09:50 Tid i alt 1 t, 45 m...

Mole poblano er en mexikansk ret, hvor der er chokolade i saucen. Vi har tilberedt vores med kakaopulver i stedet. Ved hjælp af et proteinpulver fra LinusPro. Det giver ikke den samme glatte sauce som...

Gulderodssuppe med kokosmælk og skønne krydderier. Denne cremede suppe er perfekt til kolde dage og toppes med ristede kikærter og fetaost. Vegetarisk… The post Gulerodssuppe appeared first on S...