Velkommen til Madblogs.dk

Her om sommeren er det fantastisk med lette sommerretter i varmen. Vi nyder ofte sommer opskrifter som tilbehør til grillen. Det bedste er når man kan lave lækkert sommermad på kort tid, som både er s...

Opskrift på en virkelig lækker chokoladebrownie med hasselnødder. Den færdigbagte brownie smøres derefter med en skøn chokoladecreme. Chokoladebrownie med valnødder er en særdeles lækker kage, som har...

I forbindelse med mit new zealandske benspænd er jeg faldet over Louise kage, og da jeg kender en del Louise’r, så var det uundgåeligt at bage den! Desværre kunne jeg ikke time bagningen med et ...

Indlægget I skoven på fotoopgave blev først udgivet på Anna Overholdt.

Jeg har lavet en super lækker spaghetti bolognese til aftensmad. Helt klassisk som de laver den i Italien med en blanding af hakket svinekød og hakket oksekød. Der er tilsat bouillon og tomatpassata i...

Hvis du kan svare ja til ovenstående, så læs med her. Nu er det nemlig muligt at få sin helt egen private tur i en helikopter. Det kan være, at det virker lidt skræmmende for nogen. Men de færreste ve...

Kaffeskum - uhm her får du opskriften på en rigtig lækker flødeskum med kaffesmag, som du kan bruge til kage og desserter. Hvis du er vild med kaffe, vil du elske denne lækre kaffeskum. Prøv den i mar...

Mojo rojo er en rød dip med peberfrugter, som man måske er stødt på i Spanien og på De Kanariske øer. En sød-syrlig og virkelig lækker sauce, der bl.a serveres til grillet kød og fisk. Og selvfølgelig...

Her får du den bedste opskrift på mexicansk fad med knuste tortillachips. En lækker omgang mad i fad med inspiration fra Mexico. Nem at lave. Mexicansk fad er en skøn og familievenlig aftensmad, og na...

Foto Columbus Leth Hjemmelavede middagsretter smager bare bedre. Og det er ingen undtagelse med de her hot wings. Selvfølgelig siger jeg aldrig nej til en middag på en Michelinrestaurant, hvis mulighe...

Kender du det, at du har inviteret gæster, men du bare ikke kan beslutte dig for, hvad du vil servere? Her vil vi slå et slag for tærter, så læs med, hvis du tænker, det kan være en mulighed til dit n...

Jeg fik aldrig besøgt restaurant Frederiks Have, da jeg selv boede på Frederiksberg. Men nu har jeg endelig fået spist der og havde den dejligste aften her i den lille oase på Frederiksberg. Frederiks...

Find hele opskriften på Smørstegte kartofler med persille hos Mad for Madelskere.

Da Ole og jeg for to år siden var på vores første cykelferie sammen, så var et af de første stop Tambours have ved Varde. Det er en 80 år gammel have fyldt med smukke og sætprægede planter, vandløb, u...

Corn dogs med BBQ sauce Billede JPriceDK man, 05/07/2021 - 09:45 Tid i alt 25 min ...

4 personer 500 g hakket oksekød 2 æg Hvedemel 1 løg 1 fed hvidløg knust 2 tsk hakket basilikum blade 1-2 spsk Friskrevet parmesan + lidt til servering Pasta (eller brug tørret): 400 g tipo 00 hvedemel...

Grillet ananas med flødeskum, saltkaramelsauce & granatæble Billede Forlaget Turbine man, 05/07/2021...

I lørdags prøvede jeg noget nyt. Det er altid sjovt at prøve noget nyt – især noget nyt hobbyrelateret. Jeg var med til en workshop i glaskunst. Og det var rigtig, rigtig sjovt. Ikke spor svært,...

Det var sidste år, de var her for at filme. I år er alting – ikke mindst kartoflerne – senere på den, men snart går vi i gang med høste og sætte poser i den lille prunkløse vejbod. Lige nu...

Daim cookies Billede madsglunde man, 05/07/2021 - 08:35 Tid i alt 1 t, 30 min ...

Hjemmelavede lagkagebunde er både hurtige og nemme at bage. Disse bunde er skønne i en lagkage, og de er meget lette, da de er bagt uden smør. Hjemmelavede lagkagebunde kan bages med smør og uden. Sel...

Lækker, syrlig, sødlig, fyldig suppe. Den skal prøves, andet kan vi ikke sige. Denne opskrift Indonesisk rejesuppe med tomat og fersken blev udgivet først på Drop Slankekuren.

Madplan uge 27 giver dig inspiration til din aftensmad den kommende uge. I madplanen er der syv lækre og nemme retter og en dejlig kage. Madplan uge 27 har syv gode bud til dig på, hvad du kan lave ti...

Jordbær med råcreme med fløde, æg og vanilje. Uhm i dag skal du høre om en rigtig nem og lækker sommerdessert. Når det er jordbærsæson, elsker vi bare at spise jordbær i alle afskygninger. Jordbær med...

Engang imellem er det let og lækkert med en suppe. Denne blomkålssuppe med squash smager eminent godt og er velegnet både til familiens yngre som ældre medlemmer. Indlægget Blomkålssuppe med squash b...

Som i Chelsea og som på CPH Garden er der selvfølgelig også showhaver til glæde og inspiration på Tivoli Frihedens Blomsterfestival. Der er tre – nej, faktisk fire, for Claus Dalbys krukkekøkken...

Find hele opskriften på Hyldeblomst-kylling hos Mad for Madelskere.

Hybenchutney med chili Billede Christine søn, 04/07/2021 - 09:42 Tid i alt 40 min ...

Her er min opskrift på barbecue kylling med en hjemmelavet BBQ marinade. BBQ-kyllingen kan både steges i ovn og grill. Nem at lave. Barbecue kylling med hjemmelavet BBQ marinade er lækker mad, som du ...

Hvid bourgogne er blevet en dyr fornøjelse, så jeg satte mig for at undersøge niveauet for områdets mere prisvenlige vine (under 300 kroner). Kan man overhovedet gøre et godt køb i hvid bourgogne? Sva...

Allt i ett-rätter – Lättlagat i panna, plåt, form och gryta heter min andra kokbok som släpps den 25 augusti i år. Här kan du läsa mer om den och se bilder. » Besök Landleys Kök för fler goda recept. ...

Tacos med halloumi, salsa, syltede rødløg og guacamole. Tacos er perfekte året rundt – men passer særligt godt som sommermad. Lav dine… The post Tacos med halloumi appeared first on Stinna...

#cruise, #travel, #Tourism, #rock, #europe

Så er vi kommet til anden afdeling af vores blindtest af hvid bourgogne til menneskepriser (under 300 kroner). Heller ikke i denne runde har vi smagt vine fra de helt store hvidvins-kommuner som Pulig...

Se hvordan du laver sommerens bedste jordbærlagkage. En nem opskrift med lagkagebunde, jordbær, creme, flødeskum og skøn kakaoglasur på toppen af lagkagen. Jeg elsker jordbærlagkage, som for mig bring...

Bløde tacos er en slags små pandekager, som er stegt på panden. De er geniale til mexicansk mad, hvor de kan fyldes… The post Bløde tacos appeared first on Stinna.

Madplan uge 27 – nem madplan til familien. Så er jeg klar med madplanen for uge 27. En dags forsinkelse – men det er svært at undgå i disse uger hvor drengene holder sommerferie. I den kommende ...

Nogle gange skal man bare tilbage til basis. For eksempel tilbage til den gode, velkendte tartelet. Det er ægte mormor- eller farmormad. En klassiker, som alle har en holdning til, og som mange har en...

Find hele opskriften på Kogt broccoli hos Mad for Madelskere.

Nå så er det sommer her hos os – vi er tilbage (meget småt efter det sidste halve år med rigtig meget sygdom) – vi troede det vendte hele tiden MEN nu ser det ud til at det lykkes, så nu m...

Insalata caprese (tomater og mozzarella) er en klassiker i det italienske køkken. Specielt på de varme sommerdage er det en let ret, som ikke ligger tungt i maven. Bedst er Insalata caprese, hvis du b...

#Tourism, #norge, #europe, #fjord, #landscape

Det sker ikke så sjældent, at vi bliver spurgt, om der bliver sommerrestaurant i år, koncerter eller andet. Og jo, det gør der, og vi har også skrevet om det både her og på andre sociale medier, probl...

Nem opskrift på fransk hotdog brød. Brødene til franske hotdogs er utrolig nemme at bage selv, og her er en guide med billeder til. Hjemmebagt fransk hotdog brød til dig, der elsker en god fransk hotd...

Vi skal da have en rød drink til kampen i aften, ikke? Derfor får I her min opsrift på Vandmelon Margarita. Jeg lavede denne opskrift på vandmelon margarita til Cointreaus sommerkampagne og den smager...

Mandag: Krydret svinefilet med kartoffelsalat Tirsdag: Falafel i pita Onsdag: Lasagne med spinat og ricotta (vi laver vores med palmekål) Torsdag: Fiskefrikadeller m.ovnkartofler. Gulerodssalat. Sauce...

Jeg er selvfølgelig stødt på en del lammeretter i forbindelse med mit New Zealand-benspænd – herunder også nogle spændende lammedunser med søde kartofler. Jeg har set dem i lidt forskellige udga...

Mein Mann liebt Schwarzwälder Kirschtorte! Über alles!  Seit einigen Jahren liebt er auch Schwarzwälder Kirschtörtchen im Glas. Ich bin nunmal keine echte Tortenkünstlerin und so ein Törtchen im Glas ...

Her får du opskriften på hel kylling med vodka-tomatsovs lavet på en bund af kartofler, markchampignon, tomater, løg og hvidløg. Kylling med vodka-tomatsovs er en lækker opskrift på helstegt kylling l...

Grillede kartofler og gulerødder i foliebakke. Her får du opskriften på nemme, lækre kartofler du kan tilberede på grillen.Juhuu - det er grilltid og i disse måneder har vi grillen i gang tit. Måske d...

Endnu en uge er ved at nå sin ende, og som altid betyder det jo en ny madplan fra mig. Jeg håber at i er klar på en ny madplan. Husk at fortælle mig hvis der er noget i ønsker anerledes. Min madplan f...

At bage uden gluten og med glutenfri melsorter kræver en lidt særlig teknik, da melet du kan anvende ikke har den samme hæveevne som glutenholdigt mel. Du kan … Læs mere → Indlægget Hvorda...

#Dark Shadows, #Neuschwanstein Castle, #Germany

Ærtedip er en nem og virkelig god dip lavet med ærter, creme fraiche, hvidløg og citronsaft. Herhjemme bruger jeg ærtedip som dyppelse… The post Ærtedip appeared first on Stinna.

Lammegryderet med kartofler & rosmarin (bålmad) Billede Forlaget Turbine fre, 02/07/2021 - 14:51 ...

Nå, men hvis man følger rigtigt godt med herinde, så har man nok også lagt mærke til, at der har været et lille ophold i indlæggene. Det havde jeg ikke rigtigt regnet med skulle ske, for jeg havde sle...

Spaghetti med tomat og squash er en herlig italiensk ret, der er hurtig og nem at tilberede. Kan på bedste italienske vis serveres med lidt brød til, eller som vi gjorde med en ”insalata caprese” (tom...

Find hele opskriften på Jordbærgrød hos Mad for Madelskere.

Vi har kigget efter de mørke skyer længe. Længselsfuldt. Opdateret vejrudsigter, været nedstemte over uopfyldte vejrmeldinger og fejlslagne prognoser. Vi har udsat vandingen igen og igen, for i morgen...

Kold aspargessuppe er dejlig forfriskende og nem og hurtig ret at lave. Med sprød serranoskinke og ærteskud på toppen er den utrolig lækker. En kold suppe på grønne asparges er utrolig skøn på en varm...

Fiberboller Billede Henriette Kris… fre, 02/07/2021 - 08:59 Tid i alt 1 t, 30 min ...

I går var husbonden og jeg inviteret ind til Aarhus – til åbningen af Tivoli Frihedens blomsterfestival. Ligesom sidste år er det et festfyrværkeri af blomstrende ideer. 3 fine og meget forskell...

Her en opskrift med grillet and – både lår og bryst Hvis man ikke lige har en grill kan man f.eks. lave retten på en grillpande 4 personer 4 andelår 2 andebryst Marinade til både lår og bryst: 2...

#Sky, #Reflection, #Powys, #Railings, #Rail

Detta recept på grillad flankstek med krossad ugnspotatis och gurksalsa är en god sommarrätt som passar till middagsrätt när man vill ha något festligt. » Besök Landleys Kök för fler goda recept. ...

Selvfølgelig kommer svinekødet ikke til at smage af lammekød, men det bliver tilberedt på en måde, som også kan anvendes til lammekøllen. Denne opskrift Nakkefilet a la lam blev udgivet først på Drop ...

Affogato er verdens nemmeste dessert. Alt du skal bruge er vaniljeis og kaffe, og vupti har du den lækreste isdessert med kaffe. Kan du lide kaffe og vaniljeis, så skal du prøve den italienske iskaffe...

#Snowy Night, #London