Søndag d. 29. Maj 2022

I år dedikerer jeg en række blogindlæg til danske vingårde, og nu er turen kommet til Ørnberg Vin. Det er pt. min yndlingsproducent af dansk vin og dem, jeg anbefaler først, når talen falder p�...

Møn & Mad er en kærlighedserklæring til de gode råvarer, maden og måltiderne. Som læser tages du med igennem øens madhistorie via hveden, silden og sukkerproduktionen, hippiernes tilgang ti...

Tiden løber hurtigt i denne tid og lige netop i dag er det kun 4 uger til vi sætter os i bilen og drager syd for alperne til vores livs eventyr. 4 uger er ikke særlig lang tid til at nå det sidste...

Ugens madplan uge 22 giver dig gode og nemme opskrifter på lækker aftensmad til den kommende uge. Og en god opskrift på kage. Her får du madplanen for uge 22, som kan give dig god inspiration og ...

Her er min opskrift på hasselback svinemørbrad med hvidløgssmør. Her får du mørbrad med fyld af smør med hvidløg og persille. Nem at lave. Hasselback svinemørbrad med hvidløgssmør er en l�...

Château Montelena er en af de mest klassiske ejendomme i Calistoga, Napa Valley. En ejendom med lang historie, men hvor familien Barrett har arbejdet hårdt for berømmelsen i de seneste 50 år. Jeg ...

Opskrift på nemme og gammeldags pandekager. Se hvordan du laver pandekagedej uden klumper, og få tips og tricks til din pandekagebagning. Hele opskriften er her: Pandekager - opskrift på gammelda...

Laks med porrer er en af de mest populære retter med fisk. Her med spidskål og gulerødder. Retten laves i fad, der stilles i ovnen i 25 min. Her får du min opskrift på laks med porrer, der er en...

Her får du den bedste opskrift på en hjemmelavet cowboytoast, der laves med hakket oksekød og løg i ovn og toaster. Opskrift med billeder. Cowboytoast er klassisk toast med oksekød og løg, og d...

Lørdag d. 28. Maj 2022

...

For the first time in 2 years I could invite guests for a birthday coffee on my actual birthday. This was really great and fantastic to have a house full of guests again after corona. A classic D...

 Sidste nytårsaften fik vi denne velkomstdrink, som min gode venindes mand, Esben havde lavet til os. Jeg ELSKER rosmarin! Og nok af samme grund, var det kærlighed ved første sip, da jeg ...

Find hele opskriften på Madplan uge 22 hos Mad for Madelskere.

I morgen er der kun en måned til CPH Garden slår portene op for Danmarks største havefest. Folkemødet for havefolk, som Haveselskabet også kalder begivenheden. Og visse ligheder med et folkemøde...

Har du nogensinde prøvet at spise milt? Nej? Jeg havde ikke smagt det før, men jeg øjnede straks muligheden, da jeg købte forskellige typer indmad til denne måneds benspænd. Her faldt jeg over o...

Uh jeg har glædet mig til endelig at kunne sætte nogle sommeropskrifter på menuen. Og det har jeg i hvert fald gjort i denne madplan uge 22. For i næsten uge starter juni måned, og det skal fejre...

Denna rabarberkaka med frosting är lätt att göra och bara hur god som helst! Servera den på studentfesten, till midsommar eller sommarfika. » Besök Landleys Kök för fler goda recept.

Siden det udgåede valnøddetræ med klatrerosen væltede i stormen, har nogle af og til samt indimellem spurgt, hvad vi så ville plante i stedet. For plantes skal der; det er træet midt på gårdsp...

Her får du opskrifter på 10 lækre ovnretter. Mad i ovn er ofte nem mad med masser af smag, og disse er de mest populære på Madens Verden. Ovnretter er altid populære som aftensmad, og det forst...

Her er en opskrift på den lækre H.C. Andersen kage, som Amo i tidernes morgen gjorde landskendt. Kagen laves af få ingredienser og rækker til 10 personer. H.C. Andersen kage er en kage, der næst...

Spørgsmålet 'Hvad skal vi have at spise?' er velkendt i mange familier. Her får du 9 gode bud på, hvad svaret kan være. Hvad skal vi have at spise? Det spørgsmål kender du helt sikkert. Måske...

Ich backe diese Vollkorn Kartoffelbrötchen, wenn mal Kartoffeln übrig sind. Wichtig ist, dass die Erdäpfel vollständig abgekühlt und am Besten vom Vortag sind. Knusprige Kartoffelbrötchen selber...

Fredag d. 27. Maj 2022

Mandag: Vikingegryde m. ris. Salat. Tirsdag: Spinatlasagne. Kålsalat. Onsdag: Chili sin carne. Torsdag: Salat m. tunmousse og avocado. Bagettes til. Dessert – måske koldskål? Fredag: Pasta m....

Foccacia med ramsløg. Uhm her får du opskriften på et lækkert foccacia brød i bradepande med ramsløgsolie. Jeg elsker bare ramsløg! I dag får du endnu en dejlig opskrift med ramsløg. Den læk...

Endnu en kartoffelsalat kommer hermed på bloggen. Jeg tør snart ikke tælle hvor mange forskellige kartoffelsalater jeg har delt opskriften på. Og jeg tør heller ikke love at denne her […] T...

Endnu en uge er ved at nå sin ende, og som altid betyder det jo en ny madplan fra mig. Jeg håber at i er klar på en ny madplan. Husk at fortælle mig hvis der er noget i ønsker anerledes. Min madp...

Jeg har lavet min første hjemmelavede pistacieis, og den smager helt fantastisk! Bedre end mange af dem, jeg har fået ude i byen. Som en ægte italiensk pistacieis der kun kan sende tankerne mod var...

De hvide asparges brager mod jordoverfladen i disse uger, og det er med at nyde dem i fulde drag. Kylling og asparges har alle dage... Indlægget Opskrift: Hønsesalat med friske hvide asparges og spr...

Rødbedebøffer med feta og masser af frisk persille er nogen af de bedste vegetarbøffer. Et godt vegetarisk alternativ til oksebøffer. Rødbedebøffer er gode til næsten alle slags måltider. Du ...

Så nåede vi udgangen af maj. Lige om lidt tager vi officielt hul på sommeren, og jeg er klar med et bud på en lækker madplan til uge 22. Herhjemme spiser vi fortsat løs af de lækre, grønne asp...

Canada er nok herhjemme bedst kendt for sin vintersport og ahornsirup; men verdens næststørste land har meget mere at byde på – også når det... Indlægget En introduktion til canadisk vin &...

Kålsalat med dild, fetaost og simpel dressing. Denne nemme opskrift på salat med kål er perfekt som tilbehør til sommerens grill. Opskrift… The post Kålsalat med dild appeared first on Stin...

Det er grilltid og udetid, og så er det salattid. Og vi mener ikke bare grøn salat. Denne opskrift Lækre salater blev udgivet først på Drop Slankekuren.

Denne lette, cremede kyllingesuppe er fyldt med gode sager og lækker smag. Den mætter godt uden at fylde, og så kan den spises hele året – også som en skøn sommersuppe. Denne opskrift Kyllinge...

Ugens vinhit er en rødvin fra det portugisiske Douro. Den er lavet på gamle touriga nacional-vinstokke, som hér giver et lavt, men koncentreret udbytte.   The post UGENS VINHIT – flot rødvi...

Hvordan laver man en nem og ægte chokolademousse uden fløde og husblas? Her får du min opskrift og fremgangsmåde til den lækre dessert. Chokolademousse er en af mine absolut favoritdesserter. N�...

Hvad er en brunsviger, og er den fra Fyn? Her er min opskrift og fremgangsmåde på en brånsvir med masser af snask og remonce. Helt simpelt. Jo, brunsviger eller brånsvir er en nationalkage på Fy...

Torsdag d. 26. Maj 2022

En lækker kold pastasalat med fetadressing, kylling og bacon. En nem hjemmelavet dressing med feta blandet med pastaen. Længere nede i indlægget finder du også links til en hel masse andre opskrif...

Opskriften er til 4 personer 4 stykker hvid fisk, f. eks. torsk, kuller eller rødspættefileterNye kartofler Salat1 salathoved2 squash½ dl ekstra jomfruolivenolieSalt og sort peber300 g tomater, sm�...

Opskriften er til 4 personer 1 blomkål, cirka 500 g15-20 g frisk estragon, efter smag og behag2 fed hvidløg3 spsk. ekstra jomfruolivenolie1 spsk. smør1 spsk. hvidvins- eller estragoneddikeSalt og f...

Opskriften er til 4 personer 4 søde kartoflerFyld1 rødløg4 spsk creme fraiche50 g feta30 g soltørrede tomater1-2 fed hvidløgSalt og peberEkstra jomfruolivenolieToppingMasser af friske krydderurte...

Flødehjerter lyder besnærende – ikke sandt? Især når det er med kyllingehjerter, for de har en mildere smag end svine- og oksehjerte, så de er lettere at bruge i madlavningen. Jeg bruger se...

Her får du min opskrift på nemme kærnemælksboller. Det er lækre og luftige boller bagt med kærnemælk, og bollerne er velegnede til frysning. Kærnemælksboller er simpelthen så lækre og abso...

Pølsehorn. Uhm her får du den bedste opskrift på nemme, bløde og luftige pølsehorn med et drys sesam på toppen. Juhuu - verdens bedste pølsehorn! Jeg bagte en portion i sommerhuset forleden, da...

Ingen forhåndsvisning.

Så kom vi endelig til den skønneste forårsferie af dem alle. Kristi Himmelfartsferien. Alt er så perfekt lige nu. Bladene er stadig lysegrønne, og clematis Montana Rubens blomstrer overdådigt p�...

Her får du min lækre opskrift på spinatgryde, der er en hurtig gryderet med masser af spinat, meget mør kyllingefilet, karry og kogte ris. Hvis du bare er halvt så vild med spinat som mig, så s...

Perfekt vardagsmat! Denna falukorvsgryta med vitkål, bönor och ris är som en stroganoff. Servera till flera middagar, till luncher eller frys in. » Besök Landleys Kök för fler goda recept.

En meget anderledes æggekage, paté, gratin eller hvad det nu er, men særdeles velsmagende. Vælg en krydret oksepølse, det giver en god effekt. Denne opskrift Æggekage med ris og oksespegepølse ...

Denne opskrift på Fransk landgryde opstod ved lidt dagdrømmerier og længsel efter at nyde et godt måltid en fransk sommerdag i Frankrig. Den er såmænd ikke et minde fra en ferie, men titlen fran...

Gryderetter er både hyggelige og lækre, og så har de masser af smag. Her er nogle af de allerbedste retter med simremad i gryden. Jeg elsker gryderetter, og især i efterårs- og vintermånederne ...

Her får du opskriften på verdens bedste chokolade kage med kærnemælk. Chokoladekagen stammer fra bagermester Hardy Christensen i Nørre Nebel. Jeg er ikke bange for at kalde den for verdens bedst...

Står du for at planlægge et stort arrangement? Det kan være et bryllup eller en fødselsdag. Hertil er der en masse ting, man skal have styr på til planlægningen. Maden er for eksempel en vigtig ...

Onsdag d. 25. Maj 2022

Ingen forhåndsvisning.

Vi havde besøg af nogle venner for nylig, og her havde jeg lovet at bage en klassisk kringle. Det er faktisk virkelig længe siden, jeg sidst har bagt den slags kager (damn you, pandemi!), så det va...

Indlægget Ron Diplomatico: There’s a new Ron in Town! blev først udgivet på Gastromand.dk. Har du drukket Diplomatico, har du måske også undret dig over, hvem manden på etiketten af Diplo...

Hjemmelavede romkugler. Uhm her får du opskriften på nemme lækre romkugler lavet af kagerester. Vidste du mon, at man kan lave romkugler selv, der smager endnu bedre end bagerens? Har du kagerester...

Disse skønne kokos flager bliver super sprøde og lækre af at blive karamelliseret i ovnen. Brug dem som drys i din mysli. The post Karamelliseret kokos flager appeared first on hannemad.dk.

I denne video guides du gennem et effektivt pilatesinspireret flow med fokus på core og ben. Træningen er skøn, når du har lyst til at få bevæget kroppen uden de store spring og hop. Den foregå...

Så er der Corona på matriklen – både Ole og jeg har fået besøg af en meget uvelkommen gæst. Det er bare træls – sagt på jysk. Og der er ikke meget andet at gøre, end at vente på ...

Find hele opskriften på Pastasalat med kylling og bacon hos Mad for Madelskere.

Rabarber er et hit lige nu, hvor de vokser så uhæmmet. Her er opskriften på makronsnitter med rabarberfyld – superlækkert og ret enkelt at lave. Makronsnitter kan laves i den dyre udgave med...

Bag en lækker hindbærsnittetærte, der smager så englene synger. Få min opskrift på kage a la hindbærsnitter med mazarin og hindbærmarmelade. Hindbærsnittetærte er den perfekte kage til dig,...

Pastasalat med peberfrugtcreme, fetaost, rødløg og pinjekerer. Virkelig lækker opskrift på en lidt anderledes pastasalat, hvor pasta er vendt i en smagfuld… The post Pastasalat med peberfrug...

Her er en nem og lækker opskrift på persillepesto. En klassisk pesto med persille og pinjekerner, og den kan laves med eller uden parmesan. Persillepesto er fantastisk til blandt andet pastaretter,...

Vegetarbiksemad med halloumi-ost, kartofler, rødbeder og selvfølgelig et smilende spejlæg på toppen. Så bliver det bare ikke bedre. Vegetarbiksemad behøver slet ikke at være kedeligt, selvom d...

One Pot Nudeln mit Brokkoli mache ich, wenn es schnell gehen muss. One Pot Gerichte haben nämlich den Vorteil, dass sie superflott gemacht sind und nur ein Topf benötigt wird. So ein Nudeltopf macht...

En god fyldig ret. En blanding af tzatziki og guacamole = agurcamole, hos os i hvert fald. Der er en masse gode, sunde sager i retten, og den smager skønt. Denne opskrift Fyldig bønnegryde med agurc...

Havregrynsmuffins med mandler, kokos og mørk chokolade er den lækreste og sunde snack uden fedtstof. Og så kan de laves i en fart. Havregrynsmuffins er den syndige snack, som kan spises når som h...

Når man skal fejre livets store øjeblikke, så er mad ofte involveret. Til bryllupper, konfirmationer, fødselsdage, jubilæer og mange andre vigtige begivenheder finder man ofte et element af mad. ...

Måske du længe har haft en sjov idé til en restaurant, hvor du ved, at det kan lokke nogle til, fordi det er en original idé, og det er ikke bare lige noget, som du går ud og finder forskellige s...

Tirsdag d. 24. Maj 2022

Viva-italia.dk har haft et langt og omtumlet liv. Bloggen så dagens lys i 2008 og i en del år skrev vi ofte og hyppigt om vores oplevelser med Italien, sproget, maden, vinen og de mange bekendtskabe...

Der er masser af traditioner til jul, når det gælder, hvad der skal på bordet. Og påsken er tæt forbundet med æg – og sild til påskefrokosten. Vi er heller ikke i tvivl om, at der skal server...

Stockhorvan træpiller er et godt valg for dem, der leder efter nye træpiller til deres pilleovn. Stockhorvan træpiller brænder exceptionelt effektivt og er derfor altid en sikker vinder. Stockhorv...

Det der med den grønne omstilling? Det har naturen klaret på de her kanter. Der skete nærmest fra den ene dag til den anden – en omstilling fra helt bart i gråt og brunt til meget, meget gr�...

Vi går nu i gang med at riste kaffe og espresso til næste uges abonnementsleveringer. - Traditionen tro bliver det Summerlove kaffe og Summerlove espresso i en frisk og dejlig juicy udgave...

Leg og legetøj er en vigtig del af børns udvikling. Børneliv indeholder et stort katalog af legeforskning, der kommer ind på leg som livsproces, leg og dannelse iblandt meget mere. Du kan læse vi...

Ingen forhåndsvisning.

Der er mange gode grunde til at flytte til Herning, og der er lige så mange gode grunde til at alliere dig med en boligadvokat fra Sagførerne, hvis processen involverer køb af fast ejendom. Med der...

Ingen forhåndsvisning.

Når du skal have gæster over til en dejlig hjemmelavet middag, vil du selvfølgelig også gerne gøre noget ekstra ud af borddækningen! Du har slidt og slæbt i køkkenet hele dagen, så naturligvi...

Lav en lækker og simpel pastaret i fad. Her er min opskrift på super let aftensmad med pasta uden brug af hverken gryde eller pande. Prøv en simpel pastaret, der stadig smager aldeles fremragende....

Hver uge skriver vinkender Jan Sørensen om de vine, landets supermarkeder har på tilbud. Her kan du se, hvor mange stjerner, han giver dem. Af og til smager du en underfuld hvid med en aroma og spr...

Find hele opskriften på Chapati / Roti – indiske pandebrød hos Mad for Madelskere.

Issandwich med cookies er nok den lækreste dessert længe. Den består af to chokolade chips cookies med en god vaniljeis i midten. Issandwich er en klassisk sommerdessert, som Ben & Jerry har g...

Luftige grovboller med kerner behøver ikke være en selvmodsigelse. De kan i stedet være fyldt med masser af knas, blød, saftig krumme – og så kan de holde sig friske i flere dage. [Reklame ...

Grillad krossad potatis med parmesan och örter är ett gott tillbehör att servera på sommaren. Här slutför man den goda, knapriga potatisen på grillen. » Besök Landleys Kök för fler goda rec...

Selvstændig buffetret eller frokostret eller lækkert tilbehør til stegte retter. Vi havde en rest Nataschas pestokylling, som vi spiste de dejlige ovnbagte jordskokker til. Denne opskrift Ovnbagte ...

Pakora er en indisk snack, som er lækker til et indisk måltid eller blot som en eftermiddagssnack. De kan også spises til studenterkørsel. Pakora er virkelige nemme at lave. De kræver kun få in...

Sprøde fiskekroketter lavet af kartoffelmos og torsk og paneret i rasp er en virkelig lækker snack, som passer perfekt til tapasbordet. Fiskekroketter er lige præcis det, navnet siger: kroketter m...

Mandag d. 23. Maj 2022

Find hele opskriften på Vaniljeis hos Mad for Madelskere.

Asparges er en forårs-favorit med sin sæson fra start maj til slut juni. Vi har kigget på blandt andet klargøringen og vinvalget – der ofte The post ASPARGES OG VIN – sådan gør du…. fi...

Japanske kokkeknive fremstillet i damaskusstål Med japanske kokkeknive produceret i materialet damaskusstål, får du et af de bedste kokkeknive på det globale marked.  De japanske kokkeknive er me...

Bag italienske ciabattaboller, som er luftige, sprøde og med saftig krumme. Find opskrift på de vanedannede ciabattabrød her. Hvad siger du? Sådan 9.03 en lørdag Friskbrygget kaffe, Monopol...

Sunde bananpandekager. Uhm her får du opskriften på nemme lækre banan pandekager med havregryn, helt uden tilsat sukker og uden mælk og hvedemel. Tænk at man kan lave sådan nogle skønne sprøde...

Lav en lækker og hjemmelavet karamelsauce helt fra bunden. Her er min opskrift på en skøn og nem karamelsovs, der passer perfekt til is. Mums - hjemmelavet karamelsauce. Alene navnet får jo tænd...

Lidt nede ad vejen stod der indtil for nylig en enorm blodbøg. Vel omkring en 100 år gammel var den, høj, bred, statelig. Den stod hos nabo Villy, der døde for snart et år siden. Vi savner ham st...

Find hele opskriften på Kartoffelsalat med bacon hos Mad for Madelskere.

Torsdag er det kristi-himmelfartsdag  (bortset fra pinse er det snart slut med forårets helligdage) og mange holder fri fredag og får på den måde en lille Ferie ud af det. Vi skal have det sidste...

Ølbrød er et godt madbrød, som smager helt fantastisk. Brødet har en lækker mild smag, der minder om surdej. Og det skal kun hæve en time. Ølbrød er både saftigt og fuld af smag. Det har ogs...

Der har været fejret fælles fødselsdage i weekenden. Og jeg havde lovet at medbringe desserten. Det blev lidt en genganger – men i mine nye portionsglas, så blev det alligevel lidt anderlede...

Her er en virkelig nem opskrift på bagte nye kartofler, der kan laves enten i grillen eller ovnen. De nye kartofler tilberedes med rosmarin. Bagte nye kartofler er en god måde at tilberede de nye, ...

Skøn suppe. Mild i smagen. Broccolisuppen er hurtig og nem at tilberede. Og billig. Du kanselvfølgelig og servere suppen med kalkunbacon, lufttørret skinke eller røget laks. Denne opskrift Broccol...

Her får du min opskrift på jordbærkage med kransekage og flødecreme. En skøn kage, der er nem at bage, og som er toppet med friske jordbær. Jordbærkage med kransekage og flødecreme. Så blive...

Her er opskriften på meget nemme krebinetter med en hurtig og dejlig sommerfrikassé som tilbehør. Krebinetterne skal ikke paneres, men steges direkte i lidt olie og smør, og frikasséen laves med...

Få min opskrift på en salat med koldrøget laks og purløgsdressing. Det er en super lækker salat med laks, som er perfekt som forret eller let hovedret. Denne salat med koldrøget laks og purløg...

Søndag d. 22. Maj 2022

 Last week I went to Malmö for the Nordic Dairy Congress. I managed for do some shopping during some of the programme breaks. I went to some supermarkets, where I stocked on both saffron an...

Jeg har fundet endnu en type indmad, jeg ikke har eksperimenteret med før – nemlig kyllingekråser. De er ret milde i smagen (ligesom det meste anden indmad fra kyllinger), så de var lette at ...

Kærnemælkshorn med rabarber. Uhm her får du opskriften på de dejligste rabarberhorn med rabarber og marcipan remonce. Verdens bedste kærnemælkshorn! Intet mindre! Jeg tror simpelthen at jeg har ...

En skyllefarve til gråt hår er en af de muligheder der findes når du gerne vil dække eller fremhæve dit grå hår. Jeg tror de fleste ønskes at dække det grå hår og derfor viser denne lille g...

DAL med friske tomater og ristede mandler er en virkelig smagfuld gryderet, og her er den serveret med lækre toppings af ristede mandler, limeblade, fuldfed yoghurt, tomat, peberfrugt … Læs me...

Sidste sommer blev Lones mor 80 år – ikke at det kan ses eller høres – og i den anledning ville vi i familien give hende en overraskelse lidt ud over de sædvanlige. Derfor begyndte jeg at l...

Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit, sed do eiusmod tempor incididunt ut labore et dolore magna aliqua. Ut enim ad minim veniam, quis nostrud exercitation ullamco laboris nisi ut a...

Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit, sed do eiusmod tempor incididunt ut labore et dolore magna aliqua. Ut enim ad minim veniam, quis nostrud exercitation ullamco laboris nisi ut a...

Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit, sed do eiusmod tempor incididunt ut labore et dolore magna aliqua. Ut enim ad minim veniam, quis nostrud exercitation ullamco laboris nisi ut a...

Ærtesuppen her ser ikke bare indbydende ud, den smager også fantastisk dejligt. Den er let at tilberede , smager friskt og kan anvendes som frokostret eller forret. Ærtesuppen … Læs mere ...

En god chokoladekage vækker altid lykke. Denne version er både glutenfri, mælkefri og vegansk, og den smager forrygende. Denne kage er bagt i en springform, men du kan … Læs mere → Ind...

Paj an förberedas och är den perfekta maten att laga till lunch eller middag på sommaren. Här hittar du recepten på mina bästa sommarpajer. » Besök Landleys Kök för fler goda recept.

Nem opskrift på lækker rabarbercrumble med marcipan og havregryn. Kagen kan laves med både friske og frosne rabarber, og den skal blot bages i 22 min. Hvad er næsten mere lækkert end en nybagt r...

Her får du ugens madplan for den kommende uge, uge 21. Den indeholder syv lækre opskrifter på aftensmad og en kage til at forsøde ugen med. Vil du have inspiration til at prøve nogle retter, du ...

Malfatti med spinat og ricotta i krydret tomatsauce – en lækker ret fra det norditalienske køkken. Det er lidt ala en ravioli serveret i tomatsauce, blot er malfatti uden pasta. Det smager SÅ god...

Her er min opskrift på grillede hvide asparges med serrano skinke. Det er lækkert tilbehør til mad fra grillen, men du kan også stege dem på en pande. Grillede hvide asparges med serrano skinke ...

Her får du min opskrift på kylling i sur-sød sauce, der er lavet efter kinesisk inspiration. Kan laves i wok eller pande, og nydes med ris. Kylling i sur-sød sauce er en formidabel lækker og nem...

Lørdag d. 21. Maj 2022

Mandag: Selleribøffer og pasta med skvalderkålspesto. Salat af spidskål og fennikel. Tirsdag: Minestrone Onsdag: Kyllingefarsbrød og grøntsagsfad Torsdag: Pølser og kartoffelsalat Fredag: Pizza ...

Find hele opskriften på Rabarbertrifli med mascarponecreme hos Mad for Madelskere.

Det er vildt, som de rabarber gror. I dag vil jeg lave rabarbersaft og fryse en hel masse rabarber ned, men i går bagte jeg en skøn og saftig kage med rabarber, og den opskrift får du i dag. Den bl...

 Sommeren er endelig landet! Haven ændrer sig dag for dag - det grønne er på bare få uger fuldstændig eksploderet, og nye blomster springer ud i fuld flor. Det er gaven, der bliver ved med a...

Find hele opskriften på Madplan uge 21 hos Mad for Madelskere.

Så går vi ind i den sidste uge af maj, og det betyder, at det officielt snart er sommer. Det betyder også, at det i dag er tid til madplan uge 21, og det er godt nok fyldt med lækre sager. Både v...

Rabarbersaft er super nemt at lave! Til min opskrift på nem rabarbersaft skal du nemlig kun bruge 3 ingredienser, nemlig rabarber, sukker eller rørsukker og vand. Så kan du lave den bedste hjemmela...

Endnu en uge er ved at nå sin ende, og som altid betyder det jo en ny madplan fra mig. Jeg håber at i er klar på en ny madplan. Husk at fortælle mig hvis der er noget i ønsker anerledes. Min madp...

Für Erdbeer Käsekuchen im Glas friere ich im Sommer extra Erdbeeren ein, denn wir lieben dieses Erdbeer Käsekuchendessert das ganze Jahr. Natürlich könnt ihr diesen Nachtisch auch mit jeder ander...

De bedste opskrifter på god weekendmad, der samtidig er lækker gæstemad. De rigtige retter til hyggelige stunder med god mad og vin på bordet. Weekendmad er god gæstemad, der gerne må tage lidt...

Min opskrift på kylling i whiskysauce, der er nem at lave. Retten laves med kyllingebryst og stegte kartofler, der vendes sammen på panden. Kylling i whiskysauce er en nem og lækker hverdagsret, s...

Opskrift på lørdagskylling med paprika, der er en nem måde at tilberede en kylling på. Kyllingen parteres, krydres og ovnsteges i ca. 40 min. Lørdagskylling med paprika var et hit 1980ene, hvor ...

Myter om æg er der mange af. De hæver kolesteroltallet, er fuld af salmonella og meget andet. Her afliver og bekræfter vi fem forskellige myter. Myter om æg har huseret i årevis. Nogle tillægge...

Sunde retter kan sagtens være indbydende, velsmagende og lækre. Her er 10 forskellige opskrifter på mad, der både er sund og lækker. Sunde retter er et vidt begreb, for det dækker hele dagen, f...

Det kan være, at du har lagt mærke til, at du er begyndt at have ondt andre steder end du plejer. Det kan også være, at du lægger mærke til, at du bare ikke er i lige så god form, som du ville ...

At spise sundt, når du jonglerer mellem arbejde og børn, kan godt være svært. Og at spise varieret er nærmest endnu sværere. For når du ikke har det mentale eller fysiske overskud til at tage s...

Fredag d. 20. Maj 2022

Nudler med grøntsager er en lækker ret til aftensmad. I denne opskrift er det en dejlig vegetarret med nudler, spidskål og andre grøntsager. Nudler med grøntsager er perfekt til dig, der gerne v...

Find hele opskriften på Short ribs på grill hos Mad for Madelskere.

Duftpelargonier er lidt specielle i og med, at det er bladene og ikke blomsterne, der dufter. Jeg har holdt af dem, siden jeg som teenager fik den første, som jeg stadig har via mange års stiklinger...

Lav lækre snyde basser med creme. En nem opskrift på en klassisk spandauer, som du hurtigt kan lave med frosne butterdejsplader. Snyde basser med creme er din nemme genvej til hurtigt og lækkert m...

*Annonce* Opskriften er udviklet i samarbejdet med Karen Volf. Jeg er vild med en klassisk cheesecake med sprød kiksebund og cremet ostemasse. Men skal det være både nemt og lækkert, så kan jeg ...

Så tager vi lige straks hul på en ny uge. Og det betyder selvfølgelig også, at jeg er klar med en madplan til uge 21. Uge 21 bliver dog ikke helt som de andre uger, for vi har jo en hel del hellig...

Lækker og nem opskrift på Quesadillas med mexikansk oksekød og masser af smeltet ost. Quesadillas med krydret oksekød og smeltet ost er en nem og utrolig lækker mexikansk opskrift. De laves af st...

Dessa grillade köttfärsspett med matig sallad och fetaostsås serverar jag med ett gott rödvin till. Här hittar du recept och passande vintips. » Besök Landleys Kök för fler goda recept.

Rødbedetzatziki er en nem og lækker tzatziki, hvor agurk er skiftet ud med groftrevet rødbede. Det giver en skøn smag og den… The post Rødbedetzatziki appeared first on Stinna.

Ugens vinhit kommer fra Rheinhessen, og der er tale om en klassisk riesling fra området med masser af struktur, renhed, syrespræl og en lille mineralsk The post UGENS VINHIT – sprælsk riesling fr...

Indlægget Fra Michelingarage til Michelinstjerner – en fortælling om og anmeldelse af Cocina Hermanos Torres 2* i Barcelona blev først udgivet på Gastromand.dk. Af Sebastian Fick Restaurant Co...

Hvis du elsker jordskokker, så er denne ret noget for dig. Den er nem at lave, den er billig, når jordskokkerne har sæson, og så er den utroligt velsmagende. Denne opskrift Pasta i jordskokcreme b...

Her er min opskrift på fyldt kyllingefilet med bacon. Kyllingekødet fyldes med paprikasmør, og bages på bund af kartofler og spidskål. Fyldt kyllingefilet er en super lækker ret, hvor du laver ...

Her er opskriften på verdens bedste grydebrød (brød bagt i gryde), og en opskrift som med garanti aldrig slår fejl. Giver et luftigt brød med sprød skorpe. Grydebrød giver ikke kun et super go...

Vegetar bourguignon er den nemmeste og lækreste ret til de kødfrie dage. Den smager skønt af svampe, og så serveres den med kartoffelmos. Vegetar bourguignon med svampe, gulerødder og god smag f...

Her er opskriften på den klassiske mormor salat. En populær salat gennem generationer med en mindst lige så populær mormordressing. Ren sommer! Opskriften på den klassiske mormor salat er beregn...

Torsdag d. 19. Maj 2022

Æggemad. Uhm her får du altså bare lige et lækkert tip til en dejlig frokostsandwich. Æggemad med mayo og ramsløgsalt. Du får altså lige tippet her om det lækreste smørrebrød. Helt enkelt, ...

I sidste lavede jeg disse chocolate dog slices sammen med en blommekage, da gemalen skulle til rollespilsaften. Det er en meget simpel chokoladebar, som jeg så hos NZ Herald, da jeg i sin researchede...

Jeg lavede disse morgenmad quesadillas med ost, æg og bacon til aftensmad. De smagte virkelig virkelig godt! Man kan sagtens spise morgenmad quesadillas til aftensmad, selvom navnet antyder noget and...

Sauce lavet af forskellige slags grønsager er sådan en smart måde at få flere grønsager og dermed mere smag, flere fibre, vitaminer og mineraler indenbords på. Jeg har brugt det […] The po...

Rabarberkompot er en skøn og meget nem måde at bruge sine rabarber på. Du skal kun bruge rabarber, sukker og vanilje og så får du den lækreste rabarberkompot ud af det. Læs med og få min opskr...

Den bedste opskrift på tarteletter med ærter og gulerødder. Lækker tarteletfyld med stuvning af ærter, gulerødder og kogt kyllingbryst. Tarteletter med ærter og gulerødder er noget af det mes...

Sådan laver du grillet asparges, der er omviklet med en god skive parmaskinke. Grilles ved direkte varme i få minutter til skinken er sprød. Grillet asparges hører især sommertiden til, hvor de ...

Eksotisk fiskegryde er nemt at lave. Har man lyst til hjemmelavet karry med masser af smag, kan man jo lave en karryblanding selv. Vi brugte dog en “almindelig” stærk karry til denne. Denne opskr...

Her får du en nem opskrift på kyllingebryst med kartofler, dampet spidskål og en lækker sovs. Super nem opskrift på velsmagende aftensmad. Kyllingebryst med kartofler og spidskål er super nem a...

Kan man genopvarme mad med spinat og persille uden at blive syg, og hvordan gør man det? Her får du svaret på opvarming af persille og spinat. Mange er fortsat i tvivl om hvorvidt man må genopvar...

Hasselback blomkål med bacon og estragon er en god måde at servere den sunde blomkål på. Server den som tilbehør til alt fra fisk til kød. Hasselback blomkål er en anderledes måde at servere ...

Her finder du alle farsretter i alfabetisk rækkefølge. Der er retter med fars i ovn, i fad, til grillen og mange andre lækre opskrifter. Farsretter er nogle af de mst populære retter i Danmark, o...

Fra man bliver født, bliver man givet én krop, og det er den, man skal live levet gennem resten af tilværelsen. Netop derfor er det også ekstremt vigtigt, at man tager sig godt af sin krop på for...

Onsdag d. 18. Maj 2022

Hakkebøf på grill. Uhm her får du opskriften på saftige og lækre hakkebøffer med bacon, pesto og forårsløg tilberedt på grillen. Wow nogle lækre bøffer du skal høre om her. De var et kæmp...

Denne peberfrugttærte serverede jeg også i søndags, da vores gæster blev udsat for auberginetærte og hønsefødder. Inspirationen kom også denne gang fra ’Tryl med tærter’-kogebogen. Jeg br...

Efter 18 år med B&B har vi efter mange, svære overvejelser besluttet os til at lukke ned. Her i sommer vil vi kun tage dem ind, som vi allerede har aftaler med. Ingen nye bookinger. Det har vær...

Fetacreme. Uhm her får du opskriften på en frisk og nem feta dip med persille og citron. Hvis du er vild med feta ost, så vil du elske denne fetacreme. Den er super nem at lave og smager skønt som...

Du kan få leveret take-away fra restauranter fra hele verden fra din smartphone. Du kan købe retter, der kun skal have seks minutter i mikrobølgeovnen. Du kan spise havre gryn med mælk, der kan la...

Ingen forhåndsvisning.

Kalveculotte kan du lave i grill med denne metode, hvor du er sikker på et godt resultat. En kernetemperatur på 56 grader er perfekt. Kalveculotte er et fremragende stykke kød at komme på grillen...

Her er den bedste opskrift på broccolisalat. En lækker og sund salat med masser af broccoli, sprøde bacontern og en dejlig dressing. Se her hvordan du laver verdens bedste broccolisalat, der både...

Denna lins- och potatissallad med kallskuret och citronsås är en god och enkel sommarrätt som kan förberedas. » Besök Landleys Kök för fler goda recept.

Boller med hytteost og havregryn. Disse boller er bagt med hytteost, som giver en virkelig god konsistens til bollerne. Hytteosten kan ikke… The post Boller med hytteost appeared first on Stinna...

Find hele opskriften på Vegetarburger hos Mad for Madelskere.

Jeg var på Fyn i går. Og når man kører der, så møder man lige nu kilometervis af læhegn af syrener. De står langs de små veje og som skel i marker. Sydfyn har virkelig mange syrener, og netop...

Mein Ajvar Suppe Rezept solltet ihr unbedingt ausprobieren! Eine würzige Paprikasuppe mit einer leichten Schärfe, die in 20 Minuten fertig ist – wenn das nicht gut klingt! Dieser Suppentopf is...

Her er min bedste opskrift på vegetarbøffer. Det er lækre, veganske bøffer, der blandt andet indeholder kidneybønner og peberfrugt. Vegetarbøffer kan laves på et utal af forskellige måder, me...

Kødrand – lærer Andersens (Matador) afdøde hustru kendte hans følelser for kogt fars, og de var ikke positive, men alligevel ragede han godt til sig, og det gør vi også her i huset. Kødrand s...

Kan man spise kolde pølser direkte fra pakken - eller skal pølserne tilberedes først? Få svaret på om pølserne skal steges eller koges før du spiser dem? Må jeg stikke ungerne kolde pølser d...

Her er min opskrift på kylling med porrer og bacon i fad. Det er en nem og hurtig hverdagsret, der smager himmelsk godt. Serveres med ris. Kylling med porrer og bacon er en af de retter, der smager ...

Du kan lave en virkelig lækker og nem couscous salat med denne opskrift. Her er couscous blandet med blandt andet tomat og peberfrugt. Her får du min opskrift på en dejlig couscous salat, som du k...

Rabarbertrifli er en populær dessert, der laves med knuste makroner og flødeskum. Den lækre trifli med rabarber kan laves god tid i forvejen. Jeg elsker rabarbertrifli. Den der blanding af letsyrl...

Tirsdag d. 17. Maj 2022

Indlægget VIN UDEN PIS: Blandede bolsjer blev først udgivet på Gastromand.dk. Så har vi endnu en gang ladet vinhandlerne gå lösgodis-vejen og ladet dem vælge frit fra eget sortiment, hvad der ...

Indlægget Mango lassi blev først udgivet på Louises Madblog.

Sød rabarbertærte med marcipan, og kagebund med vaniljesmag, hvor der ovenpå er sød "makronlag" af marcipan blandet med søde røde rabarber Indlægget Rabarbertærte med marcipan blev først udgi...

Verdens hurtigste suppe. Det tror jeg næsten, at det her er. Den skal ikke stå i timevis og simre for at samle kraft og smag, men kan laves på 15 minutter. Ferskensuppe med rejer skal nemlig laves ...

De fleste kender til, en gang imellem, at tvivle på egne evner. At føle, at man ikke er god nok, eller ikke yder den bedste indsats i en bestemt situation. Ligesom man tænker, at det kunne man godt...

Kartoffel i kombination med pizza og pesto er genialt. Denne pizza med kartofler og pesto er en farverig kombination af sarte og stærke smage, toppet med ost. What’s … Læs mere → I...

“Kan du få fat på nye, økologiske kartofler og asparges, så er det optimalt. Du kan også tilføje grønt som ærter, edamame bønner (findes i frysedisken i de … Læs mere → Ind...

Grillet spidskål er det perfekte tilbehør til kødet, når du har gang i grillen. Spidskål passer til de fleste grillretter, og så er den nem at tilberede. Jeg elsker grillet spidskål, som både...

Svinekoteletter: Hvordan griller man bedst sine svinekoteletter på kuglegrill eller gasgrill? Det er faktisk ikke så svært, og her følger opskriften med en præcis stegetid. Sådan laver du de be...

I Tivoli Friheden er der lagt omkring en 100.000 blomsterløg, og de fleste af dem blomstrer lige nu. Vi var derinde i søndags. Midt i alle blomsterne. Der er bede i rosa nuancer, bede med stærke fa...

Ugens vinhit kommer fra det portugiske område Dao, der er mest kendt for deres rødvine. Ikke desto mindre har vi fundet et scoop af en The post UGENS VINHIT – sprød hvidvin fra portugisiske Dao f...

Vegetar ristaffel er den lækreste karryret, som serveres med kogte ris og adskilligt forskelligt tilbehør, som folk selv kan komme på Vegetar ristaffel består af en karryret, som minder om den, m...

Lækker forfriskende koldskål med kammerjunkere og danske jordbær. Spis en lille anretning før eller efter, hvis det skal mætte. Denne opskrift Koldskål blev udgivet først på Drop Slankekuren.